La actividad se llevará a cabo
el jueves 26 de marzo, a las 19:30 horas, en el Parque Quijote del Hotel
Sheraton Santiago, y contará con transmisión vía streaming, permitiendo que
personas de todo el país puedan seguir este espacio de conversación y aprendizaje.
En esta oportunidad, la
temática central del encuentro será “Branding Gastronómico: Sello de Mujer en
la era digital”, donde se abordará cómo las mujeres han ido posicionando su
sello en la industria culinaria y la importancia de la identidad, la comunicación
y las plataformas digitales para fortalecer proyectos gastronómicos.
El panel contará con la
participación de dos destacadas exponentes del sector: Virginia DeMaria, chef
con amplia trayectoria, conductora de televisión y radio, y autora de libros de
gastronomía y manualidades; y Carolina Rocco, chef, bloguera e influencer
gastronómica que cuenta con más de un millón de seguidores en redes sociales.
El presidente de Achiga,
Máximo Picallo, destacó la relevancia de generar instancias de encuentro y
reflexión para fortalecer el desarrollo de la industria gastronómica y
visibilizar el aporte de las mujeres en el sector. “La gastronomía chilena ha
experimentado una evolución muy significativa en los últimos años, y en ese
proceso el liderazgo femenino ha sido fundamental.
Con iniciativas como Maestras
del Sabor buscamos generar espacios de encuentro, aprendizaje y colaboración
que permitan seguir impulsando el talento, la creatividad y el emprendimiento
de muchas mujeres que hoy están marcando pauta en nuestra industria”, señaló
Picallo.
Asimismo, el dirigente gremial
subrayó que este tipo de actividades contribuyen a fortalecer la comunidad
gastronómica y a proyectar el sector hacia el futuro.
“Para Achiga es muy importante
promover una industria más inclusiva, colaborativa y con mayores oportunidades
de desarrollo. Este encuentro busca precisamente visibilizar esas experiencias,
compartir herramientas y abrir nuevas redes que permitan seguir potenciando la
gastronomía chilena”, agregó.
El evento es organizado por
Achiga, en colaboración con PedidosYa, y cuenta con el patrocinio de
BancoEstado, formando parte de una serie de encuentros anuales que buscan
consolidar una comunidad de mujeres líderes en gastronomía y generar espacios
de networking, formación y posicionamiento dentro del sector.
La actividad será presencial
con cupos limitados y por invitación, además de contar con transmisión vía
streaming, permitiendo ampliar el alcance de este espacio de diálogo y
aprendizaje para la industria gastronómica.
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