domingo, 15 de diciembre de 2024

6 consejos a la hora de elegir un hotel estas vacaciones

 Elegir el hotel adecuado puede transformar tu viaje. Accor ofrece consejos para seleccionar el alojamiento perfecto, considerando factores como la ubicación, los servicios y la sostenibilidad, para garantizar una experiencia única y memorable.

Elegir un hotel no es solo encontrar un lugar para dormir; es una parte fundamental de cualquier experiencia de viaje. Desde la ubicación hasta los pequeños detalles que enriquecen cada estadía, tomar una decisión informada puede marcar la diferencia entre un viaje bueno y uno inolvidable. 

Es por ello que, en el marco de planificación de vacaciones de verano, Accor, líder mundial en hotelería, comparte algunos aspectos y consejos clave para garantizar que la elección sea la más adecuada.

1. Tener claro el propósito del viaje

Antes de comenzar la búsqueda, es importante definir lo que se espera de la experiencia. Para quienes buscan relajación, un hotel con spa, vistas tranquilas o acceso a la naturaleza puede ser ideal. Por otro lado, si el motivo es trabajo, contar con salas de reuniones, escritorios cómodos y una conexión Wi-Fi confiable será prioritario.

2. Optar por una ubicación estratégica

Un hotel bien ubicado no solo ahorra tiempo, sino que permite disfrutar al máximo el destino. Ya sea en un barrio cultural, cerca de atracciones turísticas o en zonas más tranquilas para relajarse, la elección de la ubicación es clave. En áreas urbanas, se recomienda priorizar la cercanía a transporte público, restaurantes y centros culturales.

Tip adicional: Herramientas como Google Maps son útiles para explorar los alrededores y confirmar que coincidan con las expectativas del viajero.

3. Evaluar los servicios disponibles

Los servicios que ofrece un hotel pueden enriquecer la estadía. Si se viaja con niños, opciones como piscinas o áreas recreativas son indispensables. Para quienes disfrutan del ejercicio, gimnasios bien equipados o clases de yoga pueden ser un gran plus. Además, una buena oferta gastronómica siempre suma valor.

Tip adicional: Antes de reservar, es recomendable confirmar si algunos servicios, como traslados o actividades especiales, están incluidos en el precio.

4. Buscar sostenibilidad y responsabilidad

Muchos hoteles están integrando prácticas responsables, como el uso de productos locales, la eliminación de plásticos y el apoyo a comunidades cercanas. Elegir un alojamiento sostenible no solo beneficia al medioambiente, sino que también ofrece una experiencia más auténtica y consciente.

Consejo adicional: Prioriza hoteles que implementen prácticas sostenibles. Por ejemplo, al unirte al programa de fidelidad ALL de Accor, puedes acumular puntos al optar por el Skip The Clean por un día (excepto cuando la limpieza sea obligatoria). Reducir la frecuencia de la limpieza, así como el cambio de toallas y sábanas, contribuye a minimizar el impacto ambiental. Además, los puntos acumulados pueden canjearse por paquetes o aplicar como descuento en la cuenta.

5. Priorizar espacios para disfrutar y compartir

Los espacios comunes son esenciales para crear momentos únicos. Desde rooftops con vistas espectaculares hasta lobbies acogedores para relajarse, estos detalles hacen que la estadía sea aún más especial.

Elegir un hotel no se trata solo de comodidad, sino de cómo este puede complementar y enriquecer el viaje. Al considerar la ubicación, el diseño, los servicios y los valores del alojamiento, cada escapada puede convertirse en una experiencia inolvidable. Los detalles importan, y elegir bien es el primer paso para disfrutarlos.

Como líder global en la industria hotelera, Accor se enorgullece de ofrecer experiencias excepcionales que combinan confort, ubicación estratégica y un firme compromiso con la sostenibilidad. Con una amplia red de propiedades a nivel mundial, Accor asegura que cada viajero encuentre el ambiente perfecto para su tipo de viaje.

Ya sea para relajarse, trabajar o aventurarse, su portafolio de marcas, que abarca desde lujo hasta opciones más accesibles, ofrece alternativas personalizadas que se ajustan a todas las necesidades. Además, con el programa de fidelidad ALL, los huéspedes acceden a beneficios exclusivos mientras contribuyen a un futuro más sostenible.

La identidad cultural de Anguilla: ritmos, sabores y tradiciones

 Las regatas son una pasión nacional en Anguilla. Crédito: Anguilla Tourism Board

Anguilla, conocida por sus impresionantes playas y paisajes, posee un gran patrimonio cultural que se ve reflejado en las tradiciones cotidianas de sus habitantes. La cultura local, moldeada por siglos de historia, se transmite de generación en generación y es valorada por la comunidad. La herencia británica permanece en aspectos como las fiestas tradicionales y la conducción por la izquierda.

Sin embargo, es la conexión con las raíces africanas lo que destaca en la vida de los anguilanos. La fe, la familia y las celebraciones son valores fundamentales que guían la cultura de la isla.

Figuras históricas como James Ronald Webster, considerado el Padre de la Nación, son recordadas y homenajeadas cada año, al igual que el Día de Anguilla, el 30 de mayo, que marca el comienzo de la revolución de esta nación caribeña; un periodo de tensión e invasión británica de la isla que tuvo lugar entre 1967 y 1969 y el Día de la Emancipación, el 6 de agosto, cuando se abolió la esclavitud en el Caribe británico. 

Conozca las tradiciones, fiestas, gastronomía y música que forman parte de la rica cultura local de Anguilla:

Regatas: el amor local por el mar y las tradiciones náuticas. Como nación fuertemente vinculada al mar, la isla destaca por su industria naval. Las regatas, acontecimientos populares entre los lugareños, son una de las expresiones culturales más evidentes y una pasión nacional.

 Estos eventos se celebran durante todo el año, pero el más importante tiene lugar el Día de Anguilla, cuando las embarcaciones, a menudo adornadas con vibrantes pinturas, compiten en Sandy Ground, una zona costera de la isla e importante punto de anclaje de barcos y yates, con restaurantes, bares y una animada vida nocturna.

Celebraciones que conectan historia y comunidad. Para quienes deseen conocer Anguilla en profundidad, los festivales culturales de la isla son la puerta de entrada al rico patrimonio local. Durante estos eventos, la gente puede experimentar diversos aspectos esenciales de la vida isleña, como su historia, música, danza y gastronomía.

El Festival de Verano, que se celebra cada año entre julio y agosto, es un ejemplo de celebración exuberante. Durante 10 días, la isla se transforma en un gran carnaval caribeño, con desfiles callejeros, bailes y actuaciones musicales.

El acontecimiento es una celebración del fin de la esclavitud en el Caribe británico y una oportunidad para que visitantes y lugareños se reúnan en vibrantes festejos.

Otro acontecimiento es el Festival del Mar, que se celebra anualmente durante la Semana Santa en Island Harbour, pueblo pesquero y uno de los catorce distritos de Anguilla, situado en la costa este de la isla. Esta celebración honra la profunda relación del destino con el océano y su biodiversidad marina. Durante el festival, competiciones de pesca de altura, campeonatos de natación y concursos de cocina tradicional atraen a turistas y lugareños por igual.

Sabores y tradiciones culinarias de Anguilla

La gastronomía de Anguilla es un componente esencial de la experiencia cultural local. Conocida como la «capital culinaria del Caribe», la isla ofrece una rica variedad de platillos basados en ingredientes locales, como mariscos frescos y productos de granja.

Platillos típicos como los Johnny Cakes (pequeños panes fritos hechos con harina de maíz, tradicionales en la cocina caribeña) y la cabra al curry son sólo algunos ejemplos de comida tradicional que exalta el sabor de la región.

Los visitantes pueden seguir explorando la escena culinaria local durante la Experiencia Culinaria de Anguilla, el mayor festival gastronómico anual del Caribe, que reúne a chefs y productores locales para crear una celebración de los sabores de la isla. En 2025, el festival tendrá lugar entre el 30 de abril y el 3 de mayo. 

El vibrante ritmo de la isla y sus artistas locales

La música desempeña un papel fundamental en la cultura de Anguilla, y la escena musical local es una de las más vibrantes del Caribe.

Las noches en la isla se llenan a menudo de los ritmos del calipso, el reggae y otras expresiones musicales caribeñas. Músicos locales como Bankie Banx, Amalia Watty, Omari Banks y Gershwin Lake son algunos de los nombres que han contribuido a definir la escena musical anguilana, aportando influencias de diferentes estilos y creando una atmósfera única.

Para quienes deseen sumergirse aún más en la escena musical de Anguilla, aquí encontrará una lista de canciones de artistas locales para conocer y sentir el ambiente de la isla caribeña.  

Artes visuales 

Las galerías de arte locales, como Pineapple Gallery, exponen una gran variedad de obras, desde esculturas de madera hasta pinturas contemporáneas. Muchos de los trabajos han sido creados por artistas locales y de todo el Caribe, lo que refleja la diversidad y creatividad de la isla. La Pineapple Gallery, en particular, posee una impresionante colección de arte haitiano, que aporta una perspectiva única al panorama artístico de la región.

Expresiones literarias

La literatura también es un campo destacado, y los escritores anguilanos obtienen reconocimiento por sus obras. El Departamento de Juventud y Cultura de Anguilla apoya a los autores locales y organiza eventos como el Festival Literario de Anguila, que se celebra anualmente en mayo.

Durante este evento, los poetas del Anguilla Under Ground Poetry Club y los ganadores del Concurso de Poesía Malliouhana presentan sus obras, mientras que los talleres de autores y las conferencias exploran temas literarios y culturales. Estas actividades dejan ver la importancia de la cohesión social en el contexto cultural de Anguilla.

Para obtener información sobre Anguilla, visita el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de Anguilla: www.IvisitAnguilla.com; síguenos en Instagram:@VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla.  

Maridajes ideales para este verano con Marqués de Casa Concha Chardonnay

 Con la llegada del verano, Marqués de Casa Concha invita a disfrutar de su clásico Chardonnay, un vino que captura la esencia del Valle del Limarí, ubicado en la región de Coquimbo, Chile. Esta zona, conocida por su industria agrícola y turística, ofrece condiciones excepcionales para la producción de vinos de alta calidad.

Marqués de Casa Concha Chardonnay, destaca por su color amarillo ligero y brillante, con un perfil aromático que combina fruta blanca madura, como la pera, flores blancas, avellana tostada y sutiles notas minerales. Su textura sedosa y moderada concentración revelan capas de sabores maduros que incluyen higo, pera y minerales, culminando en un final largo y vibrante.

“Este Chardonnay del Valle del Limarí, tiene una identidad única, gracias a las características climáticas y geológicas de la región. Este vino es una expresión pura de frescura y elegancia, ideal para disfrutar en esta época del año, donde las temperaturas aumentan considerablemente”, comenta Massimo Leonori, Sommelier de Concha y Toro.

Para realzar su experiencia, este vino se marida a la perfección con carnes blancas como pavo y pollo, además de pescados y mariscos, creando combinaciones gastronómicas que exaltan los sabores frescos y sofisticados del verano. Una opción ideal para las cenas en esta temporada de fiestas como Navidad y Año Nuevo.

“Con platos como pescados en salsa de mantequilla o carnes blancas acompañadas de cremas suaves, este Chardonnay realza cada ingrediente, aportando una textura sedosa y un toque mineral que completa la experiencia gastronómica del verano”, agrega Massimo Leonori.

Las distintas cepas de Marqués de Casa Concha son una excelente opción para regalar en esta Navidad. Puedes encontrarlas en los principales supermercados del país y en descorcha.com .

Para obtener más información sobre los vinos Marqués de Casa Concha, visita el sitio web oficial https://marquesdecasaconcha.com/ y su Instagram /marquesdecasaconcha/.

Navidad, Año Nuevo y Carnaval: en Brasil ya comenzó la temporada de fiestas

Abertura Carnaval de São Paulo en Sambódromo_
Foto Governo do Estado de São Paul
 Con la llegada del final del año, Brasil se transforma en un gran escenario de celebraciones. La la más vibrante del calendario brasileño. Es la época en que el calor del verano se mezcla con el calor humano, transformando al país en el destino perfecto para quienes buscan diversión, cultura y momentos inolvidables.

El encanto comienza con las luces y tradiciones navideñas que iluminan las ciudades de norte a sur, calentando corazones e inspirando momentos de unión entre familias y amigos. Una semana después, el Año Nuevo se apodera del país con fiestas llenas de tradiciones.

La mayoría de los brasileños se viste de blanco y espera con ansias la tradicional cuenta regresiva de los diez segundos antes de la medianoche. Y cuando el reloj marca la llegada del nuevo año, el cielo se llena de fuegos artificiales mientras todos brindan rebosantes de alegría. 

Pero es entre el 28 de febrero y el 5 de marzo de 2025, cuando ocurrirá el espectáculo más grandioso y vibrante de Brasil: el Carnaval, que se extiende -en cada lugar con características propias- a lo largo de todo Brasil.

La mayor fiesta popular del calendario nacional es una mezcla contagiosa de música, danza, colores, disfraces y mucha alegría. El Carnaval atrae a personas de todo el mundo que quieren vivir una experiencia única, celebrando la cultura, la diversidad y la pasión que late en el corazón de Brasil. 

"Las fiestas brasileñas representan lo mejor que tenemos, nuestra alegría y nuestra diversidad. El Carnaval es la expresión de la cultura popular más conocida internacionalmente, es una celebración única, una oportunidad increíble para conocer nuestro país", afirma el presidente de Embratur, Marcelo Freixo. 

Navidad: Luces y emoción en Gramado (Rio Grande do Sul) 

Gramado es el lugar donde la magia de la Navidad cobra vida, y la hermosa Serra Gaúcha se transforma en un escenario encantado. La ciudad se adorna con luces y colores para recibir una de las fiestas más esperadas del año: el Natal Luz, que empieza en octubre y termina el 19 de enero de 2025 y cuenta con más de 300 atracciones, entre shows, desfiles, presentaciones musicales y mucho más.

Gramado en Navidad_
Foto Natal Luz Gramado
El espectáculo de encendido de luces es imperdible, al igual que el Desfile de Navidad, las ferias, los espectáculos "Fantástica Fábrica de Navidad" y "Nativitaten", y el Gran Desfile de Navidad, con carrozas alegóricas y la llegada de Papá Noel. Todo con mucha tecnología, abundancia de detalles y emoción por doquier. 

Reveillon: música, calor y riqueza cultural. 

El Año Nuevo en Brasil es una gran celebración que refleja la rica diversidad cultural del país. Desde las deslumbrantes playas hasta las fiestas urbanas, cada lugar ofrece una experiencia única.

Y las tradiciones populares cobran vida en este momento tan señalado: vestir ropa blanca, saltar siete olas, brindar con espumante, enviar ofrendas a Lemanjá (Reina del Mar, Representante de la Fertilidad, Protectora del Hogar y la Familia, de los Barcos, los Pescadores) y comer lentejas, semillas de granada o uvas son algunas de estas tradiciones llenas de significado. Las fiestas de Año Nuevo ocurren en todo Brasil, pero algunos destinos son especialmente conocidos por sus celebraciones memorables:

Río de Janeiro: El Reveillon en la playa de Copacabana es famoso mundialmente. Millones de personas se reúnen para ver los fuegos artificiales y participar de las celebraciones junto al mar.

Para quienes prefieren tranquilidad y fiestas glamorosas, Búzios es el destino ideal y está a pocas horas de la "Ciudad Maravillosa"; el encanto de la ciudad y sus deslumbrantes playas son la combinación perfecta para un cambio de año sofisticado e íntimo. 

Santa Catarina: Florianópolis es el punto de encuentro para quienes buscan diversión en playas populares como Jurerê Internacional o fiestas en bares y restaurantes con vistas al mar. Por su parte, Praia do Rosa combina naturaleza exuberante con una escena animada, y es una de las favoritas de los jóvenes. 

Bahía: Trancoso, Caraíva, Itacaré, Praia do Forte y Barra Grande son los destinos bahianos perfectos para quienes buscan fiestas sofisticadas o celebraciones relajadas, siempre acompañadas de música en vivo y playas paradisíacas. Trancoso se destaca por sus fiestas lujosas, mientras que Caraíva cautiva con su encanto rústico. 

Queima de fogos no Piscinão de Ramos
- Riotur
Pernambuco: Reconocida por la UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad, la isla de Fernando de Noronha es sinónimo de exclusividad y belleza. Las fiestas de Año Nuevo son muy populares y se celebran en escenarios paradisíacos, que forman parte de una zona ecológica protegida.

Y si se está en Noronha, nada mejor que aprovechar los días para explorar los senderos, practicar buceo y contemplar las hermosas playas. 

Carnaval: Ritmos, colores y alegría que contagian

 El Carnaval es la época en la que las calles se llenan de colores, disfraces y mucha emoción, con experiencias inolvidables para quienes disfrutan de las fiestas populares. 

Cada región del país revela su propia identidad carnavalesca, abrazando una diversidad de ritmos, desde la icónica samba hasta los vibrantes axé, frevo y maracatú.

Escuelas de samba, blocos de rua (comparsas callejeras), bailes y tríos eléctricos (camiones equipados con un sistema de sonido de alta potencia y una banda de música en el techo), tocando para la multitud. ofrecen una variedad de opciones para disfrutar, bailar, sonreír y celebrar la vida. 

Río de Janeiro: La Ciudad Maravillosa es el epicentro de uno de los carnavales más icónicos de Brasil. El sambódromo de la Marquês de Sapucaí es el escenario oficial para el desfile anual de las escuelas de samba cariocas. Con carrozas grandiosas, disfraces lujosos, coreografías y mucha música, las escuelas se presentan en la Sapucaí, encantando al público y a los jueces con la riqueza de su espectáculo.

Corte Momesca no lançamento do Carnaval
de Minas Gerais.
Foto Samuel Mendes
Prefeitura de Belo Horizonte

 ¡Y eso no es todo! El Carnaval de calle de Río de Janeiro es reconocido por el Guinness World Records como el más grande del mundo, dado que atrae unos dos millones de personas por día para acompañar los innumerables blocos (comparsas) que invaden la ciudad.

Recife y Olinda: El Carnaval de Recife arrastra multitudes por las calles de la ciudad al son del frevo, maracatú y forró. El punto alto de la fiesta pernambucana es el emblemático Galo da Madrugada, considerado el mayor bloco carnavalesco del mundo según el Guinness Book, presidido por una megaestatua del gallo.

Aprovecha para conocer también el icónico Carnaval de Olinda; por las laderas históricas de la ciudad, la música anima a los participantes y los desfiles de los famosos muñecos gigantes. 

Salvador: Al ritmo del axé y de grupos afro, como Ilê Aiyê y Olodum, las bandas de percusión y los tríos eléctricos del Carnaval de Salvador, la capital de Bahía, arrastran multitudes por las calles.

 Es una experiencia única de inmersión en la diversidad musical brasileña, una explosión de colores, danza y alegría que refleja la vibrante herencia cultural de Bahía y la calidez de su gente. Para quienes disfrutan del bullicio, sigan los tríos eléctricos a pie.

A los que prefieren mayor comodidad, los camarotes (áreas exclusivas y reservadas dentro de los desfiles y eventos principales) son ideales para vivir momentos inolvidables. 

Minas Gerais: Las ciudades históricas de Ouro Preto y Diamantina ofrecen un Carnaval auténtico, con blocos de rua que recorren laderas llenas de historia.

Réveillon Praia de Copacabana - 2022 -
Fotos  André Arruda Riotur
Las fiestas incluyen serenatas y desfiles que atraen a los participantes en busca de una celebración más tradicional. En Belo Horizonte, la capital minera, se celebrará en 2025 el primer carnaval carbono cero de Brasil. 

En Brasil, cada destino ofrece una experiencia inolvidable, ya sea en los espectáculos navideños, en las playas paradisíacas y fiestas de Año Nuevo o en la explosión de alegría del Carnaval.

Las aerolíneas de todo el mundo cuentan con vuelos regulares y directos a varios destinos brasileños. Para los viajeros que llegan desde América del Sur, el acceso terrestre es posible a través de las fronteras con los países vecinos. ¡Haz las maletas y vive la energía única de uno de los países más festivos del mundo!<

#Embratur #VisitBrasil #Sebrae 

sábado, 14 de diciembre de 2024

Vuelve la feria VYVA la expo de turismo más importante de Chile

 Después de seis años de ausencia, la Feria Internacional de Turismo VYVA regresa con más fuerza que nunca, uniendo a los principales actores del turismo en Chile, tanto del sector público como del privado.

Esta reedición —que organizan Achet, Interexpo, Fedetur, Hoteleros de Chile, Achiga, Subsecretaría de Turismo y Sernatur— tiene como objetivo consolidar la recuperación del turismo en el país y proyectar a Chile como un referente global en la industria.

La feria VYVA 2025, que se realizará del 3 al 5 de octubre del próximo año en el Parque Ciudad Empresarial en la comuna de Huechuraba, en un espacio de 8.000 metros cuadrados, se perfila como la plataforma clave para posicionar a Chile en el mapa del turismo emisivo, receptivo e interno, pues destacará la cultura, la naturaleza y el patrimonio de Chile.

En el lanzamiento de la feria, estuvo presente la subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, quien sostuvo que “hoy anunciamos el regreso de una feria clave para la reactivación turística: con el relanzamiento de VYVA, se reafirma nuestro compromiso, pues se generarán nuevas oportunidades para las regiones y para cada emprendedor de esta industria.

Por una parte, este ha sido un año de grandes logros, como haber superado los 4 millones de turistas extranjeros y, por otra parte, el turismo es generador de empleo y estabilidad, beneficiando a más de 630 mil personas.

Quisiera resaltar, además, que esto también marca un compromiso con la sostenibilidad y el turismo responsable. VYVA 2025 será una plataforma para destacar iniciativas responsables con el medioambiente”.

El Sky Costanera fue el lugar escogido para dar a conocer algunas de las novedades del regreso de este evento que presentará una atractiva oferta de destinos en Chile y el mundo para planificar las próximas vacaciones.

En su octava versión, VYVA reunirá a emisores y receptores de turismo, con un enfoque especial en el turismo nacional y experiencias de aventura, además de un fuerte componente gastronómico.

Para Guillermo Correa, presidente de Achet y representante del mundo privado, “VYVA existe con el propósito de estimular la demanda de productos y servicios asociados a la actividad turística, destinada a compradores nacionales y extranjeros con interés en conocer la oferta de nuestro país, a través de la presencia de operadores locales y expertos e incentivar los viajes a destinos hacia el exterior, lo cual permite aumentar el flujo de turistas hacia el extranjero”.

Por otra parte, Claudio Yáñez, director regional metropolitano de Sernatur, expresó que “la realización de esta feria es un esfuerzo país, en donde se juntará el mundo público y privado para volver a realizar la feria VYVA, que era parte de nuestra identidad.

Luego de tanto tiempo, es la instancia de poder revivirla y consolidarla nuevamente a nivel latinoamericano. Y estar dentro del circuito de ferias internacionales.

Y esperamos que tengo una fuerte y efectiva participación de las regiones para que puedan dar a conocer su oferta turística”.

“Ahora bien, lo que potencia esta feria es el trabajo en conjunto del sector privado y del público. 

El sector público tiene su rol y el privado tiene uno que es más importante que es la prestación de los servicios hacia el turista y trabajar en conjunto temas como calidad, sustentabilidad, diversificación de nuestra oferta es fundamental.

Además, hay que considerar que para países más lejanos somo un país exótico ya que tener la cordillera o el mar a una hora u hora y media de distancia eso no se encuentra en muchos lugares del mundo como la diversidad de paisajes que se encuentran en Chile nos hace un destino muy especial a nivel mundial”, señaló el director metropolitano de SERNATUR. 

Novedades de VYVA 2025

En VYVA 2025 habrá más de 300 expositores nacionales e internacionales y los sobre 15.000 visitantes que se estiman podrán planificar sus próximas vacaciones y elegir entre una variada oferta de destinos reunidos en un solo lugar y con atractivos descuentos.

El primer día (3 de octubre) será especial para el público profesional con ruedas de negocios, mientras que los restantes (4 y 5 de octubre) serán para público final.

Según detalló el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, “una de las novedades para VYVA 2025 será ‘Chile, tu mejor apuesta’, un punto de encuentro entre empresas vendedoras de todo el país que podrán conectar con agencias y operadores.

 Con este ciclo de ruedas de negocios nacionales, se generarán fructíferos encuentros y reuniones B2B, una gran oportunidad de crecimiento y colaboración para el sector turístico. Esperamos concretar más de 600 citas de negocios, entre las empresas vendedoras y los compradores nacionales”.

Asimismo, en el pabellón nacional, las 16 regiones expondrán su oferta de productos y experiencias, como gastronomía, cultura, turismo rural, de aventura y naturaleza, entre otras. 

Mientras, en el pabellón internacional, estarán todos los países de los mercados prioritarios con su oferta turística, información y promociones.

En la feria, se desarrollarán eventos paralelos: Mundo Outdoor (equipamiento para turismo aventura), que incluye Santiago Grill Festival (gastronomía a las brasas) y Go fest (Overland y Camping).

#VisitChile #Subsecretaria de turismo #Sernatur #VYVA

La identidad cultural de Anguilla: ritmos, sabores y tradiciones

 Las regatas son una pasión nacional en Anguilla. Crédito: Anguilla Tourism Board

Anguilla, conocida por sus impresionantes playas y paisajes, posee un gran patrimonio cultural que se ve reflejado en las tradiciones cotidianas de sus habitantes. 

La cultura local, moldeada por siglos de historia, se transmite de generación en generación y es valorada por la comunidad. La herencia británica permanece en aspectos como las fiestas tradicionales y la conducción por la izquierda.

Sin embargo, es la conexión con las raíces africanas lo que destaca en la vida de los anguilanos. La fe, la familia y las celebraciones son valores fundamentales que guían la cultura de la isla.

Figuras históricas como James Ronald Webster, considerado el Padre de la Nación, son recordadas y homenajeadas cada año, al igual que el Día de Anguilla, el 30 de mayo, que marca el comienzo de la revolución de esta nación caribeña; un periodo de tensión e invasión británica de la isla que tuvo lugar entre 1967 y 1969, y el Día de la Emancipación, el 6 de agosto, cuando se abolió la esclavitud en el Caribe británico. 

Conozca las tradiciones, fiestas, gastronomía y música que forman parte de la rica cultura local de Anguilla:

Regatas: el amor local por el mar y las tradiciones náuticas. Como nación fuertemente vinculada al mar, la isla destaca por su industria naval. Las regatas, acontecimientos populares entre los lugareños, son una de las expresiones culturales más evidentes y una pasión nacional.

Estos eventos se celebran durante todo el año, pero el más importante tiene lugar el Día de Anguilla, cuando las embarcaciones, a menudo adornadas con vibrantes pinturas, compiten en Sandy Ground, una zona costera de la isla e importante punto de anclaje de barcos y yates, con restaurantes, bares y una animada vida nocturna.

Celebraciones que conectan historia y comunidad. Para quienes deseen conocer Anguilla en profundidad, los festivales culturales de la isla son la puerta de entrada al rico patrimonio local. Durante estos eventos, la gente puede experimentar diversos aspectos esenciales de la vida isleña, como su historia, música, danza y gastronomía.

El Festival de Verano, que se celebra cada año entre julio y agosto, es un ejemplo de celebración exuberante. Durante 10 días, la isla se transforma en un gran carnaval caribeño, con desfiles callejeros, bailes y actuaciones musicales.

El acontecimiento es una celebración del fin de la esclavitud en el Caribe británico y una oportunidad para que visitantes y lugareños se reúnan en vibrantes festejos.

Otro acontecimiento es el Festival del Mar, que se celebra anualmente durante la Semana Santa en Island Harbour, pueblo pesquero y uno de los catorce distritos de Anguilla, situado en la costa este de la isla. Esta celebración honra la profunda relación del destino con el océano y su biodiversidad marina. Durante el festival, competiciones de pesca de altura, campeonatos de natación y concursos de cocina tradicional atraen a turistas y lugareños por igual.

Sabores y tradiciones culinarias de Anguilla

La gastronomía de Anguilla es un componente esencial de la experiencia cultural local. Conocida como la «capital culinaria del Caribe», la isla ofrece una rica variedad de platillos basados en ingredientes locales, como mariscos frescos y productos de granja.

Platillos típicos como los Johnny Cakes (pequeños panes fritos hechos con harina de maíz, tradicionales en la cocina caribeña) y la cabra al curry son sólo algunos ejemplos de comida tradicional que exalta el sabor de la región.

Los visitantes pueden seguir explorando la escena culinaria local durante la Experiencia Culinaria de Anguilla, el mayor festival gastronómico anual del Caribe, que reúne a chefs y productores locales para crear una celebración de los sabores de la isla. En 2025, el festival tendrá lugar entre el 30 de abril y el 3 de mayo. 

El vibrante ritmo de la isla y sus artistas locales

La música desempeña un papel fundamental en la cultura de Anguilla, y la escena musical local es una de las más vibrantes del Caribe. Las noches en la isla se llenan a menudo de los ritmos del calipso, el reggae y otras expresiones musicales caribeñas.

 Músicos locales como Bankie Banx, Amalia Watty, Omari Banks y Gershwin Lake son algunos de los nombres que han contribuido a definir la escena musical anguilana, aportando influencias de diferentes estilos y creando una atmósfera única.

Para quienes deseen sumergirse aún más en la escena musical de Anguilla, aquí encontrará una lista de canciones de artistas locales para conocer y sentir el ambiente de la isla caribeña.  

Artes visuales 

Las galerías de arte locales, como Pineapple Gallery, exponen una gran variedad de obras, desde esculturas de madera hasta pinturas contemporáneas. Muchos de los trabajos han sido creados por artistas locales y de todo el Caribe, lo que refleja la diversidad y creatividad de la isla. La Pineapple Gallery, en particular, posee una impresionante colección de arte haitiano, que aporta una perspectiva única al panorama artístico de la región.

Expresiones literarias

La literatura también es un campo destacado, y los escritores anguilanos obtienen reconocimiento por sus obras. El Departamento de Juventud y Cultura de Anguilla apoya a los autores locales y organiza eventos como el Festival Literario de Anguila, que se celebra anualmente en mayo.

Durante este evento, los poetas del Anguilla Under Ground Poetry Club y los ganadores del Concurso de Poesía Malliouhana presentan sus obras, mientras que los talleres de autores y las conferencias exploran temas literarios y culturales. Estas actividades dejan ver la importancia de la cohesión social en el contexto cultural de Anguilla.

Para obtener información sobre Anguilla, visita el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de Anguilla: www.IvisitAnguilla.com; síguenos en Instagram:@VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla.  

Air France presenta sus nuevos kits de confort a bordo

 En sus vuelos de larga distancia, en las cabinas La Première, Business o Premium, Air France ofrece kits de confort diseñados cuidadosamente para satisfacer las necesidades de cada pasajero. Refinados, elegantes y funcionales, estos kits contienen una variedad de productos para ayudarte a relajarte y disfrutar de tu vuelo.

En La Première: auténticas cajas de regalo de alta costura

En la cabina La Première, Air France ofrece a sus clientes una elegante y atemporal caja de regalo, galardonada con el Gold Award en los TravelPlus Airline Amenity Awards 2024.

Están disponibles en los dos colores emblemáticos de esta cabina excepcional, el rojo Air France y el gris perla, y cuentan con un caballito de mar alado en relieve, símbolo histórico de la aerolínea que resalta su rica historia. Sus acabados meticulosos convierten esta caja en un auténtico accesorio de cuero.

Air France se ha asociado con la marca francesa Sisley, que ya está presente en el salón La Première de París-Charles de Gaulle, para ofrecer una experiencia de belleza perfecta a bordo. Con un enfoque personalizado y una oferta a medida, la caja contiene cinco productos seleccionados cuidadosamente por esta empresa pionera en fito-cosmética:

• Una crema reparadora para manos que hidrata la piel y las uñas,

• Un bálsamo para el contorno de ojos,

• Un sérum hidratante intensivo Hydra-Global,

• Una crema anti-edad “All Day, All Year”.

El kit también incluye un bolígrafo La Première, un peine de madera, tapones para los oídos y una máscara para dormir.

Nuevos kits modernos y elegantes en Business

En la cabina Business, hay dos modelos de kits disponibles, con motivos que incluyen los colores característicos de la aerolínea: distintos tonos de azul marino y blanco, con un toque de rojo. También incluyen el caballito de mar alado de la compañía y están fabricados con más del 90% de materiales reciclados. Se ha prestado especial atención a su contenido:

• Un par de tapones para los oídos,

• Una máscara para dormir hecha completamente de material reciclado,

• Un cepillo de dientes de bambú y un tubo de pasta dental orgánica fabricada en Francia,

• Dos productos de belleza de Clarins, socio de Air France: un bálsamo “Beauty Flash” y un gel hidratante matificante (tamaño de viaje),

• Un bolígrafo de kraft y un par de calcetines fabricados con material reciclado.

Todo lo esencial en Premium

Sencillo y elegante, el kit de confort de la cabina Premium presenta el acento de Air France y el símbolo de la marca, delicadamente bordado en la tela. Está disponible en dos colores: azul Air France y azul horizonte, un tono exclusivo de esta cabina de viaje.

 Un discreto toque rojo en el cierre resalta el diseño elegante de este kit, que está fabricado con más del 90% de materiales reciclados.

Cada kit contiene los siguientes artículos:

• Tapones para los oídos,

• Un cepillo de dientes y pasta dental,

• Un par de calcetines fabricados con material reciclado,

• Una máscara para dormir.


Acerca de Air France-KLM

Un actor global con una sólida base europea, las principales áreas de negocio del Grupo Air France-KLM son el transporte de pasajeros, el transporte de carga y el mantenimiento aeronáutico. Air France-KLM es un grupo de aerolíneas líder en términos de tráfico internacional con salidas desde Europa.

 Ofrece a sus clientes acceso a una red mundial que cubre más de 310 destinos gracias a Air France, KLM Royal Dutch Airlines y Transavia, principalmente desde sus hubs en París-Charles de Gaulle y Amsterdam-Schiphol. Su programa de viajero frecuente Flying Blue es uno de los líderes en Europa con más de 17 millones de miembros.

Junto con sus socios Delta Air Lines y Virgin Atlantic, Air France-KLM opera la empresa conjunta transatlántica más grande, con más de 340 vuelos diarios en 2019. Air France-KLM también es miembro de SkyTeam, la alianza dedicada a brindar a los pasajeros una experiencia de viaje más fluida en cada paso de su viaje.

18 aerolíneas miembro que trabajan juntas en una extensa red global. Reconocido durante 18 años como líder de la industria en desarrollo sostenible, el Grupo Air France-KLM está decidido a acelerar la transición hacia una aviación más sostenible.

Desde 2003, el Grupo Air France-KLM es miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. El objetivo es hacer una contribución significativa a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU en relación con las actividades del Grupo.

Sorprende a todos con una cena española de tres tiempos

El chef de la región española de Murcia, Cristóbal Morales, embajador de la campaña de charcutería española en Chile y dueño del restaurante -ubicado en el barrio Bellavista de la capital chilena-, La bodeguilla de Cristóbal, recomienda 3 platos, de poca dificultad, para que puedas preparar una completa cena al más puro estilo español durante las festividades.


Crema de lentejas con salchichón español

Para: 1-3 personas.

Preparación:10-20 minutos.

Ingredientes:100 g. de lentejas; ½ cebolla; 1 diente de ajo; 100 g. de queso parmesano; 100 g. de salchichón español, Sal, Pimienta; Perejil picado; Aceite de oliva

Preparación: 

Primero se hace un sofrito con cebolla y ajo, hasta que la cebolla esté transparente, es decir, bien sudada. 

Luego se le agregan las lentejas y un poco de agua para cocinar, una vez que estén blandas, se le agrega sal, pimienta y aceite de oliva, se deja enfriar y en una licuadora se hace un puré. Podemos agregar líquido de la cocción para que vaya tomando consistencia de crema. 

Cuando tenga la consistencia deseada se agrega a una olla, a la cual se le debe añadir el queso parmesano y trozos pequeños de salchichón español. Una vez que esté todo listo, se sirve caliente con un poco de perejil picado.

Fetuccini con crema, camarones y chorizo español

Para: 2-4 personas.

Preparación: 25-30 minutos.

Ingredientes: 200 g. de chorizo sarta dulce o picante; 200 g. de camarones; 100 cc. de crema; 50 cc. de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 300 g. de fetuccini; Sal; Pimienta

Preparación:

Se pica el ajo y se introduce en el aceite de oliva hasta dorarlo. 

Luego se incorporan los camarones, para cocinarlos y sellarlos por ambos lados, idealmente, con un poco de vino blanco para darle más gusto. Una vez que estén listos, se agrega el chorizo que se desea utilizar cortado en rondelle para que suelte su sabor. 

Se vierte la crema y se reduce hasta que tenga un espesor de salsa.

Se agregan el fetuccini en una olla aparte con abundante agua caliente. Se cocinan durante 15 minutos aproximadamente, y posteriormente, se mezclan con la salsa de camarones con el chorizo seleccionado, ya sea el dulce para un gusto más neutro, o bien, el picante para mayor picor.

Idealmente para finalizar el plato, agregar un poco de queso parmesano para decorar.

Tarta de chocolate y jamón serrano con frutos secos

Para: 3-4 personas.

Preparación: 2 horas

Ingredientes: 200 g. de chocolate oscuro para derretir; 150 g. de crema de leche; 100 g. de jamón serrano; 50 g. de almendras o avellanas picadas; Galletas; Mantequilla


Preparación:

Derrite el chocolate junto con la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

Crea una base de galletas, triturando éstas y mezclándolas con mantequilla derretida

Pica tu jamón serrano en pequeños trozos. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y esparce encima los trozos de jamón serrano y los frutos secos.

Lleva la tarta al refrigerador para que se endurezca durante al menos 2 horas. Sirve y disfruta. Sobre la campaña de Productos de la charcutería española

Esta campaña se lleva a cabo en Chile y busca resaltar las cualidades de los derivados de cerdo de capa blanca como el jamón serrano, el chorizo español, el lomo embuchado y el salchichón, por su tradición, sabor, variedad y nutrición.

 Además, tiene el objetivo de posicionar elementos como la sostenibilidad del exigente sistema de producción español, su respeto por el bienestar animal, su alto grado de innovación y su capacidad de abastecimiento.

La campaña es de la Organización interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) y está cofinanciada por ICEX España Exportación e Inversiones, implementada en destino por la Oficina Económica y Comercial de España en Santiago.

INTERPORC es una entidad que opera sin fines de lucro y abarca un total de 11 asociaciones y organizaciones españolas, tanto del sector de la producción como de la industria y comercialización, englobando a un 90% del sector. INTERPORC representa a todos los sectores referidos a la cadena de valor del cerdo de capa blanca y gracias a su volumen de producción, se considera la organización interprofesional más grande del sector cárnico en España.

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Para obtener más información, visita www.interporc.com  

viernes, 13 de diciembre de 2024

Refresca las fiestas de fin de año con un ponche de gin

 Reconocido por servirse en un gran recipiente, es una opción versátil que nos reúne y al mismo tiempo, refresca. Ideal también, para resaltar los sabores frescos de la temporada.

Con la llegada de diciembre notamos el aumento de temperaturas, lo que se mezcla con el arribo de las fiestas de fin de año. Es por ello que buscamos diferentes experiencias que nos permitan compartir con quienes más queremos, y al mismo tiempo, probar diferentes experiencias y sabores que refresquen nuestro paladar.

Una opción que nos reúne y al mismo tiempo refresca, es el ponche. Esta preparación, reconocida por servirse en un gran recipiente, destaca por su versatilidad y se adapta perfectamente tanto al calor del verano como al espíritu de las fiestas. Ideal para reuniones al aire libre, picnics o simplemente para relajarse junto a la piscina.

El “Ponche de pomelo Hendrick’s”, es ideal, ya que resalta los sabores frescos de la temporada, combinando los botánicos, y la rosa y el pepino característicos de Hendrick’s, con los sabores frutales de estación, y con la experiencia que significa su preparación en una gran fuente de ponche.

Para disfrutar al máximo de su frescura, te compartimos la forma de preparar el perfecto ponche junto a tus amigos y seres queridos:

Ponche de pomelo Hendrick’s

Ingredientes: 50 ml de Hendricks Gin; 100 ml de espumante; 30 ml de jugo de pomelo; rosado; 15 ml de jugo de limón fresco; 15 ml de goma; Arándanos frescos; Hielo

Preparación

En una ponchera con hielo mezcla Hendrick’s Gin, con el jugo de pomelo rosado, el jugo de limón y la goma. Decora con arándanos y rodajas de cítricos para un toque más llamativo.

Agrega el espumante justo antes de servir para mantener las burbujas.
Sirve en un vaso.

Acerca de Hendrick’s Gin

Hendrick’s Gin es una ginebra deliciosa y súper premium que está hecha con una serie de giros inusuales para ofrecer un arreglo de bebida muy curioso. A diferencia de las ginebras comunes, se destila en Escocia en lotes de solo 500 litros a la vez.

Solo Hendrick’s Gin se elabora con una mezcla de 11 botánicos, a la que se suman infusiones de pepino y pétalos de rosa, para producir una ginebra maravillosamente refrescante con un delicioso aroma floral.

Hendrick’s Gin se elabora utilizando dos alambiques completamente diferentes, un Carterhead raro y un antiguo alambique de cobre llamado Bennett, para crear una ginebra divinamente suave que es a la vez ligera y compleja.

Producto para mayores de 18 años. Disfruta lo inusual de forma responsable.

Para más información sobre Hendrick's y sus maravillosas creaciones, visita https://www.housebar.cl/Hendricks o sigue sus redes sociales @hendricksgin #HendricksGin

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