Con la presencia de más de 14 mil
asistentes, se desarrolló la conferencia de la industria cervecera "Craft Brewers Conference" (CBC), entre el 8 y el
11 de abril en Denver, Estados Unidos.
La cita internacional organizada por la
Brewers Association, contó con la participación de los principales
representantes del movimiento Craft de todo el mundo, entre ellos Cervecería
Kunstmann.
La CBC se realizó por primera vez en
el año 1996, y ha ido creciendo masivamente en alcance y escala a lo largo de
los años.
Esta última edición, presentó cerca de 100
seminarios y una amplia gama de conferencistas especializados de la industria.
Simultáneamente, se desarrolló la BrewExpo
América, la principal feria para los cerveceros artesanales, con más de 700
expositores, una gran oportunidad para los profesionales de conocer y comprar
los productos y servicios más recientes de la industria.
Armin Kunstmann, fundador de la Cervecería
Kunstmann, destacó la importancia de participar en instancias como ésta ya que,
“nos confirma, que lo que estamos haciendo en nuestro país va en la misma línea
del mercado Craft a nivel mundial.
Nuestras acciones e innovaciones apuntan,
por ejemplo, a llevar nuevas experiencias a los consumidores a través de la
experimentación constante donde la sustentabilidad también, es un foco
principal. Otro aspecto relevante que destacamos, es que es una buena
oportunidad de conocer nuevas iniciativas posiblemente replicables, en materia
de packaging y líneas de diseño”.
Para esta versión de la feria,
participaron más de 50 cervecerías latinoamericanas, lo que demuestra el gran
desarrollo que ha tenido este sector en la región.
La delegación de Kunstmann, tuvo la posibilidad de compartir con el fundador de la instancia y ex presidente de la Asociación de Cerveceros, Charlie Papazian, además de visitar las principales cervecerías de Denver y alrededores, con el fin de degustar nuevas cervezas e intercambiar experiencias.
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