Domani es la primera cadena de pizza artesanal reconocida mundialmente

 Hace pocas horas, en Londres, se celebró la ceremonia del prestigioso ranking internacional 50 Top Pizza, considerado los “Oscar” de las pizzerías a nivel mundial, que por primera vez incluyó a Chile en su categoría de cadenas de pizzerías artesanales. 

Entre los requisitos para ingresar a esta, se exige contar con al menos cinco locales que mantengan estándares de calidad, artesanalidad y autenticidad que aseguren una buena experiencia. 

Domani Pizzería fue distinguida con el número 46 como una de las mejores cadenas de pizzas artesanales del mundo, convirtiéndose en la primera cadena chilena en alcanzar este reconocimiento. 

Con cinco pizzerías en Santiago ubicadas en Manuel Montt, Las Condes, Tobalaba, Plaza Pedro de Valdivia y Barrio Italia, Domani ha logrado combinar expansión con fidelidad a la tradición napolitana. Sus hornos Acunto importados desde Nápoles, pizzaiolos entrenados en Italia y masa fermentada por 24 a 48 horas y materias primas de calidad, son prueba de su compromiso artesanal.

Este reconocimiento llega tras su inclusión en el ranking de las 50 mejores pizzerías de América Latina en 2023 donde obtuvo el lugar número 20 de Latam, consolidando una trayectoria de excelencia. Los inspectores anónimos consideran la pizzería en su conjunto, evaluando la experiencia que se vive en el local desde que se entra, pasando por supuesto por las pizzas, el pizzaiolo, el servicio, el ambiente, la atención, la oferta de vino, cervezas o bebidas del lugar.

Domani nació el año 2008 como el sueño de cinco amigos, que fue crear la primera pizzería napolitana en Chile. 

Probaron, estudiaron, se capacitaron; fue un camino de ensayo, error y aprendizaje constante, el camino largo del emprendimiento.

Fueron los viajes a Nápoles, donde descubrieron que la pizza no es solo un alimento, es un arte, es pasión, es amor.  Con esa convicción, sumada al trabajo y al esfuerzo que día a día la familia Domani pone al servicio de los comensales, han creado lo que hasta hoy sigue siendo el ingrediente secreto de Domani

Para Gunther Huper, uno de los socios fundadores de la pizzería, “Este premio no solo celebra nuestras pizzas, sino también el espíritu con el que fundamos Domani, compartir una experiencia auténtica, entretenida, como en casa con amigos, son años de pasión y respeto por la tradición”.

Domani celebra todo el mes con activaciones exclusivas, reafirmando su liderazgo en la pizza artesanal y llevando lo mejor de Chile al mundo.

 Para más información sobre Domani Pizzería y su reconocimiento, visita www.pizzeriadomani.cl y las redes sociales IG @Domanipizzabar