Las empanadas y los choripanes, entre la comida callejera más popular de Sudamérica

 Los tamales, seguidos de las empanadas son las comidas callejeras más populares de Sudamérica, según una encuesta realizada por BonusFinder.

La encuesta destaca los veinte platos más votados por los usuarios para comer en las calles de las principales ciudades sudamericanas.

BonusFinder, el primer agregador mundial de ofertas y bonos de casinos y casas de apuestas online, ha llevado a cabo una encuesta para conocer cuáles son los platos callejeros favoritos para los sudamericanos. Sudamérica tiene una gran tradición de comida callejera. Por este motivo, BonusFinder quiso conocer cuáles son los TOP 20 platillos más populares para los sudamericanos.

Los tamales, la comida callejera más popular de Sudamérica

tamales han sido la comida callejera más votada por los encuestados de varios países. Los tamales son una deliciosa y tradicional comida que se encuentra en muchas culturas latinoamericanas, aunque su origen se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, como los aztecas, mayas e incas. Se preparan con masa de maíz, que se rellena con carnes, pollo, chiles, frijoles, quesos, verduras u otros ingredientes, y se envuelve en hojas de maíz o plátano antes de cocinarlos al vapor. Los tamales se consumen desde México hacia abajo.

Son muy populares en toda Centroamérica, así como en Venezuela (Hallacas), Perú, Ecuador o Bolivia.

En la segunda posición se sitúan las famosas empanadas. Son un plato popular y delicioso plato de comida que se encuentra en diversas culturas de todo el mundo. Se trata de pequeños pasteles o empanadas rellenas con una variedad de ingredientes, como carne, pollo, pescado, verduras, queso, frutas o dulce de leche, entre otros.

Cada país y región tiene sus propias recetas y estilos de empanadas, lo que les da un carácter único y distintivo en cada lugar. ¿Sabías que tienen su origen en la antigua Persia y países árabes? Se dice que los árabes llevaron la idea de empanadas rellenas a España, y desde allí se difundieron a América Latina durante el período colonial.

Cada país latinoamericano adoptó y adaptó este delicioso platillo, añadiéndole ingredientes locales y técnicas de preparación. Se consumen mayormente en Argentina, Chile, Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela.

El choripán aparece en la tercera posición de los platos callejeros más consumidos en las celebraciones populares. Es un delicioso sándwich que combina chorizo asado con pan. El nombre "choripán" proviene de la combinación de las palabras "chorizo" (que es una salchicha o embutido de carne) y "pan".

Esta popular comida callejera es fácil de preparar y muy sabrosa, lo que la convierte en una opción popular en ferias, parrilladas y eventos al aire libre en varios países de la región. El choripán es especialmente popular en Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia y Perú.

El chicharrón se sitúa en la cuarta posición entre los más populares. Se trata de trozos de carne de cerdo frita hasta quedar crujientes y dorados, y es una verdadera delicia culinaria para muchos amantes de la carne. El chicharrón se consume en varios países de América Latina y España, y cada lugar tiene su propia variante y forma de prepararlo. En Sudamérica se consume principalmente en Perú y Colombia.

La quinta plaza es ocupada por los famosos churros, un delicioso y popular postre de origen español que se ha extendido por todo el mundo debido a su sabor único y su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Los churros son una masa dulce frita que a menudo se espolvorean con azúcar y canela. Su forma típica es alargada y con estrías, similar a un bastón o palo, aunque también pueden encontrarse en otras formas. Los churros son especialmente populares en España y en muchos países de habla hispana, incluyendo varios países de Sudamérica. Algunos de los países sudamericanos donde los churros son ampliamente consumidos incluyen: Argentina, Chile, Perú y Colombia.

En la sexta posición se encuentran las salchipapas. Las salchipapas son un plato popular y sencillo que se consume ampliamente en varios países sudamericanos. Se trata de una combinación de salchichas y papas fritas, y es especialmente popular entre los jóvenes y como comida callejera o rápida. Las salchipapas son especialmente populares en los siguientes países sudamericanos: Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia.

Los patacones siguen en la lista de los más votados. Los patacones, también conocidos como tostones, son un delicioso y popular platillo de América Latina hecho a base de plátanos verdes. Son un tipo de plátano frito que se ha vuelto muy popular en varios países de la región. Los patacones son especialmente populares en los países que tienen una amplia producción de plátanos. Este platillo es muy popular principalmente en Colombia, Ecuador y Venezuela, así como en Centroamérica.

Los anticuchos se sitúan en la octava posición. Este delicioso plato de origen peruano que se ha extendido a otros países sudamericanos debido a su popularidad y exquisito sabor. Se trata de brochetas o pinchos de carne marinada, generalmente de corazón de res, que se asan a la parrilla o a la parrilla hasta que estén tiernos y llenos de sabor.

Los anticuchos son especialmente populares en Perú, donde se consideran un plato emblemático de la gastronomía peruana y son consumidos tanto en restaurantes como en puestos callejeros y festivales. Sin embargo, también se han extendido a otros países sudamericanos donde son apreciados como una delicia culinaria. Algunos de los países sudamericanos donde los anticuchos son conocidos y consumidos incluyen: Chile, Bolivia, Ecuador y Colombia.

En el noveno lugar aparecen las humitas. Un rico plato tradicional de casi toda América del Sur, especialmente popular en países como Perú, Chile, Ecuador, Bolivia, Colombia y Argentina. Se preparan a base de masa de maíz tierno, condimentada con diversas especias y rellena con una mezcla de ingredientes que varían según la región y la tradición culinaria local.

Su sabor y preparación pueden variar significativamente según el país y la región, lo que las hace únicas en cada lugar. Además, son una parte importante de la tradición culinaria y cultural de Sudamérica.

Las arepas cierran el Top 10 de comidas callejeras más populares. Se puede decir que son un plato tradicional de toda Latinoamérica, ya que son muy populares en Centroamérica como Sudamérica. Países como Venezuela, Colombia, Ecuador, Panamá o República Dominicana las asumen como una comida propia y donde se consideran un alimento básico y una parte esencial de la dieta diaria.

Las arepas son una especie de panecillo plano y redondo hecho de masa de maíz precocido, conocido como "harina de maíz" o "masarepa". Se preparan a base de esta masa, agua y sal, y se cocinan en una parrilla o sartén hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

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Concurso cervecero llevará a fanáticos del rugby al mundial de Francia

Nadie quiere quedarse fuera del próximo Mundial de Rugby, que se inicia el próximo 8 de septiembre en Francia. 

Y por esa razón, es que Kunstmann Torobayo, patrocinador oficial de la Selección nacional, entrega la posibilidad de acompañar a Los Cóndores y sortea hasta el 10 de agosto dos pasajes aéreos a la sede del certamen, además de la estadía y las entradas, para que los hinchas apoyen al equipo en su partido contra Inglaterra. 

En poco más de un mes, “Los Cóndores” se enfrentarán a equipos de talla mundial, en busca de dejar en alto el nombre de Chile y una huella imborrable en la historia del rugby. 

En este contexto, Kunstmann Torobayo ha querido reafirmar su compromiso con el deporte nacional y su apoyo incondicional al team, invitando a los fanáticos a formar parte de esta gran experiencia. 

El mecanismo para participar en el sorteo es accesible para todos los seguidores apasionados del rugby.

 Cada compra realizada en su tienda online, que supere los 30 mil pesos e incluya su especialidad Craft Torobayo o productos en promoción, otorgará una oportunidad para ingresar en el sorteo de los dos codiciados pasajes al mundial de rugby en Francia.

Con cata de pisco sour DBAR invita a celebrar las Fiestas Patrias Peruanas

El viernes 28 de julio se celebra el día nacional de Perú, por lo que D-Bar de Renaissance Santiago Hotel celebrará con las preparaciones típicas del país vecino.

Habrá tres tipos de pisco: un pisco del Sky Bar Ky con sabor a huesillo, un pisco tradicional y otro de autor que será la sorpresa de la noche, fusionado con chicha morada, clásico brebaje del país vecino.

Hace ya unos años que no son pocos los chilenos que han optado por viajar algún fin de semana a Lima para realizar los denominados tours gastronómicos, deleitándose así con la reconocida comida peruana. Y si no es Lima, otros prefieren llegar al norte de Chile para luego pasar a Tacna, pero como sea, Perú es el país elegido.

Preparaciones del mar, además de carnes con un toque que solo los peruanos saben darle son parte del apetecido menú de nuestros vecinos, así como también el pisco que, sea peruano o chileno, siempre es bienvenido.

Todas estas alternativas culinarias toman fuerza esta semana, cuando se celebre el día de Perú, o las fiestas patrias peruanas este viernes 28 de julio.

Y para que no pase desapercibido, desde D-Bar de Renaissance Santiago Hotel celebrarán el mismo día a partir de las 20:00 horas con “Pisco Flights: Perú está de Fiesta”.

Se rendirá homenaje a las Fiestas Patrias Peruanas desde su restaurante de comida Nikkei, SHINSEI, con exquisitos sabores japoneses-peruanos, donde los asistentes disfrutarán de un cóctel con “ceviches, tiraditos, lomo saltado y causa limeña, todo en formato cóctel con el toque característico del hotel”, comenta Tomás Navarro, chef Ejecutivo del hotel, acción que incluirá degustación de tres preparaciones con pisco.

Para deleitarse habrá tres tipos de pisco: un pisco del Sky Bar Ky con sabor a huesillo, un pisco tradicional y otro de autor que será la sorpresa de la noche, fusionado con chicha morada, clásico brebaje de Perú.

Cabe destacar que, si bien en Chile se considera el pisco principalmente como aperitivo, en la cocina peruana se usa como principal. “El pisco en la comida peruana es de fiesta, es para compartir, para sentarse a la mesa junto a los platos principales”, indica Navarro.

Finalmente, Navarro invitó “a toda la comunidad peruana a celebrar su fiesta, así como de todas las nacionalidades que nos quieran acompañar, porque si hay algo que tiene la cocina peruana, es que suele gustar a todo el mundo”.

“Como postre, por supuesto, no faltará el tradicional y siempre valorado suspiro de limeña”, puntualizó el chef.

¿Dónde? D-Bar & Lounge, Renaissance Santiago Hotel – Av. Kennedy 4700, Vitacura

¿Cuándo? Viernes 28 de julio de 2023 a partir de las 20:00 horas.  Reservas a reservas@renaissancehotels.cl o al +56 (2) 2678 8888

Barrio Italia invita a las familias a vivir la décima versión del encuentro culinario “La Ruta del Café”

 El reconocido Barrio Italia de Providencia y Ñuñoa organizarán una jornada que invita a disfrutar de distintos panoramas en torno al café, el cual se enmarca dentro del programa Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec. 

El evento contará con más de 34 emprendimientos del rubro, donde habrá degustaciones de distintos tipos de café, chocolates, promociones especiales, descuentos en productos y clases de café para el público.

Santiago, julio de 2023.- Este sábado 29 vuelve en el Barrio Italia de Providencia y Nuñoa la conocida “Ruta del Café 2023.

 Y este año se realizará entre las calles Avenida Italia y Condell, para que todos los que quieran asistir pueden recorrer y conocer más de 34 emprendimientos en torno al café, además de visitar nuevas cafeterías que se han instalado en este reconocido lugar. 

En esta ruta cafetera los asistentes podrán probar distintas degustaciones de café, té, mate, chocolate e infusiones, y al mismo tiempo, podrán vivir una experiencia familiar y conocer todos los secretos de diversas preparaciones. 

Las actividades prometen una verdadera fiesta familiar. Cabe destacar que desde las 9 de la mañana hasta el mediodía, en el local Singular Coffee Roasters, se realizará un “análisis sensorial e introducción al mundo del café”. 

Otra de las actividades, esta vez pensada en los niños y niñas que asistan con sus familias, y tiene que ver con aprender a armar brochetas de frutas bañadas en chocolate, cuya clase se hará en el local CH3 gourmet. En el mismo lugar habrá también una degustación de chocolates exóticos. 

Pero eso no es todo. ¿Te imaginas vivir la experiencia de probar y degustar a ciegas el café?, esto se realizará entre las 11 de la mañana y las 16 horas para todo el público que asista al local Cara Melo.

 También destaca la cafeomancia o lectura de la borra del café que se llevará a cabo en Turkish Café, así como también podrán conocer la historia del café turco reconocido por la Unesco o cursos prácticos de filtrados del café, entre muchas otras actividades.    

Tal como en las versiones anteriores, la actividad busca atraer visitantes a las galerías, muchas de ellas con diversos emprendimientos, por lo que Sercotec Metropolitano invita a apoyar el comercio local de este reconocido barrio comercial de Providencia y Ñuñoa. En “La Ruta del Café 2023” los asistentes podrán recorrer las calles entre Avenida Italia y Condell, y desde Bilbao hasta Colo-Colo. La actividad terminará a las 21 horas.   

Este encuentro culinario y familiar es parte del programa Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, que busca apoyar los pequeños negocios que conforman los barrios comerciales, para que aumenten su competitividad, mejoren el entorno urbano y lleguen a más clientes. 

Cabe señalar que en la Región Metropolitana los beneficiarios de este proyecto asociativo de Sercotec son: el Barrio Vega Poniente, Barrio Italia Ñuñoa, Barrio Italia Providencia, Barrio Alhué, Barrio Gastronómico Ñuñoa, Barrio Paine y Barrio Las Catalpas, quienes se adjudicaron un subsidio anual inicial de $20 millones, para revitalizar y apoyar el comercio local.

Manuel Soto se coronó ganador del tercer campeonato nacional de pool

 El pasado fin de semana se disputó la tercera versión del Campeonato Nacional de Pool 60 1⁄2, el torneo más grande del pool chileno en esta modalidad.

Los ganadores de esta competencia fueron: Manuel Soto de Santiago como campeón del certamen obtuvo un premio de $3.780.000; Jorge Paredes de Temuco se quedó con el segundo lugar y $1.260.000; Alexis Rojas de Andacollo y Jorge Burgos de Santiago se repartieron $630.000 al igualar el tercer lugar.

La final fue presenciada por más de 400 personas por las señales en vivo de MiamiBilliards Scl por Facebook y Youtube.

“Estamos orgullosos de lo que logramos, reunir a destacados jugadores nacionales, una transmisión impecable y premios atractivos para los competidores”. Señaló Bruno Palma Cisternas, dueño de MiamiBilliards.

Para agosto, el salón capitalino, ubicado en Santa Rosa 2282 Santiago Centro, organizará un nuevo torneo, esta vez 3ra e Inferiores para que los jugadores con menor handicap puedan participar de una competencia y premios de gran nivel y para noviembre, están planificando un nuevo campeonato a nivel nacional.

El billar es un deporte de precisión que se practica impulsando con un taco, un número variable de bolas (antiguamente de marfil), en una mesa con tablero de pizarra forrada de paño, bordeada con bandas de material elástico y con troneras o sin ellas. Tuvo la carta olímpica para los Juegos Olímpicos de 2004.

Los inicios del billar se remontan a culturas tan antiguas como Grecia y Egipto, pero es en la Europa del siglo XVIII cuando empieza a tomar la forma del juego que se conoce en la actualidad.

El nombre al parecer proviene de la palabra francesa bille, traducido por bola. Existen dos teorías sobre su creación, la escuela francesa afirma que el juego fue creado por Henry Dedigne, un artesano de la corte de Luis XV, mientras que la tradición inglesa asegura que su legítimo inventor fue Billie Yard.

En 1825 se celebró el primer campeonato oficial de billar en el Reino Unido y en 1835, el galo Gaspard Coriolis escribe "Teoría matemática del juego de billar", obra que permite el descubrimiento de las trayectorias parabólicas por ataque no horizontal y se enseñó la primera partida, en una clase de Ponte al tiro.

Descubre las diversas opciones de alojamiento en Aruba para un viaje inolvidable

 Aruba, la Isla Feliz, ofrece una amplia variedad de opciones de alojamiento para satisfacer los gustos y necesidades de todos los viajeros que van en busca de sus aguas cristalinas y arena blanca. 

Si bien los resorts y hoteles de lujo son siempre una opción popular, cada vez son más las personas que buscan alternativas que les permitan disfrutar de una experiencia más auténtica y personalizada. Ya sea por motivos de presupuesto, el tamaño del grupo con el que se viaja o simplemente el deseo de una estancia más privada, Aruba tiene opciones para todos los gustos. 

1. Alquiler de apartamentos: Descubre el estilo de vida local

Para aquellos viajeros que anhelan una inmersión en la cultura local y buscan una opción más económica, el alquiler de apartamentos es una elección ideal. En Aruba, hay una gran variedad de apartamentos acogedores disponibles para alquilar a corto plazo. Estas opciones ofrecen una experiencia auténtica, ya que los huéspedes pueden explorar los mercados locales, probar la deliciosa gastronomía típica y sumergirse en la calidez de la comunidad arubiana. Los precios de alquiler de apartamentos suelen oscilar entre $50 y $150 USD por noche, dependiendo del tamaño y la ubicación.

 2. Condominios: Para los que buscan comodidades y privacidad

Para aquellos que desean una experiencia más cómoda sin renunciar a ciertas comodidades, los condominios son una excelente opción. Muchos condominios en Aruba ofrecen servicios adicionales, como piscinas, gimnasios y áreas de barbacoa, lo que brinda a los viajeros la posibilidad de relajarse y disfrutar al máximo de su tiempo en la isla. Los precios de alquiler de condominios pueden variar entre $100 y $300 USD por noche, según las instalaciones y la ubicación deseada.

 3. Villas: Un oasis privado en el paraíso

Para aquellos que buscan una experiencia de alojamiento verdaderamente lujosa y privada, las villas son la opción perfecta. Aruba cuenta con un impresionante catálogo de villas de lujo, algunas con vistas panorámicas al mar o acceso privado a la playa. Estas villas ofrecen una experiencia incomparable de privacidad y comodidad, con servicios personalizados y comodidades de primer nivel. Los precios de alquiler de villas lujosas pueden oscilar entre $300 y $1000 USD por noche. Ideal si planeas una escapada con amigos, despedida de soltero o inclusive una boda pequeña. 

4. Bungalows: Sumérgete en la serenidad de la naturaleza

Para los amantes de la naturaleza y la tranquilidad, los bungalows son una opción encantadora. Estas acogedoras cabañas a menudo se encuentran en entornos naturales, como playas apartadas o jardines tropicales, ofreciendo a los viajeros una experiencia verdaderamente serena y relajante. Los precios de alquiler de bungalows pueden variar entre $80 y $250 USD por noche, según la ubicación y las comodidades ofrecidas. 

Independiente de la opción de alojamiento que los viajeros elijan, pueden estar seguros de que serán recibidos con la hospitalidad y amabilidad característica de los arubianos. La isla está lista para brindarles una experiencia inolvidable llena de belleza natural, cultura vibrante y momentos memorables.

Reconocen de manera oficial al “Pipeño” como bebida alcohólica con características propias.

 Desde el tradicional restaurante Las Pipas de Einstein, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, dio a conocer que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), reconoció al “Pipeño” como una de las bebidas alcohólicas producidas en el territorio nacional con características propias y diferentes al vino, incorporándolo en su Registro de Bebidas Alcohólicas, resolución que contribuye al desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina (AFC). 

Considerando que la elaboración del pipeño es una tradición propia de la AFC en las regiones de Maule, Ñuble y Biobío, estos productores estarán facultados para inscribirlo bajo esta categoría. Esto podrá señalarse en su etiquetado, incluyendo además el lugar de origen del producto, lo cual le dará identidad territorial. 

Sobre este punto, el ministro de Agricultura apuntó que “este reconocimiento, que se hace a 3 regiones, es un aporte a estos pequeños viticultores y zonas de excelencia en la producción de vinos. Esto va a ayudar también a que el precio para los productores pueda mejorar”, resaltó. 

En ese sentido, la directora (S) del SAG, Andrea Collao, explicó que “ya no va a existir para el productor la necesidad de igualarlo a un vino, igualando a un grado alcohólico que efectivamente propiamente no tiene el pipeño.

Entonces hoy día es un hito bastante importante, porque para la agricultura familiar campesina y las cooperativas de estas van a poder inscribir en el registro de bebidas alcohólicas ante el SAG el pipeño con su denominación territorial, que va a ser Maule, Ñuble y Biobío, y eso hace que nosotros vamos a hacer los muestreos necesarios que van a determinar y garantizar al consumidor la aptitud para consumo y obviamente le genuinidad y la identidad territorial del producto”. 

Por su parte el dueño del restaurante Las Pipas, Mario Rivas, también celebró este reconocimiento al “Pipeño”. “Ya no va a ser el pariente pobre, va a ser un vino más: diferente, artesanal, frutoso, rico y excelente, que se puede preparar ya sea con variedad como lo terremotos, clery o borgoña”, destacó. 

Asimismo, el ministro Valenzuela destacó la modificación de ley de alcoholes (Ley N.º 18.455), que fue publicada el pasado viernes en el Diario Oficial y que establece, multas que irán desde las 50 hasta las 5.000 UTM a quienes infrinjan las normas de elaboración, producción y comercialización de bebidas alcohólicas.

La nueva normativa establece las sanciones que podrá aplicar el Servicio Agrícola y Ganadero a los infractores, que considera multas, comiso de especies, clausura temporal o definitiva de establecimientos fiscalizados, así como destrucción o destinación de especies, elementos, o insumos utilizados en la infracción. 

El secretario de Estado destacó las penalizaciones a quienes transgredan la nueva legislación, así como la regulación de la mezcla de uva de mesa con uva de vino. “Crecen las multas a quienes falsifiquen vinos, además de posibilidades de decomiso y cierres por parte del SAG a quienes no cumplan.

Además, esta ley prohíbe algo que es fundamental para los pequeños viticultores y es que no se puede combinar uva de mesa con la uva vinífera. Esto es ayuda y cooperación con el mundo campesino, con pequeños y medianos productores, con cooperativas, para la producción de un buen vino y con trazabilidad”, indicó la autoridad gubernamental. 

En el mismo sentido del ministro Valenzuela, la directora nacional (s) del SAG, Andrea Collao, afirmó que la nueva normativa “tiene que ver con incrementar en términos de costos, pero también diferenciación en términos de multas determinadas por las infracciones. 

Estas son sanciones leves, gravísimas o graves. Eso antes no existía, por lo tanto, le da mayor seriedad y hace que nosotros como Servicio Agrícola y Ganadero podamos aplicar mejor la norma y obviamente el cumplimiento de esta”. 

La moción de la medida que ya está vigente fue presentada en el Congreso Nacional por los senadores Juan Castro, Juan Antonio Coloma, Álvaro Elizalde (hoy ministro SEGPRES), Rodrigo Galilea y Ximena Rincón. 

155 años de historia celebró la tradicional Peluquería Francesa

 Con un vino de honor se celebraron los 155 años de historia de la Peluquería Francesa, patrimonio indiscutible del Barrio Yungay, en la comuna de Santiago.

Para la ocasión, los festejados invitaron a autoridades y la comunidad a celebrar en su tradicional edificio del Barrio Yungay a cargo de su cuarta generación, comandada por Cristian Lavaud, momento en que descubrieron las placas conmemorativas del Gobierno Regional de Santiago y de la Asociación Chilena de Gastronomía, ACHIGA.

Cabe destacar que la Peluquería Francesa se emplaza en un edificio de conservación histórica que data de mediados del siglo XIX, siendo parte importante del patrimonio vivo tanto comunal, como regional y nacional.

Respecto a esto fueron las palabras entregadas por el Gobernador de la Región Metropolitana, Claudio Orrego, quien recordó que “cuando fui intendente me tocó visitar la Peluquería Francesa y reconocerlos con un sello patrimonial de nuestra ciudad”.

Además, indicó que “Santiago está lleno de tesoros, y uno de ellos es la Peluquería Francesa, y es importante poner en valor los tesoros de nuestra ciudad”.

Por su parte, Cristian Lavaud Oyarzún, la 4ª generación a cargo de la Peluquería Francesa, agradeció a los participantes, asegurando que “no es fácil festejar 155 años, donde hablamos de más de un siglo y medio de historia, algo que me llena de orgullo”, agregando que “hoy brindamos por la belleza, por el barrio y por el patrimonio”.

Quien también estuvo presente fue la máxima autoridad de la comuna, la alcaldesa Irací Hassler, quien valoró la instancia sosteniendo que “la Peluquería Francesa es un lugar muy especial e importante de nuestra comuna, de nuestro patrimonio y de nuestra historia”.

A eso, sumó que “ya es parte de este barrio, se ha instalado, es parte del corazón de Yungay y quiero felicitar su gastronomía, su desarrollo y decirles que cuenten con el municipio de Santiago, para revitalizar nuestros barrios, destacar su patrimonio y construir con ellos un buen vivir”.

La edil, además, destacó el Barrio Yungay, indicando que “es un barrio que no solo tiene historia y tradición, sino que se está construyendo constantemente, donde estamos trabajando en la recuperación de sus fachadas, donde hay una red de bolicheros, una red cultura que están muy activas y que son parte de la esperanza de este barrio”.

Quien también tuvo palabras en la ceremonia fue el director de Sernatur de la Región Metropolitana, Claudio Yáñez, quien valoró el Barrio Yungay por “tener una cantidad de atractivos, museos, que tiene vida, y eso es lo más importante para la experiencia turística del visitante”.

Finalmente, tampoco se quiso quedar fuera el gerente general de Achiga, Eduardo Regonesi, comentando que “es un orgullo estar en esta celebración, porque para nosotros preservar el patrimonio es muy importante, y esperamos que sean 155 años más”.

El edificio, ubicado en Compañía de Jesús 2789, fue uno de los primeros en el sector, considerado el primer barrio republicano de Chile con 184 años de historia, así como la Peluquería es la más antigua de Chile y Sudamérica. 

Hoy la Peluquería Francesa además ha traspasado las fronteras de su rubro, ya que desde 2003 funciona en las mismas dependencias el Boulevard Lavaud, el cual alberga la peluquería y un restaurante y, debido a su éxito, se extendió con una barbería y un café a la comuna de Ñuñoa y con Mall Plaza Los Domínicos, donde también cuenta con una cafetería y cervecería. 

Durante la celebración de los 155 años, se inauguró además en el Salón Presidencial la muestra “Los Presidentes” del destacado ilustrador Carlos Rojas Maffioletti, compuesta por una selección de los Gobernantes de Chile, desde Manuel Blanco Encalada, primer Presidente provisional de Chile, hasta el actual mandatario Gabriel Boric, las que fueron realizadas a pedido de la editorial Cal y Canto.

Fondas Parque O'Higgins anuncia sus primeros artistas confirmados

 Nombres diversos como Petinellis, MC Millaray, Garras de Amor, Los Viking’s 5, Marcianeke, Sol y Lluvia, Princesa Alba, Hechizo, Las Capitalinas, Daniel Muñoz y Los Marujos, Los Jaivas, Mariel Mariel, Joe Vasconcellos, Juan Ayala, Pascuala Ilabaca y Fauna, entre otros, son parte del primer anuncio del cartel que reunirá a más de 80 artistas en 3 escenarios del 15 al 19 de septiembre próximo.

Un regreso #ACelebrarBien con todos nuestros ídolos musicales en estas Fondas Parque O’Higgins 2023 es la propuesta de este primer adelanto de artistas nacionales, que desde el folclore hasta los ritmos urbanos, recorriendo diversos estilos y resonando en distintas generaciones, se reunirán en la principal conmemoración de fiestas patrias del área metropolitana, celebración que en esta oportunidad se extenderá por cinco días consecutivos.

 El que busca, encuentra: en tres escenarios, rodeados por un circuito de fondas típicas, puestos de comidas, ferias artesanales y juegos criollos, la música en vivo envolverá completamente a las Fondas y sus visitantes con una propuesta que cautivará por su rescate patrimonial y la inclusión de los estilos que hoy dominan los oídos jóvenes.

 “Hemos diseñado un evento para toda la familia que se traduce en una primera programación de bandas y artistas para todos los gustos, un cruce de generaciones y estilos.

Estamos bien contentos de esta primera patita porque, además, dicen que no hay primera sin segunda ni segunda sin tercera “indica Giorgio Varas, director de ARTEMEDIOS, entidad encargada de la producción de las fondas que ha destacado por el alto nivel de producción y seguridad, dejando entrever que habrá más novedades y anuncios para el tradicional recinto verde del centro de Santiago. 

En ese tono, los primeros confirmados para invitar al baile, el canto y el ondular del pañuelo durante los cinco días de celebración son exponentes de trayectoria como Los Jaivas, quienes celebran seis décadas de sólida carrera en la fiesta popular; Pettinellis, la segunda agrupación histórica de Álvaro Henríquez, en su vuelta a los grandes escenarios; Los Viking’s 5, quienes regresarán por segundo año consecutivo para hacer bailar al respetable con himnos como “Boquita de Caramelo” y “De Coquimbo Soy”.

Por otro lado, Sol y Lluvia se instalará en la programación con su poderoso repertorio para pensar y corear, al igual que el mítico Joe Vasconcellos, con toda su buena vibra y música latinoamericana.

La cueca y la cumbia, dos instituciones de la tradición sonora chilena, tendrán un lugar destacado en la parrilla de shows de las fondas 2023 con bandas emblemáticas del género: Hechizo y Garras de Amor, en los ritmos tropicales, y Daniel Muñoz y Los Marujos en la fiereza del baile nacional. En el folclor, particularmente, las voces femeninas se tomarán el cartel con la presencia de la cueca brava de Las Capitalinas; las canciones feministas de Las Pecadoras; la voz de la compositora e intérprete del canto popular y de raíz folclórica  Antonia Parra; y el talento de la artista, payadora y ganadora del Premio Pulsar 2023, La Chinganera, además de la primera agrupación de mujeres del movimiento de revaloración de la cueca urbana en Chile iniciado a fines de los años '90: Las Torcazas. 

Arrasando en las preferencias juveniles, las contagiosas cadencias de Marcianeke y el trepidante pop de Princesa Alba estarán presentes en el recinto de Rondizzoni y entre las novedades de este año, que incluyen a la potente rapera mapuche MC Millaray, cuya propuesta artística sumergirá a los presentes en los temas que preocupan a las nuevas generaciones.

A este enjundioso listado se unirán el cantante, compositor y ex miembro fundador de Juana Fe, Juan Ayala; el músico, poeta y reciente ganador del Premio Presidente de la República, Mauricio Redolés; la original propuesta de Pascuala Ilabaca y Fauna, quien llega con adelantos de su próximo disco: “Porteña”; todo el carnaval del ensamble artístico de mujeres La Inquieta; el fenómeno musical infantil y televisivo, Caleuchístico; y la propuesta influenciada por la poesía, el reggaetón y los sonidos criollos del dúo formado por los hermanos Pascal y Martín Torres: Metalengua. 

Se espera el pronto anuncio de un ulterior homenaje a grandes figuras de la música chilena como fue el caso en la edición pasada de Fondas Parque O’Higgins que brindó un tributo a   Cecilia La incomparable y al legendario Roberto Parra de la mano de artistas como Mariel Mariel, Ema Pinto, Nata Ramírez, Catalina Rojas y La Nueva Imperial.

Las entradas en preventa ya se pueden adquirir a través del sitio fondasantiago.cl a un valor de $5.000, hasta el 31 de julio y agotar stock, mientras que niñas y niños de hasta 8 años podrán entrar gratis. Adultos mayores tendrán un descuento del 50% en preventa o en cualquier fecha de compra. 

La venta de entradas y todos los detalles de programación ya están disponibles en www.fondasantiago.cl

Sernatur lanza la segunda temporada de su web serie Ríos de Chile

 Los amantes de la naturaleza podrán volver a vivir experiencias asociadas a la aventura, ya que Sernatur anunció el regreso de la web serie Ríos de Chile. 

La segunda temporada de esta cautivadora producción de la marca de turismo receptivo Chile Travel promete llevar a los espectadores a un fascinante viaje a través de algunos de los ríos más sorprendentes de nuestro territorio. 

Desde su lanzamiento en la temporada anterior, Ríos de Chile alcanzó un seguimiento masivo, conectando a la audiencia con la belleza natural del país, promoviendo el turismo sostenible y responsable y destacando las experiencias de aventuras que se pueden desarrollar en el mejor destino verde del mundo y el mejor destino de turismo aventura de Sudamérica, según los World Travel Awards.  

La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, comentó que “Ríos de Chile nos permite conocer e impregnarnos con la naturaleza de nuestro país, por lo que invito a todas y todos a revisar cada capítulo para cautivarse y viajar por Chile. Tenemos todo lo necesario para consolidarnos como un destino de naturaleza a nivel mundial y esta segunda temporada, sin duda alguna, lo confirma”.  

En palabras del director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, “esta una nueva oportunidad para que el mundo conozca la belleza natural y la diversidad de experiencias que nuestro país tiene para ofrecer. 

En la segunda temporada, el equipo de kayakistas que protagoniza la serie documental navegará por los ríos Maipo (Metropolitana), Claro (Maule), Biobío (Biobío) y Blanco (Los Lagos) y resaltará también la importancia de preservar y proteger estos tesoros naturales para las futuras generaciones”. 

¿Qué esperar de la segunda temporada? 

Cada nuevo episodio de Ríos de Chile será una ventana a la belleza natural y la diversidad geográfica del país, mostrando la fauna y la flora autóctonas que habitan sus riberas y aguas cristalinas. En la segunda temporada, los espectadores serán transportados a algunos de los ríos más icónicos de Chile, junto a un grupo de kayakistas internacionales que será liderado por el deportista nacional Pedro Astorga. 

En el sexto capítulo de Ríos de Chile (el primero de la segunda temporada), la locación es Hornopirén, Región de Los Lagos. Allí, la misión de los deportistas Nouria Newman (Francia), Aniol Serrasolses (Cataluña), Jaime Sandoval (Chile), David Sodomkade (República Checa) y Pedro Astorga (Chile) será descender el río Blanco desde su nacimiento hasta el mar. 

“Será una misión muy difícil y peligrosa, donde todo será desconocido y desafiante, pero estaremos preparados”, señala Astorga al inicio del capítulo. 

Por su parte, el séptimo capítulo tendrá de protagonista al río Maipo, en la Región Metropolitana, y contará con la participación de la deportista Canela Astorga y el montañista Yerko Oteiza; el octavo episodio se desarrollará entre los ríos Biobío y Laja en la Región del Biobío junto al kayakista nacional Momo Castillo; y finalmente el noveno capítulo tendrá a Sergey Ilin, kayakista ruso, en el río Claro de la Región del Maule. 

La web serie Ríos de Chile está disponible para su visualización en el canal oficial de Chile Travel, www.youtube.com/@chiletravel, para que el público disfrute de un emocionante recorrido a través de los impresionantes ríos de Chile.