“Ponerse
de acuerdo era imposible: tenía amigos con alergias a la leche, al trigo, otros
veganos, algunos vegetarianos, varios que se cuidaban el peso... Era una
locura”, recuerda con humor.
Escuchando
estoy viendo las tendencias alimentarias que se han desarrollado en Chile
durante los últimos cinco años, creó Vegano & Nuestro para entregar
diversos platos, como desayunos y tablas de picoteo.
“Lo que me puse como misión fue que todos pudiéramos sentarnos en una mesa y disfrutar una rica tabla, que hubiera relajo en torno a la comida”, cuenta Andrea.
Por eso, buscó y probó los productos de cientos de proveedores y creó
tablas inspiradas en sus viajes, libros de cocina y recetas familiares.
Vegano
& Nuestro entrega comidas a domicilio, entre las que se encuentra la
primera tabla vegana y sin gluten de Chile, pero también tablas de picoteo que
incluyen quesos sin lácteos, pan de masa madre, delicadas conservas de sabores
mediterráneos o agridulces, coloridos dips con inspiración thai o del Medio
Oriente.
Otra
de las aristas del emprendimiento, son sus desayunos para partir el día de la
mejor forma, con alimentos escogidos cuidadosamente, como el manjar hecho sin
lácteos o las infusiones détox.
Además,
los distintos dips y conservas pueden comprarse en formato de kilo.
Para más información y compras puede ingresar a www.instagram.com/veganoynuestro.
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