El detalle que muchos pasan por alto al preparar un Aperol Spritz

Siendo uno de los cócteles más populares del verano, no todos saben cómo preparar correctamente un Aperol Spritz. En un contexto donde el consumo es cada vez más consciente y la experiencia cobra protagonismo, la preparación perfecta se consolida como una manera de elevar lo cotidiano.

Con la llegada del verano, las reuniones con amigos se multiplican y los cócteles se convierten en protagonistas. Según un estudio de CADEM, el 41% de los chilenos prefiere consumir bebidas alcohólicas cuando se junta con amigos, confirmando que el momento social sigue siendo el principal escenario para disfrutar un trago. 

En ese contexto, el Aperol Spritz se ha posicionado como uno de los favoritos por su frescura, ligereza y espíritu veraniego. 

Si bien el Aperol Spritz es un cóctel fresco, ligero y fácil de preparar, hay tres aspectos clave que, si no se consideran, pueden cambiar por completo la experiencia del aperitivo. Prepararlo es sencillo, pero lograr su equilibrio perfecto requiere atención a los detalles. 

Uno de los errores más comunes es usar brut u otros espumantes en lugar de prosecco. Si bien puede parecer un detalle menor, el tipo de espumante es clave para lograr el equilibrio correcto del cóctel. El prosecco, por su perfil más frutal y menos ácido, está pensado específicamente para acompañar al Aperol, realzando su sabor sin opacarlo.

 Usar un espumante incorrecto puede volver el trago más áspero, menos fresco y desequilibrado. 

“Aunque muchas personas optan por espumantes brut, el Aperol Spritz está diseñado para prepararse con prosecco. Esa elección es fundamental para respetar su sabor original y lograr una experiencia fresca y equilibrada”, explicó Luis Llanos, Brand Ambassador de Campari Group. 

Otro error común es usar poco hielo. Lejos de ser un simple complemento, el hielo cumple un rol fundamental en la experiencia del cóctel: mantiene la temperatura ideal, conserva las burbujas del prosecco y evita una dilución excesiva que podría alterar su perfil original, fresco y vibrante. 

Entonces, ¿cuál es la preparación correcta? Es fácil, pero precisa: En una copa con mucho hielo, vertir mitad de espumante seco, mitad Aperol y un toque de agua con gas. Finalmente, decorar con una medialuna de naranja. No se trata de reinventar el cóctel, sino de respetar su esencia y ejecutarlo correctamente. 

En definitiva, durante el verano, cuando el Aperol Spritz se convierte en el cóctel favorito para reuniones y encuentros informales, la preparación perfecta aparece como una forma simple de elevar el momento sin complejizarlo. Se trata de prestar atención a los detalles y replicar en casa una experiencia bien ejecutada.