Hoy, Delta presenta la nueva
era de Delta One, una inversión que eleva la experiencia gastronómica, la
hospitalidad y el descanso a bordo. Con base en dos décadas de aprendizajes
sobre las necesidades de sus clientes y respaldada por la mayor inversión de la
aerolínea hasta la fecha, que se suma a más de 1 000 millones de dólares invertidos en su
flota, la renovada experiencia Delta One fue diseñada cuidadosamente para
mejorar miles de puntos de contacto y ofrecer un viaje excepcional.
La renovación estará
disponible primero, este otoño del hemisferio norte, en los vuelos
trasatlánticos de Delta One que salen del Aeropuerto Internacional de Los
Ángeles, donde Delta ofrece más asientos premium que cualquier otra aerolínea y
es la aerolínea número uno de la ciudad. A principios de 2027,
se extenderá a toda su red global.
“La experiencia de Delta se ha
replanteado por completo a partir de las necesidades y expectativas reales de
nuestros clientes, con una intención clara detrás de cada detalle”, señaló
Ranjan Goswami, director ejecutivo de Marketing y Producto de Delta. “Cada
inversión responde a un propósito: ofrecer la experiencia de viaje premium más
completa de la industria. Esta evolución de nuestra propuesta gastronómica y de
hospitalidad refleja nuestro compromiso constante con elevar el estándar y dar
a los clientes mayor control durante todo su viaje”, agregó.
Delta One: principales
novedades
Menú renovado. Una propuesta
actualizada que eleva los clásicos con ingredientes de primera calidad y nuevas
opciones, como la hamburguesa de wagyu Delta One®, robalo al estilo de Hong
Kong inspirado en sabores regionales y una combinación de sorbete con champaña
Taittinger.
Servicio y vajilla mejorados.
Una experiencia de servicio rediseñada y una nueva colección de vajilla que
elevan la hospitalidad y ofrecen más opciones, funcionalidad y comodidad
durante cada comida.
Más personalización. Se
amplían las opciones para seleccionar alimentos con anticipación, incluidas
comidas sin gluten, alternativas más ligeras y opciones previas al aterrizaje
para quienes priorizan el descanso. La selección anticipada del plato principal
ahora puede hacerse hasta 18 horas antes de la salida, seis horas más cerca del
vuelo que antes.
Blanton’s llega a Delta. Los
clientes podrán disfrutar uno de los bourbons más codiciados, reconocido por su
producción de barrica única, rareza y elaboración artesanal.
Nuevos vinos para Delta One:
desarrollado con la Master Sommelier Andrea Robinson y clientes SkyMiles, el nuevo programa incluye etiquetas destacadas de Napa Valley
y de otras regiones del mundo, además de ampliar la alianza con champaña
Taittinger.
Sake DASSAI 45 en rutas
seleccionadas: este reconocido productor japonés se incorpora a los vuelos de
Delta One desde y hacia Tokio-Haneda (HND), para ofrecer una experiencia de
sake refinada y auténticamente japonesa.
Cócteles y mocktails: se
incorpora una selección de versiones con y sin alcohol de dos clásicos
refrescantes: Hugo Spritz y Paloma.
Nuevos kits de amenidades de
invierno y Missoni Mini: la colección Winter Elsewhere llega junto con una
segunda almohada Missoni Mini en vuelos de muy larga distancia, para mejorar la
comodidad y el descanso.
Delta x Bombas: la
colaboración con la marca especializada en comodidad regresa, tras la respuesta
positiva de los clientes, en vuelos seleccionados nacionales e internacionales
con salida desde Estados Unidos.
Entretenimiento a bordo
mejorado: pantallas de nueva generación en los respaldos de los asientos y
experiencias digitales optimizadas facilitarán descubrir contenidos, mantenerse
conectado y personalizar el viaje.
Porsche: la alianza se
ampliará de 40 a 70 vehículos híbridos en 15 aeropuertos y centros de conexión
clave para 2028.
Renovación culinaria: clásicos
atemporales para el viajero actualEl equipo culinario interno de
Delta trabajó con el chef Simon Hulstone y la Master Sommelier Andrea Robinson
para desarrollar una propuesta de alimentos y bebidas basada en la técnica, la
calidad y la consistencia. A partir de su experiencia al frente de un
restaurante con una trayectoria de 20 años con estrella Michelin, Hulstone
contribuyó a perfeccionar ingredientes, métodos de preparación y momentos del
servicio, con el objetivo de ofrecer versiones mejoradas de platillos conocidos
y memorables que los clientes identifican constantemente como favoritos.
Para que los platillos
regionales tengan autenticidad y reflejen los sabores locales, Delta también
colaboró con los reconocidos chefs Norio Ueno y Jereme Leung. Ambos seguirán
asesorando el programa para ayudar a mantener una propuesta consistente y reconocible
que pueda disfrutarse en distintas regiones.
Desde quesos especiales y
postres con ingredientes selectos hasta proteínas y vegetales cuidadosamente
elegidos, cada detalle busca mejorar el sabor, la textura y la consistencia.
Entre los platillos destacados se encuentran:
Hamburguesa de res wagyu Delta
One® con cebolla caramelizada, queso cheddar y pepinillos cornichons, en pan
brioche ligeramente tostado.
Robalo asado con salsa de
jitomate y estragón, espárragos a la parrilla y puré de papa con perejil.
Variación regional para vuelos
entre Estados Unidos y Tokio-Haneda: salmón a la parrilla con salsa de soya y
jengibre, espárragos, berenjena y hongos (a partir de febrero de 2027).
Cordero braseado con
demi-glace de vino tinto, papas al estilo lionés, espárragos a la parrilla y
espinacas salteadas.
Costilla de res cocinada
lentamente con demi-glace de vino tinto, ejotes, zanahorias baby, chalota
rostizada y gratín de papa.
Risotto cremoso de temporada,
con hongos silvestres, queso parmesano, calabacita rostizada y jitomates
cherry.
Macarrones con queso cheddar y
cubierta de pan molido con ajo.
Ensalada César con pollo,
lechuga romana crujiente, perejil, parmesano y aderezo César.
Croissant con ensalada de
pollo, hummus y vegetales frescos para acompañar, como nuevas opciones de
comida durante el vuelo.
El tradicional carrito de
postres de Delta One se mantiene, ahora con opciones mejoradas y más variedad:
Sundae clásico con una nueva
salsa de chocolate de la casa, cerezas Amarena en conserva y crumble de praliné
de nuez pecana, acompañado de una dona suave y esponjosa.
Nuevo sorbete sin lácteos, con
la opción de añadir champaña Taittinger, como alternativa ligera y refrescante
después de la cena.
Tabla de frutas y quesos
inspirada en Napa Valley, con quesos Mt. Tam y Hop Along de Cowgirl Creamery,
Humboldt Fog de Cypress Grove y galletas artesanales de Rustic Bakery.Vajilla inspirada en el legado
de Delta
La nueva colección de vajilla
Delta One, que incorpora el icónico símbolo de Delta, combina elegancia y
precisión operativa. Tras un proceso de investigación, creación de prototipos y
pruebas a bordo, cada pieza se diseñó para elevar la hospitalidad, facilitar un
servicio personalizado en la mesa y crear un marco refinado para la experiencia
gastronómica. El tamaño, la forma, los materiales, los colores y la manera en
que se combinan las piezas contribuyen a mejorar la presentación de cada
comida.
Diseñada en torno a ti: más
opciones para viajar a tu manera
La renovada experiencia Delta
One ofrece a los clientes mayor control sobre cómo comen y descansan durante el
viaje. Las opciones de selección anticipada ahora incluyen alternativas más
ligeras, como ensaladas con proteína. En vuelos de larga distancia, quienes
prefieran aprovechar al máximo las horas de sueño podrán omitir el servicio de
desayuno y solicitar café y un croissant antes de aterrizar.
Delta también amplía la
flexibilidad para planear el viaje: ahora es posible seleccionar el plato
principal hasta 18 horas antes de la salida, seis horas más cerca de la hora
del vuelo que anteriormente. Delta señala que es la única aerolínea estadounidense
que permite hacer un pedido anticipado dentro de este margen.
“El lujo consiste en diseñar
la experiencia alrededor de cada persona: hoy, los viajeros premium valoran
tanto la posibilidad de elegir como la calidad”, afirmó Kristen Manion Taylor,
vicepresidenta sénior de Experiencia de Marca. “Estas mejoras ofrecen mayor
flexibilidad para que cada cliente de Delta One disfrute el viaje de la manera
que mejor se adapte a sus preferencias”.
Detalles pensados para ti
Además de la comida, se
incorpora un momento de bienvenida y relajación llamado sip and settle, que
incluye una toalla caliente, nueces tibias y la bebida elegida por el cliente,
colocadas en la consola para que pueda disfrutar su ritual previo a la comida
sin interrupciones. También se añade un servicio de pimienta recién molida
durante el primer tiempo y salseras con acompañamientos para las proteínas
principales, lo que brinda más opciones sin sacrificar la experiencia.
Nuevas alianzas de bebidas y
amenidades renovadas
Blanton’s, el emblemático
bourbon de Kentucky, a bordo desde el 1 de diciembre
Como la primera y única
aerolínea en ofrecer Blanton’s, una de las etiquetas de bourbon más codiciadas,
Delta One servirá este bourbon de barrica única, cuya producción limitada y
demanda internacional lo han convertido en una pieza apreciada por coleccionistas
y conocedores.
Desde el emblemático tapón con
la figura de un caballo y su jinete hasta la inspección, el llenado, el sellado
y el etiquetado manual de cada botella, Blanton’s y Delta comparten el
compromiso de preservar y celebrar su legado. Este bourbon, embotellado a 93
proof, combina notas intensas de vainilla seca con matices de miel, caramelo y
maíz.
Vinos emblemáticos de Napa y
clásicos internacionales
Delta pasará de cuatro
rotaciones de vinos al año a dos, con el fin de ofrecer mayor consistencia
tanto a los clientes como a la tripulación. En colaboración con Andrea Robinson
y miembros de SkyMiles, se evaluaron 1,600 vinos hasta seleccionar 13 etiquetas
de 11 bodegas que se servirán a bordo entre octubre de 2026 y septiembre de
2027.
El nuevo programa de vinos de
Delta One fue elegido para acompañar la renovada propuesta culinaria e incluye
vinos emblemáticos de Napa, como Silver Oak, cuyas botellas se venden al
menudeo por más de 200 dólares. La ampliación de la alianza con champaña
Taittinger, que ahora también se ofrecerá en vuelos nacionales de Delta One,
completa la mayor inversión de Delta hasta la fecha en su oferta de vinos.
Cócteles y mocktails clásicos
La selección de bebidas
responde a la creciente demanda de opciones sin alcohol e incluye versiones con
y sin alcohol de dos clásicos refrescantes: Hugo Spritz y Paloma. Tras la buena
recepción de los mocktails en Delta One Lounge, estas bebidas llevan una
experiencia similar a bordo y ofrecen alternativas para distintos gustos.
Estarán disponibles en rutas internacionales a partir de marzo de 2027 y en
rutas dentro de Estados Unidos a partir de abril de 2027.DASSAI
DASSAI, reconocido productor
de sake premium de las montañas de Iwakuni, Japón, se incorporará a Delta One a
partir del 3 de noviembre en todos los vuelos desde y hacia Tokio-Haneda.
DASSAI 45 se elabora con arroz Yamada Nishiki, pulido hasta conservar el 45 %
de su tamaño original. Se distingue por su aroma elegante, con notas frutales,
y la dulzura sutil del arroz. Este sake refinado, de carácter claramente
japonés, acompaña los platillos regionales del chef Norio Ueno y añade un toque
especial a la experiencia de volar con Delta One hacia Japón.
Nuevos kits de amenidades
Missoni: colección Winter Elsewhere
A partir del 3 de noviembre,
el nuevo kit de amenidades Missoni de Delta One llevará a bordo la colección
Winter Elsewhere, con un diseño inspirado en la naturaleza y una correa para la
muñeca, una novedad pensada para seguir siendo útil después del aterrizaje.
Incluye una selección de productos premium, como artículos exclusivos para el
cuidado de la piel de Grown Alchemist, un kit dental Marvis y accesorios de
confort con la marca Missoni, elegidos para favorecer la hidratación, la
relajación y el bienestar durante el viaje.
Como el descanso sigue siendo
una prioridad para los clientes de Delta One, Delta continúa mejorando la
experiencia de sueño a bordo. Además del cubrecolchón mejorado, la almohada de
espuma viscoelástica, las pantuflas y el antifaz, incorporará una segunda
almohada Missoni en rutas nacionales e internacionales de Delta One para
ofrecer un descanso aún más reparador.
Regresa Delta x Bombas
Esta colaboración de edición
limitada combina las innovaciones de Bombas enfocadas en la comodidad con
detalles de diseño inspirados en Delta. Con acolchado suave, soporte de arco
tipo panal y la frase distintiva “Fly Delta Jets”, los calcetines están diseñados
para brindar comodidad desde la puerta de embarque hasta el destino. Los
clientes de algunas rutas podrán recibir un par sin costo, como parte de una de
las ediciones más exclusivas de la temporada.
Hospitalidad: el ingrediente
que marca la diferencia
Aunque los menús,
ingredientes, alianzas y vajilla son nuevos, la experiencia sigue apoyándose en
lo que siempre ha distinguido a Delta: su gente.
“La hospitalidad siempre ha
sido uno de los principales diferenciadores de Delta, y comienza con nuestra
gente”, señaló Manion Taylor. “Desde los primeros conceptos hasta las pruebas y
la implementación, nuestros sobrecargos y equipos contribuyeron a dar forma a
esta experiencia con su conocimiento y sus observaciones. Así nos aseguramos de
que cada detalle funcione para nuestros clientes y refleje la hospitalidad que
distingue a Delta”.
Más de 200 sobrecargos y
colaboradores de Delta participaron durante más de 14 meses en el desarrollo de
la experiencia. Aportaron más de 200 comentarios y propuestas en cuatro fases
de pruebas y 36 vuelos de ensayo. Sus aportaciones influyeron en aspectos como
el servicio de té, la presentación de salsas y el desarrollo de más de 60
piezas nuevas de vajilla. El resultado es una experiencia creada cuidadosamente
para los clientes por las personas que la hacen posible todos los días.
Ampliar la estrategia premium
de Delta
La nueva experiencia
gastronómica de Delta One es el capítulo más reciente en la transformación de
la oferta premium de Delta. En materia de conectividad, casi 1 300 aviones ya
cuentan con Delta Sync Wi-Fi, lo que representa más del 95 por ciento de la flota.
A esto se suman una experiencia en tierra más ágil, salas VIP, experiencias
digitales personalizadas, pantallas de nueva generación en los respaldos de los
asientos, productos y alianzas a bordo, así como una propuesta de descanso
diseñada para ofrecer un viaje más conectado, fluido y elevado en toda su
extensa red global.
“Ninguna aerolínea ha
invertido con tanta intención en redefinir los viajes premium”, afirmó Goswami.
“Desde la conectividad y el entretenimiento personalizado hasta los filtros de
seguridad exclusivos, los traslados en pista con Porsche, los aviones de nueva
generación y la propuesta gastronómica de Delta One, cada inversión forma parte
de una estrategia consciente para ofrecer una experiencia al cliente más
consistente y elevada en la industria”.
En conjunto, estas inversiones
reflejan el compromiso constante de Delta con impulsar la evolución de la
industria y elevar el estándar de los viajes premium.
*El servicio con Porsche está
disponible para clientes de Delta One al reservar VIP Select.
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