Mas que frutos: apostando por la calidad y la salud.

Los frutos secos han sido comidos por los seres humanos desde antes de bajarse de los árboles, por lo tanto, forman parte de nuestra dieta desde hace miles de años y, actualmente, siguen teniendo un papel protagonista en ella.

Los frutos secos, contienen propiedades muy beneficiosas para la salud que se recomiendan para mantener una dieta variada, completa y equilibrada ya que se pueden consumir durante todo el año.

Tienen un bajo contenido de agua y un alto porcentaje en grasa saludables siendo fuentes de magnesio, fósforo, calcio, hierro, zinc y son ricos en vitaminas como la B1, B3 y E y de grasas saludables y en ácidos grasos esenciales para el organismo (Omega 3).y ayudan a controlar el apetito, por su alto contenido en fibra asociándolos a la disminución de los niveles de colesterol, al interferir en su absorción a nivel intestinal.

Nueces, maní, avellanas, almendras, bayas goji, pistachos, semillas de girasol, pasas, ciruelas secas, dátiles, anacardos, macadamias, pacanas, piñones y muchos otros forman parte de nuestras comidas

Sin embargo, son alimentos complejos con múltiples nutrientes, vitaminas, minerales y otras sustancias bioactivas, por lo que es probable que el beneficio de su consumo sea atribuible al todo y no a las partes.

A pesar de que siempre se han consumido en Chile, desde unos 20 años su consumo se ha ampliado impulsando con ello, su cultivo y analistas pronostican que la producción mundial llegue este 2022 a los 5,2 millones de toneladas métricas. Lo anterior, gracias a la pandemia que provocó un aumento en el consumo de snacks y el reconocimiento de sus valores saludables.

En Chile, la industria de los alimentos está viviendo un cambio profundo ya que cada vez más, las personas son más conscientes de su salud y por ende de su alimentación interesándose en buscar y en conocer, los beneficios de los productos que consumen favoreciendo los productos naturales, frescos y menos procesados.

Es así y luego de la crisis social del 2019, que surge Mas que Frutos (MQF) tienda especializada de la ciudad de Viña del Mar, V región.

Pamela Cifuentes, dueña de MQF explica como surgieron como empresa.

“Luego de la crisis social como muchas familias en Chile tuvimos que reinventarnos para salir adelante, nos sentamos todos juntos como familia a buscar alternativas y entre ellas apareció vender frutos secos.

El interés en este nuevo concepto de alimentación saludable, se ha visto reforzado por el aumento en la preocupación de los chilenos por su salud, estamos más interesados en buscar los beneficios de los alimentos y, además, hay un alza en personas con alergias alimentarias, con problemas digestivos e intolerancias en determinados ingredientes como el gluten la leche de vaca u otros alimentos.

Lo anterior, ha hecho que las personas se eduquen y consulten sobre los alimentos antes de adquirirlos, llevándolos a consumir productos naturales o que tengan menos procesos.

Además, se incorporaron veganos y vegetarianos al mercado alimenticio, los cuales buscan alternativas para remplazar las proteínas de origen animal por la vegetal lo que también ha incrementado el consumo de alimentos frescos y naturales”.

Nuestra empresa tiene cuatro características, que la diferencia de nuestra competencia.

“Primero, Más Que Frutos entrega una experiencia de compra, incentivamos a nuestros clientes a comprar informados y eso pueden hacerlo en nuestro Ecommerce  www.Masquefrutos.cl.

Desde el inicio, nos asesoramos con nutricionistas, con quienes trabajamos en la confección de etiquetas nutricionales precisamente, para que los clientes sepan lo que está llevando a  a sus hogares, todo con la finalidad de que el producto se identifique tanto con lo que puede beneficiarlos como también, lo que puede perjudicar su salud.

Para ello, en nuestro local realizamos una venta consultiva, donde al cliente se le da a conocer sus beneficios, alternativas de uso, etc.

En segundo lugar, nuestra logística, es rápida y eficiente.

Nuestros clientes de la quinta región, reciben su pedido el mismo día de su compra, si esta se realiza antes de las 13:30 hrs y notificamos al cliente, mediante un mensaje de texto, la hora aproximada de la llegada de su pedido a su domicilio para que el cliente espere con tranquilidad la llegada.

Tercero, somos una empresa sustentable y socialmente responsable.

Sustentables, ya que nuestro empaque es con una bolsa de maíz compostable y biodegradable, la cuales adquirimos de un emprendedor local de la quinta región www.bolsasvegetaldemaiz.cl  generando un apoyo mutuo.

Socialmente responsables porque des
de nuestros inicios, hace 2 años, visualizamos que los frutos secos y la alimentación saludable va de la mano con la actividad física y decidimos apoyar a deportistas de alto rendimiento con su alimentación mensual porque consideramos que era parte fundamental en su minuta.

Hoy tenemos 16 deportistas en el team MQF deportistas destacados del team chile, donde podemos mencionar por ejemplo a Melita Abraham capitana del Team Chile.

En cuarto lugar, le entregamos beneficios a nuestros clientes-

En el ecommerce y tienda física, tenemos un sistema de acumulación de puntos los cuales, se transforman en pesos y nuestros clientes registrados  los pueden acumular o usar en sus compras siguientes. Además, en nuestro local físico donde vendemos a granel, potenciamos que el cliente pueda rellenar sus envases otorgando un % de descuento por llevarlos al local.

En cuanto a su ampliación a otros proyectos, Pamela sostiene que “Más que Frutos es un negocio escalable, por lo que queremos llegar a diferentes clientes potenciando el MQF Market, llegando así, a los negocios de barrio con un producto fresco, de rico sabor y con la información de lo que contiene.

Para nosotros, es importante impactar en el sistema educativo ósea en profesores, en apoderados y en alumnos educándolos, para generar conciencia de la importancia que es la ingesta de frutos secos en la dieta diaria y su impacto en la actividad física.

Lo anterior, porque actualmente, Junaeb entrega en la minuta snack de frutos secos, pero los niños y niñas no los consumen de manera consiente. Para ello es que estamos generando un proyecto que nos permita impactar positivamente en la población escolar.

También queremos seguir potenciando el Team MQF, sumando a deportistas de diferentes disciplinas, pero no solo con un respaldo nutricional, sino que incorporando otras formas de apoyo tales como económicas, con profesionales como nutricionistas, psicólogos que puedan avalar a los deportistas de manera integral.