Con 54 etiquetas de vinos elaborados por una
veintena de pequeños viñateros de los valles de Itata y Bíobío abrió sus
puertas, en el local 211 del Mall Arauco Chillán, en la capital de la naciente
Región de Ñuble, la primera Tienda Mundo Rural especializada en vinos
campesinos del país.
La iniciativa forma parte del Programa de
Comercialización del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), que busca
abrir nuevos mercados para la Agricultura Familiar y acercar los productos de
los emprendedores rurales a los principales centros urbanos.
Este nuevo espacio comercial, que es
administrado por la
Sociedad Agrícola y Vitivinícola Cavas de Portezuelo, se suma
a la exitosa Red de Tiendas Mundo Rural, que ya cuenta con locales en las
estaciones Pajaritos y Escuela Militar del Metro de Santiago, el Terminal de
Buses de Valdivia, La
Vega Monumental de Concepción y, a partir de enero, el Centro
Cultural Palacio La Moneda
(que reemplaza al de Plaza de Armas), además del sitio de e-commerce www.tiendamundorural.cl.
En la tienda, que en las próximas semanas
ampliará su stock a 130 etiquetas, predominan vinos de cepas patrimoniales como
Semillón, Torontel, Moscatel de Alejandría (conocida como uva Italia), País,
Cinsault y Carignan, de las viñas Mirador del Valle, Magenta, Moscin, Quarzo,
Mora Reyes, San Roque, Männle y Casa Villagra, entre otros.
Un lugar destacado tienen los vinos premiados
con medallas de oro y plata en los concurso Catad’Or Wine Awards y Catad’Or
Ancestral.
Nery Quezada, gerenta del local, contó que el
horario de atención es de 10 a
21 horas (9 a
22.30 durante la semana previa a Navidad) y que los precios de los vinos, fluctúan
entre los 4.400 y los 15 mil pesos. También dijo que a futuro se espera
incorporar quesos y agroprocesados de la región para contar con una oferta más
completa.
Carlos Carrasco, dueño de los vinos Regresión y
DG de Viña Don Goyo, afirmó emocionado que era un sueño hecho realidad.
“Siempre imaginé mis vinos en un supermercado, pero esto es mucho mejor, porque
acá están solo nuestros vinos, hechos con cariño, con métodos tradicionales, a
pequeña escala y no industrializados. Son vinos que abren el apetito, sanos,
agradables, aromáticos y frutales, como demanda hoy el mercado, y esperamos que
la gente los sepa apreciar”.
Carmen Escárez, de Viña Santa Carla, tampoco
ocultaba su dicha. Tiene en la tienda un Rosé País y un Late Harvest Moscatel
de Alejandría. Con su familia siempre fueron productores de uvas y de vinos a
granel y sólo hace cuatro años se animaron a vinificar.
“Mi padre era un enólogo sin título y nos enseñó
mucho, pero con mi marido partimos de cero. No sabíamos dónde comprar botellas
ni cómo hacer una etiqueta, era un mundo totalmente desconocido, pero nos
animamos mirando a los demás productores. Ver en esta tienda nuestros vinos hoy
es motivo de orgullo y representa el gran cariño que sentimos por las parras”,
expresó Escárez.
Octavio Sotomayor, director nacional de INDAP, expresó
que “esta tienda especializada es motivo de orgullo para la institución, ya que
brinda un espacio inmejorable, en el principal centro comercial de Chillán,
para que los pequeños viñateros vendan sus vinos, la gente conozca sus
historias y se abran a nuevas oportunidades de negocios”.
“Esta iniciativa es parte de un plan mayor de la
actual administración para el desarrollo de la vitivinicultura en la Agricultura Familiar,
donde destacan el Programa de Viñas Campesinas, la mejora de etiquetas, la
inversión en centros de acopio y plantas de vinificación individuales y
asociativas, el Club del Vino Campesino y giras tecnológicas dentro de Chile y
al extranjero”; añadió el director nacional.
La
Tienda Mundo Rural Vinos fue financiada con
recursos del Gobierno Regional del Biobío y del Programa Zona de Rezago del
Valle de Itata, y se espera que luego de un año de funcionamiento sea
autosustentable y dependa exclusivamente de la asociación campesina a cargo.
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