domingo, 28 de septiembre de 2025

Brasil presenta una campaña protagonizada por quienes hacen cada destino inolvidable

Pantanal
 El próximo 27 de septiembre de 2025 Brasil que llega a Buenos Aires a través de su nueva campaña publicitaria “No hay lugar como Brasil”, que se presentará durante la FIT América Latina 2025. 

La iniciativa de Embratur, en alianza con Sebrae, tiene como objetivo acercar aún más el país al público latinoamericano, mostrando aspectos que van mucho más allá de las postales tradicionales

Por primera vez, más que promover paisajes, la divulgación resalta la fuerza de las historias de quienes hacen posible el turismo día a día.

Guías, recepcionistas, camareras, mozos; aquellos que, con su mirada atenta, gentileza y pasión por su trabajo, convocan a los viajeros a conocer Brasil en su forma más genuina.

Este enfoque humano y sensible coloca a los brasileños en el centro de la narrativa; son la esencia del país, cuyas voces, acentos, gestos y trayectorias guían al visitante por un Brasil plural, generoso y emocionante. Un destino que invita a sentir, vivir y guardar para siempre en la memoria.

La campaña resalta experiencias transformadoras en algunos de los destinos más emblemáticos del país: la Chapada dos Veadeiros (Goiás), con la comunidad Kalunga y la icónica Cascada Santa Bárbara; Minas Gerais, con su gastronomía y el Instituto Inhotim, el mayor museo a cielo abierto de América Latina; el Parque Nacional de Tijuca (Río de Janeiro), un santuario de Mata Atlántica en medio de la metrópoli y un resort de lujo frente al mar en el Nordeste, que simboliza la hospitalidad y el confort de la región.

“Estamos viviendo el mejor momento de la historia del turismo internacional, fruto de un país cada vez más preparado para recibir al mundo con infraestructura moderna, hospitalidad incomparable y experiencias únicas.

Esta campaña no es solo una acción promocional, sino parte de un proyecto mayor de posicionamiento sostenible de Brasil en el exterior. Al valorar a nuestros protagonistas locales, fortalecemos no solo la imagen del país, sino también las comunidades que hacen del turismo un motor de empleo y renta.

Cada viajero latinoamericano que venga a Brasil será recibido y partirá transformado por vivencias que solo nuestro país puede ofrecer”, destaca el presidente de Embratur, Marcelo Freixo.

“Las micro y pequeñas empresas representan el 97% del sector turístico en Brasil. Por lo tanto, Sebrae está presente en esta agenda, que ya demuestra un potencial revolucionario para generar empleo e ingresos en el país, el único en el mundo que posee seis biomas.

El turismo en Brasil necesita, cada vez más, visibilidad, y ese es justamente el propósito de esta campaña”, afirma el presidente de Sebrae, Décio Lima.

Con una estrategia de comunicación amplia, integrada y emocionalmente conectada con el público latinoamericano, la campaña se difundirá del 27 de septiembre al 27 de noviembre en países como Argentina, Colombia, Uruguay, Chile, Perú, Paraguay y México. 

El objetivo es claro: transformar el deseo en acción, llevando a más turistas a vivir Brasil de manera profunda, afectiva e inolvidable.

 Campaña multicanal y estrategia regional

Para alcanzar al público latinoamericano con precisión, la campaña apuesta por una estrategia multicanal que une el impacto de los medios tradicionales con la inteligencia de las plataformas digitales.

En aeropuertos, calles y centros comerciales de Buenos Aires, carteles luminosos reciben a los viajeros con imágenes que despiertan emoción y deseo de descubrimiento. En el entorno digital, una segmentación cuidadosa conecta con diferentes perfiles de turistas, considerando intereses como naturaleza, cultura, gastronomía, sol y playa, transformando afinidades en invitaciones personalizadas para vivir Brasil.

Pernambuco
 Este diálogo directo se extiende a newsletters y contenidos personalizados, llevando la campaña a la vida cotidiana de los potenciales visitantes. Cada canal fue diseñado para generar encanto, ampliar la visibilidad y estimular la conversión, consolidando a Brasil como el destino imperdible de la temporada.

Al mismo tiempo, la iniciativa acerca al trade turístico latinoamericano a los socios brasileños. Sumada a alianzas estratégicas con aerolíneas —Gol, Latam, JetSMART y Avianca— y actores del sector —MEGA Travel, All Seasons, 5M Travel Group, Ola, Rome2Rio, Skyscanner, Turismo City, Despegar y Almundo—, el objetivo es generar cooperación, diversificar la oferta de productos y posicionar al país como prioridad en los portafolios de los principales operadores de la región.

 Esta estrategia se potencia aún más durante la FIT América Latina 2025, entre el 27 y el 30 de septiembre, en Buenos Aires. La participación brasileña será destacada,
con activaciones que permitirán al visitante vivir de cerca la esencia de la campaña y experimentar las vivencias promovidas.

Protagonismo brasileño y destinos inspiradores

 La nueva campaña apuesta por el protagonismo de brasileños que, con dedicación y conocimiento, transforman cada viaje en una experiencia memorable. Dejan de ser actores secundarios y asumen el papel principal en la misión de presentar un país sorprendente.

Es el caso de Daniel Pereira Maia, guía de la comunidad Kalunga, heredero de una historia de resistencia y orgullo afrobrasileño. Nacido y criado en el corazón de la Chapada dos Veadeiros, conduce a los visitantes por senderos que guardan memorias ancestrales y los lleva hasta la deslumbrante Cascada Santa Bárbara, un oasis de aguas cristalinas en medio del bioma Cerrado. El viaje va mucho más allá de la naturaleza: es una inmersión en la cultura Kalunga, con sabores típicos, cantos e historias que generan una conexión profunda con la tierra.

Po otra parte, en el litoral del Nordeste, Mariana Sobreira da la bienvenida.  Paranaense de origen, hoy es gerente de un resort de lujo frente al mar, donde la simpatía nordestina se suma a la excelencia del servicio para crear un ambiente acogedor y sofisticado. Allí, el mar cálido, las dunas doradas y el viento constante se unen a la hospitalidad para mostrar por qué Brasil es referencia en experiencias de sol y playa.

Recife
De la costa a la montaña, la emoción continúa en el Parque Nacional de Tijuca, donde Jessie Simões, guía de turismo apasionada por el ecoturismo, conduce a los visitantes en un circuito de senderos ligeros, que llevan a cascadas secretas en medio del mayor bosque urbano del mundo. Cada paso es una invitación al silencio, al frescor de las aguas y al encuentro con lo más puro de la naturaleza.

 Y en Minas Gerais, Bruna Campos, entusiasta del arte y la cultura, abre las puertas del Instituto Inhotim, el mayor museo de arte contemporáneo al aire libre de América Latina.

Con mirada atenta y apasionada, presenta un espacio donde naturaleza y arte se entrelazan en senderos exuberantes, galerías impactantes y jardines que emocionan. La visita se transforma en un recorrido de sensaciones que marcan para siempre a quien pasa por allí.

Esa es el alma de la campaña: mostrar que Brasil está hecho de personas reales, historias vivas y paisajes que hablan al alma. Cada destino es más que un lugar. Es una experiencia sensorial completa, con sonidos, sabores, colores y emociones que solo Brasil puede ofrecer.

Feel Brasil

Tres de las experiencias presentadas —Chapada dos Veadeiros, Inhotim y el Parque Nacional de Tijuca— forman parte de Feel Brasil, proyecto innovador de Embratur en alianza con Sebrae Nacional. La iniciativa reúne en una plataforma digital, disponible en seis idiomas, 101 experiencias turísticas transformadoras que revelan la esencia del país e inspiran a viajeros de todo el mundo.

Más que una guía, Feel Brasil es una invitación a sumergirse en la esencia del país y vivir su autenticidad. De norte a sur, el portafolio revela la pluralidad nacional en toda su riqueza, reuniendo experiencias que van de la gastronomía al afroturismo, del ecoturismo al patrimonio cultural, de la aventura al contacto con comunidades tradicionales. Juntas, estas vivencias forman un mosaico que presenta al mundo un Brasil que ofrece encuentros transformadores y memorables.

Además de promover el destino, Feel Brasil es una herramienta de transformación social y económica.

Con el protagonismo de micro y pequeñas empresas —responsables del 70% de las experiencias, de las cuales el 59% son lideradas por mujeres—, el proyecto fortalece comunidades, promueve la inclusión y consolida prácticas sostenibles. Embratur también apoya la comercialización, el marketing y la presencia en ferias internacionales, posicionando al país como referencia en experiencias genuinas, diversas y responsables.

Surf en la playa de Itaúna, Río de Janeiro
La iniciativa integra el Plano Brasis – Plan Internacional de Marketing Turístico 2025-2027, nuevo marco de la promoción del país en el exterior.

Desarrollado por Embratur en alianza con Sebrae y el Ministerio de Turismo, sucede al Plano Aquarela y establece las directrices de la promoción internacional hasta 2027. 

Alineado con el Plan Nacional de Turismo 2024–2027 y construido de forma participativa, con aportes de estados, municipios, entidades del sector, iniciativa privada y sociedad civil, el Plano Brasis estructura su estrategia en cinco grandes objetivos que se despliegan en acciones, programas y proyectos a implementarse en los próximos años.

#VisitBrasil #Sebrae #Embratur

sábado, 27 de septiembre de 2025

Presentación del libro "Situación y perspectiva del Turismo en Latinoamérica – 2025"

 Previo a la celebración del Día Mundial del Turismo, que se conmemora cada 27 de septiembre, el Tourism and Society Think Tank (TSTT) realizó la presentación del libro Situación y perspectiva del Turismo en Latinoamérica – 2025 mediante un webinar simultáneo en distintos países de América Latina.

 Esta publicación, concebida como un aporte estratégico para el sector, analiza en profundidad los desafíos, oportunidades y tendencias que marcan el presente y el futuro del turismo en la región.

El libro, editado y publicado por el TSTT el 27 de septiembre de 2025, se convierte en una herramienta de referencia para gobiernos, empresas, académicos, líderes comunitarios y profesionales del turismo que buscan una visión integral y actualizada.

Bajo la dirección de Antonio Santos del Valle, presidente del TSTT, y con la coordinación de Ninoska Gutiérrez, un equipo de casi una treintena de especialistas de varios países iberoamericanos hizo posible esta obra.

Entre los principales colaboradores figuran Adriana Lorena Caicedo D., Jeniffer Patricia Loaiza Arrieta, Leidy Joanna García Forero y Leonor Maldonado Pinzón, todos ellos con una reconocida trayectoria en turismo, sostenibilidad, innovación y desarrollo comunitario.

El contenido del libro ofrece una panorámica detallada del papel del turismo como motor económico, social y cultural en América Latina, subrayando su contribución a la generación de empleo, la preservación del patrimonio y la cohesión social.

Analiza además el impacto de la pandemia de Covid-19, que entre 2020 y 2025 transformó profundamente al sector, obligándolo a acelerar su digitalización, a diversificar mercados y a fortalecer el turismo interno. 

En este sentido, el texto destaca cómo la resiliencia de las comunidades, la innovación tecnológica y la creciente conciencia sobre sostenibilidad se han convertido en pilares de la recuperación. Asimismo, Situación y perspectiva del Turismo en Latinoamérica – 2025 identifica las grandes oportunidades que se abren para la región.

Entre ellas se encuentran el crecimiento del turismo de naturaleza, bienestar y salud, cultural y religioso, así como las posibilidades derivadas de la cooperación internacional y la gobernanza participativa.

El libro dedica un espacio destacado a la necesidad de adoptar modelos sostenibles, impulsar certificaciones ambientales, fortalecer la igualdad de género en el sector y garantizar que los beneficios del turismo lleguen de manera equitativa a las comunidades locales.

El TSTT enfatiza que 2025 es un punto de inflexión para el turismo latinoamericano: un momento clave para pasar de la recuperación a la construcción de un modelo innovador y digitalizado, capaz de competir en un mercado global cada vez más exigente.

La obra ofrece, además, opiniones y análisis de reconocidas autoridades, empresarios y académicos de diversos países de la región —desde Argentina hasta México, pasando por Centroamérica y el Caribe—, aportando una visión plural y enriquecedora sobre el presente y el porvenir del sector.

Durante el webinar de presentación, que se desarrolló en la misma franja horaria de varios países latinoamericanos, se subrayó la importancia de la investigación, la formación profesional y el compromiso con un turismo ético, inclusivo y transformador.

El evento reafirmó el papel del TSTT como plataforma de conocimiento y cooperación internacional, en línea con sus principios de integridad, transparencia y neutralidad política.

Con esta publicación, el Tourism and Society Think Tank invita a gobiernos, empresarios, académicos y a toda la sociedad a reflexionar y actuar de manera conjunta para que el turismo continúe siendo un pilar de desarrollo sostenible, innovación y entendimiento entre culturas.

La obra está disponible a través de los canales oficiales del TSTT y se proyecta como un recurso esencial para planificar el futuro de una de las industrias más estratégicas de América Latina.

Feria Al Cateo celebra los 10 años de CASACOSTANERA con su décima edición.

Celebrando una década de CasaCostanera, la Feria Al Cateo vuelve con su décima versión. En la calle Juan Bautista Pastene y extendiéndose por el frontis de Nueva Costanera, la feria de primavera rinde homenaje a la naturaleza, los oficios y la vida de barrio. 

Con más de 70 expositores que ofrecen propuestas únicas, sustentables y hechas a pequeña escala, niños y adultos podrán aprender sobre flora nativa y a disfrutarla a través de diversos talleres 

Del viernes 26 al domingo 28 de septiembre, en las calles Juan Bautista Pastene y Nueva Costanera, aledañas a CasaCostanera, Fundación Cultores celebrará la llegada de la primavera con una gran fiesta de colores, diversidad de propuestas y experiencias que invitan a aprender, experimentar y disfrutar en comunidad. 

En esta décima edición, los visitantes podrán recorrer más de 70 stands que recuperan el ambiente de los talleres de artesanos, artistas y creadores de propuestas únicas, enfocadas especialmente en el jardín, la huerta, las flores, la cocina y mucho más. 

El recorrido de la feria estará dividido en varias estaciones temáticas, la primavera será la protagonista y la flor nativa símbolo será el azulillo. Habrá árboles, flores, semillas, almácigos, verduras y hortalizas de pequeños productores. 

Además, artesanía —cestería en crin, mimbre, manila—; artículos de aseo sustentable como escobas de curahuilla y, en el mercado, charcutería de primera, quesos seleccionados, además de opciones para comer y disfrutar de una copa en la versión Al Cateo del restaurante Miraolas. 

En el sector de Las Flores, participará un importante grupo de expositores, incluyendo a la Fundación Chilco, que nos invitará a reconectar con la naturaleza a través de la ciencia, el arte y la educación. 

También podrán admirar magníficas flores pintadas por los artistas Jorge Milosevic y Francisca Lira, y comprar libros sobre botánica, ofrecidos por Libro Verde. 

En el sector de La Casa, destacará la presencia del artista Manuel Santelices, con una propuesta ilustrada en mantelería y textiles para la mesa. Además, nos acompañará una apasionada artista y coleccionista de antigüedades, con una colección para comprar traída de diferentes partes del mundo. 

Por último, en el sector de Vestuarios y Accesorios, la temática primaveral se reflejará en prendas bordadas, recicladas y tejidas en fibra de alpaca y algodón. Las joyas, inspiradas en la naturaleza y creadas por destacados orfebres, resaltarán por sus materiales como plata, cacho de buey, fibras y mostacillas. 

A lo largo de la feria, se realizarán talleres para grandes y chicos, dictados por algunos de los artistas participantes, como: "Haz tu volantín", "Bordado floral", "Mosaicos de semillas" y otros por descubrir. 

Acerca de Fundación Cultores 

Somos contadores de Patria, comprometidos con el desarrollo territorial, la identidad chilena y, muy especialmente, con los oficios locales hechos a mano. Valoramos las manifestaciones de nuestra cultura y las promovemos como una forma de honrar a los cultores de saberes y quehaceres nacionales. Visibilizamos lo propio e identitario de los territorios de Chile: habitantes, costumbres y patrimonio. 

Nuestro propósito es ser un modelo de cambio y prosperidad para los cultores de Chile. Bajo ese lema y compromiso, realizamos la Feria Al Cateo Puro Chile. 

Claudia Hurtado, directora ejecutiva de la fundación, es historiadora y gestora cultural de la Universidad Católica de Chile, con un Máster en Gestión de Proyectos de Impacto Social (BID). En 2021 fue reconocida como una de las 100 Mujeres Líderes por Mujeres Empresarias y El Mercurio.  

“Nuestra fundación busca ser una fuente de oportunidades económicas, sociales, culturales y ambientales para el desarrollo de las comunidades del mundo rural, en especial para mujeres, jóvenes y adultos mayores. Visibilizamos los oficios poniendo en valor la identidad local y el patrimonio material e inmaterial, con el objetivo de preservarlos en el tiempo”. 

Horarios: viernes y sábado de 11:00 a 20:00 horas. Domingo de 11:00 a 19:30 horas. La entrada a la feria y talleres será gratuita. 

viernes, 26 de septiembre de 2025

Da la bienvenida a la primavera con un cremoso de chocolate y coco

La llegada de la primavera trae consigo la frescura de las frutas de estación y la tentación de sabores dulces que invitan a celebrar.

En este contexto, este cremoso de chocolate y coco se convierte en un postre ideal: sencillo de preparar, elegante en su presentación y con un contraste de texturas y aromas que lo hacen irresistible.

Esta propuesta combina la intensidad del chocolate con la suavidad del coco y un toque fresco de frutillas, logrando una preparación perfecta para cerrar con broche de oro cualquier comida primaveral.

Receta paso a paso

Ingredientes: 200 gr de chocolate para postres; 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 70 gr de queso crema; 130 gr de leche de coco; 30 gr de maicena; 50 gr de azúcar; 2 huevos

Para decorar: Cacao en polvo; Coco rallado; Frutillas frescas

Preparación:

Derrite el chocolate a baño maría y agrega la mantequilla hasta que se integre por completo.

En un bowl aparte, mezcla el queso crema con la leche de coco, el azúcar y la maicena, revolviendo bien hasta eliminar los grumos. Incorpora poco a poco el chocolate derretido mientras sigues mezclando.

Bate los huevos y añádelos a la preparación.

Reparte la mezcla en moldes individuales y cocina al vapor durante quince minutos. 

Si cuentas con un horno TEKA con función de cocción a vapor, como el nuevo SteamGourmet HLB 8550 SC, este es el momento perfecto para aprovecharlo: solo necesitas precalentarlo a 100 °C en modo vapor y dejar la preparación el mismo tiempo.

En cualquier caso, recuerda manipular los recipientes con cuidado para evitar quemaduras.

Deja enfriar y decora con cacao en polvo, coco rallado y una frutilla fresca cortada por la mitad.

Tecnología y diseño al servicio de la cocina

El SteamGourmet HLB 8550 SC sintetiza la apuesta de TEKA por diseño, eficiencia e innovación. Este horno multifunción de vapor ofrece doce funciones de cocinado, pantalla de control táctil con mandos, temporizador electrónico y soportes cromados con cinco niveles de cocción.

Además, incorpora un sistema automático de limpieza, pensado para facilitar el mantenimiento y permitir que te concentres en cocinar.

“Cocinar al vapor no solo conserva el sabor y la textura de los ingredientes, sino que también permite obtener postres suaves y uniformes. Nuestros hornos están diseñados para que cada preparación sea precisa y sin complicaciones, haciendo que cocinar en casa sea más fácil y disfrutable”, destaca Natalia Roldán, líder de marketing de TEKA.

Descubre toda la línea de hornos TEKA y encuentra la opción que mejor se adapte a tu cocina: https://www.teka.com/es-cl/

Sobre TEKA Group

TEKA Group es un grupo multinacional fundado en 1924 en Alemania, actualmente presente en más de 100 países, especialista en el diseño y fabricación de electrodomésticos y fregaderos de acero inoxidable. Entre sus productos para la cocina destacan los hornos, placas, campanas y fregaderos.

 El grupo mantiene una decidida apuesta por el diseño y la innovación continua, lo que le ha permitido obtener 34 galardones en esta materia en los últimos dos años. Sus marcas principales son TEKA, Küppersbusch e Intra.

Día del Turismo: Una oportunidad para seguir apoyando el desarrollo de Chile

Sergio Purcell, gerente general de COCHA
En un año marcado por elecciones, es necesario continuar apoyando al turismo como pilar fundamental del desarrollo económico y social de Chile. 

Los viajes y el turismo son no solo una fuente de riqueza, sino también uno de los mayores generadores de empleo en nuestro país, especialmente en regiones que dependen de esta industria para sostener sus economías locales.

El mercado turístico chileno enfrenta hoy grandes desafíos y oportunidades. La competencia global es cada vez mayor, lo que requiere una promoción más efectiva y estratégica del país en el exterior, mostrando la diversidad de sus paisajes, su cultura y la calidad de sus servicios.

 Pero no basta con mirar hacia fuera: el turismo interno también debe recibir mayor atención y apoyo para continuar alimentando su desarrollo actual.

Según cifras oficiales del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), durante el primer trimestre de 2025 el sector turismo empleó a más de 691 mil personas, representando un 7,4% del empleo nacional y creciendo un 6,1% respecto al año anterior. Además, ingresaron al país más de 2 millones de turistas internacionales en ese periodo, un aumento del 47,6% comparado con 2024, generando más de US$3.600 millones en divisas. 

La promoción del turismo nacional es una tarea crucial para garantizar la reactivación económica y la sustentabilidad del sector. Incentivar que los propios chilenos descubramos y valoremos nuestros destinos locales puede ayudar a mitigar los efectos de la estacionalidad y fortalecer la economía regional durante todo el año.

En este contexto, el Estado y el sector privado deben colaborar para diseñar políticas y campañas que sigan impulsando el turismo internacional y nacional, generando empleo y crecimiento. El turismo es mucho más que un motor económico: es una herramienta clave para el desarrollo social, la cultura y la integración territorial.

El 27 de septiembre, Día del Turismo, es una oportunidad para que la agenda pública vuelva su mirada hacia esta industria estratégica. Chile tiene todo para ser un destino líder en Latinoamérica, pero para ello requerimos un compromiso claro y sostenido que coloque al turismo como prioridad en el desarrollo del país.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Descubre Pallay Punchu: la nueva montaña arcoíris de Perú, el tapiz sagrado de los Andes

 Los Andes han revelado una nueva maravilla que parece tejida por la propia Tierra. Elevándose a más de 4,700 metros sobre el nivel del mar, Pallay Punchu—apodada la nueva Montaña Arcoíris de Perú—asombra al mundo con sus líneas geométricas y tonos vibrantes.

Su nombre, “Punchu”, proviene de “Poncho”, la prenda icónica andina, como si la montaña misma hubiera sido tejida en el propio paisaje.

A diferencia de cualquier otro lugar del planeta, Pallay Punchu es mucho más que un espectáculo visual. Es un paisaje sagrado, donde la naturaleza y la cultura se encuentran para contar la historia de los Andes a través de colores, silencio y espíritu.

Cada cresta parece un hilo tejido y cada pico se siente como una oración a los apus, espíritus sagrados de las montañas venerados como guardianes durante siglos.

En 2020, cuando el mundo comenzaba a emerger del silencio y la incertidumbre, Pallay Punchu apareció por primera vez en redes sociales, deslumbrando a millones con su belleza surreal.

Su descubrimiento se sintió casi simbólico: un recordatorio de que incluso en tiempos difíciles, la naturaleza aún guarda sorpresas capaces de inspirar asombro y renovación. Cuatro años después, la montaña sigue siendo una de las revelaciones más impresionantes de Perú, frecuentemente descrita como caminar sobre un lienzo vivo.

Subir a Pallay Punchu no se trata solo de alcanzar la cumbre. Es una invitación a caminar con reverencia, a respirar al ritmo de los Andes y a conectar con el silencio que ha moldeado la cosmovisión andina durante generaciones.

Desde sus picos, los visitantes a menudo describen sentirse transformados—como si su corazón se hubiera hecho más grande ante la inmensidad del paisaje.

Justo más allá de Pallay Punchu se encuentra otra joya escondida: la Laguna Langui Layo, un vasto espejo de agua a casi 4,000 metros sobre el nivel del mar. Sus azules profundos y reflejos plateados cambian con el cielo, albergando criaderos de trucha y aves andinas como wallatas y gaviotas.

Juntas, la montaña y la laguna forman un dueto sagrado de tierra y agua, un recordatorio de que los Andes son a la vez monumentales y serenos.

Perú continúa sorprendiendo al mundo con paisajes que no solo impresionan visualmente, sino que también tienen una profundidad espiritual. Cada nuevo descubrimiento es una invitación a reconectarse con la naturaleza, a redescubrir el silencio y a maravillarse ante el arte eterno de la Tierra.

Pallay Punchu no es solo la nueva Montaña Arcoíris. Es un tapiz sagrado de los Andes, un regalo de colores y silencio que nos recuerda lo extraordinario que es realmente Perú.

#Promperú

Kross revive su icónica K110: Scotch Ale de cuerpo robusto y alma ahumada

Cervecería Kross anunció el regreso de la famosa K110, una Scotch Ale que, desde su creación, se ha transformado en una de las variedades más esperadas por los amantes de la cerveza craft en Chile. 

 Elaborada como parte de su línea Super Craft, esta edición limitada vuelve después de una larga pausa, consolidándose como una de las expresiones más distintivas de la cervecería oriunda de Curacaví. 

Su nombre proviene del tiempo de hervor extendido a 110 minutos, un proceso que permite intensificar los sabores de la malta y entregar un carácter robusto y envolvente. 

El resultado es una cerveza de color marrón profundo, destellos cobrizos y mucho cuerpo, con marcadas notas a caramelo y azúcar morena, acompañadas de humo, malta tostada y frutos secos. 

Así, esta edición limitada además de ser perfecta para disfrutar sola, marida excelente con carnes intensas como plateada o mechada al horno, cortes ahumados, quesos maduros y postres con frutos secos o toffee. 

“K110 es una cerveza que se ha convertido en parte importante de nuestra historia, un estilo que refleja nuestro interés por la innovación y, al mismo tiempo, la búsqueda de sabores profundos. Esta vez vuelve como un recordatorio de que la cerveza también puede sorprender con nuevas dimensiones”, señaló Asbjorn Gerlach, co-fundador y Brewmaster de Cervecería Kross. 

La nueva edición especial de Kross estará de manera limitada en el Taproom de Curacaví y todos los Kross Bar del país, hasta agotar stock. 

Sobre Cervecería Kross: 

Cervecería Kross es la cervecera chilena más premiada, conocida por su valentía, autenticidad y calidad artesanal. Con más de 156 medallas en los certámenes cerveceros más prestigiosos del mundo, Kross ha cimentado su lugar como un referente en la industria. 

Con una gama de productos que incluyen desde sus icónicas cervezas hasta la innovadora línea Odissea, inspirada en la aventura, sus Kross Bar con la experiencia cervecera y su planta en Curacaví, Kross continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la cerveza que buscan experiencias originales calidad inquebrantable y un enfoque auténtico en cada gota.

Más de 5,2 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura cada año en Chile

 El desperdicio de alimentos es un problema silencioso, pero de gran magnitud. Según cifras de la FAO, un tercio de la producción mundial termina en la basura antes de llegar al plato. En Chile, la situación no es muy distinta: cada persona bota más de 100 kilos de comida al año, lo que se traduce en alrededor de 5,2 millones de toneladas anuales.

Las consecuencias son múltiples: desde el impacto económico para los hogares, hasta la presión sobre los recursos naturales y la generación de gases de efecto invernadero que agravan la crisis climática.

En este contexto, Electrolux se suma al llamado global por el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, conmemorado cada 29 de septiembre, y propone mirar el problema desde el hogar: el lugar donde ocurre gran parte de este desperdicio.

La compañía, que impulsa a nivel global la iniciativa Better Living, ha desarrollado soluciones tecnológicas que ayudan a extender la vida útil de los alimentos.

Por ejemplo, sus refrigeradores como el modelo ES5GB y el IM8B con AutoSense e Inverter, logran conservar la frescura hasta un 30% más de tiempo, reduciendo el desperdicio y, al mismo tiempo, el consumo de energía.

Consejos prácticos para no botar comida

Planificar las compras y evitar adquirir más de lo que realmente se necesita; ordenar el refrigerador para tener a la vista lo que está próximo a vencer; reutilizar los restos de comida en recetas como sopas, caldos o salsas; congelar frutas, verduras o carnes para extender su vida útil.

Preferir productos locales y de temporada, que suelen ser más frescos y con menor huella ambiental.

“Cada gesto cuenta. Desde organizar el refrigerador hasta planificar mejor lo que compramos, todos podemos ser parte de la solución”, comenta Patricia Díaz, gerente de Marketing de Electrolux.

Este 29 de septiembre, la invitación es a repensar nuestros hábitos y a asumir que reducir el desperdicio no solo es un acto de responsabilidad con el planeta, sino también una forma de cuidar la economía familiar y promover una alimentación más saludable.

jueves, 25 de septiembre de 2025

¿No sabes cómo limpiar tu parrilla?

Lanzan innovadora solución que utiliza la fuerza del vapor 

Se trata de BBQ Daddy, un novedoso cepillo multiusos que deja atrás los métodos abrasivos o inseguros. 

Con el fin de las Fiestas Patrias, los patios chilenos quedan con el aroma del carbón, buenos recuerdos familiares y... una parrilla que necesita urgente atención. 

Es en ese momento —cuando el fuego se apaga y la grasa se endurece— donde aparece BBQ Daddy, una solución revolucionaria para quienes quieren limpiar su parrilla de forma segura, eficiente y sin cerdas metálicas peligrosas. 

Desarrollado por los creadores del popular Scrub Daddy, BBQ Daddy es un cepillo multiusos diseñado especialmente para limpiar parrillas utilizando la fuerza del vapor, en lugar de métodos abrasivos o inseguros. 

A diferencia de los tradicionales, que pueden soltar fragmentos metálicos, este innovador producto cuenta con una superficie libre de cerdas sueltas y un diseño pensado para quienes valoran tanto la seguridad como la funcionalidad. 

Su núcleo incorpora tecnología FlexTexture, un material inteligente que se endurece al sumergirse en agua fría y se suaviza con el calor. Esta característica permite que, al frotarse sobre una parrilla caliente, se genere vapor que ayuda a despegar los residuos adheridos y la grasa quemada sin esfuerzo. 

La malla exterior, fabricada con el sistema ArmorTec, integra fibras de acero inoxidable entretejidas que garantizan una limpieza efectiva y duradera sin comprometer la seguridad alimentaria. Además, BBQ Daddy incluye herramientas integradas como un raspador de acero inoxidable para restos difíciles, un gancho retráctil para levantar rejillas calientes y un abridor de botellas, porque todo buen asado merece un cierre con brindis. 

Utilizarlo es tan simple como efectivo. Solo se necesita calentar la parrilla y sumergir el cepillo en agua fría durante unos segundos. Al hacerlo, su cabezal se endurece y queda listo para generar vapor limpiador. 

Luego se frota sobre la superficie caliente de la parrilla, donde el vapor se activa, despegando la suciedad acumulada. Para las zonas más rebeldes, basta con aplicar el raspador incorporado. Una vez finalizada la limpieza, se recomienda secar bien el cepillo y guardarlo en un lugar ventilado para mantener en óptimas condiciones su cabezal FlexTexture. 

BBQ Daddy ya está disponible en tiendas Dank, Kiosclub y próximamente en Easy. Su llegada marca un antes y un después para quienes disfrutan del asado, pero no tanto de lo que viene cuando este finaliza, haciendo que la limpieza de la parrilla deje de ser un castigo para ser parte del ritual.

Con un reconocimiento a Henry Purcell se entregaron los Premios Fedetur 2025

 En una ceremonia realizada este miércoles 24 de septiembre en Centro Parque, la Federación de Empresas de Turismo de Chile entregó los Premios Fedetur 2025.

Estos son los reconocimientos más importantes de la industria turística nacional, que buscan visibilizar y destacar el aporte de empresas, organizaciones y profesionales que, con innovación, compromiso y visión de futuro, están contribuyendo al desarrollo del turismo en todo el país.

La premiación de este año se desarrolló bajo el lema “Naturaleza en movimiento”, con el objetivo de reflejar la resiliencia, diversidad y dinamismo de una industria que se adapta y avanza en todo el territorio nacional.

El concepto estableció una analogía entre los emblemas de la fauna chilena y la propia actividad turística: distintas en sus características, pero unidas por el movimiento constante y la capacidad de inspirar.

 Los protagonistas del 2025

En esta versión, la Ruta Escénica Lagos y Volcanes fue reconocida en la categoría Estrategia de Marketing por su campaña “Te falta Sur”, que logró posicionar la zona como un destino atractivo para el turismo interno y extranjero. 

Metropolitan Santiago fue galardonado como Impulsor MICE, destacando por su capacidad de consolidar a la capital como un polo para congresos y reuniones internacionales.

En tanto, Chiloé Natural obtuvo el premio a la Mejor Empresa de Turismo Aventura gracias a su propuesta de exploración sostenible en la isla; mientras que la periodista Evelyn Pfeiffer fue distinguida como Comunicador Turístico por su trayectoria en la difusión y promoción del sector. 

La categoría Sostenibilidad Turística recayó en Hotel & Cava Estancia Rilán by Elohi Collection, que ha desarrollado un modelo de hospitalidad basado en prácticas responsables y de bajo impacto ambiental.

El reconocimiento al Embajador Digital fue para Timothy Dhalleine, fotógrafo y comunicador que ha logrado proyectar la imagen de Chile en el mundo a través de plataformas digitales con un fuerte énfasis en la naturaleza y el patrimonio. 

Finalmente, la Reserva Biológica Huilo Huilo fue distinguida como Empresa del Año, por su contribución al turismo sustentable y su impacto en la comunidad local. 

 Un reconocimiento especial

Por primera vez se entregó el reconocimiento “Forjador del Turismo”, distinción que busca destacar a personalidades visionarias cuyo trabajo ha permitido abrir nuevos destinos y productos que hoy son parte de la identidad de la industria del turismo nacional.

Este año, la distinción fue para Henry Purcell, fundador de Portillo, quien con su aporte estratégico ha contribuido al desarrollo de la industria del turismo en Chile y al posicionamiento del país a nivel internacional.

Al respecto, Henry Purcell se mostró muy agradecido del reconocimiento que le hizo Fedetur y la industria del turismo, remarcando que son muchos los actores que han aportado al desarrollo del sector.

“Estamos empezando a entender que el turismo es muy valioso para Chile y que somos un país que tiene muchas ventajas para atraer visitantes. Son cada vez más los turistas que vienen a visitarnos de distintas partes del mundo y que se interesan por conocer nuestro país”.

 Una celebración de la industria

La ceremonia reunió a autoridades del sector, el directorio de Fedetur, socios de la federación, representantes de la industria, periodistas e invitados especiales, quienes pudieron compartir en un encuentro que ya se consolida como el evento anual más relevante del sector turístico.

En la ocasión también se realizaron sorteos entre los asistentes, con experiencias turísticas en Chile y el extranjero, como una manera de poner en valor la riqueza de la oferta nacional y fortalecer los lazos entre los distintos actores del ecosistema turístico.

“Los Premios Fedetur son una instancia clave para visibilizar el talento, la innovación y el compromiso que sostienen al turismo chileno. Reconocemos a quienes abren rutas, cuidan el territorio y generan oportunidades en cada región.

‘Naturaleza en movimiento’ expresa nuestra convicción: una industria que se adapta, avanza y crece, poniendo en valor la diversidad de Chile y la experiencia de quienes nos visitan. A todos los postulantes y ganadores, gracias por inspirarnos y por ser protagonistas del desarrollo de Chile como destino turístico, afirmó la presidenta ejecutiva de Fedetur, Mónica Zalaquett.

A su vez, la Subsecrertaria de Turismo, Verónica Pardo, indicó que “Chile es un país espectacular, con un potencial enorme, y la única manera de seguir creciendo es que cada uno de nosotros continúe aportando. 

Los chilenos y chilenas tenemos talento, creatividad e inteligencia, y muchas veces tendemos a mirar lo que nos falta.

 Mi invitación es a que sigamos mirando hacia adelante, pero partiendo por reconocer todo lo que hemos logrado, porque ha sido muchísimo. Ese camino sólo se construye si lo recorremos juntos. Agradezco a todos por su compromiso, y que estos Premios Fedetur sean una tremenda celebración de lo que somos y lo que podemos seguir alcanzando".

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