Inspiradas en la clásica piña colada, ambas recetas combinan sabores tropicales y refrescantes para quienes buscan salir de lo típico a la hora de celebrar.
El
punto de partida de ambas preparaciones es la Piña Colada, una infusión de
edición limitada que combina notas de manzana, coco, rosa mosqueta y trozos de
piña.
Además de disfrutarse fría como iced tea,
también puede utilizarse como base para distintas preparaciones y mezclarse con
ingredientes como frutas, coco y matcha.
La primera preparación de Adagio Teas es
Matcha Colada, que toma la idea de una piña colada y la lleva a una versión más
original al incorporar matcha ceremonial.
Este té verde japonés se integra de manera
parcial en la preparación, por lo que no solo modifica el sabor, sino que
también crea las características vetas verdes que se pueden evidenciar en el
vaso. Es una alternativa pensada para quienes quieren probar algo menos
tradicional y descubrir una combinación diferente.
Por
otro lado, la segunda preparación es la Piña Colada Virgin, que es la opción
más clásica y cercana a la preparación que tradicionalmente conocemos, pero
completamente libre de alcohol.
En este caso, el protagonismo se mantiene
en la infusión Piña Colada de Adagio Teas, buscando conservar la esencia del
trago tradicional en una versión apta para quienes prefieren brindar sin
alcohol. “Fiestas Patrias también es una oportunidad para probar sabores
distintos y jugar con nuevas preparaciones.
Con estas recetas quisimos mostrar que el
té puede salir de la taza y convertirse en una alternativa fresca y entretenida
para compartir, en este minuto que los bebestibles sin alcohol están tan IN”,
señala Miljenka Gluscevic, Gerenta de Marketing Adagio Teas.
Matcha Colada: un toque verde para el
brindis
Ingredientes 100 g de piña fresca
congelada; 70 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría; 50
ml de leche de coco; 25 ml de crema de coco; 10 ml de jugo de lima fresco; 5 ml
de jarabe simple; 100 g de hielo; 1 pizca de sal; 2 g de matcha ceremonial
Adagio Teas; 15 ml de agua.
Preparación 1. Prepara la infusión Piña Colada
de Adagio Teas y déjala enfriar completamente. 2. Tamiza el matcha y disuélvelo
con los 15 ml de agua. Agrega el jarabe simple y mezcla hasta obtener una
preparación lisa y concentrada.
3.
Licúa la piña congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco,
la lima, el jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa
y muy fría. 4. Vierte una pequeña cantidad del matcha concentrado por las
paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con
pequeñas cantidades de matcha en la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con
una cuchara para formar las vetas, sin mezclar completamente.
5. Termina con un toque del syrup de té
matcha, piña rebanada, unos arándanos frescos y ¡listo!
Piña Colada Virgin: el clásico, pero sin
alcohol Una alternativa que mantiene la clásica combinación de piña y coco e
incorpora la infusión Piña Colada de Adagio Teas tanto en la base como en un
syrup concentrado.
Ingredientes: 100 g de piña fresca
congelada; 70 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría; 50
ml de leche de coco; 25 ml de crema de coco; 10 ml de jugo de lima fresco; 5 ml
de jarabe simple; 100 g de hielo; 1 pizca de sal.
Para el syrup: 50 ml de infusión Piña
Colada de Adagio Teas concentrada; 50 g de azúcar.
Preparación
3. Preparación Colada: licúa la piña
congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco, la lima, el
jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa y muy fría.
4. Prepara tu vaso con un borde de coco tostado, luego vierte un poco del syrup
por las paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con
pequeños hilos de syrup sobre la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con una
cuchara para distribuirlo parcialmente sin homogeneizar.
5. Decora con rodajas de lima, gotas
adicionales de syrup de la infusión y ¡disfruta!
Con estas recetas, Adagio Teas invita a descubrir otras formas de disfrutar el té, incorporando preparaciones fáciles de hacer, con un giro fresco y sin alcohol para las celebraciones de este mes. Encuentra la infusión Piña Colada de Adagio Teas en sus tiendas a lo largo del país y en www.adagio.cl
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