Mademsa celebra el Día del Bundt Cake con historia y creatividad

No todos los pasteles nacen con la capacidad de convertirse en leyenda, pero el Bundt Cake ha demostrado que su molde curvilíneo y su sabor versátil son más que una simple tendencia, son un fenómeno horneado a la perfección.

 Este 15 de noviembre, mientras el mundo rinde homenaje al famoso pastel anillado, Mademsa invita a todos a encender sus hornos y crear recuerdos crujientes por fuera y suaves por dentro. 

 La historia del Bundt Cake comienza con un giro (literal) al clásico Kugelhopf europeo, hasta que, en 1950, una pequeña compañía de Minnesota, Nordic Ware, decidió fabricar moldes de aluminio con características curvas que deslumbrarían en cualquier mesa. 

¿El resultado? Una explosión de creatividad repostera y la creación de un pastel que ha resistido modas, reinventándose una y otra vez, desde sabores clásicos de vainilla hasta versiones de chocolate con lavanda y caramelo salado. 

Y si algo saben en Mademsa, es que las mejores creaciones necesitan el lugar ideal para hornearse. Sus hornos están listos para aceptar el desafío: mantener ese calor uniforme, lograr ese dorado perfecto y asegurar que cada Bundt Cake sea tan sorprendente como la historia que lo acompaña. 

Con funciones avanzadas y fáciles de usar, sus hornos transformarán una receta clásica en una experiencia novedosa. 

Receta express Bundt con Mademsa 

Para aquellos que buscan sorprender con facilidad, les ofrecemos esta receta express que podrás hornear en menos de 30 minutos. 

Ingredientes: 2 tazas de harina; 1 taza de azúcar; 3 huevos, 150 g de mantequilla derretida. 1/2 taza de leche; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharadita de polvo de hornear.

Opcional: ingredientes especiales como ralladura de limón o especia. 

Preparación:

Precalienta tu horno Mademsa a 180°C. En un bowl, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien. 

Añade la harina y el polvo de hornear, alternando con la leche. Incorpora la vainilla y los ingredientes especiales que desees. Engrasa y enharina tu molde de Bundt. Vierte la mezcla y hornea durante 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. 

Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu Bundt Cake, crujiente por fuera y suave por dentro, gracias a la cocción precisa de los hornos Mademsa. 

Además, también puedes aprovechar de hacer creaciones llamativas y experimentar sabores diferentes. Prueba ingredientes inusuales como betarraga con chocolate, cúrcuma con limón o incluso un toque de jalapeño en un pastel de manzana. Estas combinaciones buscan crear nuevas experiencias, pero la clave está en encontrar el balance adecuado para que los sabores se complementen y no compitan entre sí.

 Datos freak sobre el Bundt Cake 

El Bundt Cake más grande jamás horneado pesó más de 1,200 kilos y fue preparado en 2017 en Minnesota, EE.UU., donde todo comenzó. 

Aunque hoy en día millones de hogares cuentan con un molde de Bundt, Nordic Ware, solo vendió unos pocos cientos en sus primeros años. Su popularidad explotó en 1966 gracias a un concurso de repostería donde un Bundt ganó el segundo lugar, llevando al molde al estrellato. 

Mademsa ha estado en las casas de los chilenos durante décadas, ayudando a las familias a cocinar, hornear y crear con productos confiables y modernos. Descubre más ingresando en www.mademsa.cl.