En el Mes de los Gatos y con el Travel Sale en el horizonte: los cuatro pasos para viajar en avión con tu familiar de cuatro patas

 En Chile, más del 86% de los hogares tiene al menos una mascota, de acuerdo a una encuesta realizada hace exactamente un año por Cadem.

 En ese mismo estudio, un 92% afirmó que las considera parte de su familia, por lo que, al momento de hacer un viaje al extranjero, muchas de ellas se suben al avión.

En el transcurso de agosto, conocido como el Mes de los Gatos, varios “pet lovers” pueden estar planificando una salida al exterior con sus animales domésticos. Sobre todo, si en el horizonte cercano asoma el Travel Sale, que se llevará a cabo entre el lunes 31 de agosto y el miércoles 2 de septiembre.

De cara a esta idea, es fundamental que los viajeros conozcan la documentación necesaria para trasladarlos fuera del país, como también es clave analizar la opción de una asistencia en viaje para mascotas. Para ello, Assist Card, compañía líder en este rubro, explica los pasos para emprender una aventura de este tipo. 

1) “Revisión técnica”

Así como previo a un viaje largo por tierra, el auto suele pasar por una inspección mecánica, lo mismo debe hacerse con la mascota, con una visita al veterinario. Esto, para confirmar que las vacunas están al día y para ratificar que se ha realizado la desparasitación correspondiente y que se encuentra en condiciones para viajar.

Además, el especialista te puede asesorar para ver si tu animal cumple con los requisitos de entrada al país de destino, los cuales puedes averiguar en el sitio online del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), del Ministerio de Agricultura (https://reqpecuaria.sag.gob.cl/consulta_req.asp).

2) “Pasaporte”

Si tu mascota no está inscrita, debes hacer este trámite sí o sí en el Registro Nacional de Mascotas (https://registratumascota.cl/inicio.xhtml). El mismo te permitirá acceder a otro documento necesario para poder viajar con perros y gatos. Se trata del Certificado Zoosanitario de Exportación (CZE), el cual es entregado por el SAG (https://www.sag.gob.cl/tramites/solicitud-de-certificado-zoosanitario-de-exportacion-para-salir-de-chile-con-perros-y-gatos), que cobra 0.41 UTM (alrededor de $30.000) y otras 0.22 UTM (cerca de $15.000) por cada adicional. La entrega del CZE no es inmediata, por lo que se recomienda iniciar su solicitud con anticipación.

3) “Check-in”

Tal como un ser humano, los animales también deben tener un lugar previamente asignado en el avión. En este sentido, es fundamental consultar con tiempo a la aerolínea cuáles son sus condiciones requeridas, ya que algunas permiten que las mascotas viajen en la cabina, pero otras optan porque lo hagan en la bodega o en servicios especiales de cargo. Además, las compañías podrían exigir algunos elementos de seguridad, como arnés, caja transportadora o bozal.

4) “Cinturón de seguridad”

Con la pandemia, cada vez más personas tomaron conciencia de lo importante que es viajar con una asistencia que permita disfrutar con tranquilidad de las vacaciones. Con los animales ocurre lo mismo, por eso Assist Card brinda un adicional para mascotas, con gastos por accidentes o enfermedades durante el viaje con una cobertura de hasta 1.000 dólares, sin límite de edad de la mascota.

“Con el adicional para mascotas puedes viajar tranquilo sabiendo que ante cualquier percance que surja, tu mascota podrá contar con la atención necesaria las 24 horas, en cualquier momento y lugar”, comenta Renzo Caldarella, Gerente de Venta Directa de Assist Card. “Además, durante el Travel Sale, contaremos con una promoción para toda la familia de hasta 50% OFF + Hijos Gratis, que incluye hasta dos menores de 21 años”, agrega el especialista.

Turismo impulsa la recuperación de Arica y Parinacota con un aporte superior a $113 mil millones al PIB regional

El turismo se consolida como una actividad estratégica para la recuperación económica, el desarrollo y la generación de empleo en Arica y Parinacota.

Durante 2025, el sector de restaurantes y hoteles aportó más de $113 mil millones -equivalentes a unos US$124 millones, representando el 4,2% del Producto Interno Bruto regional, según cifras del Banco Central. 

Esta contribución prácticamente duplica la registrada en 2016 y evidencia la recuperación y el crecimiento que ha experimentado la actividad durante la última década.

A ello se suma su impacto laboral: en el trimestre enero-marzo de 2026, las actividades características del turismo generaron más de 9 mil puestos de trabajo, equivalentes al 7,7% de la población ocupada de la región. 

El empleo turístico aumentó un 7% respecto del mismo período del año anterior, ubicando a Arica y Parinacota como la tercera región del país con mayor crecimiento interanual en este indicador.

Las cifras confirman la recuperación del sector y su capacidad para abrir oportunidades laborales, impulsar nuevos emprendimientos y dinamizar una amplia cadena de valor integrada por alojamientos, restaurantes, agencias de viajes, operadores, transportistas, comercio y proveedores locales. 

El director regional de Sernatur Arica y Parinacota, Alberto Duarte, destacó que la región cuenta con condiciones privilegiadas para convertir al turismo en uno de sus principales motores económicos.

“Estas cifras demuestran que el turismo está contribuyendo activamente a la recuperación de la región y que ya tiene un peso relevante en nuestra economía, pero también que existe un enorme espacio para seguir creciendo.

Arica y Parinacota poseen patrimonio cultural y arqueológico, naturaleza, costa, altiplano, gastronomía y una identidad única. Nuestro desafío es transformar esos atributos en productos turísticos más desarrollados, capaces de atraer visitantes durante todo el año, aumentar su permanencia y distribuir los beneficios de la actividad en todo el territorio”, señaló. 

La recuperación también se refleja en las pernoctaciones. Durante 2025, los establecimientos de alojamiento turístico de la región registraron 328.292 noches, un 26,6% más que el año anterior. En el primer semestre de 2026 se contabilizaron 161.041 pernoctaciones, lo que representa un nuevo incremento de 4% en comparación con igual período de 2025. 

 Congreso Achet: una plataforma para proyectar la región 

En este escenario de recuperación se realizará, entre el 29 de agosto y el 1 de septiembre, el 42° Congreso de la Asociación Chilena de Empresas de Turismo (Achet), encuentro que además conmemorará los 80 años del gremio y congregará a más de 200 representantes de la industria turística nacional. 

El evento permitirá visibilizar los atractivos de Arica y Parinacota, fortalecer la coordinación público-privada y avanzar en una hoja de ruta orientada a consolidar la recuperación de la actividad y posicionar el destino tanto en Chile como en los mercados internacionales. 

La secretaria general de Achet, Lorena Arriagada, sostuvo que el Congreso debe convertirse en un punto de partida para una estrategia de largo plazo. “Queremos que este Congreso deje un legado concreto para Arica y Parinacota.

La recuperación que muestran las cifras representa una oportunidad para dar un nuevo impulso al destino. No se trata solamente de reunir a la industria o conocer sus atractivos, sino de articular capacidades y definir una hoja de ruta que permita fortalecer la oferta, mejorar la conectividad y la promoción, atraer inversión y comercializar el destino con mayor fuerza a nivel nacional e internacional”, afirmó. 

Arriagada agregó que la realización del encuentro en Arica también expresa el compromiso de Achet con la descentralización del turismo.

“Las regiones deben tener un papel protagónico en el crecimiento turístico de Chile. Arica y Parinacota poseen atributos diferenciadores y una ubicación estratégica que le permiten proyectarse como destino vacacional, cultural, de naturaleza y también de congresos y reuniones. El desafío es convertir esta recuperación y su enorme potencial en más empresas, más empleo y mayores oportunidades para sus comunidades”, concluyó.

¿Buen asado? Todo depende de cómo parte el fuego

 El 75% de los chilenos tiene una parrilla a carbón en su casa, pero expertos advierten que uno de los mayores riesgos aparece antes de que la carne llegue a la parrilla: el encendido. Durante Fiestas Patrias, las consultas por quemaduras asociadas a parrillas y fuego doméstico pueden aumentar hasta 25%.

Para muchos chilenos, el 18 de septiembre comienza cuando se prende la parrilla. El problema es que, en ese momento, también pueden comenzar los errores.

Usar alcohol, parafina o gasolina para acelerar el fuego, acercar demasiado las manos a las brasas o intentar cocinar mientras todavía hay llamas son algunas de las prácticas que pueden transformar un asado familiar en un accidente.

Según datos citados en la industria, durante Fiestas Patrias las consultas de urgencia por quemaduras vinculadas al uso de parrillas, brasas y fuego doméstico pueden aumentar hasta 25%. La cifra cobra relevancia considerando que un 75% de los chilenos declara tener una parrilla a carbón en su hogar, de acuerdo con Cadem.

“Cuando pensamos en el asado, normalmente nos preocupamos de la carne, los aliños y la cocción. Pero todo comienza mucho antes, con el fuego. Un encendido mal hecho puede generar llamas excesivas, mucho humo y también aumentar los riesgos de quemaduras”, explica Constanza Lewin, gerenta de Marketing de ENKO, empresa chilena dueña de Ronson en Latinoamérica, marca con 130 años de trayectoria. 

El asado no se puede apurar

Uno de los errores más comunes es tratar de acelerar el encendido cuando el carbón no prende como se esperaba. En esos casos, algunas personas recurren a líquidos inflamables o comienzan a mover constantemente las brasas.

La recomendación es bastante más sencilla: tiempo y una herramienta adecuada.
El carbón debe estar seco y lo ideal es encenderlo entre 30 y 45 minutos antes de comenzar a cocinar, esperando que se formen las brasas. “Un buen asado no se apura. Si uno prepara el fuego cuando ya llegaron los invitados, es mucho más fácil terminar improvisando”, señala Lewin.

También importa el tipo de encendedor. Los modelos multipropósito permiten mantener una mayor distancia entre las manos y el fuego y alcanzar zonas más profundas de la parrilla, evitando tener que acercarse directamente a las brasas. Pero hay una regla que no cambia: nunca utilizar alcohol, parafina o gasolina para prender o reactivar el fuego. 

La seguridad tampoco termina cuando aparecen las brasas. CONAF recomienda mantener las parrillas alejadas de árboles, pastizales, vegetación seca y otros materiales combustibles. También aconseja mantener a niños alejados del fuego y contar con agua, arena o un extintor cerca. Esto es especialmente relevante cuando el asado se realiza en patios, parcelas o sectores cercanos a vegetación. 

“Una parrilla segura no depende solamente del encendedor. Hay que mirar dónde está instalada, qué tenemos alrededor y quiénes están cerca. Son cosas simples, pero pueden hacer una gran diferencia”, afirma Lewin.

Por eso, antes de pensar en quién será el rey o reina de la parrilla este 18, la primera prueba debería ser bastante más básica: saber prender el fuego sin convertir el asado en una emergencia.

Más del 40% de los clientes elige marraqueta a la hora de comprar pan

Crujiente por fuera, liviana por dentro y presente habitualmente en desayunos y onces. La marraqueta mantiene un lugar privilegiado en la mesa de los consumidores, consolidándose como una de las principales opciones al momento de comprar pan.

Para conocer mejor los hábitos de este producto y celebrar el trabajo que existe detrás de su elaboración, Tottus realizó una radiografía de su consumo, que muestra que la marraqueta gana terreno año a año y que actualmente más del 40% de sus clientes la incluye a la hora de comprar pan. 

“En Tottus conocemos cuáles son los productos preferidos por nuestros clientes y sabemos que la marraqueta ocupa un lugar especial en sus hogares. Por eso, nos preocupamos de mantener su disponibilidad, frescura y calidad, para que puedan encontrarla recién horneada durante toda la jornada”, señala Daniela Martínez, gerente de panadería, pastelería y platos preparados de Tottus.

 La preferencia se concentra en la marraqueta tradicional recién horneada, formato que representa 90% de las compras de este producto. Su consumo, además, es transversal: las personas entre 41 y 70 años son quienes más la eligen.

El análisis también muestra que 80% de las compras corresponden a formatos familiares, lo que refleja su presencia habitual en los hogares. Este consumo se distribuye a lo largo del país, donde el 60% de los clientes se encuentran en regiones, mientras que uno de cada tres está en la Región Metropolitana. 

Aunque la demanda se mantiene durante toda la jornada, ésta se intensifica durante la tarde.  Una de cada dos compras ocurre entre las 17:00 y las 20:00 horas, coincidiendo con uno de los momentos más tradicionales para su consumo: la once. 

“La marraqueta requiere precisión en cada etapa de su elaboración. La masa se prepara con doble fermentación y siguiendo una receta inspirada en la marraqueta tradicional ovillada. 

Todo este proceso se realiza en nuestro Centro de Producción y finaliza con el horneado en cada tienda. Así, nuestros clientes pueden encontrar pan fresco durante toda la jornada, con una corteza dorada y crujiente y una miga suave y liviana, características de una buena marraqueta”, explica Martínez, gerente de panadería, pastelería y platos preparados de Tottus. 

La receta mantiene su preparación tradicional, a base de harina, agua, sal y levadura, sin incorporar grasas. La producción, en tanto, se ajusta diariamente de acuerdo con la demanda de cada establecimiento para asegurar disponibilidad, frescura y calidad.

Enoturismo urbano: la nueva apuesta turística del Centro Histórico de Santiago

 Con una degustación de vinos, una propuesta gastronómica especialmente preparada para la ocasión y presentaciones de cueca chilena, la Municipalidad de Santiago, junto a la Asociación Gremial de Turismo y Comercio del Centro Histórico de Santiago (TUCHS), realizaron el lanzamiento de la Guía de Enoturismo Urbano “Centro Histórico de Santiago, cuna del vino chileno”, en el restaurante Ocean Pacific’s.

La iniciativa reconstruye la huella histórica del vino en el casco fundacional de la capital: en 1541 Pedro de Valdivia fundó la ciudad y trajo las primeras cepas desde España; en 1554 se registró la existencia de la primera viña de Chile, propiedad de Diego García de Cáceres, en lo que hoy es el Barrio Brasil y en 1555, en los faldeos orientales del Cerro Santa Lucía —el actual Barrio Lastarria—, el cabildo registró el primer vino elaborado en el país, obra de Rodrigo de Araya, considerado el primer vitivinicultor de Chile. 

A partir de ese origen, la guía reúne 23 restaurantes, bares y hoteles del Centro Histórico, entre ellos Ocean Pacific's, Bocanáriz, Palacio del Vino, Marco Polo, Willimapu y Espacio Gárgola, que hoy ofrecen cartas extensas, vino por copa, maridajes, catas y experiencias especialmente diseñadas en torno al vino chileno, distribuidos en barrios como Lastarria, Barrio Brasil, Barrio Yungay, Plaza de Armas y el eje cívico de la comuna.

“Estamos haciendo este trabajo junto a TUCHS y la Subdirección de Turismo de la Municipalidad para contarles a todos los turistas nacionales y extranjeros que nos visitan que Santiago es parte fundamental de la historia de nuestros grandes vinos.

Queremos invitarlos a conocer nuestros restaurantes, recorrer los atractivos de la comuna y disfrutar de uno de los productos más reconocidos de Chile en el mundo: nuestro vino”, señaló Mario Desbordes, alcalde de Santiago.

Por su parte, Carlos Concha, presidente de TUCHS, afirmó “Con esta guía damos un paso concreto para que el Centro Histórico de Santiago sea reconocido no solo por su valor patrimonial y arquitectónico, sino también por su rol como cuna del vino chileno.

Queremos que vecinos, comerciantes y visitantes redescubran esta historia y que el enoturismo se convierta en un motor más de desarrollo y de orgullo para quienes trabajamos día a día en el corazón de la ciudad”. 

Las Cifras del Enoturismo en Chile

El desarrollo de esta nueva oferta adquiere especial relevancia considerando el interés que despiertan el vino y la gastronomía entre quienes visitan Chile. De acuerdo con el Chile Travel Market Report 2025, durante 2024 Brasil fue el segundo mercado emisor de turistas hacia el país, con más de 787 mil visitantes, consolidándose como un mercado estratégico para productos vinculados a escapadas urbanas, compras, nieve, gastronomía y enoturismo. 

A ello se suma el creciente interés por las experiencias asociadas al vino. Según el estudio “Perfil de visitantes a las vendimias” 2025, desarrollado por la Subsecretaría de Turismo, Enoturismo Chile y la Universidad de Talca, la mayoría de los asistentes declaró gastar entre $10 mil y $40 mil en alimentación, mientras que un 62,2% señaló haber participado en este tipo de experiencias en más de una oportunidad.

Estos antecedentes refuerzan el potencial del enoturismo como una herramienta para ampliar la estadía de los visitantes, incentivar el consumo local y conectar la actividad turística con restaurantes, comercios, hoteles, espacios culturales y otros servicios del Centro Histórico. 

Cómo acceder a la guía

La Guía de Enoturismo Urbano está disponible en formato digital en santiagourbano.cl/enoturismourbano, e incluye un mapa interactivo, accesible mediante código QR, que permite ubicar cada local, filtrar por tipo de experiencia (copa de vino, maridaje, cata, gran carta o compra de botella) y planificar un recorrido a pie por el casco histórico. 

Los Cabos reafirma su lugar entre los grandes destinos gastronómicos con los reconocimientos de la Guía MICHELIN 2026

 En los últimos años chef de distintas partes de México y del mundo han encontrado en Los Cabos un entorno propicio para desarrollar propuestas creativas basadas en el producto local. Restaurantes dentro de resort de lujo, otros ubicados por la ciudad, cocinas de autor independientes, proyectos agrícolas y conceptos del campo a mesa han contribuido a consolidar una oferta gastronómica diversa y en constante evolución.

Desde la llegada de la Guía MICHELIN a México en 2024, Los Cabos se ha consolidado con rapidez como un referente gastronómico de primer nivel. Aquella primera edición reconoció el carácter y la excelencia de la propuesta culinaria regional, poniendo de manifiesto la calidad de sus establecimientos y la creatividad de sus cocineros.

Ese posicionamiento volvió a reflejarse durante la Ceremonia de Entrega de Placas de la Guía MICHELIN 2026, en la que 22 restaurantes de Baja California Sur fueron reconocidos como parte de la Selección 2026, reflejando la la excelencia culinaria, la innovación y el compromiso que distinguen a la oferta gastronómica del estado.

En esta edición, Cocina de Autor Los Cabos, encabezado por el chef Francisco Sixtos, fue distinguido con una Estrella MICHELIN; mientras que Acre y Flora’s Field Kitchen, ambos en San José del Cabo, recibieron la Estrella Verde MICHELIN, que reconoce establecimientos comprometidos con prácticas gastronómicas sostenibles.

Asimismo, Cocina de Campo by Agricole, en Pescadero; Flora’s Field Kitchen, en San José del Cabo, y Metate, en Cabo San Lucas, obtuvieron la distinción Bib Gourmand, que reconoce propuestas con una destacada relación entre calidad y precio.

La selección 2026 también incluye entre las recomendaciones MICHELIN a Acre, Al Pairo at Solaz, Árbol, Benno, CarbónCabrón, Comal, Dūm, LIMO Heritage Kitchen at Suelo Sur, Los Tres Gallos, Lumbre, Manta, Mezcal, Nao, Nemi -que por primera vez forma parte de la Guía MICHELIN-, Omakai, Oystera, Ruba’s Bakery y Tenoch by Paradero, restaurantes ubicados en Los Cabos, La Paz y Todos Santos.

De acuerdo con el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), la gastronomía continúa consolidándose como uno de los principales motivadores de viaje hacia el destino. El 14% de los visitantes identifica la experiencia culinaria y la visita a restaurantes como su principal razón para viajar a Los Cabos.

“Los reconocimientos de la Guía MICHELIN reflejan cómo la gastronomía se ha convertido en uno de los principales diferenciadores de la experiencia turística en Los Cabos y Baja California Sur.

La diversidad de propuestas culinarias, desde proyectos de cocina de autor hasta conceptos estrechamente vinculados con productores locales, fortalece el posicionamiento del destino dentro de los principales circuitos gastronómicos internacionales” señaló Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos.

Sobre Los Cabos

Los Cabos, situado en el extremo sur del estado mexicano de Baja California Sur, es uno de los destinos turísticos más diversos del mundo. Enclavado entre las costas del Océano Pacífico y el Mar de Cortés, su ubicación hace posible la mágica mezcla de paisajes desérticos, playas y montañas.

 Los Cabos ofrece lujosos resorts, deliciosa gastronomía, spas para consentir cuerpo y alma, espectaculares campos de golf y una naturaleza exuberante, además de una variedad de actividades de eco-aventura, deportes acuáticos y pesca deportiva.

Para más informacion, imagenes y videos, visitar: Website: https://www.visitaloscabos.travel/  Instagram: @visitaloscabos_mx 

Expedition Chile: la plataforma de comercialización internacional para conectar destinos nacionales con compradores de mercados prioritarios

 Con el objetivo de fortalecer la comercialización internacional de la oferta turística chilena y generar nuevas oportunidades de negocio para los destinos y empresas nacionales, el Servicio Nacional de Turismo realizó una nueva edición de Expedition Chile, iniciativa que por segundo año consecutivo trajo al país a compradores internacionales de mercados prioritarios.

Bajo el nombre de Espíritu Indómito, la actividad se desarrolló entre el 21 y el 28 de agosto de 2026 y contó con la participación de 52 compradores internacionales, quienes tuvieron la oportunidad de conocer directamente en terreno distintas experiencias turísticas del país. El programa contempló cinco destinos y cuatro rutas, además de una Rueda de Negocios internacional que permitió generar encuentros comerciales directos con empresas y representantes de la industria turística chilena.

Esta iniciativa se enmarcó en el cambio de enfoque de la estrategia de promoción internacional del país, que busca avanzar de volumen a impacto, poniendo el foco en turistas de mayor gasto, segmentos de alto valor, el fortalecimiento del canal comercial internacional y una mayor distribución territorial de los beneficios del turismo.

Para la subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos, "Chile tiene para ofrecer experiencias de alto estándar, pensadas para un viajero que busca naturaleza, conexión local y calidad. Y es precisamente ahí donde los tours operadores cumplen un rol fundamental en llevar estas experiencias a sus mercados, en abrir nuevas rutas y en generar más y mejores oportunidades para que el turismo siga creciendo bajo el lema "Choose Chile".

 Porque no es casualidad que estos destinos sean protagonistas. Sabemos que cerca del 60% de los turistas extranjeros que llegan a Chile lo hacen motivados por la naturaleza. Esa es nuestra principal carta de presentación ante el mundo".

En tanto, el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, explica que “estamos muy contentos del éxito que ha sido este Expedition 2026, donde hemos traído 52 cuentas internacionales de nuestros mercados priorizados a que conozcan los destinos de nuestro país y los nuevos productos que se han ido desarrollando en ellos. 

Hoy, terminamos acá en Santiago, en el Hotel Pullman, en esta tremenda Rueda de Negocios con 58 productos nacionales, tour operadores y hoteles que están participando en este espacio para poder embarcarse y conectarse internacionalmente en esta cadena de comercialización, de tal manera que haya nuevos productos, que los tours operadores que nos visitan conozcan y puedan establecer relaciones comerciales con los distintos productos de nuestro país”.

El programa contempló experiencias en San Pedro de Atacama; Chiloé y la cuenca del Lago Llanquihue; Punta Arenas y glaciares australes; y Puerto Natales y Torres del Paine, permitiendo que los compradores internacionales conocieran la diversidad de productos y servicios disponibles en Chile. 

Una plataforma para mercados de alto valor

La versión 2026 consideró la participación de compradores de mercados como Australia, Alemania, España, Francia, Reino Unido, Canadá, Estados Unidos, México y Brasil, incluyendo además representantes especializados en el segmento MICE de Brasil. En total, la iniciativa contempló 52 cuentas pertenecientes al segmento upscale y lujo.

Esta selección se alineó con la estrategia de mercados 2027 de Sernatur, que contempla una aproximación integral en mercados como Brasil, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia, España, Alemania y Australia, combinando campañas, relaciones públicas, acciones con el canal comercial y alianzas con la industria.

Asimismo, la experiencia de las versiones anteriores de Expedition Chile demuestra el potencial de este tipo de acciones. De acuerdo con la evaluación de las acciones de promoción internacional de Sernatur, este tipo de instancias registra un retorno estimado de 22,8 veces la inversión, ubicándose entre las iniciativas de promoción con mejores resultados. 

Este desempeño se relaciona con el carácter comercial de la iniciativa, que combina la experiencia directa de los destinos con instancias de generación de negocios y contacto con compradores estratégicos.

Con esta segunda edición, Expedition Chile se consolida como una plataforma propia de comercialización internacional, articulando destinos y empresas de distintas regiones con compradores de mercados estratégicos y avanzando desde la promoción de los atractivos hacia la concreción de oportunidades comerciales para el turismo chileno.

Four Points by Sheraton Santiago apuesta por un menú ejecutivo que se renueva cada semana en Providencia

En pleno corazón de Providencia, Buganvilia Restaurant, ubicado al interior de Four Points by Sheraton Santiago, presenta su Menú Ejecutivo  Semanal, una propuesta gastronómica disponible de lunes a jueves que se renueva cada semana con distintas preparaciones e ingredientes seleccionados.

Más que una alternativa para la jornada laboral, el restaurante busca consolidarse como un punto gastronómico cercano para quienes trabajan, se reúnen o transitan por Providencia, ofreciendo una experiencia pensada tanto para ejecutivos y profesionales de la zona como para el público general.

Su ubicación, en Santa Magdalena 111, a pocos minutos de Costanera Center y de distintos polos de actividad empresarial y comercial de Providencia, permite acceder fácilmente a una propuesta de almuerzo que combina variedad, cocina y una experiencia gastronómica completa.

La renovación semanal del menú permite incorporar distintas preparaciones y sabores a lo largo del mes. Entre las alternativas que reflejan este concepto destacan una Crema de Zapallo Asado con Tostada de Parmesano, un Braseado de Plateada Atomatada acompañado de Papas al Romero y, para el momento dulce, Pañuelos de Panqueque con Salsa de Manjar y Helado de Vainilla.

 Una selección que da cuenta de la variedad de sabores y preparaciones que pueden encontrarse en esta propuesta que se renueva semana a semana. 

Con esta alternativa, Buganvilia Restaurant busca convertirse en un referente gastronómico cercano en Providencia, con una propuesta que se adapta al ritmo de la zona y que invita a disfrutar del almuerzo como una experiencia en sí misma, más allá de la rutina laboral.

Menú Ejecutivo Semanal

Disponible: lunes a jueves
Lugar: Buganvilia Restaurant, Four Points by Sheraton Santiago
Dirección: Santa Magdalena 111, Providencia, Santiago.

¿Cuántos días le sumarías al “18”? Chilenos buscan extender sus Fiestas Patrias este 2026

 Este año, Fiestas Patrias tendrá una extensión más acotada que en 2025, una configuración que comienza a modificar las decisiones de quienes tradicionalmente aprovechan septiembre para viajar. 

Frente a un “18 corto”, la duración de la estadía y la cercanía del destino pasan a ser factores relevantes al momento de planificar. 

Según datos de Viajes Falabella, las búsquedas para viajar durante Fiestas Patrias han aumentado un 33% durante las últimas semanas. A su vez, un 28% de quienes están cotizando para estas fechas evalúa complementar el feriado con uno o más días de vacaciones, ampliando así las posibilidades de viaje. 

En este escenario, el próximo 31 de agosto comenzará una nueva edición de Travel Sale, evento que se extenderá durante tres días y contará con la participación de Viajes Falabella, con alternativas en vuelos, hoteles y paquetes tanto dentro como fuera de Chile. 

La duración del viaje también está marcando las preferencias. Para quienes buscan aprovechar pocos días sin alejarse demasiado, Pucón y Puerto Varas se posicionan entre las alternativas nacionales, con un crecimiento de 25% y 22%, respectivamente, en las búsquedas para septiembre. Ambos destinos combinan conectividad con una oferta que permite organizar estadías breves, desde playa y gastronomía en el norte hasta naturaleza y descanso en el sur. 

Fuera de Chile, la cercanía también gana terreno. Rio y Buenos Aires aparecen entre los destinos internacionales más buscados para Fiestas Patrias, registrando aumentos de 18% y 24%, respectivamente. La conectividad y los menores tiempos de traslado los convierten en alternativas para quienes buscan salir del país sin destinar una parte importante de su viaje al desplazamiento. 

“Este año estamos viendo una planificación distinta para Fiestas Patrias. La cantidad de días disponibles está influyendo directamente en la elección de los destinos y vemos un mayor interés por alternativas que permitan aprovechar mejor el tiempo. 

También hay viajeros que están optando por sumar días de vacaciones y extender su estadía. En ese contexto, Travel Sale llega en un momento relevante para quienes todavía están definiendo sus planes para septiembre”, explica Hugo Avilés, Marketing Manager de Viajes Falabella. 

Los paquetes también están tomando protagonismo. Actualmente, un 73% de las reservas para septiembre corresponde a opciones que combinan vuelo y hotel, mientras que la demanda por alternativas que incorporan traslados, desayuno o actividades registra un crecimiento de 23% frente al mismo período del año anterior. 

Así, estas Fiestas Patrias podrían estar marcadas por una lógica diferente: menos días no necesariamente significan menos viajes, sino decisiones más ajustadas al tiempo disponible. 

Escapadas dentro de Chile, destinos en países vecinos o la posibilidad de sumar días de vacaciones forman parte de las alternativas que los viajeros están considerando para septiembre. 

Para aprovechar mejor la estadía, los asesores de Viajes Falabella recomiendan definir previamente el tipo de experiencia que se busca, reservar con anticipación durante las temporadas de mayor demanda y considerar las distancias y traslados al combinar destinos. 

También es importante revisar las condiciones climáticas de cada región y la documentación vigente antes de viajar. 

Desde Viajes Falabella proyectan que este intercambio continuará creciendo, impulsado por viajeros que buscan salir de su entorno habitual y combinar distintas experiencias dentro de un mismo viaje. Chile y Brasil encuentran así un espacio de conexión que va más allá de la cercanía geográfica: dos mercados turísticos que se potencian precisamente a partir de sus diferencias. 

Sobre Viajes Falabella 

Viajes Falabella a lo largo de su desarrollo se ha especializado en entregar un servicio transparente que se adapta a los diferentes perfiles de clientes, donde la flexibilidad y simplicidad para seleccionar paquetes, vuelos, hoteles, asistencia de viajes, actividades y más, son parte del portafolio que entrega la agencia a los clientes. 

Esto, siempre sumado al acompañamiento que le damos al cliente para armar su viaje, de la mano de un experto que lo ayuda en todo el proceso, y mediante los distintos canales que ofrecemos, como los servicios online, el call center y las sucursales, lo que nos diferencia de otras agencias. 

Actualmente, Viajes Falabella ha logrado alcanzar más de 500 mil pasajeros que se transportan a nivel regional. Por otro lado, ofrece los más variados destinos y negociaciones con más de 100.000 hoteles a lo largo del mundo, lo que refleja el crecimiento, flexibilidad del servicio y solidez de la agencia de viajes. 

Día del Vino Tinto: Castillo de Molina invita a descubrir la diversidad de los tintos chilenos

El 28 de agosto se celebra el Día del Vino Tinto, una fecha que invita a reconocer y disfrutar una de las expresiones más representativas de la vitivinicultura chilena.

En este contexto, Castillo de Molina invita a detenerse, disfrutar y compartir a través de un portafolio que recorre distintas cepas y valles de Chile.

Su propuesta de tintos reúne Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Red Blend, Syrah y Pinot Noir, con diferentes perfiles de aromas, sabores y estructuras para acompañar distintas ocasiones y preparaciones.

El Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, proveniente del Valle del Rapel, presenta aromas complejos de frutos negros como mora y ciruela, acompañados de notas especiadas, vainilla, chocolate y sutiles toques herbáceos característicos de la cepa.

En boca tiene buena estructura, con taninos suaves y maduros que dan paso a un final prolongado y agradable. Es ideal para acompañar quesos mantecosos, Edam y preparaciones a base de carnes rojas asadas o al horno.

El Carmenère Gran Reserva 2020, elaborado con uvas provenientes de los valles del Maule y Rapel, combina fruta roja madura con especias y notas de chocolate y moka aportadas por su crianza en barricas.

De cuerpo medio y taninos suaves y redondos, presenta un final persistente y equilibrado. Su perfil acompaña especialmente bien preparaciones chilenas como pastel de choclo, pastelera y empanadas de pino.

Por su parte, el Merlot Gran Reserva 2020, proveniente del Valle del Rapel, destaca por sus aromas de frutos rojos y berries, acompañados de leves notas especiadas como pimienta negra y toques dulces provenientes de su crianza en barricas de roble.

 En boca presenta buen cuerpo y taninos suaves, con un final agradable y persistente. Es ideal para acompañar pastas frescas, carnes rojas magras, quesos maduros como el parmesano y preparaciones de la gastronomía española, como tapas o tortilla de papas.

Más allá de sus diferencias, cada etiqueta refleja la diversidad de los valles y cepas que dan vida al vino chileno, invitando a descubrir distintas formas de disfrutar una copa y compartirla en torno a la mesa.