Cocinar también es un regalo: tres recetas para celebrar el Día del Niño en familia

 El Día del Niño suele estar asociado a regalos y panoramas especiales, pero también puede ser una buena oportunidad para compartir en familia.

Una actividad simple, entretenida y que suele encantar a los más pequeños es cocinar juntos. Además de pasar un buen rato, preparar recetas en casa ayuda a estimular la creatividad, la autonomía y el trabajo en equipo.

 Pensando en esta celebración, Paccari, marca ecuatoriana de chocolate orgánico reconocida internacionalmente por su calidad y compromiso con una producción sustentable, presentó tres recetas para preparar con sus Chips de Chocolate Orgánico 60% Cacao.

Elaborados con cacao orgánico ecuatoriano e ingredientes de origen natural, destacan por ser veganos, libres de gluten, lácteos y soya, además de no contener colorantes ni preservantes artificiales.

Su práctico formato permite incorporarlos directamente en masas, galletas, brownies o derretirlos para bañar frutas y postres. ¡Toma nota y motiva a los pequeños chefs en casa! 

Cookies con chips de chocolate

Ingredientes: 200 g de harina; 100 g de mantequilla a temperatura ambiente; 80 g de azúcar rubia; 1 huevo; 1 cucharadita de polvos de hornear; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 120 g de Chips de Chocolate Paccari Orgánico 60%

 Preparación:  

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar el huevo y la vainilla. Incorporar la harina junto con los polvos de hornear y, finalmente, añadir los chips de chocolate. Formar pequeñas bolitas, disponerlas sobre una bandeja y hornear entre 12 y 15 minutos a 180 °C. 

Brochetas de frutas con chocolate

Ingredientes; Frutillas; Plátano; Kiwi; Uvas; 150 g de Chips de Chocolate Paccari Orgánico 60%; 1 cucharadita de aceite de coco (opcional)

Preparación

 Derretir los chips de chocolate a baño María o en el microondas en intervalos cortos. Ensartar las frutas en palitos de brocheta y bañarlas parcialmente con el chocolate derretido. Refrigerar durante unos minutos hasta que el chocolate se endurezca. 

Mug cake de chocolate

Ingredientes: 4 cucharadas de harina; 2 cucharadas de cacao en polvo; 2 cucharadas de azúcar; 1 huevo; 3 cucharadas de leche; 2 cucharadas de aceite; 40 g de Chips de Chocolate Paccari Orgánico 60% 

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una taza grande apta para microondas. Incorporar los chips de chocolate al final y cocinar entre 1 minuto 30 segundos y 2 minutos, dependiendo de la potencia del horno. Servir tibio y, si se desea, acompañar con fruta fresca o una bola de helado.