Enoturismo chileno rompe récords en 2024

 En el icónico Valle de Casablanca, Enoturismo Chile de Corfo presentó los resultados del Catastro Nacional de Enoturismo 2024, un estudio que revela el crecimiento y las transformaciones del sector, consolidando al país como un destino enoturístico de clase mundial.

Este informe, considerado una herramienta estratégica para el desarrollo del enoturismo, destaca avances claves y los desafíos que proyectan el futuro de esta actividad.

El sector ha alcanzado un récord con 219 viñas abiertas al turismo, lo que representa un crecimiento del 5% en comparación con 2023.

Este dinamismo se refleja también en la oferta renovada: un 39% de las áreas de enoturismo tienen menos de cinco años, mientras que un 66% tienen menos de diez años, reflejando el impacto de las estrategias implementadas por el Programa Enoturismo Chile de Corfo.

Además, el informe señala un aumento significativo en la proporción de turistas nacionales, que ahora representan el 59% de los visitantes, en comparación con el 35% registrado en 2017.

Para Claudio Cilveti, presidente de Enoturismo Chile, estos resultados son un hito que demuestra el dinamismo del sector.

“El Catastro 2024 no solo confirma el crecimiento sostenido del enoturismo, sino que también evidencia su consolidación como un área estratégica dentro de las viñas, para el desarrollo de los territorios y la promoción de Chile como un destino enoturístico de clase mundial,” afirmó Cilveti durante su intervención.

El informe destaca avances importantes en innovación, sostenibilidad, digitalización. Más del 70% de las viñas han integrado experiencias gastronómicas a su oferta, mientras que 90 viñas cuentan con certificaciones de sustentabilidad, consolidando su compromiso con el medio ambiente.

Además, se evidencia incremento en asociatividad a rutas del vino y gremios vitivinícolas, mostrado un crecimiento del 160% desde 2016, fortaleciendo la colaboración entre viñas y otros actores turísticos regionales.

La recuperación postpandemia es otro aspecto destacado, alcanzando niveles de visitas cercanos al millón de turistas, impulsados principalmente por el aumento de visitantes nacionales y la diversificación de actividades en entornos naturales, como el astroturismo, el turismo cultural y las experiencias enogastronómicas.

No obstante, persisten desafíos en el ámbito del capital humano, ya que el 50% de quienes lideran áreas de enoturismo carecen de formación específica, lo que subraya la importancia de impulsar programas de capacitación para mantener y elevar los estándares de calidad del sector.

Verónica Pardo, Subsecretaria de Turismo, enfatizó la relevancia de este diagnóstico para diseñar políticas públicas que fortalezcan el sector “El enoturismo es un motor clave para diversificar y enriquecer la oferta turística de Chile, destacando la riqueza de nuestro patrimonio vitivinícola y su impacto en el desarrollo de las economías locales.

Este diagnóstico no solo nos permitirá identificar oportunidades y desafíos específicos del sector, sino también diseñar políticas públicas que estén alineadas con las necesidades reales de los territorios y los actores involucrados.

La colaboración entre el sector público y privado es crucial para garantizar que estas iniciativas tengan un impacto positivo, sostenible y de largo plazo, posicionando a Chile como un destino atractivo para los amantes del enoturismo”

El evento también fue un espacio para el diálogo, con un panel de expertos que discutió las proyecciones y retos del sector, contando con la participación de  la Subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, la presidente ejecutiva de Fedetur, Mónica Zalaquett, el director del Campus Colchagua de la Universidad de Talca, Patricio Gómez y desde el mundo privado, el director General CL Mundo, Alejandro Álvarez y el Gerente de Vinos, Turismo y Gastronomía, Viña Casas del Bosque, Nicolás Reyes, quienes coincidieron en la importancia de fomentar la innovación y la sostenibilidad como ejes para consolidar el liderazgo de Chile en el enoturismo a nivel global.

Como cierre de la jornada, los asistentes participaron en la experiencia ganadora regional de los Premios Enoturismo Chile 2024: "Winemaker Experience" de Viña Casa Viñamar, un recorrido que combinó creatividad, tradición y la pasión por el vino, dejando a todos los participantes con una vivencia inolvidable.

El Catastro Nacional de Enoturismo 2024, realizado en una alianza tripartita entre Enoturismo Chile, la Universidad de Talca y la Subsecretaria de Turismo reafirma la posición de Chile como un destino ecoturístico de excelencia, destacando la importancia de continuar trabajando en conjunto para fortalecer el sector y proyectar la cultura vitivinícola chilena al mundo y en los próximos días se encontrará disponible para su descarga en www.enoturismochile.cl

Turismo de bienestar, escapadas cortas y destinos sostenibles son las tendencias de viajes para este verano 2025

El verano ya llegó, y los viajeros chilenos ya están definiendo sus preferencias para esta temporada. Según datos de COCHA Travel Insights, los destinos internacionales lideran las reservas, con un 85% de las preferencias, destacando El Caribe, Brasil y Estados Unidos. Además, el 40% de los viajeros prioriza alojamientos sostenibles, mientras que un 60% busca experiencias auténticas que conecten con la cultura local.

“Vemos un cambio significativo en cómo las personas planifican sus viajes. La conexión con la naturaleza, el bienestar y la sostenibilidad son prioridades claras, mientras que las experiencias auténticas y personalizadas ganan cada vez más terreno,” comenta la gerenta de Brand y PR de COCHA, Daiana Mediña.

Con una mezcla de destinos icónicos y emergentes, los chilenos están explorando desde playas paradisíacas hasta paisajes montañosos y rincones poco conocidos. “Destinos como Punta Cana, Cancún y Torres del Paine siguen siendo favoritos, pero también vemos un creciente interés por lugares menos convencionales como Chapada dos Veadeiros en Brasil o Punta del Diablo, en Uruguay,” agrega Mediña, destacando el interés por escapadas que combinan aventura y desconexión.

Tendencias que marcarán los viajes este verano 2025:

Turismo multigeneracional
Las familias buscan compartir experiencias que conecten a varias generaciones en destinos que ofrezcan actividades diversas para niños, jóvenes y adultos mayores. Lugares como Pucón, con sus termas y actividades al aire libre, o Buenos Aires, que combina gastronomía, cultura y entretenimiento, son ideales para estas escapadas.

Conexión con la naturaleza:
La necesidad de desconectarse de la rutina y reconectar con la naturaleza ha impulsado el interés por destinos nacionales como Torres del Paine, famoso por su trekking y vistas majestuosas, y el Valle del Elqui, perfecto para la observación de estrellas. A nivel internacional, lugares como Chapada dos Veadeiros en Brasil ofrecen cascadas, senderos ecológicos y una energía espiritual única. 

Sostenibilidad y alojamientos únicos:
Con un 40% de viajeros priorizando alojamientos sostenibles, opciones como eco-lodges, glampings y hoteles boutique están en auge. Estos no solo combinan comodidad y diseño, sino que también respetan el medio ambiente e integran elementos culturales locales.

Turismo gastronómico y cultural:
Los viajeros buscan inmersiones culinarias y culturales únicas. Desde clases de cocina en Valparaíso, rutas del vino en Mendoza y talleres de artesanía en Chiloé, hasta festivales tradicionales y mercados locales, la experiencia va más allá del turismo tradicional.

Flexibilidad en reservas:
Aunque la planificación anticipada sigue creciendo, con un promedio de 4 a 6 meses de antelación para las vacaciones principales, las escapadas de último minuto no han perdido relevancia. Políticas de cancelación flexibles y promociones exclusivas permiten a los viajeros tomar decisiones rápidas sin comprometer su presupuesto.

Uso de tecnología:
Herramientas como asistentes virtuales, mapas digitales y redes sociales inspiran y facilitan la organización de viajes, pero el apoyo humano sigue siendo clave.

Destinos favoritos y emergentes

Según los datos recopilados por COCHA Insights, San Pedro de Atacama y Torres del Paine destacan como los destinos imperdibles en Chile para quienes buscan conectarse con la naturaleza y disfrutar de paisajes únicos.

En San Pedro de Atacama, los viajeros pueden explorar maravillas como el Valle de la Luna, los géiseres del Tatio y las lagunas altiplánicas, mientras disfrutan de noches de observación astronómica. Por su parte, Torres del Paine ofrece rutas de trekking emblemáticas, como el circuito “W” y la “O”, con escenarios espectaculares con glaciares, lagos y montañas. 

Valparaíso y Viña del Mar son opciones ideales para una experiencia más cultural y culinaria acompañada de la arquitectura colorida y arte urbano de Valparaíso, mientras que Viña del Mar complementa con playas, jardines y un ambiente perfecto para el descanso en familia o con amigos.

En destinos internacionales, Cancún y Punta Cana siguen destacando como los favoritos de los chilenos con su combinación de playas de arena blanca, aguas cristalinas y una vibrante vida nocturna con atracciones culturales como las ruinas mayas de Tulum y Chichén Itzá, además de actividades como snorkel, buceo y paseos en catamarán. 

En Sudamérica, Buenos Aires cautiva con su mezcla de historia, cultura y gastronomía, mientras que destinos emergentes como Chapada dos Veadeiros, en Brasil, deslumbra con cascadas, senderos ecológicos y pozas de aguas cristalinas, siendo un destino perfecto para ecoturismo y conexión espiritual. 

Otra de las novedades son Punta del Diablo, en Uruguay, que combina playas tranquilas con una escena artística vibrante y un ambiente relajado, ideal para actividades como surf, caminatas y la degustación de mariscos frescos; y el Valle del Cafayate, en Argentina, que sorprende con paisajes áridos y una destacada tradición vinícola, famosa por sus bodegas de Torrontés y formaciones naturales como la Garganta del Diablo y el Anfiteatro.

Recomendaciones para un verano inolvidable

Planificar con anticipación es clave para asegurar las mejores tarifas en vuelos, alojamientos y actividades, especialmente en temporadas de alta demanda. 

Priorizar la sostenibilidad también se ha vuelto esencial, optando por alojamientos y operadores que respeten el medio ambiente. Para garantizar tranquilidad durante el viaje, contratar un seguro de asistencia es una recomendación indispensable. 

Finalmente, los viajes flexibles, con políticas de cancelación amigables, ofrecen la posibilidad de realizar escapadas de último minuto sin preocupaciones, adaptándose a los imprevistos o cambios de planes.

Para más información sobre ofertas y paquetes, ingresa a www.cocha.com

Acerca de Cocha

Con 72 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. 

Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Aeropuerto de Santiago cierra 2024 con 26,2 millones de pasajeros.

Con un récord de 26.254.957 pasajeros cerró el 2024 el Aeropuerto de Santiago. La cifra anual es la mayor registrada en la historia del principal terminal aéreo del país y representan un aumento de 12% respecto del ejercicio 2023.

La cifra también es mayor en 6% respecto de los casi 25 millones alcanzados en 2019, antes de la pandemia. 

De acuerdo con los informes anuales de Groupe ADP y VINCI Airports, los principales accionistas de Nuevo Pudahuel, diciembre de 2024 también tuvo cifras históricas: el aeropuerto recibió a 2.394.714 de personas, 10% respecto más que el mismo mes de 2023. 

El alza coincide con la reactivación de cinco rutas estacionales a destinos como Bariloche, Recife, Punta del Este, Orlando o El Calafate, además del inicio de operaciones de Turkish Airlines, con cuatro vuelos semanales a Estambul, a partir del 19 de diciembre pasado.

Según los informes, el alza de tráfico también se refleja en los movimientos de aeronaves registrados durante el año pasado el Aeropuerto de Santiago: en total se constataron 163.967 despegues y aterrizajes, 11,7% más que el año anterior y 4,3% de sobre la estadística anual de 2019. 

Para este verano, durante enero y febrero el Aeropuerto de Santiago está anticipando sobre cinco millones de pasajeros, 4,4% más que los mismos meses del año pasado, lo que demuestra que la tendencia de crecimiento de tráfico se mantiene durante este año.

Sigue estos tips para preparar la pasta perfecta en casa

 Cada 17 de enero, el Día de la Cocina Italiana nos invita a rendir homenaje a la rica tradición culinaria de Italia y a sus sabores auténticos.

 Reconocida como parte de la dieta mediterránea—declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010—la cocina italiana sigue cautivando paladares en todo el mundo.

Desde platos icónicos como la pasta, la pizza y el risotto, hasta delicias como el tiramisú y el gelato, las tradiciones culinarias italianas destacan por sus ingredientes de calidad y su preparación meticulosa.

Esta fecha especial también honra a San Antonio Abad, patrono de los carniceros y embutidores, subrayando la conexión entre la cocina italiana y la artesanía gastronómica.

Si quieres dominar la preparación de una pasta auténtica en casa, Electrolux te entrega los consejos clave para ser un experto en el arte y te entrega la solución perfecta para modernizar tu cocina.

Con la Encimera de Inducción Electrolux con PowerBoost (IE6LP), puedes hervir agua más rápido, lograr un control preciso de la temperatura y cocinar como un chef profesional, todo mientras ahorras energía.

Consejos para preparar una pasta perfecta en casa:

Cocina con precisión: Gracias a la función PowerBoost de la encimera Electrolux, puedes hervir agua en segundos, asegurando una cocción uniforme.

Usa ingredientes de calidad: Elige sémola de trigo duro para la masa e ingredientes frescos y de temporada para la salsa.

Amasa a la perfección: Logra una masa suave y elástica amasando entre 8 y 10 minutos. Déjala reposar antes de estirarla.

Sazona el agua: Añade una pizca generosa de sal para realzar el sabor de la pasta.

Combina con cuidado: Acompaña tu pasta con salsas sencillas pero sabrosas, como una clásica pomodoro o una cremosa carbonara.

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Anguilla anuncia novedades para 2025

(c) Visit Anguilla 

 En el Caribe Oriental se encuentra la incomparable isla caribeña de Anguilla. El territorio británico de ultramar, conocido por sus playas de arena blanca, su emocionante escena culinaria y sus alojamientos de cinco estrellas, está creciendo aún más con nueva infraestructura, desarrollos turísticos, aumento de vuelos y la llegada de visitantes al destino. 

Más opciones para acceder a la isla

El Aeropuerto Internacional Clayton J. Lloyd está experimentando una importante expansión, con una nueva terminal prevista para 2025 y la ampliación de la pista para recibir más visitantes. El acceso a Anguilla también se verá facilitado con el aumento de vuelos de compañías como American Airlines y Tradewind Aviation.

American Airlines ha añadido un tercer vuelo sin escalas los sábados desde Miami a Anguilla, además de los vuelos diarios actualmente en funcionamiento. El tercer vuelo de los sábados comenzó en diciembre de 2024 y continúa hasta marzo de 2025.

Nuevas experiencias para los huéspedes

En noviembre de 2024,  Malliouhana celebró su 40 aniversario con una serie de eventos y experiencias que continuarán a lo largo de 2025. La bodega del complejo fue restaurada recientemente por Albert Lake, el sommelier del hotel, de tal modo que los huéspedes tendrán la oportunidad de visitar las más de 4.000 botellas de vino de regiones de todo el mundo.

El renombrado chef de Anguilla, Kerth Gumbs, se unió recientemente al equipo del resort como director de cocina. El nuevo jefe culinario liderará un "equipo culinario de ensueño", que aportará un toque moderno al nuevo Chef's Garden y a los tres restaurantes exclusivos del resort.

El Aurora Anguilla Resort & Golf Club y el Hotel Manapany de San Bartolomé entrarán en una asociación exclusiva, ofreciendo una experiencia de viaje que combina lo mejor de dos paraísos caribeños.

En una asociación sin precedentes, el Paquete de escapada de lujo de Anguila a San Bartolomé incluye siete noches de alojamiento (cuatro noches en Aurora y tres noches en Manapany), traslados, comidas gourmet y más.

Belmond Cap Juluca también lanzó nuevas actividades para que el visitante se conecte aún más con los recursos naturales de Anguilla, como la recolección de sal, una práctica que se remonta a la historia de la isla, cuando esta actividad fue parte esencial de la vida en el territorio, lo que celebra la naturaleza y la conexión entre la tierra, el mar y la gente.

Por la sostenibilidad y ecoturismo

En Anguilla se llevan a cabo una gran variedad de iniciativas sostenibles. Los programas van desde colaboraciones con el Anguilla National Trust para proteger la biodiversidad de la isla, hasta el desarrollo de la “economía azul” para gestionar de forma sostenible los ecosistemas marinos y costeros de la isla.

El Programa de Gestión Ambiental, lanzado en 2024, es una asociación entre el sector público y privado para alentar a las empresas turísticas a integrar la conciencia climática y ambiental en sus operaciones diarias.

Eventos en 2025 en Anguilla

Anguilla ofrece una gran variedad de festivales, eventos y celebraciones prácticamente durante todo el año. La primera Convención de Turismo Musical de Anguilla, en colaboración con Music Cities Events, que se llevará a cabo en noviembre de 2025. Este es el primer evento único en su tipo para Anguilla y, de hecho, para la región, el cual contará con talleres, actuaciones musicales en vivo, entre otras experiencias.

Por otro lado, la 4ª Experiencia Culinaria de Anguilla se llevará a cabo del 30 de abril al 3 de mayo de 2025. Una vez más, la isla dará la bienvenida a reconocidos chefs internacionales, que serán invitados para crear increíbles experiencias gastronómicas junto a los profesionales locales de Anguilla.  

La música no puede quedar atrás, pues es parte de la cultura que distingue al destino caribeño. El legendario Festival de Música Moonsplash, evento musical independiente más antiguo del Caribe, regresará en marzo de 2025. Durante más de 25 años, el famoso músico de Anguilla, Bankie Banx ha organizado el concierto de música reggae en Dune Preserve en Rendezvous Bay.  

Al estar rodeada de agua, los lugareños le rinden tributo con el tradicional Festival del Mar de Anguilla, que tendrá lugar el fin de semana de Pascua, en abril de 2025. Esta celebración de dos días se centra en Island Harbor y tanto los lugareños como los visitantes pueden participar y disfrutar de concursos de pesca en alta mar, concursos de cocina, música en vivo y carreras de botes.

Para obtener más información sobre Anguilla, consulta la publicación de la Oficina de Turismo de Anguilla Unique Anguilla. Visita el sitio web oficial: www.IvisitAnguilla.com. Y síguenos en Instagram: @VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla.    

Celebra el Día de las Cabritas con estilo y sabor

 Las palomitas no solo son un acompañante perfecto para las tardes de películas; también son una tradición que une generaciones. Su versatilidad y sencillez las han convertido en un favorito mundial, y hoy es el día en que las celebramos.

Desde las versiones clásicas con mantequilla hasta las creaciones gourmet con especias o caramelo, preparar cabritas es tan divertido como disfrutarlas. Si buscas una forma innovadora de hacerlas, las freidoras de aire y los microondas Mademsa, con funciones específicas para esta preparación, son la respuesta para transformar este clásico en algo aún más especial. Con estos productos, no solo es sencillo, también es saludable y divertido.

¿Te animas a probar la forma más moderna de disfrutar de este clásico?

Microondas: Receta Paso a Paso

Preparación de los Granos: Coloca un puñado de granos de maíz (idealmente 50g o 100g) en un recipiente.

Cubrir el Recipiente: Tapa el recipiente con papel film de cocina y haz unos agujeros con la punta de un tenedor (entre 5 a 6 veces).

Configurar el Microondas: Mete el recipiente en tu microondas Mademsa y presiona la función “Palomitas” en el menú. Por defecto, se configura para una porción de 50g; para cambiar la porción a 100g, presiona nuevamente el botón.

Iniciar la Preparación: Presiona la tecla Iniciar + 30 para comenzar la preparación.

Retirar con Cuidado: Saca el recipiente del microondas con cuidado, ya que estará muy caliente y el volumen de las cabritas habrá aumentado.

Condimentar al Gusto: Añade sal u otras especias al gusto.

Freidora de Aire: El Toque Moderno para tus Cabritas

¿Sabías que puedes hacerlas sin necesidad de aceite? Las freidoras de aire de Mademsa transforman este snack en una experiencia práctica y ligera. Gracias a su tecnología de circulación de aire caliente, obtendrás y un resultado crujiente y delicioso en cuestión de minutos. Además, estas freidoras tienen mucho más que ofrecer:

Diseño Compacto y Elegante: Ideales para cualquier estilo de cocina, con opciones de tamaños que se ajustan a tus necesidades.

Tecnología Intuitiva: Equipadas con paneles digitales, temporizador y configuraciones ajustables que lo hacen todo más fácil.

Multifuncionales: Además, estas freidoras también hornean, asan y recalientan tus platos favoritos.

Salud y Eficiencia: Reduce el uso de aceite y cuida tu bienestar sin renunciar al sabor.

Popcorn a tu Manera

Ahora que ya sabes cómo prepararlas, te dejamos algunas ideas para llevarlas al siguiente nivel. Desde lo clásico hasta lo inesperado, hay una combinación de sabores para cada gusto y ocasión. Atrévete a experimentar y sorprende a todos con estas opciones creativas y deliciosas:

Clásico con Mantequilla: Nunca falla. Agrega un toque de sal marina para realzar el sabor.

Dulce de Caramelo: Derrite azúcar morena con un poco de mantequilla y baña las cabritas para un toque irresistible.

Parmesano y Hierbas: Espolvorea queso parmesano rallado con orégano o romero para un sabor gourmet.

Picante y Atrevido: Añade ají en polvo o paprika ahumada para un toque más picante.

Chocolate y Frutos Secos: Mezcla chocolate derretido con almendras, nueces o avellanas para un snack delicioso.

Gracias a la freidora de aire de Mademsa, preparar y darles un toque propio a tus cabritas de maíz nunca había sido tan sencillo, dejándolas perfectas para acompañar tus tardes de películas o para compartir en una reunión de amigos.

Descubre las diferentes opciones de freidoras de aire que Mademsa tiene para ti y celebra este día con un toque moderno y delicioso.

¿No sabes cómo conservar el chocolate en verano? ¡Atención con estos tips!

 Llegó el verano y, con él, los días de playa, piscina, sol y calor. En este escenario, la pregunta que muchos fanáticos del chocolate se hacen es cómo conservarlo sin que las altas temperaturas afecten su calidad y sabor, dado que las condiciones climáticas y la humedad sí pueden impactar no solo su aspecto físico, sino también en su calidad y gusto.  

Desde Paccari, compañía ecuatoriana que produce un chocolate 100% orgánico, vegano y fruto de un proceso sostenible, comentan que “al contrario de lo que se suele pensar, esta no es sólo una preferencia durante los meses fríos. 

Quienes gozan con un buen chocolate, lo hacen en toda estación del año”, detalla Santiago Peralta, fundador de la marca que cuenta con más de 400 premios internacionales y que es caso de estudio en Harvard por su modelo de relación directa con más de 4 mil agricultores en pro del comercio justo. 

En este sentido, el primer consejo es almacenarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, idealmente en una despensa. Así, es especialmente importante mantenerlo en una temperatura estable entre los 15 °C y los 18 °C para preservar por todos los beneficios y componentes activos del cacao. 

Junto con ello es crucial evitar exposición solar y el calor, dado que este puede causar que el chocolate se derrita o se forme una capa blanquecina, conocida como floración, en su superficie debido a la separación del azúcar o la grasa. De ahí la relevancia de guardarlo en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor. 

El tercer tip es usar recipientes herméticos. En concreto, una vez abierta una tableta, esta debe guardarse en ese tipo de contenedores, para protegerla de la humedad y de olores que pueda absorber del ambiente. 

Por último, señala el ejecutivo, es mejor evitar poner el chocolate directamente en el refrigerador, ya que la humedad puede causar floración. 

“Lo ideal, como se mencionó anteriormente,  es conservarlo en lugares fríos y oscuros, pero si en casa no hay un espacio similar y es indispensable refrigerarlo, es conveniente envolverlo bien en papel de aluminio o en una bolsa con cierre y luego colocarlo en un recipiente hermético”, detalla Peralta, añadiendo que aunque el chocolate puede durar mucho tiempo si se conserva bien, es mejor consumir cualquier producto dentro de un plazo razonable para disfrutar de todo su sabor y sus beneficios.

Cómo disfrutar vinos blancos y rosé esta temporada con maridajes frescos

Marqués de Casa Concha ofrece cepas que se convierten en el aliado perfecto para los días soleados, con ligereza en cada copa.

Con la llegada del verano, los vinos blancos y rosé se convierten en protagonistas de celebraciones al aire libre y encuentros bajo el sol. Marqués de Casa Concha, conocido por su excelencia y tradición vitivinícola, presenta sus variedades de vinos blancos y rosé como los protagonistas ideales para las altas temperaturas.

Para realzar la experiencia, la marca sugiere acompañar sus vinos con platos ligeros y frescos. El Rosé Cinsault es ideal con ceviches, sushi o mariscos al vapor, mientras que el Chardonnay resalta junto a pescados grasos como el salmón y el atún.

Marqués de Casa Concha Chardonnay, ofrece una experiencia refrescante que equilibra perfectamente acidez y elegancia. Este vino, servido a una temperatura ideal entre 8°C y 10°C, destaca por sus notas cítricas y frutales, perfecto para combinar con platos frescos. 

Por su parte, el rosé sorprende con su color vibrante y su perfil aromático que mezcla frutos rojos con delicados toques florales.

“En verano, los vinos deben ser aliados nuestros dada las altas temperatura. Debemos buscar vinos frescos, vibrantes y de acidez bien definida. Esto no solo realza la experiencia al paladar, sino que también equilibra la temperatura y armoniza perfectamente con platos ligeros”, afirma Massimo Leonori, Sommelier de Concha y Toro.

“Un detalle clave es cómo presentar estos vinos. Recomendamos enfriar las botellas al menos dos horas antes de servirlas y luego al momento del servicio, es ideal mantener la botella en cubetas con agua y hielo para mantener la temperatura fría de la botella”, agrega Leonori.

Con su propuesta para este verano, Marqués de Casa Concha reafirma su |compromiso de entregar vinos de alta calidad que se adaptan a los gustos y momentos de sus consumidores. 

Las distintas variedades de esta marca, se pueden encontrar en los principales supermercados del país, además de la página web https://descorcha.com/.

Para obtener más información sobre los vinos Marqués de Casa Concha, visita el sitio web oficial https://marquesdecasaconcha.com/ y su Instagram /marquesdecasaconcha/.

Autoridades refuerzan llamado a informarse sobre los derechos de los pasajeros.

 En el contexto del primer recambio de turistas del verano 2025, el ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Juan Carlos Muñoz, junto con el gerente general de Nuevo Pudahuel, Nicolas Claude, y el secretario general de la Junta de Aeronáutica Civil (JAC), Martín Mackenna, reforzaron el llamado a informarse sobre los derechos que tienen las y los viajeros en caso que sus vuelos presenten inconvenientes previos al viaje.

Para ello, las autoridades realizaron una renovación de los stickers informativos con código QR en los counters de check-in del terminal T1 del Aeropuerto de Santiago los que, al escanearlo con los celulares, dirigen a un sitio donde se detallan todos los derechos de los pasajeros y las acciones que pueden realizar en caso de: denegación de embarque, cancelación o suspensión del vuelo, pérdida o daño del equipaje, así como las indemnizaciones y compensaciones que pueden solicitar, siempre y cuando la aerolínea sea la responsable del imprevisto.

“Nunca sabemos qué puede ocurrir previo a iniciar nuestras anheladas vacaciones, ya sea por razones climáticas u otras.

Por eso, es fundamental conocer cuáles son los derechos que tenemos como pasajeros, como contratantes de un servicio de transporte aéreo, con el propósito de tomar las mejores decisiones en caso de eventualidades.

Por nuestra parte, como Ministerio y en alianza con Nuevo Pudahuel, estamos cumpliendo con poner a disposición de las y los pasajeros toda la información de forma visible, oportuna y al alcance de la mano”, señaló el ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Juan Carlos Muñoz.

Serán cerca de 580 stickers informativos que estarán desplegados en counters de check in, kioskos de check in, mesones de información, counters de puertas de embarque y counters de self bag drop de los terminales T1 y T2 del Aeropuerto Arturo Merino Benítez.

El gerente general de Nuevo Pudahuel, Nicolas Claude, explicó que “estamos al inicio de una temporada alta de verano histórica en el Aeropuerto de Santiago. Estamos esperando más de cinco millones de pasajeros y para asegurar una buena experiencia la entrega de información es crucial.

Esta campaña refuerza ese objetivo para que los pasajeros no solo planifiquen adecuadamente sus viajes en términos de documentación y tiempos necesarios, sino que también conozcan con claridad los derechos y deberes que tienen en sus viajes”

Las y los pasajeros también tienen el derecho a endosar su pasaje en caso de no poder realizar el viaje, siempre y cuando cumplan con los tiempos establecidos para hacerlo. El detalle está disponible en el sitio derechosdelpasajero.jac.gob.cl

Para reclamos, las personas pueden recurrir al Portal del Consumidor del SERNAC o llamar al 800 700 100.

Aumento de pasajeros durante enero

Según estimaciones de la JAC, más de 1 millón 400 mil pasajeros se moverán desde aeropuertos de todo el país, a destinos nacionales e internacionales, durante la segunda quincena de enero.

“De confirmarse las proyecciones, el transporte aéreo durante enero cerraría con cifras cercanas a los 3 millones de pasajeros, lo que representaría un aumento de un 9% en comparación con el mismo período del año pasado, lo cual es una muy buena noticia para la industria y su recuperación definitiva post pandemia”, agregó el ministro Muñoz.

Además, para el período enero-febrero 2025, se espera superar los 5,8 millones de pasajeros transportados.

Principales consultas de las y los pasajeros

¿Qué derechos tengo si cancelan o retrasan mi vuelo? las personas siempre tienen el derecho a embarcar en el vuelo más próximo disponible. Si esa alternativa supera las 3 horas de diferencia con el vuelo original, las y los viajeros podrán solicitar el reembolso total del pasaje o del tramo no utilizado. La aerolínea siempre debe informar sobre los motivos del retraso o la cancelación.

 En caso de denegación de embarque, ¿qué derechos tiene esa persona? La denegación del embarque ocurre cuando la aerolínea tiene una sobreventa del vuelo. En ese caso, puede solicitar personas voluntarias que decidan viajar en otro horario.

 ¿Qué derechos tiene una persona que no fue voluntaria y de igual forma le denegaron el embarque? Si la denegación fue contra la voluntad del viajero, esa persona tiene derecho a no continuar el viaje contratado. En ese caso, puede solicitar el reembolso del pasaje total o del tramo no realizado, además de una compensación económica de acuerdo a la tabla.

¿Qué pasa si el equipaje no llega, tiene daños o artículos que faltan? La persona debe dar aviso a la compañía inmediatamente o en un plazo de 7 días desde la pérdida del equipaje.

 ¿Qué debo hacer si la compañía se demora en entregar mi equipaje? Si el equipaje llega con retraso, se debe dar aviso por escrito a la compañía en un plazo de 21 días, contados desde la entrega del equipaje a la aerolínea.

¿Existen indemnizaciones por daño o pérdida del equipaje? sí, toda persona puede solicitar una indemnización en estos casos. Si es un vuelo internacional, puede recibir hasta $1.200.000 (que son 1.131 Derechos Especiales de Giro. En vuelos domésticos, el tope son 40UF (aproximadamente $1.300.000). Además, todo viajero puede recurrir a los Tribunales de Justicia para solicitar una indemnización mayor.

Antes de iniciar tus vacaciones revisa estos datos infalibles para tener un descanso seguro

  El momento en que somos libres de las responsabilidades laborales está cerca para muchos chilenos.

Las vacaciones de verano, ese anhelo universal con el que se sueña despierto durante el año, nos recuerdan que –ya sea por unos días o por semanas– nuestras mayores obligaciones deben ser descansar, conocer nuevos lugares y vivir experiencias dignas de contar.

Todo esto, sin embargo, solo será posible si no olvidamos una cosa: un verano feliz dependerá de que nuestro hogar esté protegido siempre.

 “El verano es, sin duda, la época más esperada. Por eso es tan importante que hagamos todo lo que esté a la mano para evitar que el lugar donde vivimos sufra un robo”, señala Felipe García, gerente general de ADT Chile, compañía líder en equipamiento de seguridad para hogares y empresas. 

La primera medida a considerar es una revisión exhaustiva de las cerraduras de las puertas de acceso a nuestra casa, como también de los portones, balcones y ventanas. Y si vives en un edificio, no olvidar dejar la puerta de entrada y puertas de balcones correctamente cerradas con llave en caso de que corresponda. 

“Quienes viven en departamentos confían en que la presencia de conserjes evitará que ingresen extraños. Sin embargo, muchas veces esto ocurre igual. Lo mejor es dejar cerrada la puerta con llave, aunque el edificio cuente con conserje las 24 horas”, añade García. 

Aquí, algunas recomendaciones adicionales para que nuestro hogar se mantenga protegido en estas vacaciones: 

Información en redes sociales. Evita anunciar públicamente el lugar donde estarás veraneando, aún más si tus redes sociales están abiertas. Tampoco publiques referencias a que tu casa estará sin habitantes durante las vacaciones.

Colaboración en el barrio. Conocer a tus vecinos contribuye a generar una red de apoyo en caso de robos y emergencias, fortaleciendo de paso la seguridad de toda la zona. Es importante compartir contactos telefónicos con tus vecinos de mayor confianza, de esta forma, en caso de actividades sospechosas, podrán generar alertas y prevenir incidentes.

Documentos y objetos de valor. Busca un sitio seguro para guardar todos los objetos valiosos –joyas y equipos electrónicos medianos o pequeños–, como también documentos importantes. Idealmente, no dejes en tu casa o departamento grandes cantidades de dinero en efectivo.

Invierte en un sistema de monitoreo. ADT incorpora los últimos avances técnicos en sus cámaras de videovigilancia, como reconocimiento de personas y objetos a través de Inteligencia Artificial, y monitoreo remoto desde el celular con la app ADT Smart Security. Entre otras funciones, la app permite fijar líneas de activación para distintas zonas, determinar el área mínima que cubrirá cada cámara instalada y el tamaño que debe tener un objeto o persona para que la cámara se active. Así, cada vez que algo o alguien cruce una línea de activación, el usuario recibirá una notificación en su teléfono.

Y pensando en el destino de las vacaciones, seguir los siguientes consejos ayudará a disminuir el riesgo de robos durante el veraneo:

Conocer el entorno. Identifica las principales vías de acceso a tu lugar de vacaciones, como también las vías de evacuación en caso de incendio o sismo. Si el sitio cuenta con conserjería o cuidador, pide su número telefónico para poder llamarlo en caso de una emergencia o imprevisto.

Seguridad de ventanas y puertas. Ya sea que vayas a tu propia vivienda de verano o si arriendas una, revisa que pestillos, picaportes, y cerraduras de puertas y ventanas estén en buen estado, y puedan abrirse y cerrarse correctamente.

También chequea que ningún marco de puerta o ventana presente problemas. Si es un lugar arrendado y algo no cierra bien, notifica cuanto antes al propietario o encargado del inmueble.

Piscinas y áreas exteriores: Si el recinto cuenta con piscina, preocúpate de que esté cercada, sobre todo si viajas con niños pequeños o mascotas. Es importante cerciorarse además de que los cierres perimetrales de la piscina estén en buen estado y alertar a quien corresponda de no ser así.