"El
otoño es una época para disfrutar de comidas más sustanciosas y sabores más
profundos, y nuestros vinos tintos son el complemento perfecto para esta
temporada. Desde un Cabernet Sauvignon robusto hasta un delicado Pinot
Noir, cada variedad ofrece un maridaje con una amplia gama de platos para esta
época”, afirma Marcio Ramírez, enólogo de Marqués de Casa Concha.
El
Cabernet Sauvignon de Marqués de Casa Concha se presenta como el compañero
ideal para platos robustos. Su complejidad y profundidad armonizan a la
perfección con un estofado de cordero o un filete a la parrilla. La riqueza de
sus taninos y notas de grosella negra realzan los sabores intensos, ofreciendo
un maridaje que reconforta y satisface en las noches otoñales.
Para
los amantes de sabores más suaves y especiados, el Carmenere es una buena
elección. Con sus notas de frutas negras y un toque de pimienta, complementa
maravillosamente un risotto de setas o un guiso de lentejas. Ramírez destaca
que el Carmenere tiene una versatilidad que lo convierte en un favorito para
quienes buscan un equilibrio entre elegancia y sabor.
El
Pinot Noir de Marqués de Casa Concha, conocido por su sutileza y elegancia,
encuentra su pareja ideal en platos como el salmón al horno. Sus aromas de
cereza y fresas maduras, junto con su acidez vibrante, hacen de este vino una
elección refinada para aquellos que prefieren combinaciones más delicadas, pero
igualmente memorables.
Si
busca una experiencia más sedosa, el Merlot es una gran opción. Este vino, con
sus notas de ciruela y cacao, se complementa de manera excelente con un magret
de pato o un pastel de carne.
Asimismo,
el Syrah de Marqués de Casa Concha, con su carácter audaz y notas de mora y
especias, es la elección ideal para carnes de caza y platos con salsas ricas.
Un estofado de venado o un costillar de cerdo a la barbacoa resaltan los
matices de este vino.
Con
estas propuestas de maridaje, Marqués de Casa Concha ofrece no solo vinos de
alta calidad, sino también una guía para disfrutar plenamente de las delicias
de la temporada otoñal.
Para
obtener más información sobre los vinos Marqués de Casa Concha, visita el sitio
web oficial https://marquesdecasaconcha.com/ o
su Instagram /marquesdecasaconcha/.
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