Explora una cocina rica y saludable en el Día de la Fritura

 Este 2 de diciembre se conmemora el Día de la Fritura, popularmente reconocido como el "Fritters Day". 

Esta festividad tuvo su origen en Estados Unidos, país reconocido por sus deliciosos aros de cebolla, pollo frito y otras comidas fritas.

Para celebrar de manera saludable, se sugiere el uso de electrodomésticos que permitan obtener texturas increíbles y, al mismo tiempo, faciliten la preparación de recetas saludables.

La moderación en el consumo de aceites puede desempeñar un papel crucial en el mantenimiento de niveles saludables de colesterol y la prevención de enfermedades cardiovasculares.

En este Día de la Fritura, nos sumergimos en las raíces históricas y culturales de esta tradición culinaria, resaltando la influencia significativa de diversas culturas inmigrantes en la gastronomía estadounidense.

El pollo frito, por ejemplo, tiene sus orígenes en la cocina del sur de Estados Unidos y en la comunidad afroamericana. Se remonta a la época de la esclavitud, fusionando técnicas tradicionales africanas con ingredientes y métodos locales.

La llegada de inmigrantes europeos también dejó su huella en la tradición culinaria estadounidense, introduciendo platos como salchichas y buñuelos por parte de los alemanes, así como las famosas fish and chips gracias a la influencia británica.

La década de 1920 marcó un hito con la invención de las freidoras eléctricas, facilitando la expansión de la comida frita en Estados Unidos y dando lugar a cadenas de comida rápida especializadas en alimentos fritos.

En sintonía con las tendencias de alimentación más saludable, la freidora de aire Somela SAF10 ofrece una capacidad de 3.2 litros, utilizando cantidades mínimas de aceite. 

Esto se traduce en comidas más saludables, con un 90% menos de grasa en comparación con las frituras tradicionales en sartén.

Equipada con características como control de temperatura intuitivo, temporizador con alerta sonora, cesta desmontable y antiadherente, luz indicadora de funcionamiento y apagado automático para mayor seguridad, esta freidora permite la preparación versátil de diversos alimentos.

Es el momento de disfrutar de un placer culinario sin comprometer la salud. Para lograr preparaciones aún más saludables, recomendamos optar por aceites como el de oliva virgen extra, aguacate o coco, utilizándolos con moderación para obtener beneficios sin excesos. ¡Celebremos el Día de la Fritura cuidando nuestro bienestar!

Punta Cana propone vacaciones a la medida de cada viajero

Este verano, las playas de arena blanca, especialmente en Playa Cabeza de Toro, Punta Cana, se transforman en el escenario perfecto para vacaciones todo incluido, ya sea en familia o en un exclusivo retiro para adultos. Desde entretenimiento familiar hasta rincones románticos, el destino ofrece una diversidad de experiencias únicas.

Con las costas de arena blanca más extensas del Caribe, Punta Cana brinda un entorno idílico para descanso y relajación, con aguas cristalinas ideales para bucear, pescar y disfrutar de un chapuzón.

Familias encuentran diversión en centros de entretenimiento, mientras parejas exploran enclaves románticos. Punta Cana no solo es un destino de playa; también es un refugio con puertos deportivos, experiencias culinarias gourmet y opciones de bienestar en los mejores spas del país.

La playa Cabeza de Toro, certificada con la Bandera Azul, es el lugar preferido para aquellos que buscan resorts junto al mar. Sus aguas serenas, ideales para snorkel y pesca, invitan a la aventura. Además, cuenta con el aeropuerto mejor conectado del Caribe y Centroamérica.

Explora el Encanto del Caribe: Sunscape Coco Punta Cana Resort & Spa

Para quienes buscan una experiencia única, Inclusive Collection parte de World of Hyatt presenta su nuevo resort todo incluido, el Sunscape Coco Punta Cana. Abriendo sus puertas este 30 de noviembre, todo un rincón caribeño que ofrece 1050 habitaciones y suites con vistas tropicales, a la piscina o al mar, adaptándose a todos los gustos y necesidades.

A través de Unlimited-Fun®, el resort garantiza momentos increíbles para huéspedes de todas las edades. Desde actividades acuáticas no motorizadas hasta la relajación en el Sunscape Spa by Pevonia®, cada día es una nueva aventura. Los más pequeños tienen su espacio en el Explorer’s Club, mientras que los adolescentes encuentran diversión en el Core Zone Teens Club.

 Con un equilibrio perfecto, el 60% del resort está dedicado a familias y el 40% restante es exclusivo para adultos en busca de momentos más íntimos, ya sea en su luna de miel, boda o aniversario.

Con 14 opciones gastronómicas, actividades de entretenimiento variadas y facilidades exclusivas para adultos, como un casino y una discoteca para 400 personas, Sunscape Coco Punta Cana se presenta como un destino versátil que abarca todos los gustos.

Si aún no has decidido tus vacaciones, Sunscape Coco Punta Cana se presenta como la alternativa perfecta, combinando diversión, lujo y comodidad en un solo destino. ¡Descubre el paraíso caribeño en este verano! Consulta con tu agencia de viajes para más detalles y haz de tus vacaciones una experiencia inolvidable o ingresa a: https://www.mundoviajesreps.com/. 

Feria de Navidad y Mercado O+D en Lo Barnechea: Un panorama ideal para comprar regalos hechos por artesanos locales

 La última versión del año del Mercado O+D de Oficios, Diseño y Tradiciones en Lo Barnechea promete cuatro días de actividades en torno a la Navidad, con stands de artesanos locales que presentarán trabajos únicos y diversos talleres gratuitos abiertos a todo público.

 El evento, que comienza el jueves 30 de noviembre y se extenderá hasta el domingo 3 de diciembre, incluye una Feria de Navidad con espectaculares emprendimientos locales, que se llevará a cabo en el parque del Centro Cultural El Tranque (Av. El Tranque 10300) y el Mercado O+D, que se ubicará en el patio central del recinto. 

La actividad se enmarca en el propósito de la Corporación Cultural de la comuna de visibilizar el trabajo de artesanos locales y durante su desarrollo, los asistentes podrán participar de distintos talleres temáticos, entre ellos, modelado en greda de animales del pesebre, ángeles de Navidad con hojas del choclo, tejido en wixal-telar y un taller de arquería, cada uno a cargo de distintos maestros invitados. 

Entre los stands que serán parte de la versión navideña del Mercado O+D se encuentran antigüedades (“Las siete vidas del mueble”, “De Madera y Decoración”), cuero (Paola Rojas, “Es de cuero Chile”), tejido (Sandra Meneses, “Linos y lanas”), cerámica (“Taller tertulia”, Claudia Möller), joyería (Dominique González, Fernanda Abarca) y mucho más.

Mercado O+D cierra con éxito el 2023. 

El Mercado O+D es un evento gratuito que se realiza todos los primeros domingos de cada mes y durante cada versión, los visitantes pueden encontrar productos de artesanía local con una línea estética que potencia el quehacer tradicional, posee influjos de diseño contemporáneo y abarca obras de cerámica, madera, cuero, orfebrería, tejidos, cestería y talabartería, entre otros. 

El encuentro cuenta con la presencia de reconocidos artesanos, además de la exhibición y venta de antigüedades.

Alejandra Valdés, directora ejecutiva de la Corporación Cultural de Lo Barnechea, destacó la convocatoria que ha tenido el mercado en todo 2023 y la oportunidad que brindó para reconocer el aporte de la artesanía y los oficios.  

“Estamos muy contentos por la respuesta que ha tenido el mercado desde que comenzamos en mayo. La edición de Navidad es imperdible, ya que los vecinos y vecinas de la comuna podrán encontrar regalos y auto regalos únicos, hechos a mano y con oficio, de excelente calidad y factura, y además, conocer el trabajo de artistas y artesanos y profundizar en un arte que tiene un valor cultural único y propio de Lo Barnechea”, comentó.  

Los talleres gratuitos serán los siguientes: viernes 1 de diciembre: Taller de Modelado en Greda - Animales de Pesebre. Maestra invitada: Greta Greda. 17:30 horas. Capacidad de 20 personas. Duración: 1 hora.

Sábado 2 de diciembre: Taller de Angelitos Navidad con Hoja de Choclo. Maestra invitada: Sandra Arriaza. 12:30 horas. Capacidad de 20 personas. Duración: 1 hora. 

Domingo 3 de diciembre: Taller de Tejido en Wixal - Telar. Maestra invitada: Ñana Calquín. 12:30 horas. Capacidad de 20 personas. Duración: 1 hora.

 Jueves - viernes - sábado - domingo: Taller de Arquería. Maestro invitado: Andrés Rojas. 16:30 horas. Capacidad de 15 personas. Duración: 1 hora. Más información en www.cclb.cl

¿Padeces alergias respiratorias? Descubre cómo el Omega 3 puede ayudarte a prevenirlas

 Las alergias respiratorias, como el asma y la rinitis alérgica, afectan a millones de personas en todo el mundo, impactando negativamente en su calidad de vida tras aparecer cuando el sistema inmune reacciona de forma exagerada ante una sustancia extraña. 

En ese sentido, el consumo de alimentos ricos en Omega 3 se ha destacado como un aliado para reducir estos síntomas.

Los especialistas en nutrición, en este sentido, han recomendado aumentar el consumo de pescados azules como el jurel por su riqueza en este ácido graso, ya que el Omega 3 podría contribuir a disminuir la congestión nasal, la tos y la dificultad para respirar, síntomas comunes en estas condiciones alérgicas. Este ácido graso se encuentra no solo en pescados, sino también en frutos secos y algunas semillas como la chía y la linaza.

Al respecto, María Trinidad Forteza, nutricionista colaboradora de la marca San José de Orizon Seafood, destaca que "para las alergias es crucial mantener un equilibrio entre el Omega 6 y Omega 3 en nuestra dieta, ya que en la cultura occidental se ha popularizado el consumo de productos procesados notablemente, lo que ha predispuesto a respuestas inflamatorias, perpetuando la inflamación crónica y estados proalérgicos”. 

En este sentido, la especialista indica que el jurel es un superalimento que proporciona más de 300 miligramos de este ácido graso por cada porción de 100 gramos de filete, lo que le entrega al organismo mejores respuestas antiinflamatorias y antialérgicas para combatir los síntomas de las alergias. 

Sin perjuicio de lo anterior, Forteza destaca la importancia de siempre consultar a un profesional de la salud para obtener orientación específica y personalizada para cada caso particular.

Fin de Año en Florianópolis: una fiesta playera multitudinaria impactante y sustentable

Morro das Pedras_Florianópolis (c)
Cassiano Psomas

 Si bien la fiesta de fin de año de Rio de Janeiro es la más célebre de Brasil, el "Reveillon" es una celebración que se extiende por todas las ciudades del país, en cada una con sus peculiaridades. 

La alegría, la ropa blanca, saltar siete olas en el mar como promesa de buena suerte y la esperanza de un año mejor son, sin embargo, factores comunes para despedir el año que termina.

 Quienes elijan pasar el 31 de diciembre con las más de 200 mil personas que se concentran en las calles de la ciudad a esperar la llegada de 2024 serán testigos de un “Reveillon” de lo más original. A mediados de este año, el gobierno de la ciudad decidió que prohibiría el show de fuegos artificiales por los problemas que el ruido crea para las personas con hipersensibilidad auditiva y las mascotas.

 "Para el amanecer del primer día de 2024, prepárese para secarse los ojos. Floripa promete mucha emoción", anunció el intendente de la ciudad, Topázio Neto, a través de las redes sociales. Según las autoridades, el festejo incluirá shows musicales (Alexandre Pires y el dúo country Marcos e Belutti), un "show acuático" en la Bahía Norte, la actuación de una bailarina sobre un piano suspendido en el aire y la presentación de drones iluminados en sustitución de los fuegos artificiales en la Bahía Norte y en la Bahía continental, a los costados del puente Hercílio Luz.

El año pasado, las autoridades de Florianópolis organizaron un espectáculo pirotécnico de 15 minutos, lanzando los fuegos artificiales en balsas ubicadas en la Bahía Norte, pero el show generó quejas por el ruido.

Florianópolis_
(c) Christian-Von Koenig

La capital de Santa Catarina no fue la única ciudad en tomar una medida similar, ya que en 2022 varias capitales prohibieron los fuegos artificiales en el “Reveillon”, entre ellas Belo Horizonte, Porto Alegre, Curitiba, Fortaleza, Goiania y Macapá. En mayo de este año, el Supremo Tribunal Federal (STF) dictaminó que los municipios brasileños pueden prohibir por ley municipal el lanzamiento de fuegos artificiales y artefactos pirotécnicos. 

En Florianópolis, como en todas las ciudades de Brasil, se puede participar de las fiestas de Fin de Año masivas y gratuitas u optar por las privadas en los beach clubs de Playa dos Ingleses, Playa Brava, Jurerê, Mole, Santo Antônio de Lisboa, Joaquina o Cacupé, entre otras, con la comodidad de tener resuelto el show, cena y bebidas, con precios a partir de 60 dólares por persona. 

Calmas y rodeadas de una naturaleza exuberante, las playas de Santa Catarina son uno de sus principales atractivos. Quienes prefieren una inmersión en la naturaleza pueden optar por alejarse de las más céntricas e irse hasta Governador Celso Ramos, una pequeña ciudad a 50 km de Florianópolis, con poco más de 14.000 habitantes y unas 40 playas para elegir, todas con aguas cristalinas, arena esponjosa y olas perfectas para practicar surf, así como también buena infraestructura.

Bombinhas, conocida como la "Capital Nacional del Buceo" debido a sus aguas cristalinas y tranquilas, es ideal para quienes buscan paz y tranquilidad en medio de la naturaleza. Asimismo, se encuentran las tradicionales playas Jurerê, Joaquina, Campeche, Mole, Praia Brava, Canasvieiras y Playa de los Ingleses. 

Entre 2021 y este año, las icónicas playas catarinenses de Camboriú, Canasvieiras, Ingleses y Jureré atravesaron procesos de ampliación de su franjas de arena. Se trata de obras de dragado y relleno para combatir la tendencia de la marea a acercarse cada vez más a la costanera, reduciendo el espacio de arena para disfrute de los visitantes. 

Desde Chile, existen actualmente 114 vuelos semanales a Brasil, y frecuencias directas y con escalas a Santa Catarina (también las hay a Rio de Janeiro, Bahía, Alagoas, Ceará y São Paulo). 

Se prevé que la red aérea entre ambos países alcance los 164 vuelos semanales en enero de 2024. En los diez primeros meses del año, unos 311 mil chilenos viajaron a Brasil, y la previsión es que esa cantidad aumente en la temporada estival 2023-2024. 

Florianópolis (c) Martinque_Pexels

Cómo llegar:

El acceso por auto a la capital de Santa Catarina es tradicional desde los países vecinos, entre ellos Chile. Por avión, el aeropuerto de Florianópolis (Hercílio Luz) es el destino de llegada más popular, situado al sur de la isla y a 18 km del centro de la capital.

Para quienes se dirigen al área de Camboriú y Bombinhas, el aeropuerto mejor ubicado es el de Navegantes, a 127 km de Florianópolis. Aunque el transporte público en la región es funcional, un auto propio o alquilado ofrece más libertad de movimientos para recorrer varias atracciones en el día; en la temporada alta, conviene salir temprano porque el tránsito es muy intenso en los accesos a las playas.

BordeRío te invita a celebrar una Navidad con sentido

Con más de 22 años de experiencia, el circuito gastronómico BordeRío, ubicado en Escrivá de Balaguer en Vitacura, se prepara para celebrar las fiestas de fin de año con una serie de actividades que prometen una Navidad llena de significado.

Este centro culinario, reconocido por sus 9 propuestas gastronómicas únicas, lanza el Bazar Navidad, un evento que reunirá a una variedad de emprendedores de Vitacura quienes exhibirán en 10 stands con productos de decoración, vestuario, diseño, joyas, papelerías, entre otros. Será una oportunidad perfecta para encontrar regalos originales mientras se apoya a los emprendedores de la zona.

 El Bazar que se realizará junto al HUB de la Municipalidad de Vitacura busca ser un panorama familiar y petfriendly, ideal para compras navideñas. Adicionalmente el bazar producido por Magnolia que estará ubicado en la plaza Manquehue de BordeRío y que espera recibir a cientos de visitantes en sus dos ediciones, contará con una variada cartelera de actividades para los más pequeños de la casa, entre pintacaritas, talleres de pintura y cuentacuentos.

 De manera paralela, el centro gastronómico instalará un árbol navideño en su plaza central, en este espacio BordeRío invitará a la comunidad a donar regalos para los niños de la fundación Abrázame, institución que busca generar puentes para el desarrollo integral e inclusión de niños, niñas y adolescentes vulnerados en Chile. 

La organización que funciona con un modelo de voluntariado especializado brinda oportunidades y mejoras significativas a 250 niños que se encuentran en 17 residencias –entre la Región Metropolitana y Viña del Mar– entregándoles alegrías, experiencias positivas, cariños, contención y escucha. 

La campaña invita a toda la comunidad a contribuir con regalos para niños y niñas de entre cero y 18 años, con el objetivo de hacer de esta fecha un momento especial. La campaña busca hacerles llegar obsequios nuevos, como pelotas, autitos, barbies, muñecas, pistas de autos, puzzles, pistolas de agua, libros para colorear con lápices, libros de lectura, prendas de vestir, artículos de aseo, entre otros. 

El propósito principal es alegrar a estos menores y hacerles sentir especiales en estas fechas tan importantes. 

La recaudación de regalos se realizará en las dos ediciones del bazar de Navidad, en las fechas del 30 de noviembre al 4 de diciembre y del 21 al 24 de diciembre, entre las 13:30 y las 18:00 horas respectivamente, donde se instalarán depósitos para dejar los presentes. 

Adicionalmente en las oficinas administrativas del centro gastronómico ubicadas en BordeRío, se recibirán regalos entre las 10 y las 17 horas de martes a sábado. Por último, el restaurante Bar de Río del centro gastronómico dispondrá de un espacio para recibir obsequios entre las 18 y las 23:00 horas de martes a sábado.

 “BordeRío se encuentra comprometido en promover acciones que vayan más allá de la festividad. En esta ocasión, reforzaremos nuestro compromiso con los emprendedores locales invitando a las familias, amigos, niños, adultos y tercera edad a asistir al bazar de Navidad, pero también queremos hacer una diferencia en la vida de los niños de la fundación Abrázame quienes merecen una Navidad llena de significado. 

Por esta razón, extendemos una invitación a toda la comunidad para hacer de esta fecha un momento especial para aquellos que más lo necesitan” Menciona Julio Riutort, director y gerente general de BordeRío.

 “Nuestra Fundación busca generar recuerdos positivos, entregar afectos y cariño, pero, además, favorecer que los niños que se encuentran en residencias tengan celebraciones como cualquier otro niño.

Estas generosas donaciones nos permiten lograr nuestra misión, permiten que demos más alegrías a tantos niños que han pasado por experiencias dolorosas, que, además de los abrazos de sus voluntarias, puedan tener un regalo propio para cada uno, y así, en esta cadena de solidaridad, todos aportamos a que nuestros niños puedan disfrutar de una nochebuena especial” menciona Ignacia Humenyi, Coordinadora de voluntariado e intervención en residencias abrázame. 

Sobre Fundación Abrázame

En el 2017, Cecilia Rodríguez transformó el proyecto Abrázame (que buscaba acompañar a bebés abandonados en hospitales) en la Fundación Abrázame. Esta organización tiene el objetivo promover el desarrollo integral de niños, niñas y adolescentes que se encuentran en residencias de protección, a través de un modelo de voluntariado especializado, desde un trabajo colaborativo donde el foco es acoger, escuchar y abrazar a menores que no cuentan con contención familiar. 

La fundación se financia a través de donaciones y el apoyo de socios y voluntarios, lo cual permite solventar las actividades que los voluntarios de trato directo efectúan con los niños de manera semanal.

Por otra parte, BordeRío, es reconocido como el centro culinario de cocina nacional e internacional, donde la gastronomía y la coctelería se funden en un solo spot. 

BordeRío (Av. Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura) cuenta con estacionamientos gratuitos y seguridad 24/7, donde la cultura, entretención y aporte a la comunidad cuentan con un espacio destacado, una nutrida cartelera que posiciona este circuito como un nuevo polo artístico y lúdico de Vitacura.  

Cómo impacta el tipo de cambio entre el dólar y el peso chileno en el turismo

 La variabilidad en el tipo de cambio es un fenómeno que puede influir significativamente en la industria del turismo.

En el caso de Chile, la reciente depreciación del peso chileno frente al dólar estadounidense plantea preguntas sobre cómo afectará a los visitantes y a la economía turística en general.

Al respecto, Tomás Parentini, dueño de Hostería Millahue, Cajón del Maipo, comenta sobre esta situación “el cambio en la relación entre el dólar y el peso chileno es una variable que siempre seguimos de cerca en nuestra industria.

La depreciación del peso puede tener un impacto dual: por un lado, puede hacer que Chile sea un destino más atractivo para los turistas internacionales, ya que sus dólares pueden estirarse más; por otro lado, podría aumentar los costos operativos para las empresas locales que dependen de insumos importados”.

Para los turistas nacionales, la depreciación del peso podría influir en sus decisiones de viaje. Si bien los destinos locales podrían volverse más asequibles, los costos asociados con servicios turísticos que dependen de insumos extranjeros podrían experimentar un aumento.

Desde la perspectiva de los visitantes internacionales, la depreciación del peso chileno podría convertir a Chile en un destino más accesible y atractivo. 

Los turistas extranjeros podrían encontrar que sus presupuestos de viaje se extienden más, incentivando un aumento en las llegadas internacionales.

Estrategias para mitigar impactos negativos

Para mitigar posibles impactos negativos, tanto los empresarios turísticos como las autoridades competentes están explorando estrategias para mantener la competitividad y garantizar la sostenibilidad del sector.

Sin duda, el cambio en el tipo de cambio entre el dólar y el peso chileno plantea desafíos y oportunidades para la industria turística. La adaptabilidad de los actores clave en este sector será crucial para maximizar los beneficios y minimizar los posibles inconvenientes.

Los cinco lugares más instagrameables de Anguilla

Cap Jaluca

 Anguilla, la "joya escondida" del Caribe, es un destino muy apreciado por los viajeros por su oferta de paz y tranquilidad, lujosos resorts, deliciosa cocina y emocionantes excursiones. 

Por supuesto, con sus 33 playas de arena blanca, su naturaleza virgen y sus impresionantes propiedades, no es de extrañar que este destino aparezca cada vez más en las páginas "Para ti" de las redes sociales. 

No tendrá que buscar mucho para encontrar vistas dignas de una foto en Anguilla, pero con nuestra pequeña guía, puede ser que no tenga que buscar en absoluto.   

En un destino tan serenamente impresionante como Anguilla, ninguna lista de sólo cinco lugares para Instagram puede considerarse realmente definitiva. No obstante, recomendamos a cualquier mariposón de las redes sociales los cinco lugares Instagrammables que aparecen a continuación, sin necesidad de filtros.  

Sandy Ground  

Aunque Anguilla sea conocida y apreciada por su ambiente tranquilo, Sandy Ground es donde está la acción. Esta playa bulle de energía: los veleros van y vienen, las parrillas chisporrotean con marisco fresco y la música en directo de los numerosos restaurantes de la playa llena el ambiente. A pesar del relativo bullicio, la playa es exactamente lo que se espera de Anguilla, con una arena blanca como el azúcar y una increíble vista del infinito azul del horizonte caribeño. 

En Sandy Ground hay mucho que añadir a la comida: los amantes de la gastronomía pueden fotografiar una deliciosa porción de barbacoa anguilleña, los lugareños siempre están dispuestos a posar para una instantánea, y la puesta de sol no tiene parangón. 

 Arco de Anguilla 

Este innegable paraje del West End de Anguilla, que aparece en la portada de muchos folletos turísticos, es fácilmente accesible tanto en bicicleta como en coche. Un arco natural de piedra caliza sobresale de la verde costa mientras las aguas color cerúleo bañan sus cimientos. En este año se está llevando a cabo un proyecto de embellecimiento, que incluirá señalización informativa y una nueva barandilla, entre otras mejoras.

Aunque en Anguilla hay increíbles vistas del océano en casi todas partes, el Arco añade un llamativo elemento geográfico que seguro gustará a sus seguidores. Le recomendamos que traiga a un amigo (o un trípode) para que le haga una foto en el Arco. El contraste del mar, tanto debajo como detrás de usted, le proporcionará un fondo increíble para su próxima foto de perfil.  

Cap Juluca, A Belmond Hotel  

Cap Juluca, un hotel Belmond, es una propiedad deslumbrante, una colección de villas de estilo morisco orientadas al océano que abrazan la media luna de arena blanca de la pintoresca (¡y pública!) bahía de Maundays. Si se aloja en la propiedad, las oportunidades para hacer Instagram son sencillas: basta con salir al balcón de su villa (o a cualquiera de las zonas comunes magníficamente decoradas) y empezar a tomar fotos. 

Las vistas desde el pabellón de eventos son increíbles. Si se aloja en otro lugar, merece la pena dedicar una tarde a descansar los domingos. La calidad de la playa es de otro mundo, y los afloramientos a ambos lados de la media luna son lugares ideales para conseguir ese fondo azul perfecto. Los amantes de la arquitectura se lo pasarán en grande haciendo fotos con el complejo a sus espaldas. 

Shoal Bay East  

Por supuesto, necesitará un dispositivo estanco, pero los resultados merecen la pena. Los arrecifes bajo las plácidas olas de Shoal Bay East son algunos de los mejores de Anguilla, con condiciones claras y corrientes tranquilas que facilitan la navegación y la fotografía. 

Aquí le espera un vibrante mundo submarino: grandes bancos de peces loro, peces mariposa y alguna que otra tortuga carey. Los coloridos corales son una atracción por sí mismos, pero tenga cuidado de no molestarlos: al fin y al cabo, son parte de un ecosistema vivo. 

 Se trata de otro lugar accesible para tomar fotografías de la vida salvaje, ya que puede traer su propio equipo y salir directamente desde la orilla. Además, Shoal Bay está considerada una de las playas más bellas del Caribe.  

Little Bay  

Little Bay, un pequeño y recóndito secreto cuidadosamente guardado por "los que saben", es una cala de postal a la que sólo se puede acceder en barco o a pie. Reserve un chárter económico y diríjase allí una tarde, y descubrirá rápidamente por qué no hay mejor lugar en Anguilla para una sesión fotográfica privada en la playa. 

Aparte de la arena blanca, las aguas de Little Bay están repletas de peces tropicales, por lo que también ofrecen algo para los aficionados al buceo con tubo. Quizá la toma más dinámica que puedas hacer aquí sea en el aire: nada hasta la gran roca y lánzate, como hizo Lebron James durante sus vacaciones en Anguilla en 2018.  

Para obtener información sobre Anguilla, visita el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de Anguilla: www.IvisitAnguilla.com; síguenos en Instagram:@VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla. 

Con regalos y sorteos llega Feria Navideña Vinilo Garage a La Vinocracia

 Este primer fin de semana de diciembre ya comienza a respirarse la Navidad, y un buen panorama para adelantar la compra de regalos es la Feria Vinilo Garage edición navideña, instancia que tendrá lugar este sábado 2 de diciembre en el bar ñuñoíno La Vinocracia y que incluirá diversos atractivos para el público.

Uno de ellos son los regalos que se entregarán a los asistentes, además de un gran sorteo reservado para el final del evento y donde participan todos quienes realicen compras a cualquiera de los expositores que forman parte de la actividad, con cerca de una decena de premios para repartir consistentes en novedosos títulos en formato vinilo.

No se puede dejar de lado el espacio que acoge esta popular y concurrida feria, el cual que ofrece la posibilidad de disfrutar un excelente ambiente y exquisita carta de comida, vino y cerveza para compartir junto a amigas, amigos y familiares.

La instancia es con entrada liberada y comenzará a las 18:00 horas para extenderse hasta cerca de la medianoche. Como es habitual la jornada incluirá una ampliada variedad de expositores que aportarán con un robusto stock de vinilos nuevos y usados para todos los gustos, así como los recientes lanzamientos y novedades del mercado musical como lo son las reediciones de “Ser Humano” de Tiro de Gracia y “Las últimas composiciones de Violeta Parra” en sus diversos formatos como cassette, vinilo edición limitada y picture disc, entre otros.

Acompañando a las disquerías independientes aparecen además las libretas, afiches y magnetos de Archivo Larrea, emprendimiento local de Vicente “Vicho” Larrea, quien es considerado puntal de referencia del diseño gráfico latinoamericano y quien además estará presente exhibiendo para la venta parte de su colección personal de discos compactos y long plays.

El bar La Vinocracia se encuentra en Av. Irarrázaval Nº 3470, a solo pasos de Plaza Ñuñoa por lo que el público tendrá las opciones de llegar en auto o transporte público a través de la estación Chile España del Metro de Santiago.

Paccari trae a Chile nuevos chocolates

La marca de chocolates ecuatoriana Paccari, destacada a nivel global por la calidad de sus productos y por su modelo de producción sustentable y socialmente responsable, sigue ampliando su portafolio e innovando con sabores inspirados en América Latina. 

Esta vez, presentó en Chile dos nuevos chocolates que, siguiendo el sello de la compañía, son 100% orgánicos, veganos, biodinámicos, sin lácteos, gluten ni azúcar refinada. 

La primera es la barra Pulpa de Cacao y Nibs, una innovadora creación que combina trocitos de cacao con su pulpa deshidratada, consiguiendo llevar al paladar una experiencia crocante con los nibs de cacao, sin perder el sabor ácido y la textura gomosa de la pulpa deshidratada. 

Esa combinación fue la que le permitió obtener el premio Plata en las ediciones 2021 y 2022 de los International Chocolate Awards, certamen valorado como los Óscar de la industria. 

A ella se suma la barra Lavanda Andina, que toma la esencia de esta planta, de fragancia distintiva y calmante, y la combina con el mejor cacao ecuatoriano para un resultado perfecto. 

No sólo tiene un sabor inigualable, sino que además recoge las propiedades de los aceites esenciales de este arbusto, conocidos por sus efectos relajantes, ideales para aliviar el estrés y mejorar el sueño. 

Con una amplia oferta de más de 45 variedades de productos, entre ellos chocolates en barra, snacks y variedades para gastronomía, Paccari ha revolucionado la industria chocolatera mundial, situando a Ecuador como un referente de producción de chocolate sustentable y de calidad internacional. 

Más información en: www.pacari.cl Instagram: @paccarichile