Air France mejora tu experiencia gastronómica en la cabina Premium

 Air France continúa fortaleciendo el posicionamiento de su cabina Premium con nuevas propuestas gastronómicas, orientadas a responder de mejor manera a las expectativas de sus clientes y a resaltar el carácter diferencial de esta experiencia de viaje.

En vuelos de más de siete horas, la segunda comida servida en la cabina Premium, poco antes del aterrizaje, ha sido completamente renovada, reemplazando la antigua bolsa “Bon Appétit”. Anteriormente similar al servicio ofrecido en la cabina Economy, esta nueva propuesta incorpora ahora una oferta diseñada específicamente para la cabina Premium, reforzando así su carácter exclusivo.

Presentado en una bandeja elegante, en línea con la identidad de la cabina Premium, este servicio se adapta al horario del vuelo. En los vuelos nocturnos, los pasajeros reciben un desayuno continental a la llegada, que incluye bollería, fromage frais y granola, además de pan caliente en vuelos de más de diez horas. En los vuelos diurnos, se ofrece un snack compuesto por una selección de sándwiches tipo club, incluyendo una opción vegetariana.

En trayectos de más de diez horas, la propuesta se complementa además con una ensalada mixta servida con pan caliente. Este nuevo servicio refleja el compromiso de Air France por responder de forma continua y precisa a las expectativas de sus clientes.

Una variedad de delicias gourmet a lo largo del vuelo

En la cabina Premium, Air France ofrece a todos sus pasajeros una comida completa al estilo francés, compuesta por galletas saladas, entrada, elección entre dos platos principales calientes, queso y postre, servidos en vajilla eco-diseñada con cubiertos de acero inoxidable. Tras el despegue, y según el horario del vuelo, la tripulación da la bienvenida a cada pasajero con una copa de champán.

Para el plato principal, Air France confía la creación de sus platos calientes al reconocido chef francés Frédéric Simonin, distinguido con una estrella Michelin y el título de Meilleur Ouvrier de France. Ha desarrollado dos opciones de platos a la carta, actualizadas periódicamente, incluyendo una alternativa vegetariana.

En el desarrollo de estas preparaciones, Frédéric Simonin ha trabajado en colaboración con Servair, líder mundial en catering aéreo. En conjunto, han priorizado el uso de productos frescos, locales y de temporada, así como carnes, aves, lácteos y huevos 100% franceses, junto con pescados procedentes de pesca sostenible o de origen francés, en línea con los compromisos de la aerolínea.

Estas creaciones exclusivas están disponibles en vuelos desde París, Pointe-à-Pitre, Fort-de-France, Cayena, Saint-Denis de La Réunion, así como en todas las estaciones de Air France en Estados Unidos y Canadá.