"Sin fachadas": una herramienta clave para recuperar nuestros barrios

 Por Carlos Concha, presidente de la Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago (TUCHS)

La puesta en marcha de "Sin Fachadas", la plataforma impulsada por la Cámara Nacional de Comercio (CNC) y el Servicio de Impuestos Internos (SII) que permite entregar, de forma anónima y confidencial, antecedentes sobre establecimientos con indicios de funcionamiento irregular, constituye una señal relevante.

A dos días de su lanzamiento ya suma más de 200 denuncias, lo que confirma algo que como gremio veníamos advirtiendo: existe una necesidad ciudadana urgente de canalizar sospechas que hasta ahora no tenían dónde ir.

Esa demanda contenida también aparece en las cifras. Según el Observatorio del Comercio Ilícito y Seguridad de la CNC, el 68,8% de los encuestados afirma haber observado negocios que le generan sospechas, un 74% cree que el fenómeno aumentó durante el último año y un 76,4% identifica la competencia desleal como uno de sus principales efectos.

Valoramos, además, la disposición que han mostrado tanto el SII como la CNC para que esa cifra se traduzca en resultados concretos. El propio director del SII, Jorge Trujillo, calificó el lanzamiento como una buena noticia y explicó que se trata de un instrumento adicional para enfrentar a quienes defraudan al fisco y dañan al comercio establecido, llamando a municipios y vecinos a sumarse activamente.

Ese compromiso, reforzado por la presencia de los alcaldes de Santiago, Estación Central, San Miguel y Recoleta en el lanzamiento, nos da confianza en que la plataforma contará con el respaldo institucional necesario para que cada denuncia derive en una fiscalización efectiva.

Esa necesidad se siente con particular fuerza en zonas tan aglomeradas como el centro histórico de Santiago, donde miles de personas conviven a diario entre comercio, oficinas, vivienda y patrimonio en un espacio reducido. 

En territorios de alta densidad y flujo constante, la presencia de establecimientos con indicios de irregularidad puede deteriorar la percepción de seguridad de toda una cuadra y perjudicar injustamente al comerciante que sí cumple con sus obligaciones.

Por eso valoramos que "Sin Fachadas" entregue precisamente eso: una herramienta ágil y confiable para proteger la actividad económica formal en los barrios más concurridos de la ciudad.

Como gremio, creemos que la fiscalización oportuna y la información de calidad pueden marcar la diferencia en iniciativas tan valiosas como esta, sobre todo si van de la mano de una estrategia integral: recuperación de espacios públicos, mejor iluminación, aseo y seguridad, además de incentivos para ocupar con actividades formales los locales y oficinas que hoy están vacantes.

"Sin Fachadas" es un paso en la dirección correcta y un buen ejemplo de cómo el sector público y privado pueden trabajar juntos para proteger a quienes emprenden con las reglas claras. Queremos un centro activo, seguro, diverso y abierto a la comunidad, y celebramos cada iniciativa que nos acerque a esa meta.

Nestlé presenta Esencial: el nuevo yogurt con menos ingredientes y todo el sabor

 En un contexto donde los consumidores están cada vez más atentos a lo que eligen y valoran productos con ingredientes simples y fáciles de reconocer, Nestlé lanza Esencial, un nuevo yogurt desarrollado bajo una premisa clara: volver a lo esencial.

Elaborado con solo cinco ingredientes en su versión natural y seis en sus variedades saborizadas, Nestlé Esencial busca entregar una alternativa rica, simple y equilibrada para el consumo diario.

“Hoy los consumidores buscan cada vez más alimentos con ingredientes simples y fáciles de reconocer, pero que al mismo tiempo entreguen beneficios nutricionales. Con Nestlé Esencial quisimos desarrollar un yogurt que demuestra que una receta sencilla puede ofrecer una excelente combinación de nutrición y sabor”, señala Denisse Cañoles, Brand Manager de Nestlé Chile.

Disponible en los sabores Natural, Vainilla y Frutilla, el nuevo yogurt aporta 80 calorías por porción, 5,4 gramos de proteína, es bajo en grasas y una excelente fuente de calcio, atributos que lo convierten en una opción para quienes buscan una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor, siendo un producto con un perfil nutricional superior.

Nestlé Esencial ya se encuentra disponible en los principales supermercados del país.

Más allá del vino: por qué el espumante también tiene un lugar en las mesas de invierno

  Aunque tradicionalmente el invierno se asocia al vino tinto, Riccadonna invita a redescubrir la versatilidad del espumante durante los meses más fríos del año. 

Gracias a la diversidad de su portafolio y sus distintas opciones de maridaje, la marca demuestra que es una alternativa ideal para acompañar reuniones, comidas y celebraciones en cualquier temporada. 

Cuando bajan las temperaturas, es común que el vino tinto se convierta en el protagonista de las reuniones y comidas de invierno. 

Sin embargo, el espumante también tiene un lugar en esta época del año. Su frescura, equilibrio y variedad de estilos lo convierten en una excelente opción para acompañar preparaciones cálidas, compartir alrededor de la mesa y disfrutar de los encuentros que caracterizan la temporada. 

Con más de un siglo de tradición italiana, Riccadonna busca inspirar nuevas formas de celebrar, demostrando que un buen espumante no está reservado únicamente para el verano o las fiestas de fin de año. 

Su portafolio reúne variedades con distintos niveles de dulzor, permitiendo que cada persona encuentre el espumante ideal según sus preferencias y la ocasión. 

Desde perfiles más dulces y aromáticos hasta opciones más secas y refrescantes, Riccadonna ofrece alternativas capaces de acompañar una amplia variedad de preparaciones durante el invierno. 

"Muchas personas siguen asociando el espumante exclusivamente con las celebraciones de fin de año o los meses de calor. 

Sin embargo, gracias a su versatilidad, puede acompañar perfectamente una comida de invierno, potenciando distintos sabores y transformando cualquier reunión en una experiencia especial", explica Carolina Alayza, Gerente de Marketing para Riccadonna Sudamérica. 

Uno de los grandes atributos del espumante es su capacidad para adaptarse a distintos tipos de preparaciones. Su acidez y frescura ayudan a equilibrar sabores más intensos, limpiando el paladar y permitiendo disfrutar mejor cada plato. 

Para quienes prefieren variedades más dulces, Riccadonna Asti D.O.C.G., Riccadonna Ruby y Riccadonna Moscato Rosé son excelentes alternativas para los meses más fríos. Asti D.O.C.G. destaca por sus notas florales y frutales, ideales para acompañar postres, frutos secos y quesos de pasta blanda. Ruby, gracias a su intensidad y notas de frutos rojos, combina muy bien con chocolates, brownies y postres de cacao. 

En tanto, Moscato Rosé aporta un perfil dulce y equilibrado, con notas florales y frutales que armonizan especialmente bien con preparaciones a base de berries, tartas de frutas o postres más ligeros. 

Por otro lado, para quienes prefieren variedades más secas, Riccadonna Prosecco D.O.C. y Riccadonna Chardonnay Brut destacan por su elegancia, frescura y equilibrio. Mientras Prosecco D.O.C. armoniza muy bien con tablas de quesos, charcutería, bruschettas y aperitivos calientes para compartir. 

Chardonnay Brut acompaña de excelente manera preparaciones más reconfortantes como risottos, pastas cremosas, verduras asadas o pescados al horno, manteniendo el equilibrio entre la comida y el espumante. 

Porque más allá de la estación del año, cada encuentro merece un brindis. Con su tradición italiana y un portafolio pensado para distintos gustos y ocasiones, Riccadonna invita a disfrutar el invierno alrededor de la mesa, demostrando que el espumante también puede ser protagonista de las celebraciones más acogedoras de la temporada.

Parque Nacional Vicente Pérez Rosales conmemoró 100 años como símbolo de la conservación en Chile

Con una ceremonia que reunió a autoridades nacionales, regionales y representantes de los servicios vinculados a la conservación, el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales conmemoró sus 100 años de existencia, destacando su importancia como el primer parque nacional creado por el Estado de Chile y como uno de los principales símbolos de la política de protección del patrimonio natural del país. 

Esta conmemoración coincide con el proceso de traspaso de la administración de las áreas protegidas del Estado desde la Corporación Nacional Forestal (CONAF) al Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas (SBAP), nueva institucionalidad dependiente del Ministerio del Medio Ambiente y especializada en la protección de la naturaleza y la gestión del Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SINAP). 

El ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó el carácter histórico del Parque Nacional Vicente Pérez Rosales y el rol que ha cumplido como punto de partida de la política de conservación en Chile y dijo que “este es el primer Parque Nacional que hubo en Chile, o que se creó en Chile por el Estado.

Y a partir de él se empezó a implementar en nuestro país toda una política dirigida a fomentar la conservación, el fomento, el desarrollo, la mantención de las Reservas Naturales de Chile. Y hoy nos permite exhibir más de 100, 110 parques o reservas a lo largo de todo el país”. 

La autoridad agregó que “la mantención de la biodiversidad, de las flores y de la fauna en nuestro país es un deber ineludible para nosotros. Como Ministerio, durante muchos, pero muchos años, esto lo hemos hecho a través de un servicio que se llama la Corporación Nacional Forestal.

Ahora, como consecuencia de modificaciones legislativas, la responsabilidad va a recaer en un ente dependiente del Ministerio de Medio Ambiente. Pero, sinceramente, la relación que hemos tenido con este parque y con su desarrollo va a continuar, más allá de las formalidades legales”. 

Durante la ceremonia también se puso en valor el trabajo desarrollado por CONAF durante sus 56 años de existencia en la administración y protección de las áreas silvestres protegidas del Estado. 

Así, la directora ejecutiva de CONAF, Aida Baldini, destacó la relevancia del patrimonio natural que el país protege y el legado que la institución entrega al nuevo servicio. “Hemos llegado a una cifra de proteger, a través del Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado, a 18,8 millones de hectáreas.

Esto significa realmente la protección, la conservación que el país le dedica a sus recursos naturales, a sus bellezas naturales. Haber dado 56 años de nuestra existencia para mejorar, cuidar estos parques nacionales, hoy día obviamente entregamos lo que realmente se llama un legado y se lo entregamos al Servicio de Biodiversidad. Pero estaremos siempre apoyando y atentos a todo el desarrollo de las áreas protegidas del país”, señaló. 

En la misma línea, el director nacional del SBAP, Tomás Saratscheff, relevó la coincidencia entre el centenario del primer parque nacional de Chile y el inicio de una nueva etapa institucional para la conservación.

“Hoy estamos celebrando un hito muy especial para Chile y para nuestro servicio. Porque estamos celebrando el cumplimiento de los 100 años de la creación de nuestro parque nacional más antiguo en Chile, el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales que coincide justamente con el año en que el Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado, que ha sido administrado por 56 años por CONAF, justamente va a traspasarse a este nuevo servicio, a esta nueva institucionalidad dedicada especial y exclusivamente a la protección de la naturaleza y a la administración de las áreas protegidas del Estado”, enfatizó. 

La ceremonia también destacó el aporte de las áreas protegidas al desarrollo regional, la conservación de los ecosistemas y el turismo de naturaleza. 

El representante del Gobierno regional de Los Lagos, Carlos Recondo, valoró la visión de quienes hace un siglo impulsaron la creación del parque y destacó que actualmente la región cuenta con más de 1,8 millones de hectáreas protegidas, equivalentes a cerca del 37% de su superficie.

“Desde el Gobierno regional sentimos un legítimo orgullo de esta celebración. Aquí hubo un reconocimiento a las personas que hace 100 años tuvieron esa visión, de la importancia de la conservación y de los ecosistemas que nos entregan las zonas protegidas”, manifestó. 

Por su parte, el delegado presidencial regional de Los Lagos, Cristián Palma, destacó que el centenario del Parque Nacional Vicente Pérez Rosales refleja una política de Estado sostenida durante generaciones.

“Los 100 años del Parque Pérez Rosales nos demuestran que esta ha sido una visión de Estado: proteger estos tesoros que tenemos y cuidarlos para que puedan ser disfrutados por todos. De hecho, últimamente hemos salido al mundo con nuestras importantes bellezas como este hermoso parque. Y, como Gobierno, vamos a continuar protegiéndolo”, señaló. 

Creado en 1926, el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales representa un siglo de protección de uno de los territorios naturales más emblemáticos de Chile y constituye un testimonio de la evolución de las políticas públicas de conservación del país.

La fuerte penetración del mate entre los jóvenes chilenos

 Este 12 de agosto, como todos los años desde el 2000 en adelante, se celebró el Día Internacional de la Juventud. Proclamado en diciembre de 1999 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, es una jornada para poner en el centro de la atención a este grupo etario, con sus características y tendencias.

Dentro de estas últimas, se encuentra el consumo de mate, que gana terreno entre los jóvenes chilenos, como puede observarse en la vida diaria, ya sea en el hogar, en el lugar de estudio o en el sitio de trabajo. Sus beneficios son múltiples, como agente socializador en una universidad u oficina, por ejemplo, o como bebida con ventajas variadas para la salud, ámbito donde cada vez se descubren más.

En el mundo yerbatero, hay una empresa que está apuntando fuerte al segmento juvenil, poniendo a disposición una multiplicidad de sabores para llegar a todos los gustos. Se trata de CBSé, compañía argentina que tiene a Chile como su principal apuesta en el extranjero y que está por cumplir 48 años de vida, en los cuales se ha especializado en las yerbas compuestas y saborizadas.

“El consumo en el país viene mostrando un crecimiento sostenido, especialmente entre las generaciones más jóvenes que se acercan a esta bebida por curiosidad y afinidad cultural. Hoy, son quienes más demandan a las marcas propuestas innovadoras y experiencias diferenciadas”, comenta Sol Orquera, CEO de la marca, fundada por sus padres.

“Esa mirada innovadora fue clave para acercar el mate a nuevos consumidores y también para adaptarse a distintos hábitos y mercados, como el chileno. Se ha posicionado no sólo como una yerba mate, sino como una experiencia que conecta tradición, sabor e innovación, respetando la esencia del mate y, al mismo tiempo, reinventándolo”, complementa.

Con más de una década de presencia en territorio nacional, la yerbatera transandina tiene actualmente un portafolio de 15 variedades, donde destaca CBSé Hierbas Serranas, líder a nivel mundial, y CBSé Guaraná, muy requerida por la juventud por su componente energético. Además, recientemente lanzó una edición limitada de CBSé Chocolate Dubái y CBSé Mango Picante.

“En CBSé buscamos conectarnos con nuestros consumidores y llevarles experiencias que vayan más allá, que expresen emociones. Estos lanzamientos invitan a la gente a reunirse, a desafiarse, a probar lo nuevo y a compartir sensaciones”, explica Carolina Valeria, Gerenta de Marketing y Comunicaciones. “Esto nos permite seguir ampliando el territorio del mate con propuestas que dialogan con la inmediatez, la diversión y las nuevas formas de disfrute que forman parte de la vida cotidiana”, concluye.

Viña chilena refuerza su presencia en Brasil con enoturismo a medida

 Viña Casas del Bosque reforzó su posicionamiento en el mercado brasileño tras su participación en una reciente actividad organizada por Wines of Chile en São Paulo, instancia que reunió a profesionales del canal de vinos, prensa especializada, operadores turísticos y agencias de viajes. 

La participación permitió integrar en una misma propuesta dos de los principales atributos de Casas del Bosque: la calidad y reconocimiento de sus vinos y el desarrollo de una oferta enoturística de alto nivel en el Valle de Casablanca. 

Uno de los principales hitos de la jornada fue la presentación de la propuesta turística de la viña ante más de 35 agencias de viajes brasileñas, generando un espacio de contacto directo con actores relevantes de la industria y nuevas oportunidades para potenciar la incorporación de Casas del Bosque dentro de los programas de viaje hacia Chile. 

La actividad permitió además entregar herramientas comerciales y material especializado a los agentes, con el objetivo de facilitar el conocimiento del producto y fortalecer su comercialización en Brasil. 

Una propuesta integral de enoturismo 

Casas del Bosque cuenta actualmente con una amplia oferta de experiencias que combina vino, gastronomía, paisaje y hospitalidad, con más de 14 alternativas enoturísticas y tres propuestas gastronómicas dentro de la viña.

Su ubicación en el Valle de Casablanca constituye además una ventaja estratégica para el visitante internacional, gracias a su cercanía con Santiago y a su integración natural dentro de los circuitos turísticos que conectan la capital con Valparaíso y Viña del Mar. 

Para la directora ejecutiva de Viña Casas del Bosque, Giorgianna Cuneo, el crecimiento del turismo representa una oportunidad estratégica para profundizar la relación entre la marca y sus consumidores internacionales. 

“El enoturismo se ha transformado en una de las expresiones más importantes de nuestra marca, porque permite que las personas no solamente conozcan nuestros vinos, sino que vivan Casas del Bosque de manera integral.

Brasil es un mercado prioritario para nosotros y queremos que cada vez más visitantes puedan descubrir el Valle de Casablanca a través de experiencias memorables, combinando vino, gastronomía, paisaje y una hospitalidad cercana y personalizada”. 

Una experiencia pensada para el visitante brasileño

 Durante la actividad se destacaron también distintas iniciativas desarrolladas especialmente para facilitar y enriquecer la experiencia del público proveniente de Brasil.

 Entre ellas se encuentran la realización de tours completamente en portugués, un equipo capacitado para atender las particularidades culturales de este mercado y experiencias diseñadas tanto para parejas como para grupos de amigos y familias. 

La oferta incluye desde recorridos y degustaciones hasta experiencias gastronómicas, actividades familiares, celebraciones especiales, pedidas de matrimonio, matrimonios y propuestas premium como Casa Mirador, donde el vino y la gastronomía se integran en una experiencia de degustación de alto nivel. 

Turismo y vino como una sola experiencia 

La participación en São Paulo forma parte de una estrategia que busca fortalecer la presencia de Casas del Bosque en Brasil no solamente a través de sus vinos, sino también posicionando al Valle de Casablanca y a la propia viña como un destino turístico relevante para quienes visitan Chile. 

“Queremos seguir construyendo relaciones de largo plazo con agencias, operadores turísticos y socios comerciales brasileños. El turismo nos permite generar una conexión mucho más profunda con quienes eligen nuestros vinos y convertir esa relación en una experiencia que permanece en el tiempo”, agregó Cuneo. 

Con esta participación, Casas del Bosque continúa fortaleciendo su estrategia internacional, integrando vino, gastronomía y turismo como pilares de una propuesta de hospitalidad orientada a transformar cada visita en una experiencia memorable en el Valle de Casablanca.

Aruba fue el escenario de una emblemática ceremonia de renovación de votos

Aruba vuelve a consolidarse como el escenario de uno de los eventos de renovación de votos más significativos de la región. 

El pasado 12 de agosto, el destino celebró la 8.ª edición de Aruba I Do, una emotiva tradición que convoca año a año a parejas de distintas latitudes a reafirmar sus promesas en el corazón de la "Isla Feliz".

Celebrada en los alrededores de Fort Zoutman y la Plaza Wilhelmina, la ceremonia transformó el centro histórico de la capital en una atmósfera única para festejar el amor. 

Rodeados por el encanto caribeño, la arquitectura colonial de tonalidades cálidas y la hospitalidad característica del destino, los participantes vivieron una velada diseñada para atesorar momentos inolvidables. 

Una experiencia con arraigo emocional 

Más que una ceremonia simbólica, Aruba I Do se ha posicionado como una de las experiencias más identitarias del destino. Año tras año, parejas de diversas generaciones regresan a la isla para conmemorar aniversarios, renovar compromisos o revivir momentos hitos de sus vidas, construyendo un vínculo emocional duradero que los impulsa a retornar una y otra vez. 

Organizado por la Autoridad de Turismo de Aruba (ATA), el evento combina una producción de primer nivel, música en vivo y una propuesta gastronómica que resalta el carácter multicultural de la isla. 

Proyección para el viajero nacional 

Para el mercado chileno, donde los viajes de celebración y escapadas de pareja han adquirido un rol clave en la planificación del segundo semestre, esta cita representa un referente en el segmento de viajes con propósito. 

 Con una conectividad aérea fluida desde Santiago y la exención de visado para ciudadanos chilenos, el destino ofrece las condiciones ideales para coordinar escapadas memorables con alta anticipación. 

Con iniciativas como Aruba I Do, la isla continúa fortaleciendo la relación con sus visitantes a través de experiencias auténticas que trascienden las vacaciones tradicionales y permanecen en la memoria, demostrando que las conexiones más profundas nacen cuando un viaje se transforma en un recuerdo para toda la vida.

Más control, menos clics: Delta Concierge se amplía a todos los socios SkyMiles

Delta Concierge ya está disponible para todos los socios SkyMiles en la aplicación de Delta, ayudando a los clientes a gestionar sus necesidades de viaje, incluyendo asistencia durante interrupciones del servicio, cancelaciones iniciadas por el cliente, seguimiento de equipaje y detalles de la cuenta SkyMiles, directamente a través de este asistente impulsado por inteligencia artificial.

Delta Concierge, el asistente digital integrado en la aplicación de Delta que ayuda a los clientes a obtener el soporte que necesitan durante todo su viaje, ya está disponible para el 100% de los socios SkyMiles, marcando un importante hito a menos de un año de que la herramienta se lanzara por primera vez en versión beta.

Como beneficio para los socios SkyMiles, Delta Concierge utiliza el contexto de la relación de cada cliente con Delta —incluidos sus próximos viajes y los detalles de su cuenta— para brindar un soporte más rápido, intuitivo y personalizado.

El asistente funciona como un único punto de acceso para resolver dudas y gestionar necesidades habituales de viaje con Delta, al mismo tiempo que mantiene a los equipos de Delta en el centro de la atención y la experiencia que los clientes esperan durante todo su viaje.

¿No eres socio SkyMiles? Es gratis y fácil inscribirse.

Desde su lanzamiento, Delta ha ampliado progresivamente el acceso a Concierge: primero a un pequeño grupo de clientes y luego, de manera gradual, durante todo el verano del hemisferio norte, al mismo tiempo que ha incorporado nuevas funcionalidades a partir de los comentarios de los propios clientes, ofreciendo una asistencia más rápida y personalizada en distintas etapas de la experiencia de viaje.

La herramienta ya ha gestionado miles de interacciones con clientes, manteniendo altos niveles de satisfacción y permitiendo a Delta identificar las funciones y mejoras que los clientes más valoran.

“Delta Concierge refleja nuestro compromiso de desarrollar herramientas digitales que hagan que viajar sea más fácil y ayuden a los clientes a obtener la asistencia que necesitan”, señaló Eric Phillips, director ejecutivo de Digital de Delta.

“Durante los últimos meses, hemos escuchado atentamente cómo los clientes utilizan Concierge y hemos incorporado rápidamente las funcionalidades que más nos han solicitado.

Ponerlo a disposición de todos los socios SkyMiles representa un gran paso adelante en nuestro objetivo de brindarles mayor control sobre su experiencia, al mismo tiempo que garantizamos que los equipos de Delta sigan ofreciendo la atención y experiencia que nos distinguen”.

Novedad: cancelaciones de vuelos de autoservicio

Entre las nuevas funcionalidades, los clientes ahora pueden cancelar un vuelo elegible directamente a través de una conversación con Delta Concierge. El asistente puede gestionar en tiempo real una solicitud de reembolso o emitir un eCredit, facilitando la realización de transacciones elegibles directamente desde la aplicación.

Esta es una de las diversas funcionalidades transaccionales que Delta ha incorporado este año, junto con asistencia para realizar cambios de vuelo durante interrupciones del servicio y la posibilidad de consultar eCredits, el estado de la membresía SkyMiles y los detalles del equipaje.

A medida que más clientes surcan los cielos este verano del hemisferio norte, Delta Concierge puede ayudar a reducir la incertidumbre al proporcionar respuestas y próximos pasos para consultas específicas de cada viaje, desde recomendaciones para el día del viaje hasta información de la cuenta SkyMiles.

5 cosas que puedes hacer hoy con Delta Concierge

Gestionar tus vuelos. Consulta el estado de tu vuelo, realiza cambios de reserva o, ahora, cancela un vuelo y solicita un reembolso o un eCredit, todo directamente desde el chat. 
Nota: Por el momento, Delta Concierge solo permite cancelar itinerarios completos.

Obtén ayuda más rápido. Concierge identifica automáticamente tu próximo viaje, para que no tengas que buscar entre tus reservas antes de solicitar asistencia.

Revisa tus opciones cuando cambien tus planes. Si tu vuelo sufre una interrupción, Concierge puede explicarte qué cambió y ayudarte a encontrar vuelos alternativos.

Haz seguimiento de tu equipaje. Consulta sobre tus maletas facturadas y Concierge mostrará automáticamente un resumen de su estado a lo largo de tu viaje.

Mantén el control de tu cuenta SkyMiles. Consulta tu saldo de millas, el saldo de MQD acumulados para alcanzar el estatus Medallion y tus eCredits, sin tener que navegar por distintos menús.

Delta Concierge refleja el enfoque más amplio de Delta en el desarrollo de herramientas digitales confiables que ayudan a los clientes a encontrar más rápidamente en la aplicación la respuesta, orientación o próximo paso que necesitan, ya sea completando una gestión de forma digital o conectándose con el canal de asistencia adecuado.

Cómo acceder a Delta Concierge

Los clientes pueden encontrar Delta Concierge actualizando a la última versión de la aplicación de Delta y buscando el ícono de Concierge en la pantalla de inicio, en la esquina superior derecha. 

La herramienta continuará evolucionando a medida que Delta recopile comentarios de clientes a partir de su uso real, manteniendo la etiqueta de “beta” mientras se incorporan nuevas funcionalidades durante los próximos meses.

 

Sneider Molina regresa a W Santiago para liderar una nueva etapa gastronómica

Sneider Molina
(c) Carolina Bustos

W Santiago anuncia la llegada de Sneider Molina como nuevo Chef Ejecutivo del hotel. Desde esta posición, Molina estará a cargo de liderar la propuesta gastronómica de la propiedad en su conjunto, incluyendo NoSo, Karai by Mitsuharu, Red2One y el Centro de Convenciones. Su regreso tiene además una conexión especial con NoSo, restaurante del que formó parte durante una etapa anterior de su carrera.

Nacido en Bogotá y criado entre las regiones de Boyacá y Cundinamarca, Molina creció en una familia donde la cocina y las reuniones alrededor de la mesa ocupaban un lugar central. Su acercamiento al hotelería comenzó desde pequeño, inspirado por las historias de su padre, quien trabajó en el histórico Hotel La Fontana, reconocido como uno de los primeros hoteles de lujo de Colombia.

A los 15 años ingresó por primera vez a una cocina profesional y, un año más tarde, comenzó sus estudios de Cocina Internacional en el Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia, SENA. Con solo 17 años inició su experiencia laboral en restaurantes, clubes y hoteles de Bogotá, desarrollando una mirada culinaria marcada por el aprendizaje constante, la técnica y el contacto con distintas culturas gastronómicas.

En 2013 se incorporó al equipo de apertura de W Bogotá como Sous Chef de Banquetes, dando inicio a una trayectoria de más de una década vinculada a W Hotels y Marriott International. Posteriormente llegó por primera vez a Chile, donde trabajó junto al chef Jean Paul Bondoux en NoSo. La experiencia se convirtió en uno de los capítulos más relevantes de su carrera y hoy adquiere un nuevo significado con su regreso a W Santiago.

Tras su paso por Chile, Molina volvió a Colombia para liderar Market Kitchen by Jean-Georges Vongerichten, experiencia que complementó con un entrenamiento intensivo en Nueva York junto al equipo de Culinary Concepts by Jean-Georges. Más adelante, participó en la transformación de la propuesta gastronómica de W Bogotá y, en 2021, fue nombrado Chef Ejecutivo de la propiedad.

Bajo su liderazgo, Jairo Restaurant se consolidó como uno de los referentes de la cocina colombiana contemporánea, obteniendo el reconocimiento a Mejor Restaurante de Hotel de Colombia en los World Culinary Awards. Ese mismo año, Molina se incorporó al Culinary Council de Marriott International para el Caribe y Latinoamérica y colaboró con propiedades como The Ritz-Carlton Aruba, W Costa Rica – Reserva Conchal y Marriott Santa Marta.

Su experiencia más reciente tuvo lugar en Nekajui, A Ritz-Carlton Reserve, en Costa Rica, el primer hotel Ritz-Carlton Reserve de Centro y Sudamérica. Como Executive Sous Chef y parte del equipo de apertura, participó en el desarrollo de la oferta gastronómica de lujo de la propiedad, incluyendo PUNA, restaurante insignia liderado por el reconocido chef peruano Diego Muñoz.

“Regresar a W Santiago representa un desafío muy especial para mí, porque es un lugar que ya fue parte de mi historia y al que hoy vuelvo desde una nueva etapa profesional. Mi objetivo es trabajar junto a los equipos para potenciar la identidad de cada espacio, respetando su esencia y sumando una mirada contemporánea, creativa y conectada con las personas que nos visitan”, señala Sneider Molina, Chef Ejecutivo de W Santiago.

Su incorporación abre una nueva etapa para la propuesta gastronómica del hotel.

Desde su nuevo cargo, Molina buscará impulsar experiencias donde la excelencia técnica conviva con una cocina cercana, dinámica y capaz de sorprender, haciendo de los distintos espacios de W Santiago puntos de encuentro tanto para huéspedes como para quienes viven y recorren la ciudad.

Con este nombramiento, W Santiago continúa fortaleciendo su equipo y reafirma su apuesta por una gastronomía de alto nivel, conectada con las tendencias internacionales y con la identidad vibrante que caracteriza a la marca.

Wines of Chile y Fedetur sellan alianza para fortalecer la promoción internacional del país

 Wines of Chile y la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) suscribieron una alianza que establece un marco de colaboración para impulsar una promoción internacional más integrada de Chile, aprovechando las sinergias existentes entre el turismo, el vino, la gastronomía, los territorios, la cultura y la identidad nacional.

La alianza parte de una visión compartida: “Una mayor coordinación entre la promoción turística y la promoción del vino chileno puede contribuir a fortalecer el posicionamiento internacional del país, construyendo una narrativa común y experiencias que aumenten la preferencia por Chile, sus destinos y sus productos”.

En este contexto, Wines of Chile y Fedetur trabajarán para identificar atributos, contenidos y relatos que permitan presentar al país de manera consistente y atractiva ante las audiencias internacionales. Entre los ámbitos que buscarán potenciar se encuentran la relación entre vino y enoturismo; gastronomía y productos de origen; territorios y experiencias; cultura, patrimonio e identidad; naturaleza y sustentabilidad.

La colaboración contempla además el apoyo recíproco en eventos, seminarios, ferias, encuentros empresariales, actividades de promoción y prensa, generación de contenidos y visitas internacionales, entre otras iniciativas. Asimismo, podrá incluir difusión cruzada, participación institucional y articulación con empresas, asociaciones y organismos públicos.

Foco en mercados estratégicos

Julio Alonso Ducci, Director Comercial de Wines of Chile, explicó que “como parte del acuerdo, ambas organizaciones evaluarán oportunidades para desarrollar acciones conjuntas o coordinadas en mercados internacionales considerados prioritarios para Chile. Inicialmente, se han identificado Brasil, Estados Unidos, China, Canadá y México, sin perjuicio de incorporar nuevos destinos de acuerdo con las oportunidades que surjan”.

Por su parte, Móniza Zalaquett, Presidenta Ejecutiva de Fedetur, complementó especificando que, “el propósito será identificar iniciativas en las que la combinación de Chile, turismo, vino, gastronomía y territorio permita generar un impacto mayor al que podrían alcanzar estos sectores actuando individualmente”.

Otro de los ejes será avanzar en el desarrollo de contenidos y plataformas de comunicación que articulen una narrativa común entre turismo y vino, incorporando atributos diferenciadores de Chile como sus valles vitivinícolas, la Cordillera de los Andes, el Océano Pacífico, su diversidad geográfica y climática, gastronomía, comunidades, patrimonio, sustentabilidad y las experiencias vinculadas a sus territorios.

Nuevas oportunidades de colaboración

Wines of Chile y Fedetur también explorarán oportunidades para diseñar y presentar conjuntamente proyectos que puedan acceder a financiamiento público, público-privado o privado, tanto en Chile como en el extranjero.

Esta alianza tendrá una vigencia inicial de dos años y establece un marco general de colaboración entre ambas organizaciones, abriendo una nueva instancia de coordinación entre dos sectores con un alto potencial para proyectar internacionalmente los atributos, experiencias y productos que distinguen a Chile.