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Esta versión digital corresponde al programa de la Ruta
de Las Caletas, iniciativa que reúne lo mejor del mar para difundir y poner en
valor el oficio de la pesca artesanal, apuntando a mejorar la comercialización
directa del sector.
El portal www.rutadelascaletas.cl
permitirá, de forma inédita, que diez organizaciones de pescadores artesanales
del país puedan entrar al comercio electrónico con una venta especial de fin de
año, donde ofrecerán directamente sus productos a consumidores de la comuna de Santiago
y del sector oriente de la capital.
En esta primera etapa, los productos que se venderán
son pescados, mariscos y algas y vendrán en tres alternativas de cajas (tamaños
S, M y L).
La página web Ruta de Las Caletas es un programa del
Indespa, organismo dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
El titular de la cartera, Lucas Palacios, resaltó la importancia de la
digitalización de la venta por parte de un sector, como la pesca artesanal, muy
golpeado por la pandemia.
“Los pescadores, pescadoras, mariscadoras y
recolectores de nuestro país aprendieron a tejer y usar sus redes con maestría
hace muchos años, y esta cruel pandemia, como a todos, nos enseñó que debemos
salirnos de la caja para seguir creciendo, buscar nuevas corrientes.
La pandemia quería botarlos de la ola, pero
aguantaron. Nuestros artesanos de la pesca lo hicieron: descubrieron otra red,
entendieron cómo se tejía y hoy la comienzan a dominar, a entender, conocer sus
vericuetos y marejadas.
Esta red es invisible, pero de enorme alcance. Esta
red digital es la que está moviendo al mundo y nuestros artesanos no se
quedarán atrás. Esta red virtual también les permitirá llevar el sustento a sus
casas. La digitalización llegó para quedarse y nuestra pesca artesanal la usará
para llegar a nuestras mesas en forma novedosa y segura”, destacó el ministro.
rtesanal es un oficio, una cultura que debe ser respetada, querida y potenciada. Hay muchas culturas que se han ido extinguiendo y los pescadores artesanales estamos preocupados porque no hay relevo, se está perdiendo nuestro oficio.
Necesitamos herramientas para que el sector crezca y
no se pierda, darle el valor que se merece. Por eso estamos agradecidos. Con
este portal de la Ruta de las Caletas, le estamos dando un nuevo valor a este
oficio, una nueva oportunidad, saltándonos al intermediario. Creo mucho en este
proyecto”.
En este sitio web se podrá comprar tres tipos de cajas
con diversos productos como machas, ostiones, locos, navajuelas, rollizo,
róbalo, congrio, pejerrey, merluza y otras delicias.
Todos tienen acreditación de origen legal, son para 2
hasta 8 personas y sus precios van desde $39.807 hasta $55.429. Por ser un
proyecto piloto, estamos llegando sólo a siete comunas de la Región
Metropolitana: Vitacura, Las Condes, Providencia, Ñuñoa, La Reina, Peñalolén y
Santiago Centro.
Además de las opciones de compra, en
rutadelascaletas.cl se difundirán micro documentales sobre cada una de las
organizaciones participantes, clases de cocina con el recetario tradicional de
pescadoras del norte y sur del país, y consejos de los populares cocineros
Antonia Gana y Mikel Zulueta, quienes enseñarán distintas formas de comer
pescados, mariscos y algas.
En esta inédita versión digital participan la
Cooperativa de Pescadores de San Pedro (La Serena), el buzo y pescador
artesanal Luis Cuello de caleta La Herradura (Coquimbo), el sindicato de
pescadores de caleta Las Conchas (Los Vilos), los pescadores y recolectores de
Colmuyao (Cobquecura), la pescadora Dominga Huichalaf (Valdivia), los
sindicatos Flor del Mar (Los Muermos), Mano de Mar (Puerto Montt), Ilusión del
Mar (Puerto Montt), Anahuac (Puerto Montt) y Coopermontt (Puerto Montt).
Síguelos en sus redes sociales a través @RutadelasCaletas en Instagram y Facebook, compartiendo los siguientes hashtags: #RutadelasCaletas; #YoComproPescaArtesanal; #ChileLoHacemosTodos.
¡No te quedes sin tus productos de la pesca artesanal, son una edición limitada!
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