jueves, 10 de febrero de 2022

Buenos Aires es uno de los destinos preferidos de los chilenos para celebrar San Valentín

Velero por San Fernando
 La capital trasandina ofrece diversos panoramas románticos para que las parejas conmemoren este 14 de febrero, entre los que destacan cenar en una terraza con vista a toda la ciudad, caminatas por jardines y parques, picnic en Palermo o navegación en velero; entre muchos otros.

 Cada 14 de febrero, en San Valentín, millones de parejas buscan la mejor opción para celebrar su amor. Algunos deciden reservar en restaurantes románticos, mientras otros prefieren actividades al aire libre o en contacto con la naturaleza. 

Pero también hay muchas parejas que buscan conmemorar esta fecha fuera del territorio nacional, buscando destinos que les entreguen actividades nuevas para sorprender a sus enamorados. 

Algunos de los destinos románticos preferidos entre los chilenos son Cancún, Punta Cana o París, pero -por lejos- el que más nacionales recibe durante esta fecha es Buenos Aires, seguido de cerca por otras ciudades del país trasandino, que entregan una variada oferta de actividades románticas, paisajes increíbles y precios muy convenientes, gracias a un tipo de cambio favorable. 

Amor al aire libre, en el romántico barrio de Palermo 

Un clásico de clásicos para esta fecha, en uno de los barrios más románticos de la capital trasandina, es realizar un paseo por el Rosedal de Palermo, donde más de 18 mil rosas visten el paisaje, rodeado por un fascinante lago. 

Rosedal de Palermo
Este mágico lugar era parte de una quinta que pertenecía Juan Manuel de Rosas y se puede conocer a pie, caminando de la mano con tu pareja entre un hermoso entorno. 

En los alrededores, el picnic sobre el césped -que bordea al mismo lago- es otra de las opciones más populares. Sobre las aguas, un puente blanco se levanta, dejando ver hacia ambos lados el paso de las embarcaciones, y es el lugar ideal para tomarse fotografías desde arriba e inmortalizar este día. 

Además, el rentar un bote a pedal para navegar entre los patos es una simpática aventura que ofrece el Rosedal o Parque Tres de Febrero, que lo rodea. O también, alquilar bicicletas -individuales o grupales- o rollers, para andar en las calles sin vehículos. 

Caminar de la mano entre los jardines de Buenos Aires 

El Jardín Botánico es otro oasis verde en medio de la ciudad de Buenos Aires, que seduce con sus espacios románticos, donde, por ejemplo, las parejas pueden sentarse en alguna de sus bancas, ubicadas entre las 1.500 especies de árboles, provenientes de Asia, África, Oceanía, Europa y América, que forman un escenario sin comparación.  

Muy cerca de allí, el recorrido puede seguir en el Jardín Japonés, que es otra excelente idea para pasar el día en un paisaje único, de estilo oriental, en medio de Buenos Aires. Desde las 10 de la mañana y hasta las 18.45, este espacio está abierto para deleitar a sus visitantes con sus cascadas, puentes sobre el agua, peces koi, el arco tradicional japonés, y la vegetación de intensos tonos verdes y rosados.  

Sacando los pies de la tierra: En velero, lancha o catamarán, por las costas trasandinas 

Jardín Botánico de Buenos Aires
Un paseo en velero invita a repetir la sensación de flotar que el amor provoca cuando llega. Y para revivirla, un paseo por las costas de San Fernando, San Isidro y Vicente López son excelentes aventuras para celebrar San Valentín. 

Otro destino para hacerlo es el Tigre, cuyos paseos lacustres son típicos en catamaranes, excursiones privadas o a bordo de las lanchas colectivo, para llegar a islas escondidas.

El glamour y sabor de Puerto Madero, o vivir el amor desde la altura 

Si se trata de poner la atención en los sabores, otra opción cotizada por los chilenos que deciden pasar San Valentín en Buenos Aires es disfrutar de una comida en los restaurantes de Puerto Madero, que logran combinar el glamour con platos exclusivos e inolvidables. 

Este paseo se puede complementar con una romántica caminata junto al río, por este lujoso barrio y su ya clásico, Puente de la Mujer.  

En medio de la ciudad de Buenos Aires, hay varios rascacielos con bares en sus terrazas, que deleitan con sus vistas panorámicas. Algunos de estos rooftops o skybars son vidriados, mientras otros están al aire libre para disfrutar de una experiencia más aventurera.  

Crystal Bar
Uno de ellos es el Crystal Bar, ubicado en el piso 32 del Alvear Icon Hotel, en Puerto Madero, con platos regionales e internacionales y DJs que marcan el ritmo de la experiencia. 

Otro imperdible es el Salón 1923, en el piso 16 del histórico Palacio Barolo, que este año sorprenderá en San Valentín con una propuesta de poesía y música en vivo. 

Buenos Aires: Uno de los mejores destinos para celebrar el amor de la Comunidad LGBTQ+ 

Argentina es un destino turístico ideal para la comunidad LGBTQ+ y cada vez son más los espacios inclusivos y seguros para disfrutar. En efecto, los prestadores turísticos más comprometidos con la inclusión están identificados con el sello “Todxs Bienvenidxs”.

Sorprende con estas exquisitas recetas de Baileys en San Valentín.

 Baileys Colada Ice Cream

Durante años Baileys se ha caracterizado por la versatilidad al momento de disfrutarla, ya sea en versiones frías, calientes o incluso en postres.

El licor de crema irlandesa número uno del mundo ha sido parte de diversas creaciones cocteleras y de repostería. Por lo mismo, es el compañero ideal para disfrutar con un ser amado, amigos o en los momentos de indulgencia.

Y este próximo 14 de febrero no es la excepción. En esta icónica fecha que celebra las diversas demostraciones de amor, Baileys presentó su nuevo sabor Baileys Colada, un sabor refrescante, como destapar el verano en una botella y teletransportarse a esa mágica escapada de playa con tu pareja o con tu grupo de amigos y un delicioso cóctel de piña colada mirando al atardecer. 

Esta variedad entrega un sabor único que combina lo mejor de la piña y el coco, aportando el dulzor perfecto a cada preparación. Por lo mismo, si quieres sorprender a tu pareja, amigos o incluso para disfrutar en un momento de relajo, Baileys invita a tentarse con esas fáciles y deliciosas recetas: 

Baileys colada Over Ice 

Simplemente servir 50ml de Baileys Colada en un vaso con hielo. 

 Baileys Colada

 Mezclar en una licuadora hielo, cubos de piña, 100ml de Baileys Colada hasta obtener una consistencia suave. Servir en un vaso alto decorado con coco rallado y una rodaja de piña.

 Baileys Colada Ice Cream

 Baileys Colada
En un tazón servir dos cucharadas de helado de vainilla, 50ml de Baileys Colada y adornar con frambuesas, coco rallado y una rodaja de piña. 

Baileys fue el primer licor crema del mundo, un perfecto y delicioso equilibrio de Irish cream con Irish whiskey y un toque de cacao y vainilla, lo que hace de Baileys la indulgencia ideal para cuando se necesita un descanso de la rutina diaria.  

Baileys es el licor número uno en ventas del mundo, con 82 millones de botellas vendidas cada año. Cada minuto de cada día, más de 2,000 personas alrededor del mundo disfrutan de Baileys. Para obtener más información sobre Baileys, visite en www.BAILEYS.com.

El Dakar de las bicicletas se toma la cordillera

 La Citroën Farellones Cup V, carrera que cuenta con 14 categorías, desde experto a amateur y que abarcan desde los 5 hasta pasados los 40 años de edad, se realizará el próximo domingo 20 de marzo.

Se trata de la carrera de enduro más esperada por los “bikers”, circuito donde toda la familia puede venir a disfrutar en un entorno al aire libre y solo a 40 minutos de Santiago.

Al respecto, Mike Izquierdo, Director de Servicios de Andacor, comentó “estamos tremendamente ansiosos de inaugurar nuestras nuevas pistas de El Colorado que han sido diseñadas y construidas para otorgar una experiencia entretenida e inolvidable en nuestro Bike Park”.

Dentro de la misma línea agregó, “la segunda preventa para la inscripción partió este 8 de febrero para hacer un total de 200 cupos. Respecto a las medidas de seguridad del recinto, estamos pidiendo pase de movilidad actualizado”.

Cabe recordar que éste es un deporte que une a la familia, ya que dentro de las categorías destaca la orientada a los más pequeños del hogar “Categoría niños-Clínica y carrera (5 a 10 años), antes de realizar la carrera se les realiza una Clínica MTB guiada por instructores para que los niños puedan disfrutar con seguridad su desafío”. 

Otras de las categorías que llama la atención es “Padre e hijo”, instancia donde el deporte traspasa generaciones brindando un momento de unión, seguridad y confianza a los competidores. 

Y para brindar más seguridad a los competidores, el sábado 19 de marzo, la pista estará abierta para todo aquellos que quieran ir a reconocer el terreno y saber a qué se van a enfrentar al día siguiente en el Citroën Farellones Cup V. 

Para más información sobre tarifas, inscripción y horarios de las distintas actividades, visita https://www.parquesdefarellones.cl/farellones-cup-v/ .

miércoles, 9 de febrero de 2022

5 panoramas imperdibles para disfrutar este San Valentín

¡Llegó el mes del amor! ese mes especial que te invita a celebrar junto a esa persona un momento único disfrutando de panoramas sorprendentes y memorables. 

Son muchas las personas que buscan el panorama o regalo perfecto, es por esto que aquí te dejamos un par de ideas para regalar y sorprender este 14 febrero: 

Si buscas panoramas innovadores para disfrutar en la comodidad de la casa, te invitamos a deleitarte con la coctelería para enamorar. Sorprende al mejor estilo junto a exquisitos y únicos cócteles junto a COURIER LA COCTELERA @courierlacoctelera: 

Courier la Coctelera, el delivery de coctelería que la lleva en tendencias e innovación, irrumpe con un must para los amantes de las barras: Una edición San Valentín. 

En cada Courier Enamorados encontrarás todo lo necesario para tener una experiencia al más estilo La Coctelera: Destilados y licores exclusivos, Mixers, Herramientas, Cristalería, Frutas frescas o deshidratadas y por supuesto agua y snack para disfrutar de un consumo consciente. ¡Lúcete junto a @courierlacoctelera! 

Algunos cócteles que integran Courier San Valentín son; Rossard Spritz, Aperol Spritz, Alto High Berries Spritz, Blue Moon Perfect Serve, Boulevardier Jack Daniels, Johnny Ginger, Tanqueray Tonic, entre otros. 

Por otro lado, si prefieres las propuestas más relajadas, innovadoras y amigable con el medio ambiente, Viñedos Veramonte @vinedosveramonte, propone el regalo perfecto y con sentido:  

Viñedos Veramonte en alianza con la Corporación Cultiva, organización comprometida con la reforestación de Chile, presenta una edición limitada San Valentín, que incluye un Veramonte Rosé Pinot Noir Reserva Orgánico 2020 y dos copas para brindar en este día. 

Con el objetivo de generar impactos positivos en la comunidad y el medioambiente, y activar acciones que rescaten la tierra, Viñedos Veramonte donará a Corporación Cultiva un porcentaje de todas las ventas que se generen con este pack, para la reforestación de bosques nativos en Chile.  

En este pack encontrarás un Rosé Pinot Noir Reserva 2020 está elaborado a partir de uvas 100% Pinot Noir, un vino versátil, que puede ser el protagonista de cualquier panorama al aire libre, como un picnic con amigos, tardes de piscina y atardeceres de terraza. 

 Es un vino fresco, aromático y suave, con intensos aromas a frutillas y cerezas que se entremezclan con notas cítricas, herbáceas y florales. Exuberante boca y fresca acidez, con un final largo. Ideal para acompañar tablas de aperitivo, ensaladas y postres. 

Por otro lado, si buscas un panorama más tranquilo desde casa y con la mejor gastronomía de la RM, debes conocer y pedir Delivery Gourmet @deliverygourmet, esta propuesta de panorama gastronómico es la mejor opción para los amantes de la buena mesa. 

Este mes de febrero Delivery Gourmet invita a disfrutar de un recorrido por 5 culturas gastronómicas imperdibles, un panorama para dos que reúne reconocidos e innovadores restaurantes de Santiago en un solo pedido. 

Este San Valentín viaja a través de diferentes sabores del mundo junto a Curry, Rocoto, Masala, la Pollería y Tiger Wok. Invita este 14 de febrero a una imperdible ruta de sabores que parte con un menú de un arrollado thai, un arroz basmati para acompañar, un clásico pad thai pollo, un camarón Tikka y finalizar con un postre a elección. 

Ahora si el panorama es bailar y comer, Santo Remedio, el primer restaurante afrodisíaco en la RM, estará con un panorama al más estilo de Amor & Baile, la mejor opción para celebrar el día del amor. 

Este año es una invitación especial a todas las parejas y amigos a celebrar todos los tipos de amor en el lugar más afrodisiaco de Santiago con un menú especialmente preparado para esta fecha. El menú tiene un valor de $65.000 por pareja e incluye aperitivo, entrada, plato de fondo, postre y una botella de espumante o vino. 

Y luego, para seguir celebrando, Santo Remedio tiene un regalo sorpresa para todos los comensales y las puertas abiertas del micro club para bailar y seguir disfrutando de esta celebración. 

Al mismo tiempo, si andas por la V región, no puedes dejar de disfrutar uno de los lugares más icónicos de la gastronomía en Valparaíso y visitar IL PAPARAZZO.  

Un restaurante que goza de comida italo mediterranea y que es el número 1 en Tripadvisor: Valparaíso es el lugar perfecto para celebrar el amor y en San Valentín, Il Paparazzo es la cita perfecta para una cena romántica y de la mano de la mejor gastronomía en uno de los barrios iconos de Valparaíso. 

Con una agradable terraza, una original carta vegana, 25 etiquetas de gin y 120 tipos de licores, junto a más de 30 cepas de los principales valles vitivinícolas de Chile, es el espacio perfecto para brindar por el amor. 

Comparte y disfruta de una cena única junto a la mejor compañía. El menú del mes del amor consta de una elección de entrada para compartir, que puede ser un dúo Parmesano o un Ceviche de Pescado del día, y para los veganos se encuentra la opción de un Ceviche de Champiñones. 

De fondo recomienda varias alternativas, según los gustos:  un Napoleón de Filete o un delicioso atún del Archipiélago Napoleón de Seitán o el clásico Risotto de setas, si se buscan opciones sin carne, Para cerrar con un final dulce, una elección de sus mejores propuestas para compartir. 

Desde Mariachis, cenas ambientadas y hasta una barra “frozen” para brindar

  Mall Barrio Independencia invita a las parejas a vivir un 14 de febrero lleno de romanticismo, sorpresas y recuerdos especiales.

Para que todo momento sea de celebración, una banda musical de mariachi recorrerá de manera itinerante el centro comercial desde las 16 horas, así las parejas que se acerquen podrán conocer este género mexicano, que históricamente se ha relacionado al romanticismo tradicional latinoamericano, y disfrutar de sus interpretaciones. 

Además, se encuentran alternativas gastronómicas para una cena especial de San Valentín, acompañada de novedosos cócteles para brindar. 

Para los más parrilleros, el restaurant Gaucho tendrá sus puertas abiertas y sus mejores carnes dispuestas para celebrar el amor. Asimismo, Buena Barra, es una opción ideal para quienes buscan conversar con cerveza y buena música de fondo. 

El pub Tquila, ubicado en el Boulevard, ofrecerá distintos cócteles “frozen” bien refrescantes para estas tardes de verano. Hay múltiples variedades para quienes prefieren refrescos más frutales o quienes gustan de los cítricos.

 Podrán encontrar en su barra tragos como Margarita (tradicional, frutos rojos, mango), Aperol Spritz, Piñacolada, Mojito, Daikiri (tradicional o maracuyá); además de ricos nachos con salsas para acompañarlos. 

Para los románticos aficionados de la gran pantalla, el cine tendrá funciones con las películas del momento para que puedan invitar a su pareja a pasar un buen rato. En la cartelera se encuentran temáticas de suspenso, aventura y fantasía de la mano de grandes actores de Hollywood. 

Las parejas podrán llevarse un recuerdo de su celebración del Día de los enamorados en el tótem fotográfico disponible, el cual estará ubicado en un costado del acceso principal del centro comercial.

Tan solo con una boleta sobre $10.000 de cualquier tienda del centro comercial, se podrán tomar fotografías impresas en una romántica tira con imán que plasmará para siempre ese momento. 

¡El amor se vive en Patio Bellavista!

 Una tarde llena de música, romanticismo y sorpresas se espera el próximo lunes 14 de febrero en Patio Bellavista para celebrar, disfrutar y sentir todos los tipos de amor en lo que será un súper panorama urbano, con todos los resguardos y protocolos sanitarios para seguir cuidándonos.

 A las 20.00 horas se presentará en la Plaza Mayor del centro cultural y gastronómico Juanita La O, con una propuesta musical con elementos del rock melódico y el folk. 

A ello se suma una súper atracción: en distintos puntos de Patio Bellavista habrán photo point, para que los visitantes se animen a sacar unas selfies increíbles y al subirlas a sus redes etiquetando a @patiobellavista y @Drlemoncl podrán acceder a degustaciones de la reconocida marca Dr. Lemon. 

Además, todos los restaurantes de Patio Bellavista tendrán regalos y sorpresas para los enamorados que los visiten. 

Para garantizar una experiencia segura a sus visitantes, Patio Bellavista cuenta con 5.000 metros cuadrados de terrazas, implementadas con estrictas medidas sanitarias. A ello suma su amplia oferta gastronómica de más de 20 restaurantes con sabores del mundo, 24 tiendas de diseño, arte y accesorios, y una alianza única con Uber con puntos de llegada y salida en su estacionamiento privado, garantizando una experiencia premium y sin igual a sus visitantes. 

Más información en www.patiobellavista.cl

Ricas y refrescantes las recetas para este 14 de febrero

 Ya sea en pareja, con la mascota, en familia o con amigos, este próximo lunes 14 de febrero, tanto a nivel nacional como en muchos otros países, se celebrará un nuevo Día del Amor y la Amistad. 

Ya sea en la playa o en la ciudad, algo refrescante siempre será una buena opción para disfrutar de este día con una rica comida. 

Es por esto que desde La Mesa de Todos -el canal digital de ventas de Orizon Foods-, en conjunto con Felipe Gálvez Comandini, cocinero chileno conocido como el Doctor Pichangas, lanzaron unas exquisitas y refrescantes recetas para este 14 de febrero. 

En las preparaciones, destacan distintas ideas, ya sean para un picoteo o para la comida. 

Locos frescos: ¡Deliciosos! 

Ingredientes: 12 locos Orizon; 2 cebollas blancas; 2 pimentones rojos; 2 tomates; Aceite de oliva

Preparación: En una olla grande, añadir aceite de oliva, la cebolla en pluma, pimientos cortados en cuadrados medianos y tomate cortado en cuartos sin semillas. Sofreir por diez minutos hasta que la cebolla esté transparente, agregar los locos y llenar de agua fría hasta tapar todo. Retirar del caldo, enfriar y cortar en slice. Reservar.

 Sándwich de pescado frito: ¡Exquisito y fresco!

 Ingredientes: 200 g de merluza, reineta o jurel San José; 60 ml de agua mineral con gas

2 cucharadas de harina de trigo; 2 hojas de lechuga; 1 tomate en rodajas; 1 cebolla picada en pluma; 1 ají verde; Mayonesa; Pan a gusto

 Preparación: Para comenzar, lo importante será un buen batido. Por lo mismo, en un bowl, incorporar el agua, harina, sal, pimienta y revolver. En ese momento, calentar un sartén con suficiente aceite para luego freír.

 Salpimentar, rebozar en el batido y depositar en el sartén los trozos de pescado. Sumado a esto, en una fuente podemos añadir los tomates, cebolla, ají y lechuga, para luego mezclarla y aliñarla. Una vez finalizado todo el proceso anterior, solamente restará tostar el pan, incorporar el pescado y encima, los ingredientes a elección.

 Ensalada de porotos a la chilena: ¡Refrescante y saludable!

 Ingredientes: 150 gramos de porotos tórtola San José; 1 cebolla mediana; Cilantro picado; 2 tomates; 1 limón (jugo); 1 ají verde; Aceite de oliva, sal y pimienta.

 Preparación: Para comenzar, será necesario reposar los porotos San José en agua, por al menos unas 12 horas. Tras dicho tiempo, se cuelan y posteriormente, se cocinan entre 60 y 90 minutos, hasta que alcancen el punto de cocción que permitan estar blandos. 

Luego, dejar enfriar y reposar. En ese intertanto, es el momento de picar, tanto la cebolla, como tomate, ají y cilantro. Una vez finalizado, tomamos una fuente y depositamos todos los ingredientes, para luego incorporar aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. 

Ceviche de choritos: ¡Fácil y fresco! 

Ingredientes: 3 bolsas de 300g de Choritos sin Concha San José; 1 pimentón rojo; 1 cebolla morada picada en pluma; ½ taza de cilantro fresco picado; ¼ taza de aceite de oliva; ½ taza de jugo de limón recién exprimido y colado; 2 paltas firmes picadas en cubos pequeños; Sal y pimienta; triángulos de tortillas para tacos horneadas.  

Preparación: Descongelar los choritos a temperatura de refrigeración la noche anterior. Remojar la cebolla picada en 2 tazas de agua hirviendo por 5 minutos. Luego colar y pasar por agua fría. Estrujar bien. Mezclar los choritos previamente descongelados y escurridos con la cebolla, el pimentón, el cilantro y los cubos de palta. 

Aliñar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva. Enfriar por 1 hora en el refrigerador y servir como aperitivo con los triángulos de tacos.

martes, 8 de febrero de 2022

Amor & Baile en Santo Remedio: La mejor opción para el Día del Amor

 Santo Remedio, el primer restaurant afrodisíaco de Santiago, es un homenaje al amor y como tal, cada año celebra el 14 de febrero con total inspiración.

 Este año, quieren hacer una invitación especial a todas las parejas y amigos a celebrar todos los tipos de amor en el lugar más afrodisiaco de Santiago con un menú especialmente preparado para esta fecha.

La invitación es reservar la cena con anticipación ya que tienen cupos limitados.

 El menú tiene un valor de $65.000 por pareja e incluye aperitivo, entrada, plato de fondo, postre y una botella de espumante o vino.

 Y luego, para seguir celebrando, Santo Remedio tiene un regalo sorpresa para todos los comensales y las puertas abiertas del micro club para bailar y seguir disfrutando de esta celebración. 

 El menú del día consiste en alternativas para elegir y compartir

Comenzando por el aperitivo, este tiene cuatro alternativas El Burdel; - Lujuria Desatada; Leonor o Cha Cha Cha

Las alternativas de las entradas para compartir son camarón Gaheki; ceviche; ají relleno con lomo y champiñones salteados 

Para plato de fondo están estas tres posibilidades Pescado a las finas hierbas; Filete al merlot, Tofu al Merlot y todos acompañados con mix de papas al merkén o puré rústico picante.  

Los postres n o se quedan atrás y para la ocasión hay dos alternativas Brownie con helado artesanal o Crème Brûlée. Y para beber, se podrá escoger entre una botella de Espumante Riccadonna o vino. 

Para hacer la reserva se debe ingresar a www.santoremedio.cl/amor-y-baile 

¡Te esperamos desde las 18:30 hrs.!

Día de los Enamorados: Celebra con una exclusiva selección de tortas y pasteles artesanales

 Este año el Día de los Enamorados tendrá menos restricciones que el anterior, lo que nos dará mayor libertad para celebrarlo. 

Sin embargo, los aforos limitados y el aumento exponencial de casos activos de COVID-19, pueden impedir las tradicionales salidas románticas. La buena noticia es que las alternativas para festejar a Cupido a domicilio son múltiples. 

En este contexto la repostería nacional tiene mucho que decir, por eso la invitación de la pastelería Ñancupil & Sanhueza –mítica de la Región del Biobío– para celebrar este 14 de febrero es conectarnos a través de exquisitos sabores artesanales, cargados de tradición y recuerdos familiares.

Por eso ha hecho una exquisita selección de sus productos estrellas y los ha presentado en una caja ad hoc a la fecha y que obviamente encierra todo el toque casero de sus preparaciones que encanta a su clientela. 

Recuerdos familiares: Torta de hoja con majar casero

Esta caja contiene cuatro deliciosos pasteles, sin embargo, la reina es la torta de Hoja (para 10 personas), la típica receta chilena conocida desde la época de la colonia, llamada también “torta de hojarasca o torta curicana”, característica de la zona centro sur. 

La gracia de la receta, es que mientras más reposo tenga la torta más sabrosa estará, secreto que conocen muy bien en Ñancupil & Sanhueza.

“Nos caracterizamos por ofrecer preparaciones artesanales y muy caseras. Pero lo más relevante es que siempre le damos un toque personal a nuestras recetas. 

Para esta ocasión hemos creado una edición limitada de nuestra clásica torta de hoja con manjar casero y nueces que esta vez lleva un suave merengue por fuera y por dentro”, comenta Jasna Sanhueza, socia y cocinera de la pastelería. 

“Lo más destacable de nuestra torta de hoja es la crocancia que le dan las nueces mezcladas con la hoja, sumado al sabor casero del manjar y a la gran cantidad que tiene, aquí no ahorramos en materias primas, solo nos preocupamos de hacerlo dulce”, comenta Felipe Ñancupil, otro de los socios del emprendimiento familiar.

Una apuesta culinaria que se complementa a la perfección con dos wafles, dos palmeritas y diez galletas con glaseadas y en forma de corazón. Tanto en la sucursal de Huépil como en la de Los Ángeles, cuentan con despacho a domicilio a solo $3.000, claro que es necesario reservar el pedido con anticipación.

“Tenemos la agenda abierta desde ya para que este 14 de febrero, así nuestros clientes puedan hacer sus reservas con tiempo”, agrega Felipe Ñancupil, quien recuerda que esta dulce caja forma parte de una degustación que permite disfrutar varias preparaciones y saborear una experiencia aún más exclusiva y sibarita.

El valor de la caja de edición limitada es de $24.500; se puede hacer el pedido hasta el sábado 12 de febrero; la venta será solo por encargo, ¡Apúrate en reservar la tuya!

Las direcciones de esta pastelería y sus sucursales son : Avenida San Francisco 188, Huépil; Avenida Alemania 831, local 10, Los Ángeles y pronto nueva apertura en San Pedro de la Paz, Concepción y están abiertas de lunes a domingo.

Web: www.pastelerianys.cl; Instagram: @pasteleria_nys

Kunstmann celebra 30 años y lanza cerveza conmemorativa

 Cervecería Kunstmann está celebrando su trigésimo aniversario y quieren compartir con todos los fanáticos de las especialidades Craft, la mejor de las experiencias en torno a la cerveza.

Para esto, los valdivianos dieron a conocer su variedad conmemorativa que representa la innovación, maestría y tradición que los ha caracterizado todo este tiempo, además de invitar a todos a participar por un año de cerveza gratis.

Por ello, lanzan su más reciente creación con la segunda generación de la familia al mando, quienes están llevando el liderazgo con foco en la innovación y sostenibilidad.

A sus años de experimentación en la elaboración Craft, se suma el compromiso de generar iniciativas que apoyen el desarrollo local y cuiden el entorno natural, con el fin de ser un motor de cambio positivo para la Región. 

Bajo el nombre “30”, esta cerveza fue elaborada utilizando una de las primeras recetas del matrimonio fundador, Armin Kunstmann y Patricia Ramos. La cervecería quiere celebrar este aniversario con todos sus fanáticos; serán 30 premios, los que se sortearán diariamente por 30 días y en donde podrán participar aquellos que compren esta especialidad, tanto en sus Craft Bar como en la tienda online.

Lo que empezó hace tres décadas en el garaje del hogar como un “hobby”, hoy se consolida como la cervecería nacional con el mayor surtido en el mercado y actor relevante en el desarrollo de especialidades Craft y es el sueño, con el que, a principios de los noventa, Armin Kunstmann decidió poner en marcha con un claro guiño a la capital de Los Ríos y su tradición cervecera. Tiempo después, creció como la espuma y hoy Valdivia se posiciona como el epicentro de la cultura cervecera en Latinoamérica.

“Tres décadas nos han permitido entender en profundidad el mercado cervecero, por lo que los desafíos se han centrado en cómo seguir siendo sostenibles en el tiempo, poniendo foco en la sustentabilidad y el medio ambiente.

Para los próximos 30 años miramos el futuro a través de la innovación, proyectar la experiencia Kunstmann a través de nuestros bares cerveceros, ofreciendo el valor diferenciador de conocer el producto más allá de lo tangible, y repensar todos los procesos para el cuidado ambiental como eje central”, indicó Alejandro Kunstmann, gerente general de Cervecería Kunstmann. 

Kunstmann “30”, es de fermentación alta, estilo Altbier, elaborada con maltas Pilsner, Múnich, Caramelo y agua blanda de la Selva Valdiviana. De color bronce, cuenta con aromas predominantes a galleta y notas a vainilla.

Destaca su sabor caramelizado, el que se equilibra con su amargor moderado pero balanceado con el carácter maltoso. Su maridaje es recomendable con carnes de cerdo y salchichas asadas, queso gouda añejado y, para el postre, una torta de nuez y almendras. 

La edición “30” se encontrará disponible hasta agotar stock en los Craft Bar ubicados en Vitacura, Ñuñoa, Viña del Mar y su tradicional restaurante La Cervecería de Valdivia, así como su tienda online  https://tienda.cerveza-kunstmann.cl/.

Aeropuerto de Santiago transportó 1,9 millones de pasajeros en abril.

  Un aumento de un 11% en el flujo de pasajeros se registró en el Aeropuerto de Santiago durante abril, respecto a lo alcanzado en el mismo ...