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| 236 Beer Garden |
La reactivación del sector gastronómico tras el
desconfinamiento de Santiago ha traído la reapertura de dos atractivos bares
que prometen convertirse en el panorama ideal de los amantes del shop y la
buena cocina.
Octubre es el mes consagrado a la bebida preferida por
todos, la cerveza. Por ello es que hemos seleccionado dos guaridas cerveceras ubicadas
en Vitacura y Barrio Bellavista respectivamente, las que se han preparado con
todo lo necesario para recibir público, en especial a aquellos aficionados al shop
y la birra nacional.
La transición a fase tres que está experimentando la
capital, ha permitido la reapertura de estos espacios altamente recomendados y
que se convierten hoy, en una excelente opción para hacer frente a las altas
temperaturas y salir a reunirse a disfrutar y compartir con los amigos, siempre
de manera segura y con todos con los resguardos sanitarios.
Uno de ellos es el “236 Beer Garden” de calle Constitución
(misma numeración, Barrio Bellavista). Centro gastronómico y cervecero por
excelencia, famoso y preferido por sus onderas terrazas interiores.
Un espacio que se adapta perfectamente a estos tiempos
proveyendo el distanciamiento social adecuado con espacios abiertos tanto al
interior como en sus terrazas exteriores.
Atendido por su propio dueño, el maestro cervecero
Andrés Guerrero, su sorprendente carta lo convierten hoy en el bar número uno en
variedad de cervezas de Santiago, con 38 salidas de shops para que el público no
sólo pueda regodearse al momento de escoger, sino que, además, pueda degustar distintas
y novedosas opciones de birra artesanal, así como excelentes marcas internacionales.
Destacan shops con receta de maestro como la exótica
Zigurat, cerveza de factura local reconocible por su color dorado-ocre y un
balance preciso de amargor agudo y su impecable nariz herbal.
Entre las más solicitadas está Czechvar Original
Lager, cerveza de origen belga altamente preferida por el público por su
carácter ligero y que es el acompañamiento perfecto para una hamburguesa hecha
ahí mismo con carne de Wagyu, una de las exclusividades culinarias de la casa y
únicas en el sector.
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| Casa Animal |
Subiendo por la capital e inaugurado apenas meses
antes del confinamiento, encontramos a nuestro segundo bar recomendado “Casa
Animal”, espacio que se instaló como la opción diurna del emblemático “Candelaria
Bar”, ambos ubicados en el sector de Centro Comercial Lo Castillo, comuna de Vitacura.
Su propuesta gastronómica centrada en exquisitos
cortes de pizza, está acompañada por un certero listado de 10 salidas de shops divididos
en cervezas artesanales y tradicionales, conformando una carta perfecta para
deleitar en una de sus tres acogedoras y amplias terrazas centrales.
“Casa Animal” se emplaza además como uno de los
pioneros del sector en proponer contendidos distintivos con música en vivo de
bandas y disc jockeys que tocan al aire libre, además de ferias temáticas que
se realizan una vez al mes y cubren desde emprendimiento con sello de autor
hasta ventas de vinilos.
En cuanto a la cerveza, los shops preferidos por sus
fieles visitantes son las clásicas Heineken, Kunstmann Torobayo, y Austral
Torres del Paine, birra sureña de color dorado intenso, 100% malta y espuma
consistente, que a su vez es prima de otra regalona de la casa como es el shop
Calafate, una cerveza dulce, refrescante y única al ser elaborada a partir del
fruto típico de la Patagonia.
Su dirección es Candelaria Goyenechea 3820 y sus novedades se pueden seguir en Instagram a través de @casanimalvitacura.
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