Refresca tu verano: Las atracciones acuáticas de Fantasilandia se toman la temporada estival

 El verano en Santiago se caracteriza por sus altas temperaturas, y Fantasilandia lo sabe. Por eso, este año las atracciones acuáticas son las protagonistas indiscutibles de la temporada.

Desde el clásico Tsunami, que garantiza risas y un final refrescante, hasta el emocionante recorrido de Rapid River, cada juego está diseñado para ofrecer una experiencia ideal para los días de calor.

Además, la zona infantil cuenta con espacios especialmente pensados para los más pequeños, como Mini Splash, donde podrán disfrutar del agua en un entorno controlado y divertido.

“Sabemos que el verano en la Región Metropolitana es intenso, por eso nuestras atracciones acuáticas son el complemento perfecto para pasar un día increíble”, señaló Cristián Ivovich, Gerente Comercial de Fantasilandia.

Entradas disponibles desde:

$19.990 por persona (desde 1,4 metros de estatura) de lunes a viernes y $22.990 fines de semana.

$10.990 para niños bajo 1,4 metros de estatura y adultos mayores (60+).

Estacionamiento: $8.000 en Club Hípico #875 y $10.000 en Parque O’Higgins.

Valores para compras a través del sitio web.

Promociones con cupos limitados (disponibles en el sitio web).

Las entradas pueden adquirirse en www.fantasilandia.cl o directamente en boletería, sujeto a disponibilidad diaria.

Bahía Inglesa reúne el buen comer del mundo en torno a “Cocinas del Pacífico”.

 Artes visuales, música, cine, cultura alimentaria, un mercado abierto y muchísima cocina playera, ofrece entre el 15 y 22 de febrero el Festival Internacional de Gastronomía del balneario de Atacama que, en su XII edición, confirma su condición de ser el evento de sabores más importante del verano chileno.

Una semana completa, entre 15 y el 22 de febrero, el balneario de Bahía Inglesa (Caldera, Región de Atacama) recibirá la fiesta de sabores más completa del verano chileno.

La XII edición del Festival Internacional de Gastronomía Cocinas del Pacífico, sazona los días intensos de la temporada estival del norte, mediante un cúmulo de actividades para diversos públicos, que unen turismo, arte y entretención en torno al comer y lo que le rodea.

El evento, es financiado con recursos del Gobierno Regional de Atacama y aprobado por el Consejo Regional para apoyar y relevar el patrimonio cultural y culinario de Atacama, junto al aporte de Minera Candelaria, ProChile Atacama, PY y Empresas Copec, además de la Ilustre Municipalidad de Caldera.

Esta versión contará con su base habitual: una serie de cocineras y cocineros que representan las expresiones culinarias y culturales más significativas de sus países de origen: China, Japón, Corea del Sur, Indonesia, México, Ecuador y Perú, quienes realizarán activaciones culinarias y charlas en restaurantes locales. A este grupo se les suman invitados especiales desde Francia y Palestina, que confirman el compromiso del festival por la diversidad.

Uniéndose a quienes componen el segmento “Dulces del Pacifico”, muestra de postres y pastelería preparados por expositores locales e invitados de nivel nacional como lo es la destacada Chef Pastelera Camila Fiol, además de los internacionales.

A eso se suma “Barras del Pacifico”, dedicado a las bebidas nacionales, consolidando su segmento de promoción del Pisco de Atacama, el que será presentado por Lady Ramírez Pisco Alto Atacama), Pilar Uribe (Pisco Bramador) y el periodista gastronómico, director de revista Viaje al Sabor y editor de Revista La CAV, Carlos Reyes Medel.

 En el ámbito de los vinos resalta la presencia de la enóloga francesa y socia de la viña L'Entremetteuse, Laurence Del Real, con una charla sobre las etiquetas en el vino como recurso gráfico.

“Cafés del Pacifico” en su segunda versión contará con el campeonato de “Latte Art” que celebrará su fecha zonal norte en Bahía Inglesa, y organizado por Lorena Meza de cafetería Bahía Inglesa.

Mientras que en el tramo final del festival (sábado 21 y domingo 22) resalta la “Feria de Productos y Preparaciones”, que se realizará en el Paseo Playa Las Machas y albergará a más de 40 expositores culinarios, donde también se llevarán a cabo sesiones de cocina en vivo y degustaciones para los más de cuatro mil asistentes que se esperan para ese fin de semana.

Arte, cine y música

La gastronomía no es sólo el acto de comer, sino también la cultura y el arte que le rodea, por lo que para esta edición y en el ámbito del “Ciclo de Artes Visuales y Gastronomía”, que forma parte del festival desde sus inicios, presentará esta temporada la exposición “100 Razones / 100 Raciones”, obra colectiva con el trabajo visual vinculado a la alimentación, realizado durante 2025 por 100 creadores de toda la Región de Atacama, seleccionados por el artista y curador Jorge Coco González.

En tanto en el segmento de “Proyectos Locales” tendrán cabida variados exponentes y contenidos productivos, vinculados a la cultura y patrimonios de la región de Atacama.

Se trata de presentaciones abiertas y gratuitas de productores alimentarios y productores gastronómicos, apoyados por instituciones como ProChile, Corfo, Sindicato Punta Froden, además de privados como Copec y Minera Candelaria a través de sus departamentos de asuntos comunitarios, entre otros proyectos.

También desde los inicios del festival, la música busca distinguirse del común de los eventos de su tipo, mostrando contenido novedoso y de perfil latino internacional. 

La sorpresa sonora de esta versión estará a cargo del artista mexicano “Mexican Rare Groove” y su intenso estilo sonidero de cumbia psicodélica, quien compartirá escena con el DJ y productor musical nacional Fat Pablo.

En tanto el El “Ciclo de Cine y Gastronomía” una vez más viene con el aporte de Roser Fort, directora de Cine Arte Alameda quien, junto al director Tomás Alzamora, presentarán las películas “La Mentirita Blanca” y la película más vista en Chile durante 2025 (y pre estrenada con gran éxito en este festival) “Denominación de Origen”.

Gin, hielo y sabores tropicales: recetas refrescantes para vivir el verano con Jumex

¡El verano es temporada de cocktails! Sí, porque esta época invita a explorar nuevas formas de disfrutar los clásicos, y la coctelería no se queda atrás, con sabores tropicales y frutales que se consolidan como protagonistas, impulsando recetas simples, refrescantes y fáciles de preparar en casa.

 En esa línea, los jugos Jumex se convierten en un aliado natural para reinventar cocktails con gin, aportando notas intensas de fruta, color y frescura, ideales para tardes calurosas, reuniones entre amigos o celebraciones al aire libre.

¿Te animas a sacar el barman que llevas dentro? Entonces anota estas tres recetas que reinterpretan el gin desde una mirada veraniega, donde el jugo de fruta es el protagonista de la experiencia.

Tropical Gil de Piña

El clásico Tropical Gil se renueva en una versión más fresca y frutal: sin bebida energética y con jugo de piña Jumex como protagonista, combinado con gin y helado de piña. Una receta simple, refrescante y con sabor tropical, ideal para celebrar en verano.

Ingredientes (1 vaso): 1 scoop de helado de piña; ½ vaso de jugo de piña Jumex bien frío; 30–45 ml de gin; un chorrito de granadina (opcional, solo para color); Hielo (opcional)

Preparación: Agregar el scoop de helado de piña en un vaso grande. Incorporar el gin.Completar con jugo de piña Jumex.Añadir granadina suavemente si se busca un look más tropical. Revolver levemente y servir de inmediato.

Gin Colada de Piña & Coco

Una versión liviana y refrescante inspirada en la clásica piña colada, donde el gin reemplaza al ron y el jugo piña–coco Jumex aporta cremosidad y notas tropicales, sin perder frescura.

Ingredientes (1 vaso): ½ vaso de jugo piña–coco Jumex bien frío; 30–45 ml de gin; Hielo; láminas de coco o rodaja de piña para decorar (opcional)

Preparación: Llenar un vaso largo o copa con hielo. Agregar el gin.Completar con jugo piña–coco Jumex. Revolver suavemente para integrar. Decorar y servir bien frío.

Gin Sunrise Tropical de Durazno

Inspirado en los colores del atardecer, este cocktail combinan gin con jugo de durazno Jumex, logrando una bebida suave, aromática y visualmente atractiva.

Ingredientes (1 vaso): ½ vaso de jugo de durazno Jumex; 30–45 ml de gin; un chorrito de granadina; Hielo; Rodaja de durazno o naranja para decorar.

Preparación: Agregar hielo a un vaso largo.Incorporar el gin y el jugo de durazno Jumex.Añadir la granadina lentamente para que decante y genere el efecto “sunrise”.No revolver o hacerlo muy suavemente. Decorar y servir.

Verano en Viña La Playa: turismo, vino y experiencias únicas en el corazón del Valle de Colchagua

Este verano, Viña La Playa invita a vivir una experiencia enoturística inigualable en el corazón del Valle de Colchagua, donde el paisaje, la cultura del vino y la hospitalidad chilena se combinan para ofrecer momentos memorables entre viñedos, gastronomía y naturaleza.

Viña La Playa Hotel & Winery es mucho más que un destino: es un lugar para descubrir, degustar y conectarse con la esencia del vino chileno. Su entorno privilegiado permite disfrutar de paisajes inigualables, senderos alrededor del viñedo y actividades destacadas especialmente diseñadas para esta temporada estival.

Experiencias destacadas para este verano

Durante la temporada de verano 2026, Viña La Playa presenta una serie de tours y experiencias diseñadas para todos los gustos —desde quienes se acercan por primera vez a la enología hasta los que buscan profundizar en la cultura vinícola chilena— disponibles a través de TourPay:

 Explorando la Esencia de la Viña Sutil
Una visita guiada por los viñedos que permite conocer el manejo de la vid y culmina con una cata dirigida de vinos destacados de la viña —incluyendo Cabernet Franc, Carmenère y ACRUX— para una introducción sensorial al universo Sutil.

Experiencia Iconos Tour

Un recorrido más profundo por la viña y sus espacios emblemáticos, con acceso a la cava familiar y degustación de sus etiquetas más representativas acompañada de charcutería local; ideal para quienes buscan sumergirse en el legado y estilo de la viña.  

Cena con Maridaje

Una experiencia culinaria de verano para deleitarse con un menú especialmente diseñado que armoniza gastronomía chilena y vinos seleccionados, creando el equilibrio perfecto entre sabores locales y producción vinícola artesanal.

Estas experiencias están disponibles con distintas duraciones y tarifas desde CLP 38.000, permitiendo que cada visitante elija la propuesta que mejor se adapte a sus intereses durante su estadía en la región.

Como parte de la campaña “Vive Viña La Playa”, los visitantes podrán acceder a un 30% de descuento en los tours utilizando el código promocional: 30VERANO2026 en el siguiente enlace: https://sutil.tourpay.cl/es/tours/

Un destino para todos los sentidos

Además de los tours, Viña La Playa Hotel & Winery ofrece alojamiento con un estilo único, gastronomía local de primer nivel en su restaurante, senderos, piscina, cancha de tenis, bicicletas y espacios para relajarse y disfrutar en familia o pareja.

Este verano, Viña La Playa se consolida como uno de los destinos predilectos para quienes buscan enoturismo, descanso y experiencias auténticas en uno de los valles vitivinícolas más emblemáticos de Chile.

Ubicación: Fundo San Jorge, Peralillo, Santa Cruz, Valle de Colchagua
Reservas: +56 9 3459 1719
Mail: recepcion@hotelvinalaplaya.cl 

San Valentín fuera de Chile: Recoleta Grand propone celebrar en Buenos Aires una experiencia de pareja en un solo lugar

A días del 14 de febrero y en pleno periodo de vacaciones, celebrar San Valentín fuera de Chile se ha convertido en una alternativa cada vez más considerada por parejas que buscan experiencias distintas y bien planificadas.

 En ese escenario, Recoleta Grand, Buenos Aires, a Tribute Portfolio Hotel, se presenta como una propuesta que permite concentrar la celebración en un solo lugar, integrando alojamiento, gastronomía y experiencia urbana, sin depender de traslados ni programas externos.

El contexto acompaña esta tendencia. Según datos recientes de la agencia Vivencias Travel, Argentina es actualmente el segundo país más reservado por los viajeros chilenos, solo detrás de Brasil, con estadías promedio que fluctúan entre seis y ocho noches. Un formato que favorece las escapadas urbanas y las celebraciones puntuales, como San Valentín, donde la experiencia cobra mayor relevancia que la duración del viaje.

El hotel como eje de la experiencia

En viajes de pocos días, el alojamiento deja de ser un elemento secundario y pasa a definir gran parte de la experiencia. En ese sentido, Recoleta Grand se posiciona como un hotel-destino, al concentrar en un mismo espacio distintas instancias del viaje: descanso, gastronomía, encuentro y vida urbana.

Ubicado en el barrio de Recoleta, uno de los sectores más tradicionales y caminables de Buenos Aires, el hotel permite acceder a museos, parques y zonas culturales sin grandes desplazamientos, un atributo especialmente valorado en escapadas breves y viajes en pareja.

Gastronomía y espacios con identidad

Uno de los elementos centrales de la propuesta de Recoleta Grand es su oferta gastronómica integrada, liderada por el chef Maximiliano Matsumoto, con una cocina de autor basada en productos locales y guiños contemporáneos.

A esto se suman espacios como Atrium y Café de Prensa, que forman parte del recorrido del huésped sin necesidad de salir del hotel.

El proyecto se ampliará próximamente con Mansión Mihura, un palacio de 1922 restaurado y conectado al hotel, el que sumará una dimensión histórica y cultural a la experiencia, y transformará la estadía en algo más que un alojamiento tradicional, especialmente en fechas asociadas a celebraciones.

Buenos Aires como escenario para celebraciones especiales

A diferencia de otros destinos de verano centrados en la playa, Buenos Aires ofrece una experiencia urbana activa incluso en febrero, con barrios caminables, parques, museos, restaurantes de autor y una agenda cultural permanente.

Este perfil ha convertido a la ciudad en una alternativa para quienes buscan celebrar fechas especiales fuera del país, priorizando la experiencia y el tiempo compartido.

De acuerdo con Vivencias Travel, la actual temporada muestra una mayor planificación por parte de los viajeros y una clara preferencia por viajes de corta y mediana duración, lo que ha impulsado la búsqueda de destinos y alojamientos que permitan vivir una experiencia completa sin grandes traslados.

En ese contexto, Recoleta Grand se alinea con el perfil del viajero chileno actual, ofreciendo una forma distinta de celebrar San Valentín fuera de Chile: una escapada urbana donde el hotel, la ciudad y la experiencia forman parte de un mismo relato.

Para descubrir las experiencias únicas y cosmopolitas que Recoleta Grand tiene para ofrecer en su viaje a Buenos Aires, visite la central de reservas del hotel, o comuníquese a los teléfonos (+5411) 7079-0589 o (+54911) 3202-4968 (WhatsApp).

Sobre Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel 

Recoleta Grand fusiona el espíritu bohemio del Buenos Aires histórico con la sofisticación casual del presente, creando espacios llenos de personalidad y arte que invitan al disfrute y al descubrimiento.

Localizado en el icónico barrio de Recoleta, sus habitaciones y suites meticulosamente diseñadas rescatan la elegancia atemporal y la combinan con la comodidad contemporánea, ofreciendo a sus huéspedes una hospitalidad discreta y profundamente personal.

Su gastronomía reinterpreta sabores locales e internacionales, reflejando la diversidad cultural de la ciudad. Miembro de Tribute Portfolio, la colección boutique independiente de Marriott International, Recoleta Grand es la llave para explorar y conectar con Buenos Aires desde una perspectiva auténtica. 

Puntualidad de los vuelos llega a su mejor registro de los últimos cinco años.

 El Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTT), a través de la Junta de Aeronáutica Civil (JAC), entregó los resultados del Informe de Calidad de Servicio del Transporte Aéreo en Chile correspondiente al cuarto trimestre de 2025, el que reveló una mejora de la puntualidad en el despegue de vuelos domésticos e internacionales, así como una disminución en la tasa de reclamos de las y los pasajeros.

En el segmento doméstico, en general la puntualidad se elevó a un 84,5%, superando en más de seis puntos porcentuales al resultado obtenido en el mismo período de 2024 (78,3%). En cuanto a la regularidad de los servicios, es decir, vuelos programados que se realizaron, fluctúan entre 97,7% y el 99,5%, dependiendo de la empresa aérea.

En tanto, los vuelos internacionales también aumentaron su puntualidad entre octubre y diciembre de 2025, llegando a un resultado general de 85,1%, lo que corresponde a más de 2 puntos porcentuales comparado al mismo período del año anterior.

Al respecto, el ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Juan Carlos Muñoz, señaló que "esta es una herramienta muy útil para los viajeros, ya que entrega información relevante para la planificación de un viaje.

Esta especie de radiografía de los servicios que ofrecen las aerolíneas también señala cómo ha sido el desempeño de la industria. Por ejemplo, más del 80% de los vuelos realizados en el cuarto trimestre del año pasado superó el umbral de puntualidad tanto en el segmento nacional como internacional.

Esto es consistente con la tasa de reclamos que disminuyó más de 3 puntos porcentuales entre 2024 y 2025. Creemos que las empresas aéreas están haciendo un trabajo comprometido para mejorar la experiencia de los pasajeros, lo que a su vez mejora la competitividad en la industria".

Respecto a la tasa de reclamos en el transporte aéreo, la que se construye en base a las solicitudes ingresadas por las y los consumidores al SERNAC, durante el cuarto trimestre del 2025 llegó a 7,3 cada 10 mil pasajeros. Esta fue considerablemente menor a la registrada en el mismo período de 2024 (12,8) y de 2023 (10,3).

En casos de retrasos, cancelaciones, denegaciones de embarque y/o pérdida de equipaje, las y los pasajeros pueden solicitar desde reembarque en el vuelo siguiente, devolución del pasaje o del tramo no utilizado, compensaciones, todo dependiendo del caso.

Los derechos de los viajeros y las obligaciones de las empresas aéreas están regulados en la Ley de Protección al Consumidor y en el Código Aeronáutico (https://derechosdelpasajero.jac.gob.cl/derechos.html).

El detalle del Informe de Calidad de Servicio del Transporte Aéreo en Chile está disponible en el siguiente link https://www.jac.gob.cl/informes-calidad-de-servicio/

Cómo cambia la movilidad urbana cada 14 de febrero, según datos de DiDi

 El 14 de febrero es una de las fechas más activas del verano en términos de vida social y desplazamientos urbanos. A diferencia de un día habitual, los traslados se intensifican, se concentran en horarios nocturnos y se orientan a zonas asociadas a panoramas, gastronomía y encuentros.

 Así lo reflejan los datos de DiDi, plataforma de intermediación de movilidad, que analizó el comportamiento de los viajes solicitados a través de su app durante San Valentín.

 El análisis muestra un aumento significativo en la demanda de viajes con la plataforma durante San Valentín 2025, en comparación con el año anterior. En la Región Metropolitana, los viajes crecieron un 28%, mientras que en Valparaíso el incremento fue de 15%.

Al contrastar el sábado 14 de febrero de 2025 con un sábado típico de verano, la tendencia se mantiene: la RM registró un 25% más de viajes, Valparaíso un 3,8% adicional y Concepción un 11% más, evidenciando cómo las fechas sociales reconfiguran la movilidad urbana incluso en contextos de alta actividad estacional. 

“San Valentín es un buen ejemplo de cómo ciertos hitos sociales modifican la manera en que las personas se mueven por la ciudad. En DiDi analizamos estos comportamientos para aportar información relevante que permita entender mejor la movilidad urbana y apoyar decisiones más informadas, tanto para pasajeros como para conductores”, señalaron desde la plataforma. 

La movilidad se adelanta y se vuelve nocturna 

Uno de los principales cambios detectados por DiDi está en los horarios. A nivel país, entre las 15:00 y las 19:00 horas, las solicitudes de viaje con la plataforma aumentaron un 15% frente a un día normal, reflejando un adelantamiento de los desplazamientos asociados a cenas y encuentros.

Sin embargo, el mayor peak se concentró en la noche. Entre las 21:00 y las 22:59 horas, las solicitudes crecieron un 50%, consolidando este tramo como el de mayor intensidad del día.

En comparación con un sábado típico de verano, los viajes realizados entre las 21:00 y las 23:00 horas aumentaron un 30%, confirmando que San Valentín acentúa el carácter nocturno de la movilidad urbana.

En este contexto, señalaron: “Cada vez más personas utilizan DiDi como herramienta para organizar su movilidad cotidiana, valorando contar con distintas opciones en una misma plataforma y soluciones que se adaptan a diferentes necesidades y momentos del día”.

Zonas de mayor movimiento y oportunidades para conductores

El impacto de la fecha también se refleja en la distribución territorial de los viajes. En Santiago, las comunas con mayor actividad fueron Santiago Centro, Providencia, Maipú y Puente Alto, zonas que concentran oferta gastronómica, espacios de encuentro y alta circulación urbana.

En regiones, ciudades como La Serena, Coquimbo, Talca, Valdivia, Rancagua, Chillán, Los Andes y San Felipe registraron un mayor flujo de viajes durante la jornada.

Este aumento en la demanda se tradujo en mayores oportunidades para que los conductores registrados generen más ganancias. A nivel país, entre las 15:00 y las 19:00 horas, las ganancias promedio crecieron un 15%, mientras que entre las 20:00 y las 23:00 horas el incremento alcanzó cerca del 40%, en línea con el peak nocturno de solicitudes. 

“La demanda registrada en fechas como San Valentín demuestra cómo ciertos momentos del calendario se convierten en oportunidades concretas para quienes eligen generar ganancias flexibles conduciendo a través DiDi”, concluyeron desde DiDi. 

Con foco en maximizar las ganancias de los conductores registrados y generar mayor ahorro para los pasajeros, DiDi implementará promociones especiales durante el fin de semana de San Valentín. 

El viernes 13 de febrero los pasajeros podrán disfrutar de descuentos en horarios específicos, y desde las 18:00 hs se sumarán recompensas adicionales para conductores en las franjas de mayor demanda. Asimismo, el 14 de febrero los pasajeros podrán seguir accediendo a más descuentos, impulsando más viajes y mayor actividad en la plataforma.

Sobre DiDi 

DiDi es la plataforma de movilidad inteligente líder en el mundo. La compañía ofrece una amplia gama de servicios mediante aplicaciones en Asia Pacífico, América Latina y África, incluyendo transporte por aplicación, transporte en taxi, viajes compartidos y otras formas de movilidad compartida, así como soluciones para automóviles, entrega de alimentos, transporte de carga y logística y servicios financieros. 

DiDi ofrece a quienes posean un auto, oportunidades de autoempleo y ganancias flexibles. 

La compañía tiene el compromiso de colaborar con los legisladores, la industria del taxi, del automóvil, la industria restaurantera y las comunidades para resolver, por medio de tecnología, los desafíos mundiales de movilidad, el medioambiente y oportunidades económicas con innovaciones localizadas de movilidad inteligente, a través

del uso de tecnología con inteligencia artificial. DiDi se esfuerza por crear mejores experiencias de vida y mayor valor social, al construir un ecosistema local de servicios seguros, inclusivos y sostenibles para las ciudades del futuro. 

Para obtener más información sobre DiDi, visita https://web.didiglobal.com/cl/ y https://www.didiglobal.com/

El detalle que muchos pasan por alto al preparar un Aperol Spritz

Siendo uno de los cócteles más populares del verano, no todos saben cómo preparar correctamente un Aperol Spritz. En un contexto donde el consumo es cada vez más consciente y la experiencia cobra protagonismo, la preparación perfecta se consolida como una manera de elevar lo cotidiano.

Con la llegada del verano, las reuniones con amigos se multiplican y los cócteles se convierten en protagonistas. Según un estudio de CADEM, el 41% de los chilenos prefiere consumir bebidas alcohólicas cuando se junta con amigos, confirmando que el momento social sigue siendo el principal escenario para disfrutar un trago. 

En ese contexto, el Aperol Spritz se ha posicionado como uno de los favoritos por su frescura, ligereza y espíritu veraniego. 

Si bien el Aperol Spritz es un cóctel fresco, ligero y fácil de preparar, hay tres aspectos clave que, si no se consideran, pueden cambiar por completo la experiencia del aperitivo. Prepararlo es sencillo, pero lograr su equilibrio perfecto requiere atención a los detalles. 

Uno de los errores más comunes es usar brut u otros espumantes en lugar de prosecco. Si bien puede parecer un detalle menor, el tipo de espumante es clave para lograr el equilibrio correcto del cóctel. El prosecco, por su perfil más frutal y menos ácido, está pensado específicamente para acompañar al Aperol, realzando su sabor sin opacarlo.

 Usar un espumante incorrecto puede volver el trago más áspero, menos fresco y desequilibrado. 

“Aunque muchas personas optan por espumantes brut, el Aperol Spritz está diseñado para prepararse con prosecco. Esa elección es fundamental para respetar su sabor original y lograr una experiencia fresca y equilibrada”, explicó Luis Llanos, Brand Ambassador de Campari Group. 

Otro error común es usar poco hielo. Lejos de ser un simple complemento, el hielo cumple un rol fundamental en la experiencia del cóctel: mantiene la temperatura ideal, conserva las burbujas del prosecco y evita una dilución excesiva que podría alterar su perfil original, fresco y vibrante. 

Entonces, ¿cuál es la preparación correcta? Es fácil, pero precisa: En una copa con mucho hielo, vertir mitad de espumante seco, mitad Aperol y un toque de agua con gas. Finalmente, decorar con una medialuna de naranja. No se trata de reinventar el cóctel, sino de respetar su esencia y ejecutarlo correctamente. 

En definitiva, durante el verano, cuando el Aperol Spritz se convierte en el cóctel favorito para reuniones y encuentros informales, la preparación perfecta aparece como una forma simple de elevar el momento sin complejizarlo. Se trata de prestar atención a los detalles y replicar en casa una experiencia bien ejecutada.

Arajet y la consolidación de República Dominicana como Hub continental

 Arajet, la aerolínea bandera de República Dominicana, tuvo un notable desempeño durante el año pasado, crecimiento que pretende continuar este 2026. 

Así lo dieron a conocer sus principales ejecutivos durante el evento de inauguración de las nuevas oficinas corporativas ubicadas en Santo Domingo, capital dominicana.

Entre los logros alcanzados durante el 2025 en términos globales destacaron las cifras relativas al mercado chileno, el cual experimentó un importante crecimiento del 35% con respecto al 2024, totalizando 41.035 pasajeros.

“Este 2026 el desafío es crecer al menos un 25% en nuestro país, para lo cual estamos generando una serie de alianzas estratégicas y comerciales a fin de, entre otras cosas, llegar a pasajeros de regiones.

El mercado viajero chileno es muy desafiante y poco a poco nos ha ido conociendo. Fuimos la primera aerolínea con vuelos directos a Punta Cana, hoy tenemos tres frecuencias semanales que pronto queremos aumentar, y nuestro objetivo es ofrecer precios asequibles sin transar en los servicios”, señala Luz María Peña, gerente de ventas de Arajet en Chile.

La gran consolidación 

El CEO y fundador de Arajet, Víctor Pacheco Méndez, resaltó el desempeño histórico alcanzado por la aerolínea durante el pasado año. “El 2025 fue un año extraordinario para Arajet. Transportamos 1.480.278 pasajeros, lo que representa un crecimiento de un 37% con relación al año anterior”.

Asimismo, destacó que entre julio y diciembre de 2025, Arajet se posicionó como la tercera aerolínea más importante en movimiento de pasajeros desde y hacia la República Dominicana, y que este 2026 proyectan transportar más de 2 millones de pasajeros.

En este contexto subrayó la relevancia estratégica tanto del Aeropuerto Internacional de Punta Cana como del Aeropuerto Internacional de Las Américas, en Santo Domingo como ejes de expansión regional, fortaleciendo la conexión del Caribe con Norte, Centro y Sudamérica, y posicionando a República Dominicana como el nuevo Hub aéreo del continente.

Entre los hitos más relevantes de 2025 destacan la entrada de Arajet al mercado de Estados Unidos con rutas hacia Nueva York, Miami, Chicago, Orlando y Boston, así como su incorporación a la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA), convirtiéndose en la primera aerolínea dominicana en 30 años en lograr esta membresía.

Actualmente, Arajet opera una flota de 13 aeronaves y proyecta cerrar el 2026 con 17 aviones, con nuevas incorporaciones programadas entre marzo y la primavera de este año.

Sobre Arajet:

Arajet es la aerolínea insignia de República Dominicana. Reconocida en la Cumbre Mundial de Aviación como la Mejor Aerolínea Nueva del Mundo en 2023. 

Iniciando operaciones en 2022, opera dos bases: el Aeropuerto de Las Américas en Santo Domingo y el Aeropuerto Internacional de Punta Cana, con una nueva flota de Boeing 737 MAX. 

La aerolínea ofrece viajes seguros y económicos hacia y entre República Dominicana y diversos destinos en América del Norte, Central, del Sur y el Caribe.Para más información y reservas, visite: www.arajet.com

República Dominicana y Aruba a la cabeza: el Top 4 de los mejores destinos caribeños

Febrero es el mes donde históricamente más chilenos se toman sus esperadas vacaciones. En pleno verano, para escapar del calor, cada vez son más los viajeros nacionales que optan por el Caribe, dadas sus playas y sus aguas cristalinas, que invitan a un relajo total.

Assist Card, compañía líder en asistencia al viajero y con más de 50 años de experiencia, destaca algunos destinos caribeños ideales para que visiten los chilenos:

1)    República Dominicana: Punta Cana ocupa el primer lugar. Sin dudas, un paraíso tropical que cuenta con aeropuerto propio y que propicia un numeroso turismo internacional; aunque también está la opción de Bayahíbe, que ofrece un ambiente más calmo e ideal para ir en familia. De acuerdo a las cifras de la Junta de Aeronáutica Civil, durante 2025, 41.676 compatriotas viajaron a dicho país.

2)    Aruba: Su apodo lo dice todo, ya que es conocida como “La Isla Feliz” por sus días soleados, su arena blanca, su mar turquesa y sus exóticos paisajes. Perteneciente al Reino de los Países Bajos, cuenta con una terminal aérea en Oranjestad, su capital, y muy cerca de los principales balnearios, como Palm Beach.

3)    Puerto Rico: Este archipiélago caribeño autónomo, un territorio no incorporado de Estados Unidos, es conocido como “La Isla del Encanto”. Con una costa con mucho para elegir, destacan Playa Flamenco, Condado Beach y Luquillo Beach. Para llegar a disfrutar de todas sus bondades, los aterrizajes son en su ciudad principal, San Juan.

4)    Jamaica: La nación del reggae, que tiene como emblema a Bob Marley, es ideal para relajarse como corresponde. Se puede tocar tierra directamente en Montego Bay u Ocho Ríos, zonas turísticas por excelencia con aeropuertos propios, sin la necesidad de tener que pasar por Kingston, su capital.

“Viajar al Caribe no está exento de cualquier imprevisto. Sin dudas, allí, como en cualquier lugar del mundo, es fundamental viajar protegidos. Desde una pérdida de equipaje hasta un malestar pueden ser motivos de asistencia. 

Para esta temporada, Assist Card lanzó una promoción especial, de hasta 35% OFF + Hijos gratis, donde el producto Privileged Múltiples Viajes de 30 días incluye hasta cuatro menores de 21 años sin costo adicional”, advierte Renzo Caldarella, Gerente de Venta Directa de Assist Card Chile.