martes, 6 de mayo de 2025

Celebra el Día de la Madre con un postre irresistible: ¿Choco Mousse Oreo o Cheesecake Oreo?

Mondelez y su galleta estrella Oreo invita a celebrar a las madres durante su día con una experiencia aún más dulce y memorable. Este año, sorprende a mamá con un[EB1] [PM2]  postre delicioso y fácil de preparar: Choco Mousse Oreo o Cheesecake Oreo, son recetas que combinan la cremosidad con el inconfundible sabor de las galletas Oreo.

El Día de la Madre es el momento perfecto para demostrar amor y gratitud, y qué mejor manera de hacerlo que con un detalle hecho en casa. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es ideal para compartir en familia y crear recuerdos inolvidables.

Receta: Choco Mousse Oreo

Rinde: 10 porciones
Tiempo de refrigeración: 4 horas
Duración útil: 7 días refrigerado (3°C)

Ingredientes: 500 grs. de trozos de galleta Oreo® pequeños; 400 grs. de chocolate blanco; 100 grs. de mantequilla; 300 cc. de crema de leche refrigerada; 60 grs. de azúcar impalpable; 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Batir la crema de leche fría junto con el azúcar impalpable hasta lograr una consistencia de crema chantilly. Derretir el chocolate blanco junto con la mantequilla en el microondas o a baño maría. Revolver bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Incorporar suavemente la crema chantilly y la esencia de vainilla al chocolate derretido, utilizando movimientos envolventes para mantener la textura aireada.

Armar el postre en vasos o copas de vidrio, alternando capas de mousse de chocolate blanco y trozos de galleta Oreo®. Finalizar con una capa de trozos de galleta para decorar.

Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.

Este Choco Mousse Oreo® es la elección perfecta para endulzar el día de mamá y disfrutar juntos de un momento especial. Además, su presentación en copas individuales lo convierte en un postre elegante y práctico para cualquier celebración.


Comparte el amor

Para más recetas deliciosas y fáciles de preparar, visita nuestro sitio web en www.oreo-la.com.

Receta Cheesecake Oreo

Rinde: 10 porciones
Tiempo de refrigeración: 6 horas
Duración útil: 8 días refrigerado (3°C)

Ingredientes para la Base: 200 grs. de trozos pequeños de galleta Oreo®; 90 grs. de mantequilla derretida.

Ingredientes para el Relleno: 500 grs. de trozos medianos de galleta Oreo®; 500 grs. de queso crema Philadelphia, a temperatura ambiente; 180 grs. de azúcar granulada blanca; 150 cc. de crema de leche; 3 huevos enteros; 1 cdita. (5 ml) de esencia de vainilla; 40 grs. de almidón de maíz; 100 grs. de salsa de chocolate (opcional); 150 grs. de crema chantilly para decorar (opcional)

Preparación:

Base: Mezclar los trozos pequeños de galletas Oreo® con la mantequilla derretida. Presionar la mezcla sobre el fondo de un molde desmontable de 22 cm de diámetro. Refrigerar mientras preparas el relleno.

Relleno: Batir el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla lisa. Agregar la crema de leche, los huevos, el almidón de maíz y la esencia de vainilla. Batir a velocidad baja hasta incorporar bien.

Añadir la mitad de los trozos medianos de galletas Oreo® a la mezcla y revolver cuidadosamente con movimientos envolventes.

Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde.

Hornear a 160°C durante 60 minutos. Apagar el horno y dejar entibiar el cheesecake dentro del horno con la puerta semiabierta.

Refrigerar el cheesecake durante al menos 6 horas para que cuaje.

Desmoldar y decorar con salsa de chocolate, crema chantilly y el resto de los trozos medianos de galletas Oreo®. Servir y disfrutar.

Sobre Oreo®
Desde 1912, Oreo® ha sido la galleta favorita de millones de personas alrededor del mundo. Con su inconfundible diseño y sabor, Oreo® continúa siendo parte de los momentos más dulces de nuestras vidas.

lunes, 5 de mayo de 2025

Ganadera chilena revoluciona el mercado de las carnes de excelencia

 Con una producción sostenible y cortes que reflejan la naturaleza de la Patagonia, Pampa Chile está marcando un nuevo paradigma en la industria.

Ofrecer todo el legado de la Patagonia en cada corte, velando por una producción responsable con el consumidor y el medio ambiente.

Esa es la promesa de Pampa Chile, la ganadera chilena que está revolucionando la industria con su carne Angus de sabor profundo y calidad superior, donde el cuidado por el bienestar animal y el valor del origen son el sello.

Pampa Chile es la unión de dos familias de más de 100 años de tradición ganadera: Ganadera Valle Grande y Agrícola y Ganadera Los Lagos. Ese tiempo es, justamente, el que les ha permitido mejorar procesos de crianza, alimentación y bienestar animal para entregar un producto cárnico de excelencia.

Así, varios son los factores que los han llevado a situarse como exponentes de una propuesta única. Por una parte, la procedencia Patagónica es un aspecto diferenciador, pues elementos como el clima, el suelo y el agua, entre otros, influyen directamente en el sabor, la textura y la calidad del producto final.

La crianza libre de estrés, la pureza del agua de los glaciares, los pastos, el silencio y la inmensidad de los campos, se reflejan en la terneza y el marmoleo de la carne.

Del mismo modo, el extremo cuidado del bienestar de los animales es un tema central. “Un animal bien tratado es sinónimo de calidad excepcional. Respetamos cada etapa del proceso productivo, asegurando que el manejo sea responsable y en armonía con el entorno.

La tranquilidad del ganado se traduce en una carne tierna y jugosa, con una calidad que solo puede lograrse en estas condiciones naturales” asegura Juan Carraha, director de Pampa Chile, agregando que un informe del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) destaca que el tipo de alimentación y el nivel de bienestar animal pueden modificar la composición de ácidos grasos, lo que repercute en el aroma y la terneza de la carne.

Asimismo, la apuesta por una producción sustentable es parte de los énfasis de Pampa Chile. “Nosotros planteamos una producción ganadera sostenible, donde la gestión responsable de los pastizales garantiza una alimentación natural y equilibrada para el ganado, sin comprometer la biodiversidad ni la regeneración de los ecosistemas.

Prácticas como el pastoreo rotativo mantienen la fertilidad del suelo y minimizan la erosión, contribuyendo a la preservación del entorno”, detalla el ejecutivo. De este modo, “por las condiciones sin igual de la Patagonia Chilena y los procesos de crianza únicos, podemos hablar de la influencia del terroir directamente en el sabor, la textura y la calidad del producto final” puntualiza Carraha.

Si bien el respeto por las tradiciones ganaderas es crucial para Pampa Chile, han incorporado tecnología de punta para garantizar que cada corte conserve su frescura y propiedades. Así, han combinado el legado del sector con tecnologías modernas para mejorar trazabilidad y eficiencia.

“Cada pieza de carne que llega a la mesa refleja el esfuerzo de generaciones y el compromiso con la excelencia. La ganadería ha evolucionado y, por eso, integramos lo mejor de la tradición con herramientas innovadoras que nos permiten optimizar nuestros procesos sin perder la esencia de nuestra historia”.

¡Viajar es el mejor regalo!: Aprovecha COCHA HITS para sorprender en el Mes de la Madre

Cartagena de Indias
 Una nueva edición de COCHA HITS llega cargada de oportunidades para regalar experiencias inolvidables en el Mes de la Madre y para quienes ya quieren asegurarse su descanso en las próximas vacaciones de invierno 2025.

Con descuentos especiales, destinos soñados y novedades que invitan a planificar con tiempo, COCHA vuelve a poner el mundo al alcance de los viajeros chilenos.

Según datos del nuevo informe COCHA Travel Insights 2025, elaborado a partir del análisis de 800.000 clientes de la agencia, los chilenos están redefiniendo su manera de planificar viajes.

Hoy se prioriza un turismo más flexible, corto y personalizado, donde el 40% espera eventos de descuentos especiales como COCHA Hits para comprar con anticipación y congelar precios.

A esto se suma un fuerte aumento en los viajes familiares multigeneracionales y en experiencias de bienestar y propósito, como retiros, yoga, termas o escapadas slow travel. 

“En esta edición de COCHA HITS queremos invitar a las personas a planificar con anticipación sus vacaciones de invierno, aprovechando precios preferenciales, y también a sorprender a las mamás con experiencias de viaje memorables”, comenta Daiana Mediña, gerenta de Brand y PR de COCHA.

Isla Saona Rep Dominicana
Como parte de las novedades, la campaña ofrece promociones exclusivas para quienes buscan programar su descanso de invierno y una propuesta especial para el Día de la Madre, con descuentos sorpresa y un sorteo en la tienda COCHA del Paseo Balmaceda, donde las compras realizadas participarán por una escapada a Iquique para dos personas.

Además, quienes compren pasajes en Business Class con Copa Airlines podrán acceder a una oferta especial para volar a Orlando desde $1.200.000, con un descuento adicional de $150.000 en compras sobre $1.200.000.

Destinos imperdibles para cada tipo de mamá

Mamá Aventurera: quienes buscan experiencias únicas en la naturaleza o actividades al aire libre. Destinos como San Pedro de Atacama, con sus paisajes surrealistas; Torres del Paine, ícono del trekking mundial; Costa Rica, con su selva tropical y deportes extremos; o Cusco, puerta de entrada a Machu Picchu, ofrecen el escenario ideal para las mamás amantes de la aventura.

Mamá Gourmet: Para las amantes del buen comer y el vino, destinos como Mendoza, con sus bodegas de clase mundial; Lima, reconocida capital gastronómica de América Latina; el Valle del Elqui, donde se combinan pisco, cielos limpios y productos locales; o la Ciudad de México, con su cocina ancestral y vibrante, garantizan experiencias culinarias memorables.


Mamá Fashionista o Cosmopolita: Para las que disfrutan de la moda, la cultura urbana y el shopping, no hay como Miami, con sus malls y su vida artística; Milán, epicentro mundial de la moda; Nueva York, siempre vibrante y cosmopolita o Buenos Aires, con su diseño independiente y su vanguardia cultural.

Río de Janeiro
Mamá Playera: Si el descanso frente al mar es el mejor regalo, destinos como Punta Cana, con sus resorts todo incluido; Riviera Maya, que combina playas y ruinas mayas; Cartagena de Indias, con su encanto colonial frente al Caribe; o San Andrés, famoso por su mar de siete colores, son opciones soñadas.

Mamá Wellness: Para las mamás que buscan desconexión, bienestar y reconexión personal, lugares como el Valle del Elqui, con retiros de yoga y cielos estrellados; Bali, santuario mundial del bienestar; Pucón, con sus termas naturales o Colchagua, combinando spa y viñas, son verdaderos refugios de paz.

Además, a través de los agentes de viajes de COCHA, es posible personalizar completamente las experiencias para viajes madre-hija, madre-hijo o escapadas entre amigas.

Principales promociones de COCHA HITS

En esta edición de COCHA HITS, se podrá acceder a cupones de $70.000 en paquetes internacionales sobre $800.000 y $80.000 en vuelos a Europa sobre $800.000, además de importantes descuentos en cadenas hoteleras destacadas. Entre las promociones más atractivas se encuentran:

Viva Wyndham: hasta 60% OFF en hoteles y hasta 30% OFF en paquetes en el Caribe.

Hoteles Meliá: hasta 55% OFF + USD 200 de crédito en resorts en República Dominicana.

Bahía Príncipe: hasta 25% OFF en hoteles, hasta 15% OFF en paquetes y 1 niño gratis en varios resorts.

Galleria Vittorio Emanuele II
¡Ojo!, durante esta semana y por el Día de la Madre (y para planear vacaciones de invierno), se recomienda estar pendientes a los canales de contacto de COCHA por las ofertas sorpresas que puedan surgir. 

Tendencias: Planificar para disfrutar mejor

COCHA detecta que cada vez más personas están adelantando sus compras para congelar tarifas, viajando en grupos familiares más grandes y buscando viajes con propósito, bienestar o desconexión, como por ejemplo para las vacaciones de invierno.

"Este COCHA HITS es una invitación a regalar tiempo de calidad, a crear recuerdos que duran para siempre y a planificar viajes con tranquilidad y conveniencia", agrega Daiana Mediña.

Colegio de la Región de Ñuble gana Desafío Gira de Estudio de Sernatur

 El Colegio Bicentenario Enrique Salinas Buscovich de Chillán se quedó con el primer lugar del Desafío Gira de Estudio de Sernatur, adjudicándose un viaje de estudio avaluado en más de 10 millones de pesos, el más grande entregado por el servicio.

Con el ecojuego “Ecorider: Recorriendo Chile”, el establecimiento obtuvo el máximo puntaje de un jurado compuesto por el director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez; el representante de la División de Educación Ambiental del Ministerio del Medio Ambiente, Daniel Vicente; la jefa del Departamento de Turismo Interno de Sernatur, Francisca Retamal, y el creador digital Diego López, alias “Chico Maker”.

El concurso alcanzó una participación de más de 700 estudiantes de enseñanza media, pertenecientes a 18 establecimientos educacionales de 7 regiones del país (Antofagasta, Metropolitana, Valparaíso, Maule, Ñuble, Biobío y La Araucanía), quienes debieron construir un juego a gran escala con materiales reutilizados, registrar el proceso en video y publicarlo en Instagram para obtener la mayor cantidad de “me gusta”.

El director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, valoró el concurso como una nueva herramienta de educación ambiental del programa de Turismo Interno del servicio.

“En el caso de Gira de Estudio, además de que todos los estudiantes tengan la posibilidad de viajar y conocer nuestro país, incorporamos la variable de educación ambiental, que es parte del turismo con sentido que queremos entregar. Esto ayuda a generar responsabilidad con los destinos que los jóvenes visitan y a tomar conciencia sobre el cuidado de los atractivos del país”.

Con este nuevo desafío, los 19 ecojuegos que se presentaron lograron reutilizar más de 1.700 hojas de papel, 891 tapas plásticas, 350 cartulinas, 315 cajas de cartón, 216 etiquetas de botellas de bebida, más de 90 hojas de diario, 66 botellas plásticas, 62 latas, 40 palitos de helado y brochetas, 42 piezas de tela, 24 tubos de papel higiénico, 16 ecoladrillos, 10 tarros de papas fritas, 10 carpetas viejas y 4 planchas de cholguán, entre otros materiales.

 Doble premio para Chillán

Al primer lugar se suma “Chile: una larga aventura”, que obtuvo el tercer puesto y fue desarrollado por otro grupo de alumnos del mismo establecimiento.

En tanto, el segundo lugar fue para el Colegio Numancia de Valparaíso con el juego “Recorridos Patrimoniales”, quienes también recibirán un reconocimiento por su propuesta.

El director regional de Sernatur Ñuble, Augusto González Jeldres, felicitó a los estudiantes del establecimiento chillanejo por su creatividad y destacó que “el premio para los ganadores contempla un viaje con todo incluido para 40 personas —37 estudiantes y 3 docentes— vía terrestre a un destino que se definirá en los próximos días.

Queremos destacar además que este concurso permitió al programa dar un paso importante hacia una nueva iniciativa que nos acerca a ser un país con una conciencia aún más centrada en la sustentabilidad medioambiental”.

Desde Gira de Estudio, además, aprovecharon la ocasión para anunciar que entre el 5 y el 30 de mayo estarán abiertas las postulaciones para que todos los establecimientos educacionales del país puedan inscribirse en el programa, que planea realizar alrededor de 370 viajes de estudio durante 2025.

domingo, 4 de mayo de 2025

¿Qué hacer durante un viaje breve a Río de Janeiro?

Copacabana - Rio de Janeiro -
 Foto Alexandre Macieira Riotur

1. Bailar samba en la Pedra do Sal

Para sumergirse en el ritmo que hace latir el corazón de Brasil una excelente opción es ir a Pedra do Sal, en el centro de Río, cuna de la samba carioca y un símbolo de resistencia cultural. 

Las "rodas" de samba transforman este lugar histórico en un verdadero baile al aire libre para todo público, tomando caipirinhas y dejándose llevar por el ritmo contagioso de la percusión. 

2. Descubrir los sabores de la Ciudad Maravillosa

La gastronomía de Río refleja la mezcla de culturas que forman la identidad de la ciudad. Desde la tradicional feijoada hasta sabores internacionales, la cocina carioca es una celebración de sabores e historias. Para quienes buscan sofisticación, hay una selección de restaurantes premiados por la Guía Michelin que llevan la gastronomía a otro nivel: Oro, Oteque, Lasai, Mee, Cipriani y San Omakase.

Otra opción para los amantes de la buena comida a buen precio es el Refettorio Gastromotiva, un proyecto creado por chefs reconocidos con un propósito social transformador: cada comida comprada financia una cena para una persona en situación de vulnerabilidad. Los platos son creativos, sabrosos y preparados con ingredientes reaprovechados, en un ambiente acogedor e inspirador. 

3. Stand up paddle al amanecer en Copacabana

Pocos lugares en el mundo ofrecen un espectáculo tan emocionante como el amanecer en la Playa de Copacabana. Vivir este momento sobre una tabla de stand up paddle es simplemente mágico. A las 5 de la mañana, mientras la ciudad aún duerme, hay salidas desde el Posto 6 junto a instructores experimentados para recorrer las aguas tranquilas mientras el horizonte se pinta de dorado, rosa y naranja.

Poco a poco, el sol nace detrás de las montañas cariocas, iluminando el Pan de Azúcar y revelando todo el esplendor del icónico litoral de Copacabana. En resumen, una experiencia que traduce la esencia de Río con naturaleza, emoción y belleza en perfecta armonía. 

(c) Francisco Quevedo
4. Amanecer en el Pan de Azúcar

En Rio de Janeiro es posible contemplar la salida del sol desde 396 metros de altura, con una de las vistas más deslumbrantes del planeta.

En el Parque Bondinho Pan de Azúcar esa posibilidad es accesible, ya que existe un recorrido especial antes de que el teleférico abra sus puertas al público en general. 

A la madrugada, bajo el cielo estrellado, los visitantes toman el teleférico rumbo al Morro da Urca (la primera parada del paseo), para admirar las playas de Copacabana, Ipanema, el Cristo Redentor, la Bahía de Guanabara y el mar que rodea la ciudad. Al amanecer, se sirve un delicioso desayuno en el Clássico Sunset Club, con productos frescos y una vista privilegiada. 

5. Los secretos del Carnaval más célebre del mundo

Río de Janeiro vibra al ritmo de la samba todo el año, y el Carnaval es la máxima expresión de esa energía. Pero
pocos saben que esta gran fiesta se construye día a día, entre bastidores, en las escuelas de samba, y que los visitantes pueden vivir este universo de cerca en cualquier época del año.

El Carnaval Experience, en la Ciudad del Samba, permite acceder a los galpones de la escuela Acadêmicos do Grande Rio, una de las más tradicionales del Carnaval carioca, para conocer el proceso creativo de las carrozas, los trajes y las coreografías. La visita incluye prueba de disfraces, clases de samba y tragos para acompañar el recorrido. 

6. Descubrir el paraíso escondido del Parque Nacional de la Tijuca

Más allá de sus playas, Río guarda en su corazón un verdadero santuario de naturaleza intacta. El Parque Nacional de la Tijuca, la mayor selva urbana del mundo, es un oasis verde en medio del bullicio de la ciudad.

Senderos sombreados, cascadas cristalinas y vistas panorámicas hacen de esta área de Mata Atlántica uno de los secretos mejor guardados de Río. Una de las experiencias más fascinantes del parque es el circuito de las cascadas secretas, dirigido por guías especializados e ideal para refrescarse del calor carioca entre la vegetación y adentrarse en la biodiversidad del bosque. 

Copacabana_
Foto Rafael Catarcione.Riotur (1)

7. Un viaje por la herencia afrobrasileña en la Pequeña África

Río también es un territorio de memoria, ancestralidad y resistencia. En la región conocida como Pequeña África, el visitante es invitado a caminar por calles que son cuna de la cultura afrobrasileña.

El recorrido comienza en el Museo de Arte de Río, en la Plaza Mauá, y continúa por puntos históricos como el Morro da Conceição, el Largo de São Francisco da Prainha y la icónica Pedra do Sal, cuna de la samba, entre otros.

En el camino, se revelan historias de superación, creatividad y espiritualidad que moldearon la identidad carioca, además de disfrutar un almuerzo típico en la Casa Omolokum. 

8. Explorar los escenarios de ‘Todavía Estoy Aquí’, película ganadora del Oscar 2025

La Ciudad Maravillosa es más que un escenario cinematográfico: es protagonista. Y en la aclamada película brasileña ‘Todavía Estoy Aquí’, ganadora del Oscar a Mejor Película Internacional en 2025, Río brilla en cada escena, revelando su belleza natural, su poesía urbana y sus contrastes históricos.

El encantador barrio de Urca, donde se encuentra la casa principal de la trama, está ubicado muy cerca (a pocos metros) del Pan de Azúcar e incluye un paseo por la orilla del mar en la Mureta da Urca, con vistas de la bahía y acceso a bares donde se venden pasteles (empanadas) y cerveza fría casi al lado de Playa Vermelha.

Las playas de Ipanema y Leblon, con su estilo relajado y atardeceres mágicos, también fueron escenarios clave del filme. En el Jardín Botánico, están las centenarias palmeras que aparecen en escenas de la película y el vecino Parque Lage es una joya escondida a los pies del Cristo Redentor.  

9. Dónde hospedarse en Río de Janeiro: del encanto histórico al lujo contemporáneo

Trilha Morro da Urca. 
                               Pista Cláudio Coutinho Urca.
Foto Alexandre Macieira Riotur
Elegir bien dónde hospedarse marca la diferencia en tu experiencia carioca. Río ofrece opciones para todos los estilos, ya seas amante de la playa, la cultura o la vida nocturna.

Leblon e Ipanema son ideales para quienes buscan sofisticación, buena gastronomía y un ambiente tranquilo y exclusivo. Por su parte, Copacabana ofrece una mezcla de historia, buena infraestructura y acceso fácil a los principales atractivos turísticos.

Santa Teresa es perfecta para quienes quieren sumergirse en una atmósfera artística y bohemia, con vistas increíbles y mansiones históricas. Barra da Tijuca es la elección adecuada para quienes prefieren espacios amplios, hoteles de lujo y cercanía a centros comerciales. 

Destinos cercanos a Río para extender el viaje

¿Qué tal aprovechar tu estadía en Brasil para conocer otros paraísos cercanos a Río de Janeiro? Aquí tienes cuatro opciones irresistibles para alargar tu viaje con estilo:

Búzios: Con más de 20 playas impresionantes, senderos increíbles y una vibrante vida nocturna en la famosa Rua das Pedras, Búzios es el destino perfecto para quienes buscan naturaleza, sofisticación y una dosis extra de glamour junto al mar.

Paraty: Ciudad declarada Patrimonio Histórico y Natural por la UNESCO, cuenta con playas vírgenes, paseos en barco, arquitectura colonial y alta gastronomía. Visita la Fazenda Bananal para una inmersión completa en la Mata Atlántica con experiencias de agroturismo, talleres creativos, senderos, almuerzo farm-to-table y mucho más. Una combinación de sostenibilidad, cultura y belleza natural que despierta todos los sentidos.

Arraial do Cabo: Conocida como la Capital del Buceo, es el destino ideal para los amantes del mar. Con aguas cristalinas y playas paradisíacas, ofrece un verdadero espectáculo natural en cada rincón.

Ruta Cervecera de la Sierra Verde Imperial: Para los amantes de la buena cerveza, la cultura y la naturaleza, esta ruta es imperdible. Entre Petrópolis, Teresópolis, Nova Friburgo y otras ciudades serranas, encontrarás cervecerías artesanales, gastronomía típica y paisajes impresionantes. ¡Un viaje delicioso, del vaso al corazón! 

Cómo llegar a Río de Janeiro

Amanece en el Pan de Azúcar. 
El Aeropuerto Internacional de Galeão (GIG) —también conocido como RIOgaleão— es la principal puerta de entrada para vuelos internacionales. Para vuelos nacionales y conexiones rápidas con otras capitales brasileñas, la opción es el Aeropuerto Santos Dumont (SDU).

Ambos aeropuertos disponen de servicios de taxi, aplicaciones de transporte (como Uber, 99 e InDrive), además de autobuses ejecutivos y líneas regulares. Descarga las apps Moovit, Google Maps, Uber, Cabify y MetroRio para facilitar tus desplazamientos.

#Embratur #VisitBrasil #Sebrae

Se proyectan entre 407 mil y 486 mil viajes con pernoctación para el feriado del Día del Trabajador 2025

METROPOLITANA
CAJON DEL MAIPO

Según datos elaborados por la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, este segundo fin de semana largo del año, se proyectan entre 407.187 y 486.407 viajes con pernoctación, dado que se espera que un alto porcentaje de la población solicite feriado legal el viernes 2 de mayo, por lo que se anticipa una movilidad de viajeros entre el miércoles 30 de abril y el sábado 3 de mayo.

La Subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo se refirió a este fin de semana “este tipo de fines de semana largos tiene un impacto directo en las economías locales, ya que activa el consumo en alojamiento, transporte, gastronomía y otros servicios turísticos.

Aunque no se pueden hacer comparaciones exactas con años anteriores, creemos que los viajes de este año superarán los 54.101 registrados en 2024, cuando el feriado cayó un miércoles, lo que dificultó tomar dos días libres. Además, contribuye a la desestacionalización de la demanda, permitiendo distribuir mejor la actividad turística durante el año.

Estos movimientos son clave para impulsar el desarrollo económico local y fortalecer las comunidades turísticas en Chile”.

En cuanto al comportamiento histórico, en el Día del Trabajador 2019 se registraron 103.181 viajes, mientras que en 2020 la cifra bajó a 83.410 viajes, debido a las restricciones sanitarias relacionadas con la pandemia.

OHIGGINS.
VIÑA VALLE SECRETO

Durante los años 2021 y 2022, los viajes aumentaron a 139.845 y 446.163 respectivamente, alcanzando un peak en 2023 con 764.931 viajes, cuando el feriado coincidió con un fin de semana largo.

Regiones y comunas que lideran como emisoras y destinos preferidos

La región Metropolitana se proyecta como la principal emisora de viajes, concentrando el 43,5 del total nacional. Le siguen la región del Biobío y Valparaíso con un 9,1% y un 8,8% de participación, respectivamente.

En cuanto a las comunas, las principales emisoras serían Puente Alto con un rango de viajes con pernoctación entre los 14.374 y 17.171; Maipú entre los 13.250 y 15.828 y Las Condes con cifras que oscilan entre los 13.167 y 15.729. Por otro lado, destacan Santiago y Temuco, con porcentajes menores pero relevantes en el contexto nacional.

Se espera que la región de Valparaíso reciba entre 92.408 y 110.386 viajes con pernoctación, seguida por la región Metropolitana con un rango entre los 65.753 y 78.546 y la región de O’Higgins entre 45.974 y 54.919 viajes.

El director nacional de Sernatur, Cristóbal Benítez, explica que “dentro de los principales destinos de este feriado, Valparaíso se alza como la región líder en las preferencias de los turistas nacionales, donde Viña del Mar, El Tabo, Algarrobo y El Quisco se proyectan entre las comunas más visitadas durante estos días de descanso.

VALPARAISO. CERRO CONCEPCION
 Para quienes viajen hasta allá podrán disfrutar de la 6ª versión del Festival Gastronómico Cerro de Sabores, en el Terminal de Pasajeros de Valparaíso, que tendrá gastronomía local e internacional, música en vivo y shows artísticos. Para más panoramas y recomendaciones les dejamos invitados a revisar nuestro sitio web www.chileestuyo.cl”.

Entre las comunas más visitadas, sobresalen Viña del Mar (entre 12.080 y 14.430 viajes), El Tabo (entre 8.105 y 9.682 viajes) y Algarrobo (entre 7.654 y 9.143 viajes). Completan el listado El Quisco y Mostazal, destinos que tradicionalmente reciben un importante flujo de visitantes durante fines de semana largos.

Lady Gaga en Copacabana y otras experiencias imperdibles para disfrutar de Río de Janeiro

Copacabana RJ Foto Rafael
Catarcione Riotur 
El sábado 3 de mayo, Río de Janeiro fue el escenario del show de Lady Gaga, una de las mayores artistas pop del momento, quien iluminó con su arte un escenario emblemático: la playa de Copacabana, sede de grandes celebraciones en la capital carioca. 

La artista estadounidense llegó a Rio la madrugada del martes 29 en un avión privado yse alojó en el sexto piso del hotel Copacabana Palace, en unas dependencias de acceso restringido, con piscina privada y donde ya se alojaron estrellas como Madonna y los Rolling Stones. 

El día del show, Lady Gaga bajó directo del hotel al backstage del escenario, sin pisar la avenida, que estuvo cerrada al tránsito. La prueba de sonido fue el jueves. 

Mayhem on the Beach, el espectáculo que presentó la artista estadounidense en Rio, pudo ser similar al que presentó en Coachella el 12 de abril y que recibió grandes elogios.

Para su presentación del sábado 3 ya estaban preparada una megapantalla 3D, de nueve metros de altura que incluyó luz, sonido y exhibió en el espectáculo a quienes estaban más lejos del escenario.

 La Municipalidad de Río de Janeiro previó que el show fue seguido por 1,6 millones de personas, y que tendría un impacto económico inmediato de 113,6 millones de dólares sobre la economía de la ciudad.  

De la afluencia total se estimó que 240.000 fueron turistas, 80% de ellos extranjeros, que contribuyeron a dinamizar la economía local y a generar más empleo, consolidando la imagen de Río de Janeiro como capital cultural.

La permanencia promedio de los turistas extranjeros que llegaron para el evento se estimó en cuatro días, de acuerdo a las autoridades locales. 

Lady Gaga no visitaba Brasil desde 2012, cuando incluyó a ese país como parte de su gira "Born This Way Ball". 

Trilha Morro da Urca_Pista
Cláudio Coutinho
_Urca_Rio de Janeiro_
Foto Alexandre Macieira Riotur (1)
En septiembre de 2017, la cantante fue hospitalizada por fuertes dolores y canceló su concierto pautado para el Rock in Rio, por lo que se trata de un regreso muy esperado de la multifacética artista. 

Los shows multitudinarios son una tradición en Copacabana. Algunos de los antecedentes más recordados son la presentación de Madonna, que convocó a 1,6 millones de personas en mayo del año pasado; los Rolling Stones en febrero de 2006 con 1,2 millones de asistentes y Rod Stewart (el concierto de rock gratuito más grande de la historia, según el Guinness World Record), en 1994. 

Disfrutar de un show gratuito, en la playa de una artista global es una experiencia única, pero la visita a Rio puede reservar otros placeres que enumeramos a continuación.

#Embratur #VisitBrasil #Sebrae

Según ranking de Recorrido.cl Concepción lidera las preferencias para viajar este 1 de mayo

 Si bien los destinos del Sur del país lideran el listado, la ciudad de La Serena también se posiciona dentro de los Top 10, como uno de los lugares más atractivos para visitar durante estas fechas.

 La plataforma Recorrido.cl realizó un análisis de preferencias de los usuarios para viajar en este fin de semana largo por el Día del Trabajador. Por este motivo, y considerando que el jueves es feriado, muchos turistas se trasladan a distintos lugares del país para ver a sus familias,  organizar viajes con amigos u otros fines.

 En esta oportunidad, el ranking de cotizaciones correspondiente a mayo lo  encabeza  la ciudad de Concepción. 

Le siguen Temuco, Chillán, Puerto Montt y Los Ángeles como los cinco destinos más buscados, mostrando una preferencia de los usuarios por el sur del país. Simon Narli, cofundador de Recorrido.cl, aseguró que “Para quienes tienen planes de ir a Concepción, por ejemplo, está la opción desde Santiago con salida el mismo jueves 01 de mayo en Salón Cama. Considerando la alta demanda para estas fechas, el precio puede variar entre $16.600 y $22.050. También está la opción para viajar con mascotas”.

 Otro destino que sorprendió en el listado fue La Serena, destacando como ciudad del norte dentro del Top 10 de lugares más cotizados a nivel nacional. 

Top 10 destinos más cotizados

Concepción

Temuco

Chillán

Puerto Montt


Los Ángeles

Talca

Valdivia

Osorno

La Serena

Los Andes

II Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico, Lolol 2025

 Bajo el lema "Vuelta a las Raíces", ConBoca vuelve para para abanderar la lucha contra la defensa del turismo gastronómico como creador de riqueza social, económica y medioambiental para el mundo rural.

El Segundo Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico Rural, a celebrarse el próximo 10 y 11 de mayo, en el Centro Cultural de Lolol, en la Región de O'Higgins, desde las 10:00 am y hasta las 20 horas, es organizado por la Asociación Gremial de Emprendedores Gastronómicos ASEGMI AG, y Patrocinado por la Fundación para la Innovación Agraria del Ministerio de Agricultura, la Ilustre Municipalidad de Lolol y Ruta de los Abastos. 

Es un encuentro para dar visibilidad y ayudar al trabajo de los productores, restaurantes, cocineros y emprendedores de los entornos más despoblados, aliados del turismo, de la vida en los pueblos y herramienta relevante para crear valor en la ruralidad.

La
jornada cuenta con una atractiva parrilla programática en torno a conversatorios, demos de cocina, degustaciones de productos regionales, pabellón de vino campesino y más.  

El programa contempla también un recorrido turístico guiado por el casco histórico del mágico Lolol.  Es gratuito con previa inscripción. ¡Te esperamos!

¿En qué tienes que fijarte al comprar atún en lata?

 En 2022, una investigación desarrollada por la organización internacional Oceana señaló que el 85% de la población chilena consume productos marinos en conserva, es decir en lata, en donde se destaca la presencia del atún, un alimento de muy fácil acceso, tanto en negocios de barrio como en grandes cadenas de supermercados.

Si bien ese porcentaje es alto, en el estudio se subrayó que en nuestro país la ingesta de pescados y mariscos sólo alcanza a 13,2 kilos al año por persona, una cifra que es considerablemente baja en comparación a la media internacional que indica 20 kilos por persona. 

Un tema que, además, es llamativo al considerar que Chile posee más de 4.000 kilómetros de costa.

 Ahora, si nos centramos únicamente en los productos que se venden enlatados, surge otra pregunta: ¿qué tan seguros e inocuos son esos envases, que hemos visto por años,  para la salud humana? 

Para obtener una respuesta, conversamos con Daniela González, nutricionista y académica de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Santiago. Para la profesional, al momento de comprar una lata de atún, o de cualquier alimento proveniente del mar, “lo importante es fijarse en el contenido de sodio. Hay que preferir las opciones bajas para elemento químico o los tarros que indiquen ‘sin sal añadida’".

 El otro consejo es lavar el atún en un colador para eliminar los excesos. Idealmente, hay que elegir un ‘atún al agua’ o ‘al natural’ y fijarse que los recipientes no señalen ningún ingrediente adicional, esto porque a algunos de estos alimentos le están integrando caldos vegetales con lo que se aumenta su contenido neto”, señala.

Sobre este punto específico, en el año 2021, la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu) presentó una investigación en la que se comprobó que el consumo de atún enlatado es inocuo para la salud humana debido a que la presencia de metales pesados, en las muestras analizadas, están por debajo de los rangos permitidos.

A pesar de ello, se señaló que el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA) no establece límites para metales que podrían aparecer en las latas de pescado, como el cadmio, arsénico, cromo y plomo (los que fueron analizados con la normativa de Sernapesca). 

González señala a Diario Usach que “existe un riesgo potencial de consumir sodio u otros metales pesados en el atún en lata, especialmente en sus versiones tradicionales. La ingesta habitual de productos muy salados puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.

En cuanto a los metales pesados, este alimento marino, especialmente en especies grandes (como el atún rojo) puede acumular mercurio en su carne. Pero, en general, el riesgo es bajo, y comerlos otorga muchos beneficios para la salud”, indica.

 ¿El atún en lata pierde características nutricionales?    

La creencia popular señala que la comida en tarros pierde sus características alimenticias ¿esto es así? Para la nutricionista de la Usach, “un proceso de enlatado podría llegar a afectar mínimamente algunos de los nutrientes como la vitamina B y algunas antioxidantes como la vitamina C”.

Pero en otro aspecto fundamental, González asevera que “las proteínas, los ácidos grasos y la mayoría de los minerales se mantienen bastante estables en el proceso de conservación. Por tanto, el atún enlatado, sigue siendo una muy buena fuente de nutrientes”. 

La nutricionista destaca al atún por ser una “excelente fuente de vitaminas de alta calidad, muy buena para la reparación de tejidos”. A su vez, resalta su aporte en Omega -3 que tiene múltiples beneficios como la protección de la salud cardiovascular, la reducción de inflamaciones y un buen funcionamiento cerebral. “También aporta vitaminas del complejo B y minerales como el selenio, el fósforo y el magnesio”, manifiesta. 

A la hora de comprar una lata de atún, la especialista recomienda “fijarse siempre en la fecha de vencimiento (para asegurarse que el pescado está dentro de los plazos establecidos para su consumo). Por lo demás, sugiere estar siempre atentos “al estado del envase, ya que la lata no debe estar abollada, oxidada ni inflada (ya que eso podría indicar índices de contaminación). 

¿Cuánto pescada se debería consumir dentro de un hogar?  

En el inicio de esta nota, señalamos que el consumo promedio productos marinos sólo alcanza a los 13,2 kilos anualmente por persona, lo que es considerado bajo.

Daniela González explica “la ingesta de pescados, incluido el atún, debería ser de, al menos, dos veces por semana, siguiendo las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y del Ministerio de Salud”.

En sentido, comenta que las porciones deberían ser de, aproximadamente, 150 gramos. De esta manera, para una familia de cuatro personas, se podría considerar alrededor de 1,2 kilos de pescado a la semana (aquí también pueden entrar especies como el salmón o el jurel). 

Para quienes prefieren comprar atún en algún terminal pesquero, o en alguna de las numerosas caletas que existen en nuestras cosas, la nutricionista Usach asevera que siempre hay que fijarse en que “el pescado tenga un olor fresco del mar ya que nunca debe expeler un aroma a descomposición o a amoniaco.

El color de sus filetes debe ser rojo brillante (no con tonos opacos) y la textura de su carne debe ser firme al tacto, no blanda ni gelatinosa”. 

La especialista indica que siempre este tipo de alimentos “debe estar sobre hielo o refrigerado para mantener su frescura. Si el atún está entero, sus ojos deben ser claros y brillantes, no hundidos ni opacos”. 

Y lo más importante, estos alimentos marinos “deben comprarse en lugares autorizados, con buena rotación y condiciones higiénicas adecuadas”, cierra.

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