Tim Atkin, el reconocido crítico de vinos
y Master of Wines británico que ha visitado en varias ocasiones la viña Casas
del Bosque en el Valle de Casablanca, recientemente premió a cinco de sus vinos
con excelentes puntajes.
La buena noticia es que no necesitas salir
de casa para probar la selección de Atkin, hay que destacar que sus
recomendaciones están avaladas por 32 años de experiencia en el rubro, si hay
alguien que sabe de vinos premium es él. ¡Toma nota!
Sin duda, el hecho de quedarnos en casa es
la excusa perfecta para apreciar estos vinos y compartir en familia un momento
especial, no en vano viña Casas del Bosque es conocida mundialmente por sus productos
de calidad premium.
La familia Cúneo, de origen italiano,
fundó Casas del Bosque en 1993 en el Valle de Casablanca, ubicado a 70
kilómetros de Santiago, capital de Chile, y a 30 kilómetros del puerto de
Valparaíso, Patrimonio Cultural de la Unesco. Los grandes y antiguos bosques de
pinos y olivos, y unas pequeñas casas blancas de adobe, dieron origen al nombre
de “Casas del Bosque”.
En la actualidad, la viña posee un viñedo
único de 235 hectáreas, dedicado exclusivamente a la producción de variedades
de clima frío, tales como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y
Syrah. El Cabernet Sauvignon y el Carmenere provienen de viñedos cuidadosamente
administrados en Maipo, Colchagua y Cachapoal.
La producción anual de Casas del Bosque
alcanza 1,2 millones de botellas de vino, principalmente elaborados con uvas de
nuestro viñedo, exportando a más de 50 mercados el 80% de la producción,
distribuyendo en Chile el 20% restante.
Los suelos de Casas del Bosque son de
origen volcánico y se formaron hace 110 millones de años bajo el Océano
Pacífico y son su principal activo. Compuestos de arcilla roja poco profunda
sobre sustrato de granito descompuesto, otorgan a los vinos un sabor único,
característico de la sal marina.
Casas del Bosque es una de las viñas más
prestigiosas del Valle de Casablanca.
En 2010 se convirtió en “La mejor viña
para visitar en Chile” Le Winery Guide, Brasil, y su restaurante Tanino fue
elegido como una de las mejores gastronomías por la revista canadiense Wine
Access. Más tarde, en 2013 y 2014, en Reino Unido la viña fue reconocida como
“The Chilean Wine Producer of the Year” en el “Internacional Wine & Spirits
Competition”.
Visita su tienda online www.casasdelbosque.cl/ #CasasDelBosqueATuCasa / #QuedateEnCasa
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