Día del Barros Luco: Barrio Yungay ofrece alternativa para carnívoros, vegetarianos y veganos

 El tradicional sándwich de carne con queso ha tenido ciertas variantes, lo que permite que todos puedan consumirlo independiente de la dieta que se tenga. Este viernes 09 y el fin de semana ven a disfrutarlo en el barrio presidencial. #Dejatellevarporyungay , no te lo pierdas!

Chile es un país rico en variedad de sándwich, y uno de los más llamativos y cotizados es el Barros Luco, tanto así que el este viernes 9 de junio celebró su día.

Y así como se celebra el día del completo comiéndose un rico italiano, el momento ahora es conmemorar el día del Barros Luco sirviéndose este tradicional sándwich de carne con queso.

Pero esta vez la celebración será inclusiva: no solo lo podrán comer quienes consumen carne, sino que también vegetarianos y veganos, gracias a las diversas alternativas que existen en el Barrio Yungay.

Una buena alternativa para celebrar el día del Barros Luco es ir a Libertad 602, al Bar y Cervecería Yungay Viejo, frente a la emblemática Plaza Yungay. 

Para este viernes 9 prometen que junto a la celebración habrá Doble Dosis de Rock, con Altavoz y Malversión como invitados, quienes amenizarán a partir de las 21:00 horas. Y para el fin de semana junto a sus imperdibles menús criollos seguirán celebrando a este

Y si el rock no es lo tuyo y prefieres el jazz, también puedes partir la noche con este emblemático sándwich presidencial en el Antiguo Almacén, de Libertad 419, que es parte de la Peluquería Francesa-Boulevard Lavaud, y luego a partir de las 20:30 horas caminar unos pasos y entrar a su Salón la Democracia a disfrutar de Mocktail Jazz 5Tet, haciendo tu reserva previa en reservas@boulevardlavaud.cl .

¡Ojo veganos y vegetarianos! El que el Barros Luco tenga carne no significa que no puedan celebrarlo. Esto porque en el Chancho Seis, restaurant vegetariano-vegano ubicado en Huérfanos 3025, ofrecen una increíble versión.

En Birrería la Resistencia, en Maipú 363, ofrecerán este viernes 09 y durante todo el fin de semana de manera especial el Barros Luco de autor, con las mejores cervezas nacionales e internacionales.

“En el Barrio Yungay nos caracterizamos por tener alternativas para todos los gustos, con locales de comida chilena, cafés, comida vegana, entre otros, por lo que siempre hay espacio para quienes quieran servirse algo, siempre en un lugar festivo, muy bien atendidos”, comenta Javiera Cabib, dueña de Yungay Viejo y vocera de Distrito Yungay, agrupación de 21 bolicheros del sector.

Opciones hay varias, ahora solo es necesario elegir dónde y a qué hora celebrar este viernes 9 de junio extendido a todo el fin de semana.

Y si buscas disfrutar de panoramas culturales en el barrio, el sábado 10 a las 17 horas, en Espacio 330, en Maipú 330, la librería Odisea se llevará a cabo la presentación del libro “Cautiverio feliz” de Pedro Cayuqueo. 

Además, hasta las 20:00 horas puedes vivir la exposición fotográfica colectiva “Relatos de Barrio”, que recoger, difunde y pone en valor la historia de Yungay a través de registros fotográficos domésticos del sector desde la mirada y voz de quienes lo habitan. El espacio es inclusivo y con enfoque de género.

¿Quieres conocer más locales de los Bolicheros del Distrito Yungay? Te recomendamos visitar: La Tetería Cleopatra; Restobar Darkolics; Amadeus Lab; Café Yungay; Un Café y algo Más; Peluquería Alejandra Núñez; Restaurante peruano Zarita; Café Cité; Café Brunet , Espacio La Gárgola, Panadería Selvaggio; Restaurant El Verde; El Huaso Enrique.