miércoles, 25 de marzo de 2026

Festival de la Cosecha de Puerto Guadal sumará este año charla histórica, tributo a Mercedes Sosa y actividades infantiles

 Con una ampliación de actividades, como una charla sobre los orígenes de Puerto Guadal y un tributo a la cantora de la tierra Mercedes Sosa, los días viernes 3 y sábado 4 de abril se desarrollará Puerto Guadal la séptima versión del Festival de la Cosecha del poblado.  

Estas actividades se sumarán a los talleres abiertos a todo público sobre artesanía textil, uso del fuego en la cocina, repostería en base a recolección de frutos silvestres, y un espacio para la recuperación de relatos orales con el fin de elaborar una propuesta teatral, y el lanzamiento de un tema alusivo a la cosecha.

Este año, las jornadas, organizadas por la AG de Turismo, Cultura y Artesanía de Puerto Guadal, contarán con financiamiento del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través de la convocatoria pública 2025 para el fomento a la interdisciplinariedad en el ecosistema creativo, en el marco del Programa de Fomento y Desarrollo de Ecosistemas Creativos de dicha cartera. Además, tendrán el apoyo de la Municipalidad de Chile Chico. 

Programación

Este sábado 28 de marzo comenzarán las actividades con el inicio del taller de artesanía textil “Uso de fibras y materiales con identidad local”, a cargo de la creadora Claudia Collao, con el fin de confeccionar prendas combinando cuero y lana.   Esta capacitación durará seis días.

El jueves 2 de abril, en tanto, se desarrollará una actividad de cosecha y recolección en los alrededores del pueblo, frutos que se usarán en las preparaciones de los talleres.  

Y durante la tarde, un encuentro y mateada en el marco de una conversación para recopilar relatos locales con el fin de crear una representación teatral alusiva a la cosecha, a cargo de la Compañía Vuelo Teatro.  

El viernes 3 se iniciará el taller de cocina a fuego: "Alma Patagónica: Del origen al fuego vivo" por José González, quien introducirá a los participantes en una experiencia de aprendizaje que invita a descubrir el camino del ingrediente desde su origen hasta la cocina a fuego vivo, conectando con los productos del territorio y las tradiciones culinarias de la Patagonia.

Los participantes conocerán técnicas de transformación, conservación y preparación de alimentos, comprendiendo la importancia de la producción del lugar y su relación con la naturaleza y sus ciclos.  

En paralelo, partirá el taller de “Cocina dulce de recolección en la ribera del Chelenko" por Cristian Balboa, abordando el uso de los frutos y materias primas locales, para transformarlas en preparaciones dulces con historia y habilidades culinarias.

La inscripción en los talleres es gratuita. Interesados pueden encontrar el formulario en las redes sociales del Festival de la Cosecha de Puerto Guadal.

Durante la tarde, el premio regional de Arte y Cultura, antropólogo Mauricio Osorio Pefaur, dictará una charla sobre el poblamiento de Puerto Guadal y la cuenca del Lago General Carrera, bajo el título “Puerto Guadal: Una perla forjada desde la ganadería, horticultura, cabotaje y diversidad cultural”.  Este encuentro concluirá con una convivencia con productos del sector.

Los talleres tienen cupo máximo de 15 personas y sus resultados serán presentados durante la jornada del sábado 4 de abril.

Ya el sábado 4 se dará inicio a las actividades centrales del Festival de la Cosecha, con la Feria de Emprendedores en el gimnasio municipal, con venta de hortalizas, mermeladas, plantas, muebles con madera reciclada, flores, empanadas, sándwiches, cervezas, helados, cueros curtidos, orfebrería.

Durante el día se presentará el Fogón de la Cosecha con trucha, faisán, liebre, además de producción artesanal de chicha de manzana, llamando a la comunidad a llevar sus frutos y botellas para elaborar su propio jugo de manzana fresca.

También se presentará el grupo de danza de Chile Chico “Los Caiquenes del Lago”, el conjunto “Las Dos Hileras” con el lanzamiento de la obra musical “Tiempos de cosecha”, el tributo a Mercedes Soza y la presentación del dúo guadalino “Entre recado y rebenque”.  Todo esto se complementará con la exhibición y degustación de los resultados de los talleres, actividades infantiles con motivo de la Pascua del Conejo, 

El cierre del sábado está programado a las 22:00 horas. El programa en detalle con los formularios de inscripción está acá. Y orientaciones logísticas de alojamiento y transporte acá.

COCHA extiende ofertas del Travel Sale hasta el 29 de marzo y refuerza tendencia de compra anticipada

 Luego de los primeros días del Travel Sale, COCHA anunció la extensión de sus ofertas hasta el 29 de marzo, manteniendo descuentos en vuelos, paquetes turísticos, cadenas hoteleras y asistencias de viaje. 

La decisión responde al alto interés registrado durante el evento y busca dar una nueva ventana de oportunidad a quienes aún están evaluando sus alternativas de viaje.

En un escenario donde los viajeros chilenos planifican cada vez con mayor anticipación sus vacaciones, este tipo de instancias se consolida como un punto clave para concretar compras, especialmente en viajes internacionales, donde asegurar tarifas y disponibilidad resulta determinante.

De acuerdo con el estudio COCHA Travel Insights, la anticipación en la compra de viajes ha ido aumentando en los eventos de e-commerce, especialmente en el caso de viajes internacionales, donde los viajeros buscan asegurar mejores tarifas y mayor disponibilidad.

En ese contexto, la extensión del evento permite mantener activas promociones en paquetes turísticos, vuelos, cadenas hoteleras, cruceros, circuitos y asistencia de viaje.

“Eventos como el Travel Sale permiten que muchas personas comiencen a proyectar sus viajes con mayor tiempo. Hoy vemos a un viajero chileno más informado, que compara opciones y busca asegurar buenas tarifas para sus próximas vacaciones”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

Entre las principales tendencias que marcan el comportamiento de los viajeros chilenos destaca una mayor planificación, especialmente para viajes internacionales, junto con un creciente interés por experiencias más completas.

Más allá del vuelo, cada vez más personas buscan circuitos, cruceros o itinerarios multidestino (Cocha Remix), principalmente en Europa, además de destinos cálidos que permitan escapar del invierno chileno.

En este contexto, los paquetes turísticos continúan siendo una de las alternativas más valoradas durante eventos de descuentos. 

Al integrar vuelo, hotel, traslados y asistencia de viaje, permiten acceder a mejores precios combinados y simplifican la organización del viaje, algo especialmente relevante para familias o viajeros que visitan destinos lejanos por primera vez.

“Cuando los viajeros optan por paquetes completos no solo optimizan el presupuesto, también viajan con mayor tranquilidad, porque cuentan con servicios integrados y respaldo durante todo el viaje”, agrega Mediña.

En términos de anticipación, hoy se observan dos comportamientos claros: mientras los viajes internacionales suelen comprarse entre cuatro y ocho meses antes, las escapadas regionales o viajes de corta duración tienden a reservarse entre uno y tres meses antes de la salida. Este tipo de eventos incentiva compras aún más anticipadas, tendencia que se mantiene durante la extensión del Travel Sale.

El perfil de comprador más activo en estas instancias se concentra principalmente entre los 30 y 55 años, incluyendo profesionales, familias que planifican sus vacaciones y parejas que buscan escapadas internacionales. En muchos casos, además, son las mujeres quienes lideran la organización del viaje familiar.

A nivel geográfico, la región Metropolitana continúa concentrando la mayor parte de las compras, aunque también se observa un crecimiento relevante desde ciudades como Viña del Mar, Concepción y La Serena.

Entre los destinos internacionales con mayor proyección de demanda destacan varios del Caribe, como Punta Cana, Cancún, Curazao, La Romana, Jamaica y Aruba.

A nivel regional también mantienen alta popularidad destinos como Río de Janeiro, Florianópolis, Cartagena, Buenos Aires y Recife, mientras que en Norteamérica siguen generando interés ciudades como Miami, Nueva York, Orlando, Ciudad de México y Vancouver.

En Europa, el interés se concentra principalmente en ciudades como Madrid, Roma, Londres y París, donde muchos viajeros optan por circuitos que permiten recorrer varios países durante un mismo viaje.

El ranking también muestra el crecimiento de destinos que han ido ganando visibilidad entre los viajeros chilenos. Tokio comienza a despertar mayor curiosidad entre quienes buscan viajes de largo alcance; Curazao se consolida como alternativa dentro del Caribe y Cartagena de Indias sigue creciendo como destino que combina historia, cultura y cercanía con el Caribe.

En el ámbito nacional, el turismo interno sigue siendo una alternativa atractiva para escapadas y viajes de naturaleza. Destinos como Isla de Pascua, Punta Arenas, Puerto Montt, San Pedro de Atacama y Puerto Natales suelen concentrar una parte importante de las reservas dentro de Chile.

Durante la extensión del evento también se mantienen beneficios asociados a medios de pago, incluyendo hasta 12 cuotas sin interés y descuentos adicionales mediante tarjetas de crédito, lo que facilita la planificación de viajes de mayor presupuesto. A esto se suman promociones específicas con aerolíneas y cadenas hoteleras internacionales.

En el caso de LATAM Airlines, habrá descuentos exclusivos en paquetes internacionales de hasta $150.000 para destinos del Caribe, hasta $100.000 en paquetes a Colombia y hasta $150.000 en paquetes a Estados Unidos, además de rebajas de hasta $100.000 en vuelos hacia Europa.

 Con SKY Airlines, en tanto, se ofrecerán descuentos de hasta $150.000 en paquetes al Caribe, hasta $80.000 en paquetes a Brasil y hasta $50.000 en paquetes a Argentina.

A esto se suman cupones preferenciales en reconocidas cadenas hoteleras del Caribe, entre ellas Iberostar Beachfront Resorts, con descuentos de hasta $150.000 en paquetes al Caribe y Praia do Forte (Brasil); Princess Hotels, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe; Meliá Hotels, con beneficios de hasta $250.000 en paquetes al Caribe; Palladium Hotel Group, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe e Imbassaí (Brasil); Bahía Príncipe, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe; y Oasis Hotels, con descuentos de hasta $150.000 en paquetes a Cancún.

Durante este periodo también se mantiene una condición especial de financiamiento que permite acceder hasta a 12 cuotas sin interés con todos los bancos en paquetes seleccionados al Caribe, disponible para destinos como México, Curazao, República Dominicana, Jamaica y Aruba.

Para quienes aún no concretan su compra, los expertos recomiendan definir previamente el destino, mantener flexibilidad en las fechas y aprovechar estos últimos días de ofertas, donde aún es posible encontrar disponibilidad y tarifas competitivas. También sugieren evaluar paquetes completos y asesorarse con especialistas en itinerarios más complejos o viajes familiares.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable.

Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

martes, 24 de marzo de 2026

Semana Santa frente al mar: una experiencia para reconectar y disfrutar en Sheraton Miramar

 Sheraton Miramar Hotel & Convention Center presenta una propuesta especial para esta Semana Santa, con experiencias que combinan bienestar, gastronomía y entretención familiar en un entorno privilegiado frente al mar.

La experiencia comienza a partir del jueves 02 de abril con el tradicional Welcome Drink & Experience: una cálida recepción con espumante, música lounge y degustaciones de ceviche, en una atmósfera inspirada en la magia de la Pascua.

La gastronomía será uno de los grandes protagonistas, con experiencias interactivas como la Masterclass Sabores del Pacífico, donde chefs expertos guiarán preparaciones como ceviches y tiraditos.

A esto se suman Talleres de mixología en Bar Farewell, ideales para explorar nuevas combinaciones con gin y pisco; y Dulces Creaciones para Pequeños Chefs, una instancia pensada para que los más pequeños den rienda suelta a su creatividad decorando huevos de Pascua, galletas y cupcakes.

Al atardecer, el Sunset Ritual invitará a conectar con el entorno a través de música en vivo o DJ sets, acompañados de tapas, aperitivos y coctelería, creando un ambiente perfecto para disfrutar frente al océano Pacífico.

Las familias también serán protagonistas de esta celebración, con actividades como la entrega de canastas de Pascua, una entretenida búsqueda del tesoro y un acogedor Cine frente al mar, que incluirá mantas, cabritas y chocolate caliente para una experiencia inolvidable.

Para quienes buscan equilibrio y bienestar, la programación contempla clases de yoga, sesiones de hidrogimnasia y entrenamientos funcionales como TRX y spinning en Sheraton Fitness, permitiendo mantenerse activos y renovar energías durante la estadía.

El cierre del fin de semana será el domingo con un imperdible Easter Brunch: un buffet temático con estaciones dulces y una amplia variedad de preparaciones, ideal para compartir en familia y despedir el fin de semana largo con un momento lleno de sabor y calidez. 

Cuatro días que invitan a disfrutar del descanso en familia, reconectar y recargar energías frente al mar.

Reservas e Información:

Correo: reservas.miramar@sheraton.com.Teléfono: +56 32 2388600.WhatsApp: +56 9 8157 4143. Instagram: @sheratonmiramarhotel


Lanzan concurso para startups que busquen impulsar la innovación en el turismo

  Con el objetivo de promover la innovación y el desarrollo de soluciones que aporten valor a la industria turística, Caja Los Andes, a través de su área de corporate venture LEAP Social Ventures y su filial de Turismo, lanzó TECLA Turismo 2026, una convocatoria dirigida a startups que busquen enfrentar desafíos clave del sector mediante soluciones tecnológicas, operacionales y de gestión.

La iniciativa busca conectar a emprendedores con desafíos concretos del negocio turístico, permitiendo desarrollar soluciones con potencial de implementación real en la industria.

El programa se enmarca en TECLA, el modelo de innovación abierta de Caja Los Andes, y en esta versión especializada en turismo busca abordar tres áreas estratégicas para el desarrollo del sector: la creación de experiencias de alto valor para los viajeros, el fortalecimiento de la eficiencia y control del abastecimiento en turismo, y el desarrollo de herramientas de inteligencia de datos para mejorar la toma de decisiones del negocio.

La convocatoria contempla un proceso de evaluación en distintas etapas, que incluye revisión técnica de las propuestas, rondas de evaluación con equipos de negocio de Caja Los Andes y un proceso de co-diseño con los finalistas para estructurar pilotos con potencial de implementación en la misma organización.

Las iniciativas seleccionadas avanzarán hasta un Demo Day, instancia en la que se elegirán hasta tres startups ganadoras, cuyos proyectos recibirán financiamiento para desarrollar pilotos en la red de hoteles y cabañas de Caja Los Andes (11 destinos a lo largo del país).

El gerente general de CLA Turismo, Álvaro Castilla, destacó la relevancia que adquiere esta iniciativa en un país con el potencial turístico de Chile.

“Es una industria en permanente evolución y que debe incorporar nuevas ideas, tecnologías y formas de generar valor para los viajeros. Con TECLA Turismo queremos abrir espacio para que startups puedan aportar soluciones concretas a desafíos del sector y, al mismo tiempo, contribuir a fortalecer la competitividad y el desarrollo de esta industria en el país”, señaló.

En total, el programa contempla $30 millones a distribuir entre los proyectos seleccionados, con un financiamiento de hasta $10 millones por piloto, además de acompañamiento durante el proceso de desarrollo e implementación de las soluciones.

Los startups interesados podrán postular sus propuestas hasta el 3 de abril a través del sitio leap.cajalosandes.cl, donde se encuentran disponibles las bases del programa y los detalles del proceso de selección.  

TRENCITO regresa esta Pascua con sus queridos huevitos de chocolate.

 La alegría de esta Pascua la trae Trencito, que vuelve a llenar de tradición y dulzura esta esperada fecha, invitando a grandes y chicos a disfrutar sus clásicos huevitos de chocolate, perfectos para compartir, regalar y sorprender.

Los icónicos huevitos Trencito regresan en cinco formatos pensados para cada ocasión: bandejas de 125 y 255 gramos en su versión maciza, además de prácticas bolsas de 200, 102 y 75 gramos. Todos con ese sabor cremoso e inconfundible que ha acompañado a generaciones.

Ya sea para esconderlos, regalarlos o simplemente disfrutarlos en familia, estos huevitos son el toque perfecto para celebrar una Pascua llena de momentos dulces.

Además, en línea con su compromiso con el medioambiente, Nestlé presenta el formato de bandejas que son reciclables y que se identifican con la ecoetiqueta Elijo Reciclar, avanzando hacia la meta global de que sus envases plásticos estén diseñados para ser reciclados.

Los huevitos de Pascua Trencito ya están disponibles en supermercados y almacenes a lo largo de todo el país.

Feria Al Cateo celebra la llegada del otoño

Junto a Casacostanera, Feria Al Cateo celebra la llegada del otoño por la calle Juan Bautista Pastene. Esta primera edición de 2026 rinde homenaje a la vida de campo y a los animales de granja; donde las gallinas serán las protagonistas, con una puesta simbólica “con toga y corona”. 

Del viernes 27 al domingo 29 de marzo, Fundación Cultores y su feria Al Cateo celebrará junto a Casacostanera la llegada del otoño por la calle Juan Bautista Pastene, con una gran puesta en escena que recrea una casa de campo, donde los animales de granja serán la inspiración y, en particular, la gallina como figura icónica por su vínculo con las tradiciones chilenas, la alimentación, el cuidado del hogar y la huerta. 

En esta edición, los visitantes podrán conocer a más de 80 expositores que ofrecerán propuestas únicas, sustentables y hechas a mano. 

El recorrido de la feria, estará dividido en varias estaciones. Para los Niños habrá un espacio de arte, libros, juegos y tejidos; con la participación de las editoriales Milupa y El Zorro Azul, creadora de juguetes artesanales inspirados en pedagogías Waldorf y Montessori.  

En el sector Gallinero se encontrarán marcas vinculadas a los plumíferos, entre ellas Vaso de Gallo, Vermut del Gallo, Huevitos de Colores, Cabilgres, Bordadoras de Calle Larga, Germán Gübeli Antiques e Indigo de Papel.  

Por su parte, en el sector Cocina de Campo se podrán ver productos de huerta, delicatessen, vinos de cepas sureñas (Viña Rebellin), panes, conservas, objetos domésticos y semillas.  

El sector de Casa contará con muebles (Thomas Hatton en maderas nobles), arte, antigüedades y flores. Mientras que en el sector Vestuario y Accesorios habrá lanzamientos y colecciones nacionales, incluyendo Telas del Futuro y accesorios de Constanza Bielsa, además de marcas chilenas de prendas y complementos que visten de pies a cabeza. 

 Finalmente, en el sector de Artesanía, los asistentes podrán encontrar choapinos de pita, madera utilitaria y textilería Aymara y mapuche. 

Durante los días de feria se realizarán conversatorios, lanzamientos de libros y talleres familiares. Entre las actividades vinculadas a la gallina habrá talleres de bordado, trabajo en hoja de choclo, pintura de huevitos y cuentacuentos. 

La feria también visibiliza el bienestar animal: el 4 de mayo se conmemora el Día Internacional del Respeto a las Gallinas, fecha que recuerda el estrés y las malas condiciones que sufren millones de aves en sistemas intensivos, y promueve la crianza libre y sistemas más respetuosos. 

La entrada a la feria y talleres será gratuita.Horarios: viernes 27 a domingo 29 de 11:00 a 20:00 horas.

Acerca de Fundación Cultores. 

Somos contadores de Patria, comprometidos con el desarrollo territorial, la identidad chilena y, muy especialmente, con los oficios locales hechos a mano. 

Valoramos las manifestaciones de nuestra cultura y las promovemos como una forma de honrar a los cultores de saberes y quehaceres nacionales. Visibilizamos lo propio e identitario de los territorios de Chile: habitantes, costumbres y patrimonio. 

Nuestro propósito es ser un modelo de cambio y prosperidad para los cultores de Chile. Bajo ese lema y compromiso, realizamos la Feria Al Cateo Puro Chile. 

Claudia Hurtado, directora ejecutiva de la fundación, es historiadora y gestora cultural de la Universidad Católica de Chile, con un Máster en Gestión de Proyectos de Impacto Social (BID). En 2021 fue reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes por Mujeres Empresarias y El Mercurio.  

“Nuestra fundación busca ser una fuente de oportunidades económicas, sociales, culturales y ambientales para el desarrollo de las comunidades del mundo rural, en especial para mujeres, jóvenes y adultos mayores. Visibilizamos los oficios poniendo en valor la identidad local y el patrimonio material e inmaterial, con el objetivo de preservarlos en el tiempo”. 

lunes, 23 de marzo de 2026

Cafeyna convoca a 10 mil asistentes y clasifica a los baristas rumbo al Campeonato Nacional de Café.

 La séptima edición de Cafeyna, feria del café de especialidad, se consolida como sede oficial de las competencias clasificatorias de la Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café, ANAPAC y deja dieciocho competidores que disputarán el torneo nacional en julio.

Feria Cafeyna celebró con éxito su séptima edición los días 21 y 22 de marzo, en el Club Deportivo Refinería de Concón, en donde reunió a más de 10 mil asistentes, consolidándose como el evento de café de especialidad más relevante a nivel nacional en regiones y dando un salto histórico al convertirse, por primera vez, en sede oficial de competencias clasificatorias para el Campeonato Nacional de Chile.

Durante ambas jornadas se desarrollaron las competencias clasificatorias de barista y filtrado, siendo seleccionados en la categoría baristas, seis profesionales que disputarán el torneo nacional. Ellos son Anais Cabello, Vicente Morales, Benjamín Princic, Daniel Chameles, Rodolfo Vivanco y Sebastián Bermúdez.

Y para la competencia de filtrados los doce competidores seleccionados son Michael Torres, Fabián Manríquez, Charlie Mogollón, Carlos Medina, Paula Zabala, Christian Canto, Oswaldo Leal, Ricardo Ortiz, Silvano Ponce, Reinaldo Cortés, Jaime Choquehuanca y Mateo Monje. Los competidores que obtuvieron su clasificación en ambas disciplinas, avanzan a la gran final que se realizará en julio en la Región Metropolitana.

El evento ofreció una programación completa de cultura cafetera, con música nacional de bandas porteñas como Mora Lucay, Alma Pájara, Jota Ampuero, Sudoku y Ruta 68, quienes durante dos días presentaron música pop, folk , indie, murga y de raíz latinoamericana; una feria con más de 80 emprendedores locales y nacionales, talleres, catas y workshop para aprender y conocer del mundo de café de especialidad, oferta gastronómica y coctelería de primer nivel y variadas entretenciones para los asistentes y sus mascotas, completando así una jornada de celebración familiar.  

"Estamos muy contentos y orgullosos de haber sido parte de este circuito oficial de las competencias clasificatorias para el nacional", señaló Rodrigo Gorigoitía, creador y director general del evento. "Ver a los asistentes vibrar con el café de especialidad y con todas las actividades que organizamos para la familia completa es exactamente lo que soñamos cuando imaginamos Cafeyna"

Los organizadores señalaron que ya se encuentran trabajando para una octava edición, consolidando así a Cafeyna como uno de los eventos gastronómicos de café de especialidad más importantes en la escena nacional.

Achiga impulsa el liderazgo femenino en la gastronomía con un nuevo encuentro de “Maestras del Sabor”

 Con el objetivo de visibilizar el liderazgo femenino y generar espacios de diálogo en la industria gastronómica, la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) realizará el tercer encuentro “Maestras del Sabor: Comunidad de Mujeres Líderes en la Gastronomía”, una instancia que reunirá a destacadas referentes del sector para compartir experiencias, conocimientos y visiones sobre el desarrollo de la gastronomía en Chile. 

La actividad se llevará a cabo el jueves 26 de marzo, a las 19:30 horas, en el Parque Quijote del Hotel Sheraton Santiago, y contará con transmisión vía streaming, permitiendo que personas de todo el país puedan seguir este espacio de conversación y aprendizaje.

En esta oportunidad, la temática central del encuentro será “Branding Gastronómico: Sello de Mujer en la era digital”, donde se abordará cómo las mujeres han ido posicionando su sello en la industria culinaria y la importancia de la identidad, la comunicación y las plataformas digitales para fortalecer proyectos gastronómicos. 

El panel contará con la participación de dos destacadas exponentes del sector: Virginia DeMaria, chef con amplia trayectoria, conductora de televisión y radio, y autora de libros de gastronomía y manualidades; y Carolina Rocco, chef, bloguera e influencer gastronómica que cuenta con más de un millón de seguidores en redes sociales. 

El presidente de Achiga, Máximo Picallo, destacó la relevancia de generar instancias de encuentro y reflexión para fortalecer el desarrollo de la industria gastronómica y visibilizar el aporte de las mujeres en el sector. “La gastronomía chilena ha experimentado una evolución muy significativa en los últimos años, y en ese proceso el liderazgo femenino ha sido fundamental.

Con iniciativas como Maestras del Sabor buscamos generar espacios de encuentro, aprendizaje y colaboración que permitan seguir impulsando el talento, la creatividad y el emprendimiento de muchas mujeres que hoy están marcando pauta en nuestra industria”, señaló Picallo. 

Asimismo, el dirigente gremial subrayó que este tipo de actividades contribuyen a fortalecer la comunidad gastronómica y a proyectar el sector hacia el futuro.

“Para Achiga es muy importante promover una industria más inclusiva, colaborativa y con mayores oportunidades de desarrollo. Este encuentro busca precisamente visibilizar esas experiencias, compartir herramientas y abrir nuevas redes que permitan seguir potenciando la gastronomía chilena”, agregó. 

El evento es organizado por Achiga, en colaboración con PedidosYa, y cuenta con el patrocinio de BancoEstado, formando parte de una serie de encuentros anuales que buscan consolidar una comunidad de mujeres líderes en gastronomía y generar espacios de networking, formación y posicionamiento dentro del sector. 

La actividad será presencial con cupos limitados y por invitación, además de contar con transmisión vía streaming, permitiendo ampliar el alcance de este espacio de diálogo y aprendizaje para la industria gastronómica.

Flujo de chilenos a Brasil aumentó durante el verano

Baianas Viradouro Carnaval
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  Brasil es uno de los destinos turísticos más competitivos del mundo y gran parte de su crecimiento se debe a los chilenos.

Tras cerrar 2025 con un récord de 9,3 millones de turistas internacionales —un incremento del 37,1% respecto al año anterior—, el país recibió más de 2,6 millones de turistas internacionales en los dos primeros meses de 2026, segundo mejor resultado para el bimestre en toda su historia. Los datos provienen de Embratur, del Ministerio de Turismo y de la Policía Federal.

Chile envió 248.757 turistas a Brasil en el primer bimestre del año, y se consolida como el segundo mayor proveedor de turistas a Brasil después de Argentina. Río de Janeiro, Santa Catarina, São Paulo y Paraná fueron las puertas de entrada preferidas por los viajeros chilenos. En febrero, el mes del Carnaval, Chile envió 56.055 viajeros a Rio de Janeiro, un aumento de 19,12% con relación al flujo del año previo.

Paraguay, Estados Unidos y Uruguay ocuparon, a continuación, las principales posiciones entre los países que enviaron más turistas a Brasil en el período mencionado.

Morro Dois Irmaos-Riotur
En el marco del reciente Routes Américas, el foro de negociación de rutas más importante del continente celebrado por primera vez en Brasil, Embratur —la agencia de promoción de Brasil en el exterior— destacó que la conectividad aérea internacional del país (clave para su flujo turístico receptivo) creció 35% en los últimos tres años. Este éxito se apoya en modelos de cooperación público-privada como el Programa de Aceleración del Turismo Internacional (PATI), que ha creado más de 160.000 nuevos asientos en vuelos internacionales.

El Ministerio de Turismo brasileño prevé que la red aérea internacional seguirá fortaleciéndose durante 2026. Hasta septiembre, se han confirmado al menos 64 nuevos vuelos y 16 frecuencias adicionales autorizadas por la Agencia Nacional de Aviación Civil (Anac).

#Sebrae #Embratur #VisitBrasil

Travel Sale 2026 impulsa la planificación anticipada de viajes

 Punta Cana 
 En un escenario donde los viajeros chilenos planifican cada vez con mayor anticipación sus vacaciones, el Travel Sale vuelve a posicionarse como uno de los eventos de comercio electrónico más relevantes del calendario turístico del país con descuentos en pasajes, paquetes, hoteles y asistencias. 

De acuerdo con el estudio COCHA Travel Insights, la anticipación en la compra de viajes ha ido aumentando en los eventos de e-commerce, especialmente en el caso de viajes internacionales, donde los viajeros buscan asegurar mejores tarifas y mayor disponibilidad.

 En ese contexto, la nueva edición del evento, que se realizará entre el 23 y el 25 de marzo (con extensión de ofertas hasta el 29), reunirá promociones en paquetes turísticos, vuelos, cadenas hoteleras, cruceros, circuitos y asistencia de viaje.

A lo largo de los años, el evento se ha consolidado como una instancia clave para activar la planificación de viajes en distintos momentos del año. Muchas de las compras realizadas durante estas fechas se proyectan hacia el segundo semestre e incluso hacia la temporada alta del año siguiente, cuando los viajeros aprovechan las tarifas promocionales para asegurar itinerarios con mayor anticipación.

“Eventos como el Travel Sale permiten que muchas personas comiencen a proyectar sus viajes con mayor tiempo. Hoy vemos a un viajero chileno más informado, que compara opciones y busca asegurar buenas tarifas para sus próximas vacaciones”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

CURAZAO
Entre las principales tendencias que marcan el comportamiento de los viajeros chilenos destaca una mayor planificación, especialmente para viajes internacionales, junto con un creciente interés por experiencias más completas. 

Más allá del vuelo, cada vez más personas buscan circuitos, cruceros o itinerarios multidestino (Cocha Remix), principalmente en Europa, además de destinos cálidos que permitan escapar del invierno chileno.

En este contexto, los paquetes turísticos continúan siendo una de las alternativas más valoradas durante eventos de descuentos. 

Al integrar vuelo, hotel, traslados y asistencia de viaje, permiten acceder a mejores precios combinados y simplifican la organización del viaje, algo especialmente relevante para familias o viajeros que visitan destinos lejanos por primera vez.

“Cuando los viajeros optan por paquetes completos no solo optimizan el presupuesto, también viajan con mayor tranquilidad, porque cuentan con servicios integrados y respaldo durante todo el viaje”, agrega Mediña.

En términos de anticipación, hoy se observan dos comportamientos claros: mientras los viajes internacionales suelen comprarse entre cuatro y ocho meses antes, las escapadas regionales o viajes de corta duración tienden a reservarse entre uno y tres meses antes de la salida. Este tipo de eventos incentiva compras aún más anticipadas, ya que permite asegurar disponibilidad y mejores tarifas.

El perfil de comprador más activo en estas instancias se concentra principalmente entre los 30 y 55 años, incluyendo profesionales, familias que planifican sus vacaciones y parejas que buscan escapadas internacionales. En muchos casos, además, son las mujeres quienes lideran la organización del viaje familiar.

A nivel geográfico, la región Metropolitana continúa concentrando la mayor parte de las compras, aunque también se observa un crecimiento relevante desde ciudades como Viña del Mar, Concepción y La Serena.

Paris
Entre los destinos internacionales con mayor proyección de demanda destacan varios del Caribe, como Punta Cana, Cancún, Curazao, La Romana y Jamaica o Aruba. A nivel regional también mantienen alta popularidad destinos como Río de Janeiro, Florianópolis, Cartagena, Buenos Aires y Recife, mientras que en Norteamérica siguen generando interés ciudades como Miami, Nueva York, Orlando, Ciudad de México y Vancouver.

En Europa, el interés se concentra principalmente en ciudades como Madrid, Roma, Londres y París, donde muchos viajeros optan por circuitos que permiten recorrer varios países durante un mismo viaje.

El ranking también muestra el crecimiento de destinos que han ido ganando visibilidad entre los viajeros chilenos. Tokio comienza a despertar mayor curiosidad entre quienes buscan viajes de largo alcance; Curazao se consolida como alternativa dentro del Caribe y Cartagena de Indias sigue creciendo como destino que combina historia, cultura y cercanía con el Caribe.

En el ámbito nacional, el turismo interno sigue siendo una alternativa atractiva para escapadas y viajes de naturaleza. Destinos como Isla de Pascua, Punta Arenas, Puerto Montt, San Pedro de Atacama y Puerto Natales suelen concentrar una parte importante de las reservas dentro de Chile.

Durante el evento también se contemplan beneficios asociados a medios de pago, descuentos adicionales mediante tarjetas de crédito, lo que facilita la planificación de viajes de mayor presupuesto. A esto se suman promociones específicas con aerolíneas y cadenas hoteleras internacionales. 

En el caso de LATAM Airlines, habrá descuentos exclusivos en paquetes internacionales de hasta $150.000 para destinos del Caribe, hasta $100.000 en paquetes a Colombia y hasta $150.000 en paquetes a Estados Unidos, además de rebajas de hasta $100.000 en vuelos hacia Europa. Con SKY Airlines, en tanto, se ofrecerán descuentos de hasta $150.000 en paquetes al Caribe, hasta $80.000 en paquetes a Brasil y hasta $50.000 en paquetes a Argentina.

A esto se suman cupones preferenciales en reconocidas cadenas hoteleras del Caribe, entre ellas Iberostar Beachfront Resorts, con descuentos de hasta $150.000 en paquetes al Caribe y Praia do Forte (Brasil); Princess Hotels, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe; Meliá Hotels, con beneficios de hasta $250.000 en paquetes al Caribe; Palladium Hotel Group, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe e Imbassaí (Brasil); Bahía Príncipe, con hasta $150.000 en paquetes al Caribe; y Oasis Hotels, con descuentos de hasta $150.000 en paquetes a Cancún.

Durante los días del evento, entre el 23 y el 25 de marzo, se activará además una condición especial de financiamiento que permitirá acceder hasta a 12 cuotas sin interés con todos los bancos en paquetes seleccionados al Caribe. 

Este beneficio estará disponible para destinos como México, Curazao, República Dominicana, Jamaica y Aruba, facilitando la planificación de viajes de mayor presupuesto en uno de los segmentos con mayor demanda del periodo.

Para quienes esperan el evento, los expertos recomiendan definir previamente el destino, mantener flexibilidad en las fechas y concretar la compra durante los primeros días, cuando existe mayor disponibilidad de tarifas. También sugieren evaluar paquetes completos y asesorarse con especialistas en itinerarios más complejos o viajes familiares.

Más allá de las promociones, el Travel Sale refleja una tendencia que se ha consolidado en los últimos años: los viajeros chilenos planifican con mayor información, buscan experiencias más completas y priorizan la seguridad y el respaldo al momento de organizar sus viajes.

En ese escenario, instancias como esta se transforman en un punto de partida para proyectar las vacaciones del año con mayor tranquilidad y mejores oportunidades.

Río de Janeiro
Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Festival de la Cosecha de Puerto Guadal sumará este año charla histórica, tributo a Mercedes Sosa y actividades infantiles

  Con una ampliación de actividades, como una charla sobre los orígenes de Puerto Guadal y un tributo a la cantora de la tierra Mercedes Sos...