Este
martes 25 de julio comienza en Concepción, la 8ª edición de la Copa Culinaria
Carozzi, el concurso gastronómico más desafiante de Latinoamérica. Este año se
realizarán clasificatorias en seis regiones de Chile para encontrar a los
mejores talentos culinarios del país.
El
evento, que busca impulsar el talento chileno en el ámbito gastronómico, fue
lanzado en Espacio Riesco con la presencia de destacados actores de la
industria gastronómica.
Una
es la categoría junior donde podrán inscribirse estudiantes que cursen estudios
relacionados con gastronomía en un Centro de Formación Técnica, mientras que la
categoría Senior, está pensada para chefs de restaurantes, hoteles o
emprendimiento relacionados a esta área.
La
Copa Culinaria Carozzi ha sido reconocida por impulsar la carrera de varios
ganadores en la industria gastronómica, tanto a nivel local como internacional.
El evento reúne a destacados chefs
provenientes de diferentes regiones del país y combina emociones y sorpresas,
ya que los participantes se enfrentan a desafíos que ponen a prueba su
destreza, originalidad y capacidad de improvisación.
Las
clasificatorias se llevarán a cabo en diferentes regiones de Chile, empezando
por Concepción el 25 de julio, Puerto Montt 1 de agosto, La Serena 8 de
agosto, Antofagasta 16 de agosto, Valparaíso el 22 de agosto y Santiago 6 y 7
de septiembre.
En
cada sede, un jurado experimentado evaluará los platos de los concursantes. El
objetivo principal del concurso es promover el talento culinario en todo el
país.
Una
novedad para esta edición es la transmisión del concurso a través de Canal 13C,
ampliando así su alcance y permitiendo que la audiencia chilena pueda seguir de
cerca el desarrollo del evento compartiendo sus detalles, en sus redes
sociales.
El
proceso de inscripción ya está abierto a través del sitio copaculinariacarozzi.cl.
Además podrán seguir los detalles a través de las redes sociales del evento en
@copaculinariacarozzifs.
LAS
FECHAS POR CIUDAD
|
25
julio de 2023 |
clasificatoria
Concepción |
sede
Duoc UC |
|
01
agosto de 2023 |
clasificatoria
Puerto Montt |
sede
Santo Tomás |
|
8
agosto de 2023 |
clasificatoria
La Serena |
sede
Inacap |
|
16
agosto de 2023 |
clasificatoria
Antofagasta |
sede
Santo Tomás |
|
22
agosto de 2023 |
clasificatoria
Valparaíso |
sede
Inacap |
|
6
y 7 septiembre  |
clasificatoria
Santiago |
Empresa
Carozzi en Nos |
|
12
de septiembre |
Semifinal
Senior |
Empresa
Carozzi en Nos |
|
27
y 28 de septiembre |
Gran
Final |
Espacio
Riesco |
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