Dos actividades distintas para el lunes 17
de septiembre, es lo que tendrá Mar de Amores, (Almirante
Montt 336, Cerro Alegre, Valparaíso) el primer restaurante de mariscos
vivos en Valparaíso.
Una de ellas es una exclusiva cata de
ostras a cargo de “Ostras Bar”, que se asocia en esta oportunidad con
el restaurante porteño, para ofrecer mucho más que una experiencia al paladar.
Los comensales podrán ver cómo abren
las ostras vivas frentes a sus ojos, las que estarán dispuestas sobre una capa
de hielo, al mismo tiempo de ir conociendo la variedad de cada una de ellas, y
la ruta que hacen desde su cultivo hasta que llegan a sus bocas.
El objetivo, también es destacar la
importancia del trabajo que realizan los acuicultores a pequeña escala,
proveedores de estos productos marinos.
La degustación contará con un total
de 19 ostras, entras las cuales habrá ostras frescas chilenas y japonesas
maridadas con limón y otras especies, ostras a la plancha y ahumadas; además,
de ostras a base de vodka y tequila. Una oportunidad única para
probar el tan llamado “manjar de los dioses”. La cata se
realizará a las 19 horas y tiene un valor de $15.000.- por persona.
La otra actividad, se realizará al
mediodía del mismo día y se trata, de un taller interactivo de biología marina
para niños dirigido a toda la familia.
El restaurante Mar de Amores, cuenta con
dos acuarios con distintas especies marinas que viven en las costas chilenas,
de este modo, a través de una manera didáctica y entretenida podrán conocer
sobre cómo viven, cómo se alimentan y cómo se reproducen animales como las
estrellas y soles de mar, actinias naranjas, choritos, entre otros. La
entrada al taller es liberada.
Esta ya es la tercera edición del taller
que se realiza en el restaurante con la profesora de biología marina Pabla
Ugalde. La actividad es liberada y sólo hay que
reservar.
La cata de ostras que será a las 19.00 horas tiene un valor de $15.000 por personas
e incluye11 ostras frescas chilenas y japonesas maridadas con Limón y otras
especies; 4 Shots de ostras a base de vodka y tequila; 2 ostras a la plancha y dos
ostras ahumadas
Para realizar las reservas hay que llamar a
los números 23244296 / 998418347
.jpg)
No hay comentarios:
Publicar un comentario