Las escapadas cortas ganan terreno en Chile: Pucón, La Serena, Lima y Florianópolis entre los favoritos

Pucón

 Hay un cambio claro en la forma de viajar. Hoy, escaparse dejó de ser una idea espontánea para convertirse en una decisión cada vez más estratégica, donde el foco está en optimizar tiempo y presupuesto.

Según datos del estudio COCHA Travel Insights, una escapada se define como un viaje corto, planificado, que hoy se mueve en formatos de 2 a 4 noches dentro de Chile y de 3 a 5 noches en destinos cercanos de Sudamérica, con foco en experiencias concretas como descanso, gastronomía o naturaleza.

“Hoy vemos un viajero mucho más consciente de su tiempo y presupuesto, que busca viajes más cortos, pero mejor aprovechados”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

El crecimiento de este formato se refleja en el turismo interno: para Semana Santa 2025 se proyectaron entre 1,2 y 1,4 millones de viajes con pernoctación, con alzas de hasta 49,2% versus 2024, mientras que en vacaciones de invierno se estimaron entre 2,8 y 3,5 millones, con crecimientos de hasta 24,3%.

Este cambio está impulsado por un viajero urbano y digital que prioriza salidas más frecuentes durante el año, especialmente en torno a fines de semana largos, que hoy funcionan como el principal motor de planificación.

“Los feriados dejaron de ser solo una pausa y se transformaron en una oportunidad concreta de viaje, marcando la forma en que las personas organizan sus escapadas”, agrega Mediña.

Escapadas con propósito

A nivel local, la demanda se distribuye entre playa del norte y norte chico, el sur lacustre y destinos de naturaleza con buena conectividad aérea. 

La Serena destaca por cercanía, playa y la posibilidad de combinar con el Valle del Elqui; Iquique se diferencia por su clima estable, mar, compras y una propuesta atractiva fuera de temporada alta; mientras que en el sur, Pucón, Puerto Varas y Valdivia, se consolidan como la gran escapada de relajo, termas, gastronomía y paisaje.

En cuanto a precios, sujetos a disponibilidad en el momento de la reserva, el mercado muestra referencias concretas en paquetes vuelo + hotel, con opciones como La Serena desde $114.001 por 2 noches, San Pedro de Atacama desde $151.470 por 3 noches y Pucón desde $163.974 por 3 noches, posicionando el rango competitivo entre los $110 mil y $170 mil en escapadas nacionales 

Museo regional Gabriel González Videla

“Lo que vemos es que el viajero no está buscando necesariamente más días, sino mejores decisiones. Prefiere destinos que entreguen valor rápido, donde en poco tiempo pueda desconectarse y vivir una experiencia completa”, señala Mediña.

Sudamérica, el radio natural para escaparse

En el plano internacional, Argentina, Perú y Brasil concentran la demanda de escapadas desde Chile, principalmente por conectividad, cercanía y propuesta de valor.

Buenos Aires se posiciona por su oferta cultural y gastronómica y su cercanía, alrededor de 2 horas de vuelo, con conexiones diarias a Ezeiza y Aeroparque; Lima destaca por su conectividad, con vuelos de aproximadamente 3 horas 50 minutos y entre 8 y 11 frecuencias diarias; mientras que Florianópolis ofrece vuelos directos de cerca de 3 horas 15 minutos, con entre 7 y 14 frecuencias semanales.

En precios, las referencias actuales muestran: Buenos Aires desde $261.322 por 5 noches, Lima entre $298.000 y $310.000 por 4 noches, Mendoza desde $163.369 por 3 noches y Río de Janeiro desde $372.305 por 6 noches.

“Hoy el viajero chileno está optimizando su radio de viaje. Prefiere destinos cercanos, bien conectados y con una propuesta clara, donde pueda desconectarse rápido y sin fricción”, complementa Mediña.

Si hay un factor transversal en esta tendencia, es la anticipación. Hoy, reservar con 30 a 60 días de anticipación, e incluso entre 2 y 3 meses en vuelos nacionales en fechas de alta demanda, es clave para asegurar precios y disponibilidad.

A medida que se acerca la fecha del viaje, suben las tarifas y bajan las alternativas, especialmente en feriados, vacaciones de invierno, verano o eventos de alta demanda como Tapati en Rapa Nui, por ejemplo, otro de los destinos nacionales que acapara una demanda creciente para viajes de poca duración.

Más allá de destinos o precios, lo que está cambiando es la lógica. La escapada ya no es un “viaje corto”, sino una forma distinta de viajar: más frecuente, más consciente y mejor adaptada al tiempo disponible.

Porque a veces no se trata de ir más lejos, sino de saber cuándo salir. Y hoy, ese momento ya no es excepcional: es parte de cómo los chilenos están entendiendo el viaje.

Lima

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

La prensa turística refuerza su cooperación internacional

 Ayer 3 de mayo, con motivo del Día Mundial de la Libertad de Prensa, el TSTT celebró un webinar conmemorativo que reunió a diez periodistas especializados en turismo procedentes de distintos países.

 El encuentro virtual sirvió como espacio de reflexión sobre los desafíos actuales que enfrenta la prensa turística, así como una oportunidad para debatir nuevas vías de colaboración internacional en un contexto mediático en constante transformación. En el evento participaron 173 profesionales de prensa turística internacional.

El evento fue presentado por el presidente del TSTT, Antonio Santos del Valle y durante la sesión participaron profesionales como Laura Méndez de España, Thomas Berger de Alemania, Camila Ríos de Chile, Ahmed El-Sayed de Egipto, Sophie Laurent de Francia, Kenji Watanabe de Japón, Lucas Andrade de Brasil, Olivia Carter de Estados Unidos, Priya Nair de India y Daniel Okeke de Nigeria.

Cada uno aportó una visión particular desde su región, lo que enriqueció el diálogo y permitió identificar tanto problemáticas comunes como diferencias estructurales en el ejercicio del periodismo turístico.

Uno de los temas centrales fue la creciente presión económica sobre los medios especializados, que ha derivado en la reducción de redacciones y en la necesidad de diversificar fuentes de ingresos. Los participantes coincidieron en que la independencia editorial se ve comprometida cuando la financiación depende en exceso de actores del propio sector turístico.

En este sentido, se destacó la importancia de fortalecer modelos sostenibles que permitan mantener la credibilidad y el rigor informativo.

Asimismo, se abordó el impacto de la digitalización en la profesión. La inmediatez informativa y la competencia con creadores de contenido en redes sociales han transformado las dinámicas tradicionales del periodismo.

Sin embargo, los ponentes subrayaron que la especialización, el análisis en profundidad y la verificación de datos continúan siendo valores diferenciales que deben preservarse. La formación continua y la adaptación tecnológica fueron señaladas como herramientas clave para afrontar estos cambios.

Otro aspecto relevante del debate fue la necesidad de construir redes internacionales de colaboración entre periodistas turísticos. Se planteó que la globalización del turismo requiere una mirada también global desde los medios, capaz de contextualizar tendencias y compartir buenas prácticas.

En este marco, surgió la propuesta de organizar un encuentro o cumbre internacional que reúna a periodistas especializados y representantes de medios de comunicación de diferentes países.

La iniciativa fue recibida con entusiasmo por los asistentes, quienes coincidieron en que un evento de estas características permitiría consolidar alianzas, intercambiar conocimientos y visibilizar el papel de la prensa turística en el desarrollo sostenible del sector. Además, se destacó que este tipo de encuentros podría contribuir a establecer estándares éticos comunes y a reforzar la defensa de la libertad de prensa en contextos donde aún enfrenta restricciones.

En cuanto a la posible sede de esta futura cumbre, se propusieron México y Brasil como opciones principales. Ambos países fueron valorados por su relevancia en el panorama turístico internacional, su diversidad cultural y su capacidad para acoger un evento de alcance global.

La elección definitiva quedará sujeta a futuras deliberaciones, aunque se subrayó la importancia de contar con el apoyo de instituciones locales y organizaciones del sector.

El webinar concluyó con un mensaje de compromiso colectivo hacia la defensa de una prensa libre, independiente y especializada.

Los participantes coincidieron en que el periodismo turístico no solo informa sobre destinos, sino que también desempeña un papel fundamental en la promoción de prácticas responsables y en la construcción de una industria más transparente y equitativa.

De este modo, la conmemoración del Día Mundial de la Libertad de Prensa se convirtió en una oportunidad para reafirmar los valores fundamentales del periodismo y para impulsar nuevas iniciativas de cooperación internacional.

El TSTT anunció su intención de continuar este diálogo y de avanzar en la organización de la cumbre propuesta, estableciendo así una plataforma permanente de intercambio entre profesionales del sector.

*Artículo publicado en la plataforma web del Tourism and Society Think Tank - TSTT

Vuelve el icónico Sunday Brunch de The Ritz-Carlton, Santiago con una edición especial para el Día de la Madre

 Este 10 de mayo, The Ritz-Carlton, Santiago invita a celebrar el Día de la Madre con una edición especial de su reconocido Sunday Brunch, una experiencia que regresa como uno de los panoramas más esperados para disfrutar en torno a la mesa.

De 13:00 a 16:00 horas, el restaurante Estró abrirá sus puertas con una propuesta especialmente diseñada para la ocasión, que incluye estación de mariscos, selección de carnes y ensaladas, además de una cuidada variedad de postres y detalles pensados para sorprender.

La experiencia se complementa con espumantes, vinos, cócteles y bebidas sin alcohol, generando una instancia completa para compartir en familia.

Más que un almuerzo, se trata de una invitación a celebrar sin apuro, en un entorno elegante y acogedor que busca transformar esta fecha en un momento memorable.

El Sunday Brunch del hotel se ha consolidado como una de las experiencias más valoradas en la capital, alcanzando año a año una alta convocatoria en esta fecha.

“Queremos que este día sea una instancia especial para las familias.

 El brunch está pensado para disfrutar con calma, con una propuesta amplia donde cada detalle suma a la experiencia”, señala Ramón Menendez, chef ejecutivo de The Ritz-Carlton, Santiago.

El valor es de $85.000 por adulto y $35.000 para niños entre 6 y 12 años, mientras que niños de hasta 5 años no pagan.

Con esta edición especial, The Ritz-Carlton, Santiago refuerza su propuesta como uno de los espacios clave para celebraciones, combinando hospitalidad, cocina de alto nivel y una experiencia pensada para compartir.

Para reservas y más información:  2 2470 8585  restaurant.reservations@ritzcarlton.com o a través de Instagram @ritzcarltonsantiago.

Día de los Trabajadores: el mate como compañero ideal para la oficina

 Como todos los años, este 1 de mayo se celebra el Día de los Trabajadores, que en este 2026 se festeja un viernes. Es una jornada internacional, festiva en la mayoría de países, que conmemora la evolución del mundo laboral.

Uno de esos avances tiene que ver con el ámbito de la oficina, un lugar donde se pasan muchas horas. Por ello, cada vez más personas están optando por acompañar su larga rutina con el mate, que gana terreno sobre todo entre los jóvenes chilenos.

Esta tradicional bebida sudamericana tiene múltiples beneficios para encarar de mejor forma el trabajo diario. CBSé, yerbatera argentina con casi medio siglo de vida y cuya principal apuesta en el extranjero es Chile, describe estas ventajas.

En primer término, la yerba mate tiene un efecto energizante, ya que contiene xantinas (cafeína, teobromina y teofilina). Estos compuestos bioactivos estimulan el sistema nervioso central y promueven la actividad mental.

Ahora, si se consumen yerbas saborizadas como CBSé Guaraná, se añaden energías extras, ya que éste es un fruto cuyas semillas contienen hasta un 7% más de cafeína que cualquier otra planta. Por eso mismo, es muy valorado por su impacto estimulante y revitalizador.

Además, es un producto que activa el estado de alerta, disminuye el estrés, aumenta la concentración y evita la somnolencia, aparte de mejorar la motivación. De esta manera, permite superar el desgano y la inhibición.

Otra de las características positivas que destacan de este bebestible es su rol socializador. Ya sea con una ronda matera o con un intercambio de información sobre gustos y sabores, se pueden generar mejoras en el compañerismo e incluso en el networking.

“Con la pandemia, las rondas materas parecían estar en extinción. Sin embargo, han vuelto en gloria y majestad a las oficinas, especialmente entre la gente joven, donde el consumo va en ascenso”, comenta Carolina Valeria, Gerenta de Marketing y Comunicaciones de CBSé. “Qué más agradable que enganchar con los compañeros alrededor de un mate, que además energiza y acompaña en el trabajo, así que les deseamos un feliz día”, concluye.

Con un aumento de casi 14%, Brasil registró el mejor marzo de la historia en la llegada de turistas de América Latina

Brasilia

 Brasil recibió en marzo de este año un récord histórico de turistas de diferentes países de América Latina. A lo largo del mes, más de 677.200 viajeros de la región desembarcaron en el país, un crecimiento del 13,84% en relación al mismo periodo del año pasado y el mejor mes de marzo desde que se tienen registros.

El desempeño acompañó el resultado general de Brasil, que recibió 1,05 millones de visitantes extranjeros en el mes y 3,74 millones en el acumulado del primer trimestre del año.

En este contexto, se destacó el aumento en el flujo de visitantes de México, que creció un 36,05% en relación a marzo del año pasado. La llegada de turistas de Chile, en tanto, subió un 17,19% en la misma comparación.

Ambos registros alcanzaron el mejor mes de marzo de su historia. Las cifras reflejan la fuerza de América Latina como mercado estratégico para Brasil y muestran tanto la competitividad de los destinos brasileños como el impacto de las acciones de promoción internacional realizadas por el país.

“El turismo internacional brasileño muestra su fuerza y resiliencia, incluso ante inestabilidades en el contexto geopolítico mundial. Reposicionamos al país en el mercado global y eso nos llevó a los resultados históricos de 2025 y a este movimiento de consolidación con el mejor primer trimestre de la historia en 2026.

Mantener este crecimiento y ampliar nuestra competitividad significa también mantener activa esta gran cadena productiva que genera ingresos, empleo y renta para el país. Viajar a Brasil es una oportunidad de conectarse con una cultura vibrante, con la naturaleza, una gastronomía rica y diversa, y con la receptividad única del pueblo brasileño”, afirma el presidente de Embratur, Bruno Reis.

Turismo en alza

El aumento de las visitas desde América Latina refleja el interés de los viajeros de todo el mundo por los variados destinos de Brasil. En total, en marzo de este año, el número de llegadas de turistas internacionales fue un 13% superior al registrado en el mismo mes del año anterior.

En marzo de 2026, el país recibió 1.053.098 viajeros procedentes de otros países, frente a los 929.096 del periodo anterior, según las cifras difundidas por Embratur

La tendencia se mantuvo en todo el primer trimestre. De enero a marzo, los destinos nacionales recibieron 3,74 millones de viajeros procedentes de otros países. Río de Janeiro ocupó el primer lugar entre los estados que recibieron más turistas internacionales en los primeros tres meses del año, con 884.535 llegadas, seguido de São Paulo (866.751), Rio Grande do Sul (764.598), Santa Catarina (478.039) y Paraná (395.574).

 Principales mercados emisores.

Río de Janeiro

·               América Latina
Entrada de turistas (marzo/2026): 677.286 visitantes de la región
Crecimiento (en relación a 2025): 13,84%
Mejor mes de marzo de la historia

·               México
Entrada de turistas (marzo/2026): 13.752 mexicanos
Crecimiento (en relación a 2025): 36,05%
Mejor mes de marzo de la historia

·               Chile
Entrada de turistas (marzo/2026): 75.436 chilenos
Crecimiento (en relación a 2025): 17,19%
Mejor mes de marzo de la historia.

#Embratur #Sebrae #VisitBrasil

Viajar en entornos inestables: el nuevo desafío de decidir mejor

 Por Jaime Vial, gerente comercial de Agencia de Viajes Turavion

 Durante años, la industria de los viajes aprendió a convivir con distintos grados de incertidumbre. Pandemia, inflación, cambios regulatorios, restricciones operacionales y tensiones logísticas han ido moldeando un mercado cada vez más sensible al contexto.

 Pero lo que estamos viendo hoy vuelve a recordarnos algo esencial: en esta industria, los factores externos nunca son realmente externos.

La reciente escalada de tensión en Medio Oriente ha vuelto a instalar presión sobre una variable crítica para el transporte aéreo: el combustible. Y aunque para muchos esto puede parecer una discusión lejana o propia del mundo energético, sus efectos son mucho más concretos de lo que aparentan. Cuando el combustible se tensiona, toda la cadena del viaje siente el impacto: tarifas, disponibilidad, programación, anticipación de compra y márgenes de operación.

Ese es justamente el punto que hoy merece atención. No se trata solo de cuánto sube o baja el petróleo en los mercados internacionales. Se trata de cómo esa volatilidad empieza a alterar la lógica con la que se viaja. Porque cuando el entorno se vuelve más inestable, el viaje deja de ser una decisión lineal y pasa a ser una decisión mucho más estratégica.

Desde la experiencia de Agencia de viajes Turavion, ese cambio ya se percibe con claridad. En el segmento vacacional, las personas siguen queriendo viajar, pero con más cautela. Evalúan más, comparan más y buscan mayor certidumbre sobre el gasto final. Hay menos espacio para la improvisación y más necesidad de respaldo al momento de decidir.

En el mundo corporativo, esta lógica se vuelve todavía más evidente. Las empresas no paralizan sus desplazamientos por un contexto complejo, pero sí los revisan con otro estándar. 

Se prioriza lo esencial, se analiza mejor cada tramo, se valora más la anticipación y se pone mayor atención al equilibrio entre costo, continuidad operacional y flexibilidad. En otras palabras, el viaje corporativo no desaparece; se vuelve más exigente.

Y eso tiene una consecuencia directa para la industria. En escenarios como este, competir solo por precio empieza a ser una propuesta insuficiente. La diferencia real ya no está únicamente en conseguir una tarifa conveniente, sino en aportar criterio en un mercado donde el contexto cambia rápido. Saber cuándo conviene emitir, qué alternativa ofrece mayor resguardo, cómo optimizar una ruta o qué decisión reduce mejor la exposición al riesgo se vuelve parte central del valor.

Ese cambio, a mi juicio, es uno de los más relevantes que enfrenta hoy el mercado de viajes. Durante mucho tiempo, parte de la conversación comercial giró en torno al precio como variable dominante. Pero en períodos de alta volatilidad, esa mirada queda corta. Un viaje mal decidido puede terminar costando mucho más que una diferencia inicial de tarifa. Y eso vale tanto para una empresa como para un viajero individual.

Por lo mismo, lo que hoy está en juego no es solo la sensibilidad del mercado frente al alza de costos, sino también la capacidad de la industria para responder con más inteligencia. Este tipo de contextos obliga a elevar la asesoría, a fortalecer la planificación y a entender que vender viajes ya no consiste solamente en intermediar una reserva, sino en ayudar a tomar mejores decisiones en un entorno menos predecible.

La industria de los viajes ha demostrado una y otra vez su capacidad de adaptación. Pero adaptarse no significa solo resistir la presión del entorno, sino también redefinir el valor que se entrega. Y hoy ese valor está, más que nunca, en acompañar con criterio, anticipación y capacidad de reacción.

Porque viajar seguirá siendo necesario. Lo que cambió es que ahora viajar bien depende mucho más de entender el contexto que de mirar solamente el destino.

Proyectan más de 270 mil viajes para el fin de semana largo del Día del Trabajador 2026

La Subsecretaría de Turismo, en conjunto con Sernatur, dio a conocer las proyecciones de viajes de turismo interno para el fin de semana largo del Día del Trabajador 2026, que se extenderá entre el jueves 30 de abril y el sábado 2 de mayo.

De acuerdo con estimaciones, se proyecta la realización de 270.899 viajes con pernoctación a nivel nacional, lo que representa un aumento de alrededor de 12% respecto al mismo feriado de 2025, año en que se registraron 242.010 viajes.

Este incremento se explica, en parte, porque el feriado de este año si se puede considerar un fin de semana largo a diferencia de 2025 (que el 1 de mayo cayó jueves), lo que favorece una mayor movilidad dentro del país. Además, se estima que el 43,8% de los viajes se concentrarán el viernes 1 de mayo.

Al respecto, la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, señaló: “Para este fin de semana largo proyectamos alrededor de 270 mil viajes. Eso significa un incremento de alrededor de un 12% en relación con el año pasado, en la misma fecha.

 Las regiones de Valparaíso, O’Higgins y Metropolitana debieran ser las principales beneficiadas, pero finalmente también es un beneficio para la activación de las economías locales de las 16 regiones”.

Además, la autoridad agregó que, “la invitación es a conocer las experiencias que tenemos en Chile, en los parques nacionales, de gastronomía, y así también activar la cadena de valor que significa el turismo. Y siempre también recurrir a chileestuyo.cl, de manera de poder reconocer la oferta formal y sostenible de Chile”.

Por su parte, el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, detalló que “se espera que a nivel nacional Puente Alto, Maipú y Las Condes sean las principales comunas emisoras de este feriado, generando entre 26 mil y 36 mil viajes totales con pernoctación.

En tanto, Viña del Mar, El Tabo y Algarrobo serán las principales comunas de destino de los turistas, acumulando entre 18 mil y alrededor de 26 mil viajes de turismo interno”. Además, la autoridad hizo un llamado a “preferir servicios turísticos registrados en Sernatur ¿Dónde pueden encontrarlos? En el buscador de servicios turísticos de la institución, que está disponible en el sitio web www.chileestuyo.cl”.

Este tipo de fines de semana largos confirma que el turismo interno sigue siendo una herramienta concreta para dinamizar economías regionales, especialmente en temporada baja.

Regiones con mayor emisión y recepción de turistas

En cuanto a la emisión de viajes, la Región Metropolitana lideraría con un 42,2% del total nacional, seguida por Valparaíso con un 9,4% y Biobío con un 8,9%.

 Respecto a los destinos más visitados, la Región de Valparaíso concentraría el mayor flujo con un 22,3% de los viajes recibidos, seguida por la Región Metropolitana con un 17,4% y O’Higgins con un 11,1%.

Aires de Menetúe: conoce una de las viñas más extremas del mundo en la Ruta Lagos y Volcanes

 Se termina la época de Vendimia y el sur de Chile es protagonista de una de las experiencias más extraordinarias de apreciar. 

En la Viña Aires de Menetúe la cosecha se realiza íntegramente a mano y con mínima intervención, preservando la acidez natural y la frescura características de los vinos del sur de Chile. 

La Ruta Lagos y Volcanes representa una de las zonas vitivinícolas más extremas del planeta, donde los suelos de origen volcánico, el paisaje sobrecogedor y las bajas temperaturas, permiten una de las experiencias vitivinícolas más vibrantes del mundo. 

Ubicada dentro del Parque Termal Menetúe, en la región de La Araucanía, esta viña nació en 2014 en uno de los territorios más desafiantes y fascinantes de Chile. 

La viña cuenta con una hectárea plantada con las variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, cultivadas en un suelo vivo, cuya característica más singular es que sus parras se riegan y protegen del frío con agua termal, otorgando a cada botella un carácter absolutamente único en el mundo. 

En 2017, la enóloga María Paz Valenzuela asumió la conducción técnica del proyecto. 

Tras una exhaustiva evaluación, tomó la decisión de ampliar el viñedo e incorporar el Pinot Meunier, cepa emblemática de la región de Champagne, Francia, con miras a la elaboración de espumantes de alta gama. 

Bajo su conducción, en 2021 se obtuvo la primera cosecha de la viña, con las primeras 300 botellas del vino Ilwen, un Chardonnay 100% que en lengua mapuche significa 'Rocío'. 

Al año siguiente, en 2022, se sumaron dos espumantes elaborados por el método champenoise, logrando posicionar a Aires de Menetúe como un referente de la producción de vinos de alta expresión del extremo austral de Chile. 

María Paz Valenzuela explicó que el viñedo se maneja de forma semi orgánica, respetando los ciclos naturales del territorio y el vínculo profundo con el entorno araucano, en un predio que también alberga la bodega donde los vinos se vinifican y envejecen. 

“Estamos terminando de construir nuestra nueva bodega y estamos próximos a comenzar a ofrecer un tour por la viña con degustación de nuestros vinos. Actualmente, tenemos dos etiquetas disponibles, donde destaca nuestro chardonnay y también tenemos un espumante Pinot Meunier que es el único monocepa en Chile”. 

Por su parte, el gerente de la Ruta Lagos y Volcanes, Rodrigo Moreno, explicó que en esta ruta que comienza en La Araucanía y termina al sur de Cochamó en la Región de Los Lagos, existen a lo menos 20 viñateros, seis de ellos con dimensión turística visitables contando con catas, termas, restaurant y actividades de aventura. 

 “Las experiencias que nacen en esta región austral vitivinícola te dejan sin aliento, sientes el latir la tierra y esto se traspasa a sus vinos, elaborados con mínima intervención, representando de manera auténtica el espíritu de la selva Patagónica, sello de este místico y ancestral lugar. 

Se trata de vinos finos de alta calidad, singulares, honestos, de autor y a escala humana”, destacó Moreno. 

Como parte de la Ruta Lagos y Volcanes, proyecto impulsado por Corfo, es posible encontrar el Viñedo El Volcán y Aires de Menetúe, ambos en La Araucanía Lacustre. Se une a vinos de Casa Silva en Lago Ranco, con al menos dos vinos de excelencia. 

En Valdivia existe la “Viña Rebellín, en el río Bueno es posible conocer el “Coteaux de Trumao”, de tradición francesa, y los viñedos de comunidades huilliche, que ofrecen una experiencia muy terrenal, que mezcla el agroturismo con el enoturismo.

Sheraton Miramar celebra el Día de la Madre con exclusivo buffet dominical y experiencias de spa para todo mayo

En el marco de la celebración del Día de la Madre, Sheraton Miramar Hotel invita a vivir una experiencia única frente al mar con una propuesta que combina gastronomía de primer nivel y bienestar integral.

El próximo domingo, el hotel realizará un buffet especial pensado para homenajear a las mamás como se merecen.

La experiencia incluirá una exquisita selección gastronómica, estaciones en vivo y una cuidada propuesta culinaria para toda la familia.

Además, la celebración tendrá un toque aún más especial: durante la jornada se entregarán sorpresas para las mamás, haciendo de este día un momento aún más memorable.

La celebración no termina ahí. Durante todo el mes de mayo, el spa del hotel se transforma en el panorama perfecto para regalar bienestar y desconexión, especialmente pensado para los días más fríos que se acercan.

Una invitación a vivir el invierno desde el relajo, el autocuidado y la calidez de sus instalaciones.

Entre las experiencias destacadas, se encuentra el Ritual Mamá Signature (80 minutos), un verdadero viaje sensorial que combina masaje de relajación profundo, masaje facial con técnicas japonesas anti edad, aromaterapia personalizada, té o infusión de cortesía y acceso a áreas de relajación como sauna seca, sauna de vapor y jacuzzi con hidromasaje.

También está la Experiencia Mamá Relax (60 minutos), que incluye masaje de relajación, aromaterapia, té o infusión y acceso a las instalaciones de bienestar.

Ambas experiencias requieren reserva previa, están disponibles durante todo mayo y cuentan con gift cards, ideales para quienes buscan un regalo significativo y diferente.

Con esta propuesta, Sheraton Miramar invita a celebrar a las mamás con sabor, relajo y momentos inolvidables, combinando lo mejor de la gastronomía y el bienestar en una experiencia perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente durante el invierno.

Para consultas y reservas reservas.miramar@sheraton.com o al teléfono (+56) 32 2388600.

Fuente Chilena lanza cerveza de edición limitada y suma un nuevo hito en sus 18 años de historia

 Referente de la sandwichería chilena, la marca presentó una Altbier exclusiva, disponible en todos sus locales, como parte de una etapa que combina crecimiento, renovación gastronómica e innovación desde la tradición.

Con 18 años siendo parte del consumo cotidiano en Chile, Fuente Chilena lanzó una nueva cerveza colaborativa junto a Cervecería Kross: una edición limitada que estará disponible desde el 24 de abril exclusivamente en formato schop en todos sus locales, hasta agotar stock.

El lanzamiento —realizado en su evento de aniversario— representa un hito para la marca, al desarrollar una cerveza a su propuesta gastronómica e integrarla a la experiencia en torno a la sandwichería.

“Esta cerveza nace desde lo que somos. La sandwichería es parte de nuestra forma de comer y de juntarnos, y esta colaboración busca acompañar esa experiencia sin perder la esencia. Es una forma de innovar, pero desde un lugar muy reconocible”, señala Roberto Portales, jefe de experiencia de Fuente Chilena.

Se trata de una Altbier de estilo alemán, desarrollada especialmente por Kross, con un perfil equilibrado y de alta tomabilidad. Pensada para la cocina de bar, la cerveza funciona como acompañamiento de preparaciones clásicas como el filete luco, la plateada italiana o el chemilico, junto a carnes a la plancha y masas fritas, donde ayuda a balancear sabores y limpiar el paladar.

18 años de historia: tradición, crecimiento y evolución

Fuente Chilena partió en el centro comercial Omnium, instalando una propuesta que puso a la sandwichería chilena en el centro de la experiencia, en un formato que mezcla sabor, identidad y oficio.

Hoy, en un escenario donde la cocina chilena se reinterpreta constantemente y donde comer afuera es cada vez más parte del día a día —un almuerzo rápido o salidas después del trabajo— la marca entra en una nueva etapa de crecimiento con aperturas en Cenco Florida y Mallplaza Oeste.

A esto se suman las próximas inauguraciones proyectadas para la segunda mitad de 2026 en Mallplaza Norte y Egaña, ampliando su presencia más allá de su circuito tradicional y acercándose a nuevos públicos.

Ese crecimiento ha ido acompañado de ajustes en su carta, con incorporaciones que dialogan con lo que hoy pasa en la mesa, pero manteniendo una base reconocible que ordena la propuesta de la marca.

 En ese mismo sentido, el lanzamiento de esta cerveza se suma como una nueva capa dentro de la experiencia, sin alterar su lógica: una actualización de la propuesta que acompaña cómo se consume hoy la sandwichería.

El proceso da cuenta de una continuidad en la marca, que ha ido creciendo y ajustándose a las formas actuales de consumo en Chile, sin modificar sus preparaciones más reconocibles. 

En ese contexto, el lanzamiento de esta cerveza se incorpora como parte de esa misma evolución, en un año en que Fuente Chilena cumple 18 años desde su apertura.