Este verano descubre cómo preparar un rico helado de frutilla en familia

 ¿Quién no ama un rico helado de frutilla y qué mejor que prepararlo en verano? Cuando hay más de 30 grados es ideal contar con algo fresco en nuestro refrigerador. Con su característico color rosado y su sabor dulce, ligeramente ácido, este helado se ha convertido en un clásico que une tradición y creatividad.

Es el postre perfecto para experimentar en casa con infinitas variaciones y acompañamientos. Este año, Fensa llega con una receta que será el aliado perfecto para este clima, y te enseña a preparar un helado casero que destaca por su frescura y sabor incomparable. Con estos consejos y la tecnología de refrigeración de Fensa, serás todo un experto.

Receta fácil para un helado de frutilla perfecto

Ingredientes: 2 tazas de frutillas frescas, lavadas y sin hojas; 1 taza de azúcar granulada; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de leche entera; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 yemas de huevo

Instrucciones:

Procesa las frutillas en una licuadora hasta obtener un puré suave.

Calienta la leche y la crema en una olla a fuego medio hasta que comiencen a hervir.

En un bowl aparte, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora poco a poco la leche caliente, batiendo constantemente.

Vuelve a colocar la mezcla en la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Retira del fuego y agrega el puré de frutillas y la vainilla.

Refrigera la mezcla hasta que esté bien fría antes de batirla en una máquina para hacer helados.

Mantén la frescura con los refrigeradores Fensa

La clave de un helado irresistible está en la frescura de las frutillas. Con la tecnología AutoSense de Fensa, puedes mantener tus frutillas frescas por más tiempo, garantizando preparaciones siempre perfectas.

Sus congeladores no sólo aseguran una conservación ideal, sino que también te ayudan a lograr la textura cremosa que todo helado casero necesita. 

Además, los amplios compartimentos de sus refrigeradores ofrecen practicidad y eficiencia en la cocina.

Disfruta la alegría de preparar tu propio helado en casa con ingredientes frescos y la ayuda de Fensa. Descubre más sobre la marca y su tecnología en www.fensa.cl