Aeropuerto de Iquique: Puerta de entrada a la I Región.

El Aeropuerto Internacional de Iquique - Diego Aracena Aguilar, antes llamado Chucumata, IATA: IQQ; OACI: SCDA) está ubicado a 45 kilómetros aproximadamente al sur de la ciudad de Iquique, Chile, a través de la nueva Autopista Ruta 1, lo que supone un viaje de 40 minutos hacia y desde la ciudad.

Debe su nombre al aviador Diego Aracena Aguilar, comandante en jefe de la Fuerza Aérea de Chile, entre 1932 y 1938 y que fue el primer oficial de la FACH, en la historia institucional, de lograr el grado de General del Aire en 1936.

Su referencia geográfica es 20°32´ de latitud sur y 70°10´de longitud oeste; su elevación del mar es de 47,85 metros.

Su pista es de 3350 metros de largo y 45 metros de ancho, apta para cualquier tipo de aeronaves, lo que convierte al aeropuerto en el segundo del país, solo superado por el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez de Santiago. 

Existe, un área dedicada al asentamiento de las fuerzas Armadas y de Orden que cumplen con su misión teniendo como base el aeropuerto.

Las aerolíneas que operan en este aeropuerto son LATAM Airlines, Sky Airlines, JetSmart, Amazonas, Aerovías DAP, Paranair y Atlas Air (carga).

El transporte público disponible en el aeropuerto es transfer y taxi,

En el aeropuerto los pasajeros pueden encontrar los servicios de compras, asistencia, traslados, renta de autos, restaurantes, wifi, estacionamientos, transfer y taxis que operan hasta la llegada del último vuelo proveniente de Santiago.

Entre los artículos que el pasajero en tránsito o el que llega a destino, puede observar en las vitrinas de ProChile, una línea de productos con proyección exportable como vino del desierto, picay, entre otros, productos únicos en calidad y que no los van a encontrar en otro aeropuerto del país.

Este aeropuerto es de carácter público. Mediante el Decreto Supremo Nº82 de fecha 24 de Julio de 2017, el Ministerio de Obras Públicas adjudicó al “Consorcio Aeropuertos Asociados” integrado por las empresas A PORT Chile S.A. y APORT S.A. la concesión de la obra pública fiscal denominada "Aeropuerto Diego Aracena de Iquique”.

Con fecha 13 de noviembre de 2017, ambas empresas constituyeron la “Sociedad Concesionaria Aeropuerto Diego Aracena S.A.”.

El objeto de esta sociedad será la ejecución, conservación, reparación y explotación de la obra pública indicada, mediante el Sistema de Concesiones, realizando la prestación y explotación de los servicios aeronáuticos y no aeronáuticos asociados a ella y el uso y goce sobre los bienes nacionales de uso público o fiscales, destinados a desarrollar la obra entregada en concesión y las áreas y servicios que se convengan.

El porcentaje de participación de las empresas es APORT S.A.: 99,9% y APORT Operaciones S.A.: 0,1%. El gerente general de la sociedad concesionaria es Omar Becerra; el Gerente de Operaciones es Pedro Rodríguez, el inspector fiscal es Juan Pablo Úbeda y el jefe del Aeropuerto, representando a la DGAC, es Patricio Arévalo. 

Siguen abiertas inscripciones a talleres de charcutería, chocolatería y fermentados en Puerto Guadal

 Talleres de charcutería (longanizas de chivo y gallina), chocolatería y fermentados se realizarán a partir de este jueves 13 de abril en Puerto Guadal, cuando se realice la cuarta versión del encuentro “Sabores de la Perla del Lago”.  

En esta ocasión, se enfocará en el “Festival de la Cosecha”, en el cual se desarrollarán talleres gastronómicos, una feria de artesanos y productores locales, junto a presentaciones artísticas culturales de la Compañía de Teatro “Vuelo” y el Dúo Trapananda.

“Hemos estado conversando con los socios y socias de la AG de Turismo de que es necesario, de alguna forma, relevar y profundizar el tema gastronómico en la cuenca del lago.  

Por lo menos en Puerto Guadal” señaló al respecto Miriam Chible Contreras, una de las dirigentas de la AG de Turismo de Puerto Guadal que organiza la actividad, con apoyo del Programa Estratégico Regional de Turismo (PER) de CORFO, el Gobierno Regional de Aysén, INFOR y la Municipalidad de Chile Chico.  Además, como ente articulador ha actuado la Corporación Chelenko.

“Notamos que en las cartas de los restoranes, las residenciales y todos quienes ofrecen comida no hay tanta presencia de materia prima local.  Entonces creemos que es importante ir aprendiendo a reconocer lo que está alrededor nuestro, lo que es de temporada, de estación, rescatando las recetas tradicionales de la cuenca” puntualizó.

El objetivo es relevar el turismo sustentable a través de su vínculo con la producción local como valor agregado y como aporte a la disminución de la generación de residuos, es decir, "cocina huella cero". 

Los talleres serán impartidos por el investigador culinario Cristian Balboa de Coyhaique (chocolatería dulce y salada), Natalia Julio de Huerto 4 Estaciones (fermentados) y Emerson Yáñez (charcutería).

El programa contempla partir el jueves 13 de abril en la tarde con una charla teórica sobre la historia del chocolate, la charcutería y los fermentos.  El viernes serán durante todo el día los talleres de chocolate en cocina y de charcutería, en paralelo, en tanto que el sábado será el taller de fermentados.

Las jornadas contemplarán una feria de artesanos y productores locales, y presentaciones artísticas culturales de la Compañía de Teatro “Vuelo” y el Dúo Trapananda.   

Además, por esos mismos días, y como parte de una alianza estratégica, se realizará en Puerto Guadal el Encuentro de Recolectoras/es de la Zona Sur de Aysén del Programa FNDR “Transferencia para el desarrollo productivo a base de Productos Forestales no Madereros”, impulsado por el Instituto Forestal (INFOR) sede Patagonia.  

Mayores informaciones (e inscripciones) se pueden solicitar al correo turismoguadal@gmail.com.

SKY espera trasladar más de 70 mil personas para Semana Santa y lanza descuentos de hasta un 56 %

 Un merecido descanso es el que se avecina de cara a Semana Santa. Durante esta festividad son miles de pasajeros que viajan a lo largo del país y son muchos los que eligen volar en la aerolínea low cost más puntual del continente. 

Así lo demuestran las estadísticas de SKY, que revelan cómo el número de clientes trasladados ha aumentado en un 36% en comparación con el mismo periodo del año anterior. 

Según información de la aerolínea, entre las ciudades que generan mayor interés para este fin de semana largo, se encuentra Valdivia, que registró un crecimiento de 55% en traslado de pasajeros en comparación con el año recién pasado. Situación similar es la que arroja La Serena, donde la compañía estima transportar un 31% más de clientes que el año 2022 cuando trasladó a 1.692 personas. Por su parte este año Iquique,  espera trasladar 2.983 personas, un 13% más de los transportados en 2022 cuando viajaron 2.637 personas. 

En rutas internacionales Lima se impone como uno de los destinos favoritos de los chilenos. La compañía espera transportar 3.129 personas, lo que representa un crecimiento de 75% en comparación con el año 2022. En tanto Sao Paulo no se queda atrás, el fanatismo por la ciudad paulista arrojó un 56% de crecimiento al compararlo con el año recién pasado, periodo en el que 587 personas decidieron volar en la flota más nueva de América. Especial interés ha generado la nueva ruta a Miami, recién lanzada en junio 2022, que espera trasladar durante la fecha a más 800 personas. 

Así mismo, y en línea con el crecimiento de la compañía, SKY extenderá sus operaciones a Bariloche para los meses de la temporada de invierno (junio, julio, agosto y septiembre) esperando transportar 4.271 por mes. 

Promociones para este feriado:

En el marco de Semana Santa y con el fin de extender el periodo estival, SKY, lanzó “Santos Descuentos”, la campaña donde la aerolínea que busca poner el cielo al alcance de todos, anunció precios especiales en rutas nacionales e internacionales, para volar desde el 17 de abril al 30 de junio en rutas nacionales y desde 17 de abril al 30 de septiembre a rutas internacionales, exceptuando el reciente lanzamiento de Lima-Sao Paulo, que empieza a operar desde el 3 de julio. 

“Estamos muy contentos de que cada día más personas elijan volar junto a nosotros en la flota más nueva de Sudamérica. Estas cifras nos invitan a ser cada vez más eficientes a través de una política de precios convenientes y un servicio simple. Es por eso, que además hemos decidido lanzar esta iniciativa con precios especiales que incentiven viajar y por supuesto a disfrutar del turismo tanto en nuestros 11 destinos internaciones como en los 14 destinos nacionales”, sostuvo el gerente de ventas de SKY, Jaime Fernandez. 

Entre los destinos domésticos destacan Calama con un 56% de descuento, La Serena con un 53% y Antofagasta con 46% respectivamente. En tanto para el sur de Chile, la aerolínea con la flota más nueva del continente informó precios especiales para la ciudad de Osorno con un 55%, Valdivia con un 52%, Puerto Montt con un 43% de descuento. Por su parte, para los destinos recién aperturados Chiloé y Puerto Natales, este último que operará con vuelos durante todo el año, informó descuentos de 35% y 11% respectivamente. 

En los destinos internacionales destacan Lima con un 30%, Buenos Aires con un 27%, Sao Paulo con un 26% y Bariloche con un 20% de descuento.  Para los que deseen aventurarse en las cálidas aguas del caribe, la aerolínea recientemente reconocida como la mejor low cost del continente informó que las rutas Cancún y Punta Cana presentarán un 29% de descuento. Todas las tarifas por tramo y sin considerar tasas de embarque.

Valores Promoción.  

Todos los valores, a continuación, corresponden a tarifa Zero, por tramo y sin considerar tasas de embarque. 

Ofertas destinos nacionales: 

Destino	Valor	Destino	Valor
Arica	$19.990	Castro	$12.990
Iquique	$14.990	Balmaceda	$15.990
Antofagasta	$13.990	Punta Arenas	$19.990
Calama	$10.990	Puerto Natales	$31.990
Copiapó	$9.990	Antofagasta La Serena	$12.990
La Serena	$6.990	Iquique La Serena	$11.990
Concepción	$8.990	Calama La Serena	$12.990
Temuco	$9.990	Balmaceda Puerto Montt	$10.990
Valdivia	$9.990	Puerto Montt Punta Arenas	$16.990
Osorno	$9.990	Puerto Montt Puerto Natales	$19.990
Puerto Montt	$12.990

 

 

 

¿Con qué maridar tus preparaciones favoritas esta Semana Santa?

 Semana Santa para muchos es sinónimo de darse un festín de pescados y mariscos, y si bien, sus preparaciones siempre se asocian a la compañía del vino, hoy los innumerables estilos de cerveza permiten encontrar el maridaje ideal para los diferentes platos marinos.

Aquí dejamos una serie de recomendaciones para innovar este fin de semana, de la mano del maestro cervecero de Kunstmann, Pablo Enríquez.

En primer lugar, para pescados blancos y menos grasos como la reineta, corvina o merluza, el experto recomienda cervezas ligeras, con cuerpo medio y suave cremosidad, como, por ejemplo, una Kunstmann Anwandter. “Una cerveza Craft que presenta aromas a frutos secos, logrará deleitar las papilas gustativas, ahora si tiene lúpulos cítricos mejor aún”, agregó Enríquez.

En cambio, si se trata de pescados más grasos, como el salmón y el congrio, el maridaje perfecto lo hace una Session IPA, cerveza con un amargor característico y más pronunciado. “Este estilo más lupulado le da un gusto único y especial a este tipo de productos, añadiendo notas frutales y con ciertos toques cítricos”, indicó.

En cuanto a preparaciones al vapor o fritas, el experto recomienda a ojos cerrados una cerveza tradicional como la Kunstmann Torobayo, puesto que sus toques acaramelados y notas dulces combinan a la perfección con ambas opciones, contrastando sobre todo con la coraza rehogada, limpiando el paladar en cada sorbo.

Por otro lado, para quienes optan por comer ceviches, siempre viene bien acompañarlos de una cerveza lager tipo Pils, de fermentación baja, tal como la última experimental de los valdivianos, la Primavera Hoppy Lager, ya que los lúpulos que comúnmente se utilizan en estos estilos combinan perfectamente con las notas ácidas de este plato.

En cambio, si la opción son ostras, ostiones y choritos, es ideal una cerveza negra, siendo una Kunstmann Bock la recomendada por el especialista, ya que sus notas tostadas y maltosas dan paso a un retrogusto ahumado.

En cuanto al típico caldillo de congrio o mariscos, estos combinan muy bien con especialidades más alcohólicas, siendo la Lager Sin Filtrar una excelente opción al poseer 5,8°Gl. “De esta forma, le proporcionará una perfecta calidez a este tipo de platos más calientes”, agrega Pablo.

Y para los que no consumen productos de origen animal, el maestro recomienda una Valdivia Pale Lager, que con sus notas cítricas y cuerpo ligero marida perfecto, por ejemplo, con hamburguesas hechas de legumbres.

¿Cacao y cerveza?

No podemos olvidar que uno de los productos estrella de Semana Santa son los chocolates. 

Por lo que, para aquellos que optan por combinaciones más osadas y desean maridar cacao con cerveza, el maestro se vuelve a inclinar por una Valdivia Pale Lager, ya que sus características permiten resaltar sabores, sobre todo aquellos bombones rellenos de naranja o menta.

Y si se trata sólo de chocolates de leche, la Kunstmann Doppelbock es la perfecta candidata para maridar, porque sus notas a madera y vainilla combinan muy bien con opciones más dulces.

Por último, para los que prefieren el bitter, una Gran Torobayo es ideal, ya que entrega un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor.

Universal Assistance lanza promociones exclusivas para Semana Santa

 El fin de semana largo de Semana Santa es uno de los momentos de mayor actividad turística del año, un feriado que aprovechan miles de turistas chilenos para visitar tanto destinos nacionales como internacionales.

 Para quienes decidan viajar durante esta temporada, es recomendable que lo hagan con una cobertura que permita tener una estadía con todos los recaudos necesarios.

 Con el fin de proteger a los viajeros ante cualquier inconveniente que pueda presentarse durante sus vacaciones, Universal Assistance lanzó una propuesta vigente hasta el 16/4/23 que permite a los usuarios comprar planes anuales con la promoción de menores sin cargo y adquirir planes por días con un 30% de descuento.

 Son numerosos los inconvenientes que pueden presentarse durante un viaje y la

compañía brinda productos que preveen todas estas situaciones, desde retraso en vuelos, pérdida de equipaje, accidentes o enfermedades en destino o incluso por contagio de Covid-19.

“Durante el mes de abril ofrecemos precios bajos para que más personas puedan viajar protegidas y con tranquilidad. Las promociones en uno de los fines de semana con mayor actividad turística del país se destacan por sus bajos precios y la posibilidad de que los turistas compren en cuotas sin interés", comentó Diego Baron CMO & Digital de Universal Assistance.

 Universal Assistance nació hace más de 40 años ofreciendo servicios de asistencia integral al viajero para el mercado latinoamericano en todo el mundo. Cuenta con centrales operativas propias con operadores multilingües disponibles las 24 horas, los 365 días del año.

Universal Assistance posee una red de prestadores con más de 20 mil instituciones y profesionales de primer nivel en todo el mundo. Actualmente, todo el grupo cubre a más de 30 millones de viajeros por año, recibe más de 2 millones de llamadas y coordina más de 400 mil casos. La empresa posee oficinas propias en Argentina, Chile, Colombia, México, Brasil y Panamá y representaciones en otros 14 países de Latinoamérica.

Recomendaciones aduaneras para un regreso más expedito y seguro a Chile en Semana Santa

 Este fin de semana se espera que miles de viajeros y viajeras transiten por los distintos puntos fronterizos aprovechando el feriado largo de Semana Santa. 

Por esto el Servicio Nacional de Aduanas se prepara para estas fechas en los puntos de control del país, debido al incremento del flujo de vehículos y personas que buscan ingresar a Chile a través de las fronteras terrestres y áreas. 

En todas las Aduanas de Chile se han implementado medidas, como refuerzos en horarios determinados y mayores coordinaciones con los otros servicios encargados de los controles en frontera, como la Policía de Investigaciones (PDI), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y las delegaciones provinciales presidenciales que administran los complejos fronterizos. 

Es importante informarse sobre cuáles son las normativas que existen para los distintos productos que se quieran traer, como regalos, souvenirs, compras o incluso dinero en efectivo, y también de los trámites para quienes viajan en vehículos particulares en el caso de los pasos fronterizos terrestres, como Los Libertadores en los Andes, Cardenal Samoré en Osorno o Chacalluta en Arica, que son los tres que tienen mayores flujos y que en esta época se incrementan aún más. 

Dentro de las normativas para viajeros es importante considerar la franquicia del viajero, la que permite que toda persona mayor de 18 años pueda ingresar al país ciertos productos sin pago de impuestos si son para su uso personal, como: dos celulares, una cámara fotográfica, hasta 2,5 lts de bebidas alcohólicas, hasta 400 unidades de cigarrillos, un computador, un Tablet, hasta 300 dólares en regalos y hasta 675 dólares en duty free, entre otros. 

Además, los viajeros pueden traer productos que no estén considerados en la franquicia del viajero, pero deben declararlas y pagar los impuestos que correspondan. Esto se refiere a mercancías sin carácter comercial hasta por US $3.000 y con carácter comercial hasta por US$1.000 facturado.

 En dichos casos, funcionarios de Aduanas calcularán los valores a pagar por sus mercancías, y en caso de exceder estos montos las personas deberán contratar a un Agente de Aduana para poder ingresar o importar la mercancía (listado disponible en el sitio de aduanas) 

Un punto importante a tener en cuenta es la cantidad de dinero con la que se puede entrar o salir del país. Si viaja con más de $10.000 dólares en efectivo o su equivalente en otras monedas o documentos al portador, debe hacer la correspondiente declaración de dinero ante Aduanas. 

Si el retorno se realiza a través del Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez, quienes arriben deberán pasar por distintos procesos de revisión y fiscalización de su equipaje. El primero consiste en la inspección vía escáner de las maletas o bultos que se transporten.

Si en este proceso el equipaje es etiquetado con una huincha azul o un sello rojo de Aduanas se procederá a una segunda revisión. En este caso, el pasajero o pasajera será derivado a una zona de revisión donde los fiscalizadores y fiscalizadoras de Aduanas inspeccionarán las maletas. 

En el caso de viajar por vía terrestre a Argentina y/o Bolivia en los controles aduaneros se solicitará presentar el “Formulario Único de Salida del Vehículo”, este documento permite indicar que el vehículo es chileno y deja registro de su salida del país. Además, se debe portar el documento que acredite la propiedad del conductor y si no lo tiene, debe llevar una autorización notarial. 

En el caso de ingreso o salida temporal de un vehículo desde y hacia Argentina, este trámite se puede realizar de manera online, descargando el formulario online en Viajes en auto. 

Para más información lo invitamos a visitar la sección Viajero, Viajera y Turista, también revisar nuestras redes sociales (Instagram, Twitter y Facebook) para más recomendaciones o la aplicación de celulares que está disponible en Google Play y App Store de Apple.

 Desde fines del 2021 se implementó la Declaración Jurada Conjunta Digital de Aduanas y el SAG, la que actualmente hoy está disponible en los pasos fronterizos terrestres Integración Austral, San Sebastián, Río Don Guillermo y Dorotea de la Región de Magallanes; Hua Hum de Los Ríos, Cardenal Samoré de Los Lagos; Pehuenche del Maule, Jeinimeni en la Región de Aysén, Aeropuerto Internacional Diego Aracena de Iquique, en la Región de Tarapacá, Aeropuerto Andrés Sabella en la Región de Antofagasta y Aeropuerto Internacional de Santiago. 

La declaración puede ser completada hasta 48 horas antes de ingresar al país y al finalizar el llenado, el pasajera o pasajero sólo debe exhibir el resultado de lo declarado en su dispositivo móvil, descargando el archivo generado en PDF o recuperándolo desde su correo electrónico, el cual será exigido por los fiscalizadores en el mismo control fronterizo.

Está disponible en www.ingresoachile.cl, https://djsimple.sag.gob.cl/ y www.sagingresoachile.cl. También puede ser llenado utilizando la red wifi gratuita del Estado disponibles en los puntos fronterizos y escaneando el código QR que está disponible en cada control fronterizo.

Chile presentó sus atractivos en la feria de turismo más importante de Latinoamérica

Esta semana se realizó el principal evento para la industria de viajes de Latinoamérica, la World Travel Market (WTM 2023) que se desarrolló hasta el miércoles 05 de abril en la ciudad de São Paulo, Brasil y que tuvo entre sus expositores a Chile, mostrando su oferta de atractivos turísticos ante más de 16 mil profesionales influyentes que buscan hacer networking, negociar y descubrir las últimas novedades del sector. 

En Brasil, Chile estuvo promoviendo el turismo nacional junto al Servicio Nacional de Turismo (SERNATUR) junto a las direcciones regionales de Atacama, Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins, Biobío y Los Lagos, además de una delegación de empresas organizaciones del sector, entre hoteleros, operadores, cruceros, viñedos y aerolíneas.  

La subsecretaria de Turismo, Verónica Pardo, quien viajó junto a los representantes nacionales, sostuvo que “estamos en World Travel Market porque creemos que Chile es un destino turístico atractivo para todo el mundo. 

Sabemos que nuestras montañas, diversidad en naturaleza y enoturismo son experiencias que los extranjeros valoran, en especial los brasileños, uno de los mercados más importantes para nuestro país.

 Esperamos que este año leguen a Chile 460 mil turistas desde Brasil, una estimación que estamos seguros contribuirá a seguir potenciando el sector”. 

En la agenda de actividades que tuvieron las autoridades del turismo de Chile en Brasil, destacan el lanzamiento de nuevas rutas entre ambos países vía aérea, así como reuniones para afianzar lazos con el secretario de turismo de São Paulo, Roberto de Lucena; con Embratur, la agencia brasileña de promoción turística internacional; con ProChile; con el embajador Sebastián Depolo; y otros importantes gremios y medios especializados. 

Cristóbal Benítez, director nacional de Sernatur, afirmó que marcar presencia en este importante evento “significa retomar el trabajo con el mercado brasileño, uno de los principales para Chile.

Hemos reforzado nuestra participación, primero, a partir de un roadshow que ha recorrido tres ciudad, São Paulo, Río de Janeiro y Curitiba y, ahora, estamos presentes en la WTM con más de treinta expositores mostrando lo mejor de nuestros destinos y productos, una presencia global desde Chile en este mercado, fortaleciendo, además, el trabajo con las aerolíneas para mejorar la conectividad hacia nuestro país”. 

Roadshow Brasil fue un evento de promoción turística organizado por Sernatur, el cual se desarrolló en las ciudades de São Paulo (27 de marzo), Río de Janeiro (29 de marzo) y Curitiba (31 de marzo) junto a turoperadores locales. La acción no solo permitió dar a conocer los atractivos de Chile en el mercado brasileño, sino que también tuvo un impacto mediático al ser cubierto por la prensa especializada.  

Además, Chile, recibió un premio por parte de la organización de la World Travel Market por su presencia durante diez años en el evento. 

World Travel Market es un evento business-to-business (B2B) imperdible de tres días que reúne a la industria de viajes para negociar y celebrar contratos que ayudan a la región a convertirse en una de las áreas más importantes de la industria mundial de viajes y turismo. 

Ofrece excelentes oportunidades de negocios, mejor retorno sobre la inversión y acceso a compradores, influenciadores y profesionales relevantes y calificados de la industria, una oportunidad perfecta para que el continente se vincule con el mundo por medio de conexiones e ideas valiosas. 

La WTM se desarrolló en el Expo Center Norte de la ciudad de São Paulo hasta el 5 de abril, presentando las novedades de empresas de Brasil e internacionales relacionadas con los sectores de viajes, negocios y turismo. 

Artesano mantiene vivo el oficio de la cestería en caña en la comuna de Vallenar

 Todos los días, una vez terminado el desayuno, don Erasmo Baltazar Agüero (80) toma su cuchillo especial de pelar caña, camina hasta el borde del río Huasco que deslinda con su predio y comienza a seccionar los cañaverales más tiernos para confeccionar canastos y cestas, labor que realiza desde hace 50 años en Imperial Bajo, comuna de Vallenar.

La misma rutina sigue para regar los duraznos, parras, higos, membrillos y nogales de sus dos hectáreas. 

Sin embargo, el oficio de artesano le roba la atención la mayor parte del día a este agricultor familiar considerado el último exponente de la cestería en caña de la comuna. "Veía a mi papá y a mi abuelo tejer canastos –cuenta– y del colegio nos veníamos al predio para ayudarlos.

Creo que desde aquellos años siempre soñé que iba a terminar dedicándome a esto. Me gusta lo que hago y por eso digo que ser artesano es pura voluntad y tiempo. Si uno no cuenta con estas dos cosas es difícil dedicarse a esto". 

"Me fui de chico a trabajar a Antofagasta en camiones, luego a Iquique y finalmente a Arica, donde estuve varios años llevando mercaderías. Ahí un señor de Bolivia que trabajaba en transportes y que me veía tejer a diario las cañas en las horas de descanso me preguntó si podía llevar más canastos desde Vallenar hacia Arica, y así comencé a dedicarle cada vez más horas a esta tarea", cuenta don Erasmo sin dejar de tejer y mirar su próxima creación. 

Como cada día quiere más sus tejidos, sus dos hijas, Raquel y Mónica, se turnan para sacarle mayor provecho a las jornadas. "En el campo es donde me siento mejor, más tranquilo y con más ganas de seguir tejiendo junto a las hijas y la nieta", dice. 

También sigue con los encargos para Arica e Iquique con los que comenzó, además de los que recibe a diario para cestas y canastos de ropa, fruta, matrimonios y flores. 

Tal como en un principio, don Erasmo tiene establecidos tiempos rigurosos de producción por cada pieza: "un canasto pequeño me toma 30 minutos, en los medianos uno tiene que disponer de medio día y las cestas más grandes, más de un día. 

Aunque parezca broma (ríe), en las noches ya acostado mi mente comienza a tejer o a pensar en cómo voy a realizar el próximo canasto, así que no puedo parar". 

Para el equipo técnico del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Vallenar, este hombre de campo sólo tiene palabras de agradecimiento:

 "Todo lo que tengo en mi predio ha sido gracias a INDAP, a través de la gente del programa que tiene con la municipalidad, como el caso de los árboles, los planes de suelo y cómo ir mejorando día a día los frutales”. 

Y a sus 80 años, este artesano en caña acaba de aceptar su próximo desafío: vender sus canastos en el Mercado Campesino de INDAP en Vallenar, que se realiza dos veces al mes en la plaza principal, tarea para la cual su mente ya está trabajando.  

APTUR Chile firma convenio con PER TAMARUGAL

 Siendo el turismo el eje central de la labor de APTUR Chile y PER TAMARUGAL, los cuales buscan cuidar y visibilizar como herramienta de desarrollo sostenible y motivador de viajes para la demanda interna e internacional posicionando los destinos del Tamarugal, se firmó el convenio de mutua colaboración para potenciar esta mirada conjunta en la región de Tarapacá.

La nueva alianza se realizó en el hotel Gran Cavancha y fue firmada por la presidenta de Aptur Chile, Dalma Díaz y el presidente del Per Tamugal, Antonio Bielancic.

“Para nuestra asociación, la firma de un convenio va más allá de la suscripción del mismo. La entendemos como el inicio de un camino virtuoso en que aportamos desde lo que sabemos hacer, para junto con el aliado con quien firmamos, podamos potenciar nuestras gestiones y apoyar el desarrollo de un turismo descentralizado, inclusivo y sostenible, donde la comunicación turística sea una herramienta y actor clave.

Nos enorgullece que el PER Tamarugal nos permita formar parte de la travesía de hacer esto realidad tangible, en el destino del cual forma parte como un referente destacable y comprometido con su gente y el ecosistema del turismo local”, sostuvo Dalma Díaz, presidenta de la Asociación de Periodistas Turísticos de Chile.

El convenio establece un trabajo recíproco en las áreas de capacitación, difusión y nuevos espacios laborales para los periodistas ligados al quehacer turístico.

Antonio Bielancic, presidente del PER TAMARUGAL expresó que “este programa nos ha permitido conocer a los emprendedores de la Provincia del Tamarugal y la gobernanza que está basada en una colaboración entre el ámbito privado, el público y el académico, lo cual esperamos afianzar la hoja de ruta del Tamarugal con el apoyo de los profesionales que integran Aptur Chile”.

Finalmente, Álvaro Casas, Gerente del PER TAMARUGAL, añadió que “se espera que al año 2025, el Tamarugal esté posicionada en el mercado nacional e internacional, como uno de los destinos imperdibles del “Desierto de Atacama”, desarrollando experiencias memorables en torno a su naturaleza, aventura, gastronomía, patrimonio, culturas ancestrales”.

Con esta innovadora tablita de picoteo gourmet sorprenderás a tus invitados en Semana Santa

Se acerca Semana Santa, fecha que muchos chilenos aprovechan para escaparse unos días a la playa y juntarse con amigos o familia. 

Si bien a la hora de almuerzo o comida los productos del mar se apoderan de la mesa, siempre es bienvenido el picoteo, por lo que nunca es tarde para innovar, por ejemplo, con una tablita estilo gourmet, de fácil preparación, para recibir a los invitados. 

Para armar nuestra tabla, como una alternativa saludable e igual de rica que las papas fritas o papas camotes, está la crocancia de Flip, chips que tienen tres veces menos grasa, conservan casi la totalidad los nutrientes y fueron creadas gracias a una alianza de I+D entre la Fundación Copec-UC, el DICTUC de la Universidad Católica y Orizon. 

"Flip tiene en el mercado seis variedades de chips: papas con sal de mar, zanahoria, ajo-albahaca, cebolla, mix de vegetales y manzana. Es un abanico de opciones para dar sabor y color de una manera más nutritiva, pero igual de rica”, explica el Gerente de Desarrollo de Nutrisco, Andrés Barros. 

Esta idea puede ir acompañada de un guacamole suave o más picante dependiendo del gusto. Y si se trata de Semana Santa, entonces es la oportunidad para dar espacio a algunos productos de mar, como unos ricos y sabrosos camarones en su salsa al pil-pil, que pueden dejar la vara alta desde el comienzo.

También son opciones, locos en conserva y filetes de jurel ahumado de Fisherman o unas exquisitas láminas de salmón ahumado de St. Andrews. 

Mientras que en uno de los rincones no puede faltar el clásico queso. Dos alternativas distintas son de oveja y madurado, además de una versión crocante con orégano. 

La creatividad y versatilidad en la puesta en escena será clave para tener el resultado esperado. 

Es importante considerar que las reglas a la hora de decorar las pone uno mismo. Ideal es atreverse con distintas texturas y colores. 

Como recomendación, la nutricionista y académica de la Universidad del Alba, Marcela Rivera, señala que, para balancear este tipo de preparaciones, “se debe incluir variedad de verduras y evitar la mayonesa, reemplazándola estratégicamente por salsa de yoghurt o salsa verde; y, por otro lado, descartar las frituras”.

Además, recordó enfáticamente que “no se debe comer mariscos crudos, ya que el limón no cuece los alimentos”. El listado de productos mencionados puede ser encontrados en la página www.lamesadetodos.cl.