El estudio, publicado en la revista
British Medical Journal, explica que se necesita una alternativa al uso de
antibióticos para las infecciones del tracto respiratorio superior, ya que son
ineficaces contra ellas y contribuyen a la resistencia antimicrobianos.
Es así que la investigación del equipo de
Oxford, basada en 1.761 personas a lo largo de 14 estudios, concluyó
que la miel es de los métodos más eficaces para tratar los síntomas de las
infecciones respiratorias agudas, incluyendo dolores de garganta,
congestión nasal, tos y congestión general.
En ese contexto, el año pasado el
Laboratorio de Palinología y Ecología Vegetal del Departamento de Ciencias y
Tecnología Vegetal de la Universidad de Concepción publicó un estudio, que
concluyó que tres comunas de la Región del Biobío cuentan con miel única en el
mundo.
La investigación, denominada
"Determinación del origen floral de miel natural de abeja de la región
geográfica Biobío Cordillera", contempló la toma de 48 muestras a más de
200 colmenas de Santa Bárbara, Antuco y Alto Biobío, las cuales arrojaron un
origen monofloral y bifloral, es decir, un porcentaje mayor al 45% necesario
para determinar el hecho.
La investigación, logró establecer este
importante hallazgo de mieles que cuentan con características nativas,
endémicas, de alta calidad y que hasta ahora no han sido descritos en la
literatura científica.
La búsqueda de una mejor calidad de vida,
el consumo de productos naturales y sanos, con características que beneficien a
la salud, muestran un nuevo escenario, con un incremento posible en la demanda
local.
En este sentido, Santa Bárbara se ha
convertido en la capital de la miel de Chile dada sus características únicas a
nivel nacional. Así, surgen novedosas mezclas de este noble y multifacético
producto, por ejemplo, miel con chocolate, merquén o frambuesas.
“Mieles Entretenidas” y “Rayen Mawida” son
emprendimientos producidos en Santa Bárbara, en la Región del Biobío. Lo
especial de este lugar, es que fue denominado con un origen y propiedades
únicas según un estudio de la Universidad de Concepción.
Dicho emprendimiento se llama “Mieles
Entretenidas”, creado por Susana Aburto y apoyado por el Centro de
Emprendimiento Colbún (CEC), quien lleva más de cinco años trabajando con este
producto. “El comienzo fue rustico, por decirlo menos”, comenta entre risas.
Fui probando distintas mezclas, mi familia
fue mi conejillo de indias, ellos probaban y me daban su opinión”, comparte.
Otro emprendimiento -también apoyado por
CEC- también tiene su origen en Santa Bárbara, es “Rayen Mawida”, que significa
“Flor de Montaña” en lengua mapuche. Su sabor es 100% natural y propio de la
región del Biobío. Su creador es Gregorio Arriagada, quien junto a su familia
producen esta miel única hace varios años y poco a poco ha ido
profesionalizando el negocio.
Con la llegada del COVID19 a Chile, ambos
productores de miel tuvieron un gran descenso en las ventas, lo que los obligó
a digitalizar sus empresas. Y hoy están vendiendo sus productos en el
e-commerce especializado en emprendimientos de la Región del Biobío: www.gentedulce.cl
Gracias a este marketplace, ahora pueden
enviar sus productos a todo el país y se han llevado la grata sorpresa del
aumento de su demanda, debido a las características únicas de sus mieles.
Algunos beneficios de la miel de abeja:
1.-Eficaz para tratar heridas de la
piel: las heridas se curan con miel de abejas porque tiene propiedades
antisépticas y cicatrizantes, que ayudan a evitar infecciones y aceleran la
cicatrización.
2. Trata la tos: la miel con limón ayuda a
aliviar la tos, ya que cubre las paredes de la garganta y la suaviza.
3. Efectos calmante en el
cuerpo: consumir una cucharada de miel al día produce un efecto calmante
en nuestro cuerpo.
4. Eficiente en el tratamiento de
alergias: la miel ayuda a controlar las alergias al polen, ya que estimula el
sistema inmunológico.
5. Reduce el colesterol: la miel es
un buen remedio para reducir el colesterol en las arterias.
6. Previene problemas
al corazón: la miel combate los problemas al corazón, ya que fortalece el
músculo y el movimiento rítmico.
7. Previene el estreñimiento: la miel
es efectiva para el estreñimiento porque es un laxante natural.
8. Ayuda a la digestión: la miel de
abeja favorece la digestión de manera natural.
A través de www.gentedulce.cl, iniciativa
impulsada por el Centro de Emprendedores Colbún (CEC), se pueden adquirir
diferentes packs de productos tanto de “Mieles Entretenidas” como “Rayen
Mawida” con despacho a todo Chile.
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