Travesía turismo comunitario es un operador turístico
de base comunitaria, apoyado por Fomento los Ríos que, junto a las comunidades
costeras de Los Molinos, Isla del Rey, Isla Mancera, Chaihuín y Huiro invitan a
vivir experiencias de turismo, lideradas por hombres y mujeres asociados a la
pesca artesanal.
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| Caleta Huiro. Foto: Sebastián Roldán |
En ese contexto y a través de la innovación
social, la cual busca entregar soluciones a problemáticas sociales y
ambientales es que Travesía Turismo Comunitario, persigue potenciar el valor
turístico y la asociatividad, como herramientas clave para el desarrollo local
de comunidades pesqueras en la costa de la Región de Los Ríos y además, buscar
proponer una experiencia de turismo inclusivo para personas en situación de
discapacidad, otorgándoles el derecho a la recreación y contribuyendo a
eliminar las desigualdades en el acceso al turismo.
En ese sentido, Natalia Rojas, coordinadora de
Travesía Turismo Comunitario en el conversatorio “Turismo Accesible, Brechas y
Desafíos” realizado por Travesía señaló que “la ruta completa está compuesta de
distintas experiencias, que son parte de un recorrido. Por ejemplo, la
experiencia con la señora Teodora recolectando mariscos en Chaihuín, el tour
pelágico en las embarcaciones de Gerardo a avistar aves o conocer los restaurantes
de los sindicatos de pescadores o pescadoras.
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| Chaihuín |
Entonces, surgió la idea de ir un paso más allá en la
innovación social y diseñar, una experiencia que sea parte de la ruta mayor,
bajo los principios del acceso universal, para que puedan beneficiarse de esta
iniciativa, todas las personas”.
“Entonces, en lo que estamos ahora, es en
aplicar esta metodología colaborativa con la que hemos estado trabajando con
los pescadores y las recolectoras de orilla de la región, para llevarla también,
a las organizaciones de personas con discapacidad y que podamos co-crear una
experiencia en la cual todos nos podamos beneficiar”, detalló Natalia Rojas.
Por su parte, el Subdirector de Innovación y
Emprendimiento del Comité de Fomento Los Ríos, Pablo Stuardo, señaló que desde
un inicio les interesó apoyar este proyecto, principalmente, porque se hace
cargo de un trabajo social comunitario de relevancia para el territorio.
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| Isla del Rey |
Sobre la creación de una experiencia inclusiva, dijo
que “las personas con discapacidad tienen todo el derecho de disfrutar de
servicios turísticos y acceder a ellos, con igualdad de condiciones que el
resto de la población.
Desgraciadamente, ello no se cumple en un porcentaje
elevado de ocasiones y eso se debe a que dichos servicios no están adaptados,
ni tienen un acceso sencillo. Entonces, conversar acerca de esto, ver las
posibilidades de implementar acciones para que los turistas con discapacidad y
sus acompañantes, también pueden acceder y disfrutar de esta oferta turística
nacional de forma autónoma, nos hace más competitivos en el mismo territorio”.
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| Isla Mancera |
El conversatorio online, organizado por
Travesía, contó con la participación de panelistas como Rocío Gómez, creadora
de la experiencia de turismo inclusivo “Sentir el Mar” en Galicia (España), que
consiste en llevar la tradicional navegación a vela a personas con discapacidad
visual. Rocío destacó la necesidad de incorporar dos conceptos claves al
momento de liderar este tipo de iniciativas, como son la sensibilidad y la
empatía.
Por su parte, Ángel Sarmiento, en representación de la
Dirección Regional de los Ríos del Servicio Nacional de la Discapacidad, se
refirió al marco jurídico general en materia de discapacidad y la normativa en
accesibilidad, donde destacó la intersectorialidad, la participación y el
diálogo social.
Sergio Miranda, perteneciente a la agrupación
internacional de breakdance, ILL Abilities, con la cual ha viajado por todo el
mundo, también fue otro de los invitados a este conversatorio, quien se refirió
a su experiencia turística.
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| Los Molinos |
“En Valdivia, hay muchas personas en situación de
discapacidad que necesitan recrearse, pero tienden a ser sedentarias porque no
hay muchas opciones. Necesitamos, mejores condiciones en los lugares
paradisíacos que existen en Valdivia.
Por eso, me parece muy lindo que se
realicen tours junto a los pescadores y hay cosas que se pueden implementar,
solo hay que imaginar y tratar de crear las soluciones ante problemas que ya
sabemos que existen, los obstáculos están para ser superados, no hay excusas,
ni límites”.
Para finalizar, María Cristina Martínez, presidenta de
la agrupación Ciegos del Sur de Valdivia, valoró la actividad, destacando la
participación de Rocío Gómez, creadora de “Sentir el Mar”.
“Me gustó mucho la intervención de Rocío, creo que los
españoles están mucho más adelantados que nosotros, me gustaron mucho sus
consejos”, dijo.
En cuanto a la creación de una experiencia
inclusiva, indicó que “es una buena forma de llevar a cabo la inclusión de
manera efectiva. Es un tremendo salto para nuestra región, es una muy buena
idea y lo importante es llegar a buen puerto, porque es una actividad de tipo
recreativo y como la recreación, es algo que es muy necesario para las personas
en situación de discapacidad, entonces una actividad de este tipo sería muy
bienvenida”.
2. Carne: La clave para elegir la carne es que
cuando lleguemos al supermercado o carnicería nos fijemos en el color de la
grasa. Los pedazos más frescos son los que tienen un color más blanco.
En relación a la preparación el error más común es dar
vuelta el pedazo muchas veces. Cada lado de la carne debe ser expuesto solo una
vez al fuego. 
