El público podrá compartir,
conversar y disfrutar del trabajo de artistas tanto de la isla como de la
región, en un ambiente plasmado por la identidad, la creatividad y el
patrimonio vivo de Chiloé.
Al respecto, los organizadores
y gestores del proyecto señalan: “Con Enjundias buscamos activar el ecosistema
creativo en temporada baja, dinamizar la economía local y fortalecer los
vínculos entre la cultura, el territorio y el desarrollo sostenible.
Para ello, ideamos cuatro
encuentros que pudieran ofrecer una experiencia sensorial interdisciplinaria
mediante el arte, la música y la cocina para así, desde todos esos sentidos,
activar la memoria y vivir la actualidad del territorio de Chiloé”.
El evento tendrá lugar el
sábado 15 de agosto, a las 20:00 horas, en Chilcón
Restobar, ubicado en Ramón Freire Oriente #230, Dalcahue. La entrada es
liberada y sólo requiere reserva previa mediante el formulario https://forms.gle/Q9YWcfzEvE2DL7H87
Enjundias en Dalcahue
La jornada en Dalcahue
contemplará una degustación gratuita de tres preparaciones, acompañada de un
mocktail de bienvenida elaborado con productos locales y diseñados por AguaLaBoca,
proyecto culinario liderado por Carmen Muñoz González y Violeta Navarro, chef y
dueña de Chilcon Restobar.
Chilcón Restobar es un
emprendimiento familiar que destaca por ser un espacio gastronómico y cultural
dedicado a poner en valor la cocina chilota y los productos del territorio,
combinando recetas tradicionales con preparaciones contemporáneas. Además de su
oferta culinaria, Chilcón se ha consolidado como un punto de encuentro para la
música en vivo, el arte y la cultura local, promoviendo la identidad, la
sustentabilidad y el trabajo con productores y artistas de la zona.
Las artes visuales estarán
representadas por Cristián Díaz Mandiola, arquitecto de profesión y artista
de la acuarela que busca plasmar las atmósferas propias de Chiloé, poniendo el
ojo en la totalidad de elementos que van construyendo un lugar. Por su parte,
el artista Calfu
Kurruf exhibirá una muestra pictórica que recorre el territorio chilote
desde su arquitectura, cultura oral, paisajística y fantasía.
La música en vivo se dejará
sentir junto a Persona Natural, quien se presenta en formato dúo, en la
voz, guitarra y composición de Lorena González, acompañada en piano por Claudio
Pérez. Asimismo, el cantautor y multiinstrumentista del sur de Chile, José Miguel
Gutiérrez, brindará un concierto en formato solista, acompañado de su
guitarra, recorriendo algunas de las composiciones más representativas de su
carrera, donde confluyen la trova, el folk, el rock y la canción de autor.
Las dos últimas jornadas están
contempladas para octubre y noviembre del presente año en Castro y Ancud. Los
lugares exactos y aristas se confirmarán cerca de cada fecha.
Sobre Enjundias
Con su origen en 2022 en Casa
Kurruf, Ancud, ENJUNDIAS nació como un proyecto que integra música en vivo,
artes visuales y gastronomía de autor. A través de más de once versiones
autogestionadas, ha reunido a músicos, artistas visuales, cultores, cocineros y
cocineras del archipiélago y la Región de Los Lagos, generando un espacio de
encuentro y colaboración entre distintas disciplinas.
En el ámbito musical, ha
contado con la participación de cantautores y proyectos como Eduardo Soto, Vero
Soffia, Opo Cendoya, el dúo AltaMarea y La Familia Pez, propuesta que cruza
música y teatro, y los acordeonistas Trinidad Riveros y Raúl Barría.
En las artes, han destacado
por su participación Setebi, graffitero, diseñador gráfico e ilustrador; desde
Valparaíso el pintor Ormont; proveniente de Ancud, la compañía de teatro La
Familia Pez y la artista visual Yasna Orellana.
Es liderado por Carmen Muñoz,
Felipe Figueroa y Eduardo Soto y cuenta con el respaldo organizacional de la
Agrupación Cultural Ludus Arte y Cultura y la colaboración de Isla Sonora
Chiloé.
Facebook e Instagram: @enjundiaschiloe
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