Del 27 al 29 de junio, una de las ferias gastronómicas más importantes del país, “Perú, Mucho Gusto”, celebrará su edición número 27 en la capital de la región Lambayeque.
La ciudad norteña de
Chiclayo será sede por primera vez de “Perú, Mucho Gusto”, la feria que refleja
lo mejor de su gastronomía, cultura y productos de las diversas regiones del
país.
Este año, la cita adquiere un significado
especial: el nuevo Papa León XIV vivió en el Perú durante más de 40 años, y
residió en Chiclayo entre 2015 y 2023. En su primer discurso como Sumo
Pontífice, envió “un saludo fraterno a la diócesis de Chiclayo”, un gesto que
ha conmovido profundamente a la comunidad local.
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Museo Tumbas Reales PROMPERÚ |
Durante sus años
en la ciudad, cultivó un especial aprecio por la gastronomía norteña, en
particular por platos emblemáticos como el arroz con pato y el seco a la
norteña.
Ese vínculo con los sabores le otorga un valor simbólico a esta feria, que se realiza, por primera vez, en Chiclayo.
Con
la mirada del mundo sobre esta ciudad norteña, “Perú, Mucho Gusto” es la
oportunidad perfecta para conocer de cerca la fama mundial de la cocina
peruana, en una experiencia que combina gastronomía, cultura e historia.
Entre los sabores imperdibles están el arroz con pato, la pachamanca, el rocoto relleno, el tacacho con cecina y otros platos representativos de la costa, sierra y selva.
Además, habrá clases
magistrales con chefs invitados, concursos de cocina, música en vivo y danzas
típicas como la marinera norteña, los danzantes de tijeras y la morenada. Reserva Ecológica Chaparri
Heinz Plenge. PROMPERÚ
Organizada por PROMPERÚ, la Comisión de
Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, la feria “Perú, Mucho
Gusto” reunirá a 89 expositores de las 25 regiones del país, presentando una
oferta de platos típicos, bebidas tradicionales, artesanía y productos
regionales.
Se realizará del 27 al 29 de junio en la
explanada del estadio Elías Aguirre, con entrada gratuita y un enfoque
sostenible (evento carbono neutral, utensilios biodegradables y estaciones de
reciclaje). Más allá de la feria: historia, arqueología y naturaleza Lambayeque
es también cuna de culturas milenarias.
Los visitantes podrán recorrer lugares
como el Museo Tumbas Reales de Sipán, el complejo arqueológico de Túcume con
sus 26 pirámides, la Huaca Rajada y la emblemática Ruta Moche, que conecta con
la ciudad de Trujillo.
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Arroz con pato PROMPERÚ |
Gracias a la conectividad aérea, los
viajeros pueden volar directamente desde Santiago a Trujillo con JetSMART.
Desde allí, Chiclayo está a solo tres horas por carretera. También existen opciones vía Lima, con múltiples vuelos diarios hacia el norte del Perú. Conoce todos los detalles del evento en perumuchogusto.com/Lambayeque.
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