Surgió hace ya años, tras la idea de dos amigos
que quisieron potenciar el barrio donde crecieron. Fue así como en el año 2016
se concreta la idea de instalar una propuesta distinta, entregando un servicio
y una carta exótica como lo es la comida tailandesa, idea proveniente de muchos
viajes realizados por los socios de este emprendimiento.
El resultado fue el de total éxito en la comuna de
Santiago. Ubicados en la calle Carmen 93, comenzaron a recibir a los vecinos
del sector y también, a todos quienes trabajaban cerca del lugar, sus principales
clientes, tanto en la hora de almuerzo, como en las tardes y noches después del
trabajo.
¿Qué ocurrió con la pandemia? Cerraron sus puertas y
potenciaron el Delivery, el cual llegaba en perfecto estado a todos sus fieles
clientes y a otros que los fueron conociendo.
“Muchos de los que trabajaban cerca antes de la
pandemia, todos de distintas profesiones, cómo médicos que venían desde el
hospital Clínico de la UC o abogados que tenían sus estudios cerca, querían
seguir consumiendo nuestros platos y pagaban caros Delivery, para no perder la
oportunidad de tener en su casa nuestra comida.
Fue ahí y considerando el aumento de la comida a
domicilio, que decidimos llegar a las comunas del sector oriente, con esta
nueva sucursal, que remarca el concepto “Al Paso”, que ha sido muy aceptada por
los consumidores”, señala Andrés Vásquez, socio fundador de Soho Thai.
Hoy, lo mejor del Sudeste asiático llega a Las Condes,
impulsado, además, por un aumento del teletrabajo, en que muchas personas están
todo el día conectadas a sus oficinas, con poco tiempo para cocinar y quieren
conocer más alternativas, por lo que los sabores del Centro, llegaron a las
comunas del sector Oriente.
Y si alguien quiere probar sus platos en el momento, cuentan con algunos espacios, para poder comer en la barra, directamente saliendo de la cocina, tal como en los tradicionales restaurantes asiáticos.
Soho Thai es una alternativa totalmente probada y que
se ha desarrollado con éxito, durante estos 5 años de funcionamiento y han recibido
una serie de distinciones, gracias a la calidad de su carta:
Tripadvisor “Travellers Choice 2020”: Premio que se
entrega por los buenos comentarios de los viajeros que pasan por nuestro
restaurante.
Embajada Tailandesa “Thai select”: Certificado que
entrega el gobierno tailandés a los locales que acrediten una calidad y
servicio auténtico thai, este certificado lo recibimos desde la embajada de
Tailandia en Chile.
Puedes encontrarlos en www.sohothai.cl y los horarios de atención son: Lunes a sábado 12:30 a 22:00 horas y domingo hasta las 17:00 horas.
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