¿Mejor en vidrio que en lata? ¿Es alta en
calorías? Son alguna de las preguntas que siempre han existido en cuanto a este
producto.
Este viernes 7 de agosto se celebra en
todo el mundo el Día Internacional de la Cerveza. Si eres fanático de esta
bebida sabrás que hay diferentes mitos que circulan.
Junto a Santa Rita Estates, que distribuye
exponentes internacionales como Grolsch, Peroni, Asahi y Golden Deer, resolvemos
algunas interrogantes que posiblemente has escuchado sobre este producto que
para 2018 registró casi 1.000 millones de litros consumidos en nuestro país
según Euromonitor Internacional.
¿Es alta en calorías? – FALSO
Entre las bebidas alcohólicas, la cerveza
es una de las que tiene menos calorías y mayor cantidad de nutrientes. 100 ml
de cerveza tiene cerca de 45 calorías, pero gran parte del secreto pasa por
tomarla con moderación y también de acompañar su ingesta con alimentos más
saludables.
La temperatura ideal depende de la cerveza
– VERDADERO
Esta bebida se debe servir entre 3,5 y 13°
C, sin embargo, según se detalla en el libro “Tasting Beer” (cómo catar
cerveza) del cervecero Randy Mosher, siempre las lagers deben tomarse más frías
que las ales y las de mayor graduación alcohólica deben estar más tibias que
las de menor.
Mejor en vidrio que en lata - DEPENDE
Lo cierto es que existen varias críticas
en cuanto a las cervezas en vidrio ya que el calor, oxígeno y la luz modifican
su consistencia. En una lata la bebida está menos expuesta, no obstante, hay
quienes critican el hecho de que se almacene en un recipiente de aluminio.
Independiente cuál elijamos, debemos
guardarlas en el refrigerador o en lugares fríos e idealmente oscuros.
Mayor espuma, mejor calidad – FALSO
Las cervezas que están hechas con trigo
tienden a generar más espuma, en comparación a las que se elaboran con cebada.
Todo depende de nuestro gusto, pero lo cierto es que, si eres de las personas
que buscan cervezas más fuertes, tenderás a preferir aquellas con mayor
cantidad de espuma, ya que ahí se retienen los aromas de la bebida.
¿Tiene beneficios para la salud? –
VERDADERO
En una respuesta compleja ya que dependerá
de la salud y condición médica de la persona. En el caso de una persona sana, esta
bebida podría formar parte de un estilo de vida saludable, siempre y cuando sea
tomada con moderación.
Su alto contenido de potasio genera un efecto diurético,
donde se eliminan las toxinas del cuerpo. Además, su alto porcentaje en fibra,
mejora la digestión y evita el estreñimiento.
Si bien tiene beneficios, hay que
considerar que es una bebida alcohólica y se debe consumir con moderación.
Para celebrar el Día de la Cerveza, www.santaritaonline.com tendrá un 35%
de descuento en esta bebida, asimismo entre quienes compren Grolsch, Peroni o
Asahi, participan por tres meses de cerveza gratis.
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