Croissants perfectos en casa

El 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant, una fecha para rendir homenaje a esta icónica receta de pastelería que ha conquistado a muchos con su textura crujiente, sabor inconfundible y técnica artesanal.

Desde Electrolux, te invitamos a descubrir los secretos detrás de su preparación y recrear en casa la magia de este clásico.

El encanto del croissant radica en su proceso de elaboración, un arte que exige precisión y atención al detalle. Su textura ligera y hojaldrada se logra mediante la técnica de laminado, donde capas finas de masa y mantequilla se alternan para crear una estructura única.

Al hornearse, estas capas se transforman en una superficie dorada y crujiente que enamora a cualquiera.

Este equilibrio entre técnica y sabor hace del croissant un alimento increíblemente versátil, perfecto para acompañar tanto ingredientes dulces como chocolate, mermeladas o frutas frescas, como opciones saladas, incluyendo quesos, fiambres o rellenos más elaborados.

Sea en un desayuno especial, una merienda o un aperitivo, el croissant es el complemento ideal para cualquier ocasión.

Desde una perspectiva científica, su popularidad también se explica por su capacidad de estimular la liberación de dopamina y betaendorfinas en el cerebro, sustancias químicas responsables de generar placer. Así, cada bocado de croissant no solo deleita el paladar, sino que también eleva el ánimo.

La tecnología perfecta para lograr croissants impecables en casa

Contar con la herramienta adecuada es esencial. En este caso, la marca Electrolux tiene en sus hornos la tecnología PerfectCook360, que se posiciona como la opción ideal para los amantes de la repostería.

Esta innovadora tecnología combina una cavidad sellada con un sistema de convección avanzada, garantizando un horneado uniforme y reduciendo el tiempo de cocción hasta en un 30%. 

Además, su exclusivo FoodSensor permite ajustar automáticamente la temperatura para lograr resultados profesionales con facilidad.

Para este Día del Croissant, Electrolux invita a descubrir el arte detrás de este pastel icónico y a experimentar el placer de hornear en casa con tecnología que transforma lo cotidiano en extraordinario. 

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