Como cada primer jueves de agosto, millones de fanáticos cerveceros se
preparan para festejar el IPA Day a nivel mundial, una celebración impulsada
por entusiastas de la cerveza artesanal, bloggers y productores.
Chile no queda indiferente respecto a esta fiesta y Cervecería Kunstmann
la conmemora con descuentos en su especialidad ícono de la experimentación con
lúpulos.
Este jueves 2 de agosto los cerveceros oriundos de Valdivia ofrecerán
schops de su Kunstmann Sessión IPA, de 500cc, a sólo $2.500. Todos aquellos que
gozan de las cervezas más amargas, y quienes aún no las degustan, tendrán la
oportunidad de vivir esta experiencia en sus bares cerveceros Kunstmann Kneipe
de Barrio Bellavista, Ñuñoa e Isla Teja, además de su restaurant La Cervecería
en la Región de Los Ríos.
El estilo de cerveza Indian Pale Ale (IPA) es el más representativo del
movimiento Craft, por ser una variedad totalmente contraria a lo que se conoce
como una cerveza Lager (rubia) o Stout (negra).
Es amarga, de alta graduación alcohólica y tiene un sello inconfundible
del lúpulo en su composición.
Su origen data del S.18 cuando los británicos comercializaban su cerveza
en las Indias Orientales, donde era necesario agregar más lúpulo a sus
preparaciones, ya que sus cualidades permitían conservarla por largos viajes en
barco a través de los océanos Atlántico e Índico.
No todo termina el mismo jueves ya que, desde el
2007, es tradición celebrar el primer viernes de agosto el Día Internacional de
la Cerveza. Para este día, Kunstmann tiene preparados descuentos que llegan
hasta un 30%, quedando sus 16 especialidades en formato schop de medio litro en
$2.500.
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