A corta distancia de la
ciudad, el espacio abrirá sus puertas desde las 12:30 hasta las 19:00 horas,
con una atención continua que busca ofrecer mayor flexibilidad a las familias y
promover celebraciones más relajadas, alejadas del ritmo habitual de la ciudad.
Como parte de esta jornada
especial, todas las madres que asistan recibirán una flor como obsequio, en un
gesto simbólico que refuerza el foco de la experiencia: valorar el encuentro y
la instancia de compartir.
La propuesta gastronómica será
uno de los principales ejes de la celebración, con una carta que destaca por su
cocina a la leña y procesos de cocción lenta.
Entre las preparaciones más
representativas se encuentra el brisket de cocción prolongada durante 12 horas
en horno ahumador, reconocido por su textura tierna y sabor profundo, así como
la plateada Angus de seis horas y las costillas de cerdo ahumadas por ocho
horas, que forman parte del sello culinario del restaurante.
A esto se suman cortes premium
como lomo vetado, bife chorizo y medallones de filete en distintas
preparaciones, además de alternativas de aves como el pollo Casa Bosque,
grillado a la leña y relleno, que amplían la oferta para distintos gustos.
La carta también incorpora
opciones del mar, como salmón y albacora grillados, servidos con
acompañamientos de verduras salteadas, así como una variedad de entradas
pensadas para compartir, entre ellas camarones al pil pil, machas a la
parmesana, carpaccios y provoletas servidas en paila de fierro fundido.
Desde Casa Bosque destacan que
el objetivo es ofrecer una alternativa distinta para esta fecha, invitando a
repensar la forma de celebrar y poniendo en valor momentos que generen
recuerdos significativos.
En ese sentido, el restaurante
se posiciona como una opción para quienes buscan regalar una experiencia, en un
entorno natural que favorece la desconexión y el encuentro.
Además, Casa Bosque invita a
considerar el regalo de experiencias más allá de este día, como estadías y
masajes en su lodge, pensadas para disfrutar en cualquier época del año y
transformarse en una escapada especial junto a mamá.
Con esta propuesta, Casa
Bosque se suma a una tendencia que ha ido ganando espacio en los últimos años,
donde el foco de celebraciones como el día de la madre se desplaza hacia
instancias más conscientes, centradas en compartir y disfrutar sin prisa.
Acerca de Grupo Casa
Bosque
Fundado hace más de
25 años, Casa Bosque es mucho más que un destino: es un refugio donde la
naturaleza y la imaginación se entrelazan.
Ubicado en el Cajón
del Maipo, este espacio —que integra restaurante, hotel y experiencias— invita
a desconectarse del ritmo cotidiano y reconectar con lo esencial, en un entorno
que parece detenido en el tiempo.
Nacido como un
proyecto inspirado en la creatividad y la fuerza del paisaje, Casa Bosque
guarda en su esencia una historia singular: su arquitectura cobra vida a partir
de más de 8.600 neumáticos reciclados, junto a madera, piedra y fierro,
transformados con ingenio en un lugar cálido, único y lleno de carácter.
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Su propuesta combina gastronomía, descanso y naturaleza en perfecta armonía, posicionándose como un destino que no solo se visita, sino que se vive. A pocos kilómetros de Santiago, Casa Bosque se convierte en una escapada distinta: un lugar donde el entorno envuelve, sorprende y deja huella en quienes lo descubren.
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