Entre sabores y cócteles: Aruba y Daniel Greve presentan la 3ª edición del festival gastronómico Auténtico 2026

 Reconocida por sus playas de arena blanca y sus 360 días de sol, Aruba sigue trabajando para convertirse en un importante epicentro gastronómico del Caribe Sur.

Con más de 200 restaurantes y una identidad moldeada por más de 100 nacionalidades, la "Isla Feliz" prepara los motores para la 3ª edición de su festival Auténtico Aruba Culinary, que se desplegará del 3 al 11 de octubre de 2026 con menús de alta cocina, cenas secretas e hitos masivos al aire libre.

La nueva edición ofrecerá la tradicional Restaurant Week en más de 20 establecimientos, las exclusivas Bucket List Experiences —cenas íntimas a cuatro manos entre talentos locales y chefs internacionales— y el gran cierre en The Pavilion, una fiesta urbana en las calles de Oranjestad que espera convocar a más de 4.000 asistentes por jornada.

Para presentar este hito en Chile, la Autoridad de Turismo de Aruba en Chile reunió a los medios en una experiencia sensorial guiada por el cronista Daniel Greve —Chairman regional de The World’s 50 Best Restaurants— junto al destacado bartender Juan Pablo González Jara.

Ambos diseñaron una propuesta de mixología de autor de tres tiempos que reinterpretó la despensa arubiana, transitando desde notas frescas y botánicas hasta matices más dulces.

La degustación comenzó con un Aloe Martini (vodka, limón y aloe vera escanciado), continuó con Zen (gin, pepino y rosas) y cerró con una versión equilibrada del clásico Aruba Ariba (piña, guayaba, granadina, ron y vodka).

La coctelería maridó con bocados típicos como el Pastechi, camarones al coco con picante de papaya y una versión moderna en croqueta del tradicional Keshi Yena entre otros bocados con sabor caribe.

"Buscamos replicar los sabores e ingredientes icónicos de la isla y llevarlos a la coctelería en un viaje de menos a más, del más fresco al más goloso. Reinterpretamos esa despensa caribeña

basándome en lo que viví en la primera edición: un festival callejero, cercano, que logra reunir la inmensa diversidad gastronómica de Aruba en un solo lugar", destacó Daniel Greve.

El festival nació en 2024 reuniendo a referentes como Álvaro Clavijo (Colombia), Antonia Lofaso (EE. UU.) y la guía local del chef Urvin Croes en su restaurante Infini. Sobre esa primera experiencia en la isla, Greve recordó que "nada es tan atractivo por separado como todo junto; yo recomendaría Aruba por su gastronomía, sus paisajes, su gente y su oferta hotelera, es una vivencia casi holística".

Tras una segunda edición en 2025 que agotó sus entradas (sold out) con chefs de la talla de Jaime Pesaque (Mayta, Perú) y Tim Golsteijn (Bougainville, 1 estrella Michelin), el evento encara su tercera versión consolidando la evolución culinaria de la isla.

"Aruba ha demostrado que su cultura se saborea en cada esquina. La tercera edición de Auténtico es la oportunidad perfecta para que el viajero chileno planifique su próxima escapada en octubre viviendo una experiencia que combina alta cocina 'Chef's Table' y la calidez de nuestra gente", señaló Gonzalo Trullen, director Comercial de la Autoridad de Turismo de Aruba en Chile.

A la par de este crecimiento, el país impulsa planes de educación gastronómica para sus jóvenes talentos y promueve el uso sostenible de insumos locales como pescados, mariscos, carnes de cabra y frutas tropicales.

La venta general de entradas para las jornadas principales estará disponible desde el 2 de septiembre de 2026 en los canales oficiales del destino. Para más información, visite www.aruba.com.

Acerca de Aruba

Aruba, una isla feliz, está ubicada a 25 km de las costas de Sudamérica. Se encuentra fuera del cinturón de huracanes, lo que le brinda la ventaja de ofrecer 360 días de sol al año, con una agradable temperatura promedio de 28 grados. El 25% de la superficie de la isla pertenece al Parque Nacional Arikok, una zona protegida que alberga una sorprendente variedad de fauna y flora desérticas, así como cuevas adornadas con pinturas rupestres.

Además, sus playas son notablemente diferentes de las que se encuentran en la zona hotelera. 

Siendo uno de los destinos caribeños más populares entre los latinoamericanos, Aruba cautiva con sus playas cristalinas y limpias, su amplia gama de delicias culinarias, y sus galardonadas playas, hoteles y villas. Los arubianos son conocidos por su calidez y hospitalidad.

La mayoría de la población habla al menos cuatro idiomas, incluyendo inglés y español, lo que facilita la interacción con los visitantes. Descubre todas las maravillas que Aruba tiene para ofrecer, desde escapadas románticas en la playa hasta experiencias de bienestar únicas y mucho más, en www.aruba.com

Air France fortalece la conectividad entre Santiago y París con diez vuelos semanales durante la temporada de verano

Air France aumentará su servicio entre Santiago y París-Charles de Gaulle de siete a diez vuelos semanales durante la próxima temporada de verano, entre el 15 de diciembre de 2026 y el 4 de marzo de 2027.

Además de su operación diaria actual, la aerolínea incorporará tres frecuencias semanales adicionales los martes, jueves y domingos. Esto representa un aumento de cerca del 43 % en el número de vuelos semanales y ofrecerá mayor flexibilidad a los clientes que viajan entre Chile y Europa durante la temporada de mayor demanda.

La capacidad adicional responde a la demanda sostenida de viajes entre Chile y Europa, así como a la conectividad que ofrece el hub de Air France en París-Charles de Gaulle.

Al aumentar la frecuencia a diez vuelos semanales, Air France ofrecerá a sus clientes una mayor variedad de fechas de viaje y opciones de conexión, atendiendo diferentes necesidades de viaje, incluidos viajes de ocio, negocios y visitas a familiares y amigos.

“Este incremento refleja el sólido desempeño que estamos observando en la ruta Santiago–París y el interés sostenido de los pasajeros por viajar a Europa. Al añadir tres vuelos semanales, podremos responder mejor a la demanda durante la temporada alta y ofrecer a nuestros clientes mayor flexibilidad a la hora de planificar sus viajes”, señaló Aurore Peyrelongue, Country Manager de Air France-KLM en Chile.

Mayor capacidad y más opciones

Las frecuencias adicionales serán operadas con aviones Airbus A350 configurados con 292 asientos: 48 en Business, 32 en Premium y 212 en Economy. En conjunto, los tres servicios adicionales añadirán 876 asientos semanales en cada dirección.

El aumento de la operación permitirá contar con mayor capacidad tanto para los pasajeros que viajan desde Chile hacia Europa como para quienes viajan desde Europa hacia Chile. Asimismo, ofrecerá mayor flexibilidad a los pasajeros que conectan a través de París-Charles de Gaulle con otros destinos de la red de Air France.

París como puerta de entrada a la red de Air France

Más allá del tráfico punto a punto entre Santiago y París, los pasajeros pueden conectar a través del hub de Air France en París-Charles de Gaulle con cerca de 170 destinos en Europa y otras regiones del mundo.

Las frecuencias adicionales ofrecerán más opciones de conexión para los pasajeros que continúan su viaje más allá de París, fortaleciendo aún más el papel de la ruta Santiago–París dentro de la red de Air France.

“París-Charles de Gaulle desempeña un papel central en nuestra oferta para el mercado chileno. El aumento de la frecuencia entre Santiago y París no solo permitirá contar con mayor capacidad en la ruta, sino también ofrecer más opciones de conexión a los clientes que viajan hacia diferentes destinos de nuestra red”, agregó Aurore Peyrelongue.

Horarios de las frecuencias adicionales

Los nuevos servicios operarán de acuerdo con los siguientes horarios locales:

AF0528: salida de París-Charles de Gaulle a las 10:25 a. m., con llegada a Santiago a las 8:50 p. m.

AF0531: salida de Santiago a las 11:10 p. m., con llegada a París-Charles de Gaulle a las 5:00 p. m. del día siguiente.

Los boletos para los vuelos adicionales ya están disponibles a través de airfrance.cl y agencias de viajes.

Acerca de Air France

Desde 1933, Air France representa con orgullo a Francia en todo el mundo. Con experiencia en transporte aéreo de pasajeros, carga y mantenimiento e ingeniería aeronáutica, Air France es un actor clave en el sector de la aviación. Más de 40.000 colaboradores trabajan cada día para ofrecer una experiencia de viaje única a cada cliente.

Air France, KLM Royal Dutch Airlines y Transavia conforman conjuntamente el Grupo Air France-KLM. Gracias a la fortaleza de sus hubs en París-Charles de Gaulle y Ámsterdam-Schiphol, el Grupo ofrece una extensa red internacional. Su programa de fidelización Flying Blue cuenta con más de 30 millones de miembros. Air France y KLM también son miembros de la alianza SkyTeam, que reúne a 19 aerolíneas.

Air France está plenamente comprometida con la reducción de su huella de carbono mediante la modernización de su flota, el incremento del uso de combustible sostenible de aviación (SAF), la implementación de medidas operacionales como el ecopilotaje y el desarrollo de soluciones intermodales. Junto con KLM y Transavia, Air France forma parte del Grupo Air France-KLM, conectando más de 300 destinos en todo el mundo con una flota superior a 500 aeronaves.

Savory celebra las Fiestas Patrias con nuevos formatos de su tradicional helado de piña

La marca lanza Savory Piña 1,8 litros y Chamonix Piña 1 litro, dos nuevas alternativas para compartir durante las celebraciones.

Empanadas, asados, fondas y reuniones familiares son parte de las tradiciones que cada septiembre reúnen a los chilenos. Y si hay algo típico que históricamente ha acompañado esas celebraciones, es el helado de piña.

Pensando en esos momentos de encuentro, Savory presenta dos nuevos formatos exclusivos: Savory Piña 1,8 litros y Chamonix Piña 1 litro, disponibles desde el 1 de agosto, para anticipar una de las temporadas de mayor consumo de este clásico sabor.

"Septiembre concentra las mayores ventas de helado de piña, consolidándolo como uno de los sabores protagonistas de las Fiestas Patrias y parte de la tradición de muchas familias en sus almuerzos y celebraciones dieciocheras. 

Por ello, con estos nuevos formatos queremos que ese clásico siga siendo ocupando ese lugar", señala María Jesús McKay, Brand Manager de Marca Savory.

Los nuevos Savory Piña 1,8 litros y Chamonix Piña 1 litro ya están disponibles en supermercados y almacenes de todo el país.

Santo Domingo y Samaná, dos destinos en un mismo viaje

Santo Domingo 

 Santo Domingo y Samaná se consolidan como una dupla ideal para quienes buscan recorrer República Dominicana más allá de un solo destino.

Gracias a la conexión por carretera entre ambos puntos, el viaje puede comenzar en la capital, con reuniones de negocios, recorridos culturales y una activa escena gastronómica, para luego continuar hacia la costa noreste y cerrar la experiencia entre playas, excursiones naturales y hoteles frente al mar.

La propuesta llega en un momento de fuerte dinamismo para el turismo dominicano. Según cifras oficiales del Ministerio de Turismo, el país recibió 7.700.118 visitantes entre enero y julio de 2026, un crecimiento de 7% frente al mismo período de 2025.

Samaná Zip Lines

Solo en julio ingresaron 1.083.448 visitantes, mientras la ocupación hotelera alcanzó un 76% y el nivel de satisfacción de los turistas llegó a 4,4 sobre 5.

En ese contexto, Santo Domingo aparece como una puerta de entrada estratégica para viajeros que quieren sumar contenido urbano y cultural a sus vacaciones.

Su Ciudad Colonial, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, reúne más de 100 hectáreas de historia, 32 calles y 116 manzanas donde se encuentran algunos de los primeros hitos urbanos de América, como la primera catedral y el trazado colonial que sirvió de modelo para otras ciudades del continente.

Plaza España Restaurante

Tras esa primera escala, Samaná ofrece el cambio de ritmo: playas como Cayo Levantado, Las Galeras o Playa Rincón, excursiones al Salto El Limón, recorridos por manglares y cuevas, navegación por la bahía y experiencias de ecoturismo.

Además, entre enero y marzo, la zona se convierte en uno de los escenarios más relevantes del Caribe para la observación de ballenas jorobadas, una actividad que entre 2010 y 2024 atrajo a más de 750.000 visitantes locales y extranjeros.

 Ballena Samana 

Así, el recorrido Santo Domingo-Samaná permite construir un viaje más completo: ciudad y naturaleza, agenda cultural y descanso, patrimonio histórico y costa caribeña. 

Una forma de descubrir República Dominicana desde dos de sus caras más atractivas, unidas por una ruta que facilita pasar de los negocios, la cocina y la historia a las playas y paisajes del Atlántico en un mismo itinerario.

La historia de viaje más épico regresó al cine y dejó a Grecia en el horizonte de los chilenos

Voidokilia-Grecia

 Mucho antes de los aviones, los mapas digitales y esa ansiedad tan contemporánea de revisar cinco veces la puerta de embarque, un hombre tardó diez años en regresar a su casa.

En el camino enfrentó tempestades, dioses enfurecidos, hechiceras, sirenas y un cíclope poco dispuesto a recibir visitas.

Era Odiseo —Ulises para los romanos— y su travesía se convirtió en una de las primeras grandes historias de viaje de la literatura occidental.

Casi tres mil años después, Christopher Nolan llevó esta epopeya nuevamente al centro de la cultura popular. Estrenada en los cines chilenos hace algunas semanas, La Odisea convirtió el regreso de Odiseo a Ítaca en uno de los grandes acontecimientos cinematográficos del año y volvió a instalar a Grecia, el Mediterráneo y sus mitos en el imaginario mundial.

Pero el fenómeno no parece haberse quedado únicamente en la pantalla. Según datos de COCHA Travel Insights, durante julio, mes que coincidió con el estreno de la película, las reservas hacia Grecia crecieron 69% frente al mismo periodo de 2025.

Silicia-Lipari

La primera señal ya se había manifestado durante la campaña promocional. En junio, entre el lanzamiento del segundo tráiler y las semanas previas al estreno, la facturación asociada a viajes hacia Grecia aumentó más de 181% respecto de junio del año anterior.

El salto no estuvo impulsado por una mayor cantidad de pasajeros, sino por la contratación de circuitos más extensos, cruceros de alta categoría y experiencias diseñadas a medida.

En el acumulado anual, el volumen total de viajes confirmados se mantiene prácticamente estable, con una variación de -2,2% frente a 2025. Sin embargo, cambió profundamente la forma de recorrer el destino.

El ticket promedio alcanza actualmente los USD 7.200 por reserva, mientras los circuitos y cruceros de mayor categoría pueden ubicarse entre los USD 13.000 y USD 17.600.

“Es poco común que una película impulse directamente una reserva, pero sí puede volver a poner un destino en la conversación. En el caso de Grecia, el estreno coincide con un cambio en la forma de viajar: programas más complejos, navegación entre islas y experiencias que conectan la historia, la mitología y el cine”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

De las ruinas a un relato vivo

Peloponeso-Grecia

Atenas continúa siendo la principal puerta de entrada al país y el punto de partida de circuitos y cruceros. Santorini y Mykonos lideran las estadías en las islas, seguidas por Creta, Paros, Milos, Rodas y Corfú. Sin embargo, también comienza a aparecer un interés todavía pequeño, pero concreto, por destinos del mar Jónico como Cefalonia y Léucade.

Ítaca, la patria de Odiseo, ocupa un lugar diferente. La isla no cuenta con aeropuerto propio y su infraestructura hotelera es reducida, por lo que suele incorporarse como una excursión marítima desde Cefalonia o Léucade. Más que una parada convencional, se está convirtiendo en el desenlace de recorridos personalizados que incluyen un día de navegación privada.

Y aquí aparece uno de los giros más interesantes de esta nueva odisea turística: la Ítaca que se ve en la película no fue filmada en la isla griega.

El palacio del protagonista fue recreado en el Castello di Santa Caterina, ubicado en Favignana, Sicilia. La Ítaca cinematográfica está en Italia; la de Homero permanece en el mar Jónico, mucho más discreta y alejada de los circuitos masivos.

Atenas-Grecia

La película agregó una nueva capa al imaginario asociado con Grecia, aunque ese interés no siempre se transforma directamente en reservas. La accesibilidad, las conexiones y el tiempo disponible siguen siendo determinantes al momento de elegir las islas.

Para quienes buscan un viaje cultural, ya no se trata únicamente de visitar ruinas o fotografiar paisajes, sino también de comprender los personajes, los mitos y las historias vinculadas con cada lugar.

“Las producciones audiovisuales pueden despertar curiosidad por un destino, pero la decisión final depende de su accesibilidad y de cómo pueda incorporarse a un itinerario.

¡Ocurre ocasionalmente con Skópelos, conocida por Mamma Mia!: genera consultas, pero sus conexiones hacen que muchos viajeros finalmente elijan otras islas. algo similar observamos anteriormente con los destinos asociados a Outlander”, explica Mediña. 

Cefalonia-Grecia

La cercanía geográfica no siempre garantiza una conexión sencilla. Para combinar Santorini y Rodas, por ejemplo, es necesario pasar por Atenas, ya que no existe un ferry directo entre ambas islas. Atenas suele concentrar estadías de no más de dos noches, mientras el descanso, el sol y las playas movilizan la mayor parte del viaje hacia las islas. 

Rodas reúne una ciudad medieval, playas y el sitio arqueológico de Lindos, pero registra una demanda menor debido a que su acceso dentro de determinados circuitos debe realizarse por avión.

Día del Vino Chileno: una celebración a la tradición vitivinícola

Cada 4 de septiembre, Chile celebra el Día Nacional del Vino, una fecha que invita a reconocer una tradición profundamente ligada a la historia, cultura y gastronomía del país, y a reconocer los vinos elaborados en territorio nacional. 

En esta celebración, Castillo de Molina pone en valor el Carménère, una de las cepas más representativas de la vitivinicultura chilena, destacada por su expresión frutal, suavidad y versatilidad.

 Castillo de Molina busca expresar, a través de sus vinos, las características de los distintos terroirs de Chile, manteniendo como parte central de su identidad una invitación a hacer una pausa y darle valor al tiempo de calidad. A detenerse en medio de la rutina, estar más presentes, compartir sin apuro y disfrutar de esos momentos que permiten conectar realmente con otros. 

Esta trayectoria se refleja en su Carménère 2024, elaborado con uvas provenientes de los valles del Maule y Rapel, que presenta un color rojo rubí, límpido y brillante, junto con aromas de fruta roja madura, especias, chocolate y moca.

Por su perfil equilibrado y versátil, es una alternativa que se adapta fácilmente a distintas ocasiones de consumo, destacando por su expresión aromática, buena estructura y una sensación agradable en boca. Su carácter permite disfrutarlo tanto en encuentros más cotidianos como en momentos especiales. Se recomienda servir entre 15 °C y 18 °C para apreciar mejor sus cualidades.

Así, en este Día del Vino Chileno, Castillo de Molina invita a celebrar una de las cepas que forman parte de la identidad vitivinícola nacional, disfrutando de una copa que también representa el valor de compartir, desconectarse y apreciar el tiempo.

La era del ocio participativo: por qué los adultos buscan cada vez más panoramas donde pasan cosas

 Conciertos, bares de arcade, encuentros para solteros, trivia, escape rooms, karting y hasta subir cerros tienen algo en común: convierten la salida en una experiencia. Expertos en tendencias de ocio observan una mayor búsqueda por actividades que permitan interactuar, competir, conocer personas y dejar el celular en segundo plano.

Salir a comer, tomar algo o ir al cine siguen siendo parte de los panoramas habituales. Pero algo está cambiando en la forma en que las personas ocupan su tiempo libre: cada vez hay más actividades que buscan que el público participe y no solo consuma.

La tendencia aparece en distintos formatos. Desde conciertos y bares con máquinas arcade, hasta noches para solteros y solteras, speed dating, trivias, karaoke, escape rooms, bowling, karting o actividades al aire libre como subir cerros. Son experiencias muy distintas entre sí, pero todas tienen un punto en común: hay algo que hacer y, muchas veces, otras personas con quienes hacerlo.

Ricardo Páez, fundador de Rally Kart y quien ha observado de cerca la evolución de los hábitos de entretenimiento, cree que este cambio refleja una nueva forma de entender el ocio.

“Ya no siempre se busca solamente un lugar donde sentarse. Muchas personas quieren que pase algo. Puede ser competir, conocer gente, resolver un desafío, bailar, jugar o simplemente hacer una actividad distinta. El panorama se convierte en una experiencia”, explica.

Del bar para tomar algo al bar para participar

Uno de los ejemplos más visibles está en los propios espacios de entretenimiento. Algunos bares han comenzado a incorporar noches para solteros y solteras, speed dating, trivias, karaoke, torneos y otras dinámicas que buscan generar interacción entre los asistentes. En estos casos, el lugar deja de ser el destino y pasa a convertirse en el escenario de una actividad. “Es interesante cómo los propios bares están entendiendo este cambio. Una noche para solteros puede tener dinámicas para conversar y conocer personas; una trivia genera competencia entre grupos; un arcade permite volver a jugar. El consumo pasa a segundo plano y la experiencia toma protagonismo”, señala Páez.

Y no necesariamente se trata solo de encontrar pareja. Para muchas personas, este tipo de actividades representa también una oportunidad para ampliar su círculo social, salir de la rutina y compartir con otros en un contexto menos estructurado.

Competir también es una forma de juntarse

La competencia es otro elemento que aparece transversalmente en estos nuevos panoramas. No necesariamente se trata de ganar. Puede ser conseguir el mejor tiempo en una pista de karting, superar un desafío en un escape room, ganar una partida de bowling o responder más preguntas que el grupo de amigos en una trivia.

“Hoy la competencia es mucho más lúdica. No necesitas ser deportista ni tener una habilidad especial. Puedes competir por diversión y lo importante termina siendo la experiencia que se genera entre las personas”, plantea el fundador de Rally Kart.

A su juicio, eso también explica por qué actividades que antes parecían asociadas a públicos muy específicos están ampliando su alcance.

En el karting, por ejemplo, hoy pueden coincidir grupos de amigos, parejas, familias y empresas. En un mismo fin de semana, una actividad puede convertirse en una celebración de cumpleaños, una salida de pareja o simplemente un panorama entre amigos.

Hay otro elemento detrás de esta búsqueda: el deseo de desconectarse, aunque sea durante un par de horas. Después de pasar buena parte del día frente a pantallas, existen actividades donde resulta difícil estar pendiente del teléfono. Un concierto exige atención, una carrera requiere concentración, un escape room obliga a trabajar en equipo y hasta subir un cerro genera un espacio para conversar mientras se avanza.

“Cuando estás haciendo algo, el celular naturalmente pasa a segundo plano. No porque alguien te diga que tienes que desconectarte, sino porque estás viviendo una experiencia que requiere tu atención”, explica Páez. Esto también cambia la forma en que se mide el valor de una salida. El atractivo no está necesariamente en cuánto cuesta o cuánto dura, sino en lo que ocurre durante ese tiempo.

Del “¿dónde vamos?” al “¿qué vamos a hacer?”

Para Páez, esta es quizás la principal transformación que está experimentando el mundo del ocio. “Creo que estamos pasando de preguntarnos ‘¿dónde vamos?’ a preguntarnos ‘¿qué vamos a hacer?’. Y eso cambia completamente las posibilidades de entretenimiento”, afirma. Bajo esa lógica caben desde un concierto hasta una noche de arcade, una actividad para solteros, una carrera de karting, una salida a un cerro o una partida de juegos de mesa.

No todos buscan lo mismo ni todas las experiencias funcionan para todos. Pero hay una tendencia que se repite: menos espectadores y más participantes. “El entretenimiento se está convirtiendo cada vez más en una excusa para relacionarse. La gente quiere tener algo que hacer, pero también algo que compartir”, concluye Páez.  Para más información: https://rallykart.cl

Brunapoli representará a Chile en el Mundial 50 Top Pizza World en Nápoles.

A pocos días del encuentro que reunirá a los mejores exponentes del mundo en Italia, el restaurante pionero en traer la pizza napolitana a Chile, prepara su participación tras clasificar en el concurso latinoamericano y obtener el premio especial “Made in Italy”. 

Brunapoli ultima los detalles de su participación en el 50 Top Pizza World 2026, uno de los concursos más importante de la pizza artesanal a nivel global.

 El evento reunirá a las 100 mejores pizzerías del mundo en el histórico Teatro Mercadante de Nápoles, Italia, el próximo 15 de septiembre.

La presencia chilena en Nápoles será especialmente relevante, ya que otras dos pizzerías nacionales también competirán en el certamen, reflejando el creciente desarrollo y reconocimiento de la pizza napolitana en Chile.

La clasificación internacional se concretó luego de que Brunapoli se posicionara en el 13° lugar del ranking 50 Top Pizza Latin America 2026 durante la gala realizada en Río de Janeiro, obteniendo un pase directo -Golden Ticket- para competir en la capital mundial de la pizza napolitana. 

En la misma ceremonia, recibió el premio especial “Made in Italy 2026”, que reconoce la autenticidad, excelencia técnica y el compromiso por transmitir la cultura gastronómica italiana a través de la importación directa y selección de sus materias primas. 

Llegar a Nápoles representa un hito para Brunapoli, que fue pionera en la introducción de la auténtica pizza napolitana en Chile y ha desempeñado un rol fundamental en el desarrollo de esta tradición gastronómica en el país.

 Además, fue la primera pizzería de Santiago certificada oficialmente por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), institución que resguarda los estándares de elaboración de la verdadera pizza artesanal napolitana.  

Llega el Travel Sale y COCHA apuesta por descuentos de hasta $150 mil y una oferta diseñada para cada tipo de viaje

 Del 31 de agosto al 2 de septiembre, la segunda versión del año de Travel Sale volverá a concentrar algunas de las principales ofertas de la industria turística, en un escenario donde los viajeros chilenos comienzan a mirar con anticipación sus próximos destinos para las vacaciones de verano.

Para esta edición, COCHA llega con una propuesta que pone el foco no solo en cuánto se descuenta, sino también en cómo se construye el beneficio y a qué tipo de viaje responde.

COCHA diseñó beneficios escalonados de acuerdo con el tipo y presupuesto del viaje, con descuentos que van desde los $80.000 hasta los $150.000. La propuesta considera escapadas regionales, destinos en el Caribe, Estados Unidos y Europa, además de estadías largas y experiencias todo incluido, con condiciones específicas de compra y cupos limitados.

“La lógica detrás de esta estructura es que el beneficio tenga un peso concreto dentro del presupuesto del viaje.

Así, los descuentos no se concentran únicamente en un segmento, sino que acompañan distintos niveles de planificación y gasto, desde un paquete a Sudamérica hasta unas vacaciones de larga estadía en el Caribe”, explica Daiana Mediña, head de Branding & PR de COCHA.

Descuentos que se construyen junto a los socios

Otro de los elementos que diferencia la propuesta es el origen de buena parte de los beneficios. La oferta de COCHA fue desarrollada junto con aerolíneas como LATAM Airlines, SKY Airline, Copa Airlines y LEVEL, además de grupos y cadenas hoteleras como RIU, Hard Rock, Palladium, Meliá, Iberostar, Princess, Sandos, Bahía Príncipe, Oasis y Decameron.

Esta colaboración permite acceder a condiciones especiales en productos que, en muchos casos, combinan vuelo y alojamiento. 

Por eso, uno de los focos de esta edición estará precisamente en los paquetes: más que adquirir por separado los distintos componentes del viaje, la recomendación de COCHA es revisar las alternativas armadas, donde se concentran algunos de los principales beneficios.

La oferta contempla paquetes hacia el Caribe, Costa Rica, Curazao, Sudamérica, Norteamérica y Europa, además de alternativas todo incluido, circuitos internacionales y productos desarrollados especialmente con aerolíneas y cadenas hoteleras.

El Caribe sigue liderando las preferencias

En este Travel Sale, el Caribe se mantiene como una de las zonas que concentra el mayor interés de los viajeros nacionales, con República Dominicana y las Antillas reuniendo cerca de una cuarta parte de las preferencias. República Dominicana, por sí sola, supera el 15% de participación.

México aparece a continuación, con entre 11% y 13% de las reservas, mientras que Brasil mantiene una participación de entre 9% y 13%, favorecido por su conectividad y la demanda por destinos de playa.

Chile representa entre 6% y 8% de las transacciones, principalmente asociado a destinos del norte, la nieve y el sur del país. Al mismo tiempo, los viajes de larga distancia mantienen un espacio relevante: España, Estados Unidos e Italia concentran en conjunto cerca de un 20% del mix, reflejando que Europa y Norteamérica siguen presentes entre quienes planifican con mayor anticipación.

Precio y financiamiento, dos variables distintas

Junto con el descuento, COCHA apuesta por una segunda herramienta para facilitar la decisión de compra: el financiamiento.

Durante el Travel Sale estarán disponibles 3 cuotas sin interés con tarjetas Visa, Mastercard, American Express y Diners de todos los bancos, además de alternativas de hasta 12 cuotas sin interés con bancos seleccionados.

La estrategia busca abordar dos dimensiones diferentes de la compra. Mientras el descuento reduce el precio final del viaje, la posibilidad de pagar en cuotas permite distribuir ese desembolso en el tiempo y hacerlo más compatible con el presupuesto mensual.

Desde COCHA recomiendan aprovechar especialmente las primeras horas del evento para realizar las compras, ya que es cuando existe una mayor disponibilidad de cupos y tarifas dinámicas. La idea es combinar anticipación y flexibilidad, privilegiar la compra conjunta de vuelo y hotel, y revisar antes de confirmar la reserva las alternativas de financiamiento y los beneficios asociados a cada tarjeta.

Principales beneficios de esta edición

$150.000 de descuento: determinadas opciones de Caribe, Costa Rica, Curazao y paquetes todo incluido, con una compra mínima de $2.000.000.

$120.000 de descuento: alternativas en el Caribe y Estados Unidos, además de productos en Colombia, Perú y Panamá con Decameron, desde $1.500.000.

$80.000 de descuento: paquetes a Sudamérica con SKY Airline desde $600.000 y vuelos a Barcelona con LEVEL desde $700.000.

15% de descuento: paquetes internacionales con LATAM Airlines, con un tope de $80.000 y una compra mínima de $700.000.

10% de descuento: catálogo completo de circuitos Europamundo, sin tope de descuento.

Los beneficios están sujetos a disponibilidad, cupos limitados y condiciones específicas de cada promoción.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

COCHA es el grupo de viajes número uno de Chile. Con 73 años en el país, 13 tiendas propias y más de 250 agentes de viaje, acompaña a personas y empresas a viajar mejor de forma simple, conveniente y confiable: antes, durante y después de cada viaje, con asistencia de un experto 24/7 donde se necesite.

Su operación se organiza en cuatro unidades de negocio: COCHA Vacations, viajes de placer para todos los perfiles de viajero; COCHA Corporate, gestión integral de viajes de negocio para más de 1.500 empresas, con tecnología propia de autogestión y control de gasto; COCHA Private Travel, diseño de viajes a medida para el segmento de alto patrimonio, con hiper-personalización, discreción y acceso a propiedades y experiencias exclusivas.

El turismo de compras redefine la experiencia hotelera

 Según un estudio realizado por el Tourism and Society Think Tank (TSTT), dirigido por Antonio Santos del Valle, presidente del TSTT, y Corina Mai Butler, "Hotelería y Turismo de Compras: oportunidades para el sector hotelero" y en donde han participado un importante grupo de profesionales del sector hotelero de países de América Latina, Europa y Estados Unidos, muestra que el comportamiento del turista durante sus actividades de compra permite identificar tendencias que van mucho más allá del gasto comercial y que pueden contribuir a diseñar una oferta hotelera más personalizada, integrada y vinculada con el destino.

Más allá de las adquisiciones realizadas en tiendas, centros comerciales o zonas especializadas, el comportamiento de compra puede convertirse en un indicador de las prioridades y decisiones del viajero durante su estancia.

Conveniencia, ahorro de tiempo, descubrimiento, confianza y percepción de valor son factores que intervienen en las decisiones comerciales, pero que también influyen directamente en la elección de un establecimiento hotelero y en la valoración final de la experiencia.

Para muchos turistas, las compras pueden constituir el motivo principal del desplazamiento, formar parte de un itinerario previamente organizado o surgir espontáneamente una vez en el destino. Sin embargo, rara vez se desarrollan de manera aislada.

Quien planea visitar una zona comercial también puede necesitar información sobre transporte, aparcamiento, horarios, restaurantes, condiciones meteorológicas o alternativas de ocio. Los hoteles tienen así la posibilidad de conectar estas necesidades y transformar una actividad comercial en una experiencia turística más completa.

El análisis impulsado por el Tourism and Society Think Tank pone también de relieve la creciente importancia de la comodidad.

En hotelería, facilitar la estancia ya no significa únicamente disponer de una habitación confortable o agilizar el registro. También implica reducir las dificultades que encuentra el visitante mientras organiza su jornada.

Una indicación precisa para llegar a una zona comercial, una recomendación sobre el mejor horario para desplazarse o una propuesta gastronómica cercana pueden influir considerablemente en la percepción global del viaje.

El conocimiento del destino se convierte, por tanto, en una extensión del servicio hotelero. Los equipos de recepción y conserjería aportan un valor añadido cuando manejan información práctica y actualizada sobre el entorno.

Conocer qué áreas comerciales resultan apropiadas para familias, cuáles son más convenientes para visitantes internacionales o qué establecimientos cuentan con horarios ampliados permite ofrecer recomendaciones adaptadas a diferentes perfiles.

El turismo de compras demuestra además que una motivación inicialmente concreta puede impulsar un consumo más amplio de servicios turísticos. Un viajero atraído por determinadas oportunidades comerciales puede terminar prolongando su estancia, visitando atractivos culturales, reservando restaurantes o participando en actividades locales. Para destinos y hoteles, facilitar estas conexiones favorece una mayor integración entre alojamiento, gastronomía, comercio, entretenimiento y transporte.

En este escenario, las alianzas locales cobran especial importancia. Los establecimientos hoteleros pueden fortalecer sus relaciones con comercios, zonas comerciales, restaurantes, empresas de transporte, oficinas de turismo y operadores de actividades.

El objetivo no debe limitarse a ofrecer promociones o descuentos, sino avanzar hacia una red capaz de simplificar y enriquecer la experiencia del visitante. Desde la perspectiva del huésped, el destino funciona como un recorrido continuo en el que cada servicio forma parte de una misma experiencia.

La capacitación del personal resulta igualmente decisiva. Los viajeros recurren con frecuencia a los empleados del hotel porque los consideran conocedores del destino. Una recomendación específica y contextualizada genera mayor confianza que una respuesta genérica.

Comprender los hábitos de los visitantes también permite anticipar necesidades operativas, desde una mayor demanda de restauración al final de la jornada hasta solicitudes relacionadas con almacenamiento de equipaje, aparcamiento o transporte.

Otro elemento fundamental es el concepto de valor. En turismo de compras, el precio puede ser determinante, especialmente cuando existen diferencias fiscales o comerciales entre territorios. Sin embargo, en la experiencia hotelera el valor abarca mucho más.

 Ahorrar tiempo, evitar desplazamientos innecesarios, reducir la incertidumbre y recibir recomendaciones pertinentes son elementos capaces de incrementar notablemente la satisfacción del huésped.

Esta perspectiva adquiere especial relevancia porque el gasto turístico suele estar vinculado a emociones y expectativas superiores a las de una compra cotidiana. Vacaciones, escapadas familiares o viajes de celebración representan inversiones de tiempo y dinero que los viajeros desean aprovechar plenamente.

Un hotel capaz de facilitar esos momentos puede mejorar la percepción de calidad sin depender exclusivamente de incentivos económicos.

El estudio del Tourism and Society Think Tank refuerza, en definitiva, la idea de que hoteles y destinos pueden aprender mucho observando el comportamiento de los viajeros más allá del alojamiento.

El turista no necesariamente separa hotel, comercio, gastronomía y ocio, sino que valora el conjunto de su experiencia. Comprender esta realidad permitirá avanzar hacia una hospitalidad más anticipatoria, personalizada y conectada con el territorio, en la que el hotel evolucione desde un simple lugar de alojamiento hasta convertirse en un auténtico facilitador de experiencias.

Articulo publicado en la plataforma # Tourism and Society Think Tank.