En un mercado donde muchas recetas priorizan otras proteínas o ingredientes como base, Cecinas Llanquihue (@cecinasllanquihue) destaca por mantener una estructura tradicional de fabricación con base 100% carne.
Esto se refleja en el sabor, la textura y la
identidad de todos sus productos, y explica por qué la marca ha logrado liderar
el segmento premium durante más de 100 años.
Fundada en 1914 como
una pequeña fábrica de cecinas, la empresa de la X Región, hoy en su cuarta
generación de la familia Mödinger y líder del segmento súper premium, presenta
Origen, su nuevo portafolio de productos de alta gama.
Se trata de una línea
de salchichas, longanizas y chorizos elaborados exclusivamente con carne,
manteniendo la histórica combinación de cerdo y vacuno que distingue a la
marca, y que en el caso de Origen se expresa con un atributo único en la
industria: el uso de 100% carne de vacuno Angus.
La propuesta está
dirigida a consumidores que valoran la calidad, el sabor y la historia detrás
de lo que comen; familias, parrilleros y amantes de la buena mesa que buscan
productos auténticos, superiores y con identidad.
“Nuestra línea Origen rinde
homenaje al legado de Cecinas Llanquihue y su profunda conexión con el sur de
Chile. Representa una vuelta consciente a las recetas, procesos y sabores que
han acompañado a la marca por más de un siglo, adaptados a los estándares
actuales, pero fieles a esa esencia de cuando las recetas se transmitían de
generación en generación.
Es una evolución natural de la
marca, que mira hacia adelante sin desprenderse de su identidad”, señala
Claudio Barbet, gerente comercial de Cecinas Llanquihue.
La línea Origen se posiciona
en el escalón de productos súper premium gracias a la dupla receta-materia
prima.
En un mercado amplio, y en un
contexto donde la industria enfrenta una presión permanente sobre los costos,
Cecinas Llanquihue optó por mantener su convicción histórica: la calidad del
producto comienza en la calidad de sus ingredientes.
Este control directo sobre la materia prima permite sostener estándares estables en el tiempo, sin depender de terceros, reforzando el compromiso de la marca con la calidad del producto final.
Este enfoque ha sido clave para que los propios consumidores eligieran -hace pocas semanas- a la Salchicha Origen como Producto del Año en la categoría salchichas.
El reconocimiento
Product Of The Year (POY) es un premio global basado en la votación directa de
los consumidores, creado Francia en 1987 y hoy presente en más de 40 países.
Disponible en supermercados y puntos de venta seleccionados a lo largo del país, línea Origen incorpora además un nuevo packaging, inspirado en las praderas y el entorno natural del sur de Chile, homenaje de Cecinas Llanquihue al oficio.
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