El
17 de abril se celebra el día del Malbec en todo el mundo y para hacerlo de la
mejor manera,
dejamos cinco vinos recomendados.
dejamos cinco vinos recomendados.
El
Malbec tiene su origen en el sudoeste de Francia, donde es conocida como “Côt”.
En
1853 la variedad llegó a Argentina, con el fin de mejorar la industria
vitivinícola, siendo hoy, el principal productor de esta variedad a nivel
mundial, con más de 40 mil hectáreas plantadas.
Es
una cepa versátil, no sólo por tener la capacidad de poder adaptarse a
diferentes terroirs y lograr distintos matices, sino porque, también, existen
grandes exponentes de esta variedad más allá de los tintos.
Si
bien su popularidad no es tanta en Chile, cada vez suma más adherentes y son
más las viñas que se atreven a elaborar vinos con esta cepa.
Para
este 17 de abril, donde se celebra el Día Mundial del Malbec, les dejamos cinco
vinos recomendados, chilenos y argentinos, para disfrutar en su día, los cuales
se pueden encontrar en el e-commerce www.santaritaonline.com
Doña
Paula: Estate Malbec
Directamente
desde el Valle de Uco, Mendoza, este 100% Malbec se caracteriza por su intenso
carácter.
De
color violeta intenso; En nariz se perciben frutos negros, violetas y especias;
también notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con
buena concentración y estructura. Taninos suaves y persistente final. Fue
envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses.
Precio:
$7.490
Doña
Paula: 1100
Este
red blend también es proveniente del Valle de Uco, Mendoza, específicamente de
la Finca Los Indios ubicada en El Cepillo, San Carlos, a 1.100 metros de
altura.
Malbec
(60%), Syrah (30%) y Cabernet Sauvignon (10%) componen este complejo y
equilibrado vino de color violeta intenso.
En
nariz, posee aromas florales, como violeta y rosa mosqueta, que provienen del
Malbec. El Syrah aporta notas especiadas, buen volumen en boca, y taninos
sedosos, mientras que el Cabernet Sauvignon complementa el blend con una gran
estructura. Su envejecimiento se realiza entre 14 y 16 meses en barricas de
roble francés.
Precio:
$9.990
Doña Paula: Rosé of Malbec
Un
rosé de Malbec, directamente desde Luján de Cuyo, Mendoza. De color rosa pálido
y con profundo aroma a violeta y moras debido a su temprana cosecha, este
Malbec es fresco y ácido, consiguiendo en boca un acabado equilibrado y suave. Las
uvas son cosechadas durante las primeras dos semanas de febrero para mantener la
frescura marcada por la acidez.
Precio:
$8.200
Santa
Rita: Medalla Real Reserva Malbec
Proveniente
del Valle Central de Chile, este es un vino intenso de color violeta con aroma
a frutas negras y rojas. Su agradable sensación en boca, gran volumen, sumado a
sus suaves taninos aportan una estructura elegante y final persistente.
Ideal
para acompañar carnes rojas, quesos duros, pastas con salsas condimentadas y
carnes a la parrilla.
Precio:
$4.490
Santa
Rita: Secret Reserve Selección Malbec
Su
envejecimiento en barricas ahumadas otorga a este vino aromas similares a
aquellos que se encuentran en un asado argentino, con un toque sedoso en boca.
Es ideal para maridarlo con asados.
Precio:
$2.690
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