Premios Fedetur 2026 reconocerán el valor de una industria que se desarrolla en el territorio a través de su gente

En un encuentro realizado en Sky Costanera, la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) lanzó oficialmente los Premios Fedetur 2026, iniciativa que reconoce a quienes contribuyen al crecimiento, la innovación y el desarrollo sostenible de la industria turística nacional.

Durante un desayuno que reunió a representantes de medios de comunicación, periodistas especializados, creadores de contenido e influencers vinculados al turismo, se presentó el concepto que inspira esta versión y sus nueve categorías.

Con el lema “Herencia Viva: el turismo que nace del territorio, vive en su gente”, la premiación pondrá el acento en la identidad local y en quienes mantienen vivo el patrimonio natural y cultural de Chile, generan oportunidades para sus comunidades y construyen el futuro del turismo desde los territorios.

La presidenta ejecutiva de Fedetur, Mónica Zalaquett, destacó que la iniciativa se ha consolidado como uno de los principales reconocimientos de la industria turística nacional. “Los Premios Fedetur permiten visibilizar a las personas, empresas y organizaciones que aportan al crecimiento y desarrollo sostenible de nuestra industria.

 Este año queremos destacar esa herencia viva presente en nuestras comunidades, tradiciones, paisajes y experiencias, y que constituye uno de los principales atributos que Chile puede ofrecer al mundo”, señaló.

La representante gremial agregó que “el turismo puede contribuir decisivamente a recuperar el crecimiento, generar empleo y abrir nuevas oportunidades en las regiones. Para lograrlo, debemos trabajar colaborativamente, fortalecer nuestra oferta y promover con mayor fuerza nuestros destinos, proyectando a Chile como uno de los países turísticos más atractivos y competitivos de la región”.

Categorías 2026

La versión 2026 de los Premios Fedetur contempla ocho categorías abiertas a postulaciones:

 ·    Comunicador Turístico: reconoce la difusión periodística y el posicionamiento de la industria.

·  Embajador Digital del Turismo: premia la promoción responsable de Chile en plataformas digitales.

·     Impulsor del Turismo MICE: destaca el aporte al turismo de reuniones, congresos y eventos.

· Mejor Empresa de Turismo: reconoce una gestión integral, competitiva y con impacto local.

· MiPyme Turística: distingue la gestión responsable, identidad local y sostenibilidad de las empresas de menor tamaño.

· Mejor Empresa de Turismo Aventura: premia la seguridad, innovación, profesionalismo y respeto por el entorno.

· Mejor Estrategia de Marketing: reconoce campañas creativas y efectivas de promoción turística.

· Sostenibilidad Turística: destaca iniciativas con impactos positivos ambientales, sociales, culturales y económicos.

Además, la organización también incorpora una categoría especial: Forjador del Turismo. Un reconocimiento definido directamente por Fedetur para destacar la trayectoria y el aporte de una figura relevante para el sector.

Apoyo de BancoEstado

La versión 2026 tiene a BancoEstado como auspiciador principal, reforzando el alcance de una premiación que representa la diversidad del turismo chileno y el aporte de sus protagonistas al desarrollo del país.

Al respecto, Marialy Muñoz, gerente de Desarrollo Comercial MiPyme de BancoEstado, señaló que “estamos muy contentos de participar en esta iniciativa para la categoría MiPyme Turística. Hace más de diez años que estamos apoyando el desarrollo de los emprendimientos turísticos, con una oferta especializada en todo el país, y entendemos el tremendo valor del reconocimiento como una forma de premiar el esfuerzo y de visibilizar estas historias que seguramente inspirarán a otros emprendedores de este segmento”.

El lanzamiento concluyó con sorteos de tours y programas turísticos que se entregaron a los asistentes, además de un espacio de encuentro entre representantes de la industria, medios de comunicación y creadores de contenido.

Postulaciones

Las postulaciones estarán disponibles a partir del 24 de agosto en www.fedetur.cl/premios-fedetur-2026,  donde se detallan los requisitos de cada categoría y el formulario de inscripción. Mientas que el cierre del plazo será el 1 de octubre hasta las 17:59 horas.

Finalmente, el período de evaluación de los postulantes se realizará desde el 1 al 23 de octubre y la entrega de los premios se desarrollará el 10 de noviembre.

Kross presenta Pacific Lager, la cerveza más refrescante de su portafolio hecha hasta ahora

 Kross, la cervecería chilena más premiada del mundo, presenta Pacific Lager, una nueva variedad que amplía su portafolio y busca acercar la propuesta artesanal de la marca a distintos consumidores y ocasiones. 

De carácter contemporáneo y alta tomabilidad, se convierte en la cerveza más refrescante de Kross.

La nueva variedad toma como referencia el estilo californiano y lo lleva a una receta propia. Su perfil se destaca por sus maltas, lúpulos modernos y un toque de sal de mar que aporta una sutil mineralidad. 

El resultado es una cerveza ligera, vibrante y fácil de disfrutar, que propone una alternativa diferente dentro de la oferta de la cervecería.

“Pacific Lager refleja muy bien algo que ha acompañado a Kross desde sus inicios, la inquietud por probar cosas nuevas y buscar nuestra propia forma de hacer cerveza. Queríamos desarrollar una variedad especialmente refrescante y fácil de disfrutar, capaz de acompañar distintos momentos, pero manteniendo siempre nuestro toque distinto en las recetas y la calidad que cuidamos en cada una de nuestras cervezas”, explica Asbjorn Gerlach, Brewmaster y cofundador de Kross.

Una lager para distintos momentos

La nueva cerveza de Kross, está pensada para quienes disfrutan de la cerveza artesanal y buscan variedades de alta tomabilidad y que puedan acompañar diferentes ocasiones. Desde una comida o un encuentro con amigos hasta una escapada de fin de semana, un after office o una tarde en un bar, la propuesta invita a compartir y conectar con el momento.

Con esta nueva variedad, Kross también busca acercarse a personas que están comenzando a explorar la cerveza artesanal, ampliando su propuesta hacia nuevas preferencias y ocasiones de consumo. Su perfil liviano y refrescante la convierte en una alternativa ideal para acompañar distintos tipos de comidas o simplemente disfrutar una cerveza fresca y fácil de tomar.

En su elaboración se utilizan maltas Pilsen y Trigo, lúpulos Magnum y Eclipse y levadura Lager. A ellos se suma la sal de mar, uno de los elementos que distingue su receta. Pacific Lager cuenta con 4,8° G.L. y 15 IBU y está disponible en formato lata de 470 ml y en schop en todos sus Kross Bar

Sobre Cervecería Kross:

Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su valentía, autenticidad y calidad artesanal. Con más de 171 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar como un referente en la industria. 

Con una gama de productos que incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea, sus Kross Bar con su experiencia cervecera y su planta en Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la cerveza que buscan calidad artesanal y sabores originales hasta la última gota.

Chile lleva su oferta pesquera y acuícola a México con el "Encuentro Gastronómico Austral"

Salmón

 ProChile México realizará los días 24 y 25 de agosto el "Encuentro Gastronómico Austral", una iniciativa que busca fortalecer el posicionamiento de los productos del mar chilenos en el mercado mexicano, a través del contacto directo entre la oferta exportadora nacional y actores clave de la industria gastronómica local.

La actividad contará con la participación de cinco empresas exportadoras: AquaChile (salmón), Pure Nature (jibia), Pacific Blu (merluza), Kenoz Caviar (caviar) y 7 empresas que conforman la delegación de la marca sectorial Chile Mussel from Patagonia (mejillones), que presentarán ante el mercado mexicano la diversidad y calidad de la oferta pesquera y acuícola chilena.

Para el agregado comercial de ProChile en México, Marcelo Sobarzo, la actividad responde a una apuesta de mediano plazo por diversificar la canasta exportadora del sector hacia México.

"Este encuentro nos permite mostrarle a la industria gastronómica mexicana que la oferta chilena de productos del mar va mucho más allá del salmón. Buscamos que importadores y cadenas hoteleras descubran categorías con alto potencial, como la jibia o los mejillones, y eso se traduzca en nuevas relaciones comerciales de largo plazo", señaló.

Cena maridaje para actores clave de la industria

El lunes 24 de agosto se realizará una cena maridaje en Ciudad de México dirigida a importadores y directores de alimentos y bebidas de importantes cadenas hoteleras y restauranteras del país.

Merluza

A través de una propuesta gastronómica diseñada especialmente para la ocasión, los asistentes conocerán de forma experiencial la versatilidad y los atributos diferenciadores de los productos del mar chilenos.

La jornada incluirá presentaciones de especialistas del sector y contará con la participación del Embajador de Chile en México, Francisco Chahuán. Como cierre, se realizará una acción de promoción cruzada junto a Viña Montes, que maridará los platos elaborados con productos del mar chilenos junto a una selección de sus vinos, en una propuesta que busca fortalecer la imagen de Chile como origen de alimentos y bebidas de calidad en el mercado mexicano. 

Taller gastronómico con creadores de contenido

El martes 25 de agosto se llevará a cabo un taller dirigido a creadores de contenido especializados en gastronomía y alimentación, quienes conocerán de manera práctica las características, aplicaciones culinarias y posibilidades de preparación de los productos del mar chilenos.

El objetivo es entregarles herramientas para compartir esta experiencia con sus audiencias y ampliar el alcance entre consumidores finales.

El encuentro busca además difundir información relevante sobre el consumo de estos productos, promover mejores prácticas de preparación, derribar mitos asociados a la categoría y visibilizar la diversidad de la oferta chilena más allá del salmón y los mejillones.

Presencia en ABASTUR 2026

Como actividad de cierre del proyecto de la marca sectorial "Chile Mussel from Patagonia" 2024-2026, la semana del 24 de agosto viajará a México una delegación de siete empresas chilenas: Landes, St. Andrews, Sudmaris, Camanchaca, Manuelita, Pacific Gold y Cataluña, que participarán en ABASTUR 2026, una de las principales ferias de la industria hotelera, gastronómica y de alimentos de América Latina.

Mejillones

La instancia reforzará la visibilidad de los productos del mar chilenos en un mercado estratégico para las exportaciones nacionales.

La agenda de la delegación incluirá también, el martes 25 de agosto, un brunch B2B junto a cerca de 20 importadores y distribuidores mexicanos, orientado a presentar la campaña y la oferta exportable del mejillón chileno e identificar oportunidades concretas de negocio.

 Durante la tarde de ese mismo día, las empresas sostendrán dos reuniones con compañías mexicanas de su interés.

Las Torres Patagonia lanza concurso de fotografía con premio soñado en Torres del Paine

Las Torres Patagonia lanzó por tercer año su concurso internacional de fotografía, que en esta edición tendrá como temática “Your Best Trekking Moments”.

La iniciativa invita a viajeros y amantes del trekking a compartir imágenes que retraten esos momentos, paisajes y encuentros que hacen memorable una travesía a pie. El ganador podrá vivir junto a un acompañante un W Journey, el nuevo programa guiado de trekking de Las Torres Patagonia para recorrer el circuito W durante cinco días y cuatro noches.   

La iniciativa estará abierta entre el 19 de agosto y el 2 de septiembre de 2026 y recibirá fotografías tomadas durante experiencias de trekking al aire libre, tanto en Chile como en cualquier lugar del mundo.

Una invitación a retratar el camino

Paisajes, encuentros con la naturaleza, personas recorriendo un sendero o detalles descubiertos durante el trayecto podrán ser parte del concurso. Las imágenes pueden haber sido capturadas tanto con cámaras como con teléfonos celulares, privilegiando la mirada del autor y su capacidad para transmitir la experiencia vivida durante el recorrido.

Para participar, los concursantes deberán seguir la cuenta @LasTorres.Patagonia en Instagram, publicar su imagen en esta red social utilizando el hashtag #WJourney e indicar dónde fue tomada. Las cuentas deberán mantenerse públicas durante el concurso. 

Un jurado con miradas de Chile y el mundo

Las fotografías serán evaluadas por un jurado integrado por tres profesionales vinculados a la fotografía, los viajes y la naturaleza: Rodrigo Guendelman, periodista chileno y fundador de Santiago Adicto y Chile Adicto; Hannah Rheaume, fotógrafa estadounidense especializada en naturaleza, vida salvaje y conservación; y Nick Savage, periodista de viajes estadounidense, especializado en aventura y actividades al aire libre.

El jurado evaluará las imágenes considerando su creatividad y originalidad, su relación con la temática del concurso y, especialmente, su capacidad de contar una historia, transmitir una emoción y capturar un momento especial en la naturaleza. 

Una travesía por el circuito W

El ganador o ganadora podrá vivir, junto a un acompañante, un W Journey, el nuevo programa guiado de Las Torres Patagonia para recorrer el circuito W: una travesía de cinco días por uno de los senderos más reconocidos de la Patagonia, entre montañas, bosques, lagos y algunos de los paisajes más emblemáticos del parque.  

«Cada trekking deja momentos que vale la pena recordar y compartir. Con este concurso queremos celebrar esas experiencias e inspirar a más personas a conectarse con la naturaleza. Quien resulte ganador podrá vivir nuestro nuevo programa W Journey, una forma más cómoda e inspiradora de recorrer uno de los circuitos de trekking más famosos del mundo», sostiene Juan López, gerente comercial de Las Torres Patagonia.

El recorrido se realiza en cinco días y cuatro noches, con toda la logística resuelta para disfrutar la experiencia de principio a fin: alojamiento en camping full equipado, todas las comidas incluidas, un host bilingüe guiando cada jornada, traslados privados entre Puerto Natales y el parque, entradas a Torres del Paine y navegación en catamarán por el lago Pehoé, entre otros servicios incluidos.

El premio podrá utilizarse durante octubre de 2026 o abril de 2027, de acuerdo con las condiciones establecidas en las bases del concurso. La fotografía ganadora será anunciada el 4 de septiembre de 2026.

Con Your Best Trekking Moments, Las Torres Patagonia busca poner en valor la fotografía como una forma de conservar y compartir las historias que nacen en el camino, invitando a quienes disfrutan del trekking a mirar nuevamente sus propias travesías y elegir ese instante capaz de resumir lo vivido.

Para revisar las bases y reglas del concurso en este link aquí.

Región de Coquimbo llega a Santiago para impulsar la reactivación de sus destinos turísticos

Pichidangui

 Tras los recientes sistemas frontales que afectaron a parte de la región, Coquimbo llegará a Santiago con una activación promocional para incentivar la visita a sus destinos y recuperar la confianza de los viajeros. 

La iniciativa busca poner en valor la diversidad de experiencias que ofrecen sus destinos y reforzar la invitación a turistas extranjeros y nacionales a visitarlo.

La Región de Coquimbo llegará a Santiago con una invitación a descubrir sus múltiples atractivos turísticos durante la activación promocional “365 Región de Coquimbo, tu mejor viaje, todos los días”, que se desarrollará el viernes 28 de agosto en Sky Costanera y el sábado 29 en Parque Arauco, entre las 11:00 y las 21:00 horas.

La actividad se enmarca dentro del trabajo de promoción y reactivación turística impulsado por la dirección regional de Sernatur Coquimbo y financiado a través del FNDR de competitividad, con el objetivo de recuperar la confianza de los visitantes, fortalecer la actividad turística y mostrar la diversidad de experiencias disponibles en el territorio.

La iniciativa adquiere especial relevancia luego de los sistemas frontales que afectaron a la Región de Coquimbo durante julio y agosto, los que generaron impactos en conectividad, infraestructura y algunos servicios turísticos. En este contexto, uno de los principales desafíos ha sido comunicar la situación de los distintos destinos y evitar una percepción generalizada de afectación de todo el territorio.

Bajo este escenario, la activación busca relevar que la Región de Coquimbo ofrece mucho más que sol y playa, poniendo en valor una amplia oferta que incluye astroturismo, enoturismo y pisco, gastronomía, turismo rural, naturaleza, aventura, bienestar y patrimonio.

Esta diversidad se articula con la nueva marca regional: “Región de Coquimbo, todo lo que amas, bajo las estrellas”.

Observatios bajo la luna.

En este marco, el gobernador regional, Cristóbal Juliá, señaló que “a través de esta activación, y de la mano de Sernatur, estamos respondiendo de manera contundente al llamado del gremio turístico y su necesidad de reactivar el sector, al dar las señales necesarias para que el mercado nacional e internacional puedan llegar a nuestra región con total tranquilidad, porque tendremos nuestros destinos habilitados para que pasen unas vacaciones como corresponde.

Por eso, iremos con un gran contingente de municipios, gremios y emprendedores y emprendedoras a mostrar los mejor de la Región de Coquimbo”.

Durante ambas jornadas, los asistentes podrán conocer parte de la riqueza natural, cultural, gastronómica y turística de la región a través de una experiencia inmersiva, con degustaciones, coctelería, información turística, astroturismo y otras sorpresas.

Por su parte, la directora de Sernatur Coquimbo, Angélica Funes recalcó que “vamos a estar en dos espacios con público final.

En un trabajo colaborativo con Sky Costanera, queremos llegar, principalmente, a los turistas chilenos, argentinos y brasileños, que buscan un sello distintivo en sus viajes y que nosotros con nuestra oferta wellness, enoturismo y astroturismo, creemos que somos el destino perfecto; mientras que en el Parque Arauco, como socio estratégico para esta actividad,  apuntamos en especial al turista nacional, que puede escaparse en estas Fiestas Patrias o estar pensando en escapadas y en las próximas vacaciones estivales.

Vamos con oferta contundente del destino Región de Coquimbo y el apoyo de instituciones y gremios para que esta activación en los dos días sea un éxito”.

Observación astronómica en Vicuña al 
atardecer

La programación contempla, además, activaciones gastronómicas a cargo de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, con la participación de Eugenio Melo, reconocido chef oriundo de Ovalle, académico y presentador de televisión, ampliamente conocido como conductor del programa Recomiendo Chile de Canal 13; y Edgardo Aguilera, destacado chef ejecutivo e instructor gastronómico, especializado en el rescate y difusión de la cocina tradicional chilena.

También habrá presentaciones de Pisco Chile para poner en valor este producto regional con denominación de origen. Durante la tarde se sumarán experiencias de bienestar a cargo de las corporaciones de turismo de Paihuano y Vicuña, además de una experiencia de astroturismo vinculada al Observatorio Comunal Mamalluca, que incluirá observación de estrellas y de la luna, junto con una charla de un astrónomo de su equipo.

Una de las primeras comunas en decir presente para esta activación fue Paihuano, a través de la Agrupación Alto Elqui. 

Su presidenta Ana Callejas, manifestó que “esta es una iniciativa super necesaria en este momento, en dos excelentes lugares para encontrarnos con el tipo de público que queremos que vengan a nuestro destino, que sentimos que lo van a valorar, que realmente son el tipo de personas que el Valle de Elqui, Limarí y Choapa, pueden dar respuesta a sus necesidades de entretenimiento, de vivir experiencias, de viajar, encontrar descanso, bienestar.

Por eso estamos apoyando 100 %, ya que está muy bien pensada y organizada con los desafíos actuales del gremio”. 

La experiencia contará con una puesta en escena que incluirá pantalla LED, videos de las experiencias que los visitantes pueden disfrutar en la Región de Coquimbo, atención de público, premios y concursos.

Vista panorámica del valle de Elqui

La animación estará a cargo de Nabila del Mar, rostro regional y actual participante del reality de Canal 13 “Vecinos al Límite”, quien además cuenta con una comunidad de casi 100 mil seguidores en redes sociales.

Con esta activación, la Región de Coquimbo busca acercar sus destinos y experiencias al público de Santiago, reforzando el llamado a conocer sus distintos territorios y contribuyendo a la reactivación de una actividad turística que articula a municipios, gremios, empresas y emprendedores de las 15 comunas de la región.

Del bar al freezer: Boozy Ice Cream presenta el primer cóctel helado del mercado

Los límites entre la coctelería y la gastronomía siguen difuminándose. Ahora esa tendencia aterriza en Chile con el lanzamiento de Boozy Ice Cream, la primera marca nacional que apuesta por crear una categoría inédita: el cóctel helado.

Se trata de una propuesta que traslada la experiencia de un bar premium al formato de un helado artesanal, incorporando destilados de alta gama y una graduación alcohólica cercana al 4,7%, pensada exclusivamente para consumidores mayores de 18 años.

Más que un helado con alcohol, Boozy Ice Cream busca abrir una nueva categoría dentro del mercado gastronómico chileno. Su propuesta no pretende reemplazar un cóctel tradicional, sino reinterpretarlo en un formato completamente diferente, transformando un postre clásico en una experiencia para adultos.

"Hoy las personas buscan experiencias más memorables que productos. Por eso no competimos con una heladería ni con un bar. Creamos una categoría distinta, donde ambos mundos se encuentran", explica Sebastián Truffello, cofundador de Boozy Ice Cream.

Elaborados con destilados premium e ingredientes de primera calidad, cada uno de los helados fue desarrollado para conservar la cremosidad característica de un helado artesanal junto con la personalidad y las notas propias de reconocidos licores internacionales, dando vida a una experiencia única que invita a disfrutar un cóctel de una manera completamente diferente: con cuchara.

La colección inaugural reúne ocho variedades inspiradas en algunos de los cócteles y destilados más reconocidos del mundo. Entre ellas destacan Crème Brûlée con Jack Daniel's, Espresso Martini con vodka Stoli y Kahlúa, Pistachio con whisky Buchanan's, Belgian Chocolate con Chivas Regal, Strawberry Rose elaborado con vino VIK Rosé y St-Germain, y Dulce de Leche con Tequila Don Julio, entre otras propuestas.

"The Art of Mixing Pleasures" nace de una idea muy simple: los mejores momentos de la vida suelen ocurrir cuando mezclamos placeres que amamos. 

En Boozy Ice Cream unimos el placer de un gran helado con la sofisticación de un destilado premium para crear una nueva forma de celebrar", señala Pablo C. Adriasola, Gerente de marketing de la compañía.

Disponible en formatos individuales y familiares, la marca inició su comercialización a través de su e-commerce en boozyicecream.cl, Opera Liquor Store y una selección de restaurantes, bares y hoteles. Con ello busca posicionarse en un segmento donde la gastronomía y la mixología convergen para ofrecer nuevas experiencias de consumo.

Con esta apuesta, Boozy Ice Cream busca posicionarse como una alternativa innovadora para quienes disfrutan descubrir nuevas experiencias gastronómicas, convirtiendo un clásico postre en un momento de celebración para adultos.

Más que un helado con alcohol, Boozy Ice Cream propone una nueva experiencia donde convergen sabor, diseño, innovación y sofisticación, dando vida a una categoría inédita en el mercado chileno.

Más de 14 mil turistas chilenos llegaron a República Dominicana durante julio

Basílica Santa María La  Menor

El interés de los viajeros chilenos por República Dominicana continúa creciendo, impulsado por una oferta que combina playas, propuestas de lujo, infraestructura hotelera de primer nivel y experiencias para distintos estilos de viaje.

Durante julio, el destino recibió 14.492 turistas residentes en Chile, mientras que la variación interanual acumulada al 31 de julio alcanzó un 22,5%.

Punta Cana concentró la mayor parte de las llegadas desde Chile, con 13.285 turistas, seguida por Las Américas, Puerto Plata, Cibao y La Romana. Este desempeño se enmarca en un julio histórico para República Dominicana, que alcanzó un nuevo récord con 921.718 turistas por vía aérea, un incremento de 6,7% respecto al mismo mes del año anterior.

A nivel internacional, el crecimiento también fue sostenido. Entre enero y julio, el país recibió 5.885.259 turistas por vía aérea, superando en 9,4% el mismo período de 2025 y en 11,3% el de 2024.

Estos resultados reflejan la fortaleza de una industria que sigue impulsando el desarrollo económico y social del país, junto con la apertura de nuevos hoteles, la confianza de inversionistas y una oferta turística cada vez más diversa.

Los principales países de residencia de los turistas que visitaron República Dominicana durante julio fueron Estados Unidos, Canadá, Colombia, Argentina, Puerto Rico, México, España, Perú, Chile y Brasil, reforzando el posicionamiento del destino tanto en Norteamérica como en Latinoamérica y Europa.

“Chile representa un mercado clave dentro de la estrategia de crecimiento de República Dominicana en la región. El aumento de visitantes refleja una relación cada vez más sólida con el viajero chileno y nos impulsa a seguir fortaleciendo la promoción del destino, junto a nuestros aliados comerciales, para acercar nuevas experiencias y oportunidades de viaje”, afirmó el Ministerio de Turismo de República Dominicana.

Bahía de las Äguilas

Este escenario acompaña la consolidación de destinos tradicionales como Punta Cana, Puerto Plata y La Romana, junto con el desarrollo de nuevos polos turísticos como Miches, Samaná, Santiago y Juan Dolio-Boca Chica.

 La diversidad de la oferta permite responder a distintos perfiles de viajeros, desde playa y descanso hasta cultura, naturaleza, gastronomía, lujo, bienestar y viajes corporativos.

Con nuevas inversiones, hoteles de clase mundial y una oferta en constante expansión, República Dominicana continúa fortaleciendo su liderazgo en el Caribe y proyectándose como un destino cada vez más atractivo para viajeros de Chile y del mundo.

Día Mundial de la Papa Frita: 93% de los chilenos las consume y el sabor clásico lidera las preferencias

 Cada 20 de agosto se conmemora el Día Mundial de la Papa Frita, una fecha que celebra a uno de los alimentos más populares y versátiles del mundo. En Chile, su presencia va mucho más allá del acompañamiento: las papas fritas se han convertido en un snack habitual para compartir, acompañar reuniones, ver una película o simplemente disfrutar de un momento de antojo.

“Que nueve de cada diez chilenos consuman papas fritas demuestra lo presentes y versátiles que están en nuestra vida: para acompañar una serie, compartir con amigos y familia o simplemente darnos un gusto. En Lay's buscamos entender cómo evolucionan los gustos de nuestros consumidores para seguir innovando y acompañándolos en cada momento", comenta Martín Jiménez, Marketing Manager de Lay's Chile.

¿Qué tan populares son las papas fritas entre los chilenos?

Las cifras muestran que las papas fritas mantienen una presencia transversal y continúan ocupando un lugar destacado entre los snacks preferidos por los consumidores.

Consumo habitual. Según Kobai (2025), el 93,3% de los chilenos declara consumir papas fritas. Además, un 34% las consume al menos una vez por semana y otro 34,5% entre dos y tres veces al mes, mostrando que forman parte de los hábitos de consumo cotidianos.

Primeras en la mente. De acuerdo a un estudio de CORPA Estudios de Mercado en la Región Metropolitana, las papas fritas son el primer tipo de snack que viene a la mente de los consumidores chilenos, con un 26% de las menciones.

Reconocimiento de marca. En la última edición del estudio Marcas Ciudadanas de Cadem, que evaluó 385 marcas en 51 categorías a nivel nacional, Lay's fue reconocida como la marca líder de la categoría de snacks. A esto se suma que, en su último Estudio 5C de agosto, el 36% de los encuestados señaló elegir Lay's como su marca favorita de papas fritas.

El sabor clásico sigue ganando. A pesar de la variedad de alternativas disponibles, el sabor tradicional continúa siendo el favorito. Según Kobai (2025), un 76,3% de los consumidores prefiere las papas fritas con sal, seguidas por crema y cebolla (29,4%) y jamón (17%).

¿Por qué las papas fritas siguen siendo un snack tan transversal?

Parte de su popularidad está en su capacidad para acompañar distintos momentos, tanto sociales como cotidianos. Según un estudio de Kantar (2025) para Lay´s, las papas fritas están presentes en reuniones familiares (51%), celebraciones con amigos (45%) y picnics (17%), consolidándose como un snack asociado a instancias para compartir.

Su versatilidad también se extiende a momentos más cotidianos: un 59% de los consumidores declara disfrutarlas mientras ve televisión o películas, mientras que un 11% las vincula a momentos de relajación o manejo del estrés y un 9% las consume durante jornadas de estudio o trabajo.

Estos resultados muestran que las papas fritas no se limitan a ocasiones especiales, sino que forman parte de distintos momentos de la vida cotidiana de los chilenos. Desde una junta con amigos hasta una tarde frente a la televisión, este snack sigue encontrando nuevas ocasiones para estar presente.

Acerca de PepsiCo

Los productos de PepsiCo se disfrutan más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios alrededor del mundo.

En 2024, la compañía generó cerca de 92 mil millones de dólares en ingresos netos, impulsados por un portafolio complementario de bebidas y alimentos de conveniencia, que incluye Lay's, Doritos, Cheetos, Gatorade, Pepsi-Cola,! 7UP!, Quaker, Tostitos y muchos más.

 El portafolio de productos de PepsiCo abarca una amplia variedad, incluyendo muchas marcas icónicas que generan, cada una, más de mil millones de dólares en ventas minoristas anuales.

Seis rutas gastronómicas para viajar cómodo y comer extraordinario

Perú

 Hubo un tiempo en que primero se elegía el destino y después se buscaba dónde comer. Hoy, cada vez más viajeros invierten ese orden: una reserva difícil de conseguir, una ruta de viñas o el deseo de probar un plato en su lugar de origen pueden definir la ciudad, la fecha e incluso el hotel.

Esta tendencia, conocida como “food-first travel”, muestra cómo la gastronomía está pasando de ser un complemento a convertirse en el eje del viaje. Los recorridos ya no se organizan únicamente alrededor de monumentos y paisajes, sino también de restaurantes, mercados, bodegas y sabores locales.

De acuerdo con COCHA Travel Insights, al comparar los primeros ocho meses de 2025 con el mismo periodo de 2026, las reservas hacia Mendoza aumentaron un 26,4%, Buenos Aires creció un 24,5%, Ciudad de México un 16,2%, São Paulo un 11,4% y Madrid un 10,2%. Lima, en tanto, se mantiene como el principal destino de Sudamérica en volumen. 

México

“Cada vez recibimos más solicitudes de personas que quieren construir su viaje alrededor de una experiencia gastronómica. 

No buscan únicamente sentarse en un restaurante reconocido; también quieren conocer mercados, conversar con productores, recorrer viñas y comprender la cultura local a través de sus sabores”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

El perfil corresponde principalmente a viajeros de entre 35 y 65 años, donde las parejas representan cerca del 45% de estos viajes, mientras que el otro 35% corresponde a grupos de amigos o familiares. Entre sus motivaciones aparecen las celebraciones, el interés por restaurantes premiados y la búsqueda de experiencias que no podrían reproducir en casa.

Seis rutas para viajar siguiendo el apetito

Lima, entre alta cocina y huariques: La capital peruana permite combinar restaurantes como Central, Maido y Astrid y Gastón con cevicherías de barrio, mercados tradicionales y rutas del pisco.

Mendoza

 La permanencia promedio alcanza los 5,3 días, con un gasto estimado de USD 791 por pasajero en pasajes y alojamiento. 

Aunque su propuesta gastronómica se disfruta durante todo el año, entre diciembre y abril presenta días más cálidos y cielos más despejados.

Buenos Aires, del bodegón a la parrilla de culto: Pizzerías centenarias, cafés históricos, bodegones y restaurantes como Don Julio forman parte de una ciudad que ofrece alternativas para distintos presupuestos. 

Los pasajeros permanecen, en promedio, 4,4 días y gastan cerca de USD 627. El otoño y la primavera son especialmente recomendables para recorrer sus barrios, mercados y restaurantes con temperaturas más agradables.

Mendoza, entre viñas y cordillera: Con un crecimiento de 26,4%, es el destino gastronómico que más avanza entre los analizados por COCHA. La experiencia combina restaurantes de viña, recorridos por el Valle de Uco y proyectos como Zuccardi y Catena Zapata. 

España

La estadía recomendada es de tres a cuatro días, mientras que entre febrero y abril la vendimia convierte a la región en un panorama especialmente atractivo.

Ciudad de México, desde la alta cocina hasta la calle: Restaurantes como Pujol y Quintonil conviven con mercados, mezcalerías y una reconocida oferta callejera. COCHA recomienda entre seis y ocho días, con la posibilidad de extender el recorrido hacia Puebla u Oaxaca. 

Entre noviembre y abril predominan los días más secos, ideales para recorrer barrios, mercados y terrazas.

España, de Madrid al País Vasco: Mercados, tabernas y restaurantes de vanguardia pueden conectarse con Barcelona, La Rioja y San Sebastián, reconocida por sus pintxos y concentración de restaurantes premiados. 

Para una ruta completa se sugieren entre siete y diez días. La primavera y el comienzo del otoño permiten realizar el recorrido con temperaturas más moderadas y menos congestión que durante el verano europeo.

Colombia, entre cocina contemporánea y café: Bogotá y Medellín comienzan a posicionarse gracias al rescate de ingredientes locales, los restaurantes de autor y los circuitos de café de especialidad. 

Se trata de una alternativa emergente para quienes buscan descubrir nuevas escenas culinarias latinoamericanas. 

Colombia

Ambas ciudades pueden visitarse durante todo el año, aunque los periodos con menos lluvias facilitan los recorridos urbanos y las visitas a las zonas cafeteras.

La mesa también necesita planificación

En los restaurantes de mayor demanda, conseguir una reserva puede requerir entre tres y seis meses de anticipación. Por eso, COCHA recomienda confirmar primero la experiencia principal y luego coordinar vuelos, hotel y traslados.

“Cuando una reserva es el principal motivo del viaje, conviene programarla hacia la mitad de la estadía. Así existe un margen frente a posibles retrasos aéreos. 

También es importante revisar cierres estacionales y fechas asociadas a productos específicos, como la vendimia en Mendoza”, agrega Mediña.

COCHA ofrece alternativas de vuelos, alojamiento, circuitos y experiencias diseñadas a la medida, junto con paquetes dinámicos, opciones de financiamiento y asistencia en viaje. 

Porque seguir el apetito puede ser una aventura; organizar las vacaciones no tiene por qué serlo.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Buenos Aires

COCHA es el grupo de viajes número uno de Chile. Con 73 años en el país, 13 tiendas propias y más de 250 agentes de viaje, acompaña a personas y empresas a viajar mejor de forma simple, conveniente y confiable: antes, durante y después de cada viaje, con asistencia de un experto 24/7 donde se necesite.

Su operación se organiza en cuatro unidades de negocio: COCHA Vacations, viajes de placer para todos los perfiles de viajero; COCHA Corporate, gestión integral de viajes de negocio para más de 1.500 empresas, con tecnología propia de autogestión y control de gasto; COCHA Private Travel, diseño de viajes a medida para el segmento de alto patrimonio, con hiper-personalización, discreción y acceso a propiedades y experiencias exclusivas.

Turismo de invierno abre nuevas oportunidades para la hotelería urbana en Chile

 El turismo chileno atraviesa un escenario de recuperación y nuevas oportunidades para la industria hotelera. 

Durante 2025, más de seis millones de turistas extranjeros visitaron el país, el mejor resultado registrado desde 2017 y la cifra más alta posterior a la pandemia, de acuerdo con datos entregados por SERNATUR.

El invierno vuelve a ser uno de los principales motores de esta demanda. Para las vacaciones de invierno de 2026 se proyectaron más de 2,9 millones de viajes con pernoctación dentro de Chile, mientras que los centros de nieve esperan superar los 1,2 millones de visitantes durante la temporada.

A esto se suma la proyección de Fedetur de más de 400.000 turistas extranjeros durante julio, con Brasil como uno de los principales mercados emisores.

El fenómeno también está modificando la forma de viajar. Más que concentrarse exclusivamente en un destino o actividad, los visitantes internacionales están combinando nieve con gastronomía, enoturismo, compras y experiencias culturales, aumentando las posibilidades para que las ciudades funcionen como puntos de conexión dentro de viajes más amplios.

En este escenario, Santiago adquiere una posición estratégica: además de concentrar buena parte de la actividad corporativa del país, permite conectar en un mismo viaje negocios, gastronomía, entretención y algunos de los principales centros de montaña de la zona central.

Para la industria hotelera, esta convergencia abre oportunidades que van más allá de la habitación y pone en valor espacios capaces de responder tanto al visitante de ocio como al segmento corporativo.

Desde W Santiago han identificado esta evolución como una oportunidad para fortalecer el rol del hotel como un punto de encuentro dentro de la ciudad. Ubicado en el sector de Isidora Goyenechea, uno de los principales polos financieros y gastronómicos de Santiago, el hotel integra alojamiento, espacios para reuniones y eventos, junto con una propuesta de gastronomía y entretención que incluye Karai by Mitsuharu y Red2One, su rooftop bar con vistas panorámicas de la ciudad.

“Hoy la conversación en hotelería ya no pasa únicamente por dónde duerme una persona, sino por qué puede hacer durante su estadía y qué tan fácil es conectar sus distintos intereses. Santiago tiene una ventaja muy particular: permite desarrollar una agenda de negocios y, al mismo tiempo, acceder a gastronomía, cultura, vida urbana y montaña.

Para nosotros, el desafío es que el hotel pueda ser parte de todas esas dimensiones del viaje”, señala Gustavo Lovera, General Manager de W Santiago.

Esta mirada cobra especial relevancia para el segmento corporativo. Viajes de negocios, reuniones, encuentros de equipos y eventos pueden convivir cada vez más con componentes gastronómicos y de entretención, convirtiendo al hotel en una plataforma para desarrollar una experiencia más completa sin necesidad de trasladarse constantemente por la ciudad. 

En W Santiago, esta propuesta se materializa a través de sus distintos espacios para reuniones y eventos, junto con experiencias que buscan acercar al visitante a la vida urbana de Santiago. Karai by Mitsuharu, con su propuesta gastronómica, y Red2One, ubicado en la azotea del hotel y con vistas privilegiadas de la ciudad, se presentan como dos puntos imperdibles para quienes buscan complementar su estadía con gastronomía y entretención. 

La apuesta es ampliar el rol tradicional de la hotelería y responder a un visitante que busca eficiencia, pero también una conexión más directa con el destino.

Con una temporada invernal que continúa fortaleciendo la llegada de visitantes extranjeros y un turismo que demanda experiencias cada vez más integradas, la oportunidad para la hotelería urbano está en convertir la estadía en algo más que alojamiento. Para Santiago, esto implica reforzar su capacidad de funcionar no solo como puerta de entrada al país, sino también como un destino en sí mismo.