Una de las actividades destacadas de este itinerario
fue el encuentro que las autoridades sostuvieron con los integrantes de la
Cooperativa de Viñateros de Altura Likanantay en la localidad de Toconao,
proyecto que destaca por el cultivo de vides y la producción de vino en medio
del desierto de Atacama, trabajo a partir de la asociatividad que ya comienza a
recibir distinciones.
Conocieron el quehacer de esta agrupación, integrada
por 19 pequeños viñateros -la mayoría de ellos usuarios de INDAP-, y
productores del tradicional vino de altura Ayllu que en el pasado concurso
Catad’Or Wine, obtuvo Medalla de Oro con la etiqueta Ayllu Catchir Late Harvest
Moscatel 2019.
Actualmente, desarrollan un proyecto que les permita
instalar un sistema de bombeo a partir de energía renovable obtenidas desde
paneles fotovoltaicos, fertilización de tierras, rehabilitación de estanques y
automatización para riego tecnificado.
Además, a través del Programa de Asociatividad
Económica (PAE), INDAP apoya a esta agrupación campesina en los ámbitos
organizacionales, comerciales y de acceso al financiamiento.
El director nacional de INDAP destacó que la
Cooperativa Likantay “combina la producción de vinos con un relato que resalta
una tradición de pueblos ancestrales. Y también han incluido una ruta turística
y este emprendimiento, ubicado en Toconao, es atractivo. Como lo hemos señalado
tantas veces, INDAP está donde están los agricultores y la Agricultura Familiar
Campesina, donde están nuestros pueblos originarios”.
Remarcó que esta cooperativa es ejemplo del trabajo y
los resultados de la asociatividad. “Producen vino, tienen marca propia: Ayllu,
que significa comunidad, y que están comercializando. INDAP los apoya con los
instrumentos institucionales para los procesos de cultivos y un PAE”, comentó.
Para Carlos Recondo, esta “es una experiencia muy
valiosa; nos interesa que Chile conozca los esfuerzos que se hacen a 2.600
metros de altura, en el altiplano chileno. Son pueblos originarios, capaces de
producir un vino de calidad. Aquí hay un proyecto que tiene mucho futuro”.
Wilfredo Cruz es usuario de INDAP y dice que su trabajo
“es una tradición que venía de generación en generación, de mis padres, de mis
abuelos. Crecí haciendo vinos”.
“Para mi Ayllu es un vino místico y heroico. Gracias a
INDAP participamos en Catad’Or Wine Awards y es primera vez que vamos a un
concurso y sacamos una medalla de oro. Eso, nos tiene totalmente orgullosos”.
Para Cruz, en la agricultura hay mucho por hacer, que
los pequeños agricultores deben creer en sus proyectos. “En Toconao hay un polo
de desarrollo económico, al igual que en los demás pueblos y cuencas del Alto
El Loa”, señala con convicción.
Más tarde, en los alrededores de San Pedro de Atacama,
visitaron a Daniela Vega, emprendedora en el ámbito del turismo rural que con
el apoyo de INDAP ha levantado su emprendimiento: Hostal Senderos de
Coyo.
Cuentan que aquí se hospedó el Dalai Lama cuando
visitó la zona. Junto a la usuaria de INDAP, las autoridades analizaron la
situación actual del rubro en la zona, marcada por la pandemia generada por el
Covid-19 y las expectativas que existen en víspera del inicio del verano y de
la temporada vacacional.
Un elemento diferenciador de este emprendimiento, es
la mantención de un huerto orgánico desde el que obtienen gran parte de los
productos y alimentos que ofrece a los visitantes.
El canal de regadío de San Pedro de Atacama, exhibe
pérdidas en la conducción de las aguas debido al mal estado del revestimiento y
un tramo del acueducto, está en contrapendiente.
Actualmente, se ejecutan trabajos de revestimiento,
construcción y reparación de puentes peatonales y protecciones en el sector
céntrico de la comuna para lo cual, INDAP dispuso de un crédito de enlace por
$191.742.984.
Luego se trasladaron hasta el sector Zapar en la misma comuna para conocer las actividades agrícolas de familias de pequeños agricultores. En el lugar, conocieron e inspeccionaron los avances en el reemplazo de la compuerta de un tranque y el refuerzo de la estructura del canal de descarga, obra que ha requerido de una inversión de $18.205.698.
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