domingo, 17 de mayo de 2026

La ruta gastronómica de Sudamérica para saborear el “sándwich” del 21 de mayo

 Luego del fin de semana largo provocado por el Día del Trabajo, el calendario de feriados continúa. El próximo es el 21 de mayo, por las Glorias Navales, que si bien es un jueves, muchos lo aprovechan para tomarse “sándwich” el viernes y así tener un “Finde XL”.

Aquellos que tienen la posibilidad de salir del país lo hacen a destinos cercanos, dentro de Sudamérica. Durante mayo de 2025, Brasil lideró las salidas de chilenos al exterior, con 105.880 pasajeros, seguido por Argentina, con 82.597, y Perú, con 68.964, mientras que en el sexto lugar quedó Colombia, con 31.736, y el Top 10 lo cerró Uruguay, con 9.675. ¿Este año se repetirá la tendencia?

Dentro de un viaje, parte fundamental del circuito es probar la gastronomía local. Y, sin dudas, Sudamérica tiene variadas ofertas al respecto.

Perú

Lima encabezó el ranking de urbes más visitadas por los nacionales, con 63.557. En la “capital gastronómica” de América Latina, sus platos principales son el ceviche (pescado crudo marinado en jugo de limón), el lomo saltado (carne de res con cebolla, tomate, vinagre, salsa de soya, arroz y papas fritas) y el ají de gallina (pechuga deshilachada cocida en una cremosa salsa con ají amarillo, nuez de la India, queso y leche).

Argentina

Buenos Aires fue la segunda ciudad más visitada por los chilenos, con 61.996, mientras que Mendoza fue la novena, con 14.907. El país transandino es reconocido internacionalmente por sus asados, su carne de vacuno, sus famosos choripanes, sus milanesas con puré y mucho más.

Brasil

Sao Paulo (50.181 viajeros), Río de Janeiro (31.157) y Florianópolis (12.821) son las ciudades donde más compatriotas llegaron. El plato nacional es la feijoada, cuyos elementos básicos son frijoles negros, carne seca, costillas de cerdo ahumadas, chorizo portugués o morcilla, y generalmente va acompañada por arroz blanco, farofa (harina de mandioca tostada), rodajas de naranja para cortar la grasa y hojas verdes frescas.

Colombia

Si bien el principal destino para el turista chileno fue su capital, Bogotá, con 27.774, la comida tradicional de los “cafeteros” tiene su origen en la región de Antioquia. 

Corresponde a la bandeja paisa, una abundante mezcla que incluye arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, aguacate, plátano maduro y arepa.

Uruguay

Su capital es Montevideo, a la cual se trasladaron 9.675 coterráneos para estas mismas fechas del año pasado. Aparte del exquisito asado, propio del Río de la Plata, los “charrúas” destacan por su chivito, una preparación de carne de lomo con jamón, queso, huevo, panceta, lechuga y tomate, que puede ser servido al plato o en sándwich.

“Probar la gastronomía de un país es parte esencial de un viaje. En ese sentido, Sudamérica tiene una amplia variedad, aunque a veces, comidas no tradicionales pueden generar ciertos malestares”, comenta Renzo Caldarella, Gerente de Venta Directa de Assist Card Chile. “Por ello, es clave viajar protegido con una cobertura robusta, como, por ejemplo, nuestros productos de USD 300.000 o USD 1.000.000 de monto máximo global. Así, ante cualquier necesidad, el pasajero tendrá la cobertura necesaria”, concluye.

Empieza la mejor temporada para visitar los Lençóis Maranhenses

Los Lençóis Maranhenses, con sus dunas de arena blanca y sus lagunas cristalinas, son una de las joyas naturales más impresionantes de Brasil. Y aunque es un paraíso para disfrutar todo el año, su máximo esplendor se vive a partir de junio. 

Un viaje de conexión con la naturaleza y descubrimientos inolvidables para quienes busquen destinos menos populares.

Ubicado en el nordeste del país, el Parque Nacional de los Lençóis Maranhenses se encuentra a unos 250 kilómetros de São Luís, capital del estado de Maranhão y principal puerta de entrada aérea al destino. Desde allí parten traslados terrestres hacia las principales ciudades base de la región: Barreirinhas, Santo Amaro y Atins.

Las extensas dunas de arena blanca están rodeadas por miles de lagunas de agua dulce que se forman durante la estación lluviosa, entre febrero y mayo. Pero en junio comienza la estación seca, y hasta septiembre es la época para contemplarlas en su mayor expresión, cuando las lluvias llenan las depresiones entre las dunas y revelan miles de piscinas naturales en tonos esmeralda y azul turquesa.  

Esta belleza ha atraído y encantado a miles de turistas de todo el mundo. Se recomienda programar una visita de al menos tres días para recorrer todo el Parque Nacional, saliendo de la ciudad de Barreirinhas y llegando a Santo Amaro. El recorrido se realiza con el apoyo de guías locales con experiencia en senderismo en el Parque Nacional. 

El encantode los Lençóis Maranhenses fue distinguido por la prestigiosa publicación británica Condé Nast Traveller, que los incluyó en la lista de las “7 maravillas naturales del mundo para 2026”, publicada en abril. 

La selección reúne paisajes naturales que impresionan no solo por su belleza, sino también por la relación entre ecología, cultura, conservación y presencia humana responsable. 

La publicación describe los Lençóis Maranhenses como un paisaje de dunas blancas aparentemente infinitas que, en cada estación de lluvias, se transforman en un escenario inusual: las lagunas de agua dulce en tonos azul y turquesa que surgen entre la arena crean una de las imágenes más sorprendentes del planeta. Es además un territorio vivo, donde comunidades tradicionales conviven desde hace generaciones con los ciclos de inundación y sequía.

Este reconocimiento internacional se suma a otro hito reciente: en 2024, el Parque Nacional de los Lençóis Maranhenses fue inscrito por la UNESCO como Patrimonio Natural Mundial, con un área protegida de 156.562 hectáreas y criterios asociados a su belleza natural excepcional y la relevancia geológica de su paisaje.

Experiencias únicas en el Nordeste brasileño

Entre las vivencias más emblemáticas de la región destaca la visita a las lagunas del Parque. Lagoa Azul, Lagoa Bonita, Lagoa da Esmeralda, Lagoa da Gaivota, Lagoa das Emendadas, Lagoa da Betânia y Lagoa Tropical se encuentran entre los escenarios que revelan la imponencia del destino.

Para los viajeros que buscan aventura y una conexión profunda con el territorio, la travesía de tres días por el Parque Nacional ofrece una experiencia inolvidable a pie entre dunas, lagunas y comunidades tradicionales. Guiados por habitantes locales, los visitantes atraviesan escenarios silenciosos y cinematográficos, contemplan el amanecer y el atardecer sobre las dunas, nadan en aguas cristalinas y se hospedan en casas de familias de la región, logrando una inmersión en la cultura local y el ritmo del paisaje.

Navegar por el río Preguiças es otro paseo que conecta naturaleza, cultura y comunidades locales.

 En lancha, la ruta recorre aguas tranquilas rodeadas de vegetación nativa, manglares y pequeños poblados ribereños, con paradas que permiten conocer modos de vida tradicionales, probar sabores regionales y observar la transición entre río, dunas y mar.

En Atins, donde se juntan los Lençóis, el río y el mar, se crea una atmósfera singular. Durante las noches de luna nueva, la observación del plancton luminoso se transforma en un espectáculo: pequeños organismos marinos emiten destellos azulados cuando el agua se mueve y crean una experiencia sensorial particular. 

Los atardeceres ofrecen una de las postales más impresionantes del país, bajo una luz dorada y un escenario único.

Ua excelente opción para disfrutar de la zona es la experiencia de un picnic al atardecer en medio de las dunas.

 De los Lençóis a Jericoacora: un viaje por la ruta de las emociones

Para quienes deseen extender el viaje, los Lençóis Maranhenses son también la puerta de entrada a uno de los itinerarios más emblemáticos de Brasil. La "Ruta de las Emociones" atraviesa tres estados -Maranhão, Piauí y Ceará- y conecta tres íconos naturales: el Parque Nacional de los Lençóis Maranhenses; el Área de Protección Ambiental Delta del Parnaíba (el único delta en mar abierto de las Américas); y el Parque Nacional de Jericoacoara, donde dunas, lagunas y mar componen un escenario de extraordinaria belleza.

A lo largo de más de 500 kilómetros y 14 municipios, el recorrido revela diferentes caras del nordeste. Desde los Lençóis, se puede seguir hacia el Delta del Parnaíba, un encuentro inusual entre río, mar, islas, dunas, manglares y canales.

El paseo en barco por los canales del Delta revela paisajes en constante transformación y uno de sus momentos más memorables es la "revoada dos guarás" (vuelo de las corocoras), cuando aves de plumaje rojo intenso cruzan el cielo al atardecer.

El itinerario sigue hasta Jericoacoara, en Ceará, una aldea de calles de arena conocida por sus lagunas de aguas claras, vientos favorables para deportes acuáticos, una atmósfera relajada y atardeceres imperdibles. Entre aventura, cultura local y hospitalidad, la Ruta de las Emociones transforma la visita a los Lençóis Maranhenses en una experiencia aún más amplia.

Consejos prácticos

Por ser un área natural protegida, la visita debe realizarse respetando las normas del Parque Nacional y con guías y operadores autorizados, por lo que se recomienda ir con las excursiones programadas con anticipación.

El clima de Lençóis Maranhenses es tropical, con temperaturas generalmente cálidas durante todo el año, y sus alojamientos son sencillos. 

Para los paseos por las dunas se recomienda ropa liviana, calzado cómodo para caminar en la arena, sombrero o gorra, lentes de sol, protector solar, una botella reutilizable con agua y una bolsa impermeable para proteger documentos y equipos electrónicos.

Cómo llegar:

Lençois empezó a posicionarse a nivel turístico a partir de 2002, cuando el asfalto llegó hasta Barreirinhas, el municipio que se promociona como la puerta de entrada al parque. Hay otros accesos como las ciudades de Santo Amaro e Atins, ya que el parque se entiende por tres municipios. Para llegar a São Luiz de Maranhao -la capital más próxima, a 250 km de Barreirinhas- hay vuelos diarios desde San Pablo y otras ciudades.

#Embratur #Sebrae #VisitBrasil 

¡No te quedes abajo! Sernatur abre postulaciones para viajes de estudio con subsidio

 Hasta el 29 de mayo estarán abiertas las postulaciones para participar de una nueva temporada del programa Gira de Estudio de Sernatur, que subsidia hasta el 50% de un viaje de estudio, para alumnos de primero a cuarto año de enseñanza media, de colegios que reciben subvención estatal.

Para esta edición, el programa cuenta con 340 cupos disponibles para beneficiar a 13 mil pasajeros entre julio y noviembre de 2026, y desde marzo hasta junio de 2027; con paquetes turísticos todo incluido, a 21 destinos nacionales de Arica a Los Lagos.

También podrán postular establecimientos de Aysén y Magallanes, en modalidad intrarregional, es decir, a destinos dentro de su misma región.

La subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, invitó a todos los colegios a participar en esta nueva temporada de viajes y destacó que “programas como Gira de Estudio cumplen un doble propósito: permiten que miles de estudiantes conozcan Chile, sus destinos, su cultura y sus atractivos, y al mismo tiempo ayudan a mover el turismo durante todo el año.

Con estos viajes, especialmente en temporadas media y baja, fortalecemos la ocupación de servicios turísticos, apoyamos a emprendedores y prestadores locales, y avanzamos en un turismo más descentralizado, inclusivo y menos estacional”.

Una de las novedades que trae esta temporada es la modalidad de viajes “Experiencia Educativa” que, por primera vez, y como programa piloto, permitirá sumar a este beneficio a estudiantes de 7° y 8° básico de colegios subvencionados de las regiones de Valparaíso, Metropolitana, O’Higgins y Maule.

Esta iniciativa se desarrolla gracias a un convenio entre Sernatur y la Subsecretaría de la Niñez, en una alianza que tiene el objetivo de mejorar la convivencia escolar y favorecer el aprendizaje.

El director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, destacó que, junto con apoyar la reactivación de las economías locales en temporada baja, “a través del Programa Gira de Estudio fomentamos la conciencia turística y hábitos de viaje responsable, como procesos de aprendizaje que benefician la convivencia escolar.

Extendiendo los viajes a estudiantes de educación básica, buscamos que niños y jóvenes vivan experiencias turísticas con propósito, al conocer, valorar y cuidar nuestros destinos. 

Formamos así viajeros conscientes, orgullosos de nuestra diversidad territorial y comprometidos con un turismo sostenible”.

El programa de Sernatur ofrece viajes a destinos como Arica, Iquique, San Pedro de Atacama, Coquimbo, Viña del Mar, Pichilemu, Villarrica, Pucón, Valdivia, Frutillar y Ancud. En el caso de Aysén y Magallanes podrán viajar a Puerto Tranquilo–Cochrane y Puerto Natales

 ¿Cómo asegurar un cupo?

Las giras están compuestas por 37 estudiantes y 3 adultos acompañantes e incluyen transporte terrestre o aéreo, según destino; alojamiento desde 5 días y 4 noches (en hoteles y cabañas); alimentación completa (desayuno, almuerzo y cena); excursiones con visitas de interés turístico y cultural; actividades recreativas y medioambientales, guía de turismo; y seguro complementario de asistencia en viaje.

Los directivos de más de 4.500 instituciones educativas del país recibieron un correo electrónico de Sernatur invitándolos a postular con una clave de acceso a una plataforma habilitada en www.giradeestudio.cl. Ahora solo tienen que concretar esta postulación hasta el 29 de mayo y esperar la confirmación, que dependerá del índice de vulnerabilidad del establecimiento y los cupos disponibles por región. 

Más información en: www.giradeestudio.cl IG: @giradeestudiosernatur

Subsecretaria de Turismo destacó en Atacama el potencial del astroturismo y el turismo como motor de desarrollo económico regional

En el marco de su trabajo en terreno para fortalecer el trabajo en las regiones y relevar el turismo como motor de desarrollo económico, la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, realizó una visita a la Región de Atacama, convirtiéndose en la undécima región que visita desde que asumió el cargo el pasado 11 de marzo.

 Durante su estadía, la autoridad desarrolló una agenda enfocada en fortalecer el posicionamiento turístico de Atacama, impulsar el astroturismo y relevar el rol del sector en la generación de empleo, inversión y diversificación productiva.

La visita contempló reuniones con autoridades regionales, representantes del sector turístico, medios de comunicación y actividades ciudadanas. 

En el contexto de la visita, la subsecretaria participó en el encuentro ciudadano “presidente Presente”, encabezado por el presidente de la República, José Antonio Kast, instancia que reunió a autoridades y vecinos de la región.

Asimismo, junto al Mandatario, autoridades regionales y representantes del sector turístico, encabezó el anuncio de una inversión de $4.650 millones provenientes del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), recursos destinados a fortalecer la promoción turística de Atacama y avanzar en la diversificación de la matriz productiva regional. 

Las actividades se desarrollaron en el Museo Regional de Atacama y forman parte del trabajo impulsado por el Gobierno para fortalecer al turismo como un sector estratégico para el desarrollo económico y social de las regiones. 

Uno de los principales hitos de la visita fue también la participación de la subsecretaria en la inauguración de la Cumbre Internacional de Astroturismo 2026, instancia que reunió a actores nacionales e internacionales vinculados al desarrollo astronómico y turístico.

En ese contexto, la autoridad destacó que el Desierto de Atacama posee una ventaja competitiva única para el desarrollo del turismo de intereses especiales, gracias a sus cielos oscuros y más de 300 noches despejadas al año, atributos que posicionan a Chile como un referente mundial en astroturismo. 

En el contexto de la Cumbre Internacional de Astroturismo 2026, además, se impulsó el “Call to Action por la Protección de los Cielos Oscuros y la Promoción del Astroturismo Sostenible”, iniciativa que busca fortalecer la protección de los cielos oscuros de Atacama, fomentar el desarrollo sustentable y consolidar a la región como un laboratorio natural de innovación turística bajo las estrellas. 

La agenda de la subsecretaria también contempló actividades junto al programa Vacaciones Tercera Edad de Sernatur y encuentros con equipos regionales.

Durante su visita a la región, además, la subsecretaria participó en una entrevista con Radio Chañarcillo, donde destacó el enorme potencial turístico de Atacama, especialmente en áreas como el turismo aventura, el turismo minero, el enoturismo y el astroturismo, relevando atractivos como Bahía Inglesa, el Valle del Huasco, los parques nacionales, la cordillera y la Mina San José. 

“Hoy día tenemos una ventaja competitiva en Chile por tener más de 300 noches despejadas al año para observar las estrellas, y eso nos convierte en un destino muy atractivo tanto para la ciencia como para el turismo”, señaló la subsecretaria durante la entrevista.

La autoridad también enfatizó el objetivo del Gobierno de fortalecer al turismo como un sector estratégico para la economía nacional, aumentando su aporte al Producto Interno Bruto y potenciando la generación de empleo.

 “Hoy el turismo da más de 700 mil empleos directos en Chile y queremos seguir creciendo. Es un sector muy virtuoso porque activa las economías locales y genera oportunidades en todas las regiones”, afirmó. 

Asimismo, relevó la necesidad de seguir articulando el turismo con otros sectores productivos para fortalecer el posicionamiento internacional de Chile. “Hoy el pisco y los productos de Chile ya están en el radar internacional y tenemos que seguir posicionándolos junto con el destino Chile.

Cuando cualquier extranjero disfrute de nuestros productos, también queremos que piense en visitar nuestro país”, sostuvo. 

La visita de la subsecretaria a la Región de Atacama se enmarca en el trabajo impulsado por la Subsecretaría de Turismo para fortalecer el desarrollo turístico regional, promover nuevas oportunidades de inversión y consolidar experiencias turísticas sostenibles que permitan diversificar la oferta del país y potenciar el posicionamiento internacional de Chile.

sábado, 16 de mayo de 2026

En el día del Pisco ministro de Agricultura destaca aporte cultural y económico de la industria pisquera

En el marco de la conmemoración del Día Nacional del Pisco, el ministro de Agricultura, Jaime Campos, encabezó una serie de actividades en la Región de Coquimbo orientadas a fortalecer la promoción y protección del pisco chileno como producto emblemático del país.

En primer lugar, la autoridad participó en el encuentro “Sabores que conectan: pisco, cocina y territorio”, organizado por Pisco Chile A.G. La actividad reunió a representantes de la industria pisquera, autoridades regionales y productores con el objetivo de relevar el valor del pisco chileno, su identidad territorial y su proyección en los mercados internacionales.

El ministro de Agricultura, Jaime Campos, explicó que cada 15 de mayo se conmemora el establecimiento de laDenominación de Origen del Pisco Chileno, reconocida como la más antigua de América Latina y una de las tres más antiguas del mundo. La autoridad, también destacó el impacto humano y cultural de esta industria, relevando que el pisco forma parte de la identidad nacional.

“Estamos hablando del orden de unos 3.000 productores, pero si consideramos a todas las distintas personas que están detrás de este proceso, obviamente son muchas más.

 A su vez, independientemente de las consideraciones económicas, detrás de la producción del pisco chileno hay cultura, hay tradición, hay valores muy propios de la identidad nacional que también es necesario conservar, fomentar y preservar.

Por eso es que siempre hemos creído que el pisco es un producto muy nacional, con el cual todos nos sentimos identificados”, sostuvo el ministro de Agricultura, Jaime Campos. 

Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores de Pisco de Chile, Francisco Munizaga, señaló “que lo que nosotros más relevamos es la importancia que tiene el pisco en la agregación de valor. El producto pisco parte desde la agricultura, desde la producción de la uva hasta la botella”.

En ese sentido, Munizaga agregó que “en ese proceso largo, que tarda años para tener un pisco envejecido, por ejemplo, participan muchas personas y se genera mucha mano de obra.

Desde el principio hasta el final, son aproximadamente 40.000 empleos los que genera la industria del pisco en toda su cadena productiva, que es larga, compleja, pero además muy entretenida. Tenemos visitas turísticas a los valles transversales, donde las personas pueden ir a conocer las pisqueras”.

Específicamente, la industria reúne a más de 2.800 productores de uva pisquera en las regiones de Atacama y Coquimbo, de los cuales el 85% cultiva menos de cinco hectáreas.

El sector genera alrededor de 4 mil empleos directos y 40 mil indirectos, con una producción anual cercana a los 35 millones de litros de pisco. 

Además, el pisco chileno ha obtenido más de 400 premios internacionales y durante 2024 registró exportaciones por USD 5,3 millones FOB, lo que representa un crecimiento de 33% respecto de 2023.

Promoción y fortalecimiento del sector pisquero

Durante la jornada, el ministro de Agricultura también se trasladó a las instalaciones de pisquera Río Elqui, en el Valle de Elqui, para conocer en terreno el proceso de elaboración del pisco y relevar el aporte de esta industria al desarrollo económico y cultural de la zona. Esta pisquera es una empresa con más de cuatro décadas de historia, reconocida como uno de los referentes de calidad de la industria.

Además, el titular de la cartera de Agricultura presidió el Consejo Asesor del Pisco, instancia público-privada en la que se abordaron  materias relacionadas con la protección y promoción de la Denominación de Origen del Pisco, así como también los desafíos de competitividad, sustentabilidad e internacionalización del sector.

“Este consejo reúne a las distintas entidades del Ministerio de Agricultura con los productores y la industria.

Ahí vamos diseñando, de común acuerdo, las distintas medidas y estrategias que apuntan a permitir el crecimiento de este importante sector tan característico de estas dos regiones, y con quienes durante muchos años siempre hemos trabajado juntos”, sostuvo el secretario de Estado, Jaime Campos. 

En la sesión participarán la directora nacional (s) de ODEPA, Daniela Acuña; el delegado presidencial regional, Víctor Pino; el seremi de Agricultura de Coquimbo, Vicente Cortés; la directora regional de ProChile Coquimbo, Paola Vásquez; además de representantes de Pisco Chile A.G. y de la industria pisquera nacional.

Mesa de la mosca de la fruta 

En el marco de su visita a la región, el ministro Jaime Campos también encabezó una sesión de la mesa de la mosca de la fruta, instancia en la que se revisó el estado actual de las campañas de Mosca de la Fruta.

Además, se informaron las mejoras operativas y de gestión implementadas durante el último período, y abordaron las distintas observaciones, consultas y propuestas de los distintos actores convocados.

Finalmente, el ministro de Agricultura sostuvo una reunión de trabajo con los directores regionales del Minagri para reforzar los lineamientos institucionales y coordinar el trabajo territorial del Minagri en la Región de Coquimbo.

martes, 12 de mayo de 2026

Concierto sinfónico coral de FOJI reunirá a más de 100 jóvenes intérpretes en escena

 La Fundación de Orquestas Juveniles e Infantiles de Chile (FOJI) te invita al concierto “Réquiem” de la Orquesta Sinfónica Estudiantil Metropolitana (OSEM), dirigida por Jaime Cofré, junto al Coro de Estudiantes FOJI y el Coro de Niños y Niñas FOJI, ambos dirigidos por Cecilia Barrientos.

La presentación se realizará el sábado 16 de mayo a las 17:00 horas en la Sala A1 del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM).

Esta presentación, que reunirá a más de 100 jóvenes intérpretes en escena, se enmarca en la Semana de la Educación Artística (SEA), una celebración impulsada por la UNESCO cuyo propósito es contribuir a la formación integral de las personas, fortalecer comunidades inclusivas y garantizar el ejercicio de los derechos culturales.

La temática de este año es “Paisajes Afectivos”, concepto que invita a comprender el territorio no solo como un lugar físico o geográfico, sino también como un espacio moldeado continuamente por experiencias, memorias, presencias y prácticas de cuidado.

Jaime Cofré, director titular de la OSEM, explicó que “Réquiem” es un recorrido por distintas emociones humanas, como el dolor, la memoria, la esperanza, el recogimiento e incluso el consuelo. Los réquiems construyen espacios de memoria colectiva, donde las emociones dejan huella y se transforman en experiencia artística.

“Este es un programa muy emotivo. Creo que establece una relación muy sana entre los jóvenes intérpretes y la muerte. Todo el programa tiene una relación emocional con este tópico, pero ligada a la esperanza y a la paz. Pensamos que sería una linda oportunidad para convertir un momento tan dramático como la despedida en un espacio de tranquilidad”, explicó el director.

El concierto comenzará con el Adagio para cuerdas de Samuel Barber. “Es una obra muy profunda, con mucho sentimiento y un fuerte carácter emocional.

El autor de esta pieza la transcribió posteriormente para coro y le dio el título de Agnus Dei, que significa ‘Cordero de Dios’, un momento muy importante del ritual litúrgico católico”, explicó Jaime Cofré.

Luego se interpretará Begräbnisgesang, Op. 13, de Johannes Brahms, un himno fúnebre para coro y vientos. “Es una obra muy solemne que invita a reflexionar sobre el descanso eterno y la serenidad que puede encontrarse en él”, agregó.

La presentación culminará con el Réquiem de Gabriel Fauré. “Es una obra muy liviana, a la que se le ha dado el carácter de arrullo para la muerte, con toda la profundidad que eso implica. En palabras del propio compositor, él quería que la celebración de los difuntos no fuera algo triste, sino algo sereno y bello en el fondo”, concluyó.

Pablo Aranda, compositor y director ejecutivo de FOJI, se refirió a la importancia de este concierto en el marco de la SEA. “Este concierto es una valiosa oportunidad para conectar la música pura, como el adagio de Barber, y la música basada en un texto.

Ambas experiencias generan en el espectador distintas asociaciones, emociones, recuerdos que construyen en cada uno de nosotros un sin número de ‘paisajes afectivos’. Como Fundación, agradecemos especialmente la colaboración del GAM por abrir sus espacios y apoyar iniciativas que fortalezcan el acceso a la educación y a la cultura”, señaló.

¿Cómo asistir al concierto?
El concierto se realizará en la sala A1 del Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), ubicado en Avenida Libertador Bernardo O’Higgins 227, Santiago Centro. La entrada es liberada por orden de llegada hasta completar el aforo con previa inscripción en el sitio web del GAM. 

Las personas que cuenten con credencial de la Red Chile Cuida, contarán con acceso preferencial el día del concierto previa inscripción aquí.

Crecen las preferencias por salir de vacaciones en invierno

 El invierno 2026 viene con una señal clara: los chilenos están viajando más. No solo en volumen, sino también en variedad de destinos y en la forma en que toman decisiones.

A diferencia de 2025, donde el foco estaba más puesto en ajustar presupuesto, hoy el viajero muestra una actitud más activa, con mayor disposición a salir y aprovechar mejor sus días.

De acuerdo con el estudio COCHA Travel Insights, la temporada registra un crecimiento de +47% en ventas, consolidándose como uno de los periodos más relevantes del año, especialmente en segmentos familiares que concentran su demanda en fechas específicas del calendario escolar.

“Hoy vemos un viajero más decidido, que no solo quiere viajar, sino hacerlo bien. Hay una búsqueda mucho más clara por experiencias completas, donde el destino, la ubicación y la planificación juegan un rol clave”, explica la Head de Branding & PR de COCHA, Daiana Mediña.

Este cambio no ocurre en un escenario más fácil. El alza en los pasajes, impulsada, entre otros factores, por el precio del petróleo, no ha frenado la demanda, pero sí ha modificado la forma de comprar.

Hoy el viajero cotiza más, compara alternativas y prioriza opciones que le entreguen mayor certeza en el precio final, con una preferencia creciente por paquetes que integren vuelo y alojamiento.

En este contexto, la relación precio/calidad se redefine. Ya no se trata de lo más barato, sino de lo más conveniente: experiencias bien armadas, con buena conectividad, hoteles bien ubicados y respaldo durante todo el viaje.

A nivel internacional, el mapa de destinos se mantiene dinámico. Brasil, Argentina, Colombia, República Dominicana y México lideran la demanda gracias a su equilibrio entre costo y experiencia, con una fuerte preferencia por destinos de playa en pleno invierno local. El Caribe, en tanto, sigue siendo competitivo en formato paquete, consolidándose como una alternativa eficiente para resolver el viaje completo en una sola compra.

Europa también vive un nuevo impulso. Ciudades como Madrid, Barcelona, París, Roma y Londres vuelven a posicionarse entre las más demandadas, impulsadas por su oferta cultural y conectividad.

Junto a estos destinos consolidados, aparecen nuevas preferencias. Cartagena, Curazao e Isla Mujeres muestran un crecimiento sostenido, mientras que Aruba, que no figuraba dentro del top 20, ingresó recientemente al puesto 19, y Budapest alcanzó el lugar 10, reflejando un viajero más abierto a explorar alternativas fuera del circuito tradicional.

En Chile, el invierno también mantiene su protagonismo. Destinos como Pucón, Puerto Varas, Valdivia, Chiloé y San Pedro de Atacama se consolidan junto a centros de ski, especialmente en viajes de menor duración que complementan la experiencia internacional.

El contexto global también suma presión sobre la demanda. El Mundial de Fútbol 2026, que coincide con las vacaciones de invierno, ha reforzado el interés por destinos como Estados Unidos, México y Canadá.

Sin embargo, más allá del evento, ciudades como Miami y Nueva York se mantienen dentro del top de ventas, confirmando una demanda sostenida por destinos ya consolidados.

“La anticipación sigue siendo una herramienta clave, pero hoy está al servicio de una mejor decisión. Permite acceder a mejores alternativas y armar un viaje más completo”, agrega Mediña.

En términos de comportamiento, el cambio frente a 2025 es evidente. El viajero actual es más informado, más exigente y menos impulsivo, pero también más decidido a viajar.

 La improvisación pierde espacio frente a una planificación que busca optimizar tanto el tiempo como el presupuesto.

La duración de los viajes refuerza esta lógica: entre 3 y 5 noches en destinos nacionales y entre 7 y 10 noches en internacionales, con foco en maximizar la experiencia sin necesariamente extender los días fuera.

En este escenario, las recomendaciones apuntan a anticipar la decisión, cotizar paquetes completos, revisar condiciones de cambio y priorizar factores clave como ubicación y horarios de vuelo. 

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

lunes, 11 de mayo de 2026

Gobierno constituye la primera mesa de empresarios del turismo para activar nueva ola de inversión

 El biministro de Economía, Fomento y Turismo y Minería, Daniel Mas, junto a la Subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, encabezaron ayer, en el Salón Blanco del Ministerio de Economía, la constitución de una mesa de inversionistas del turismo, instancia público-privada que reunió a 24 empresarios del sector, con el objetivo de destrabar proyectos y reactivar la inversión en la industria.

 Actualmente, la cartera de inversión turística privada alcanza los US$409,7 millones —catastrados a junio de 2025 y correspondientes a proyectos sobre US$3 millones— distribuidos en 22 iniciativas, con un 81% en ejecución y un 19% en etapa de estudio, reflejando una recuperación moderada tras el mínimo registrado en 2024. No obstante, el principal desafío sigue siendo su materialización.

 En paralelo, la actividad turística muestra señales claras de dinamismo. En 2025, Chile registró más de 6 millones de llegadas internacionales, con un crecimiento de 14,6% anual, superando los niveles prepandemia. El sector genera actualmente alrededor de 700 mil empleos, equivalentes al 7,6% del total de ocupados, y aporta cerca del 2,7% del PIB nacional.

 En este escenario, el Gobierno busca dar un salto en el desarrollo del sector. El objetivo, de acuerdo con lo planteado en la instancia, fue activar una segunda ola de inversión turística que permita escalar la industria, aumentar su productividad y consolidar su rol como motor de crecimiento económico y territorial.

 En ese contexto, el biministro de Economía y Minería, Daniel Más, indicó que, “fue una reunión muy provechosa, salimos con muchas ideas. Quedamos en tener otro encuentro durante el segundo semestre para avanzar en el desarrollo de nuevas inversiones, que finalmente significan una mayor creación de empleos en el sector turístico".

 Por su parte, la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, señaló que “el turismo es uno de los sectores con mayor potencial de crecimiento para Chile. Hoy representa cerca del 3% del PIB, pero tenemos una oportunidad concreta de avanzar hacia una segunda ola de inversión que permita escalar su desarrollo.

Nuestro objetivo es aumentar en un punto su contribución a la economía y generar alrededor de 100.000 nuevos empleos formales en cuatro años. Para lograrlo, es clave generar condiciones habilitantes que reduzcan la incertidumbre, agilicen los procesos y permitan que los proyectos se materialicen en los territorios”.

 La mesa convocó a actores relevantes del ecosistema turístico y de inversiones, incluyendo a empresas como Huilo Huilo, Aerolíneas DAP, Hoteles Noi, Explora, Tánica, Grupo Von Appen, Turismo Cocha, Turismo Esquerré, Turavión, Travel Security, Cruceros Australis, Museo del Inmigrante, Hoteles Diego de Almagro, Corralco, Tur.com de Copec y Viña Santa Cruz, entre otras.

 Desde el sector privado, los inversionistas valoraron atributos estructurales del país —como su diversidad de destinos, riqueza natural y posicionamiento internacional—, pero coincidieron en la necesidad de mejorar las condiciones habilitantes para competir con otros mercados de la región en la atracción de capital y de turismo. 

Durante la instancia, los empresarios del turismo apuntaron a tres brechas críticas para el desarrollo del sector: la permisología y los tiempos de tramitación, la baja promoción internacional y las limitaciones en infraestructura y conectividad, factores que hoy condicionan la materialización de nuevos proyectos turísticos. 

La creación de esta mesa marcó el inicio de una hoja de ruta conjunta para acelerar la ejecución de proyectos, reducir tiempos de tramitación y dar mayor certeza a la inversión, en línea con el objetivo de consolidar una segunda etapa de crecimiento del turismo en Chile. 

La instancia concluyó con el compromiso de avanzar en medidas concretas que permitan destrabar iniciativas en curso y facilitar nuevos desarrollos, posicionando al turismo como un sector clave para la generación de empleo y el crecimiento económico del país.

ConBoca Ñuble 2026: un seminario para impulsar el turismo gastronómico de montaña en Chile

 Bajo el concepto “Turismo, Gastronomía y Territorio”, el Seminario Internacional de Turismo Gastronómico ConBoca, abordó la gastronomía no solo como experiencia, sino como un activo estratégico capaz de fortalecer la identidad local, dinamizar economías y combatir la despoblación rural.

Este evento, pionero en la región, tuvo como contexto el Año Internacional de la Mujer Rural (ONU–FAO), y puso especial énfasis en visibilizar el rol clave de las mujeres en los sistemas agroalimentarios y en la construcción de identidad territorial, relevando su aporte a la sostenibilidad y al futuro del mundo rural.

El programa contemplaba ponencias internacionales y conversatorios que exploraron el turismo gastronómico como herramienta de posicionamiento país, desarrollo territorial y conexión auténtica entre viajeros y comunidades.

Entre los speaker confirmados destacaron el académico de la Universidad Autónoma de México, José Hernández, vinculado a la declaratoria del tequila como Patrimonio UNESCO; el director de Alianzas Estratégicas de Marca Chile, Víctor Palma; la directora de Conce al Plato, María Paz Saavedra; la cofundadora del restaurante Tres Peces en Valparaíso, Meyling Tang; los periodistas gastronómicos José Miguel Vilches y Pamela Villagra y cocineros locales como Joaquín Neira del restaurante Taller 9215, entre otros.

ConBoca Ñuble2026, es un seminario impulsado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) en el marco de su programa de Adopción de Innovaciones y contó con el apoyo del Gobierno Regional de Ñuble, Sernatur Regional y el Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás.

“Desde FIA creemos firmemente que el turismo gastronómico no solo diversifica la oferta productiva, sino que fortalece la identidad, protege los saberes y posiciona a la agricultura familiar campesina como un actor clave en el desarrollo sostenible de los territorios rurales”, afirmó Jaime Ramírez Rosas, representante regional de FIA.

ConBoca Ñuble 2026 se proyectó como una plataforma clave para posicionar a la región como un destino gastronómico emergente, donde el sabor, la cultura y el territorio se encuentran para construir futuro.

domingo, 10 de mayo de 2026

¡VENDIMIA LASTARRIA LLEGA POR PRIMERA VEZ AL GAM!

 Bajo la consigna de “Urbana, justa y necesaria”, la tradicional cultura del vino chileno llega por primera vez al centro de Santiago con Vendimia Lastarria, hito festivo que se desarrollará durante tres días en la Explanada del Centro Cultural GAM.

La cita será los días viernes 15, sábado 16 y domingo 17 de mayo de 2026 y contará con la participación de más de 50 viñas provenientes de 8 de los principales valles vitivinícolas del país. 

El evento, que cuenta con el respaldo y la participación de organizaciones como Comercio Justo, la Universidad Católica del Maule y el Museo de Cauquenes, entre otras, ofrecerá cuatro experiencias distintas que se complementan dentro del mismo recinto, cada una orientada a conectar al visitante con una dimensión diferente de la cultura del vino chileno. 

El Área Gastronómica ofrecerá degustación de vinos premium de 50 viñas, cervezas artesanales, maridajes y productos sellados para llevar, mientras que en el Área Interactiva los asistentes podrán recorrer una expo sobre la industria vitivinícola, participar en conversatorios con expertos, asistir a presentaciones de enólogos y conocer los secretos de la fabricación del vino en nuestro país.

Sumado a ello, el Área de Emprendimiento incluirá accesorios y productos relacionados con la cultura del vino, incluyendo artesanía, diseño regional y charcutería tradicional, entre otras sorpresas; y, finalmente, el Área Escénica, que contará con secciones AM familiares de ”DJ Shool“ y varios DJ sets de “Vinos & Vinilos, maridaje musical” a cargo de Void y The Loft, dirigido por el destacado artista Patricio Salinas, agrupaciones de música contemporánea y jazz de Núcleo de Estudio dirigido por el maestro Cristian Gálvez.  

Algunas actividades tendrán lugar en paralelo, como - entre otras - los conversatorios “Realidad de la Industria del Vino Chileno hoy” y “Ciudades y Universidades por el Comercio Justo como agentes de cambio”, en Casa O de Lastarria, que contarán con la presencia de importantes figuras del mundo académico y empresarial.

Estas actividades tienen cupos limitados, por lo que quienes estén interesados en participar deben escribir cuanto antes al correo: contacto@vendimialastarria.cl

Se trata de una oportunidad única para conocer de cerca el trabajo de más de 50 viñas nacionales, en un ambiente festivo original que busca instalar los sonidos y sabores de Chile en el corazón de Santiago: un ejercicio del sincretismo cultural transformado en experiencia (y goce) de los sentidos.

La ruta gastronómica de Sudamérica para saborear el “sándwich” del 21 de mayo

  Luego del fin de semana largo provocado por el Día del Trabajo, el calendario de feriados continúa. El próximo es el 21 de mayo, por las G...