Kross Bar celebra el Día de la Hamburguesa con burgers recargadas y match cervecero

En el marco del Día de la Hamburguesa, Kross Bar realizará una celebración especial este jueves 28 de mayo con una promoción pensada para los fanáticos de las burgers y la cerveza craft.

 Durante la jornada, todas las hamburguesas sumarán una carne adicional sin costo e incluirán un sampler de cerveza especialmente seleccionado para potenciar la experiencia de maridaje.

La promoción estará disponible para todas las variedades como OKB, La Ramona, K-Burger y La Burger del Brewer, una de las protagonistas de la jornada.

En algunos casos, las hamburguesas que originalmente ya son dobles pasarán a convertirse en triples gracias a esta activación especial.

Con esta iniciativa, Kross Bar busca transformar el Día de la Hamburguesa en una experiencia completa, combinando hamburguesas elaboradas con ingredientes de calidad y distintas variedades de cerveza craft para descubrir nuevas combinaciones de sabor y celebrar en torno a dos clásicos que históricamente han ido de la mano: burgers y cerveza.

Vota por Chile: el país se posiciona como protagonista en la competencia sudamericana de los World Travel Awards 2026

 Chile inicia con fuerza su camino en la competencia sudamericana de los World Travel Awards 2026. 

La organización anunció oficialmente las nominaciones para su edición de Sudamérica 2026, donde Chile destaca con 19 candidaturas en 18 categorías, reafirmando la calidad y diversidad de su oferta turística. 

Con la apertura de las votaciones, Chile y sus destinos, experiencias y atractivos más emblemáticos vuelven a disputar los máximos reconocimientos de la industria, reafirmando su competitividad en ámbitos como el turismo aventura, la naturaleza, la gastronomía y el turismo de reuniones. 

Al respecto, la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, señaló que “estas nominaciones son una muy buena noticia para Chile y para sus regiones, porque reflejan el posicionamiento internacional que ha alcanzado el país. 

Hoy el turismo es un motor de desarrollo económico que genera empleo, impulsa inversión, dinamiza a las pymes y abre nuevas oportunidades para miles de familias. Como gobierno, nuestro desafío es seguir fortaleciendo esta industria con más promoción, mejores experiencias y una oferta turística sostenible y de calidad”. 

Luego de que en 2025 el turismo nacional consolidara su posicionamiento internacional con cinco galardones regionales y uno mundial, Chile proyecta un nuevo año para afianzarse como destino líder en Sudamérica en las categorías de Mejor Destino de Turismo Aventura, Mejor Destino de Sudamérica, Mejor Destino de Naturaleza, Mejor Destino de Gastronomía y Mejor Destino de Turismo MICE, entre otras.  

Por su parte, el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, señaló que “Chile es atractivo porque ofrece múltiples experiencias en un solo viaje, gracias a la diversidad de paisajes de norte a sur. 

Hoy vemos que cerca de un 60 por ciento de quienes nos visitan lo hace motivado por la naturaleza, nuestros paisajes y la riqueza de la flora y fauna, lo que refleja una creciente demanda por experiencias especializadas y de alto valor. 

A partir de ese potencial y mediante un trabajo sostenido entre el sector público, el mundo privado y las comunidades, hemos logrado desarrollar una oferta turística de gran nivel. Ese esfuerzo conjunto nos permite consolidarnos como un destino diverso, con altos estándares y cada vez más competitivo a nivel internacional”. 

El proceso de votaciones considera la participación tanto de profesionales de la industria como del público general. Para votar y apoyar a los destinos nacionales, solo es necesario registrarse y emitir su voto en el sitio oficial de los World Travel Awards, worldtravelawards.com. 

Vota por Chile para consolidarnos como destino líder en Sudamérica

Los World Travel Awards son reconocidos a nivel mundial como los premios más prestigiosos de la industria del turismo, celebrando y recompensando la excelencia en todos los sectores clave de viajes, turismo y hotelería. 

En 2025, Chile fue reconocido como Mejor Destino Turismo Aventura, Mejor Destino de Naturaleza, Mejor Destino Verde, Mejor Destino Romántico (Atacama) y Mejor Destino de Cruceros. 

En esta ocasión, Chile destaca por sus nominaciones en estas cinco categorías: 19 nominaciones en 18 categorías: 

Mejor Destino de Turismo Aventura (Chile)

Mejor Destino de Sudamérica (Chile)

Mejor Destino de Naturaleza (Chile)

Mejor Destino para Reuniones y Conferencias (MICE) (Santiago)

Mejor Destino de Gastronomía (Chile) 

Asimismo, el país compite en otras categorías que ya ganó antes, como las de Mejor Destino Verde; Mejor Destino Romántico, por el desierto de Atacama; Mejor Destino de Cruceros. También destaca la Región de La Araucanía en la categoría Mejor Destino Regional y el desierto de Atacama y Torres del Paine en Mejor Atracción Turística. 

Las votaciones están abiertas hasta el abiertas hasta el 12 de junio y puedes escoger los destinos y experiencias chilenas desde el sitio chileestuyo.cl/votaxchile.

Más información en el sitio oficial worldtravelawards.com.

Feria AL CATEO se viste de lana en el DROP OFF de CASACOSTANERA

 La próxima décimo tercera edición de feria Al Cateo se realizará en el sector techado del Drop Off de Casacostanera, sector frente al hotel NH, del 29 al 31 de mayo.

 Los visitantes podrán recorrer más de 60 stands con propuestas textiles para el vestir y el habitar, elaboradas con lana de oveja y también en fibra de alpaca: chales, chalecos, cojines, alfombras, frazadas, cordelería y muchas otras creaciones vinculadas al mundo del tejido tradicional nacional.

 Además, esta versión de Al Cateo coincide con el fin de semana del Día del Patrimonio Cultural, por lo que la feria rendirá homenaje a los saberes y creaciones propias del mundo textil chileno, elaborados con materias primas de ovejas y alpacas: lanas, fibras, cueros y tejidos. Además, se ofrecerán talleres para niños y adultos. 

En estas trece versiones, Al Cateo se ha caracterizado por ofrecer un recorrido por diversas estaciones, que presentan sus propuestas al público. En esta versión, las estaciones serán:

 El Piño de Ovejas: Conformado por marcas inspiradas en las ovejas como Nuestras Fibras, Todo Manjar, Papajo Shoes, Kumen Buen Tejido y Felicia Hacer y Gozar. Sus stands ofrecerán desde manjares en formas ovejunas, bordados, estampados y pieles, hasta tejidos infantiles, todos inspirados en los ovinos.

 El Mercado: Contará con puestos de estación y una variada selección de productos del campo chileno como trufas, quesos, dulces, frutas y verduras. Destacará Charcutería Ibérica, que contribuye a la gastronomía nacional ofreciendo productos tradicionales españoles como butifarra, chorizo dulce, picante y parrillero, copa y longaniza de ciervo.

 La Artesanía: Nos acompañarán artesanos y artesanas con imprescindibles hechos a mano que van desde piezas en fibras vegetales como escobas de curahuilla, choapinos de pita, frazadas en lana de oveja y chales en fibra de alpaca, hasta creaciones en madera y barro.

 "En esta feria, que coincide con el fin de semana del Día del Patrimonio Cultural, nos llena de orgullo contar con artesanos y artesanas que han heredado de sus antepasados los oficios que realizan con sus manos. Al Cateo es una feria comprometida con este patrimonio y sabiduría ancestral", comenta Claudia Hurtado, directora de Fundación Cultores.

 Durante los tres días de la feria, artesanas de distintos oficios realizarán talleres para grandes y chicos. En ellos, quienes participen podrán conocer, experimentar y valorar sus manifestaciones y saberes que han dado vida a la diversa tradición textil en Chile. 

Acerca de Fundación CULTORES 

Somos contadores de Patria, comprometidos con el desarrollo territorial, la identidad chilena y, muy especialmente, con los oficios locales hechos a mano.

Valoramos las manifestaciones de nuestra cultura y las promovemos como una forma de honrar a los cultores de saberes y quehaceres nacionales. Visibilizamos lo propio e identitario de los territorios de Chile: habitantes, costumbres y patrimonio. 

Nuestro propósito es ser un modelo de cambio y prosperidad para los cultores de Chile. Bajo ese lema y compromiso, realizamos la Feria Al Cateo Puro Chile. 

Claudia Hurtado, directora ejecutiva de la fundación, es historiadora y gestora cultural de la Universidad Católica de Chile, con un Máster en Gestión de Proyectos de Impacto Social (BID). En 2021 fue reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes por Mujeres Empresarias y El Mercurio.  

“Nuestra fundación busca ser una fuente de oportunidades económicas, sociales, culturales y ambientales para el desarrollo de las comunidades del mundo rural, en especial para mujeres, jóvenes y adultos mayores. Visibilizamos los oficios poniendo en valor la identidad local y el patrimonio material e inmaterial, con el objetivo de preservarlos en el tiempo”. 

La entrada a la feria y talleres será gratuita

Horarios: viernes 29 y sábado 30 de 11:00 a 20:00 horas. Domingo 31 de 11:00 a 19:00 horas

CBSé presenta edición limitada con los sabores tendencia en el mundo, Chocolate Dubái y Mango Picante

CBSé Chocolate Dubái

CBSé, compañía argentina con casi 50 años de vida, se ha caracterizado siempre por sus novedosas yerbas compuestas y saborizadas. 

En su objetivo de continuar siendo líder del segmento y entregando productos innovadores a los fanáticos materos, entre ellos cada vez más chilenos, ahora se la juega por una nueva apuesta doble.

Se trata de una edición limitada dentro de su portafolio, que incluye CBSé Chocolate Dubái y CBSé Mango Picante, dos propuestas que llevan la experiencia matera a territorios inéditos y que buscan explorar sabores que son tendencia en el mundo. De esta manera, la marca presenta dos innovaciones que combinan influencias globales, exploración sensorial y diseño contemporáneo, y que refuerzan su búsqueda permanente por conectar con las tendencias, las nuevas formas de consumo y el contexto actual, donde la inmediatez, la experimentación y la diversidad de gustos forman parte del día a día.

CBSé Chocolate Dubái es una propuesta de disfrutar este sabor que se convirtió en un fenómeno mundial en el producto más popular del mercado, el mate. Una combinación única del chocolate, el pistacho y el sabor indiscutido de la yerba mate. Una invitación al descubrimiento.

A su vez, CBSé Mango Picante acerca otra tendencia mundial, en una combinación explosiva que invita a los consumidores a vivir una experiencia de sabor. Ésta es una propuesta de sabor con un toque picante, que le brinda una experiencia destacada al momento del mate.

Ambos sabores son tendencia en el mundo y están dirigidos al público joven y adulto joven, que es curioso y activo, y que alterna entre la yerba tradicional y la saborizada. Son personas que valoran el diseño y el storytelling, que comparten sus experiencias en las redes sociales y que están abiertas a los nuevos movimientos.

CBSé Mango Picante

“En CBSé buscamos conectarnos con nuestros consumidores y llevarles experiencias que vayan más allá, que expresen emociones. Estos lanzamientos invitan a la gente a reunirse, a desafiarse, a probar lo nuevo y a compartir sensaciones”, comenta Carolina Valeria, Gerenta de Marketing y Comunicaciones de la empresa transandina. 

“CBSé Chocolate Dubái y CBSé Mango Picante nos permiten seguir ampliando el territorio del mate con propuestas que dialogan con la inmediatez, la diversión y las nuevas formas de disfrute que forman parte de la vida cotidiana”, concluye.

Ruta de hoteles del centro histórico invita a descubrir la memoria urbana de Santiago

Hotel Plaza San Francisco

Con motivo del Día del Patrimonio 2026, que se celebrará el 30 y 31 de mayo en Chile, la Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago (TUCHS) promoverá una ruta de hoteles del centro histórico que busca visibilizar cómo la hotelería también contribuye a resguardar, activar y proyectar el patrimonio urbano de la capital.

La iniciativa pondrá en valor espacios que, desde su arquitectura, su historia y su vínculo con los barrios tradicionales de Santiago, permiten comprender que el patrimonio no solo se observa: también se habita, se recorre y se mantiene vivo a través de nuevas experiencias culturales y turísticas.

“Con la ruta de hoteles del centro histórico queremos mostrar que el patrimonio no solo se observa en museos o fachadas, sino que también se vive en el día a día de los barrios tradicionales. 

Hotel Grand Palace

Cada uno de estos establecimientos cuida inmuebles centenarios, impulsa la economía local y ofrece a los visitantes una forma distinta de conocer el corazón de Santiago”, afirma Dafne Ulloa, gerente general de TUCHS.

En esta edición, el circuito considera a Casa Zañartu, Matildas Hotel, Hotel Plaza San Francisco, Hotel Gran Palace, Hotel Magnolia y Hotel Almacruz, establecimientos que representan distintas capas de la memoria arquitectónica, social y turística del casco histórico.

En el contexto del Día del Patrimonio 2026, la invitación es a recorrer estos espacios como parte de una experiencia que une arquitectura, memoria, identidad local y desarrollo turístico en uno de los sectores más emblemáticos de la capital.

Hoteles que dan vida al patrimonio

Hotel Casa Zañartu

Casa Zañartu

Hotel Casa Zañartu funciona en una casona neoclásica francesa de 1885, construida para la familia de Don Miguel José de Zañartu Santa María, uno de los firmantes de la Proclamación de Independencia de Chile, convirtiéndola en un testimonio vivo de la historia republicana del país. 

Su restauración mantuvo la estructura original de hormigón y adobe, así como pisos de baldosas y parquet, techos altos, puertas, ventanas y postigos, integrando estas piezas patrimoniales en un hotel boutique de 17 habitaciones que combina historia, privacidad y comodidad contemporánea. 

Se realizará un recorrido guiado, por orden de llegada. (Compañía de Jesús 1520, Santiago Centro).

Matildas Hotel

Matildas Hotel aporta a la ruta desde el Barrio Brasil, en un palacete de 1912 diseñado por los arquitectos Ricardo Larraín Bravo y Alberto Cruz Montt, que conserva su estilo clásico francés de tres pisos. 

Hotel Magnolia

Sus 17 habitaciones, su jardín con araucaria centenaria y una restauración que combina confort contemporáneo con arquitectura original lo convierten en un ejemplo de puesta en valor del patrimonio de Santiago Poniente (San Clemente 433, Barrio Brasil, Santiago).

Hotel Plaza San Francisco

Hotel Plaza San Francisco sobresale por su emplazamiento en el Barrio París-Londres, rodeado de calles adoquinadas, arquitectura de inspiración europea y monumentos como la Iglesia de San Francisco, el edificio más antiguo de la ciudad. 

Para esta ruta, además de su identidad patrimonial y su compromiso con la sostenibilidad, se propone un recorrido por habitaciones especiales, incluyendo aquella en la que se hospedó el Dalai Lama  (San Antonio 210, Barrio París-Londres, Santiago).

Hotel Gran Palace

Matildas Hotel 

Hotel Gran Palace se integra a esta ruta por su localización estratégica en el centro de Santiago, a pasos de hitos cívicos e históricos como Plaza de Armas y el entorno de La Moneda, lo que lo convierte en un punto de partida privilegiado para recorrer el casco histórico. En esta versión del circuito, el hotel abrirá además su centro de convenciones y pondrá en valor sus murales de Nemesio Antúnez, sumando arte, arquitectura y vida cultural en una misma experiencia. 

(Huérfanos 1100, Santiago Centro).

Hotel Magnolia

Hotel Magnolia se distingue por operar en una residencia de 1929 de estilo neogótico, hoy reconocida como edificio de Conservación Patrimonial, donde dialogan la memoria arquitectónica y una propuesta contemporánea de diseño y hospitalidad. A ello se suma su oferta de gastronomía chilena gourmet y el reconocimiento Prix Versailles 2017, promovido por la UNESCO y la Unión Internacional de Arquitectos, que reforzó su proyección internacional como referente de recuperación patrimonial (Huérfanos 539, Santiago Centro).

Hotel Almacruz

Hotel Almacruz se suma a la ruta como un tradicional hotel del Centro Histórico donde resalta el sello de la riqueza cultural y étnica de Chile, expresada en su decoración, gastronomía y propuesta de hospitalidad. Durante el Día del Patrimonio, el hotel incorporará un recorrido por su museografía, además de poner en valor sus espacios culturales, su restaurante Make Make y su centro de convenciones, que refuerzan su vínculo con la identidad del casco histórico.

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Con el Esplín musical de Inti González se vivirá una nueva jornada de “Sírvase abordar, música a la deriva”

 Por estos días, el puerto está más puerto que nunca y puede instalarse una leve sensación otoñal, acompañada de nostalgia.

 Ante el frío y las mínimas ganas de salir de casa, “Sírvase abordar, música a la deriva” invita nuevamente a embarcar, en el marco del Día de los Patrimonios, el sábado 30 de mayo a las 17:00 horas desde el Muelle Prat, para mirar hacia los cerros desde el mar y dejarse mecer por la música y las olas. 

En Valparaíso se deambula un artista peregrino y soñador que recaló en el puerto y que ha dado un giro a este concepto, nutriéndose e inspirándose en ese sentimiento para su nueva propuesta musical: Inti González y el Esplín. 

Esplín o spleen, refiere a la brumosa melancolía; alude a la lejanía y la nostalgia dentro de la ciudad. Remite a estar a la deriva, con un poco de tedio y hastío expulsado por el movimiento de la maquinaria de una civilización, a ese desarraigo constante. En este caso, a una música que se traduce en varios idiomas. 

Desde la lancha “La Luchita”, el público podrá escuchar canciones antiguas del mundo compuestas entre los locos años 20 y 50, como tangos húngaros y polacos, fox-trot peruano y colombiano, y valses chilenos y argentinos. 

El aprendizaje de Inti se forjó en contacto directo con antiguos cultores y maestros. Integró bandas emblemáticas como Los Trukeros y Juana Fé, participando en varias producciones discográficas, y ha colaborado como músico invitado en grabaciones y giras con Inti Illimani, Nano Stern y los Crack del Puerto, en una tradición que se renueva con el vaivén de las olas. 

Entre sus trabajos recientes se destacan Contando Estrellas; Alma Adentro con Gabriela Atal y el próximo lanzamiento con Los Crack del Puerto. Además, es músico estelar en el programa Only Comparini del canal 13C. 

Más de una razón para sentir nostalgia y alegría en el calor de este concierto íntimo e irrepetible: abordar El Esplín y salir de casa una tarde de sábado mirando el atardecer, con la contemplación en movimiento y la profundidad y el ritmo en un mismo lugar, lejos ya de tierra firme. 

“Sírvase abordar, música a la deriva” es una iniciativa producida por Gestación de Arte y Cultura (GAC) y el Circuito La Gaviota, proyecto de turismo cultural que promueve el buen vivir y la conexión con el mar, en el marco de Colores del Muelle Prat, con el apoyo del Restaurante Gente de Mar. 

Durante lo que resta del año, mensualmente se seguirán realizando conciertos temáticos con géneros como tango, hip hop, salsa y boleros, interpretados en vivo por destacados artistas nacionales a bordo de “La Luchita”, y sus bellos murales para hacer del Muelle Prat un escenario flotante que vive tanto la música como las artes visuales.

Las entradas se consiguen en https://www.portaldisc.com/evento/sirvaseabordar30may y tienen un valor de $15.000 por persona. Es una actividad para todas las edades y con cupos limitados. Los niños desde los 10 años deben contar con su ticket. 

COORDENADAS: sábado 30 de mayo • 17:00 horas; Zarpe del Muelle Prat, Valparaíso. Embarcación «La Luchita». Entradas en https://www.portaldisc.com/evento/sirvaseabordar30may

De posadas íntimas a resorts de lujo: Anguilla tiene alojamientos para todo tipo de viajero

 Con playas de arena blanca, un mar en tonos de azul casi irreales y un ambiente mucho más tranquilo que otros destinos del Caribe, Anguilla viene conquistando a viajeros que buscan exclusividad sin renunciar a la autenticidad. Y en la isla, el alojamiento es una parte central de la experiencia.

Allí, los hoteles van mucho más allá de ser un lugar para descansar después de la playa. Muchos funcionan como verdaderos refugios frente al mar, con restaurantes reconocidos, acceso directo a la arena, piscinas con vistas al Caribe y experiencias que incluyen paseos en barco, spas y cenas al atardecer.

Aunque pequeña, la isla reúne opciones para diferentes perfiles de viajeros, desde parejas que buscan privacidad hasta familias y grupos más grandes que desean una infraestructura completa.

Entre las opciones más acogedoras de la isla se encuentra The Ferryboat Inn, ubicada cerca de Blowing Point, el principal terminal marítimo de Anguilla. El alojamiento ofrece apartamentos frente al mar y una beach house con vistas privilegiadas al Caribe.

El diferencial está justamente en su propuesta más íntima. Clasificada como un “Charming Escape”, categoría utilizada en la isla para destacar propiedades administradas localmente, la posada brinda una experiencia más cercana a la cultura caribeña y un ambiente tranquilo, lejos de los grandes complejos turísticos.

Refugio romántico en East End

Para quienes viajan en pareja, Almond Tree Villa apuesta por la privacidad y el confort. Ubicada en East End, una de las zonas más reservadas de la isla, esta villa de lujo fue diseñada especialmente para parejas y llama la atención por sus amplios ambientes y áreas exteriores integradas al paisaje natural.

El espacio cuenta con una terraza panorámica, pérgola con sombra y el clima perfecto para quienes desean desacelerar. Su ubicación más aislada también refuerza la sensación de exclusividad, una característica muy valorada en Anguilla.

Resort cinco estrellas con experiencia completa

Quienes buscan una estructura más sofisticada encuentran en Four Seasons Resort and Residences Anguilla uno de los hoteles más lujosos del Caribe.

El resort ocupa una amplia área frente al mar y reúne habitaciones, suites y residencias privadas con vistas al océano. Entre sus principales atractivos destacan las piscinas infinitas, restaurantes de alta gastronomía, cabañas a pie de playa, spa y actividades como deportes acuáticos y paseos en barco al atardecer.

Además de su infraestructura, el Four Seasons también se ha convertido en uno de los principales puntos de encuentro de la isla, especialmente durante la temporada alta.

Un Caribe más exclusivo y tranquilo

A diferencia de otros destinos caribeños orientados al turismo masivo, Anguilla mantiene una atmósfera discreta y sofisticada. La isla no recibe grandes cruceros y apuesta por un turismo enfocado en experiencias personalizadas, playas preservadas y alojamientos de alto nivel.

Este perfil más reservado ha ayudado a convertir a Anguilla en un destino frecuente entre celebridades y viajeros que buscan lujo sin excesos, donde el gran atractivo sigue siendo la combinación entre naturaleza, privacidad y tranquilidad.

Para más información sobre Anguilla, consulta la publicación en inglés de la Junta de Turismo de Anguilla, “Uniquely Anguilla”. Visita el sitio oficial: IvisitAnguilla y sigue la cuenta oficial en Instagram: @VisitAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla

El valor del origen: La vendimia en el Valle de Casablanca desde su esencia

 Durante los meses de marzo y abril, Viña Casas del Bosque celebró una nueva edición de su temporada de vendimia con una propuesta que reunió vino, gastronomía, música y experiencias al aire libre, invitando a visitantes y amantes del vino a conectar con uno de los momentos más importantes del año vitivinícola. 

Bajo el concepto “Pasión por la Vendimia”, la viña desarrolló tres grandes experiencias durante la cosecha 2026: Harvest Experience 2026, Sunset Casa Mirador y Almuerzo de la Vendimia – Vinos Premiados, cada una pensada para acercar al público al mundo del vino desde distintas miradas, pero siempre con un mismo propósito: vivir la vendimia desde adentro. 

“La vendimia es, sin duda, el momento más importante del año para una viña. Es cuando culmina todo el trabajo en el campo y comienza el trabajo en bodega junto al equipo enológico. Cada cosecha tiene su propio ritmo, su propia energía y también su propia promesa. Poder compartir ese momento con nuestros visitantes es una forma de mostrar que el vino nace mucho antes de llegar a la copa”, señala Alberto Guolo, enólogo de Viña Casas del Bosque. 

La primera de estas experiencias fue Harvest Experience, una invitación a conocer de primera fuente el origen del vino, participando de la cosecha de las uvas en el viñedo, conectando con la tierra y comprendiendo el trabajo que existe detrás de cada botella.

La jornada continuó al interior de la bodega, donde los asistentes pudieron vivir el proceso del vino y cerrar la experiencia con una copa, celebrando la cosecha en su esencia más auténtica. 

Luego fue el turno de Sunset Casa Mirador, una actividad inédita desarrollada por primera vez en lo alto del viñedo, con una de las vistas más privilegiadas del Valle de Casablanca. 

Más de 130 personas disfrutaron de una puesta de sol única, acompañada de vinos de la viña, preparaciones especiales de Casa Mirador, música en vivo con DJ Lili K y un tributo a Cerati.

La experiencia marcó el inicio de una nueva línea de celebraciones de vendimia al atardecer, que promete seguir creciendo en los próximos años. El evento contó además con el partnership de Riedel. 

El cierre de esta temporada llegó con el Almuerzo de la Vendimia – Vinos Premiados, una celebración al más alto nivel que reunió a cerca de 100 amigos de la marca en torno a una larga mesa especialmente diseñada para la ocasión por la joven florista chilena Josefina Araya, con una propuesta inspirada en flores y uvas.

La gastronomía estuvo a cargo del equipo de cocina del restaurante Tanino, con un menú especialmente creado para rendir homenaje a la cosecha y a algunos de los vinos más reconocidos de la viña. 

El recorrido gastronómico comenzó con una propuesta inspirada en la costa de Chile, acompañada por Sauvignon Blanc La Cantera 2024, Botanic Series, distinguido con 92 puntos en Vinous.

Luego continuó con una burrata con uvas, maridada con Pinot Noir Pequeñas 2024, vino que obtuvo 95 puntos y fue reconocido como vino revelación en Descorchados. El almuerzo culminó con los vinos íconos Gran Bosque y La Trampa, protagonistas de un cierre que resumió el espíritu de excelencia y carácter de Casas del Bosque. 

La jornada contó con la presencia del equipo de la viña, entre ellos los enólogos Alberto Guolo y Marcelo Jara, el gerente general Jaime de La Barra, el gerente del viñedo Milenko Valenzuela, el gerente de turismo Nicolás Reyes, además de otros integrantes del equipo que compartieron con los asistentes.

También participaron Juan Cúneo, fundador de la viña, junto a sus hijas Paola y Giorgianna, y algunos miembros de la nueva generación de la familia. 

“La vendimia representa identidad, tradición, trabajo en equipo y también una oportunidad de encuentro. Para nosotros es muy importante abrir la viña e invitar que las personas vivan este momento desde distintas experiencias: desde el viñedo, desde la gastronomía, desde la música o desde el vino en sí mismo.

Cada área de Casas del Bosque aporta una mirada distinta, y eso hace que la vendimia se transforme en una celebración completa”, comenta Giorgianna Cuneo, directora ejecutiva de Viña Casas del Bosque. 

Casas del Bosque continuará desarrollando actividades especiales durante todo el año, especialmente en fechas relevantes, con nuevas experiencias ligadas al vino, la gastronomía, la música y la naturaleza.

Con esta nueva edición de Pasión por la Vendimia, Casas del Bosque reafirma su compromiso con el enoturismo, la hospitalidad y la creación de experiencias memorables que permitan acercar el vino a las personas desde una mirada auténtica, contemporánea y profundamente conectada con su origen.

Los Ríos se proyecta como polo de innovación gastronómica con seminario que reunirá expertos de Chile, España y Argentina

El II Seminario Internacional de Innovación Gastronómica, un encuentro que busca posicionar a la región de Los Ríos como un territorio estratégico para el desarrollo de la gastronomía con identidad, la innovación alimentaria y el turismo de experiencias, se efectuará el próximo 17 de junio en la ciudad de Valdivia con el apoyo, de Fomento Los Ríos de Corfo.

El evento, impulsado por el CFT Estatal de Los Ríos, reunirá a chefs, productores, especialistas internacionales, emprendedores, estudiantes y representantes del ecosistema gastronómico y turístico en una programación que contempla charlas magistrales, cocina en vivo, talleres técnicos, catas especializadas y espacios de transferencia tecnológica vinculados al queso artesanal, la sidra y los productos identitarios del territorio.

Desde la organización destacan además el rol articulador del CFT Estatal de Los Ríos, institución que ha impulsado una línea de trabajo enfocada en la innovación aplicada, el fortalecimiento de capacidades territoriales y la vinculación entre educación, emprendimiento y desarrollo productivo particularmente vinculado a las carreras de agroindustria e innovación alimentaria, turismo de intereses especiales, Comunicación audiovisual entre otras.

“Este seminario representa una oportunidad estratégica para fortalecer el desarrollo de la región, integrando la formación técnica, innovación y patrimonio agroalimentario. Como CFT Estatal de Los Ríos, buscamos generar espacios donde nuestros estudiantes puedan vincularse directamente con el territorio, conocer experiencias reales de innovación y dialogar con productores y especialistas nacionales e internacionales.

Creemos que este tipo de instancias fortalecen una formación conectada con la identidad local, el desarrollo sostenible y las oportunidades productivas de la región”, señaló Rodrigo Ibáñez, rector (s) de esta casa de estudios.

Por su parte, Carla Paredes, subdirectora de Innovación y Emprendimiento de Fomento Los Ríos agregó:

“Desde Fomento Los Ríos de Corfo destacamos el enorme potencial que tiene nuestra región para desarrollar productos agroalimentarios con valor agregado, donde la innovación y la identidad territorial juegan un rol clave.

Iniciativas como este seminario permiten visibilizar y fortalecer emprendimientos en rubros estratégicos como la sidra, un producto con alto potencial de crecimiento y proyección internacional, que recoge nuestra historia, nuestros territorios y abre nuevas oportunidades para emprendedores y productores locales.

Como institución, seguiremos impulsando espacios que promuevan la sofisticación de la oferta regional y su posicionamiento en mercados más competitivos.”

Programación

El seminario central se desarrollará en el Hotel Villa del Río de Valdivia y contará con invitados internacionales como Tano Collada, enólogo de Sidrería El Gaitero de España; José María Alonso Ruíz, presidente de QueRed España; y Claudia Tartaglia, reconocida experta argentina en quesería artesanal y bienestar animal.

La programación incluirá además presentaciones de destacados chef y expertos nacionales como Heinz Wüth de Ciencia y Cocina; Karime Harcha creadora de Queen Fizz; Jerónimo Rosas del Restaurante Mesa Incógnita; Marcela Sepúlveda destacada Fromagelier y productora de quesos de autor, Susana Martínez asesora nacional del área de gastronomía en INACAP y vicepresidenta de Académie Culinaire de France (delegación Chile, Perú y Bolivia), Camila Gajardo del Centro de Innovación Gastronómica de INACAP de Santiago, Jean Arcos de Chef de Los Ríos, entre otros.

Uno de los principales focos del encuentro será generar transferencia de conocimientos y abrir nuevas oportunidades de posicionamiento para productores regionales, fortaleciendo la cadena de valor gastronómica y turística de la región.

El programa contempla también actividades los días 9 y 10 de junio con talleres de sostenibilidad para emprendedores, mentorías especializadas para mujeres emprendedoras, el 18 de junio una jornada técnica para el sector quesero en La Unión, visita a Colún y el 19 de junio un día de campo sidrero en Máfil.

Con esta segunda versión, el Seminario Internacional de Innovación Gastronómica busca consolidarse como uno de los principales encuentros especializados del sur de Chile, proyectando a Los Ríos como un laboratorio vivo de innovación gastronómica con identidad territorial.

Las actividades son gratuitas y los cupos son limitados. Las personas interesadas pueden revisar el programa completo e inscribirse a través del Instagram oficial @innovacion_gastronomica.

Fedetur y Duoc UC revelan cómo viajan los chilenos en fines de semana largos: cercanía, planificación y gasto acotado marcan la tendencia

 La Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) y Duoc UC dieron a conocer el perfil del comportamiento de los chilenos durante los fines de semana largos, a partir de una medición realizada en el primer feriado extendido del año, durante Semana Santa.

El estudio, de carácter inédito, se aplicó en las regiones Metropolitana, Valparaíso y Biobío -zonas que concentran cerca del 60% de la población nacional-, permitiendo establecer tendencias claras sobre cómo los chilenos planifican, ejecutan y viven estos períodos de descanso.

El estudio se publica en vísperas del interferiado del 21 de mayo, donde la Federación proyecta que se realicen 425.105 y 505.340 viajes con pernoctación, entre este miércoles y el domingo.

Principales hallazgos del comportamiento turístico

Uno de los principales resultados es que 3 de cada 4 chilenos (74,64%) opta por salir de su hogar durante un fin de semana largo, lo que confirma la alta relevancia de estas fechas para la movilidad turística interna. A su vez, el informe evidencia que la planificación juega un rol clave, ya que un porcentaje similar declara organizar su viaje con al menos un mes de anticipación.

En cuanto a los destinos, el estudio muestra una marcada preferencia por viajes de corta distancia, donde el 50% de los turistas elige regiones aledañas ubicadas entre 200 y 400 kilómetros de su lugar de origen. Este patrón refleja que los fines de semana largos se consolidan como instancias para escapadas breves, donde el tiempo disponible influye directamente en la decisión del destino.

Esta lógica también se observa en la duración de los viajes: un 62% de los encuestados pernocta entre 2 y 3 noches, ajustándose a la extensión natural del feriado.

En paralelo, se identifica un comportamiento de consumo moderado, donde el 60% de los viajeros declara un gasto total que no supera los $300.000, priorizando principalmente transporte, alojamiento y alimentación.

Otro aspecto relevante es la forma en que los chilenos eligen sus destinos. Casi 3 de cada 4 viajeros opta por lugares que ya conoce o que han sido recomendados por su entorno cercano, lo que da cuenta de un comportamiento basado en la confianza y con menor disposición a explorar destinos nuevos.

Desde el punto de vista de las motivaciones, el estudio confirma que los fines de semana largos están fuertemente asociados al descanso, la desconexión y la vida familiar. Un 71% de los encuestados asegura haber logrado desconectarse completamente de sus obligaciones, aunque cerca de un cuarto reconoce haber mantenido algún grado de conexión laboral o académica durante el viaje, reflejando el fenómeno de la “oficina portátil”.

Otros datos relevantes

En términos de actividades, predominan aquellas de bajo costo y alto valor experiencial. La gastronomía local lidera las preferencias, seguida por actividades al aire libre y el descanso, mientras que el consumo en compras o vida nocturna tiene una menor incidencia.

A nivel territorial, los resultados muestran patrones consistentes entre las distintas regiones analizadas, con predominio de viajes en familia, uso de alojamientos en casas de cercanos y desplazamientos dentro de la misma macrozona.

El estudio también identifica factores que afectan negativamente la experiencia. La congestión y la alta afluencia de público concentran más del 70% de las menciones críticas, posicionándose como el principal elemento de insatisfacción, por sobre variables como los precios.

Sobre los resultados del estudio, la presidenta de Fedetur, Mónica Zalaquett, señaló que “confirma que los fines de semana largos son una oportunidad clave para dinamizar el turismo interno, con un viajero que planifica, prioriza destinos cercanos y busca optimizar su tiempo y presupuesto. Esto nos desafía como industria a fortalecer la oferta en regiones próximas a los grandes centros urbanos, con experiencias atractivas y accesibles”.

Por su parte, Francisco Santamaría, director de la Escuela de Turismo y Hospitalidad de Duoc UC, destacó que “esta medición permite entender con mayor profundidad las motivaciones y decisiones de los viajeros, evidenciando un comportamiento más racional, donde la confianza, la experiencia previa y el control del gasto son determinantes.

Esta información es clave para la formación de futuros profesionales y para el desarrollo de estrategias más efectivas en la industria”.

Las regiones más visitadas en este interferiado

Volviendo al interferiado del 21 de mayo, las principales regiones emisoras de viajeros serán la Región Metropolitana con el 44,2% del total de viajes; la Región del Biobío con 9,5%; seguida de la Región de Valparaíso con 8,5%. Mientras que las zonas que recibirán más visitantes son la Región de Valparaíso (entre 95.500 y 115.400 viajes); la Región Metropolitana: (entre 68.200 y 82.100 viajes); y la Región de O’Higgins: (entre 48.100 y 57.300 viajes).