Turistas extranjeros eligen Chile para esquiar en pleno invierno

 La temporada alta de esquí en Chile vive uno de sus momentos de mayor actividad, impulsada por la llegada de turistas extranjeros que buscan nieve durante su propio periodo de vacaciones de verano. Centros como Valle Nevado, Portillo y La Parva concentran un flujo creciente de visitantes brasileños y europeos, atraídos por la posibilidad de esquiar en contraestación, es decir, mientras en sus países de origen es temporada estival.

 De acuerdo con estimaciones de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), julio se perfila como el mes más fuerte de la temporada de invi

erno, con una proyección de 404.100 visitantes extranjeros. 

La cifra está impulsada principalmente por la actividad de los centros de esquí y por las vacaciones de invierno en distintos mercados emisores. Brasil se consolida como el principal país de origen, con un total esperado de 349.555 visitantes, una cifra considerablemente superior a los 97.057 turistas que llegarían desde Europa en el mismo periodo.

 Frente a este escenario, la industria turística chilena ha ido adaptando su oferta para conectar de mejor forma con el público brasileño, incorporando detalles que van desde la paleta de colores y el estilo de la ropa de nieve hasta experiencias que suman un componente de mayor exclusividad a la estadía en los centros invernales.

 La mirada del sector

Marcelo Rollandi, fundador de Vivencias Travel, operador especializado en turismo receptivo, explica que el aumento sostenido de visitantes brasileños y europeos hacia los centros de esquí chilenos ha sido progresivo en las últimas temporadas.

 “Año a año hemos visto un crecimiento consistente en la llegada de turistas, especialmente desde Brasil. La contraestación es la gran ventaja competitiva de Chile: mientras en el hemisferio norte es verano, aquí pueden esquiar, y eso resulta muy atractivo para quienes buscan una experiencia distinta durante sus vacaciones”, señala Rollandi.

 Según el fundador de Vivencias Travel, el turista que llega a Chile por la nieve ya no busca únicamente esquiar. La demanda se ha ampliado hacia una experiencia integral, que combina naturaleza, gastronomía y cultura local.

 “El visitante extranjero quiere vivir Chile de forma completa. Además de la nieve, busca gastronomía local, contacto con la naturaleza y actividades culturales que le permitan conocer nuestra identidad. Por eso diseñamos experiencias que integran todos esos elementos en un mismo viaje”, comenta Rollandi.

 Diferencias entre mercados

El turismo receptivo hacia los centros de esquí chilenos no es homogéneo. Rollandi detalla que existen diferencias claras entre el visitante brasileño y el europeo a la hora de vivir la experiencia de nieve en el país.

 “El turista brasileño suele privilegiar el aspecto social y el disfrute de la experiencia, con especial interés en la estética y el entorno. El europeo, en cambio, tiende a valorar más la técnica del esquí y el paisaje de montaña. Conocer estas diferencias nos permite diseñar propuestas más precisas para cada mercado”, explica el fundador de Vivencias Travel.

 Esta lectura ha llevado a Vivencias Travel a trabajar junto a los centros de esquí y a otros actores del sector en la adaptación de la oferta para el público brasileño, considerando desde la ambientación y la paleta de colores hasta detalles que agregan un componente de mayor sofisticación a la estadía.

 El desafío regional

Consultado sobre la competencia con otros destinos de nieve en la región, Rollandi es claro respecto a los desafíos que enfrenta Chile.

 “Argentina sigue siendo un competidor relevante en la región, especialmente por precio. El desafío de Chile es diferenciarse a través de la calidad de la experiencia, la seguridad y la conectividad, elementos donde el país tiene una ventaja clara”, afirma.

 De cara al cierre de la temporada, desde Vivencias Travel proyectan que la tendencia al alza se mantendrá, en línea con las estimaciones de Fedetur para el mercado receptivo de invierno.

 “Esperamos cerrar esta temporada con cifras similares o superiores a las de años anteriores. La demanda por nieve en contraestación sigue creciendo y Chile tiene todas las condiciones para seguir consolidándose como uno de los destinos favoritos para el turista brasileño y europeo”, concluye Rollandi.

 Sobre Vivencias Travel

Vivencias Travel es un tour operador fundado en Bariloche con presencia en Chile, Brasil y México, especializada en experiencias turísticas grupales e individuales. Sus focos principales son giras de estudio (para estudiantes y jóvenes), viajes “vivenciales”, actividades de aventura, excursiones y programas personalizados (“tailor made”). 

Además, ofrecen soporte 24/7 a sus clientes, guías profesionales, y tienen un fuerte componente de calidad y experiencia, aprovechando su conocimiento profundo de la Patagonia. 

Más allá del sabor y el aroma revelan que el café puede ayudar al cuerpo a combatir el envejecimiento y el estrés

 ¿Te gusta disfrutar de un buen café? Si es así, seguramente ya conoces las propiedades que, desde hace mucho tiempo, se destacan de esta aromática bebida: sus capacidades estimulantes que mejoran los estados de alerta, la concentración y la memoria de corto plazo. 

A ellas se suman sus características digestivas y antiinflamatorias (por su capacidad para estimular el tracto gastrointestinal) y la asociación que tiene su consumo moderado con la prevención de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. 

Pero todo lo bueno no queda ahí: recientemente, un estudio desarrollado por profesionales de la Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas de la Universidad de Texas (Estados Unidos) indicó que los compuestos del café también servirían para combatir el estrés y el envejecimiento de los humanos. 

En sus conclusiones, los científicos indicaron que todo se debe a que los compuestos de esta popular bebida tienen la capacidad de activar una proteína en las células del cuerpo que se conoce bajo el nombre de NR4A1. 

¿Cómo se entiende esto? La química farmacéutica y académica de la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago, María Paz Sánchez, lo explica así: “la NR4A1 (por sus siglas en inglés, Orphan Nuclear Receptor 4A1 o Receptor Nuclear Huérfano 4A1) es una proteína que pertenece a la superfamilia de los receptores nucleares y que actúa como un factor de transcripción, lo que significa que, su función principal, es unirse al ADN dentro del núcleo celular para activar o desactivar la expresión de genes específicos”. 

La académica indica que esta proteína “cumple un papel indispensable como sensor molecular y de ‘interruptor de supervivencia’ frente al estrés ambiental, metabólico y oxidativo de las células”.

Y de este modo, “frente al estrés celular e inflamatorio, protege el ADN y la homeostasis de los tejidos, favoreciendo la reparación celular y previniendo la apoptosis (muerte celular programada) no deseada frente a agresiones físicas o químicas”, sostiene. 

De esta manera, cuando las personas toman café, se produce una interacción entre sus proteínas NR4A1 (contenidas en las células) con los compuestos de la bebida, activándose y desencadenando una respuesta genética protectora contra el estrés y la inflamación. 

¿Cuánto café hay que tomar para impedir el estrés?  

Pese a la información aportada por el estudio de la Universidad de Texas, María Pilar Sánchez hizo un llamado a la mesura. 

“La recomendación, como profesional de la salud, es mantener una pauta de consumo moderado, prestando atención al modo de preparación y a su temperatura e integrándolo de forma equilibrada dentro de un estilo de vida saludable”, acota. 

“Hay una población especialmente sensible, como el caso de embarazadas y en lactancia donde el consumo debe estar vigilado y limitado a un máximo de 1 a 2 tazas.

Además, las personas con hipertensión no controlada, arritmias, ansiedad grave o insomnio deben evaluar su tolerancia individual o considerar la opción del café descafeinado, el cual conserva la mayor parte de los compuestos antioxidantes y conversar con sus médicos de cabecera acerca del consumo de café en forma personalizada”, concluye.

Autoridades anuncian medidas para fortalecer la seguridad en la ruta a Farellones

 El Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTT), en conjunto con el Ministerio de Obras Públicas (MOP), la Municipalidad de Lo Barnechea, la Subsecretaría de Turismo y Carabineros de Chile, establecieron una serie de medidas para mejorar los flujos vehiculares hacia y desde Farellones, con el objetivo de fortalecer la seguridad vial de todas las personas que utilicen la ruta G-21.

En ese sentido, se amplió el horario de funcionamiento restringido hasta el cierre de la temporada invernal, estableciendo un régimen unidireccional de la vía: 

·               Subida desde las 08:00 hasta las 13:00 horas.

·               Bajada desde las 15:00 hasta las 20:00 horas. 

Esta medida tiene como objetivo principal prevenir todo tipo de siniestros en la ruta G-21, pero también hacer más expedito la circulación de vehículos más grandes con viraje más amplio, por ejemplo, buses que trasladan a turistas.

“Lo más importante es resguardar la seguridad vial de todas las personas. Sabemos que la ruta a Farellones es una vía muy transitada en esta época, lo que nos compromete a tomar medidas extraordinarias para evitar siniestros y mejorar la accesibilidad de todo tipo de vehículos.

Tendremos a disposición fiscalizadores del ministerio quienes, junto con efectivos de Carabineros, estarán velando por el cumplimiento de la unidireccionalidad de la vía. El llamado es a planificar los viajes con los nuevos horarios de subida y bajada”, señaló el subsecretario de Transportes, Martín Mackenna Rueda. 

“Lo más importante es resguardar la seguridad vial de todas las personas. Sabemos que la ruta a Farellones es una vía muy transitada en esta época, lo que nos compromete a tomar medidas extraordinarias para evitar siniestros y mejorar la accesibilidad de todo tipo de vehículos.

Tendremos a disposición fiscalizadores del ministerio quienes, junto con efectivos de Carabineros, estarán velando por el cumplimiento de la unidireccionalidad de la vía. El llamado es a planificar los viajes con los nuevos horarios de subida y bajada”, señaló el subsecretario de Transportes, Martín Mackenna Rueda. 

Por su parte, la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, señaló que “es muy positivo el alto interés por la nieve y contar con buenas condiciones para esta temporada, lo que impulsa el turismo en la Región Metropolitana y genera cerca de 18 mil empleos.

Como Gobierno estamos en constante coordinación para enfrentar esta alta demanda que en 2025 registró más de 792 mil turistas internacionales y esperamos que este año se supere.

Las medidas implementadas en la ruta a Farellones buscan dar más seguridad y orden. Por eso, hacemos un llamado a los turistas que visitan la nieve a planificar sus viajes y respetar los horarios, porque un buen turismo también es un turismo responsable”. 

Desde la Seremia de la RM del Ministerio de Obras Públicas, a través de la Dirección de Vialidad, informaron que las rutas de acceso al sector cordillerano se encuentran transitables

y con monitoreo permanente, resguardando la conectividad entre las distintas comunas y localidades de la zona.

Asimismo, tienen a disposición maquinarias y equipos operativos en puntos estratégicos para atender oportunamente cualquier contingencia que pudiera afectar la circulación.

En ese contexto, es importante señalar que las eventuales demoras en horarios de alta afluencia se deben al significativo aumento en el flujo vehicular.

En paralelo, se reforzará la coordinación con Carabineros para que –en caso de ser requerido- se adopten medidas adicionales para contribuir al óptimo funcionamiento de la ruta.

El sabor de un clásico llega a los postres: Nestlé presenta la nueva Jalea Centella

 Hay sabores que trascienden generaciones y permanecen en la memoria de los chilenos. Uno de ellos es Centella, la icónica marca de Savory que, desde 1981, ha conquistado a sus fanáticos con su inconfundible sabor.

Hoy, ese clásico da un nuevo paso con el lanzamiento de Jalea Centella, la más reciente innovación de Nestlé, que traslada toda la esencia y el espíritu de una de las marcas más queridas del país al mundo de los postres tradicionales.

Disponible en un refrescante sabor manzana-limón, la nueva Jalea Centella llega en un práctico formato individual, lista para consumir, convirtiéndose en una alternativa ideal para quienes buscan disfrutar de un postre dulce, ligero y refrescante en cualquier momento del día.

"Con Jalea Centella buscamos sorprender a los consumidores llevando el sabor de una marca muy querida por los chilenos a una nueva categoría.

Es una propuesta que combina la nostalgia de un clásico con una experiencia distinta, práctica y perfecta para disfrutar todos los días", señala Alexandra Cornejo, consumer marketing manager de yogurt y postres Nestlé.

El lanzamiento también responde al dinamismo de la categoría de jaleas, la más importante dentro del segmento de postres tradicionales.

Se trata de una categoría altamente transversal, presente en los hogares chilenos y preferida tanto por quienes buscan un snack liviano como por las familias que valoran alternativas ricas, convenientes y accesibles para el consumo diario.

La nueva Jalea Centella ya se encuentra disponible a lo largo de todo Chile en los principales supermercados del país.

Festival de la Sopa y Mercado de Invierno: dos días para calentar el alma en MUT

 MUT se transformará en el epicentro del invierno gastronómico de la ciudad los próximos 25 y 26 de julio, de 10:00 a 19:00 horas, con una nueva edición del Mercado de Invierno y su edición especial: el Festival de la Sopa.

 La iniciativa es organizada por MUT en conjunto con Mercados de Estación, como parte de los mercados estacionales y una comunidad que impulsa el consumo consciente, lo hecho a mano y el encuentro entre personas y productores locales.

 Durante dos días completos, el público podrá
recorrer stands de productores y artesanos, y ser parte del Festival de la Sopa, con una selección de soperos invitados que prepararán sopas de autor y clásicos de estación, desde una reconfortante sopa de zapallo y una sopa de lentejas, hasta platos típicos de distintos países y opciones veganas.

 La propuesta también incluye una línea especial enfocada en el aprovechamiento y la reutilización de alimentos, con preparaciones que apuestan por la innovación culinaria contra el desperdicio.

 El Festival de la Sopa funcionará como una ruta de sabores en el que cada cocinero, restaurante o emprendimiento gastronómico participante ofrecerá su receta en formato individual, permitiendo que los visitantes recorran los distintos puestos, descubran nuevas preparaciones y compren directamente la sopa que más les guste.

 Una invitación a probar diferentes estilos, recetas y sabores en un mismo lugar.

 ¿Qué encontrarán los visitantes?

 Un circuito de productores y emprendedores locales, con foco en alimentos, artesanía y productos de temporada.

 El Festival de la Sopa, con soperos invitados que presentarán recetas propias que podrás probar.

 El Mercado de Invierno / Festival de la Sopa se suma al calendario de mercados estacionales que se realizan durante el año, cada uno inspirado en los productos, sabores y rituales propios de cada estación.

 Datos del evento

 Qué: Mercado de Invierno / Festival de la Sopa

Cuándo: sábado 25 y domingo 26 de julio, de 10:00 a 19:00 horas

Dónde: Primer Piso – MUT, Mercado Urbano Tobalaba

Organiza: MUT junto a Mercados de Estación

Entrada: Liberada

Mientras el invierno domina el sur, Brasil se convierte en el gran escenario del kitesurf y las vacaciones al sol

Praia de Cumbuco (Fortaleza, Ceará)

Mientras Chile atraviesa los meses más fríos del año, el Nordeste brasileño inicia una de sus temporadas más atractivas para quienes buscan sol, mar y experiencias al aire libre.

 La región combina playas de aguas cálidas, infraestructura turística de calidad y algunos de los destinos de kitesurf más reconocidos del mundo, y ofrece así una alternativa para viajeros que quieren disfrutar del verano sin renunciar al confort.

El kitesurf se ha convertido en una de las principales puertas de entrada para descubrir esta región. Destinos como Preá, Jericoacoara y Cumbuco, en el estado de Ceará, reciben cada año a deportistas profesionales, aficionados y viajeros que buscan combinar deporte, naturaleza y vacaciones.

Pero la experiencia brasileña va mucho más allá del deporte. El visitante puede alojarse en resorts y hoteles de alto nivel, disfrutar de la gastronomía regional, conocer comunidades locales, recorrer paisajes naturales y sumar actividades culturales a su viaje.

La propuesta responde a un nuevo perfil de viajero sudamericano: personas que buscan experiencias personalizadas, pero sin dejar de lado el confort. En Brasil es posible pasar un día descansando frente al mar, otro practicando kitesurf, conocer un proyecto de conservación ambiental con la familia o descubrir la cultura y la cocina típica de cada destino.

Ceará: un destino mundial para el kitesurf

El litoral de Ceará se consolidó como uno de los grandes puntos de encuentro del kitesurf en América Latina, con destinos que combinan condiciones naturales privilegiadas, escuelas especializadas, infraestructura turística y una oferta variada de hospedaje.

Fortaleza, la capital del estado, funciona como una de las principales puertas de entrada para explorar la región, con conexiones aéreas internacionales y una amplia red de servicios turísticos.

Además del kitesurf, los visitantes pueden disfrutar de paseos por dunas y lagunas, deportes de playa, gastronomía regional, turismo de naturaleza y experiencias culturales que muestran una faceta diversa del Nordeste brasileño.

 Un viaje flexible, diseñado por cada viajero

La conectividad aérea entre Brasil y Chile permite organizar desde escapadas cortas hasta vacaciones más largas, adaptadas al tiempo disponible de cada visitante. La posibilidad de combinar vuelos, destinos y diferentes tipos de alojamiento convierte a Brasil en una opción flexible para quienes buscan vacaciones de invierno con sol, actividades y comodidad.

Servicio

Principales destinos de kitesurf

Preá (Ceará)

Uno de los destinos más reconocidos para la práctica del kitesurf, con escuelas, hospedajes y acceso a la región de Jericoacoara.

Jericoacoara (Ceará)

Destino internacional de playa que combina naturaleza, gastronomía, hoteles con encanto y actividades al aire libre.

Cumbuco (Ceará)

Praia de Jericoacoara e Ilha do Guajira
 (Jijoca de Jericoacoara, Ceará)
 

Ubicado cerca de Fortaleza, ofrece fácil acceso, estructura turística y opciones para principiantes y deportistas experimentados.

https://visitbrasil.com/blog/kitesurf-no-brasil-aventuras-aquaticas-e-destinos-turisticos/

Cómo llegar

Fortaleza es la principal puerta de entrada para conocer los destinos de kitesurf de Ceará. El aeropuerto internacional conecta la región con importantes ciudades de Brasil y América del Sur. Desde Fortaleza, los viajeros pueden acceder a destinos como Cumbuco, Preá y Jericoacoara mediante transporte terrestre turístico.

#visitBrasil #Embratur #Sebrae

El Top 5 de las ciudades donde más aterrizan los viajeros chilenos en el “Viejo Continente”

 Mientras nuestro país se encuentra en pleno invierno, muchos chilenos escapan de las intensas lluvias y del posterior frío con rumbo al Caribe, donde el sol y el clima tropical están garantizados durante todo el año.

Sin embargo, otros optan por una aventura más lejana y cruzan el océano Atlántico para ir hasta Europa, donde se está viviendo uno de los veranos más calurosos que se recuerden, con temperaturas históricas.

En esta línea, ¿cuáles son las ciudades del “Viejo Continente” más visitadas por los turistas nacionales? De acuerdo a los datos de la Junta de Aeronáutica Civil, que mide dónde aterrizan las personas, la puerta de entrada al territorio europeo es Madrid, con 144.526 pasajeros provenientes desde tierras chilenas en los primeros cinco meses del 2026.

La capital española es por lejos la más elegida por los connacionales, dados los precios más accesibles de los pasajes y la frecuencia de vuelos a ese destino, por lo que muchos escogen desembarcar ahí y luego trasladarse, ya sea por aire o por tierra, a otros países del denominado “Viejo Mundo”.

De hecho, la ciudad que la escolta en este ranking, París, está bastante más atrás en cantidad de aterrizajes desde Chile, con menos de un tercio, para un total de 46.972 entre enero y mayo.

El podio lo cierra la otra gran urbe de España, Barcelona, también muy rezagada respecto a su par francesa, con prácticamente la mitad de sus viajeros, para un acumulado de 23.843.

Los otros destinos que arroja la medición son Estambul (16.726), ciudad que tiene la particularidad de pertenecer a dos continentes, Europa y Asia, dividida por el estrecho de Bósforo, y que ha ido al alza últimamente, incluso superando a Londres (16.211), que ocupó el cuarto puesto en el 2025.

“Viajar a Europa es una tremenda aventura, ya que generalmente implica muchos desplazamientos internos para aprovechar la oportunidad y visitar varios países, a lo que se suma el calor extremo que están experimentando”, comenta Renzo Caldarella, Gerente de Venta Directa de Assist Card Chile.

 “Por eso mismo, es clave prepararse para cualquier problema que pueda presentarse, por lo cual es relevante ir con la cobertura indicada y nosotros recomendamos contratar el producto Multitrip Privileged, que está con 30% de descuento y además incluye hasta cuatro hijos menores de 21 años sin costo adicional”, concluye el especialista.

Glutatión: lo que debes saber del antioxidante clave para fortalecer el sistema inmune y potenciar un envejecimiento saludable

 Los antioxidantes son clave en nuestro organismo. Sin embargo, según la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario, 8 de cada 10 personas en Chile no alcanzan el aporte recomendado de vitaminas, polifenoles, carotenoides y otros fitoquímicos con actividad antioxidante.

Por ese motivo, mantener una adecuada producción de antioxidantes se ha convertido en un aspecto cada vez más relevante para la salud. Por ejemplo, el glutatión, un antioxidante presente de forma natural en el organismo, cumple un rol fundamental en la protección de las células frente al estrés oxidativo, fortalece el funcionamiento normal del sistema inmune y contribuye a disminuir los procesos inflamatorios asociados al envejecimiento.

Diversas investigaciones han demostrado que, con el paso de los años, la capacidad del organismo para producir glutatión disminuye.

De acuerdo con un estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition, los adultos presentan cerca de un 46% menos de glutatión en sus células y una reducción de hasta un 68% en su capacidad de síntesis, situación que se asocia con un mayor estrés oxidativo, inflamación y deterioro celular.

"El glutatión es uno de los antioxidantes más importantes del organismo. Participa en múltiples procesos de defensa, ayudando a proteger las células frente a virus, toxinas y otros agentes dañinos, además de contribuir al funcionamiento normal del sistema inmune", explica Catalina Burgos, nutricionista y representante técnica de Munocal Chile.

La especialista agrega que, además del envejecimiento natural, existen hábitos que pueden acelerar la disminución de este antioxidante. Entre ellos se encuentran una alimentación poco equilibrada, el consumo de tabaco y alcohol, el estrés sostenido y la falta de descanso.

"Cuando estos factores se mantienen en el tiempo, aumenta la demanda de glutatión y el organismo puede tener mayores dificultades para producir las cantidades que necesita. Esto favorece el estrés oxidativo, la inflamación y puede afectar el bienestar general", señala.

Según Burgos, mantener niveles saludables de glutatión depende principalmente de que el organismo disponga de los nutrientes necesarios para producirlo de manera natural.

"Más que aportar glutatión directamente, la estrategia consiste en entregar a las células los precursores que necesitan para sintetizar este antioxidante de acuerdo con sus requerimientos fisiológicos", explica.

Aunque estos compuestos están presentes en algunos alimentos, la especialista indica que son altamente sensibles a la cocción, los cambios de pH y al proceso digestivo, lo que puede reducir su disponibilidad para el organismo.

En ese contexto, existen alternativas desarrolladas para proteger estos precursores durante su paso por el sistema digestivo. "Productos como Munocal incorporan una tecnología que permite aislar, concentrar y proteger la cisteína hasta que llega a la célula. De esta manera, el organismo dispone de uno de los principales componentes necesarios para aumentar la producción natural de glutatión según sus propias necesidades", explica la nutricionista.

Señales que no conviene ignorar

Fatiga persistente, recuperación lenta después de enfermedades o lesiones, dolores musculares frecuentes e inflamación recurrente son algunas señales que pueden estar relacionadas con un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad antioxidante del organismo.

"Favorecer una adecuada producción de glutatión es uno de los factores que ayuda a mantener el equilibrio antioxidante y contribuye al funcionamiento normal de las células. Esto puede apoyar tanto la prevención del deterioro asociado al envejecimiento como complementar el manejo de procesos inflamatorios, siempre junto a hábitos saludables y bajo orientación profesional", concluye Burgos.

Más allá de las calorías

 Hace una década, Chile dio un paso que hoy sigue siendo referente para muchos países: incorporar un sistema de etiquetado que permitiera identificar de manera simple aquellos alimentos con un alto contenido de nutrientes críticos.

La medida buscaba facilitar decisiones más informadas y promover una alimentación más saludable. Sin embargo, el desafío no termina cuando la información está disponible, sino cuando realmente sabemos interpretarla.

Hoy es frecuente que la elección de un alimento se reduzca a una sola cifra: las calorías. Es comprensible, porque durante años ese fue el indicador más conocido. Pero una alimentación equilibrada no depende solo del aporte energético. También importan la fibra, los azúcares, las grasas saturadas, el sodio, las proteínas y el tamaño de la porción.

La etiqueta nutricional no fue diseñada para aprobar o condenar alimentos, sino para entregar herramientas que permitan tomar decisiones más informadas. En un alimento tan cotidiano como el pan, por ejemplo, mirar el aporte de fibra o el contenido de sodio puede ofrecer una visión mucho más completa que observar únicamente las calorías.

Aprender a leerla es un hábito que favorece una relación más consciente con la alimentación y ayuda a dejar atrás decisiones impulsadas únicamente por mensajes publicitarios o percepciones erróneas.

Marcela Moreno

Tampoco existen alimentos "buenos" o "malos" en términos absolutos. Lo relevante es el contexto: la frecuencia de consumo, las porciones y cómo cada alimento se integra a una dieta variada y equilibrada.

Como consumidores hemos avanzado en exigir información transparente. El siguiente paso es comprenderla y utilizarla a nuestro favor. Porque una etiqueta bien interpretada no solo orienta una compra: también puede convertirse en una herramienta cotidiana para cuidar nuestra salud y la de nuestras familias.

Marcela Moreno.Ingeniera en alimentos de Kingsbury

Air France y Extime Travel lanzan Paris Stopover, una nueva oportunidad para descubrir París y su región entre vuelos

En plena temporada alta del turismo en Francia, Air France y Extime Travel, la marca operadora de turismo del Groupe ADP especializada en el desarrollo de experiencias turísticas y servicios de hospitalidad aeroportuaria, anuncian el lanzamiento de Paris Stopover.

Este nuevo servicio, diseñado y operado por Extime Travel, invita a los viajeros a aprovechar el tiempo de conexión para descubrir París y sus alrededores. Considerando que cerca del 50% de los clientes de Air France que llegan al aeropuerto París-Charles de Gaulle continúan su viaje hacia otro destino, la iniciativa ofrece especialmente a los pasajeros internacionales una experiencia integral en un único paquete.

A partir de hoy, los clientes de Air France podrán optar, al momento de reservar su vuelo, prolongar su conexión en París (tanto en el viaje de ida como de regreso) y reservar un paquete de Extime Travel para descubrir la capital francesa y los atractivos de la región.

Una vez realizada la reserva, los pasajeros elegibles podrán elegir entre diferentes paquetes desarrollados por Extime Travel. Las opciones incluyen traslados, alojamiento y experiencias cuidadosamente seleccionadas, que pueden personalizarse según las preferencias de cada viajero y la duración de la conexión, de una a cuatro noches.

El objetivo es ofrecer una experiencia fluida, con el acompañamiento integral de Extime Travel durante todo el recorrido.

Paris Stopover responde a una creciente demanda de los clientes. Según un estudio publicado por la Cátedra Pégase en abril de 2026, el 81% de los pasajeros en conexión en París manifestó interés en aprovechar el tiempo entre vuelos para salir del aeropuerto y descubrir la ciudad o los atractivos cercanos al aeropuerto París-Charles de Gaulle. 

Paris Stopover refuerza el atractivo de la ciudad y su región como puerta de entrada a Francia

Cada paquete ha sido diseñado por Extime Travel para destacar la diversidad de atractivos de la capital francesa y su región. Con el paquete "Paris Must-See", los viajeros podrán descubrir algunos de los íconos más emblemáticos de la ciudad, como la Torre Eiffel y el Museo del Louvre.

Por su parte, la opción "Disneyland® Paris" ofrece una experiencia pensada para familias, con una escapada mágica a pocos kilómetros de la capital.

Próximamente, el servicio se ampliará con nuevas experiencias premium exclusivas, así como con recorridos culturales, gastronómicos y festivos, ofreciendo aún más opciones que podrán reservarse a través de Extime Travel. Air France y Extime Travel también reafirman su compromiso de promover los destinos ubicados en los alrededores del aeropuerto París-Charles de Gaulle.

Todos los paquetes incluyen traslados, una o más noches de alojamiento en hoteles de cuatro o cinco estrellas, cuidadosamente seleccionados ubicados en el centro de París o en Disneyland® Paris, además de una selección de experiencias que pueden adaptarse al tiempo disponible y a los intereses de cada viajero.

El lanzamiento de Paris Stopover representa un hito importante dentro de la alianza estratégica "Connect France", firmada en junio de 2025 entre el Grupo Air France-KLM y Groupe ADP.

La iniciativa tiene como objetivo fortalecer el atractivo y la proyección internacional del hub de Air France en el aeropuerto París-Charles de Gaulle, aprovechando la posición de París y de Francia como el principal destino turístico del mundo. Con Paris Stopover, el aeropuerto París-Charles de Gaulle se convierte en el primer gran hub europeo en ofrecer una experiencia turística estructurada entre vuelos.

Paris Stopover está disponible para todos los clientes de Air France con escala, independientemente de la cabina elegida: Economy, Premium, Business o La Première.  El serviciopuede reservarse a través de   Extime Travel hasta 48 horas antes de la salida y está sujeto a disponibilidad.

*Oferta válida para clientes que adquieran billetes con la opción "múltiples destinos" en el sitio web de Air France y que tengan una escala mínima de 27 horas.

Sobre Extime Travel

Paris Experience Group pasa a llamarse Extime Travel, la marca de retail del Groupe ADP especializada en hospitalidad aeroportuaria y experiencias de viaje, integrada al ecosistema Extime.

La compañía desarrolla experiencias culturales y turísticas que permiten a cerca de 1,2 millones de viajeros al año descubrir París y Francia de forma práctica y completa, combinando desde los atractivos imprescindibles hasta experiencias exclusivas.

La propuesta incluye visitas guiadas, cruceros por el río Sena, excursiones, visitas privadas, traslados entre el aeropuerto y París, además de alojamiento. Todas las ofertas de Extime Travel Stopover están disponibles en la plataforma Stopover.extime.com.

Acerca de Air France

Desde 1933, Air France representa con orgullo a Francia en todo el mundo. Con experiencia en transporte aéreo de pasajeros, carga y mantenimiento e ingeniería aeronáutica, Air France es un actor clave en el sector de la aviación. Más de 40.000 colaboradores trabajan cada día para ofrecer una experiencia de viaje única a cada cliente.

Air France, KLM Royal Dutch Airlines y Transavia conforman conjuntamente el Grupo Air France-KLM. Gracias a la fortaleza de sus hubs en París-Charles de Gaulle y Ámsterdam-Schiphol, el Grupo ofrece una extensa red internacional. Su programa de fidelización Flying Blue cuenta con más de 30 millones de miembros. Air France y KLM también son miembros de la alianza SkyTeam, que reúne a 19 aerolíneas.

Air France está plenamente comprometida con la reducción de su huella de carbono mediante la modernización de su flota, el incremento del uso de combustible sostenible de aviación (SAF), la implementación de medidas operacionales como el ecopilotaje y el desarrollo de soluciones intermodales. Junto con KLM y Transavia, Air France forma parte del Grupo Air France-KLM, conectando más de 300 destinos en todo el mundo con una flota superior a 500 aeronaves.