Sheraton Miramar da la bienvenida al verano con exclusiva Cena de Maridaje junto a Viña Haras de Pirque

 Este jueves 29 de enero, Sheraton Miramar Hotel invita a vivir una experiencia gastronómica imperdible con la primera Cena de Maridaje del año, en colaboración con Viña Haras de Pirque, uno de los referentes vitivinícolas de Chile.

La velada se realizará en Restaurant Travesía a partir de las 20:00 horas, y contará con un menú de cinco tiempos cuidadosamente diseñado para armonizar con cinco vinos seleccionados, en una propuesta que celebra los sabores del verano. La experiencia se complementará con cantante en vivo y estacionamiento incluido.

Las cenas de maridaje se han convertido en un verdadero hit del Sheraton Miramar, realizándose cada dos meses y consolidándose como uno de los panoramas gastronómicos más valorados de la ciudad.

Esta edición de verano promete una noche sofisticada, relajada y sobre el mar, ideal para disfrutar la temporada en Viña del Mar.

Esta Cena de Maridaje forma parte de la programación especial de verano de Sheraton Miramar, que incluye una serie de experiencias pensadas para disfrutar la temporada frente al mar, como el Buffet del Mar los domingos, los encuentros Sunset de viernes y sábados, La Noche del Bartender y las veladas de Notas y Sabores, consolidando al hotel como uno de los principales polos gastronómicos y de entretención del verano en Viña del Mar. 

Sheraton Miramar Hotel
Avenida Marina Nº15, Viña del Mar
Reservas: +56 32 238 8600
reservas.miramar@sheraton.com

¡POPCORN DAY de Cinemark convierte todo en un balde!

 Por todo un día, el público podrá llevar sus propios contenedores y llenarlos con el dulce y clásico snack cinéfilo.

El próximo 19 de enero, la creatividad del público cinéfilo será puesta a prueba en Popcorn Day, actividad presentada por Cinemark que permitirá presentar en la confitería de cualquiera de sus complejos el contenedor que escojan de forma doméstica y que quieran rellenar con popcorn dulce, para cargarlo por un valor promocional que estará disponible única y especialmente para la ocasión.

Una mochila, una maleta, un coche, una pecera o un cajón; todo será considerado un balde y podrá ser rellenado desde $3.000 por cada carga, la que equivaldrá a 5 litros volumétricos de producto, la misma capacidad del conocido balde Home que se ofrece de forma regular en las confiterías de Cinemark.

Una activación inédita en nuestro país que llega para desafiar (y endulzar, por supuesto) el ingenio del público local.

Popcorn Day se llevará a cabo durante todo el 19 de enero como parte de un festejo internacional del querido confite, un clásico de las visitas al cine y disfrutado de igual forma por grandes y chicos.

Más información, detalles y condiciones del evento, se puede encontrar en www.cinemark.cl/ popcorn, así como en las redes sociales de Cinemark Chile.

Boleros, flamenco y Hip-hop: una noche íntima e irrepetible en el Mesón Nerudiano

 Este jueves 15 de enero a las 20:00 hrs, el histórico Mesón Nerudiano será escenario de un concierto íntimo que invita a detener el tiempo y compartir una experiencia musical cercana, emotiva y profundamente humana.

La cita reunirá boleros, valses porteños y cante y toque flamenco, en un formato pensado para escuchar, sentir y encontrarse.

La velada estará a cargo del destacado guitarrista Rodrigo Cabello Zárate, creador y director de La Memoria Guachaca, quien desplegará un repertorio que cruza la tradición romántica latinoamericana con la intensidad expresiva del flamenco.

En la voz, lo acompañará el reconocido actor nacional Rafael de La Reguera, intérprete de sólida trayectoria en teatro, televisión y musicales, cuyo vínculo con el canto y la escena aporta una presencia sensible y cargada de verdad escénica.

Como sorpresa especial de la noche, el concierto contará con la participación del compositor y poeta LEAN, quien aportará un giro contemporáneo desde el hip hop, incorporando sus líricas a versiones remozadas de clásicos boleros, generando un cruce inesperado y estimulante entre tradición y lenguaje urbano.

Las entradas se encuentran disponibles a través del sistema PortalTickets.cl, y se recomienda adquirirlas con anticipación debido al carácter íntimo del concierto y la capacidad limitada del espacio.

Este encuentro musical funciona además como antesala del montaje musical “Puerto Amores”, una ambiciosa propuesta escénica que Rodrigo Cabello Zárate y Rafael de La Reguera desarrollan junto a otros actores y músicos.

La obra se presentará en una función especial para celebrar el Día Internacional del Jazz, el 30 de abril en la Sala Principal del GAM, para luego ser estrenada en el Teatro Mori con una temporada de 12 funciones, proyectándose como uno de los trabajos musicales y teatrales más atractivos de la temporada 2026.

COORDENADAS: El Mesón Nerudiano (Dominica 35, Recoleta. Barrio Bellavista). HORA: 20:00 hrs.ENTRADAS: Venta de entradas a través del sistema PortalTickets.cl

Undercito: el corpóreo que conquista desde el barrio hasta los grandes escenarios

 Lo que comenzó como una idea simple para acercarse a la comunidad terminó transformándose en un fenómeno que representa la personalidad de una marca.  Undercito, el corpóreo oficial de Under Pizza, es hoy un personaje reconocido y querido por su cercanía y conexión con las personas.  

Undercito nació como un embajador cercano de Under Pizza:

 un corpóreo pensado para recorrer los locales, eventos, saludar a los fans y hacerse presente en activaciones que despiertan sonrisas allá donde aparece.

Con su inconfundible forma de pizza, una combinación de ternura, buena onda y energía, se convirtió en un puente vivo entre la marca y sus vecinos: una comunidad de amigos y clientes fieles que lo reconocen como parte del barrio. 

Su presencia no se limita a la calle o a las redes sociales.

Undercito ha participado activamente en distintos encuentros y eventos presenciales, consolidando su lugar dentro del ecosistema de los corpóreos en Chile. Uno de esos hitos fue su participación en la Corpogala 2025, el evento organizado por Banco BCI que reunió a más de 100 corpóreos de distintas marcas en una alfombra roja que celebró identidad, creatividad y cultura de marca.

En esa instancia, el corpóreo de Under Pizza destacó por su desplante, su cercanía con el público y su capacidad de generar conexión espontánea con los asistentes. 

Ese mismo espíritu lo llevó, a principios de 2025, sumarse de manera simbólica a la conversación en torno al Festival de Viña del Mar, postulándose como “rey no oficial” del certamen.

 Con humor y personalidad, Undercito recorrió la ciudad, compartió con viñamarinos y turistas y se convirtió en parte del ambiente previo al festival, demostrando una vez más su capacidad para integrarse de forma natural a los hitos culturales del país. 

Lo que hace especial a Undercito no es solo su diseño, sino cómo conecta.

Donde aparece, pasa algo: risas, bailes improvisados, fotos, videos y momentos compartidos. Es esa presencia cercana y auténtica la que lo ha transformado en un personaje transversal, reconocible y esperado. 

Y esto recién comienza. Durante la semana del Festival de Viña del Mar 2026, volverá a estar presente con activaciones especiales, invitando a vivir el verano con buena onda y sabor. 

Desde el barrio hasta los grandes eventos.

Undercito sigue avanzando paso a paso, siempre con su particular personalidad y una invitación abierta a estar atentos a sus próximos recorridos, apariciones y sorpresas, porque donde está Undercito, hay buen momento asegurado y por supuesto, pizza para tod@s.

Ampe Lodge: desconexión boutique frente a los volcanes del sur

 A los pies del volcán Calbuco, y con una vista privilegiada a los volcanes Osorno y Puntiagudo, Ampe Lodge se posiciona como un nuevo imperdible del sur de Chile para quienes buscan descanso, naturaleza y una experiencia auténtica de desconexión.

Inaugurado a mediados de diciembre, Ampe Lodge es un lodge boutique de tres habitaciones, con capacidad total para seis personas, pensado para ofrecer una estadía íntima y personalizada. Cada habitación cuenta con baño privado y vistas abiertas al entorno volcánico, en un ambiente donde el silencio, la calma y la naturaleza son protagonistas.

El proyecto es un emprendimiento 100% familiar liderado por sus propios dueños, Cristóbal Lyon y Macarena Zuleta, quienes dejaron sus trabajos anteriores para dedicarse de lleno a este sueño. 

“La idea siempre fue crear un espacio para descansar, resetearse y volver a lo esencial: sin televisión, sin ruido, con música suave, fogón y conversación”, cuenta Cristóbal.

Ubicado a solo 37 kilómetros de Puerto Varas, el Ampe Lodge destaca también por su estratégica localización:

A 20 minutos del volcán Osorno.

A 15 minutos del Parque Nacional Vicente Pérez Rosales.

A 25 minutos del Lago Todos los Santos.

Conectado a múltiples rutas de trekking y actividades al aire libre, gracias a alianzas con operadores locales

Uno de los sellos más distintivos es su construcción consciente y sustentable. 

El 70% de la madera utilizada en revestimientos y habitaciones proviene de materiales reciclados, principalmente de iglesias y edificaciones en demolición de la zona. 

El diseño fue desarrollado junto al arquitecto Cristián Tirado y construido en gran parte por el propio dueño, con apoyo de mano de obra de la comunidad.

Ampe Lodge cuenta con quincho, fogón e invernadero, desde donde se obtienen productos que luego se utilizan en preparaciones simples y caseras, reforzando el concepto de cercanía, calma y vida natural.

Desde su apertura, el lodge ha llamado la atención de visitantes de todo el mundo, como ingleses, finlandeses y estadounidenses.

El viaje a su ritmo y los destinos donde los chilenos arriendan auto para recorrer sin apuro

 La decisión de cómo moverse se ha vuelto parte central de la experiencia de viaje. Cada vez más personas que viajan desde Chile consideran que contar con un auto no es solo una solución práctica, sino una forma de recorrer sin apuro, adaptar el itinerario sobre la marcha y llegar a lugares que quedan fuera del transporte público.

En ese escenario, el arriendo de vehículos se consolida como un componente clave del viaje, tanto a nivel nacional como internacional.

De acuerdo con cifras del estudio COCHA Travel Insights, la incorporación de autos en los viajes es especialmente alta en destinos de naturaleza, rutas panorámicas y recorridos multicéntricos, donde la movilidad propia permite mayor autonomía.

“La movilidad independiente ya no es un extra: es parte de la experiencia que muchas personas buscan hoy al viajar”, comenta Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA.

Destinos nacionales

En Chile, la geografía y la dispersión de los atractivos hacen que el auto sea, en muchos casos, la mejor forma de recorrer. Entre los destinos donde más se arriendan vehículos destacan la Carretera Austral —con puntos como Coyhaique, Puerto Aysén y Balmaceda—, la Patagonia y Torres del Paine, con base en Puerto Natales; y la Ruta de los Lagos, que conecta Puerto Montt, Puerto Varas y Pucón.

También aparecen con fuerza San Pedro de Atacama y sus alrededores, el Valle del Elqui, el eje La Serena–Coquimbo, el litoral central entre Valparaíso y Viña del Mar, además de Chiloé (Castro, Ancud y Dalcahue); Iquique y la Ruta del Vino del Valle del Maule, con base en Talca. En todos estos casos, la posibilidad de detenerse, desviarse y explorar a ritmo propio es parte fundamental del atractivo del destino.

Viajes internacionales

Esta lógica se replica fuera del país: En el extranjero, los viajeros chilenos privilegian destinos con buena infraestructura vial y paisajes pensados para recorrerse por carretera. La Costa Oeste de Estados Unidos —con rutas entre Los Ángeles, Las Vegas y San Francisco— y Canadá, especialmente en los parques de las Rocky Mountains, concentran una alta demanda de arriendo de autos, al igual que regiones europeas como Andalucía y Cataluña en España; Toscana y la Costa Amalfitana en Italia; Provence en Francia; y rutas alpinas en Alemania y Austria.

A estos se suman destinos de largo recorrido como Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Argentina, con polos como Bariloche y Mendoza, donde el auto permite armar itinerarios a medida y recorrer grandes extensiones en varios días.

Quiénes arriendan auto y cómo viajan

El arriendo de autos atraviesa distintos perfiles de viajeros. Parejas jóvenes y adultas priorizan la flexibilidad para moverse sin horarios rígidos; familias valoran la comodidad, el manejo de tiempos y el espacio para equipaje; grupos de amigos consideran el auto indispensable en viajes largos o multicéntricos; y personas mayores, aunque suelen optar por viajes organizados, también eligen autos en circuitos tranquilos y rurales, sin la presión del transporte público.

En cuanto al tipo de vehículo, los autos pequeños y económicos siguen siendo los más solicitados por precio y eficiencia, mientras que los SUV y modelos medianos ganan terreno en rutas mixtas y parques naturales.

En viajes familiares o grupales, las vans y vehículos de mayor capacidad se vuelven una alternativa recurrente.

Datos prácticos

A nivel estacional, los arriendos de auto se concentran principalmente en verano, durante enero y febrero, con un segundo peak en vacaciones de invierno, especialmente para destinos de montaña. En viajes internacionales, el mayor uso se da en la temporada alta del hemisferio norte, entre junio y agosto.

Patagonia, Carretera Austral, la Costa Oeste de Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda destacan también por ser destinos donde el auto se arrienda por más días, reforzando la lógica del road trip como forma de viaje.

A esto se suma una correlación clara: quienes optan por movilidad propia tienden a elegir alojamientos fuera del centro urbano, en zonas rurales o entornos naturales, privilegiando espacios más amplios y rutas escénicas.

Viajar en auto dejó de ser solo una solución práctica para convertirse en parte del relato del viaje, un relato donde el camino importa tanto como el destino, y donde la libertad de moverse a ritmo propio marca la diferencia.

Para más información ingresa a www.cocha.com, solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

Acerca de Cocha

Con 73 años en el país, la compañía busca ayudar a las personas y empresas a viajar mejor, de forma simple, conveniente y confiable. Antes, durante y después de cada viaje brinda un servicio integral personalizado, pone el mundo al alcance de todos; y ofrece asistencia 24/7 por parte de un experto cuándo y dónde se necesite, para que el viajero solo disfrute con tranquilidad.

Libro gastronómico nace en la tierra de Millahue.

  Con El huerto de VIK, imaginar y habitar la tierra, Viña VIK pone por escrito la visión gastronómica que ha desarrollado en Millahue, abordando la cocina como una práctica construida desde el huerto, la estacionalidad y el diálogo con el vino. 

 La obra propone una mirada editorial que trasciende el formato tradicional de recetario y se instala como un registro del trabajo culinario del proyecto.  

A lo largo de sus páginas, se presentan recetas elaboradas con productos de estación, técnicas que combinan tradición y contemporaneidad, y propuestas de maridaje pensadas en relación directa con los vinos de la viña.  

Más que preparaciones cerradas, el contenido expone criterios y decisiones que dan forma a una cocina definida por el origen de sus ingredientes.  

Desde una perspectiva territorial, la iniciativa fue valorada por Verónica Pardo Lago, subsecretaria de Turismo, quien señaló que “que VIK haga un libro desde su propia huerta da cuenta de cómo el territorio es relevante no sólo para producir vino, sino también para pensar la gastronomía y el maridaje que lo acompaña”.  

En ese recorrido, la publicación muestra cómo se concibe la cocina en espacios como VIK Zero, el restaurante agroecológico de la viña, donde los platos se construyen a partir de ingredientes cultivados y cosechados en su propio huerto de dos hectáreas.  

La estacionalidad, el uso de productos orgánicos y una cocina mayoritariamente vegetal definen una forma de trabajo que queda reflejada en estas páginas 

La obra reúne además fotografía artística, relatos del equipo culinario y reflexiones sobre el entorno natural de Millahue. El foco está puesto en los procesos productivos y en el trabajo con la biodiversidad local, mostrando cómo se articulan cocina, vino y paisaje en una misma práctica.  

Uno de los ejes del libro es el respeto por el origen como punto de partida del trabajo culinario. “El libro surge desde una idea central: el respeto por el origen. Entender que los ingredientes, al igual que el vino, tienen un tiempo y un territorio detrás. Cocinas como VIK Zero existen desde esa lógica”, señala Cristian Vallejos.  

Esa mirada se expresa también en la cocina cotidiana del proyecto. En ese sentido, Pablo Cáceres, chef ejecutivo de VIK Chile, explica que “no se trata solo de técnica, sino de entender la tradición y el proceso que hay detrás de cada producto. 

Así como nuestros vinos expresan el carácter del terroir, los ingredientes que cultivamos amplifican ese origen. Cuando ambos dialogan, aparece un lenguaje común que conecta tierra, vino y cocina”.  

Desde el punto de vista editorial, El huerto de VIK se distingue también por su materialidad. La obra fue desarrollada con encuadernación suiza, lomo expuesto y costuras visibles, una decisión que deja a la vista su estructura interna y acompaña una propuesta gráfica sobria y coherente con el contenido. 

El libro se encuentra disponible en la tienda online de VIK y también en los restaurantes de Viña VIK en Millahue. Más información en:  Libro Gastronómico de VIK-Tienda Vik 

Santa Catarina, destino predilecto de chilenos en el sur de Brasil

Mercado público de Florianópolis

Con playas hermosas, montañas, paisajes pintorescos y una amplia variedad de actividades para disfrutar todo el año, Santa Catarina está entre los principales estados de Brasil elegidos por los turistas extranjeros, y se prepara en esta temporada para recibir a un aluvión de visitantes, luego de un año de fuerte crecimiento en la llegada de viajeros de otros países.

Destino favorito de visitantes de Argentina y Chile, entre otros países, Santa Catarina registró el año pasado un aumento del 50% en el total de llegadas.

Este estado del sur del país recibió 741.401 visitantes del exterior, un crecimiento notable en comparación con 2024, cuando habían entrado poco más de 495.000 viajeros de otros países.

El mes de diciembre de 2025 también fue de avances en Santa Catarina. Según los registros oficiales, 89.421 personas usaron el estado como puerta de entrada a Brasil, un incremento de 12,32% en comparación con el último mes de 2024, cuando habían llegado 79.607 turistas extranjeros.

 Los datos fueron difundidos a comienzos de enero por Embratur, el Ministerio de Turismo y la Policía Federal (PF).

“Santa Catarina cuenta con un litoral de 500 kilómetros, con playas paradisíacas, ciudades históricas y una infraestructura turística de alto nivel.

También se destaca por el turismo de aventura, con senderos de trekking, montañismo y deportes náuticos”, afirmó el presidente de Embratur, Marcelo Freixo.

La mayor parte de los visitantes internacionales llegan desde Argentina, con 464.690 entradas el año pasado.

En segundo lugar, figuran los viajeros de Chile, que envió 211.000 turistas a Santa Catarina a lo largo de 2025. El tercer país de origen es Uruguay, con 9.969, y luego Paraguay, con 9.768 visitantes. Desde Estados Unidos también llegan miles de turistas que eligen este estado para sus vacaciones.

Con estos datos, Santa Catarina espera una temporada 2026 aún más exitosa. El gobernador Jorginho Mello lanzó oficialmente a mediados de diciembre la campaña “Estación verano 2026”, liderada por la Secretaría de Turismo del estado.

Bajo el lema “Santa Catarina: sumérjase en el ritmo del verano y viva la experiencia”, la idea es mostrar que el estado ofrece no sólo playa, sino además una amplia variedad de experiencias para todos los gustos.

En Florianópolis, capital del estado y uno de los destinos favoritos, las autoridades prevén que recibirán cerca de 3 millones de visitantes durante toda la temporada, entre turistas brasileños y extranjeros. La ciudad cuenta hoy con 12 vuelos directos internacionales que facilitan la llegada desde diversos orígenes, además de los vuelos nacionales.

Y una novedad que se implementa este verano es la Tarjeta Turista (Cartão Turista) para el transporte público, que permitirá a los visitantes usar el sistema de ómnibus, que ya no aceptará más el pago en efectivo.

Museo Histórico de Santa Catarina

Las tarjetas, con diferentes estampas y que funcionan además como souvenir, estarán en venta en distintos puntos en Florianópolis. La ciudad tiene además cinco Centros de Atención al Turista (CAT), con personal que habla en diferentes idiomas.

“Las expectativas son altamente positivas. Todos nuestros indicadores, ocupación hotelera, movimiento del aeropuerto y búsquedas de eventos, hacen prever una temporada más fuerte que la del año pasado”, afirmó Juliano Richter Pires, secretario de Turismo, Desarrollo Económico e Innovación de Florianópolis.

Apostando a una temporada récord, tanto el estado como la municipalidad (Prefeitura) desplegaron amplios planes para reforzar la seguridad, mejorar la infraestructura y las opciones de movilidad, mantener la limpieza y orden de las playas y la atención de salud para los visitantes.

Según informó el gobierno de estado, el operativo Estación Verano moviliza durante la temporada que se inició el 15 de diciembre y se extiende hasta el 22 de febrero más de 2.000 guardavidas, distribuidos en 429 puestos.

Y cuentan con el apoyo de dos helicópteros, 52 motos acuáticas, 134 patrulleros, 158 embarcaciones, 35 cuatriciclos y tres aviones, para reforzar la seguridad de la población en las playas y en las aguas. Habrá además un refuerzo de guardavidas civiles voluntarios.  

Recomendaciones

Con opciones de playas y alojamiento para diferentes perfiles, que van desde los más accesibles a los más lujosos, Santa Catarina está lista para una llegada masiva de visitantes. Pero ante tanta demanda, se recomienda tomar algunas precauciones.

En primer lugar, conviene reservar con anticipación, ya que en enero y febrero -sobre todo en los días de Carnaval- los hoteles y otras opciones de hospedaje suelen tener su capacidad colmada.

El alojamiento en las playas más populares, como Jurerê y el Balneário Camboriú, suele quedar completo durante la temporada alta y no es fácil conseguir lugar si se llega sin reserva.

Otro dato a tener en cuenta es que la mayoría de las playas del litoral del estado cuentan con amplias opciones de supermercados, farmacias y comercios de todos los rubros, pero algunos sitios más pequeños o alejados de las grandes ciudades pueden tener opciones más limitadas.

Un punto a favor para los turistas que viajan en auto es que en Santa Catarina la gasolina y el diésel son más económicos que en otros estados, como Rio Grande do Sul.

Casa de la Aduana

En el camino hacia Florianópolis los turistas que van en auto deben pasar por varios peajes. Para evitar las filas, se sugiere usar un tag de pago automático. Para adquirirlo se puede entrar al sitio web Pedagio.com, donde se indica cómo registrarse.  

“Floripa” es famosa también por sus embotellamientos playeros en alta temporada. Por eso es importante tener en cuenta el horario para tomar la ruta: conviene evitar las horas finales de la tarde y las vísperas de feriados o fines de semana largos, cuando se produce mayor congestión.

Para los que viajan con autos eléctricos, la ruta BR-101 ya tiene varias estaciones de carga a lo largo del recorrido.

El control de velocidad es intenso en esa vía terrestre. Las autoridades recomiendan no frenar en las bermas a menos que sea una emergencia. Las multas pueden superar los 800 reales (cerca de 150 dólares al cambio actual).

Sobre las playas, dos advertencias importantes: El gobierno local monitorea las condiciones de balneabilidad del agua y esa información es pública. Para más información, se puede visitar el sitio https://balneabilidade.ima.sc.gov.br/ . Otro dato a tomar en cuenta: en las playas locales están prohibidos los equipos de sonido, porque pueden perturbar el descanso de los veraneantes, y la violación de esa regla acarrea multas.

 Especial: planes para días de lluvia

Aunque las playas son el principal atractivo para los turistas, en la temporada puede haber días nublados o de lluvia. Y en este caso, Florianópolis presenta varias opciones para disfrutar el arte, la gastronomía y mucho entretenimiento.

El Mercado Público de Florianópolis es una visita obligada por ser un patrimonio artístico, histórico y arquitectónico de la ciudad. Construido en 1898, está dividido en dos sectores: uno con locales más comerciales y otro con varios bares, restaurantes y almacenes. Los locales de venta de ostras y pescados son ya un clásico local.

Muy cerca de allí se encuentra la Casa da Alfândega (Casa de la Aduana), que funciona como una gran feria de artesanías y fue restaurado recientemente. Buen lugar para comprar regalos y souvenirs.

También se puede visitar el Shopping Villa Romana, el más grande de Florianópolis, con una gran variedad de marcas de ropa, además de cines y opciones de comida rápida.  

Para los interesados en la fauna autóctona, el Proyecto Tamar es un importante programa de conservación de tortugas marinas en peligro de extinción, a lo largo del litoral de Brasil. La unidad de Florianópolis, en la Barra da Lagoa, es la segunda más popular entre los turistas. Parte de la estructura es cubierta, y puede visitarse los días de lluvia.

Otra opción es el Museo Histórico de Santa Catarina, ubicado en el Palacio Cruz e Sousa, frente a la Plaza XV. Es una zambullida en el pasado de la ciudad y el estado. Además de los muebles, cuadros y documentos históricos, el edificio llama la atención por sus vitraux coloridos y pisos de madera. 

Proyecto Tamar

Ribeirao da Ilha es otro rincón pintoresco de Florianópolis para recorrer en cualquier época del año. En el sur de la isla, a unos 20 kilómetros del centro de la capital del estado, se encuentra este barrio colonial, tranquilo y repleto de colores.

Es uno de los más antiguos del estado y conserva trazos de la colonización portuguesa. Vale la pena dedicar un día para pasear por las calles de este rincón apartado de los grandes centros turísticos, donde casi todos los habitantes se conocen y reciben a los visitantes con los brazos abiertos.

Una de las atracciones de Ribeirao da Ilha son sus pescados y mariscos siempre frescos. Hay decenas de restaurantes a orillas del mar que ofrecen una variedad de opciones, donde las estrellas son las ostras.

Los lugareños además recomiendan no perderse los atardeceres maravillosos frente al mar. Llegar en auto es fácil desde el centro de la Ciudad, a través de la Rodovia Baldicero Filomeno. Son entre 15 y 20 minutos. También llega el transporte público. 

#Embratur #VisitBrasil #Sebrae

El snackeo consciente impulsa nuevas prácticas de sostenibilidad en los consumidores globales

Luis Gutiérrez

 Las tendencias globales de consumo están revelando un cambio significativo en la forma en que las personas se relacionan con los snacks. 

Según los hallazgos del estudio State of Snacking realizado por Mondelēz con The Harris Poll, los comportamientos actuales evidencian una evolución hacia prácticas más conscientes, moderadas y conectadas con el bienestar propio, social y ambiental. 

 Por ende, esto refleja cómo el snackeo está cada vez más alineado con valores de sostenibilidad y responsabilidad individual. 

El estudio evidencia que los consumidores están adoptando hábitos más reflexivos, dado que el 96% de consumidores afirman que practican conductas de snackeo consciente, y un 81% señalan que ponen atención a la experiencia sensorial de sus alimentos. 

Este interés por la sensibilidad alimentaria se relaciona con decisiones más informadas sobre los ingredientes y su impacto. En este sentido, el 38% presta especial atención a componentes que consideran beneficiosos para su salud, mientras que el 25% revisa con detalle los ingredientes que quieren evitar. 

Esto refleja una búsqueda de productos que sean coherentes con estilos de vida equilibrados y sostenibles. 

Además, la calidad nutricional juega un rol central en las expectativas, ya que el 78% de los consumidores globales asegura “priorizar la calidad sobre las calorías”, mientras que el 74% prefiere snacks con altos estándares nutricionales. 

Este enfoque refuerza la tendencia hacia opciones responsables, donde el consumo se acompaña de una conciencia mayor sobre los efectos a largo plazo en el bienestar personal. 

A su vez, los consumidores están mostrando una mayor apertura a la exploración y la creatividad, lo que impulsa la innovación sostenible en la industria. 

El 75% expresa emoción al descubrir un snack nuevo y el 67% se considera un “aventurero del snackeo”. 

La disponibilidad de opciones más variadas también contribuye a prácticas responsables, dado que el 80% reconoce que hoy es más fácil encontrar el snack adecuado debido a la diversidad de alternativas, lo que permite tomar decisiones más alineadas con sus valores personales y ambientales. 

Las generaciones jóvenes, en particular, juegan un papel clave en este cambio. Tanto la Generación Z como los Millennials muestran una mayor tendencia a snackear como forma de autocuidado.

 Esta conexión entre bienestar y elección consciente permite crear y sostener hábitos más sostenibles en el largo plazo. 

“En un contexto global donde la sostenibilidad es un deseo y una necesidad real, estas tendencias reflejan que el snackeo puede ser una práctica responsable, consciente y alineada con estilos de vida que buscan equilibrio entre placer, bienestar y decisiones informadas. 

 La industria de snacks, al responder a estos cambios, tiene la oportunidad de fortalecer su compromiso con productos que acompañen la transición hacia un consumo más sostenible, diverso y conectado” afirmó Luis Gutiérrez, gerente de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Mondelēz International. 

 Acerca de Mondelēz International: 

Mondelēz International, Inc. (Nasdaq: MDLZ) permite a la gente picar bien en más de 150 países de todo el mundo. Durante el 2024, Mondelēz International reportó USD 36.441 millones en ingresos netos, con un crecimiento orgánico anual del 4.3%.

Es así como hoy MDLZ lidera el futuro del snacking con marcas icónicas globales y locales como las galletas Oreo, belVita y LU; el chocolate Cadbury Dairy Milk, Milka y Toblerone; los caramelos Sour Patch Kids y los chicles Trident. Mondelēz International se enorgullece de formar parte de los índices Standard and Poor's 500, Nasdaq 100 y Dow Jones Sustainability Index. 

Visite www.mondelezinternational.com o siga a la empresa en X en www.twitter.com/MDLZ.

Vacaciones de verano: tips simples para lograr mejores fotos, incluso sin ser experto

 Playa, lago o campo: el verano chileno ofrece escenarios únicos para registrar recuerdos inolvidables. 

Y aunque no seas fotógrafo profesional, con algunos ajustes básicos y una mejor comprensión de la luz natural, es posible lograr imágenes mucho más atractivas durante las vacaciones.

Según explican expertos de Canon, uno de los factores clave para una buena fotografía es la luz del sol, protagonista indiscutida de esta época del año. 

Para evitar imágenes sobreexpuestas o con sombras duras, la recomendación es fotografiar durante las primeras horas de la mañana o al final de la tarde, cuando la luz es más suave y cálida. Esta llamada “hora dorada” es ideal tanto para paisajes como para fotos de personas.

Junto con el tipo de luz es importante la ubicación de ésta, vale decir, no es lo mismo fotografiar una persona con el sol en su espalda, a que esté frente a él; juega con la dirección de la luz para evitar los contraluces y destacar lo que más te interese.

En la playa, la arena y el mar reflejan intensamente la luz, lo que puede engañar a la cámara. Ajustar ligeramente la exposición o activar el modo HDR ayuda a equilibrar la imagen.

También es recomendable evitar el sol directo al mediodía y buscar ángulos laterales que aporten textura y profundidad. Elementos como quitasoles, tablas de surf o huellas en la arena pueden sumar dinamismo y contexto a la fotografía.

Hay ocasiones en que la cantidad de luz es mayor a lo que se pueda controlar con los parámetros de la cámara. Para poder manejarlo de mejor forma, puedes echar mano de un filtro de densidad neutral (ND) que baja la intensidad de la luz o un polarizador circular (CPL) que ayuda a reducir los brillos sobre el mar o de superficies muy lisas como vidrios.

La medida de estos filtros dependerá del diámetro de tu lente, esto aparece en el anillo frontal de él, por ejemplo, 58mm, 62mm o 77mm, etc.

Para quienes veranean en lagos o zonas rurales, los reflejos en el agua, los caminos y la vegetación son grandes aliados. Usar líneas naturales —como muelles, senderos o cercos—, ayuda a guiar la mirada y generar imágenes más atractivas.

 En estos escenarios, el modo paisaje o una mayor profundidad de campo permite capturar mejor los detalles del entorno.

Los atardeceres, clásicos del verano, requieren un pequeño truco: medir la luz en el cielo y no en el suelo. De esta forma, los colores se mantienen intensos y naturales. Incorporar siluetas —personas, árboles o rocas— en primer plano añade carácter y transforma una postal típica en una imagen con identidad.

“Muchas veces no se trata de tener el equipo más avanzado, sino de entender cómo funciona la luz y cómo posicionarse frente a ella”, explica José Méndez, Professional Market Rep de Canon Chile. “Con una cámara básica o incluso con un lente estándar, cualquier persona puede lograr muy buenos retratos si aprovecha la luz natural y se toma un momento para encuadrar con intención”, agrega.

Retratos y selfies: cómo verse mejor bajo el sol

Cuando se trata de retratos y selfies, la luz vuelve a ser determinante. Lo ideal es evitar el sol directo sobre el rostro y optar por sombra natural, como la que proyecta un árbol, una sombrilla o incluso una pared clara que rebote la luz.

Fotografiar con el sol de frente al atardecer o de costado ayuda a suavizar rasgos y evitar sombras marcadas bajo los ojos.

Para selfies, sostener la cámara ligeramente por sobre el nivel de los ojos y activar el temporizador o el modo retrato puede marcar una gran diferencia; además, usar aperturas amplias permite destacar a la persona del fondo, logrando un efecto más profesional, incluso en entornos cotidianos.

Más allá de la técnica, el especialista de Canon explica que observar antes de disparar es clave. Limpiar el lente, elegir el encuadre y pensar qué historia se quiere contar hace que la fotografía sea más auténtica. Al final, las mejores imágenes no siempre son las más perfectas, sino las que logran transmitir la emoción del momento.

Busca “tu mejor luz”, vas a ver como cambian las formas dependiendo de la hora del día, el color y la dirección. Esto lo vas a saber tomando tu cámara y recorriendo, ninguna foto será igual a otra.

Porque en vacaciones, más que acumular fotos, se trata de guardar recuerdos: la luz del verano, los rostros relajados y esas pequeñas escenas que, con el tiempo, se transforman en grandes historias.

Para más información, revisa la página web https://www.canontiendaonline.cl

Conoce todas las novedades de Canon siguiendo la cuenta @CanonChile en Instagram y Tik Tok.