The Ritz-Carlton, Santiago
presenta la renovación de Restaurant Estró, una intervención que busca
fortalecer la identidad del espacio, optimizar su funcionalidad y elevar la
experiencia de sus visitantes mediante una mirada contemporánea, cálida y
profundamente conectada con Chile.
El proyecto fue desarrollado
por *Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos, a cargo del
área de Arquitectura y Diseño Interior*, quien lideró un proceso creativo
orientado a rescatar elementos propios de la cultura, la materialidad y la sensibilidad
local, reinterpretándolos desde un lenguaje sofisticado, sobrio y atemporal.
La renovación, desarrollada
durante cuatro meses, no solo actualiza la imagen del restaurante, sino que
propone una evolución integral de su atmósfera.
Cada decisión de diseño —desde
la selección de materiales hasta la iluminación, el mobiliario y las piezas
artesanales— fue pensada para construir una experiencia más envolvente, íntima
y memorable.
Más que imponer una nueva
identidad, la intervención profundiza los atributos que ya forman parte del
espíritu de Estró: la conexión con Chile, la calidez en la hospitalidad, la
excelencia gastronómica y la importancia del entorno como parte esencial de la
experiencia.
El resultado es un espacio que
dialoga con el origen, pero desde una perspectiva contemporánea y refinada.
La propuesta busca equilibrar
sofisticación y cercanía, incorporando materiales, texturas y detalles que
dialogan con la cultura chilena de una manera sutil, elegante y honesta”,
comenta *Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos*
Uno de los ejes centrales de
la propuesta es el uso de materiales nobles como el ladrillo, la madera y el
cobre, seleccionados por su fuerza expresiva, su vínculo con el territorio y su
capacidad de construir una atmósfera sensorial.
Estos elementos se combinan
con piezas de artesanía contemporánea, entre ellas lámparas tejidas y cerámicas
hechas a mano, que aportan textura, identidad y una dimensión humana al
espacio.
La cava adquiere también un rol protagónico dentro de la renovación. Concebida como el corazón visual y experiencial del restaurante, refuerza el vínculo entre vino, gastronomía y diseño, convirtiéndose en un punto de encuentro que invita a descubrir la propuesta culinaria desde una perspectiva más íntima, sofisticada y conectada con el origen.
Su diseño permite entregar intimidad, flexibilidad y calidez,
adaptando la atmósfera de Estró a distintos momentos del día y a diversos tipos
de experiencia: desde encuentros casuales y almuerzos ejecutivos hasta cenas
privadas, celebraciones especiales o experiencias gastronómicas más pausadas.
Con esta renovación, Estró
consolida una nueva etapa en su historia: una evolución sofisticada de su
identidad, alineada con el lenguaje de lujo de The Ritz-Carlton, Santiago y con
una mirada contemporánea sobre la cultura, la materialidad y la hospitalidad
chilena.
El proyecto reafirma el valor del diseño como una herramienta capaz de transformar no solo un espacio, sino también la manera en que se vive, se recuerda y se conecta con una experiencia gastronómica.
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