sábado, 15 de agosto de 2026

La fuerte penetración del mate entre los jóvenes chilenos

 Este 12 de agosto, como todos los años desde el 2000 en adelante, se celebró el Día Internacional de la Juventud. Proclamado en diciembre de 1999 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, es una jornada para poner en el centro de la atención a este grupo etario, con sus características y tendencias.

Dentro de estas últimas, se encuentra el consumo de mate, que gana terreno entre los jóvenes chilenos, como puede observarse en la vida diaria, ya sea en el hogar, en el lugar de estudio o en el sitio de trabajo. Sus beneficios son múltiples, como agente socializador en una universidad u oficina, por ejemplo, o como bebida con ventajas variadas para la salud, ámbito donde cada vez se descubren más.

En el mundo yerbatero, hay una empresa que está apuntando fuerte al segmento juvenil, poniendo a disposición una multiplicidad de sabores para llegar a todos los gustos. Se trata de CBSé, compañía argentina que tiene a Chile como su principal apuesta en el extranjero y que está por cumplir 48 años de vida, en los cuales se ha especializado en las yerbas compuestas y saborizadas.

“El consumo en el país viene mostrando un crecimiento sostenido, especialmente entre las generaciones más jóvenes que se acercan a esta bebida por curiosidad y afinidad cultural. Hoy, son quienes más demandan a las marcas propuestas innovadoras y experiencias diferenciadas”, comenta Sol Orquera, CEO de la marca, fundada por sus padres.

“Esa mirada innovadora fue clave para acercar el mate a nuevos consumidores y también para adaptarse a distintos hábitos y mercados, como el chileno. Se ha posicionado no sólo como una yerba mate, sino como una experiencia que conecta tradición, sabor e innovación, respetando la esencia del mate y, al mismo tiempo, reinventándolo”, complementa.

Con más de una década de presencia en territorio nacional, la yerbatera transandina tiene actualmente un portafolio de 15 variedades, donde destaca CBSé Hierbas Serranas, líder a nivel mundial, y CBSé Guaraná, muy requerida por la juventud por su componente energético. Además, recientemente lanzó una edición limitada de CBSé Chocolate Dubái y CBSé Mango Picante.

“En CBSé buscamos conectarnos con nuestros consumidores y llevarles experiencias que vayan más allá, que expresen emociones. Estos lanzamientos invitan a la gente a reunirse, a desafiarse, a probar lo nuevo y a compartir sensaciones”, explica Carolina Valeria, Gerenta de Marketing y Comunicaciones. “Esto nos permite seguir ampliando el territorio del mate con propuestas que dialogan con la inmediatez, la diversión y las nuevas formas de disfrute que forman parte de la vida cotidiana”, concluye.

Viña chilena refuerza su presencia en Brasil con enoturismo a medida

 Viña Casas del Bosque reforzó su posicionamiento en el mercado brasileño tras su participación en una reciente actividad organizada por Wines of Chile en São Paulo, instancia que reunió a profesionales del canal de vinos, prensa especializada, operadores turísticos y agencias de viajes. 

La participación permitió integrar en una misma propuesta dos de los principales atributos de Casas del Bosque: la calidad y reconocimiento de sus vinos y el desarrollo de una oferta enoturística de alto nivel en el Valle de Casablanca. 

Uno de los principales hitos de la jornada fue la presentación de la propuesta turística de la viña ante más de 35 agencias de viajes brasileñas, generando un espacio de contacto directo con actores relevantes de la industria y nuevas oportunidades para potenciar la incorporación de Casas del Bosque dentro de los programas de viaje hacia Chile. 

La actividad permitió además entregar herramientas comerciales y material especializado a los agentes, con el objetivo de facilitar el conocimiento del producto y fortalecer su comercialización en Brasil. 

Una propuesta integral de enoturismo 

Casas del Bosque cuenta actualmente con una amplia oferta de experiencias que combina vino, gastronomía, paisaje y hospitalidad, con más de 14 alternativas enoturísticas y tres propuestas gastronómicas dentro de la viña.

Su ubicación en el Valle de Casablanca constituye además una ventaja estratégica para el visitante internacional, gracias a su cercanía con Santiago y a su integración natural dentro de los circuitos turísticos que conectan la capital con Valparaíso y Viña del Mar. 

Para la directora ejecutiva de Viña Casas del Bosque, Giorgianna Cuneo, el crecimiento del turismo representa una oportunidad estratégica para profundizar la relación entre la marca y sus consumidores internacionales. 

“El enoturismo se ha transformado en una de las expresiones más importantes de nuestra marca, porque permite que las personas no solamente conozcan nuestros vinos, sino que vivan Casas del Bosque de manera integral.

Brasil es un mercado prioritario para nosotros y queremos que cada vez más visitantes puedan descubrir el Valle de Casablanca a través de experiencias memorables, combinando vino, gastronomía, paisaje y una hospitalidad cercana y personalizada”. 

Una experiencia pensada para el visitante brasileño

 Durante la actividad se destacaron también distintas iniciativas desarrolladas especialmente para facilitar y enriquecer la experiencia del público proveniente de Brasil.

 Entre ellas se encuentran la realización de tours completamente en portugués, un equipo capacitado para atender las particularidades culturales de este mercado y experiencias diseñadas tanto para parejas como para grupos de amigos y familias. 

La oferta incluye desde recorridos y degustaciones hasta experiencias gastronómicas, actividades familiares, celebraciones especiales, pedidas de matrimonio, matrimonios y propuestas premium como Casa Mirador, donde el vino y la gastronomía se integran en una experiencia de degustación de alto nivel. 

Turismo y vino como una sola experiencia 

La participación en São Paulo forma parte de una estrategia que busca fortalecer la presencia de Casas del Bosque en Brasil no solamente a través de sus vinos, sino también posicionando al Valle de Casablanca y a la propia viña como un destino turístico relevante para quienes visitan Chile. 

“Queremos seguir construyendo relaciones de largo plazo con agencias, operadores turísticos y socios comerciales brasileños. El turismo nos permite generar una conexión mucho más profunda con quienes eligen nuestros vinos y convertir esa relación en una experiencia que permanece en el tiempo”, agregó Cuneo. 

Con esta participación, Casas del Bosque continúa fortaleciendo su estrategia internacional, integrando vino, gastronomía y turismo como pilares de una propuesta de hospitalidad orientada a transformar cada visita en una experiencia memorable en el Valle de Casablanca.

Aruba fue el escenario de una emblemática ceremonia de renovación de votos

Aruba vuelve a consolidarse como el escenario de uno de los eventos de renovación de votos más significativos de la región. 

El pasado 12 de agosto, el destino celebró la 8.ª edición de Aruba I Do, una emotiva tradición que convoca año a año a parejas de distintas latitudes a reafirmar sus promesas en el corazón de la "Isla Feliz".

Celebrada en los alrededores de Fort Zoutman y la Plaza Wilhelmina, la ceremonia transformó el centro histórico de la capital en una atmósfera única para festejar el amor. 

Rodeados por el encanto caribeño, la arquitectura colonial de tonalidades cálidas y la hospitalidad característica del destino, los participantes vivieron una velada diseñada para atesorar momentos inolvidables. 

Una experiencia con arraigo emocional 

Más que una ceremonia simbólica, Aruba I Do se ha posicionado como una de las experiencias más identitarias del destino. Año tras año, parejas de diversas generaciones regresan a la isla para conmemorar aniversarios, renovar compromisos o revivir momentos hitos de sus vidas, construyendo un vínculo emocional duradero que los impulsa a retornar una y otra vez. 

Organizado por la Autoridad de Turismo de Aruba (ATA), el evento combina una producción de primer nivel, música en vivo y una propuesta gastronómica que resalta el carácter multicultural de la isla. 

Proyección para el viajero nacional 

Para el mercado chileno, donde los viajes de celebración y escapadas de pareja han adquirido un rol clave en la planificación del segundo semestre, esta cita representa un referente en el segmento de viajes con propósito. 

 Con una conectividad aérea fluida desde Santiago y la exención de visado para ciudadanos chilenos, el destino ofrece las condiciones ideales para coordinar escapadas memorables con alta anticipación. 

Con iniciativas como Aruba I Do, la isla continúa fortaleciendo la relación con sus visitantes a través de experiencias auténticas que trascienden las vacaciones tradicionales y permanecen en la memoria, demostrando que las conexiones más profundas nacen cuando un viaje se transforma en un recuerdo para toda la vida.

Más control, menos clics: Delta Concierge se amplía a todos los socios SkyMiles

Delta Concierge ya está disponible para todos los socios SkyMiles en la aplicación de Delta, ayudando a los clientes a gestionar sus necesidades de viaje, incluyendo asistencia durante interrupciones del servicio, cancelaciones iniciadas por el cliente, seguimiento de equipaje y detalles de la cuenta SkyMiles, directamente a través de este asistente impulsado por inteligencia artificial.

Delta Concierge, el asistente digital integrado en la aplicación de Delta que ayuda a los clientes a obtener el soporte que necesitan durante todo su viaje, ya está disponible para el 100% de los socios SkyMiles, marcando un importante hito a menos de un año de que la herramienta se lanzara por primera vez en versión beta.

Como beneficio para los socios SkyMiles, Delta Concierge utiliza el contexto de la relación de cada cliente con Delta —incluidos sus próximos viajes y los detalles de su cuenta— para brindar un soporte más rápido, intuitivo y personalizado.

El asistente funciona como un único punto de acceso para resolver dudas y gestionar necesidades habituales de viaje con Delta, al mismo tiempo que mantiene a los equipos de Delta en el centro de la atención y la experiencia que los clientes esperan durante todo su viaje.

¿No eres socio SkyMiles? Es gratis y fácil inscribirse.

Desde su lanzamiento, Delta ha ampliado progresivamente el acceso a Concierge: primero a un pequeño grupo de clientes y luego, de manera gradual, durante todo el verano del hemisferio norte, al mismo tiempo que ha incorporado nuevas funcionalidades a partir de los comentarios de los propios clientes, ofreciendo una asistencia más rápida y personalizada en distintas etapas de la experiencia de viaje.

La herramienta ya ha gestionado miles de interacciones con clientes, manteniendo altos niveles de satisfacción y permitiendo a Delta identificar las funciones y mejoras que los clientes más valoran.

“Delta Concierge refleja nuestro compromiso de desarrollar herramientas digitales que hagan que viajar sea más fácil y ayuden a los clientes a obtener la asistencia que necesitan”, señaló Eric Phillips, director ejecutivo de Digital de Delta.

“Durante los últimos meses, hemos escuchado atentamente cómo los clientes utilizan Concierge y hemos incorporado rápidamente las funcionalidades que más nos han solicitado.

Ponerlo a disposición de todos los socios SkyMiles representa un gran paso adelante en nuestro objetivo de brindarles mayor control sobre su experiencia, al mismo tiempo que garantizamos que los equipos de Delta sigan ofreciendo la atención y experiencia que nos distinguen”.

Novedad: cancelaciones de vuelos de autoservicio

Entre las nuevas funcionalidades, los clientes ahora pueden cancelar un vuelo elegible directamente a través de una conversación con Delta Concierge. El asistente puede gestionar en tiempo real una solicitud de reembolso o emitir un eCredit, facilitando la realización de transacciones elegibles directamente desde la aplicación.

Esta es una de las diversas funcionalidades transaccionales que Delta ha incorporado este año, junto con asistencia para realizar cambios de vuelo durante interrupciones del servicio y la posibilidad de consultar eCredits, el estado de la membresía SkyMiles y los detalles del equipaje.

A medida que más clientes surcan los cielos este verano del hemisferio norte, Delta Concierge puede ayudar a reducir la incertidumbre al proporcionar respuestas y próximos pasos para consultas específicas de cada viaje, desde recomendaciones para el día del viaje hasta información de la cuenta SkyMiles.

5 cosas que puedes hacer hoy con Delta Concierge

Gestionar tus vuelos. Consulta el estado de tu vuelo, realiza cambios de reserva o, ahora, cancela un vuelo y solicita un reembolso o un eCredit, todo directamente desde el chat. 
Nota: Por el momento, Delta Concierge solo permite cancelar itinerarios completos.

Obtén ayuda más rápido. Concierge identifica automáticamente tu próximo viaje, para que no tengas que buscar entre tus reservas antes de solicitar asistencia.

Revisa tus opciones cuando cambien tus planes. Si tu vuelo sufre una interrupción, Concierge puede explicarte qué cambió y ayudarte a encontrar vuelos alternativos.

Haz seguimiento de tu equipaje. Consulta sobre tus maletas facturadas y Concierge mostrará automáticamente un resumen de su estado a lo largo de tu viaje.

Mantén el control de tu cuenta SkyMiles. Consulta tu saldo de millas, el saldo de MQD acumulados para alcanzar el estatus Medallion y tus eCredits, sin tener que navegar por distintos menús.

Delta Concierge refleja el enfoque más amplio de Delta en el desarrollo de herramientas digitales confiables que ayudan a los clientes a encontrar más rápidamente en la aplicación la respuesta, orientación o próximo paso que necesitan, ya sea completando una gestión de forma digital o conectándose con el canal de asistencia adecuado.

Cómo acceder a Delta Concierge

Los clientes pueden encontrar Delta Concierge actualizando a la última versión de la aplicación de Delta y buscando el ícono de Concierge en la pantalla de inicio, en la esquina superior derecha. 

La herramienta continuará evolucionando a medida que Delta recopile comentarios de clientes a partir de su uso real, manteniendo la etiqueta de “beta” mientras se incorporan nuevas funcionalidades durante los próximos meses.

 

Sneider Molina regresa a W Santiago para liderar una nueva etapa gastronómica

Sneider Molina
(c) Carolina Bustos

W Santiago anuncia la llegada de Sneider Molina como nuevo Chef Ejecutivo del hotel. Desde esta posición, Molina estará a cargo de liderar la propuesta gastronómica de la propiedad en su conjunto, incluyendo NoSo, Karai by Mitsuharu, Red2One y el Centro de Convenciones. Su regreso tiene además una conexión especial con NoSo, restaurante del que formó parte durante una etapa anterior de su carrera.

Nacido en Bogotá y criado entre las regiones de Boyacá y Cundinamarca, Molina creció en una familia donde la cocina y las reuniones alrededor de la mesa ocupaban un lugar central. Su acercamiento al hotelería comenzó desde pequeño, inspirado por las historias de su padre, quien trabajó en el histórico Hotel La Fontana, reconocido como uno de los primeros hoteles de lujo de Colombia.

A los 15 años ingresó por primera vez a una cocina profesional y, un año más tarde, comenzó sus estudios de Cocina Internacional en el Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia, SENA. Con solo 17 años inició su experiencia laboral en restaurantes, clubes y hoteles de Bogotá, desarrollando una mirada culinaria marcada por el aprendizaje constante, la técnica y el contacto con distintas culturas gastronómicas.

En 2013 se incorporó al equipo de apertura de W Bogotá como Sous Chef de Banquetes, dando inicio a una trayectoria de más de una década vinculada a W Hotels y Marriott International. Posteriormente llegó por primera vez a Chile, donde trabajó junto al chef Jean Paul Bondoux en NoSo. La experiencia se convirtió en uno de los capítulos más relevantes de su carrera y hoy adquiere un nuevo significado con su regreso a W Santiago.

Tras su paso por Chile, Molina volvió a Colombia para liderar Market Kitchen by Jean-Georges Vongerichten, experiencia que complementó con un entrenamiento intensivo en Nueva York junto al equipo de Culinary Concepts by Jean-Georges. Más adelante, participó en la transformación de la propuesta gastronómica de W Bogotá y, en 2021, fue nombrado Chef Ejecutivo de la propiedad.

Bajo su liderazgo, Jairo Restaurant se consolidó como uno de los referentes de la cocina colombiana contemporánea, obteniendo el reconocimiento a Mejor Restaurante de Hotel de Colombia en los World Culinary Awards. Ese mismo año, Molina se incorporó al Culinary Council de Marriott International para el Caribe y Latinoamérica y colaboró con propiedades como The Ritz-Carlton Aruba, W Costa Rica – Reserva Conchal y Marriott Santa Marta.

Su experiencia más reciente tuvo lugar en Nekajui, A Ritz-Carlton Reserve, en Costa Rica, el primer hotel Ritz-Carlton Reserve de Centro y Sudamérica. Como Executive Sous Chef y parte del equipo de apertura, participó en el desarrollo de la oferta gastronómica de lujo de la propiedad, incluyendo PUNA, restaurante insignia liderado por el reconocido chef peruano Diego Muñoz.

“Regresar a W Santiago representa un desafío muy especial para mí, porque es un lugar que ya fue parte de mi historia y al que hoy vuelvo desde una nueva etapa profesional. Mi objetivo es trabajar junto a los equipos para potenciar la identidad de cada espacio, respetando su esencia y sumando una mirada contemporánea, creativa y conectada con las personas que nos visitan”, señala Sneider Molina, Chef Ejecutivo de W Santiago.

Su incorporación abre una nueva etapa para la propuesta gastronómica del hotel.

Desde su nuevo cargo, Molina buscará impulsar experiencias donde la excelencia técnica conviva con una cocina cercana, dinámica y capaz de sorprender, haciendo de los distintos espacios de W Santiago puntos de encuentro tanto para huéspedes como para quienes viven y recorren la ciudad.

Con este nombramiento, W Santiago continúa fortaleciendo su equipo y reafirma su apuesta por una gastronomía de alto nivel, conectada con las tendencias internacionales y con la identidad vibrante que caracteriza a la marca.

jueves, 13 de agosto de 2026

Wines of Chile y Fedetur sellan alianza para fortalecer la promoción internacional del país

 Wines of Chile y la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) suscribieron una alianza que establece un marco de colaboración para impulsar una promoción internacional más integrada de Chile, aprovechando las sinergias existentes entre el turismo, el vino, la gastronomía, los territorios, la cultura y la identidad nacional.

La alianza parte de una visión compartida: “Una mayor coordinación entre la promoción turística y la promoción del vino chileno puede contribuir a fortalecer el posicionamiento internacional del país, construyendo una narrativa común y experiencias que aumenten la preferencia por Chile, sus destinos y sus productos”.

En este contexto, Wines of Chile y Fedetur trabajarán para identificar atributos, contenidos y relatos que permitan presentar al país de manera consistente y atractiva ante las audiencias internacionales. Entre los ámbitos que buscarán potenciar se encuentran la relación entre vino y enoturismo; gastronomía y productos de origen; territorios y experiencias; cultura, patrimonio e identidad; naturaleza y sustentabilidad.

La colaboración contempla además el apoyo recíproco en eventos, seminarios, ferias, encuentros empresariales, actividades de promoción y prensa, generación de contenidos y visitas internacionales, entre otras iniciativas. Asimismo, podrá incluir difusión cruzada, participación institucional y articulación con empresas, asociaciones y organismos públicos.

Foco en mercados estratégicos

Julio Alonso Ducci, Director Comercial de Wines of Chile, explicó que “como parte del acuerdo, ambas organizaciones evaluarán oportunidades para desarrollar acciones conjuntas o coordinadas en mercados internacionales considerados prioritarios para Chile. Inicialmente, se han identificado Brasil, Estados Unidos, China, Canadá y México, sin perjuicio de incorporar nuevos destinos de acuerdo con las oportunidades que surjan”.

Por su parte, Móniza Zalaquett, Presidenta Ejecutiva de Fedetur, complementó especificando que, “el propósito será identificar iniciativas en las que la combinación de Chile, turismo, vino, gastronomía y territorio permita generar un impacto mayor al que podrían alcanzar estos sectores actuando individualmente”.

Otro de los ejes será avanzar en el desarrollo de contenidos y plataformas de comunicación que articulen una narrativa común entre turismo y vino, incorporando atributos diferenciadores de Chile como sus valles vitivinícolas, la Cordillera de los Andes, el Océano Pacífico, su diversidad geográfica y climática, gastronomía, comunidades, patrimonio, sustentabilidad y las experiencias vinculadas a sus territorios.

Nuevas oportunidades de colaboración

Wines of Chile y Fedetur también explorarán oportunidades para diseñar y presentar conjuntamente proyectos que puedan acceder a financiamiento público, público-privado o privado, tanto en Chile como en el extranjero.

Esta alianza tendrá una vigencia inicial de dos años y establece un marco general de colaboración entre ambas organizaciones, abriendo una nueva instancia de coordinación entre dos sectores con un alto potencial para proyectar internacionalmente los atributos, experiencias y productos que distinguen a Chile.

Kross suma dos nuevos oros y Country Winner en los World Beer Awards 2026

Cervecería Kross sumó cinco nuevos reconocimientos en los World Beer Awards 2026, uno de los principales certámenes cerveceros del mundo.

 Entre ellos destacó Kross 5 elaborada con Pisco Malpaso, que obtuvo medalla de oro y fue elegida Country Winner en la categoría Flavoured Beer - Spirit, mientras que Kross Pils recibió el mismo reconocimiento en Lager - Classic Pilsener, posicionándose ambas como las mejores cervezas de Chile en sus respectivas categorías. 

Los resultados se suman a la trayectoria internacional de Kross, la cervecería chilena más premiada, que alcanza un total de 176 medallas obtenidas en competencias cerveceras. 

Entre los reconocimientos de este año destaca especialmente Kross 5 elaborada con Pisco Malpaso, una edición limitada de Super Craft, línea dedicada a la experimentación y al desarrollo de nuevas expresiones de la cerveza, disponibles exclusivamente en Kross Bar. 

“Este premio es especialmente importante porque reconoce una cerveza que nació desde la experimentación. Tomamos Kross 5 como punto de partida y buscamos llevarla hacia un perfil diferente a través del encuentro con el pisco Pedro Jiménez de Malpaso y la maduración con madera de Acacia.

 Trabajar con distintos ingredientes, procesos y colaboraciones nos permite descubrir nuevos sabores y seguir ampliando las posibilidades de la cerveza. Esa búsqueda constante ha sido parte de Kross desde nuestros inicios y es lo que nos impulsa a seguir innovando”, explica Asbjørn Gerlach, fundador de Kross. 

Kross 5 elaborada con Pisco Malpaso: innovación desde Super Craft 

Kross 5 elaborada con Pisco Malpaso nació de la colaboración entre dos referentes de la producción artesanal chilena. La cerveza toma como base una Strong Ale y la combinación con el carácter aromático del pisco Pedro Jiménez de Malpaso, incorporando además un proceso de maduración con madera de Acacia, que contribuye a darle un perfil diferente a la receta. 

El resultado es una cerveza intensa, sedosa y equilibrada, donde las notas cálidas de caramelo y frutos secos se combinan con matices florales, uva blanca y leves toques cítricos. La receta busca integrar en una misma cerveza las características de una Strong Ale con los aromas y sabores aportados por el pisco, dando vida a una propuesta diferente dentro del portafolio de Kross. 

"Este reconocimiento es especialmente significativo porque pone en valor una colaboración que nació de la intención de desafiar los límites tradicionales entre dos categorías con una fuerte tradición en Chile. 

Junto a Kross trabajamos con la maestría y el cuidado que caracterizan a Malpaso para integrar de manera equilibrada el carácter único del pisco Pedro Jiménez en la cerveza, dando vida a una propuesta innovadora y diferente. 

Ser reconocidos como Country Winner en una competencia internacional de esta relevancia es un gran respaldo a nuestra búsqueda constante por innovar, experimentar y hacer las cosas de una manera distinta, sin renunciar nunca a la calidad del producto”, comenta Bárbara LeBert, Malpaso Global Marketing Director – Viña Concha y Toro. 

Kross Pils: un clásico alemán con el sello de Kross 

Pils también obtuvo medalla de oro y fue reconocida como Country Winner en la categoría Lager - Classic Pilsener. Una de las variedades clásicas de la cervecería, reinterpreta el tradicional estilo alemán a partir de lúpulos nobles, dando como resultado una cerveza ligera, refrescante y equilibrada, de color amarillo dorado brillante, con aromas frescos a lúpulo floral, notas herbales y sutiles matices de cereal.

 En boca destaca por su amargor moderado, notas de grano dulce, leves toques florales y cítricos y un final limpio de cereal. 

A estos resultados se sumaron otras tres variedades del portafolio de Kross: Maibock obtuvo medalla de plata en la categoría Lager Seasonal - Maibock/Heller Bock; Golden consiguió plata en Pale Beer - English Style Pale Ale; y Stout fue reconocida con bronce en Stout & Porter - Oatmeal Stout. En total, la cervecería obtuvo cinco reconocimientos en la edición 2026 de los World Beer Awards.

Sobre World Beer Awards


Los World Beer Awards forman parte del circuito de certámenes cerveceros de mayor reconocimiento internacional, junto a competencias como European Beer Star, World Beer Cup y Brussels Beer Challenge, que reúnen cervezas y jurados especializados de distintos países.
 

Obtener un Oro, Country Winner o World’s Best en los WBA significa superar sucesivas instancias de evaluación —desde el nivel nacional hasta competir con ganadores de otros países—, transformando el galardón en un importante respaldo internacional a la calidad y excelencia de una cerveza.

Sobre Cervecería Kross

Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su valentía, autenticidad y calidad artesanal. Con más de 170 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar como un referente en la industria. 

Con una gama de productos que incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea, sus Kross Bar con la experiencia cervecera y su planta en Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la cerveza que buscan experiencias originales calidad inquebrantable y un enfoque auténtico en cada gota.

Winter Spritz: el frío no mata los tragos frescos

Las bajas temperaturas no significan guardar las copas hasta el verano. Aperol propone llevar el ritual del aperitivo a los meses más fríos, combinando el clásico Spritz con almuerzos de fin de semana, tardes de invierno y mesas para compartir.

Cuando bajan las temperaturas, la carta de invierno suele inclinarse automáticamente hacia preparaciones calientes, vinos tintos y sabores más intensos. 

Sin embargo, un cóctel fresco también puede encontrar su lugar durante esta temporada, especialmente cuando se convierte en parte de un aperitivo, un almuerzo de fin de semana o una tarde alrededor de la mesa.

Es bajo esta idea que aparece el concepto de Winter Spritz: trasladar el clásico ritual asociado a Aperol hacia los meses de invierno y demostrar que una copa con hielo no tiene por qué reservarse exclusivamente para los días de calor.

La clave está menos en la temperatura exterior y más en la ocasión. Una tarde soleada de invierno, una comida que se extiende después del almuerzo o una junta en casa pueden transformarse en el escenario perfecto para compartir con amigos y disfrutar de un aperitivo.

Porque incluso durante los meses más fríos, el ritual de encontrarse alrededor de una mesa, conversar y brindar sigue teniendo espacio, convirtiendo al Aperol Spritz en una alternativa para acompañar esos momentos de encuentro.

Por su perfil agridulce, notas cítricas y carácter ligero, Aperol Spritz puede acompañar distintos sabores y preparaciones propias de una mesa para compartir. Quesos, aceitunas, focaccias, bruschettas, pizzas y diferentes opciones de antipasti permiten mantener el espíritu del aperitivo italiano, incluso cuando las temperaturas bajan.

Prepararlo también es parte del ritual: se prepara bajo la receta Perfect Serve; mitad espumante seco, mitad aperol y un toque de agua con gas, una fórmula simple que permite recrear fácilmente el clásico Spritz en casa.

Y si en verano el escenario natural suele ser una terraza al atardecer, durante agosto la ocasión puede cambiar: almuerzos largos, encuentros durante la tarde, terrazas calefaccionadas o pequeñas reuniones en casa se convierten en nuevas formas de disfrutarlo.

Más que un momento determinado del año, el aperitivo responde a una manera de encontrarse: compartir algo para comer, servir una copa y extender la conversación antes de la comida.

Por eso, la llegada del invierno no necesariamente implica dejar atrás los sabores frescos. A veces basta con cambiar el escenario, acompañarlos de preparaciones de temporada y adaptar el ritual.

Como 9 de cada 10 chilenos que viajan a Japón eligen Tokio las reservas crecen más de 150%

 Lo que hace algunos años era considerado un destino lejano y reservado para viajeros más experimentados, hoy se ha transformado en una de las principales tendencias entre los chilenos.

 Japón atraviesa uno de sus mejores momentos como destino entre los viajeros nacionales y, según cifras de Viajes Falabella, las órdenes emitidas hacia ese país aumentaron más de un 150% durante 2026 en comparación con el mismo período del año anterior. 

El fenómeno tiene un protagonista claro: Tokio, ciudad que concentra más de 9 de cada 10 viajes de los chilenos a Japón. Además de ser una de las principales puertas de entrada al país, la capital japonesa registró un crecimiento de 170% respecto de 2025. 

 Osaka, en tanto, también muestra un importante avance, con un incremento de 43%, reflejando que cada vez más viajeros buscan recorrer distintas regiones de Japón. 

"Japón viene mostrando un crecimiento sostenido desde hace algunos años, pero este 2026 alcanzó su mejor desempeño. 

Es un destino que despierta mucho interés entre los viajeros y también muchas consultas, ya que quienes lo visitan suelen planificar con mayor anticipación aspectos como los traslados, el idioma, las diferencias culturales o la construcción de un itinerario que les permita aprovechar al máximo la experiencia", explica Hugo Avilés, Marketing Manager de Viajes Falabella. 

El crecimiento también quedó especialmente en evidencia durante el último Cyber Day, realizado en junio, cuando las órdenes emitidas hacia Japón aumentaron más de un 300% en comparación con el mismo evento de 2025, confirmando el creciente interés por este destino entre los clientes de Viajes Falabella. 

Detrás de este fenómeno confluyen distintos factores. Un tipo de cambio más favorable para los viajeros chilenos, junto con una oferta turística cada vez más amplia, ha contribuido a aumentar el atractivo de Japón. 

A esto se suma el creciente interés por su cultura, gastronomía, historia, tecnología y paisajes, que ha llevado a más viajeros a considerar este destino entre sus próximos viajes. 

Japón concentra actualmente el mayor volumen de viajes hacia Asia entre los clientes de Viajes Falabella, aunque no es el único destino de la región que está despertando interés. 

Corea del Sur registra un crecimiento de 260% e Indonesia de 187% respecto del año pasado. Si bien ambos continúan por debajo del volumen de viajes que registra Japón, sus cifras reflejan un creciente interés por explorar distintos destinos del continente.

Según Viajes Falabella, esta tendencia se da especialmente entre viajeros jóvenes y parejas, aunque también aumenta el interés por combinar distintos países de Asia en un mismo viaje. 

En este contexto, los circuitos turísticos cobran especial relevancia, ya que facilitan la planificación, permiten resolver parte de la logística y ofrecen la posibilidad de conocer distintos destinos en una sola experiencia.

Tips de los asesores de Viajes Falabella para planificar un viaje a Japón

Para quienes están pensando en conocer Japón por primera vez, los asesores de Viajes Falabella recomiendan: 

• Planificar con anticipación: definir la ruta y reservar los principales servicios con tiempo permite organizar mejor el viaje y aprovechar cada día. 

• Combinar distintas ciudades: complementar Tokio con destinos como Kioto, Osaka o Nara permite conocer diferentes facetas de Japón. 

• Considerar los traslados: revisar previamente las distancias y alternativas de transporte ayuda a optimizar tiempos y presupuesto. 

• Priorizar experiencias: más que intentar conocer todo el país en un solo viaje, es recomendable elegir destinos y actividades según los intereses de cada viajero.

• Dejar espacio para descubrir: gastronomía, barrios, mercados y experiencias locales también son parte fundamental de la experiencia japonesa. 

• Contar con asesoría: para quienes visitan Japón por primera vez, el apoyo de expertos puede facilitar la planificación de la ruta, los traslados y la combinación de servicios. 

Sobre Viajes Falabella 

Viajes Falabella a lo largo de su desarrollo se ha especializado en entregar un servicio transparente que se adapta a los diferentes perfiles de clientes, donde la flexibilidad y simplicidad para seleccionar paquetes, vuelos, hoteles, asistencia de viajes, actividades y más, son parte del portafolio que entrega la agencia a los clientes. 

Esto, siempre sumado al acompañamiento que le damos al cliente para armar su viaje, de la mano de un experto que lo ayuda en todo el proceso, y mediante los distintos canales que ofrecemos, como los servicios online, el call center y las sucursales, lo que nos diferencia de otras agencias. 

Actualmente, Viajes Falabella ha logrado alcanzar más de 500 mil pasajeros que se transportan a nivel regional. 

Por otro lado, ofrece los más variados destinos y negociaciones con más de 100.000 hoteles a lo largo del mundo, lo que refleja el crecimiento, flexibilidad del servicio y solidez de la agencia de viajes.

martes, 11 de agosto de 2026

Del invierno chileno a las playas de Brasil: 3 destinos a un vuelo directo de Santiago

Jericoacoara 

Mientras el invierno cubre de nieve la cordillera de los Andes y lleva el frío a las calles de Santiago, quienes prefieran escapar por unos días a un paraíso de mar, sol y calor, Brasil ofrece varias opciones a pocas horas en avión.

Vuelos directos desde la capital chilena llevan a Fortaleza y Recife, en el nordeste, donde todo el año se mantienen temperaturas elevadas y las aguas cálidas invitan a sumergirse o disfrutar de actividades y deportes acuáticos.

Y más cerca aún, Río de Janeiro también vive días templados entre playas, montañas, bosques y una amplia oferta cultural. Son tres posibilidades para que el viajero chileno haga una pausa del frío intenso y disfrute de algunos días al aire libre en Brasil.

Los trayectos duran desde 4 horas y 10 minutos hasta 6 horas y 15 minutos, sin conexiones ni cambios de aeropuerto. La distancia permite reservar algunos días junto al mar o continuar con un viaje más largo por la costa brasileña.

Cada destino invita a seguir un ritmo diferente. En el Nordeste, Fortaleza se extiende entre dunas y playas impulsadas por el viento, mientras que Recife sigue el curso de los ríos y las mareas hasta Olinda y Porto de Galinhas.

En Río, la arena, el bosque y la cultura urbana caben en un mismo itinerario. Aquí, algunas opciones para una escapada de relax, contacto con la naturaleza y experiencias culturales y gastronómicas para todos los gustos.

Fortaleza: entre playas, dunas y deportes de viento.

Kitesurf en Fortaleza
El día comienza temprano en Fortaleza. Corredores y ciclistas recorren el paseo marítimo, mientras las jangadas (balsas) de los pescadores cruzan las aguas de Mucuripe. Poco a poco, ferias, restaurantes y paradores de playa cobran vida.

 En Praia do Futuro, piscinas, áreas de descanso y restaurantes permiten pasar el día con los pies en la arena y un almuerzo frente al mar.

A unos 30 kilómetros de la capital, el paisaje cambia. En Cumbuco, el viento infla las velas de kitesurf y marca el ritmo de la playa. 

Los instructores reciben a quienes entran al agua por primera vez, mientras que los deportistas más experimentados llegan con tablas y equipos para aprovechar la temporada de vientos.

Más allá del mar, los paseos por las dunas conducen a lagunas que aparecen entre los montículos de arena. Esta combinación de viento, mar y relieve ayuda a explicar el vínculo de este tramo del litoral de Ceará con los deportes acuáticos.

Quienes disponen de más días pueden continuar hasta Jericoacoara. Rodeado de playas, dunas y lagunas, el pueblo cambia las avenidas de la capital por calles de arena y un ritmo más tranquilo cerca del Parque Nacional.

La gastronomía acompaña el recorrido por la costa. Pescados, camarones y cangrejos comparten la mesa con los tradicionales sabores de la carne de sol, mandioca y tapioca, reuniendo ingredientes del litoral y del sertón de Ceará.

Recife: una ciudad guiada por las aguas.

Recife se revela a través de sus ríos, puentes y encuentros con el mar. Los ríos Capibaribe y Beberibe atraviesan barrios y conectan mercados, construcciones históricas y espacios culturales que ayudan a contar la historia de la creación de la capital de Pernambuco.

Vista desde un catamarán, la ciudad adquiere otra perspectiva. Los puentes pasan sobre la embarcación, las fachadas se alinean junto a las orillas y Recife Antigo aparece entre almacenes tradicionales y espacios culturales. En tierra, el recorrido puede continuar en bicicleta hasta las playas de Pina, Brasília Teimosa y Boa Viagem.

Olinda Pernambuco

En la zona sur, el paseo marítimo de Boa Viagem concentra parte de la vida cotidiana de sus habitantes. Durante la marea baja, los arrecifes se vuelven más visibles y forman piscinas naturales en algunos puntos de la costa.

En mar abierto, otro patrimonio atrae a buceadores certificados: naufragios ocupados por la vida marina, situados a profundidades de entre 25 y 30 metros. 

Las embarcaciones parten por la mañana y conducen a un paisaje sumergido vinculado con la historia marítima de la ciudad.

A pocos kilómetros de la capital, Olinda añade otra dimensión al itinerario. Las calles empedradas ascienden entre iglesias, talleres de artistas y casas coloridas hasta miradores con vistas a Recife y al mar. 

En ambas ciudades, el frevo y el maracatu permanecen vivos en el trabajo de músicos, artesanos, agrupaciones y grupos culturales, incluso fuera del Carnaval.

Si el visitante tiene una semana disponible, el viaje puede continuar hasta Porto de Galinhas. Durante la marea baja, los jangadeiros llevan a los visitantes hasta las piscinas naturales formadas entre los arrecifes. Los horarios cambian diariamente y siguen la tabla de mareas.

Pernambuco también se presenta en la mesa, en las finas rebanadas de bolo de rolo, tapiocas preparadas en el momento, pescados, mariscos y recetas procedentes del interior. Esta cocina reúne ingredientes y saberes de raíces indígenas, africanas y portuguesas.

Recife. Pontes

Río de Janeiro: una combinación de naturaleza y vida urbana.

Copacabana, Ipanema y Leblon se encuentran entre las playas más conocidas de Río de Janeiro. Conectadas por paseos marítimos y ciclovías, forman parte de la vida cotidiana de barrios enteros y reciben a corredores, nadadores, surfistas y practicantes de stand-up paddle desde las primeras horas del día.

 Por la tarde, los vendedores recorren la arena, los partidos de futvóley se multiplican a lo largo de la costa y el atardecer reúne a residentes y visitantes en la Pedra do Arpoador. 

La mañana puede comenzar aún más temprano en Parque Bondinho. Antes de la apertura habitual al público, el trayecto entre el Morro da Urca y el Pan de Azúcar acompaña el cambio de luz sobre la bahía de Guanabara, las playas y las montañas. Después del amanecer, un desayuno en la cima completa la experiencia.

Desde la costa, es posible llegar al bosque sin salir de Río. El Parque Nacional de Tijuca reúne senderos, cascadas y miradores en un área de Mata Atlántica integrada al entorno urbano. Vista desde sus miradores, la ciudad revela una geografía formada por el encuentro entre el océano y los macizos montañosos.

En la zona portuaria, el itinerario conduce a una parte fundamental de la historia de Río. Un recorrido por la Pequeña África pasa por el Morro da Conceição y el Largo de São Francisco da Prainha, lugares vinculados con la historia de la población negra, la resistencia cultural y la formación de la samba.

Cerca de allí, en Cidade do Samba, el Carnaval continúa después de que terminan los desfiles. La visita a los talleres permite conocer el trabajo de artistas, costureros, escultores y otros profesionales que transforman dibujos, telas y grandes estructuras en las carrozas y los trajes que desfilan por la avenida.

Cómo llegar

Hay vuelos directos desde el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez, en Santiago, hacia los tres destinos:

Rio de Janeiro. Museu do Amanha
·     Fortaleza: LATAM, con cerca de seis horas de vuelo.

·     Recife: LATAM, con aproximadamente 6 horas y 15 minutos de viaje.

·     Río de Janeiro: LATAM, JetSmart y Sky Airline, en un trayecto de alrededor de 4 horas y 10 minutos.

Las frecuencias y los días de operación pueden cambiar a lo largo del año. Antes de reservar, es necesario confirmar la disponibilidad de la ruta para la fecha elegida, el aeropuerto de llegada y los servicios incluidos en la tarifa.

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