Este 4 de septiembre, Chile celebra el Día del Vino, una fecha que honra la rica tradición vitivinícola del país.
En esta ocasión, Marqués de Casa Concha, una de las marcas más
prestigiosas de la Viña Concha y Toro, destaca su Carmenere, una cepa que ha
encontrado en suelos chilenos un extraordinario lugar para su desarrollo,
permitiendo desarrollar vinos de altísima calidad.
Originalmente procedente de
Burdeos, Francia, el Carmenere fue redescubierto en Chile en 1994, después de
haber sido considerado extinto durante más de un siglo. Desde entonces, la cepa
ha encontrado en los suelos y el clima chilenos las condiciones perfectas para
su desarrollo, especialmente en la zona central de Chile.
“La cepa Carmenere es una
variedad que ha venido creciendo en cuanto a venta y consumo en el último
tiempo en Chile. Además, estamos muy contentos, ya que en el caso de Marqués de
Casa Concha Carmenere, las dos últimas cosechas de esta variedad fueron
galardonadas con sólidos 93 puntos en la guía de vinos Descorchados, mientras
que el reconocido crítico norteamericano James Suckling premió con 92 puntos a
la actual cosecha 2022, afirma Javier Brzovic, jefe de Comunicaciones de la
marca.
Marqués de Casa Concha ha
logrado capturar la esencia de esta variedad en su Carmenere, caracterizada por
sus delicados aromas a chocolate, pimienta negra y pimiento morrón. Su cuerpo
medio y taninos sedosos lo convierten en el acompañante perfecto para disfrutar
con carnes rojas con bajo porcentaje de grasa, comida chilena como pastel de
choclo y quesos maduros.
Sin duda alguna, este 4 de
septiembre, es la ocasión perfecta para disfrutar de una copa de Carmenere y
apreciar el legado vitivinícola de Chile.
Puedes encontrar los vinos de
la marca en los principales supermercados y botillerías de Chile, además de la
página web https://descorcha.com/.
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