Por tercer año consecutivo,
Dominó, una de las cadenas de comida más queridas por los chilenos, se suma al
Día de los Patrimonios Culturales. Y lo hace abriendo las puertas de su
emblemático local ubicado en Agustinas 1016, en pleno centro de Santiago.
De esta forma, el 30 y 31 de
mayo, quienes participen del recorrido oficial del Día de los Patrimonios
podrán ingresar al primer restaurant que inauguró la cadena en 1952.
Allí podrán disfrutar de una
exhibición que recorrerá su historia, revelará algunos de sus secretos y
presentará distintas sorpresas relacionadas con su producto emblema: el
completo. Además, podrán conocer qué ha transformado a Dominó en un patrimonio
de la gastronomía y la cultura nacional.
Esta versión además tendrá una
sorpresa especial para los visitantes: Dominó inaugurará un monumento al
completo, una intervención creada especialmente para celebrar el Día de los
Patrimonios y homenajear a uno de los productos más representativos de la gastronomía
chilena. La instalación estará ubicada en el recorrido del tradicional local de
Agustinas y podrá ser visitada por el público durante ambas jornadas.
El valor cultural del completo
también quedó reflejado recientemente en el estudio “El Completo, radiografía
nacional sobre consumo, identidad y preferencia”, realizado por la consultora
Black & White.
La investigación reveló que un
92% de los chilenos reconoce al completo como parte de la identidad chilena y
un 85% apoya considerarlo patrimonio cultural, mientras que conceptos como
“felicidad”, “compartir” e “identidad chilena” fueron los más mencionados al
describir qué representa esta preparación.
“Este restaurant es mucho más que un recinto donde se venden completos; es parte de la historia del centro de Santiago y también de la memoria de varias generaciones de chilenos.
Por eso,
el llamado es a que vengan en familia a visitar nuestro restaurante de una
forma distinta y descubran por qué ha recibido a tantas personas durante
décadas”, comenta Rodrigo Acevedo, gerente de la marca.
Esta es la tercera vez que
Dominó se suma a esta actividad y, en esta ocasión, lo hace por segunda vez
siendo parte del nuevo “Pasaporte Cultural”, una iniciativa creada
especialmente para la jornada que permitirá a los participantes registrar su
visita en cada uno de los espacios que integran el recorrido por algunos de los
lugares más emblemáticos del país.
De esta manera, Dominó vuelve a ser parte de una fecha que ya está instalada en el calendario nacional y reafirma su compromiso con la cultura y el patrimonio gastronómico del país.
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