Será la ocasión de reunir a emprendedores llegados
desde diferentes puntos de la V región costa. Se convierte así en una fiesta
regional y familiar, y una excusa para llegar hasta el pequeño poblado de Lo
Abarca, cuna e inspiración de Casa Marín que también tendrá abierto su nuevo
restaurante Bianco.
Inauguración
Entre las 12 y las 20 horas del próximo 27 de abril,
Casa Marín descorchará sus reconocidos vinos Cartagena y Lo Abarca. Dentro de
las cepas con las que uno se podría encontrar están el garnacha, el syrah y el
pinot noir así como cepas menos
conocidas como Sauvignon gris, pet nat y el espumante María Luz.
También será una fecha de encuentro familiar y una
oportunidad de conocer a más de 50 emprendedores gastronómicos, artesanales,
algunos de Sercotec, otros de Mercado Campesino llegados desde diferentes
rincones de la V región costa.
Muestra gastronómica
Algunos como el cocinero Mauro Pino y su sánguche de
pescado frito y su ceviche llegarán desde Las Cruces y otros como el
restaurante Dónde Willy con sus papas caseras y variantes de mechada, pescado o
champiñones, o La Cuisine con una sopa de cebolla al estilo francés, llegarán
desde Viña del Mar.
¿Y qué sería de Chile sin completos? Por eso también
podrán catar vinos de Casa Marín con los sánguches y completos de Lo Abarquina.
Tampoco faltará una zona para los más pequeños de la
familia ya que habrá una Zona para Niños con los chocolates de Ariel, las
cabritas y el maní confitado de Paola.
El Mercado Campesino de Indap pondrá el toque
fresco con la venta de frutas, verduras, hortalizas, almácigos, hierbas
medicinales, paltas, miel y tortillas de rescoldo hechas por familias de la
zona.
Artesanías
Porta copas, joyas mapuches y de alambrismo, tejidos para
el hogar, para vestir y ponchos de alpaca, cerámica gres y hasta moda circular
serán parte de la muestra de artesanías.
También habrá un stand de TECHO para inscribir a
nuevos socios, convirtiéndose en una oportunidad para apoyar a los afectados
por los incendios ocurridos en la región este verano.
Y para quienes no consuman alcohol también estará
Changos Coffee, un emprendimiento de café de especialidad, que surgió el 2019
en Santo Domingo y que abrirá el lado más dulce de la fiesta con su carta de
cafés, tés y pastelería local casera.
Dulces o salados, de la tierra o del mar, todos traen
hasta Lo Abarca la identidad de la V región costa.
Lo Abarca
Situado a medio camino entre Casablanca y Cartagena,
el pequeño villorrio de Lo Abarca aparece en el mapa de los vinos hace más de
22 años por el empeño de María Luz Marín, enóloga y fundadora de la viña.
Desde Lo Abarca se ve el mar, distante a 4 kms. de
Cartagena, y también se disfruta el paisaje de espinos y eucaliptus. Esa
ubicación se transmite a sus vinos y hace que un syrah, un riesling o un
chardonnay Casa Marín sea especial.
Volviendo a Lo Abarca, su pequeña iglesia colonial aún despunta entre la bruma matinal y los viñedos son más que un adorno del paisaje del secano costero.
Son un imán económico para la zona que este 27 de abril
reunirá a la comunidad completa. Porque es una fiesta y se bailará cueca chora
y, para el atardecer, habrá música más lounge.
Bianco restaurant
Además de vinos, el sábado 27 de abril, Casa Marín
abrirá también las puertas de su nuevo restaurante Bianco que propone menú a la
carta de sus especialidades italianas maridadas por los mejores vinos de la
casa. Bianco es un espacio de sólo 19 mesas desde donde la familia De Lucía,
tradicional de Llolleo, junto a la familia Marín, han querido mostrar los
mejores productos de la zona del secano costero cuando se encuentra con el
Pacífico. En Bianco encontrarán mejillones, risotto, tártaro y spaghettoni, entre
otras delicias hechas en casa. Se recomienda reservar para el 27.
Desde Santiago tomar la RUTA 78 – Autopista del Sol,
destino San Antonio y desviar hacia ruta G-94F, destino Lo Abarca. Casa Marín
está a orilla del camino.
Desde Viña del Mar tomar Ruta 68 hasta Casablanca, y de ahí RUTA F-90, camino hacia Algarrobo. Luego RUTA G-974, desvío hacia Lagunillas – San Antonio y seguir el camino. Bajando Cuesta Lo Zárate se encuentra Lo Abarca y la fiesta de Casa Marín.
IG
@casamarinwinery / www.casamarin.cl / www.passline.com
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